Douglas Ken Nagai

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• NAGAI, D.K. ; PIGATTO, G. A. S. ; LOURENZANI, A. E. B. S. ; MORAES, N. R. . DENOMINAÇÕES DE ORIGEM E SUAS RELAÇÕES COM AS INOVAÇÕES SOCIAIS: Um Estudo de Múltiplos Casos da Produção Cafeeira do Cerrado Mineiro/ Minas Gerais. PERSPECTIVAS CONTEMPORÂNEAS , v. 13, p. 54-73, 2018.

• NAGAI, D.K. ; PIGATTO, G. A. S. ; LOURENZANI, A. E. B. S. . Innovation forms in the Agriculture: The case of Protected Designation of Origin in Cerrado Mineiro?s coffee production. ESPACIOS (CARACAS) , v. 37, p. 4, 2016.

• NAGAI, Douglas Ken ; PIGATTO, GIULIANA APARECIDA SANTINI ; QUEIROZ, TIMÓTEO RAMOS . Fontes e redes de informação na produção cafeeira do Cerrado Mineiro, MG. INTERAÇÕES , v. 17, p. 655-670, 2016.

• PINHEIRO, GABRIELA ; KEN NAGAI, DOUGLAS . ANÁLISE COMPARATIVA DA GESTÃO AMBIENTAL NA CERTIFICAÇÃO FAIR TRADE: PRINCIPAIS DIFERENÇAS ENTRE NORMAS PÚBLICAS E PRIVADAS. Fórum Ambiental da Alta Paulista , v. 10, p. 38-47, 2014.

• BATISTA, E.S. ; PEREIRA, D.F. ; SANCHEZ, F.T. ; GUIMARÃES, M.A. ; NAGAI, D.K. ; SOARES, N.M. ; TOGASHI, C.K. ; BUENO, L.G.F. . Comportamento de Uso do Ninho e Desempenho Produtivo de Poedeiras Alojadas em Diferentes Densidades e Tamanhos de Grupo. EDUCAÇÃO AGRÍCOLA SUPERIOR , v. 27, p. 119-123, 2012.

• NAGAI, D.K. ; PIGATTO, G. A. S. . Certificações na agricultura e seus benefícios voltados à produção sustentável. In: SILVA, A. L. C.; GABRIEL FILHO, L. R. A.; CATANEO, P. F. (Org.). Gestão Ambiental e Sustentabilidade. 1ed.Tupã: ANAP, 2015, v. 1, p. 133-144.

• NAGAI, D.K. ; PIGATTO, G. A. S. . Denomimações de origem como estratégia de qualidade inovadora: estudos de caso da cafeicultura do Cerrado Mineiro. In: Congresso Internacional de Administração, 2015, Ponta Grossa. Congresso Internacional de Administração, 2015.

• NAGAI, D.K. ; PIGATTO, GIULIANA APARECIDA SANTINI . O PROCESSO DE INOVAÇÕES PARA A CRIAÇÃO DE VALOR DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA (DO) EM CAFÉ NO CERRADO MINEIRO. In: I SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM AGRONEGÓCIO E DESENVOLVIMENTO: Agronegócio em Transição, 2014, Tupã-SP. Anais do I Simpósio Internacional em Agronegócio e Desenvolvimento, 2014.

• NAGAI, D.K. ; SOUSA, G. P. ; PIGATTO, G. ; LOURENZANI, A. E. B. S. . ANÁLISE COMPARATIVA DA GESTÃO AMBIENTAL NA CERTIFICAÇÃO FAIR TRADE: PRINCIPAIS DIFERENÇAS ENTRE NORMAS PÚBLICAS E PRIVADAS.. In: I SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM AGRONEGÓCIO E DESENVOLVIMENTO: Agronegócio em Transição, 2014, Tupã-SP. Anais do I Simpósio Internacional em Agronegócio e Desenvolvimento, 2014.

• PEREIRA, D. F. ; BATISTA, E.S. ; NAGAI, D. K. ; COSTA, M. A. G. ; MOURA, D. J. . Nesting behavior of laying hens housed in enriched environment. In: 45th Congress of the International Society for Applied Ethology (ISAE), 2011, Indianapolis-IN, USA. Proceedings of the 45th Congress of the International Society for Applied Ethology (ISAE). Wageningen Academic Publishers: The Nertherlands, 2011. v. 1. p. 117-117.

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2016

  O processo de inovações para a criação de valor de indicação geográfica de café no cerrado mineiro, Descrição: Em meio ao ambiente de mudanças na agricultura, na qual a abordagem produtivista e baseada em custos sofre alterações, novas visões são concebidas para determinar a competitividade e valor dos produtos Agropecuários. Essas novas visões trazem valores ligados às esferas social, ambiental, gerencial e do uso do conhecimento que propiciam um ambiente favorável ao surgimento das inovações. Tais inovações podem ainda ser impulsionadas por estratégias de negócios, como as Certificações e registros, mais precisamente as Denominações de Origem (uma forma de Indicação Geográfica). Assim, esta pesquisa tem o objetivo de analisar os processos de inovação na produção de café com denominação de origem na região do Cerrado Mineiro, de modo específico pretende-se identificar e analisar: a) os tipos de melhorias tecnológicas e gerenciais realizadas pelos produtores rurais para a obtenção de um café com denominação de origem; b) as fontes de informação utilizadas nesse processo, em termos de atores e redes de conhecimento; c) os tipos de mudanças e/ ou melhorias ocorridas na dimensão social, podendo-se avaliar se estão relacionadas às inovações sociais. Para tal, será utilizado o estudo de múltiplos casos, na qual será aplicada uma entrevista semiestruturada junto aos produtores registrados com denominação de Origem na região do Cerrado Mineiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Douglas Ken Nagai - Coordenador / Giuliana Aparecida Santini Pigatto - Integrante.

• 2011 - 2012

  Bem estar e produtividade de poedeiras em função de diferentes fontes de iluminação, Descrição: Descrição: Globalmente, alguns estudos fornecem indícios na busca de um programa de iluminação ideal. No entanto, mais pesquisas são necessárias para revelar o espectro ideal da lâmpada que proporcione a máxima produção com o mínimo consumo de energia, pois, tanto o comprimento das ondas quanto a intensidade luminosa influenciam no comportamento das aves, potencializando seu bem-estar animal e a produtividade. Esta pesquisa tem o objetivo de avaliar qual tipo de lâmpada proporciona melhor bem-estar para poedeiras em produção, eficiência energética e aumento na produtividade, verificando: a) diferenças nas expressões comportamentais das poedeiras submetidas aos diferentes tipos de lâmpadas, especialmente os comportamentos agressivos, b) diferenças no desempenho zootécnico: produção de ovos, peso do ovo, peso da casca, gravidade específica do ovo e a porcentagem da casca e c) o consumo de energia elétrica das diferentes lâmpadas utilizadas e verificar qual oferece o melhor custo de operação, considerando-se os resultados zootécnicos obtidos. Espera-se ao final deste estudo mensurar qual tipo de lâmpada trará maior eficiência energética, desempenho zootécnico e benefícios ao bem-estar das aves mensurados por meio dos comportamentos expressos pelas poedeiras... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Douglas Ken Nagai - Integrante / Danilo Florentino Pereira - Coordenador / Douglas D'Alessandro Salgado - Integrante / Michelly Aragão Guimarães Costa - Integrante / Leda Gobbo de Freitas Bueno - Integrante / Luis Roberto de Almeida Gabriel Filho - Integrante / Bartira de Oliveira Tavares - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2009 - 2012

  Estudo das exigências de espaço e tamanho de grupo de poedeiras com vistas à construção de gaiola enriquecida, Descrição: A avicultura é a atividade que possui o maior e mais avançado acervo tecnológico agropecuário brasileiro e o bem-estar animal é uma questão de relevante importância para os consumidores e para produtividade da indústria avícola. O presente projeto tem o objetivo estudar os comportamentos expressos por galinhas poedeiras, criadas no chão, a fim de obter conhecimento necessário para o desenvolvimento de gaiolas enriquecidas adaptadas as condições brasileiras. Este projeto será desenvolvido em modelos de escala reduzida e distorcida e as aves serão divididas em nove grupos e alojadas em compartimentos dentro desses galpões, consistindo em um experimento fatorial 3x3, no qual serão testadas as influências de três tamanhos de grupo (6, 12 e 24 aves) e de três densidades de alojamento (400, 800 e 1600 cm /ave) nos comportamentos e na qualidade dos ovos. Espera-se que os resultados obtidos neste projeto, permitam verificar quais comportamentos as galinhas poedeiras preferem expressar, em um ambiente menos restritivo que as gaiolas, buscando parâmetros à elaboração de uma gaiola enriquecida que proporcione maior bem-estar e produtividade, e que atendam as diretrizes dos mercados internacionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Douglas Ken Nagai - Integrante / Danilo Florentino Pereira - Coordenador / Luis Roberto de Almeida Gabriel Filho - Integrante / Edna dos Santos Batista - Integrante / Filipe Teixeira Sanches - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2009 - 2012

  Avaliação do ambiente térmico e análise de viabilidade econômica de diferentes galpões de poedeiras comerciais, Descrição: O município de Bastos, SP é o maior produtor de ovos do país. Essa condição foi conquistada após várias décadas de evolução do sistema produtivo, comercial e organizacional. No que se refere aos avanços no sistema produtivo, destaca-se a evolução dos aviários, dos quais se observa ainda vários tipos em operação. O objetivo deste trabalho é realizar um monitoramento preciso do ambiente e das perdas produtivas e econômicas de três galpões de poedeiras comerciais, que diferem quanto ao sistema de alojamento (piramidal ou vertical) e a presença de sistema de climatização (ventilação forçada ou ventilação túnel negativo), identificando qual desses galpões possui maior margem de contribuição para o produtor. Espera-se com esse trabalho relacionar as variações do ambiente térmico com as perdas produtivas, e identificar qual o modelo de sistema de produção é o mais adequado para a região de Bastos, no que tange a margem de contribuição para o produtor.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Douglas Ken Nagai - Integrante / Danilo Florentino Pereira - Coordenador / Leda Gobbo de Freitas Bueno - Integrante / Filipe Teixeira Sanches - Integrante / Fernando Ferreira Barato - Integrante / Thayla Morandi Ridolfi de Carvalho - Integrante / Daniella Jorge de Moura - Integrante / Bartira de Oliveira Tavares - Integrante / Gabriela Fagundes da Silva - Integrante / Tatiane Souza Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios