Silvia Letícia Alexius

2018 - 2021

Pós-Doutorado. , Universidade Federal da Integração Latino-Americana, UNILA, Brasil. , Bolsista do(a): Ministério da Ciência, Tecnologia, inovações e Comunicações, MCTIC, Brasil.

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

VASCONCELOS, F. A.G. ; ALEXIUS, S. L. ; CORSO, ARLETE CATARINA TITTONI . I WORSHOP DESAFIOS E PERSPECTIVAS NO AMBIENTE ESCOLAR. 2012. (Outro).

ALEXIUS, S. L. . I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Foz do Iguaçu-PR. 2011. (Outro).

ALEXIUS, S. L. . Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outro).

ALEXIUS, S. L. . III Seminário Científico do Curso de Nutrição. 2011. (Outro).

ALEXIUS, S. L. . III Seminário Científico do Curso de Nutrição. 2011. (Outro).

ALEXIUS, S. L. ; BORDIN, S. M. ; Carvalho, Rosemary ; MOYA, F. S. ; NEVES, C. S. ; Cardoso, Tatiana Fernandes ; NISHIYAMA, Márcia . II Seminário Científico de Nutrição. 2010. (Outro).

SPANHOL, F. A. ; CAMARGO, E. T. ; BORCOI, S. M. ; ALEXIUS, S. L. . Expo- UT. 2010. (Exposição).

ALEXIUS, S. L. ; Carvalho, Rosemary . II Seminário Científico do Curso de Nutrição. 2010. (Outro).

ALEXIUS, S. L. ; Santos, C. M. C. ; ZASLAVSKY, A. . I Seminário Científico do Curso de Nutrição. 2009. (Outro).

ALEXIUS, S. L. . I Seminário Científico do Curso de Nutrição. 2009. (Outro).

ALEXIUS, S. L. . III Feira Ambiental. 2008. (Exposição).

ALEXIUS, S. L. . Projeto Servidor Saudável. 2008. (Outro).

ALEXIUS, S. L. . Feira das Profissões. 2008. (Exposição).

Seminário de Hortas Escolares. 2024. (Seminário).

Mostra Institucional de Resumos.Nugget de frango saudável. 2018. (Outra).

Mostra Institucional de Resumos.Avaliação Nutricional de Crianças matriculadas em uma Escola Municipal da Cidade de Santa Helena - PR. 2018. (Outra).

Mostra Institucional de Resumos.Técnica de Branqueamento para Conservação de Vegetais. 2018. (Outra).

Mostra Institucional de Resumos.Nutracêutico: Ômega 3. 2018. (Outra).

Mostra Institucional de Resumos.Teste de Aceitabilidade em CMEI de Foz do Iguaçu. 2018. (Outra).

V CONGRESSO INTERNACIONAL DE ENFERMAGEM E NUTRIÇÃO. 2018. (Congresso).

V CONGRESSO INTERNACIONAL DE ENFERMAGEM E NUTRIÇÃO. Minicurso: Práticas em Saúde Pública. 2018. (Congresso).

X CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. AVALIAÇÃO DO BULLYING EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES POR MEIO DA TEORIA DA RESPOSTA AO ITEM. 2017. (Congresso).

Seminário Estadual de Compras Institucionais. 2016. (Seminário).

As faces da compaixão: sobre a "grande" e a "pequena" ética de Schopenhauer. 2015. (Outra).

Definition de l'obésité chez les enfants et les adolescents: Données épidémiologiques.DEFINIÇÃO DE OBESIDADE EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES: DADOS EPIDEMIOLÓGICOS. 2014. (Outra).

12º Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO NO APRENDIZADO DE ESCOLARES DE 6 A 14 ANOS DE IDADE. 2013. (Congresso).

12º Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. PROPOSTA DE INOVAÇÃO NA QUALIDADE E SEGURANÇA DO MEL. 2013. (Congresso).

12º Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO AGUDA COM CAFEÍNA NA RESPOSTA BIOQUÍMICA DURANTE EXERCÍCIO DE ENDURANCE EM RATOS. 2013. (Congresso).

12º Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. INOVAÇÃO DE ALIMENTO ISENTO DE GLÚTEN. 2013. (Congresso).

13ª Conferência Internacional sobre Nutrição e Diagnósticos 2013 (INDC2013). THE AQCUISTION OF FAMILY FARMING FOOD AND ORGANIC FOOD IN BRAZILIAN SCHOOLS.. 2013. (Congresso).

13ª Conferência Internacional sobre Nutrição e Diagnósticos 2013 (INDC2013). THE PRESENCE OF FAMILY FARMING AND ORGANIC FOOD IN SCHOOL FEEDING IN BRAZIL.. 2013. (Congresso).

I Encontro sobre Discriminação e Fenômenos correlatos na UFSC.Medidas de Investigação sobre Bullying. 2013. (Encontro).

XVI Congresso da Sociedade Latino-americana de Nutricão (SLAN). Evolución de la prevalencia de hipertensión en adultos y ancianos inscritos en el Sistema Único de Salud de Florianópolis, Brasil. 2012. (Congresso).

XVI Congresso da Sociedade Latino-americana de Nutrição (SLAN). Tendencias temporales de la Prevalencia de diabetes mellitus en adultos y ancianos registrados en el Sistema Único de Salud en Florianópolis / SC, 2003-2011. 2012. (Congresso).

Atualizações em Oncologia e Nutrição. 2011. (Simpósio).

I Ciclo de Palestras Saúde da Mulher Miliciana.Nutrição. 2011. (Encontro).

I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.Prefavência de excesso de Peso Infantil e fatores associados. 2011. (Outra).

III Encontro dos Nutricionistas do Oeste do Paraná.Alternativas gastronômicas de Baixo Custo. 2010. (Encontro).

Alimentação Saudável, Vida Saudável. 2009. (Outra).

VIII Congresso Brasileiro de Trantornos Alimentares e Obesidade. A percepção infantil do estado psicossocial no excesso de peso. 2009. (Congresso).

Dia da Mulher.Mulher, Beleza e Alimentação. 2008. (Outra).

Curso de Extenção.Alimentação e Nutrição para Gestantes, Nutrizes e Bêbes. 2007. (Outra).

8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11º Congresso Mundial de Saúde Pública. 2006. (Congresso).

Encontro Regional - Cascavel - de Coordenadores do Programa de Alimentação Escolar. 2006. (Encontro).

Capaccitação do Conselho de Segurança Alimentar - CONSEA - PR. 2005. (Outra).

Curso Alimentação saudável e de qualidade na merenda escolar. 2005. (Oficina).

I SETEC- Seminário de Educação Tecnológica de Itaipulândia. 2005. (Seminário).

Política de Assistência Social: Sistema Único de Assistência Social - SUAS e Plano Decenal.V Conferência Municipal de Assistência Social de Itaipulândia. 2005. (Outra).

Vida Orgânica. 2005. (Outra).

36º ENAF Curso: Nutrição e Exercício na Promoção da Saúde e Qualidade de Vida. 2004. (Encontro).

III Jornada da Nutrição.III Jornada da Nutrição. 2003. (Outra).

JOPEF NUTRIÇÃO. 2002. (Outra).

JOPEF NUTRIÇÃO. 2002. (Outra).

IV Encontro de NUtrição e II Jornada de Obesidade Mórbida do Hospital São Lucas da PUCRS. 2001. (Encontro).

Semana Acadêmica da Saúde. 2001. (Oficina).

III Simpósio Sulbrasileiro de Terapia Nutricional. 2000. (Simpósio).

I Jornada de Nutrição Infantil de Cruz Alta e I Forum de Aleitamento Materno. 1999. (Outra).

XII Jornada de Nutrição do HCPA. 1999. (Outra).

IX Jornada Sul-Brasileira de Nutrição. 1998. (Outra).

ALEXIUS, S. L.; BORTOLOTTI, S. L. V.; DAVIES, V. F.; PIETRO, P. F.; FIATES, G.. DESENVOLVIMENTO DE UMA ESCALA DE MEDIDA DA ADEQUAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES POR MEIO DA TEORIA DA RESPOSTA AO ITEM. 2019. Tese (Doutorado em Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ALEXIUS, S. L.; MALGUEIRO, A. R.. AVALIAÇÃO DE RENDIMENTO DE PRODUÇÃO EM UM FRIGORÍFICO DE SUÍNOS DA REGIÃO OESTE DE SANTA CATARINA. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

ALEXIUS, S. L.; MALGUEIRO, A. R.. PROJETO PARA ELABORAÇÃO DE CARTILHA DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA GERENTES DE SUPERMERCADOS. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC.

ALEXIUS, S. L.; MALGUEIRO, A. R.. BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC.

ALEXIUS, S. L.; PALUDO, M. C.; OTTONI, J. R.;ALEXIUS, S. L.. Teor e estabilidade de vitamina C em sucos in natura acondicionados em embalagem de vidro e polietileno tereftalato (PET). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DINÂMICA CATARATAS.

ASSIS, Ivaneliza Simionato de;ALEXIUS, S. L.. Avaliação do efeito protetor da planta Bauhinia Fotificata em camundongos Swiss diabéticos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade União das Américas.

ASSIS, Ivaneliza Simionato de;ALEXIUS, S. L.. Análise das enzimas hepáticas em indivíduos que se submetem à exposição ocupacional de agrotóxicos de uso agrícola. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade União das Américas.

SANTOS, Rubens de Oliveira;ALEXIUS, S. L.. Análise dos níveis de nitrito em embutidos comercilaizados na cidade de Foz do Igauçu. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade União das Américas.

ASSIS, Ivaneliza Simionato de;ALEXIUS, S. L.. Avaliação do possível efeito protetor da planta Cissus Sicyoides em camundongos Swiss com diabetes Mellitus induzido por aloxano. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; JUSTI, Almir José Wisniewski; SILVA, Aline Preve da. Análise bromatológica do mel e proposta de um plano de APPCC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; ZARA, R. F.; LOBO, Viviane da Silva. Estudo da atividade fungicida do óleo essencial de Tomilho frente ao fungo penicillium expansun. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

ALEXIUS, S. L.; MOYA, F. S.. Qualidade no transporte de arroz entre os países do Mercosul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; MOYA, F. S.. As consequências da ingestão de medicamentos contínuos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Santos, C. M. C.;ALEXIUS, S. L.; Carvalho, Rosemary. Análise nutricional da dieta branda oferecida a pacientes hospitalizados em Foz do Iguaçu. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Cardoso, Tatiana Fernandes;ALEXIUS, S. L.; MOYA, F. S.. Perfil alimentar de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; NEVES, C. S.; Lourenço, Ednéia. Comparação de preços das cestas básicas de alimentos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; NEVES, C. S.; Lourenço, Ednéia. Aceitabilidade do hamburguer a base de soja por escolares do ensino fundamental. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; Santos, C. M. C.; Carvalho, Rosemary. Estudo descritivo sobre o consumo de chimarrão por moradores de Foz do Iguaçu- PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; Santos, C. M. C.; Carvalho, Rosemary. O desafio do nutricionista frente a prática de educação nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; Lourenço, Ednéia; NEVES, C. S.. Horta na escola: um incentivo ao consumo de vegetais as crianças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; Santos, C. M. C.; Vitor, L.. treinamento como adequação em boas práticas em um restaurante em Foz do Iguaçu PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; Santos, C. M. C.; Vitor, L.. Aceitabilidade de alimentos para celíacos nas panificadoras de Foz do Iguaçu - PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; Lourenço, Ednéia; NEVES, C. S.. Aspartame e stévia: análise comparativa entre edulcolrantes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

MOYA, F. S.; NEVES, C. S.;ALEXIUS, S. L.. Nível de preocupação de indivíduos com o processo de envelhecimento saudável. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

MOYA, F. S.; GRIGNET, R.;ALEXIUS, S. L.. Nível de conhecimento da população sobre o profissional nutricionista. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

MOYA, F. S.; GRIGNET, R.;ALEXIUS, S. L.. Avaliação das refeições oferecidas por empresas aderidas ao PAT. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Santos, C. M. C.; Carvalho, Rosemary;ALEXIUS, S. L.. Estudo descritivo sobre o consumo de chimarrão por moradores de Foz do Iguaçu. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; Cardoso, Tatiana Fernandes; MOYA, F. S.. Nível de entendimento sobre alimentação adequada em atletas adolescentes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

DOMARESKI, J. L.;ALEXIUS, S. L.; BORDIN, S. M.. Análise microbiológica da qualidade da água e enxague das conchas de sorvetes em estabelecimentos de Foz do Iguaçu. 2008 - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; DOMARESKI, J. L.; NEVES, C. S.. Práticas de higiene domésticas em diferentes classes socioeconômicas e a segurança alimentar. 2008 - Faculdade União das Américas.

NEVES, C. S.;ALEXIUS, S. L.; MOYA, F. S.. Custo e sugestão de cardápio baseado na pirâmide alimentar do Ministério da Saúde. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

NEVES, C. S.;ALEXIUS, S. L.; MOYA, F. S.. A ingestão de soja e seus derivados pela população. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

DOMARESKI, J. L.;ALEXIUS, S. L.; BORDIN, S. M.. Análise da qualidade microbiológica so suco de laranja e do suco de frutas cítricas comercializados em supermercados e lanchonetes na cidade de Foz do Iguaçu. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

NEVES, C. S.;ALEXIUS, S. L.; MOYA, F. S.. Levantamento do grau de aceitabilidade do arroz hipossódico para hipertensos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

BORDIN, S. M.;ALEXIUS, S. L.; Santos, C. M. C.. Investigação de pacientes hipertensos em uma unidade básica de saúde em Foz do Iguaçu. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; BORDIN, S. M.; Santos, C. M. C.. Alimentos afrodisíacos: Mitos ou verdades. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; MOYA, F. S.; Santos, C. M. C.. Acompanhamento dos lanches levados pelas crianças de uma escola particular na cidade de Missal-PR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; MOYA, F. S.; Santos, C. M. C.. Consumo de sal e hipertensão em pessoas entre 50 e 60 anos do município de Itaipulândia-PR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

BORDIN, S. M.;ALEXIUS, S. L.; Santos, C. M. C.. Efeitos da suplementação com BCAA em atletas de tênis do clube CITI de Foz do Iguaçu no rendimento em treinos e competições. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; BORDIN, S. M.; Santos, C. M. C.. Relação de conhecimento: Patologia x Dietoterapia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; NISHIYAMA, Márcia; BORDIN, S. M.. Análise do perfil nutricional de escolares de 7 a 10 anos praticantes de atividade física. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; BORDIN, S. M.; NISHIYAMA, Márcia. Vegetarianismo: Benefícios e consequências do consumo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

BORDIN, S. M.;ALEXIUS, S. L.; NISHIYAMA, Márcia. O uso do resveratrol de vinhos tintos diferentes no estresse crônico provocado em ratos wistar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; BORDIN, S. M.; NISHIYAMA, Márcia. Infuência do consumo de água em indivíduos da terceira idade praticantes de hidroginástica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; BORDIN, S. M.; NISHIYAMA, Márcia. Caracterização dos fatores nutricionais e dietéticos dos idosos do lar dos velhinhos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; BORDIN, S. M.; Santos, C. M. C.. Relação de conhecimento: Patologia x Dietoterapia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; NISHIYAMA, Márcia. Matheus.Introdução alimentar no primeiro e segundo ano de vida: prática relatada pelas mães. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.. Principais dificuldades alimentares relatadas por mães de crianças e adolescentes portadores de Diabetes Mellitus tipo I. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.. Estudo comparativo referente ao aleitamento materno em Foz do Iguaçu - PR.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.. Malikoski Vieira.Caracterização do perfil socioeconômicoe nutricional de mulheres portadoras do vírus da imunodeficiência adquirida que frequentam o núcleo de ação solidária a AIDS (NASA) no município de Foz do Iguaçu - PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.. Couto.Nutrição e envelhecimento da pele. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.. Educação Nutricional para crianças e adolescentes portadores de Diabetes.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

ALEXIUS, S. L.; Amélia Machado; Rosane Bleil. Monitoramento da temperatura de preparações quentes e frias em restaurante comercial de Cascavel- PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

ALEXIUS, S. L.; Amélia Machado; Rosane Bleil. Perfil da Avaliação da Prestação de Serviços em Restaurante Comercial de Cascavel- PR.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

ALEXIUS, S. L.; SILVA, Aline Preve da; NETO, Nelson de Castro. 4º Processo Seletivo Simplificado para contratação de docente da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Análise sensorial de produtos à base de uinoa; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Marqueting de alimentos para crianças; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Mudança de hábitos alimentares entre acdêmicos do curso de Nutrição; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Frequência de consumo de adoçantes dietéticos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Gastronomia hospitalar; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Aplicação de APPCC na produção de mel; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Característicaas do própolis e aplicabilidades; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Determinação de Umidade e sólidos totais na em cortes de carne de frango; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Análise sensorial de cookies de quinoa; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Comparação de preços das cestas básicas de alimentos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Aceitabilidade do Hamburguer de soja por escolares; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

O desafio do nutricionista frente à prática de educação alimentar e nutricional; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Acessibilidade de alimentos para celíacos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Estudo sobre hábitos alimentares de acadêmicos do curso de nutrição: enfoque em transtornos alimentares; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Educacional União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Levantamento do perfil nutricional das gestantes de uma clínica particular do município de Mediamneira e aplicação de educação nutricional; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Perfil nutricional dos funcionários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Comparação de métodos para determinação de umidade em alimentos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Sílvia Letícia Alexius;

Ciacchi, E. ; ARAYA, J. B. ; ALEXIUS, S. L. . Educa SAN. 2019.

ALEXIUS, S. L. ; CERVENTIM, R. . Inclusão do desjejum para os funcionários da Unidade Industrial de Aves. 2004.

ALEXIUS, S. L. . Estagiária do Consultório de Nutrição da UNIJUÍ. 2001.

ALEXIUS, S. L. ; BELLE, T. . Aplicação do método APPCC em preparações a base de carne, em restaurantes industriais do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. 2000.

ALEXIUS, S. L. ; BOFF, O. P. E. . Monitoria em Bioquímica II. 1999.

ALEXIUS, S. L. . Vitamina C ajuda a combater doenças e deve ser consumida diariamente. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ALEXIUS, S. L. . Importância da carne suína na alimentação. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ALEXIUS, S. L. ; GUANAES, S. A. ; Ciacchi, E. . Centro Latino Americano de Ciências e Tecnologia em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2019. (Relatório de pesquisa).

ALEXIUS, S. L. ; GUANAES, S. A. ; Ciacchi, E. . Centro Latino Americano em Ciências e Tecnologia em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2019. (Relatório de pesquisa).

ALEXIUS, S. L. ; CALDEIRA, G. . NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA/ Atuação do Nutricionista na Atenção Básica. 2014. (Roda de Conversa).

ALEXIUS, S. L. . Atividades de Apoio Pedagógico aos Estudantes de Graduação da UFSC. 2012. (Apoio Pedagógico e Inserção Social).

ALEXIUS, S. L. . 1o CICLO DE PALESTRAS, SAÚDE DA MULHER MILICIANA. 2011. (Palestra).

ALEXIUS, S. L. . Educação em Saúde. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ALEXIUS, S. L. ; Santos, C. M. C. ; ZASLAVSKY, A. . Rotulagem de Alimentos. 2009. .

ALEXIUS, S. L. . ROTULAGEM NUTRICIONAL. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALEXIUS, S. L. . Bromatologia Prática. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

ALEXIUS, S. L. . Bromatologia Teórica. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

2002

Qualidade Empresarial e Profissional, EMPROV.