Roberta Adaime Vieira dos Santos

Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Porto Alegre (2002). Atualmente é nutricionista do Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense, das academias Body Company e Bio Ativa, consultora nutricional das equipes de corrida Strider e Clube da Endorfina, além de realizar atendimento clínico em consultório. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 20/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

1998 - 2002

Instituto Porto Alegre

Formação complementar

2009 - 2009

Prescrição de Suplementos Nutricionais no Esporte. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

2008 - 2008

Formação de auditores em serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Alimentec.

2008 - 2008

Capacitação em Ciências do Esporte. , Núcleo de Apoio em Ciências do Esporte.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição esportiva/Especialidade: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Participação em eventos

Curso de Nutrição - UNISINOS.Rotina do setor de nutrição em um clube de futebol.. 2009. (Encontro).

Palestra Vigilância de Alimentos. 2007. (Simpósio).

20ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. A MELHORA NO PERFIL LIPÍDICO APÓS SUBSTITUIÇÃO DA CARNE VERMELHA PELA CARNE DE GALINHA NA DIETA È DEVIDO À REDUÇÃO NA INGESTÃO DA RELAÇÃO POLIINSATURADOS/SATURADOS. 2000. (Congresso).

I congresso latino-americano de nutrição humana. 1999. (Congresso).

XIX NUTRIMEC. 1998. (Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense. , Largo Dr. Fernando Kroef, Medianeira, 96200-070 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 32182000, Ramal: 2853, URL da Homepage:

Experiência profissional

2008 - Atual

consultório

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutriicionista

Outras informações:
Atribuições: Reeducação alimentar; Orientação de dieta, dietas especiais; Avaliação física e acompanhamento nutricional;

2008 - Atual

Strider

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atribuições: Reeducação alimentar associada à atividade física; Orientação de dieta, avaliação física e acompanhamento nutricional personalizado; Participação em reuniões da equipe multidisciplinar (educador físico, fisioterapeuta e nutricionista); Elaboração e apresentação de palestras aos alunos abordando assuntos pertinentes a nutrição esportiva;

2007 - 2007

Restaurante Suave Tempero

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atribuições: Gerenciamento do restaurante; Elaboração de cardápio; Acompanhamento no processo de seleção e preparação do alimento; Aplicação de checklist para verificar e, posteriormente, assegurar segurança alimentar; Elaboração e realização de treinamentos específicos junto ao corpo de funcionários; Atendimento ao cliente;

2005 - Atual

Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2004 - Atual

Academia Bio Ativa

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atribuições: Reeducação alimentar associada à atividade física; Orientação de dieta, avaliação física e acompanhamento nutricional personalizado;

2003 - 2003

Centro Clínico Saúde PAS

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atribuições: Reeducação alimentar; Orientação de dieta, dietas especiais; Avaliação física e acompanhamento nutricional;

2002 - 2003

Equipe Dr. João Zanini

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atribuições: Reeducação alimentar associada à atividade física; Orientação de dieta, avaliação física e acompanhamento nutricional personalizado; Participação em reuniões da equipe multidisciplinar (médico, educador físico, fisioterapeuta e nutricionista);

2002 - Atual

Academia Body Company

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atribuições: Reeducação alimentar associada à atividade física; Orientação de dieta, avaliação física e acompanhamento nutricional personalizado; Elaboração e apresentação de palestras aos alunos abordando assuntos pertinentes a nutrição esportiva;