Bruna Nunes Nascimento
Especialista em Nutrição Clínica Funcional e Saúde Pública, pela Faculdade Guanambi, 2017. Bacharela em Nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências, 2015. Atua no Serviço de Nutrição Clínica do Hospital Regional de Itarantim, Bahia - atual, exercendo as atividades que competem ao nutricionista com ética, competência e qualidade, e atua na prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos), realizando prescrição, planejamento e avaliação de dietas nas Clinica Médica de Itarantim no período de 2017 - atual e Clinica ViverClin, no período de 2018 - atual. Possui experiência no planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos. Possui experiência também com a atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização. Atuou como estagiária voluntária no Serviço de Nutrição Clínica do Hospital Geral de Vitória da Conquista, Bahia, no período de 2016, e no Serviço de Nutrição Clínica do Hospital Regional de Itarantim, Bahia, no período de 2016.
Informações coletadas do Lattes em 04/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Saúde Pública
2015 - 2017
Faculdade de Guanambi
Título: Efeitos da farinha e soja sobre o perfil antropométrico e os sintomas climatéricos de mulheres na menopausa e pós-menopausa cadastradas em uma unidade básica de saúde
Orientador: M.Sc. Luciano Evangelista dos Santos Filho
Graduação em Nutrição
2012 - 2015
Faculdade de Tecnologia e Ciências
Título: Efeitos da farinha de soja sobre o perfil antropométrico e os sintomas climatéricos de mulheres na menopausa e pós-menopausa cadastradas em uma unidade básica de saúde
Orientador: M.Sc. Luciano Evangelista dos Santos Filho
Formação complementar
2014 - 2014
Projeto de extensão: Dia dos Profissionais de Nutrição e Educação Física. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências, FTC, Brasil.
2014 - 2014
Oficina: como viver bem com diabetes e hipertensão. (Carga horária: 2h). , Instituto Euvaldo Lodi - BA, IEL/BA, Brasil.
2014 - 2014
Atualizações em Fitoterapia e Câncer. (Carga horária: 4h). , BahiaNUT: eventos científicos, BAHIANUT, Brasil.
2014 - 2014
Projeto de extensão: Dia Nacional do Doador de Sangue. (Carga horária: 10h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências, FTC, Brasil.
2013 - 2013
Projeto de extensão: Intensive English Academic. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências, FTC, Brasil.
2013 - 2013
Projeto de Língua Portuguesa: projeto esporte e cultura. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências, FTC, Brasil.
2012 - 2012
Projeto de extensão: aplicabilidades no setor de alimentos. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências, FTC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Funcional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.
Participação em eventos
Semana Motivacional Sêneca.Estagiária do curso de Nutrição. 2015. (Outra).
1º Workshop de Alimentação Saudável. 2014. (Exposição).
7ª Feira de Estágio de Vitória da Conquista. 2014. (Feira).
Dia dos Profissionais de Nutrição e Educação Física.Organizadora do Dia dos Profissionais de Nutrição e Educação Física. 2014. (Outra).
Dia Nacional do Doador de Sangue.Projeto de Extensão. 2014. (Outra).
IV BahiaNUT Congresso de Nutrição da Bahia. 2014. (Congresso).
2ª Feira de Saúde do Programa Integração AABB. Monitora do evento. 2013. (Feira).
III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças. 2013. (Congresso).
Intensive English Academic. 2013. (Outra).
Projeto de Língua Portuguesa: projeto esporte e cultura: o esporte incentivando a leitura. 2013. (Outra).
1ª Feira de Saúde do Programa Integração AABB. Monitora do evento. 2012. (Feira).
Aplicabilidades no setor de alimentos: ter a visão gerencial, sensorial e de qualidade.. 2012. (Seminário).
II Festival Gastronômico e Ciclo de Palestra do curso de Nutrição. 2012. (Outra).
VI Dia da Responsabilidade Social. 2012. (Oficina).
Produções bibliográficas
-
NASCIMENTO, B. N. ; SANTOS, J. D. R. ; FILHO, L. E. S . Efeitos da farinha de soja sobre o perfil antropométrico e os sintomas climatéricos de mulheres na menopausa e pós-menopausa cadastradas em uma unidade básica de saúde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
-
2015 - 2015
Efeitos da farinha de soja sobre o perfil antropométrico e os sintomas climatéricos de mulheres na menopausa e pós-menopausa cadastradas em uma unidade básica de saúde, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Bruna Nunes Nascimento - Integrante / Janaina Damasceno Rocha Santos - Integrante / Luciano Evangelista dos Santos Filho - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2015 - 2015
Curso SênecaVínculo: Participação em evento, Enquadramento Funcional: Estagiária do curso de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Estagiária do curso de Nutrição na Semana Motivacional do Sêneca
2013 - 2013
Loja Maçônica Fraternidade ConquistenseVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 20
Outras informações:
Monitora da 2ª Feira de Saúde do Programa Integração AABB Comunidade
2012 - 2012
Loja Maçônica Fraternidade ConquistenseVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 20
Outras informações:
Monitora da 1ª Feira de Saúde do Programa Integração AABB Comunidade
2014 - 2014
Faculdade de Tecnologia e CiênciasVínculo: Organizadora, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 40
Outras informações:
Organizadora do Dia dos Profissionais de Nutrição e Educação Física da Faculdade de Tecnologia e Ciências em 2014
2016 - 2016
HOSPITAL GERAL DE VITÓRIA DA CONQUISTAVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária no Serviço de Nutrição Clínica, Carga horária: 17
Outras informações:
Estagiária voluntária no Serviço de Nutrição Clínica do HGVC, exercendo as atividades que competem ao nutricionista com ética, competência e qualidade, cumprindo a carga horária de 228 horas.
2016 - 2016
Hospital Regional de ItarantimVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária no Serviço de Nutrição Clínica, Carga horária: 40
Outras informações:
Estagiária voluntária no Serviço de Nutrição Clínica do HRI, exercendo as atividades que competem ao nutricionista com ética, competência e qualidade pela Secretária Municipal de Saúde de Itarantim
2017 - Atual
Clínica Medica de ItarantimVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
2018 - Atual
Clínica Médica ViverClinVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
2016 - Atual
Prefeitura Municipal de ItarantimVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Hospitalar, Carga horária: 40
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