Nayane Grazielle Mendes

Bela em Nutrição pela Universidade Salvador - UNIFACS (2014). Pós graduando em Nutrição Clínica e Funcional. Experiência em Nutrição Clínica e Saúde Pública. Atendimento de nutrição clínica em consultório e domiciliar. Consultoria em Unidade de alimentação e Nutrição - UAN. Graduanda em Ciências Contábeis pela UNOPAR 2021-2024

Informações coletadas do Lattes em 14/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Funcional

2015 - Atual

Universidade Estácio de Sá
Bolsista do(a): Educa Mais Brasil, EDUCA, Brasil.

Graduação em andamento em Ciências Contábeis

2021 - Atual

Universidade Norte do Parana

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Universidade Salvador
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS COM ALTO TEOR DE AÇÚCAR SIMPLES E O PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE CRIANÇAS PRÉ-ESCOLARES DE UMA ESCOLA DE REDE PRIVADA DE SALVADOR-BAHIA.
Orientador: Mirela Lucciola do Valle Carvalho
Bolsista do(a): Programa Universidade Para Todos, PROUNI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em andamento em Curso Técnico de Nível Médio em Vendas

2017 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

COLEGIO ESTADUAL LUCIA CORREIA

Formação complementar

2021 - 2021

Marketing Digital - Módulo 04. (Carga horária: 1h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas da Bahia, SEBRAE/BA, Brasil.

2021 - 2021

Marketing Digital - Módulo 01. (Carga horária: 1h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2021 - 2021

Marketing Digital - Módulo 02. (Carga horária: 1h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas da Bahia, SEBRAE/BA, Brasil.

2020 - 2020

Nota Fiscal eletrônica. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas da Bahia, SEBRAE/BA, Brasil.

2020 - 2020

Simples Nacional. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas da Bahia, SEBRAE/BA, Brasil.

2017 - 2017

Doenças Endócrino-Metabólicas e Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.

2017 - 2017

Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 20h). , UniverSUS, UNIVERSUS, Brasil.

2017 - 2017

Bases da Nutrição em Saúde Mental. (Carga horária: 3h). , Telessaúde UERJ, TELESSAÚDE UERJ, Brasil.

2017 - 2017

Minicurso Núcleos de Apoio a Saúde da Família - NASF. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Abordagem Nutricional ao Paciente com DRC. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do Sus, UNASUS, Brasil.

2017 - 2017

Política Nacional de Atenção ao Portador de Doença Renal Crônica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.

2017 - 2017

PIlares da Nutrição Funcional. (Carga horária: 2h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2014 - 2014

Estratégias para Prevenção de Carências de Micronu. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2014 - 2014

Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil. (Carga horária: 30h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2014 - 2014

Boas Práticas em Serviço de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2013 - 2013

BPSA Boas Prátcas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2004 - 2004

Curso Básico de Hardware, Windows, Word e Excel. (Carga horária: 108h). , Mega Plus Informática, MEGA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Profissional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Estudante.

Organização de eventos

MENDES, N. G. ; MENDES, G.N . I Simpósio de Nutrição Clínica e Esportiva. 2014. (Outro).

Participação em eventos

I Conferência Municipal de Saúde das Mullheres.Relatora do Eixo III - Vulnerabilidades nos ciclos de vida das mulheres na Política Nacional de Atenção Integral a Saúde das Mulheres. 2017. (Outra).

I Reunião Ampliada de Vigilância em Saúde e IV Conferência Municipal de Saúde de Ibipitanga.Plano Municipal de Saúde para quadriênio 2018/2021. 2017. (Outra).

I Congresso Baiano de Genomica Nutricional. Participante. 2015. (Congresso).

CIRCUITO UNIFACS - Fisiologia do Exercício. 2013. (Outra).

CIRCUITO UNIFACS - Nutrição no Desempenho Esportivo. 2013. (Outra).

I Jornada de Nutrição UNIFACS. 2013. (Outra).

Introdução à Boas Práticas.Introdução a Boas Práticas (higiene pessoal, higiene das instalações, utensílios e equipamentos, coleta de amostra e controle de temperatura). 2013. (Outra).

Mesa Redonda sobre Nutrição Clínica. 2013. (Outra).

Pensando no futuro profissional. 2013. (Oficina).

Reunião Anual Clinton Global Initiative. 2013. (Encontro).

Teste Progresso.Teste Progresso, organizado pelo Consórcio Saúde Laureate. 2013. (Outra).

Grupo de Estudos Saúde e Prazer à Mesa.Saúde e Prazer à Mesa. 2012. (Encontro).

II Feira de Saúde Vamos Respirar. Cuidados Nutricionais na Asma. 2012. (Feira).

Seminário de Utilidade Pública.Alimentação Infantil Correta. 2012. (Seminário).

Cuidando da Pressão Arterial. 2011. (Outra).

I Cine Saúde - " Maus Hábitos". 2011. (Outra).

I Simpósio de Nutrição da Bahia. 2011. (Simpósio).

Produções bibliográficas

MENDES, N. G. ; MENDES, G.N . Alimentação Infantil Correta. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Prêmios

2013

Engajamento Cidadão, Universidade Salvador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Fundo Municipal de Saúde de Ibipitanga Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: AUXILIAR CONTÁBIL, Carga horária: 40

2021 - 2022

Secretária Municipal de Saúde Ibipitanga - Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20

2016 - 2019

Secretária Municipal de Saúde Ibipitanga - Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA NASF, Carga horária: 20

2017 - 2017

Escola Técnica de Paramirim

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora da disciplina Nutrição e Dietética, Carga horária: 10

2015 - 2016

Hospital Padre Aldo Coppola

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista Clínica, responsável pela assistência nutricional aos pacientes hospitalizados.

2015 - Atual

Studio Pilates Ibipitanga

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços

2013 - 2013

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Estagiaria Voluntaria, Enquadramento Funcional: Estagio Voluntário CEAD, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio Voluntário no Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico- CEAD, realizando atendimento nutricional individualizado à comunidade sob supervisão de um Nutricionista.

2012 - 2013

Assembléia Legislativa da Bahia

Vínculo: Estágio Remunerado, Enquadramento Funcional: Estagiária na Coordenação de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento de atividades na área de produção e distribuição da coletividade como: Monitoramento de temperaturas de alimentos nas fases de recebimento, pré- preparo, preparo e distribuição; Supervisão das atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de refeições; Acompanhamento da elaboração, planejamento e divulgação de cardápios; Acompanhamento das atividades de limpeza e higienização de áreas, equipamentos e utensílios; Acompanhamento de atividades de planejamento, elaboração e desenvolvimento de campanhas de Educação Nutricional para Coletividade Sadia.

2014 - 2014

Hospital Santa Isabel

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária SENEP, Carga horária: 20

2013 - 2013

Hospital Geral Roberto Santos

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Ambulatório de Endocronologia, Carga horária: 20

2013 - 2013

Hospital Martagão Gesteira

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Ambulatório de Nutrição, Carga horária: 20

2013 - 2013

Unidade de Saúde Vírgilio de Carvalho

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiaria Ambulatório de Nutrição, Carga horária: 20

2014 - 2014

Restaurante Jerimum LTDA

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiaria Nutrição, Carga horária: 20

2013 - 2013

Ambulatório Sementes do Amanhã

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiaria Ambulatório de Nutrição, Carga horária: 20

2013 - 2013

Lar São Gabriel dos Idosos de Deus

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Assistência Nutricional, Carga horária: 20