Daiane Marques Batista da Silva

Formação complementar

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• SILVA, D. M. B. ; Regis, K. G. ; Carneiro, L. C. . Identificação de bactérias probióticas Lactobacillus acidophillus em queijo minas frescal.. In: III Semanade pesquisa e extensão da UEG - UnU Morrinhos, 2011, Morrinhos. Caderno de Resumos e CD-ROM. Anápolis: Gráfica da UEG, 2011. p. 1-8.

• Regis, K. G. ; SILVA, D. M. B. ; Debora de Jesus Pires ; Castro, M. L. ; Nilson Kassio Pereira Lima . Análise da qualidade das águas do Córrego Pipoca do Município de Morrinhos-GO. In: III Semanade pesquisa e extensão da UEG - UnU Morrinhos, 2011, Morrinhos. Caderno de Resumos e CD-ROM. Anápolis: Gráfica da UEG, 2011. p. 1-8.

• SILVA, D. M. B. ; Silva, S. M. ; FERREIRA, C. M. ; Regis, K. G. ; Nilson Kassio Pereira Lima . Estresse Salino em Plantulas de Feijão em ambientes diferentes: Analise de Crescimento.. In: III Semanade pesquisa e extensão da UEG - UnU Morrinhos, 2011, Morrinhos. Caderno de Resumos e CD-ROM. Anápolis: Gráfica da UEG, 2011. p. 1-8.

• SILVA, D. M. B. ; Carneiro, L. C. . Probiotics in Minas Frescal cheese. In: 57 congresso Brasileiro de Genética, 2011, Águas de Lindoia. Anais do 57 Congresso Brasileiro de Genética, 2011.

• Nilson Kassio Pereira Lima ; SILVA, D. M. B. ; Ramirez, E. A. S. ; Regis, K. G. ; Silva, S. M. ; Castro, M. L. L. . Teste físico-químico de amostras industrializadas de leite UHT/UAT no município de Morrinhos - GO. Revista de Biotecnologia & Ciência , 2012.

• SILVA, D. M. B. ; Carneiro, L. C. . Probióticos em queijo Minas Frescal. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Regis, K. G. ; SILVA, D. M. B. ; PIRES, D. J. ; Castro, M. L. L. ; LIMA, N. K. P. ; SILVA, D. M. B. . Análise da qualidade das águas do Córrego Pipoca do Município de Morrinhos-GO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Regis, K. G. ; SILVA, D. M. B. ; Ramírez, E. A. ; Silva, S. M. ; Castro, M. L. . Avaliação Físico-Química de Amostras de Leite UHT/UAT Comercializados no Município de Morrinhos- GO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2010 - 2012

  Contagem de bactérias probióticas em queijo Minas Frescal produzido com Lactobacillus acidophilus e estocado, Descrição: O queijo Minas Frescal é um dos queijos mais produzidos atualmente no Brasil, e é considerado um queijo semi-gordo, nele não há presença de conservantes, sendo assim, ele oferece ótimas condições para bactérias probióticas. A qualidade dos produtos lácteos incentiva a aceitação e demanda dos consumidores. A elaboração de queijos constitui uma das mais importantes atividades na indústria de laticínios. A bactéria Lactobacillus acidophilus é usada para produção de leites fermentados. Essas bactérias são importantes, pois agem acidificando o produto, impedindo assim o desenvolvimento de outras bactérias indesejáveis. O Lactobacillus acidophilus aloja no intestino humano e traz proteção contra organismos patogênicos. Ele produz uma enzima chamada lactase que transforma o açúcar do leite em açúcar simples, portanto ela é importante para quem é intolerante a lactose. O presente trabalho visa verificar a influencia da bactéria probiótica Lactobacillus acidophilus na fabricação do queijo Minas Frescal, analisando a temperatura e pH durante o tempo de estoque do produto . Serão coletadas 20 amostras de queijos já processados a cada 15 dias durante dois meses, sendo o total de 80 amostras em fazendas do município de Morrinhos e em feiras livres. As análises microbiológicas serão realizadas no Laboratório de Biologia na Universidade Estadual de Goiás Unidade de Morrinhos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daiane Marques Batista da Silva - Integrante / Lílian Carla Carneiro - Coordenador.

• 2010 - 2010

  Estresse Salino em Plântulas de Feijão em ambientes diferentes: Análise de Crescimento., Descrição: A salinidade nas plântulas de feijão são fatores limitantes ao desenvolvimento de muitas plantas. O estresse salino é um dos fatores que mais afetam o crescimento e desenvolvimento, pois apresenta atividades osmóticas. As plantas sujeitas a estresse salino por vezes toleram mudanças nestas condições em seu ambiente. O presente artigo teve como objetivo avaliar o crescimento de plântulas de feijão em diferentes tipos de salinidade. As sementes foram plantadas em garrafas pets, o grupo sem sal e o com 0,4g de sal germinaram dentro de três dias, e o grupo com maior concentração de sal (3,2g) germinou em quatro dias, após a germinação, elas foram medidas durante cinco dias, observando a altura do caule, comprimento e largura das folhas, e no último dia de observação, as plântulas foram retiradas da terra e medidas da raiz ao ápice, e o solo úmido pesado em balança de precisão para obtermos a quantidade de água presente na terra. Os resultados das folhas e caules foram submetidos a análises estatísticas de variância obtendo assim o desvio padrão, e o solo úmido foi subtraído com o solo seco e foi feito a media de cada grupo. Conclui-se através dos resultados submetidos que
quanto maior a quantidade de sal no solo promoverá reduções nos parâmetros de crescimento em plântulas de feijão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Daiane Marques Batista da Silva - Coordenador / Kallinna Gontijo Regis - Integrante / Solange Mendes da Silva - Integrante / Camilla Mendes Ferreira - Integrante / Lima, N. K. P - Integrante.