Lucian Del Fabbro

Sou graduado no curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA, 2013). Mestre em Bioquímica pelo Programa de Pós-graduação em Bioquímica da UNIPAMPA (2015), Doutor em Bioquímica pelo Programa de Pós-graduação em Bioquímica da UNIPAMPA. Bolsista do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) durante a graduação, o mestrado e bolsista CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior) durante o doutorado. Participo de projetos de pesquisa relacionados à Bioquímica, com ênfase na toxicologia e funcionalidade de alimentos em modelos de doenças neurodegenerativas, colaboro em projetos de avaliação toxicológica e farmacológica de compostos bioativos, além de estudos acerca do efeito de compostos naturais e do exercício físico em doenças do sistema nervoso central. Dois anos como professor na Universidade do Contestado (UnC) e atualmente secretário municipal de agricultura e meio ambiente do município de Itaqui RS.

Informações coletadas do Lattes em 04/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciência e Tecnologia dos Alimentos

2024 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria
Título: EXPLORAÇÃO DO POTENCIAL DO FLAVONOIDE CRISINA COMO INIBIDOR DE RECEPTORES CX3CR1, TLR4, P2X7 E NLRP3 EM CÉLULAS GLIAIS: UMA ANÁLISE DE DOCKING
Ana Flavia Furian. Coorientador: Vandreza Cardoso Bortolotto.

Doutorado em BIOQUÍMICA

2015 - 2019

Universidade Federal do Pampa
Título: Efeito do flavonoide crisina em modelos de doenças neurodegenerativas
, Ano de obtenção: 2019. Ana Flávia Fúrian. Coorientador: Cristiano Ricardo Jesse. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em BIOQUÍMICA

2013 - 2015

Universidade Federal do Pampa
Título: Avaliação do efeito do flavonoide crisina na toxicidade induzida pela zearalenona em camundongos
, Ano de Obtenção: 2015.Cristiano Ricardo Jesse.Coorientador: Marina Prigol. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em NEUROCIÊNCIAS

2022 - 2023

Faculdade Iguaçu
Título: EFEITO DO FLAVONOIDE CRISINA EM MODELO DE ESCLEROSE MÚLTIPLA (encefalomielite autoimune experimental EAE)

Especialização em PROCESSAMENTO E CONTROLE DE QUALIDADE DE OVOS, LEITE E CARNES

2022 - 2023

Faculdade Iguaçu
Título: AFLATOXINA M1, A AFLATOXINA DO LEITE
Orientador: THAYNARA COSTA MOUTINHO

Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2009 - 2013

Universidade Federal do Pampa
Título: Avaliação dos mecanismos envolvidos no efeito tipo antidepressivo causado pela hesperidina em camundongos
Orientador: Cristiano Ricardo Jesse
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2022 - 2022

Extensão universitária em Recursos Ambientais e Poluição. (Carga horária: 40h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos, Toxicologia dos alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Toxicologia, Alimentos Funcioanais e Nutracêuticos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Organização de eventos

Del Fabbro, Lucian. Fabbro, D.L. . II JORNADA DO CURSO DE FARMÁCIA DA UNIVERSIDADE DO CONTESTADO. 2019. (Outro).

Participação em eventos

II Ciclo de palestras sobre boas práticas de fabricação de produtos de origem animal. 2023. (Seminário).

Curso de atualização - Google Formulários e Rubricas. 2020. (Outra).

Semana acadêmica curso de Farmácia - Universidade do Contestado. 2020. (Outra).

IV Curso sobre Cuidados e Manejo de Animais de Experimentação. 2018. (Outra).

V Salão de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE). 2013. (Congresso).

IV Salão de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE). 2012. (Congresso).

26ª Jornada Acadêmica Integrada - JAI. ATIVIDADE PROTETORA DO COMPOSTO DISSELENETO DE BIS-4-METIL BENZOÍLA EM DANO HEPÁTICO AGUDO INDUZIDO POR TETRA CLORETO DE CARBONO (CCl4) EM CAMUNDONGOS. 2011. (Congresso).

III Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2011. (Congresso).

III FOCAL (Formação Acadêmica e Atuação Profissional em Ciências dos Alimentos). 2010. (Encontro).

II Salão Internacional de Ensino,Pesquisa e Extensão. 2010. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Micheli Stéfani Zarzechi

Boeira, S.P.;Del¿Fabbro, Lucian; Borges, F. C; FOLMER, V.; Couto, Shanda. Investigação da Via da Quinurenina no modelo de Encefalomielite Autoimune Experimental em Camundongos. 2020. Tese (Doutorado em BIOQUÍMICA) - Universidade Federal do Pampa.

Aluno: Alexandra Vilarino

Del Fabbro, Lucian. Fabbro, D.L.. Avaliação físico-química e microbiológica de amostras de méis obtidas nas cidades de Mafra, SC e Rio Negro. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade do Contestado.

Aluno: Natan Alessandro Linderski

Del Fabbro, Lucian. Fabbro, D.L.. Revisão: Dislipedemias e o favorecimento de doenças degenerativas. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade do Contestado.

Aluno: Isabella Hunttener da Cruz

Del Fabbro, Lucian. Fabbro, D.L.. Obtenção de nano particulas de prata por biossintese. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade do Contestado.

Aluno: Franciéle Romero Machado

GOES, A. R.; JESSE, CRISTIANO. R.;DEL FABBRO, LUCIAN. Ação protetora da hesperidina nos danos hepáticos, renal e reprodutivo induzidos pela zearalenona em camundongos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pampa.

Aluno: Ivana Castilhos Aquino

GOMES, M. G.; JESSE, CRISTIANO. R.;DEL FABBRO, LUCIAN. Ação protetora da hesperidina nas alterações hematologicas induzidas pela micotoxina zearalenona em camundongos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pampa.

Aluno: Willian Abreu de Melo

Leomar Hackbart da Silva; Paula Fernanda Pinto da Costa;DEL FABBRO, LUCIAN. Obtenção de farinha de sorgo tratada com ácido lático e aplicação em formulação de bolo.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pampa.

Aluno: Graciele Tauheimann

DONATO, FRANCIELE; JESSE, CRISTIANO. R.;DEL FABBRO, LUCIAN. Efeito do gama-orizanol em alterações no perfil oxidativo, endocrino e bioquimico em camundongas ovariectomizadas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pampa.

Orientou

Camila Getelina Ribeiro

QUANTIFICAÇÃO DO TEOR DE CAFEINA EM ERVAS MATE (Ilex paraguariensis) PRODUZIDAS NO SUL DO BRASIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade do Contestado; Orientador: Lucian Del Fabbro;

Aline Simões de Oliveira Marin

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CHÁS DE HIBISCO (Hibiscus Sabdariffa L) COMERCIALIZADOS EM MAFRA-SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade do Contestado; Orientador: Lucian Del Fabbro;

Jonathan Gaspar

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE VINHOS PRODUZIDOS NO ESTADO DE SANTA CATARINA; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade do Contestado, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Lucian Del Fabbro;

Produções bibliográficas

DEL FABBRO, LUCIAN ; SARI, MARCEL HENRIQUE MARCONDES ; FERREIRA, LUANA MOTA ; FURIAN, ANA FLAVIA . Natural compounds mitigate mycotoxins-induced neurotoxicity by modulating oxidative tonus: in vitro and in vivo insights - a review. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment , v. -, p. 1-22, 2024.
DE GOMES, MARCELO GOMES ; GOES, ANDRÉ TIAGO ROSSITO ; DEL FABBRO, LUCIAN ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; LOBO LADD, ALINY ANTUNES BARBOSA ; LADD, FERNANDO VAGNER LOBO ; Boeira, Silvana Peterini ; JESSE, Cristiano Ricardo . Chrysin supplementation mitigated neurobehavioral changes in a animal model of Parkinson?s disease: Influence on TH+ neurons. LEARNING AND MOTIVATION , v. 80, p. 101847, 2022.
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CATTELAN SOUZA, LEANDRO ; DE BRITO, MAICON LENON OTENIO ; JESSE, Cristiano Ricardo ; Boeira, Silvana Peterini ; DE GOMES, MARCELO GOMES ; GOES, ANDRÉ TIAGO ROSSITO ; FABBRO, LUCIAN DEL ; MACHADO, FRANCIELE ROMERO ; PRIGOL, MARINA ; NOGUEIRA, CRISTINA WAYNE . Involvement of kynurenine pathway in depressive-like behaviour induced by nandrolone decanoate in mice. STEROIDS , v. 164, p. 108727, 2020.
DEL FABBRO, LUCIAN ; JESSE, Cristiano Ricardo ; DE GOMES, MARCELO GOMES ; BORGES FILHO, CARLOS ; DONATO, FRANCIELE ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; GOES, ANDRÉ ROSSITO ; Furian, Ana Flávia ; Boeira, Silvana Peterini . The flavonoid chrysin protects against zearalenone induced reproductive toxicity in male mice. TOXICON , v. 165, p. 13-21, 2019.
DEL FABBRO, LUCIAN ; ROSSITO GOES, ANDRÉ ; JESSE, Cristiano Ricardo ; DE GOMES, MARCELO GOMES ; CATTELAN SOUZA, LEANDRO ; LOBO LADD, FERNANDO V. ; LOBO LADD, ALINY A.B. ; NUNES ARANTES, RICARDO VINICIUS ; REIS SIMIONATO, ASTOR ; Oliveira, Mauro Schneider ; FURIAN, ANA FLAVIA ; Boeira, Silvana Peterini . Chrysin protects against behavioral, cognitive and neurochemical alterations in a 6-hydroxydopamine model of Parkinson's disease. NEUROSCIENCE LETTERS , v. 706, p. 158-163, 2019.
DE GOMES, MARCELO GOMES ; DEL FABBRO, LUCIAN ; ROSSITO GOES, ANDRÉ TIAGO ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; DONATO, FRANCIELE ; Boeira, Silvana Peterini ; PRIGOL, MARINA ; JESSE, Cristiano Ricardo . Blackberry juice anthocyanidins limit cisplatin-induced renal pathophysiology in mice. PATHOPHYSIOLOGY (AMSTERDAM. PRINT) , v. 26, p. 137-143, 2019.
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DE GOMES, MARCELO GOMES ; DEL FABBRO, LUCIAN ; GOES, ANDRÉ ROSSITO ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; Boeira, Silvana Peterini ; HAAS, SANDRA ELISA ; PUNTEL, ROBSON LUIZ ; JESSE, Cristiano Ricardo . Supplementation with gamma oryzanol ameliorates CCl4-induced hepatic fibrosis in mice. PHARMANUTRITION , v. -, p. 100169, 2019.
SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; JESSE, CRISTIANO R. ; DEL FABBRO, LUCIAN ; DE GOMES, MARCELO GOMES ; GOMES, NATHALIE SAVEDRA ; Filho, Carlos Borges ; GOES, ANDRÉ TIAGO ROSSITO ; WILHELM, ETHEL ANTUNES ; LUCHESE, CRISTIANE ; ROMAN, SILVANE SOUZA ; Boeira, Silvana Peterini . Aging exacerbates cognitive and anxiety alterations induced by an intracerebroventricular injection of amyloid-β 1-42 peptide in mice. MOLECULAR AND CELLULAR NEUROSCIENCE , v. 88, p. 93-106, 2018.
DE GOMES, MARCELO GOMES ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; GOES, ANDRÉ ROSSITO ; DEL FABBRO, LUCIAN ; Filho, Carlos Borges ; DONATO, FRANCIELE ; PRIGOL, MARINA ; LUCHESE, CRISTIANE ; ROMAN, SILVANE SOUZA ; PUNTEL, ROBSON LUIZ ; Boeira, Silvana Peterini ; JESSE, Cristiano Ricardo . Fish oil ameliorates sickness behavior induced by lipopolysaccharide in aged mice through the modulation of kynurenine pathway. JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY , v. 58, p. 37-48, 2018.
DE GOMES, MARCELO GOMES ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; Boeira, Silvana Peterini ; GOES, ANDRÉ ROSSITO ; DEL FABBRO, LUCIAN ; Filho, Carlos Borges ; DONATO, FRANCIELE ; PUNTEL, ROBSON LUIZ ; JESSE, Cristiano Ricardo . Dietary hydrogenated vegetable fat exacerbates the activation of kynurenine pathway caused by peripheral lipopolysaccharide immune challenge in aged mice. CHEMICO-BIOLOGICAL INTERACTIONS , v. 293, p. 28-37, 2018.
DE GOMES, MARCELO GOMES ; DONATO, FRANCIELE ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; GOES, ANDRÉ ROSSITO ; Filho, Carlos Borges ; DEL FABBRO, LUCIAN ; BIANCHINI, MATHEUS CHIMELO ; HASSAN, WASEEM ; Boeira, Silvana Peterini ; PUNTEL, ROBSON LUIZ ; JESSE, Cristiano Ricardo . γ-Oryzanol supplementation modifies the inflammatory and oxidative response in fulminant hepatic failure in mice. PHARMANUTRITION , v. 6, p. 191-197, 2018.
SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; JESSE, CRISTIANO R. ; DEL FABBRO, LUCIAN ; DE GOMES, MARCELO GOMES ; GOES, ANDRÉ TIAGO ROSSITO ; Filho, Carlos Borges ; LUCHESE, CRISTIANE ; PEREIRA, ALBANIN APARECIDA MIELNICZKI ; Boeira, Silvana Peterini . Swimming exercise prevents behavioural disturbances induced by an intracerebroventricular injection of amyloid-β 1-42 peptide through modulation of cytokine/NF-kappaB pathway and indoleamine-2,3-dioxygenase in mouse brain. BEHAVIOURAL BRAIN RESEARCH , v. 331, p. 1-13, 2017.
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Filho, Carlos Borges ; JESSE, Cristiano Ricardo ; DONATO, FRANCIELE ; DEL FABBRO, LUCIAN ; DE GOMES, MARCELO GOMES ; GOES, ANDRÉ TIAGO ROSSITO ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; GIACOMELI, RENATA ; ANTUNES, MICHELLE ; LUCHESE, CRISTIANE ; ROMAN, SILVANE SOUZA ; Boeira, Silvana Peterini . Neurochemical factors associated with the antidepressant-like effect of flavonoid chrysin in chronically stressed mice. European Journal of Pharmacology , v. 791, p. 284-296, 2016.
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GOMES, M. G. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; BOEIRA, S. P. ; FURIAN, A. F. ; JESSE, C. R. . Mecanismos envolvidos na ação antinociceptiva do flavonóide crisina em camundongos. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada, 2011, 2011, Santa Maria. Anais 26ª JAI, 2011, 2011.
BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; GOMES, M. G. ; BOEIRA, S. P. ; JESSE, C. R. ; OLIVEIRA, M. S. ; FURIAN, A. F. . Licopeno Protege Contra os Efeitos Tóxicos Reprodutivos e Hematológicos Induzidos Pela Zearalenona Em Camundongos. In: III Salão Internacional de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE), 2011, Uruguaiana. III Salão Internacional de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE), 2011.
GOMES, M. G. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; FURIAN, A. F. ; OLIVEIRA, M. S. ; BOEIRA, S. P. ; JESSE, C. R. . Envolvimento dos receptores 5HT1A no efeito tipo antidepressivo causado pela administração oral da α-arilseleno cetona em camundongos. In: 3º Salão de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE), 2011, Uruguaiana. 3º Salão de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE), 2011.
DEL FABBRO, L. ; Garcia, T. ; Copatti, A. ; Copetti, V. M. ; FURIAN, A. F. . Avaliação do efeito de diferentes umidades relativas de equilíbrio sobre a estabilidade micológica de rações para pets. In: 3º Salão de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE), Universidade Federal do Pampa, 2011, Uruguaiana-RS. 3º Salão de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE), 2011.
GASPAR, J. ; MUNHOZ, A. C. M. ; DEL FABBRO, L. . PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE VINHOS TINTOS PRODUZIDOS NO ESTADO DE SANTA CATARINA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
DEL FABBRO, LUCIAN ; FURIAN, A. F. ; GOMES, M. G. ; BORGES FILHO, C. ; GOES, A. R. ; SOUZA, L. C. ; JESSE, C. R. . EFEITO DO FLAVONOIDE CRISINA NO MODELO ANIMAL DE ESCLEROSE MULTIPLA (ENCEFALOMIELITE AUTOIMUNE EXPERIMENTAL) EM CAMUNDONGOS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
RUFF, J.R ; JESSE, C. R. ; DEL FABBRO, L. ; GOMES, N. S. ; ESPINOSA, D. O. . AVALIAÇÃO DO EFEITO DA CRISINA NA TOXICIDADE INDUZIDA PELA ZEARALENONA EM CAMUNDONGOS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Garcia, V.M ; Filho, C.B. ; DEL FABBRO, L. . Avaliação dos efeitos sensoriais e bromatológicos da adição de farinha de quinoa em iogurte liquido batido. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
DEL FABBRO, LUCIAN ; JESSE, CRISTIANO. R. ; DONATO, FRANCIELE ; Boeira, S. P . Avaliação dos mecanismos envolvidos no efeito tipo antidepressivo causado pela hesperidina em caundongos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BORGES FILHO, C. ; JESSE, CRISTIANO. R. ; GOMES, M. G. ; DEL FABBRO, L. ; GOES, ANDRÉ T. R. ; SOUZA, L. C. . Efeito protetor do suco integral de amora preta (Rubus spp.) em um modelo de dano ranal induzido por cisplatina em camundongos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOMES, M. G. ; JESSE, CRISTIANO. R. ; DEL FABBRO, LUCIAN ; BORGES FILHO, C. ; SIBIN, F. S. W. ; GOES, ANDRÉ T. R. . Efeito protetor do gama orizanol em marcadores inflamatorios e de estresse oxidativo enduzidos pela lesão hepatica em um modelo experimental com lipopolissacarideo e d-galactosamina em camundongos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DEL FABBRO, LUCIAN ; BORGES FILHO, C. ; GOMES, M. G. ; GOES, ANDRÉ T. R. ; SOUZA, L. C. ; JESSE, C. R . Efeitos de se-fenl-tiazolidina-4-on carboseleneto na prevenção da hiperalgesia térmica e mecanica em avulsão do plexo braquial em camundongos:Mediado por receptores canabinóides CB1 e CB2.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, LUCIAN ; GOMES, M. G. ; Boeira, S. P ; GOES, ANDRÉ T. R. ; JESSE, CRISTIANO. R. . Envolvimento das defesas antioxidantes no efeito protetor do disseleneto de bis-4-metilbenzoila em um modelo de dano hepático induzido por tetracloreto de carbono em camundongos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOMES, M. G. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, LUCIAN ; GOES, ANDRÉ T. R. ; SOUZA, L. C. ; JESSE, C. R . Efeito protetor do gama orizanol sobre lesão hepática induzida por lipopolissacarídeo e d-galactosamina em camundongos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; GOMES, M. G. ; BOEIRA, S. P. ; OLIVEIRA, M. S. ; FURIAN, A. F. ; JESSE, C. R. . Efeito antioxidante do disseleneto de bis-4-metilbenzoíla em estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbono em camundongos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOEIRA, S. P. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; JESSE, C. R. ; OLIVEIRA, M. S. ; FURIAN, A. F. . Efeitos hematológicos e reprodutivos da micotoxina zearalenona em camundongos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOMES, M. G. ; BORGES FILHO, C. ; BOEIRA, S. P. ; DEL FABBRO, L. ; FURIAN, A. F. ; JESSE, C. R. . Mecanismos envolvidos na ação antinoceptiva do flavonóide crisina em camundongos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DEL FABBRO, L. ; BORGES FILHO, C. ; BOEIRA, S. P. ; GOMES, M. G. ; JESSE, C. R. . ATIVIDADE PROTETORA DO COMPOSTO DISSELENETO DE BIS-4-METIL BENZOÍLA EM DANO HEPÁTICO AGUDO INDUZIDO POR TETRA CLORETO DE CARBONO (CCl4) EM CAMUNDONGOS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; BOEIRA, S. P. ; GOMES, M. G. ; OLIVEIRA, M. S. ; JESSE, C. R. ; FURIAN, A. F. . Licopeno Protege Contra os Efeitos Tóxicos Reprodutivos e Hematológicos Induzidos Pela Zearalenona Em Camundongos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOMES, M. G. ; BORGES FILHO, C. ; BOEIRA, S. P. ; DEL FABBRO, L. ; FURIAN, A. F. ; OLIVEIRA, M. S. ; JESSE, C. R. . envolvimento dos receptores 5HT1A no efeito tipo antidepressivo causado pela administração oral da α-arilseleno cetona em camundongos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DEL FABBRO, L. ; BORGES FILHO, C. ; BOEIRA, S. P. ; GOMES, M. G. ; JESSE, C. R. . AÇÃO ANTINOCICEPITIVA DO FLAVONÓIDE CRISINA É MODULADO VIA RECEPTORES μ-OPIÓIDES EM CAMUNDONGOS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DEL FABBRO, LUCIAN ; Garcia, T. ; Copatti, A. ; COPPETI, M. V. ; FURIAN, A. F. . Avaliação do efeito de diferentes umidades relativas de equilibrio sobre a estabilidade micológica de rações para pets.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FURIAN, A. F. ; DEL FABBRO, L. ; Copatti, A. ; Garcia, T. ; Copetti, V. M. . Water activity influence on pet food fungi deterioretion. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DEL FABBRO, L. ; Garcia, T. ; Copatti, A. ; Copetti, V. M. ; FURIAN, A. F. . Caracteristicas micológicas de rações para cães e gatos submetidas à diferentes atividades de água. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

2020 - 2020

Produção de balas mastigáveis com base natural de Mel e Curcuma longa (Curcuma), Descrição: formulação de balas mastigáveis com produtos naturais mantendo suas propriedades naturais, proporcionando um produto agradável que futuramente poderá ser submetido a uma analise sensorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucian Del Fabbro - Coordenador / Kathrin Annecy Hantschel - Integrante.
2019 - Atual

Caracterização físico-química de vinhos produzidos no estado de Santa Catarina, Descrição: O projeto visa realizar a caracterização físico-química de vinhos produzidos no estado de Santa Catarina e determinar se estes se encontram em concordância com a legislação vigente além de identificar possíveis compostos com atividades biológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lucian Del Fabbro - Coordenador / Jonatan Gaspar - Integrante / Camila Getelina Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado da Educação do estado de Santa Catarina - Bolsa.
2014 - 2015

Avaliação do efeito do flavonoide crisina na toxicidade induzida pela Zearalenona em camundongos., Descrição: As micotoxinas são metabólitos secundários de fungos que apresentam efeitos tóxicos em seres humanos e animais. A Zearalenona (ZEA) é uma lactona do ácido fenólico resorcílico e pode ser produzida por várias espécies de Fusarium, A ZEA é um composto estrogênico, cujo os efeitos tóxicos e seus metabólitos têm sido atribuídos principalmente à sua estrutura química semelhante a dos estrógenos naturais, deste forma este projeto teve por objetivo reverter os danos causados pela ZEA através da administração intra peritoneal da crisina, flavonoide natural extraído do maracujá do mato. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lucian Del Fabbro - Integrante / BORGES FILHO, C. - Integrante / Ana Flávia Furian - Integrante / Silvana Peterini Boeira - Integrante / Mauro Schneider Oliveira - Integrante / Cristiano Ricardo Jesse - Coordenador / Marcelo Gomes de Gomes - Integrante / André Rossito Goes - Integrante.
2013 - Atual

Caracterização de efeitos tóxicos decorrentes da exposição à diferentes micotoxinas em camundongos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . , Integrantes: Lucian Del Fabbro - Integrante / Cristiano Ricardo Jesse - Coordenador / Carlos Borges Filho - Integrante / Leandro Cattelan Souza - Integrante / GOMES, MARCELO G. DE - Integrante / GOES, ANDRÉ T.R. - Integrante.
2012 - 2013

Estudo do efeito protetor do exercício no cérebro de camundongos em um modelo de doença de Alzheimer, Descrição: Foram avaliados um possível efeito benéfico do exercício físico frente a um modelo de doença de Alzheimer em camundongos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Lucian Del Fabbro - Integrante / Cristiano Ricardo Jesse - Coordenador / Carlos Borges Filho - Integrante / Leandro Cattelan Souza - Integrante / GOMES, MARCELO G. DE - Integrante / GOES, ANDRÉ T.R. - Integrante.
2012 - 2013

Avaliação do efeito tipo anitdepressivo e anti-hiperalgésico causado pela tiazolidino-4-carbofenilselenoato em camundongos, Descrição: Avaliação do efeito tipo anitdepressivo e anti-hiperalgésico causado pela tiazolidino-4-carbofenilselenoato através de diferentes testes em camundongos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucian Del Fabbro - Integrante / Cristiano Ricardo Jesse - Coordenador / Carlos Borges Filho - Integrante / Leandro Cattelan Souza - Integrante / GOES, ANDRÉ T.R. - Integrante / GOMES, MARCELO G. - Integrante.
2011 - 2012

Avaliação da atividade antioxidante do composto disseleneto de bis-4 metilbenzoíla (DBM) em camundongos, Descrição: Esta pesquisa visa avaliar a possível atividade antioxidante do composto disseleneto de bis-4-metilbenzoíla em camundongos sob diferentes parâmetros de defesas antioxidantes e de estresse oxidativo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lucian Del Fabbro - Integrante / Ana Flávia Furian - Integrante / Silvana Peterini Boeira - Integrante / Mauro Schneider Oliveira - Integrante / Cristiano Ricardo Jesse - Coordenador / Carlos Borges Filho - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2019

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de doutorado, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Doutorado em Bioquimica

2015 - 2015

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 45

Outras informações:
Disciplina Ministrada: Genética ao curso de Nutrição do Campus Itaqui

2015 - 2015

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina Ministrada: Conservação de Alimentos ao curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Campus Itaqui

2015 - 2015

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina Ministrada: Conservação de Alimentos ao curso de bacharelado Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia do Campus Itaqui.

2015 - 2015

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 24

Outras informações:
Disciplina Ministrada: Bases Bioquímicas ao curso de Bacharelado Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia s do Campus Itaqui

2013 - 2015

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de pós graduação, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista CNPq - Avaliação do efeito do flavonoide crisina na toxicidade induzida pela Zearalenona em camundongos.

2013 - 2014

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docência Orientada, Carga horária: 15

Outras informações:
Disciplina Ministrada: Bioquimica ao curso de Agronomia do Campus Itaqui

2012 - 2013

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Academico bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista CNPq - Avaliação do efeito tipo antidepressivo e anti-hiperalgésico causado pela tiazolidino-4-carbofenilselenoato em camundongos.

2010 - 2011

Universidade Federal do Pampa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Academico bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista Fapergs 2010 - "Características físico-químicas e micológicas de rações para gatos submetidas a diferentes atividades de água" coordenado pela Drª Ana Flávia Furian

2016 - 2016

Instituto Federal Farroupilha, IF-Farroupilha

Vínculo: PROFESSOR BOLSISTA, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor bolsista do curso profissional de Confeiteiro ministrando as disciplinas de Conservação de alimentos, boas praticas de fabricação, introdução a confeitaria e Confeitaria.

2020 - Atual

Universidade do Contestado, UnC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 16

Outras informações:
Professor Síntese Orgânica, Gestão de qualidade, Bromatologia, Tecnologia de alimentos - Curso de Farmácia Professor Bioquímica - Curso de Fisioterapia

2020 - Atual

Universidade do Contestado, UnC

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Horista, Carga horária: 12

Outras informações:
Professor nas disciplinas de Bioquímica II e Bromatologia II, CURSO DE FARMÁCIA Professor de Bioquímica I, CURSO DE ENFERMAGEM

2019 - Atual

Universidade do Contestado, UnC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 4

Outras informações:
Professor Tecnologia de Alimentos - Curso Farmácia

2019 - Atual

Universidade do Contestado, UnC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 8

Outras informações:
Professor de Bioquímica II e Bromatologia II

2021 - Atual

Prefeitura Municipal de Itaqui

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.