Juliana da Mata Machado

Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2001) e mestrado em Ciências Médicas pela Universidade Federal Fluminense (2006). Atualmente é doutoranda em Alimentação, Nutrição e Saúde, pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), participa do Grupo de Pesquisa do Núcleo de Estudos sobre Alimentação e Cultura (NECTAR), do Instituto de Nutrição da UERJ; participa também do Grupo de Estudos Sociais em Tecnociência e Saúde (BIOMEDSCI), do Instituto de Medicina Social da UERJ, na Pesquisa "Detox um sistema folk na internet". Tem experiência na área de Nutrição, como pesquisadora, professora e em locais como creches, escola, hospitais, cozinhas de grande porte e atendimento ambulatorial /consultório. A tese de doutorado trata da farmacologização dos alimentos, sendo estudada através do prisma de imagens em plataformas de redes sociais on line: o Instagram.

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2019

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Alimentação, Nutrição e Saúde

2015 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: O processo da Farmacologização dos alimentos através de imagens do Instagram,
Kenneth Rochel de Camargo Junior. Coorientador: Shirley Donizete Prado. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Farmacologização dos alimentos; Instagram; Alimentos funcionais; redes sociais online; Internet.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Comunicação.

Mestrado em Ciências Médicas

2003 - 2006

Universidade Federal Fluminense
Título: Resposta Fisiológica à Caminhada em Adultos Residentes em Niterói, Rio de Janeiro: Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde - PNAFS,Ano de Obtenção: 2006
Luiz Antonio dos Anjos.Coorientador: Vivian Wahrlich. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Saúde Pública; Calorimetria Indireta; Atividade Física; Gasto energético; Antropometria; metabolismo. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Medicina Preventiva. Setores de atividade: Saúde Humana; Cuidado À Saúde das Pessoas; Cuidado À Saúde das Populações Humanas.

Especialização interrompida em 2015 em Ortomolecular

2014 - Interrompido

AVM Faculdade Integrada
Título: Suplementação antioxidante na obesidade
Orientador: Camila Ferraz Lucena Monaco
Ano de interrupção: 2015

Especialização em Gestão Estratégica e Qualidade

2001 - 2002

Universidade Candido Mendes
Título: Integração social X Qualidade de produção
Orientador: Fabiane Muniz da Silva

Aperfeiçoamento em Investigação em Nutrição e Doenças Crônico-Degener

2002 - 2003

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: O Efeito Fisiológico da Administração de Beta-caroteno em Ratos SHR. Ano de finalização: 2003
Orientador: Lucia Marques Vianna
Bolsista do(a): Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

Graduação em NUTRIÇÃO

1997 - 2001

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: Adesão ao protocolo de Risco Nutricional por Instituições do Rio de Janeiro
Orientador: Lucia Marques Vianna

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2018 - 2018

Formação Internacional em Health & Wellness Coaching. (Carga horária: 120h). , Carevolution e Wellcoaches, CAREVOLUTION, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Curso de Extensão Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 40h). , Colégio Pedro II, CP II, Brasil.

2017 - 2017

Métricas para comunicação digital. (Carga horária: 14h). , Instituto Brasileiro de Pesquisa e Análise de Dados, IBPAD, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Clínica na Obesidade e Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 20h). , Rachel Marchtein, RM, Brasil.

2014 - 2014

Aperfeiçoamento em Suplementação Nutricional. (Carga horária: 8h). , Cursos de Nutrição NutMed, NUTMED, Brasil.

2013 - 2013

Aperfeiçoamento em Legislação na área de nutrição. (Carga horária: 18h). , Curso de Nutrição NutMed, NUTMED, Brasil.

2013 - 2013

Aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 128h). , Cursos de Nutrição NutMed, NUTMED, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 30h). , Marinha do Brasil, MB, Brasil.

2011 - 2011

Curso Extraordinário de Processo Decisório e Estudo de Estado-Maior. (Carga horária: 40h). , Marinha do Brasil, MB, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Desenvolvimento de Habilidades em Pesquisa. (Carga horária: 240h). , Escola Nacional de Ciências Estatísticas, ENCE, Brasil.

2000 - 2000

I Curso de Condutas no Pós-Operatório de Terapia Intensiva. (Carga horária: 14h). , Casa de Saúde São José, CSSJ, Brasil.

2000 - 2000

IV Curso Básico de Terapia Nutricional. (Carga horária: 24h). , Hospital Universitário Pedro Ernesto, HUPE, Brasil.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

Colóquio Cinema e Comensalidade. 2018. (Outra).

29º Encontro do Mundo do Conhecimento e a Sociedade: Desafios e Possibilidades. 2017. (Encontro).

7º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Farmacologização da alimentação: o caso da revista Runner´s World no Brasil. 2016. (Congresso).

Compulsão Alimentar. Como Reconhecer e Tratar. 2016. (Simpósio).

Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória.A gastronomia em forma de comida fitness. 2016. (Encontro).

O clima está mudando. A alimentação e a agricultura também.. 2016. (Outra).

O Desafio da Sustentabilidade para a Prática do Nutricionista. 2016. (Outra).

Seminário Promoção da Alimentação saudável: Práticas Culinárias e Cultura.As escolhas alimentares na atualidade e as suas complexas relações. 2016. (Seminário).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Prodrodução de Refeições, III Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica.. A disciplinarização e o empoderamento do corpo que influenciam no controle da dietética. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Prodrodução de Refeições, III Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica.. A racionalidade nutricional como potência à medicalização da comida. 2016. (Congresso).

'O Autocontrole e a Gestão dos Riscos na Saúde Alimentar". 2015. (Outra).

Rio em Pincéis e Lancetas: Debret e Oswaldo Cruz no Rio. 2015. (Seminário).

III Seminário de Rede Estadual de Aliementação e Nutrição Escolar. 2010. (Seminário).

III Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica.A Utilização de Protocolo de Risco Nutricional - Situação Atual em Instituições do Rio de Janeiro. 2009. (Outra).

I Mostra de Trabalhos Científicos do Núcleo de Estudos e Pesquisas da Escola de Nutrição.Resposta de ratas normotensas a administração de beta-caroteno. 2003. (Outra).

Jornada de Iniciação Científica.Resposta Fisiológica ao B-Caroteno. 2003. (Outra).

I Seminário de Pesquisa e Extensão da Escola de Nutrição.Protocolo de risco nutricional adaptado à área cardiovascular. 2002. (Seminário).

X Simpósio de Iniciação Científica da UNIFIL.Influência da vitamina A nas doenças Cardiovasculares. 2002. (Simpósio).

Avanços em Formulações Enterais. 2001. (Outra).

I Encontro de Nutrição da Casa de Saúde. 2001. (Encontro).

I Encontro de Nutrição na Saúde da Mulher. 2001. (Encontro).

II Jornada de Nutrição do Hospital Federal dos Servidores do Estado. 2001. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; VII Congresso Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral; II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2001. (Congresso).

XXIV Curso de Nutrição Parenteral e Enteral; 17º Simpósio Internacional; III Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental; Jornada Brasil-Holanda de Nutrição Clínica.A Utilização de Protocolo de Risco Nutricional - Situação Atual em Instituições do Rio de Janeiro. 2001. (Simpósio).

Jornada Multidisciplinar de Nutrição Clínica, Parenteral e Enteral do Rio de Janeiro. 2000. (Outra).

XIX Diálogo Bennett. 2000. (Outra).

VI Encontro e III Feira de Extensão da UNIRIO.Orientação em saúde e levantamento das parasitoses em profissionais e crianças do Abrigo Teresa de Jesus. 1999. (Encontro).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Gilson Teles Boaventura

LEJ, Bene; MENDONÇA, Cristina Pinheiro; WAISSMANN, William;BOAVENTURA, G. T.. Resposta Fisiológica à caminhada em adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro: Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde - PNAFS. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Shirley Donizete Prado

CAMARGO JUNIOR, KENNETH ROCHEL; Rabello, E. T.; NEVES, Alden dos santos;PRADO S.D.. Farmacologização da alimentação: alimentos funcionais alimentados pelas mídias sociais. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

WILLIAM WAISSMANN

WAISSMANN, W.; OLEJ, B.; MENDONCA, C. P.. Resposta fisiológica à caminhada em adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro: pesquisa de nutrição, atividade física e saúde - PNAFs. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Elaine Teixeira Rabello

CAMARGO JR, Kenneth R.;RABELLO, Elaine Teixeira; NEVES, A. S.. Farmacologização da alimentação: alimentos funcionais alimentados pelas mídias sociais. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Alden dos Santos Neves

CAMARGO JUNIOR, KENNETH ROCHEL; CARVALHO, M. C. V. S.; RABELLO, E. T.;Neves,A.S.; BURLANDY, L. B. C.A.. #alimentosfuncionais no Instagram: uma janela para a farmacologização dos alimentos. 2019. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Alden dos Santos Neves

CAMARGO JUNIOR, K. R.; RABELLO, E. T.;Neves,A.S.. Farmacologização da alimentação: alimentos funcionais alimentados pelas mídias sociais. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Lucia Marques Alves Vianna

Efeitos fisiologicos do beta caroteno em ratos normotensos e hipertensos; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento) - Universidade do Rio de Janeiro, Universidade do Rio de Janeiro; Orientador: Lucia Marques Alves Vianna;

Lucia Marques Alves Vianna

A utilizacao de protocolo de Risco Nutricional- Situacao atual em Instituicoes do Rio de Janeiro; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em N utricao Humana) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Lucia Marques Alves Vianna;

Luiz Antonio dos Anjos

Resposta Fisiológica à Caminhada em Adultos Residentes em Niterói, Rio de Janeiro; Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saíde - PNAFS; 2006; 125 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiz Antonio dos Anjos;

Vivian Wahrlich

Gasto Energético de Caminhada de Adultos Residentes em Niterói, Rio de Janeiro; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Vivian Wahrlich;

Kenneth Rochel de Camargo Jr

"alimentosfuncionais no Instagram: uma janela para a farmacologização dos alimentos; 2019; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Kenneth Rochel de Camargo Junior;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • DOS ANJOS, LUIZ ANTONIO ; DA MATA MACHADO, JULIANA ; WAHRLICH, VIVIAN ; DE VASCONCELLOS, MAURICIO TEIXEIRA LEITE ; CASPERSEN, CARL J. . Absolute and Relative Energy Costs of Walking in a Brazilian Adult Probability Sample. Medicine and Science in Sports and Exercise , v. 43, p. 2211-2218, 2011.

  • SOUZA, DANIELLE RIBEIRO DE ; ANJOS, LUIZ ANTONIO DOS ; WAHRLICH, VIVIAN ; VASCONCELLOS, MAURICIO TEIXEIRA LEITE DE ; MACHADO, JULIANA DA MATA . Ingestão alimentar e balanço energético da população adulta de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde (PNAFS). Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso) , v. 26, p. 879-890, 2010.

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . Adesão ao Protocolo de Risco Nutricional por Instituições do Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , São Paulo, v. 17, n.3, p. 75-78, 2002.

  • MACHADO, J. M. . Como criar o seu estilo alimentar de sucesso?. Guia para a vida saudável, Maricá / Rio de Janeiro, p. 20 - 20, 01 ago. 2016.

  • MACHADO, J. M. . Aprenda a ser chique com a sua alimentação. Revista Encontros, Maricá, RJ, p. 25 - 25, 01 jun. 2016.

  • MACHADO, J. M. . Índice glicêmico: o que e como pode nos ajudar na busca de uma vida mais saudável. Revista Fórum da Associação dos Magistrados do Estado do Eio de Janeiro, Rio de Janeiro - RJ, p. 58 - 61.

  • MACHADO, J. M. ; PRADO, S.D. ; CAMARGO JUNIOR, K. R. . O ambiente alimentar, comunicação e mídia - farmacologização doa alimentos. In: I Seminário Latino Americano Sobre Ambiente Alimentar e Saúde, 2017, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. I Seminário Latino Americano Sobre Ambiente Alimentar e Saúde, 2017. p. 10-10.

  • MACHADO, Juliana da Mata ; VIANA, M.R. . A disciplinarização e o empoderamento do corpo que influenciam no controle da dietética. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica., 2016, Porto Alegre /rs. Anais - CONBRAN, 2016. v. 1. p. 1195-1196.

  • VIANA, M.R. ; DEMÉTRIO, F. ; MACHADO, J. M. . A racionalidade nutricional como potência à medicalização da comida. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica., 2016, Porto Alegre / RS. Anais - CONBRAN, 2016. v. 1. p. 1219-1220.

  • MACHADO, J. M. ; PRADO, S.D. ; FERREIRA, F.R. . As escolhas alimentares na atualidade e as suas complexas relações. In: Seminário Promoção da Alimentação Saudável, 2016, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Promoção da Alimentação Saudável: Práticas Culinárias e Cultura, 2016. p. 37-38.

  • MACHADO, J. M. ; PRADO, S.D. ; FERREIRA, F.R. . Farmacologização da alimentação: o caso da revista Runner's World no Brasil. In: 7º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2016, Cuiabá. 7º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em saúde, 2016. p. 163-163.

  • BARBOSA, F. S. ; AQUINO, L. A. ; NASCIMENTO, S. ; MACHADO, J. M. ; CASTRO, M. B. T. ; SICHIERI, R. . Prática de Atividade Física e Padrões Alimentares em Mulheres durante a Gestação.. In: 11 Congresso Nacional da SBAN: Nutrição Baseada em Evidência, 2011, Fortaleza. Nutrição Baseada em Evidência, 2011. v. 36. p. 315-315.

  • MEDEIROS, C. M. R. ; AQUINO, L. A. ; MACHADO, J. M. ; CHIAPPETTA, J. H. ; CASTRO, M. B. T. . Nutricional and socio-demographic determinants of postpartum overweight. In: II World Congress Public Health Nutrition, 2010, Porto. II World Congress Public Health Nutrition, 2010. v. Septem. p. 143-143.

  • AQUINO, L. A. ; MEDEIROS, C. M. R. ; MACHADO, J. M. ; MENDONCA, L. P. ; CUNHA, D. B. ; CASTRO, M. B. T. ; SICHIERI, R. . Physical activity practice is associated with prudent food pattern in pregnancy.. In: II World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto. II World Congress of Public Health Nutrition, 2010.

  • WAHRLICH, V. ; BARROS, C. V. ; CASTRO, M. B. T. ; MACHADO, J. M. . Comparação entre o percentual de gordura corporal obtido por 3 modelos de bioimpedância e medido por DXA em mulheres pós-parto.. In: X Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2009, São Paulo. X Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009. v. 32. p. 287-287.

  • ANJOS, L. A. ; VASCONCELOS, M. T. L. ; BARBOSA T. B. C. ; FERREIRA, B. C. M. ; MACHADO, J. M. ; WAHRLICH, V. . Energy expenditure in adults from Niterói, Rio de Janeiro, Brazil using the Flex-HR method without individual calibration - A population-based study.. In: 2o. Congresso Internacional de Atividade Física e Saúde Pública, 2008, Amsterdam. 2o. Congresso Internacional de Atividade Física e Saúde Pública, 2008.

  • ANJOS, L. A. ; VASCONCELOS, M. T. L. ; BARBOSA T. B. C. ; FERREIRA, B. C. M. ; MACHADO, J. M. ; WAHRLICH, V. . Time allocation or 24h Activity Recall Questionnaires overestimate energy expenditure in adults. A population-based study in Niterói, Rio de Janeiro, Brazil. In: 2o. Congresso Internacional de Atividade Física e Saúde Pública, 2008, Amsterdam. 2o. Congresso Internacional de Atividade Física e Saúde Pública, 2008.

  • ANJOS, L. A. ; MACHADO, Juliana da Mata ; VASCONCELLOS. Maurício Teixeira Leite de . Energy cost of walking on the treadmill of adults from Rio de Janeiro, Brazil. In: ACSM- UIUC Kinesmetrics Symposium Series, 2005, Champaign. ACSM- UIUC Kinesmetrics Symposium Series, 2005.

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . Fortificação de óleos com beta-caroteno. In: 13º Encontro de Analistas de Alimentos, 2003, Rio de Janeiro. Anais do 13º Encontro de Analistas de Alimentos, 2003. p. 210-210.

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . Resposta Fisiológica ao Beta-caroteno. In: Jornada de Iniciação Científica - UNIRIO, 2003, Rio de Janeiro. Jornada de Iniciação Científica - UNIRIO - Resumos. Rio de Janeiro, 2003. p. 71-71.

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . Influência da vitamina A nas doenças cardiovasculares. In: X Simpósio de Iniciação Cientìfica da UniFil, 2002, Londrina. Resumos do X Simpósio de Iniciação Científica da Unifil, 2002.

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . A utilização de protocolo de risco nutricional - situação atual em instituições do Rio de Janeiro. In: 17º Simpósio Internacional, III Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, e Jornada Brasil-Holanda de Nutrição Clínica, 2001, São Paulo. III Fórum Paulista de Nutrição Clínica, 2001.

  • MACHADO, Juliana da Mata . Alimentação Saudável - Oficina de sucos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, Juliana da Mata . Compartilhando o conhecimento: o nutricionista nas redes sociais - pr´s, contras e como utilizá-las a nosso favor.'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, Juliana da Mata ; CAMARGO JUNIOR, K. R. ; PRADO, S.D. . O Ambiente alimentar, comunicação e mídia - Farmacologização dos alimentos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MACHADO, J. M. ; PRADO, S.D. ; FERREIRA, F.R. . As escolhas alimentares na atualidade e as suas complexas relações. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MACHADO, J. M. ; PRADO, S.D. ; FERREIRA, F.R. . A gastronomia em forma de comida fitness. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACHADO, J. M. ; PRADO, S.D. ; FERREIRA, F.R. . Farmacologização da alimentação: o caso da revista Runner´s World no Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACHADO, J. M. ; Rocha, C M M ; AQUINO, L. A. ; CHIAPPETTA, J. H. ; CASTRO, M. B. T. ; SICHIERI, R. . Nutricional and socio-demographic determinants of postpartum overweight. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • WAHRLICH, V. ; BARROS, C. V. ; CASTRO, M. B. T. ; MACHADO, J. M. ; AMARAL, R. . Comparação entre o percentual de gordura corporal obtido por 3 modelos de bioimpedância e medido por DXA em mulheres pós-parto. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACHADO, J. M. . Alimentação e Tensão Pré-menstrual. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, J. M. . Saúde e Bem-Estar Aliados a Melhoria Contínua da Alimentação. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, J. M. . Programa Escola Saudável - Educação Nutricional para crianças entre 6 e 10 anos de idade - Oficina de Sucos na Escola Júlia Kubistchek. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, J. M. . A Impotância da Água no nosso corpo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, J. M. . Alimentação na Infância e Adolescência. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, J. M. . Alimentação e Qualidade de Vida. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, J. M. . Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, J. M. . Aliemtação Saudável. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . Resposta fisiológica ao Beta-caroteno. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACHADO, Juliana da Mata ; VIANNA, L. M. . Fortificação de óleos com beta-caroteno. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . Respostas de ratas normotensas a administração de B-caroteno. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . Protocolo de risco nutricional adaptado à área cardiovascular. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . Influência da vitamina A nas doenças Cardiovasculares. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . A utilização de protocolo de risco nutricional - Situação Atual em Instituições do Rio de Janeiro. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACHADO, J. M. . Diarréias. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, J. M. . Orientação em Saúde e Levantamento das Parasitoses em profissionais e crianças do Abrigo Tereza de Jesus. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACHADO, J. M. ; ANJOS, L. A. ; WAHRLICH, V. . Resposta fisiológica à caminhada em adultos residentes em Niterói - Rio de Janeiro: Pesquisa de nutrição, atividade física e saúde - PNAFS 2006 (Dissertação do Mestrado em Ciências Médicas).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

MACHADO, J. M. ; CAMARGO JUNIOR, K. R. ; PRADO, S.D. . Farmacologização da alimentação: alimentos funcionais alimentados pelas mídias sociais. 2017. (Qualificação de tese).

MACHADO, J. M. ; VIANNA, L. M. . Efeitos Fisiológicos da Suplementação de Beta-caroteno. 2003. (Monografia de Aperfeiçoamento).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    Detox, um sistema folk na internet, Descrição: Diversas narrativas sobre toxinas e processos variados de remove-las do organismo circulam na Internet, em especial nas chamadas ?redes sociais?, numa relação tensa e contraditória com a ciência biomédica. Nossa hipótese é de que estas narrativas constituem um estilo de pensamento próprio, com seu próprio coletivo de pensamento, experts e epistemologia. Este projeto visa estudar tais narrativas a partir da teoria das representações sociais, coletando e analisando materiais postados na internet, que serão posteriormente submetidos à discussão em grupos focais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Juliana da Mata Machado - Integrante / Kenneth Rochel de Camargo Junior - Coordenador / Elaine Teixeira Rabello - Integrante / Girlene Alves da Silva - Integrante / André Luis de Oliveira Mendonça - Integrante.

  • 2009 - 2011

    Efeito da dieta hiperproteica na variação do peso e da composição corporal em mulheres no pós-parto: ensaio clínico randomizado., Descrição: Trata-se de um ensaio clínico randomizado com mulheres com sobrepeso e obesidade no pós-parto. O objetivo do estudo é avaliar a promoção da perda de peso com dietas com diferentes teores de proteína.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana da Mata Machado - Integrante / Maria Beatriz Trindade de Castro - Coordenador / Rosely Sichieri - Integrante / Carla Valença Barros - Integrante / Gilberto Kac - Integrante / Roberta Amaral - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2008 - 2011

    Validação da impedância bioelétrica para a determinação da composição corporal em mulheres no período pós-parto, Descrição: O período pós-parto pode ser considerado a fase em que a mulher está exposta a retenção de massa corporal e desenvolvimento da obesidade. Na maioria das situações valoriza-se mais a perda de massa corporal e pouco se conhece a respeito dos componentes que estão sendo mobilizados. Desta forma há interesse de se validar técnicas acessíveis, como a impedância bioelétrica (BIA), que possam ser aplicadas no acompanhamento nutricional destas mulheres. Este estudo tem como objetivo principal validar diferentes modelos de impedância bioelétrica (BIA) para a determinação da composição corporal em mulheres pós-parto tendo como padrão ouro a técnica de absorciometria de dupla energia (DXA). A amostra compreende mulheres no pós parto com idade acima de 18 anos, que foram inicialmente recrutadas em uma maternidade do município de Mesquita e em uma policlínica do município do Rio de Janeiro. A composição corporal foi avaliada através de três aparelhos distintos de BIA: RJL 101, BIO 450 e BC 533 e a DXA. Na análise estatistica incluirá o cálculo das as médias e desvio-padrão das variáveis contínuas. A concordância entre os componentes corporais determinados por DXA e cada BIA será avaliado avaliada pelo método de Bland & Altman. As análises serão feitas com os software SPSS versão 17, MedCalc. O nível de significância adotado será de 95% (p<0,05).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Juliana da Mata Machado - Integrante / Vivian wahrlich - Coordenador / Ana Cristina Santos - Integrante / Carla Valença Barros - Integrante / Danielle Mendonça Ferreira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2003 - 2005

    Gasto Energético e Nível de Atividade Física em Amostra Populacional de Niterói, Rio de Janeiro, Descrição: Projeto de base populacional que investiga, numa amostra probabilística de adultos residentes, o estado nutricional, a taxa metabólica basal, o padrão de atividade física e o gasto energético.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Juliana da Mata Machado - Integrante / Luiz Antonio dos Anjos - Coordenador / Vivian wahrlich - Integrante / Thomaz Barcellos Côrtes Barbosa - Integrante / Francine Moreira Bossan - Integrante / Danielle Ribeiro Souza - Integrante / Annie Schtscherbyna - Integrante / Leilane Evangelista Lima - Integrante / Bruno Fernandes de Amorin - Integrante / Ana Paula Mannamarino da Frota - Integrante / Thiago Monteiro Barreto - Integrante / Bianca Catarina Miranda Ferreira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Oswaldo Cruz - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Prêmios

2006

Mestre em Ciências Médicas, Universidade Federal Fluminense.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

  • 2017 - Atual

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisa e desenvolvimento, Carga horária: 4

  • 2008 - 2011

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Treinamento e Capacitação Técnica, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Projeto de Pesquisa: Altas Prevalências de excesso de peso no Município do Rio de Janeiro: fatores associados e possibilidades de prevenção. Orientadora: Rosely Sichieri. Instituto de Medicina Social. Bolsista da FAPERJ. Supervisionava o Laboratório de Avaliação Nutricional, Instituto de Nutrição.

  • 2009 - 2010

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Substituta Auxiliar, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Professora das disciplinas de Avaliação Nutricional e Saúde Pública, do Instituto de Nutrição.

  • 2003 - 2006

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Pesquisadora do grupo Interinstitucional de Pesquisa em Avaliação Nutricional e Funcional - CNPQ - UFF - Laboratório de Avaliação Nutricional e Funcional da UFF (LANUFF). Participava das reuniões da equipe coordenadora dos projetos do LANUFF, da supervisionava as atividades de avaliação nutricional e do gasto energético e aplicava questionários socioeconômicos e recordatórios de avaliação da ingestão alimentar e de atividade física dos participantes da pesquisa.

  • 2004 - 2005

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Colaboradora, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Professora Colaboradora nas disciplinas de Avaliação Nutricional I e III, da Faculdade de Nutrição. Realizava atividades como administração de aulas teóricas, práticas e supervisão de atividades de avaliação antropométrica e de composição corporal em projetos dos alunos de graduação e pós-graduação.

    Atividades

    • 01/2003 - 04/2006

      Pesquisa e desenvolvimento , Laboratório de Avaliação Nutricional e Funcional, .,Linhas de pesquisa

    • 01/2003 - 04/2006

      Pesquisa e desenvolvimento , Laboratório de Avaliação Nutricional e Funcional, .,Linhas de pesquisa

    • 01/2003 - 04/2006

      Pesquisa e desenvolvimento , Laboratório de Avaliação Nutricional e Funcional, .,Linhas de pesquisa

  • 2018 - 2018

    Instituto de Nutrição Josué de Castro - Universidade Federal do Rio de Jane

    Vínculo: Tutora de curso EAD, Enquadramento Funcional: Tutora de curso de qualificação profissional

  • 2017 - 2017

    Colégio Pedro II

    Vínculo: Tutora de curso EAD Temporária, Enquadramento Funcional: Tutora de curso de Extensão, Carga horária: 13

  • 2001 - 2003

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista UNIRIO, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Bolsista de Aperfeiçoamento (UNIRIO) em Investigação em Nutrição e Doenças Crônico-Degenerativas. Projeto: Estudo Experimental de Vitaminas na Hipertensão Arterial. Orientadora: Dra. Lucia Marques Vianna.

    Atividades

    • 05/2001 - 07/2003

      Pesquisa e desenvolvimento , Laboratório de Investigação em Nutrição e Doenças Crônico-Degenerativas, .,Linhas de pesquisa

  • 2011 - 2015

    MARINHA DO BRASIL

    Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Gestora de Municiamento (UAN), Carga horária: 30

    Outras informações:
    Nutricionista de Unidade de Alimentação e Nutrição e Atendimento Nutricional na Base de Fuzileiros Navais do Rio Meriti de março/2011 a fevereiro/2013. Atuou como nutricionista na Base de Fuzileiros Navais da Ilha das Flores de março de 2013 a agosto de 2015.

  • 2001 - Atual

    Consultório Particular

    Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Atendimento Nutricional Clínico, prevenção e tratamento de patologias associadas a nutrição, desordens estéticas, emagrecimento e hipertrofia muscular. Equilíbrio Nutricional individualizado.

  • 2007 - 2008

    Viver Bem Consultoria Nutricional

    Vínculo: Prestadora de serviços, Enquadramento Funcional: Atendimento nutricional, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Atendimento Nutricional Individualizado: na UNIMED - RIO, unidade: Barra da Tijuca; AMOEDO: unidades: Barra da Tijuca e Recreio dos Bandeirantes. Campanha de Avaliação do IMC: FICAP e AMOEDO; Apresentação de Palestras.

  • 2006 - 2007

    Hospital Municipal Conde Modesto Leal

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Nutrição Clínica e Serviço de Alimentação e Nutrição.

  • 2002 - 2003

    Escola Espaço Educação

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nuricionista, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Educação Nutricional e Serviço de Alimentação e Nutrição.

  • 2002 - 2003

    Jardim dos Pirilampos Creche Escola Ltda

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Educação Nutricional e Serviço de Alimentação e Nutrição.

  • 2015 - 2015

    Profissionet Cursos Ltda

    Vínculo: Prestação de serviços, Enquadramento Funcional: Ministração de videoss aulas

    Outras informações:
    Ministração de videos aulas para educação à distância.

  • 2001 - 2001

    Nutrex - Nutrition Express

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica - Home Care Nutrição Enteral, Carga horária: 20

  • 2000 - 2000

    Hospital Universitário Pedro Ernesto

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Clínica, Carga horária: 10

  • 2000 - 2000

    CASA DE SAÚDE SÃO SEBASTIÃO

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estagiária em Nutrição Clínica e Aliemtação Coletiva

  • 2000 - 2000

    SAPORE - Restaurante para Coletividades Ltda

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária em Alimentação Coletiva, Carga horária: 20