Adriana Carrieri

Nutricionista graduada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) em 2014, foi residente do programa de residência em nutrição clínica e gastroenterologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP no período de 2015 a 2017, tendo obtido o título de especialista nesta área. Realizou estágio voluntário como assistente de pesquisa na Rutgers University, no estado de New Jersey (USA), entre 2017 e 2018. Atuou no Albert Einstein College of Medicine, no estado de Nova York (USA), como research fellow em projeto de pesquisa envolvendo nutrição e oncologia entre 2018 e 2022. Atualmente cursa o Doutorado na Columbia University na área de mudança do comportamento alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 20/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Nutrição

2021 - Atual

Teachers College, Columbia University
Orientador: Randi L. Wolf
Bolsista do(a): TC, TC, Estados Unidos.

Especialização em Nutrição Clínica

2015 - 2017

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo
Título: Hiperemese Gravídica: aspectos nutricionais durante a internação hospitalar
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Universidade de São Paulo

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Colégio Agostiniano Mendel

Ensino Fundamental (1º grau)

1999 - 2006

Colégio Agostiniano Mendel

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

GANEPÃO. Uso de Novas Tecnologias para Aumentar a Adesão de Pacientes com Câncer ao Tratamento Nutricional. 2022. (Congresso).

GANEPÃO. Monitoramento Nutricional Remoto e Contínuo para Pacientes com Cancer. 2022. (Congresso).

GANEPÃO. Desafios na Adesão do Paciente ao Aconselhamento Nutricional Durante o Tratamento Oncológico. 2022. (Congresso).

American Society of Nutrition - Nutrition Live 2020. 2020. (Congresso).

GANEPÃO 2020. Nutrientes especiais em câncer e dietas orais. 2020. (Congresso).

Big data and technology in child health. 2019. (Simpósio).

The 20th Annual Harvard Nutrition and Obesity Symposium. 2019. (Simpósio).

The Healthy Child: Nutrition and Fitness Education for Lifelong Health. 2019. (Simpósio).

Addressing Folate, Thiamine, and Vitamin D Deficiencies Globally. 2018. (Simpósio).

Micronutrient Status: Modifying Factors - Drugs, Chronic Disease and Surgery at Columbia University Medical Center. 2017. (Seminário).

GANEPÃO ICNO - CBNC e NEXSA. 2016. (Congresso).

GASTRÃO 2016. 2016. (Congresso).

GANEPÃO 2015. Gestação em Paciente Desnutrida com Câncer: Qual a Abordagem Nutricional?. 2015. (Congresso).

GASTRÃO 2015. 2015. (Congresso).

Nutrição e Atividade Física: movimente esta ideia. 2015. (Simpósio).

Workshop Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional Total,. 2015. (Simpósio).

Alimentação Saudável, Atividade Física e Qualidade de Vida. 2014. (Simpósio).

III Jornada de Nutrição do HC-FMUSP. 2013. (Simpósio).

Nutrientes, Alimentos e Padrões Alimentares Cardioprotetores. 2013. (Seminário).

Simpósio de Nutrição e Gastronomia do HCor. 2013. (Simpósio).

"I Workshop de Fitoterapia na Nutrição". 2012. (Outra).

Simpósio de Iniciação Científica da USP - SIICUSP.Alimentação Fora do Domicílio: um estudo de caso de onde e quem.. 2012. (Simpósio).

World Nutrition Rio 2012. Sintomas de Compulsão Alimentar Periódica e a Composição da Dieta em crianças e adolescentes Obesos.. 2012. (Congresso).

"I Workshop: Nutrição Esportiva nas Diferentes Modalidades" (Carga horária: 8h). 2011. (Outra).

"Rumos da Nutrição e Atuação Profissional nos Diferentes Setores: Oportunidades para o Enfrentamento dos Problemas Nutricionais no Brasil". 2011. (Outra).

16° Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes (ANAD). 2011. (Congresso).

4º Simpósio de Obesidade na Infância e Adolescência do HC-FMUSP. 2011. (Simpósio).

I Curso de Aconselhamento Nutricional (Ambulim - IPq). 2011. (Outra).

III Curso Introdutório a Liga de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose - FMUSP (Carga horária: 12h). 2011. (Outra).

Nutrição e Estética (Empresa Nutri Jr). 2011. (Outra).

"O Trabalho do Nutricionista em Indústrias de Alimentos: Novas Perspectivas". 2010. (Outra).

3º Simpósio sobre Obesidade na Infância e Adolescência do HC-FMUSP. 2010. (Simpósio).

IV Curso de Atualização da Liga de Síndrome Metabólica". 2010. (Outra).

Prebióticos e Probióticos (Empresa Nutri Jr). 2010. (Outra).

Prevenção em Transtornos Alimentares: O que os profissionais da saúde podem fazer?. 2010. (Outra).

Produções bibliográficas

GALLETTA, MARCO AURELIO KNIPPEL ; CARRIERI, ADRIANA ; PERES, STELA VERZINHASSE ; DIAS, MARIA CAROLINA GONCALVES ; FRANCISCO, ROSSANA PULCINELI VIEIRA . Weight loss among pregnant women hospitalized because of hyperemesis gravidarum: Is there a lack of nutrition intervention?. NUTRITION IN CLINICAL PRACTICE , v. 37, p. 887-895, 2022.
LAVIANO, A. ; KALNICKI, S. ; WAITZBERG, D. L. ; CARRIERI, ADRIANA . Disbiose e Cancer: Prevencao e Tratamento com Probioticos. In: Dan L Waitzberg; Alan Hiltner Almeida; Rafael Malagoli Rocha. (Org.). Microbiota Gastrointestinal da Disbiose ao Tratamento. 1ed.: Atheneu, 2021, v. 1, p. 15-.
Hoffman, Daniel J. ; Bigoni, Alessandro ; CARRIERI, ADRIANA . Epidemiology of Early Nutrition and Adult Health: Metabolic Adaptations and Body Composition. Healthy Ageing and Longevity. 9ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 3-22.
CARRIERI, ADRIANA . Influência dos alimentos em Nutrição e Saúde Pública. In: Sarti, Flavia; Torres, Elisabeth (Orgs.). (Org.). Nutrição e Saúde Pública - producao e consumo de alimentos. 1ed.: , 2017, v. 1, p. 1-344.
DIAS, M. C. G. ; CARRIERI, ADRIANA . Cancer de Nasofaringe na Adolescencia e Gestacao. In: Rita de Cassia de Aquino; Sonia Tucunduva Philippi. (Org.). Nutrição clínica: estudos de casos comentados. 2ed.Barueri: Manole, 2017, v. 2, p. 3-421.
CARRIERI, A. . Gestação em Paciente Desnutrida com Câncer: Qual a Abordagem Nutricional?. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARRIERI, A. ; ARTHUR, T. . Sintomas de Compulsão Alimentar Periódica e a Composição da Dieta em Crianças e Adolescentes Obesos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARRIERI, A. ; CANELLA, D. S. ; JAIME, P. C. . Alimentação Fora do Domicílio no Município de São Paulo e Fatores Associados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

CARRIERI, ADRIANA ; SILVA, M. L. T. . Beneficios e Maleficios dos Micronutrientes em Oncologia. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Prêmios

2024

Rising Villus Student Research Award, Celiac Disease Foundation.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública. , Av. Dr. Arnaldo, 715 - Dpto. Nutrição, Pacaembu, 01246904 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30617000

Experiência profissional

2021 - 2023

Teachers College, Columbia University

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa, Carga horária: 20

2018 - Atual

Albert Einstein College Of Medicine

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Study Coordinator Nutritionist, Carga horária: 25

Outras informações:
Atuando como nutricionista consultora em projeto de pesquisa envolvendo nutrição e oncologia.

2021 - 2021

Universidade Anhembi Morumbi

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora convidada para ministrar a aula Probióticos, Prebióticos e Simbióticos para 2 turmas do curso de Graduação em Nutrição.

2020 - 2020

Universidade Anhembi Morumbi

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora convidada para ministrar a aula Probióticos, Prebióticos e Simbióticos para 4 turmas do terceiro semestre do curso de Graduação em Nutrição.

2017 - 2018

The State University of New Jersey - New Brunswick

Vínculo: Assistente de pesquisa, Enquadramento Funcional: Voluntaria, Carga horária: 16

2015 - 2017

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiaria curricular, Carga horária: 30

2014 - 2015

RGNutri

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiaria curricular, Carga horária: 30

2014 - 2014

Centro de Recuperação e Educação Nutricional

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiaria curricular, Carga horária: 30

2013 - 2013

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

2014 - 2014

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno monitor na disciplina de Dietoterapia, Carga horária: 8

2013 - 2013

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno monitor na disciplina de AUAN, Carga horária: 8

2013 - 2013

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno monitor na disciplina de Dietoterapia, Carga horária: 8

2012 - 2012

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno monitor na disciplina de Epidemiologia, Carga horária: 8

2012 - 2012

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno monitor na disciplina Comp. dos Alim., Carga horária: 8

2011 - 2012

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20