Gabrielle Machado Jansen

Graduada em Nutrição pelo Centro de Ensino Superior de Campos Gerais (2019) e Especialista em Saúde Coletiva através da Residência Multiprofissional em Saúde Coletiva (pela Fundação Municipal de Saúde de Ponta Grossa) atuei em Unidades Básicas de Saúde, Serviços Especializados e Unidades Hospitalares, como o Centro Hospitalar e Universitário de São João da cidade de Porto - Portugal. Atualmente sou Nutricionista do Restaurante Universitário da Universidade Estadual de Ponta Grossa no Campus Central e mestranda do Programa de Pós Graduação de Ciências da Saúde - UEPG.

Informações coletadas do Lattes em 03/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciências da Saúde

2024 - Atual

Universidade Estadual de Ponta Grossa
Orientador: Bruno Pedroso

Especialização em Nutrição Materno Infantil

2022 - 2023

INSTITUTO NACIONAL DE ENSINO SUPERIOR

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde Coletiva

2020 - 2022

Fundação Municipal de Saúde de Ponta Grossa
Título: Triste, Louca ou Má?...Agosto Lilas e Ações de Enfrentamento às Violências Contra a Mulher no Contexto da Atenção Primária à Saúde.
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2016 - 2019

Centro de Ensino Superior de Campos Gerais

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

Serviço Social da Indústria (SESI)

Formação complementar

2023 - 2023

Conhecimentos Básicos de Educação a Distância. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2023 - 2023

Chef Executivo de Cozinha. (Carga horária: 40h). , Instituto de Desenvolvimento e Aprendizagem, IDEA, Brasil.

2023 - 2023

Disciplina como aluna especial do PPGCS: Fisiopatologia da Obesidade. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

2022 - 2022

Suporte Básico de Vida no Adulto. (Carga horária: 2h). , Hospital Universitário Regional dos Campos Gerais, HURCG, Brasil.

2021 - 2021

Child Nutrition and Cooking. (Carga horária: 10h). , Stanford University Medical School, SUMS, Estados Unidos.

2021 - 2021

Manejo Nutricional do Paciente Crítico com COVID-19. (Carga horária: 10h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

2021 - 2021

Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar para C. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição no Tratamento das Dislipidemias e Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

O Sistema Único de Saúde e sua legislação. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Interpretação Laboratorial? Hemograma, Proteínas Plasmáticas, Deficiência. (Carga horária: 2h). , Courses4U, COURSES4U, Brasil.

2020 - 2020

A nutrição no tratamento das Úlceras por pressão. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Orientações gerais ao paciente com COVID-19 na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2020 - 2020

Ações Estratégicas para a Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 10h). , Escola Fiocruz de Governo, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Alimentação na Prevenção e Tratamento da Síndrome Metabólica. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Alimentação e Nutrição para Pessoas com HIV e AIDS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Primeiros Socorros. (Carga horária: 4h). , Hospital Universitário Regional dos Campos Gerais, HURCG, Brasil.

2019 - 2019

Terapia Nutricional na Fase Precoce do Paciente Cirúrgico Crítico. (Carga horária: 2h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Hospitalar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Serviço de Atenção Especializada.

Participação em eventos

III Congresso Brasileiro Online de Nutrição da Criança e do Adolescente. 2022. (Congresso).

VIII Congresso Internacional de Cuidados Intensivos. 2022. (Congresso).

GANEPÃO 2021. 2021. (Congresso).

II Congresso Online Brasileiro de Nutrição da Criança e do Adolescente. 2021. (Congresso).

Nutrition Science Brasil 2021. 2021. (Congresso).

Congresso Online de Nutrição Vegetariana. 2020. (Congresso).

Webnar BRASPEN: Terapia Nutricional na Fase Precoce do Paciente Cirúrgico Crítico. 2019. (Seminário).

8º Fórum Sobre Cuidados Paliativos 2018 - Novas Perspectivas no Cuidado Oncológico Paliativo. 2018. (Outra).

Semana de Iniciação Científica e Tecnologia - SICTEC 2018.NCIDÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES COM DPOC EM HOSPITAL DE PONTA GROSSA.. 2018. (Outra).

Semana de Iniciação Científica e Tecnologia - SICTEC 2018.BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR DE PONTA GROSSA-PR.. 2018. (Outra).

5°Congresso Brasileiro de Nutrição Estética. 2017. (Congresso).

Produções bibliográficas

MACHADO, G. . Conhecendo as PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e Economia Solidária. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
MACHADO, G. . Agosto Lilás - Mês de Enfrentamento às Violências Contra a Mulher. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
MACHADO, G. . Palestra Sobre Alimentação Saudável. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, G. . Alimentação Saudável. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, G. . Dia Mundial da Alimentação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, G. . Alimentação e Nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
MACHADO, G. . O poder dos alimentos na prevenção do câncer. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

MACHADO, G. . VEM APRENDER - Como ter boas escolhas alimentares para uma vida mais saudável?. 2021.

MACHADO, G. . VEM APRENDER - Grau de processamento dos alimentos e desenvolvimento de habilidades culinárias.. 2021.

MACHADO, G. . Oficina de PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e Economia Solidária. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MACHADO, G. . Oficina Gastronômica de PANCs. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MACHADO, G. . A Importância das Hortaliças e da Horta Orgânica para a Saúde. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Estadual de Ponta Grossa

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2023 - Atual

EDITORA E DISTRIBUIDORA EDUCACIONAL S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor

2022 - 2023

Hospital Universitário Regional dos Campos Gerais

Vínculo: PJ, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2022 - 2022

Centro Hospitalar Universitário de São João

Vínculo: Residente, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2021 - 2021

Centro de Atenção Psicossocial Alcool e Drogas