Kênia de Fátima Carrijo
Professora Associada (nível 2) da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia. Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia (2006), Mestra (2008) e doutora (2012) em Medicina Veterinária com área de concentração em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, pela Universidade Federal Fluminense, especialista em Tecnologia de Carnes e derivados e Inspeção Higiênico-sanitária de carnes e derivados (bovinos, suínos, equídeos, ovinos e caprinos) pelo Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos (CBMVHA) e especialista em Processamento e Controle de Qualidade de carne, leite e ovos pela Universidade Federal de Lavras. Atualmente é Professora responsável pela disciplina de Tecnologia de Carnes, ovos, mel, pescado e derivados para o curso de Medicina Veterinária, além de ministrar aulas para os cursos de graduação em Zootecnia e Nutrição. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Controle de Qualidade de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Epidemiologia de zoonoses transmitidas por alimentos, patologias de animais de abate, Bem-Estar Animal, Segurança dos Alimentos, avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 05/09/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)
2008 - 2012
Universidade Federal Fluminense
Título: Diagnóstico de Mycoplasma hyopneumoniae e Circovírus Suíno tipo 2 em tecidos pulmonar, renal e linfóide e de Leptospira sp. de suínos abatidos sob Inspeção Sanitária
Rogerio Tortelly. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: patologias de animais de abate; inspeção de carnes.
Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)
2006 - 2007
Universidade Federal Fluminense
Título: Pneumonia Enzoótica em suínos de abate: relação entre lesões pulmonares e renais
, Ano de Obtenção: 2007.Rogerio Tortelly.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: patologias de animais de abate; inspeção de carnes; matadouro - frigorífico.
Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Leite e Ovos
2009 - 2011
Universidade Federal de Lavras
Título: Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de ricotas frescas comercializadas no município de Niterói-RJ, Brasil
Orientador: Luis Ronaldo de Abreu
Graduação em Medicina Veterinária
2001 - 2005
Universidade Federal de Uberlândia
Título: Inviabilização de cisticercos: um estudo utilizando solução salina 7% por um período de 24 horas
Orientador: Laerte Pereira de Almeida
Formação complementar
2020 - 2020
Moodle para Atividades de Ensino Remotas. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2018 - 2018
Transporte aéreo de materiais biológicos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2016 - 2016
I Workshop de Redação Científica - publicando com qualidade nos dias atuais. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2015 - 2015
Técnicas de Análise Sensorial. (Carga horária: 21h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2013 - 2013
Capacitação dos profissionais de Vigilância em Saúde na área de alimentos. (Carga horária: 8h). , Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, CBMVHA, Brasil.
2013 - 2013
Auditoria Interna e Interpretação ABNT 17025:2005. (Carga horária: 40h). , Rede Metrológica de Minas Gerais, RMMG, Brasil.
2013 - 2013
I Curso de Docência Universitária. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2012 - 2012
Métodos de Análise Físico-Química em Carnes e Produtos Cárneos. (Carga horária: 24h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2011 - 2011
Implantação de Programas de Autocontrole em Indústrias de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, CBMVHA, Brasil.
2010 - 2010
Melhorando o Bem-estar animal no abate de suínos. (Carga horária: 8h). , Sociedade Mundial de Proteção Animal, WSPA, Brasil.
2010 - 2010
Melhorando o Bem-estar Animal no Abate de Bovinos. (Carga horária: 8h). , Sociedade Mundial de Proteção Animal, WSPA, Brasil.
2010 - 2010
Rotulagem de Alimentos e Bebidas. (Carga horária: 16h). , Cooperativa de Médicos Veterinários, UNIMEV-RIO, Brasil.
2010 - 2010
Introdução à relevância da dor para o bem-estar animal. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2010 - 2010
Carne "in natura" - Por Elmo Rampini de Souza. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, SBMV, Brasil.
2010 - 2010
Higiene na manipulação de alimentos - Comércio/Indústria. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2010 - 2010
Higiene na manipulação de alimentos - Residências. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2010 - 2010
Produção de Imunobiológicos e Imunodiagnóstico. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2010 - 2010
Melhorando o Bem-estar Animal no Abate de Aves. (Carga horária: 8h). , Sociedade Mundial de Proteção Animal, WSPA, Brasil.
2009 - 2009
Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal Educação - Associação Brasileira de Educação à Distância, ABED, Brasil.
2009 - 2009
Rotulagem de Lácteos. (Carga horária: 8h). , EPAMIG/ Instituto de Laticínios Cândido Tostes, EPAMIG/ILCT, Brasil.
2009 - 2009
Patologias na Linha de Inspeção de Bovinos. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Saúde Pública Veterinária, ABSPV, Brasil.
2009 - 2009
Como Implantar um Programa de Bem Estar Animal em Frigorífico de Aves. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2009 - 2009
Controle de Resíduos de Medicamentos Veterinários em POA. (Carga horária: 8h). , Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, CBMVHA, Brasil.
2009 - 2009
Como Implantar um Programa de Bem Estar Animal em Frigorífico de Suínos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2008 - 2008
Curso Teórico e Prático em Fraude em Leite. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2008 - 2008
Treinamento no uso do Portal de Periódicos CAPES. (Carga horária: 40h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2008 - 2008
Biologia Molecular no Diagnóstico Laboratorial. (Carga horária: 30h). , Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro, SCM/RJ, Brasil.
2006 - 2008
Curso de Inglês Avançado. (Carga horária: 160h). , Rainbow Instituto de idiomas - CNA, CNA, Brasil.
2005 - 2005
Curso Prático de Inseminação Artificial em Bovinos. (Carga horária: 40h). , ABS Pecplan - Fundação Bradesco, ABS, Brasil.
2005 - 2005
Curso de Plantas Tóxicas de Importância na Veterinária. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal de Uberlândia, CELIN - UFU, Brasil.
2004 - 2005
Extensão universitária em Grupo de Estudo em Bovinocultura. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2003 - 2005
Curso Inglês Intermediário. , Central de Línguas - Universidade Federal de Uberlândia, CELIN UFU, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Grupo de Estudos em Ciências Avícolas. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2004 - 2004
Bovinocultura. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2004 - 2004
Enfermidades da Córnea. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Uberlândia, CELIN - UFU, Brasil.
2004 - 2004
Novos Enfoques na Produção e Reprodução de Bovinos. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual Paulista, UNESP, Brasil.
2004 - 2004
Administração de Propriedade Rural. (Carga horária: 40h). , Escola Agrotécnica Federal de Uberlândia, EAFU, Brasil.
2003 - 2003
Manejo e Recuperação de Pastagens. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Uberlândia, CELIN - UFU, Brasil.
2003 - 2003
Produtos de Origem Animal. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2002 - 2003
Curso de Inglês Básico. , Central de Línguas - Universidade Federal de Uberlândia, CELIN UFU, Brasil.
2002 - 2002
Taxidermia Ornamental. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2002 - 2002
Otimização do Manejo Nutricional e Reprodutivo de Suínos. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
2000 - 2000
Jardinagem e Floricultura. (Carga horária: 40h). , Escola Agrotécnica Federal de Uberlândia, EAFU, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Patologia Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Organização de eventos
CARRIJO, K. F. ; MILKEN, V. M. F. . Mostra de Cursos: Vem pra UFU 2023. 2023. .
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA ; ANTUNES, R. C. . Semana de Recepção dos Discentes Ingressantes - Medicina Veterinária - 2020.2. 2021. (Outro).
CARRIJO, K. F. ; ANTUNES, R. C. . Semana de Recepção dos Discentes Ingressantes - Medicina Veterinária - 2020.1. 2020. (Outro).
CARRIJO, K. F. ; ANTUNES, R.C. ; MILKEN, V. M. F. ; ARAUJO, F. A. . Workshop: "Buscando equilíbrio na vida acadêmica". 2019. (Outro).
CARRIJO, K. F. ; MILKEN, V. M. F. ; COSSI, M. V. C. . Vem pra UFU 2019. 2019. .
CARRIJO, K. F. ; COSSI, M. V. C. . Semana de Recepção dos Discentes Ingressantes - Medicina Veterinária - 2019.1. 2019. (Outro).
CARRIJO, K. F. ; ANTUNES, R. C. . Semana de Recepção dos Discentes Ingressantes - Medicina Veterinária - 2019.2. 2019. (Outro).
CARRIJO, K. F. ; COSSI, M. V. C. . Semana de Recepção dos Discentes Ingressantes - Medicina Veterinária - 2018.1. 2018. (Outro).
COSSI, M. V. C. ; CARRIJO, K. F. . I Simpósio de Higiene e Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animal. 2018. (Outro).
CARRIJO, K. F. ; MILKEN, V. M. F. ; DELFIOL, D. J. Z. ; COSSI, M. V. C. ; FONSECA, B. B. ; ALVES, A. E. . XXIV Semana Científica de Medicina Veterinária da UFU e X Mostra de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. 2018. (Outro).
CARRIJO, K. F. ; MILKEN, V. M. F. ; COSSI, M. V. C. . Vem pra UFU 2018. 2018. .
CARRIJO, K. F. ; COSSI, M. V. C. . Semana de Recepção dos Discentes Ingressantes - Medicina Veterinária - 2018.2. 2018. (Outro).
COSSI, M. V. C. ; CARRIJO, K. F. ; ALMEIDA, L. P. ; ROSSI, D. A. . Roda de Conversa: A carne é fraca?. 2017. (Outro).
MORONI, F. T. ; GIRAO, L. V. C. ; CARRIJO, K. F. . Primeiro Simpósio sobre Ciência de Animais de Laboratório do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba. 2017. (Outro).
CARRIJO, K. F. ; COSSI, M. V. C. . Traduzindo os selos: o que o Rock in Rio despertou sobre as inspeções de produtos de origem animal. 2017. (Outro).
FONSECA, B. B. ; CARRIJO, K. F. . IX Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas. 2016. (Outro).
HASHIGUTI, S. T. ; COIMBRA, C. L. ; CARRIJO, K. F. . II Fórum Internacional Sobre Prática Docente Universitária - Planejamento e Avaliação no Contexto Glocal. 2012. (Outro).
HASHIGUTI, S. T. ; CARRIJO, K. F. . Fórum Permanente para a Prática Docente na Universidade Federal de Uberlândia. 2012. (Outro).
HASHIGUTI, S. T. ; SOPELETE, M. C. ; CARRIJO, K. F. . Diálogos para a Prática Docente Universitária - Educação em Prosa. 2012. (Outro).
SOBREIRO, L. G. ; CARRIJO, K. F. ; CUNHA, F.L. ; VIEIRA, J.P. . II Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos. 2011. (Outro).
CARRIJO, K. F. . III Mostra em Higiene e Tecnologia de Alimentos. 2011. (Outro).
CARRIJO, K. F. ; CUNHA, F.L. ; SILVA, C. ; VIEIRA, J.P. ; SOBREIRO, L. G. . I Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos. 2010. (Outro).
CARRIJO, K. F. . II Mostra UFF em Higiene e Tecnologia de Alimentos. 2009. (Outro).
CARRIJO, K. F. . Curso de Bem Estar Animal - Como implantar um Programa de Bem Estar Animal em Frigoríficos de Aves. 2009. (Outro).
CARRIJO, K. F. . Curso de Bem Estar Animal - Como Implantar um Programa de Bem Estar Animal em Frigoríficos de Suínos. 2009. (Outro).
CARRIJO, K. F. . XXXI Semana Américo Braga - SEMAMBRA. 2008. (Outro).
CARRIJO, K. F. . I Mostra UFF em Higiene e Tecnologia de Alimentos. 2007. (Outro).
Participação em eventos
X Congresso Latino-Americano e XVI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Caracterização do pH post-mortem e da cor instrumental de peitos de frango do tipo griller. 2022. (Congresso).
X Congresso Latino-Americano e XVI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Avaliação do percentual de abosrção de água em carcaças de frangos do tipo griller em função do peso, idade ao abate e tempo de jujum. 2022. (Congresso).
X Congresso Latino-Americano e XVI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2022. (Congresso).
I Fórum de Discussão de DCNs em Medicina Veterinária. 2020. (Outra).
I Fórum de Mudanças Curriculares na Medicina Veterinária. 2020. (Outra).
II Fórum de Discussão de DCNs em Medicina Veterinária - Desafios e estratégias na implantação do treinamento em serviço e do estágio curricular supervisionado (ECS). 2020. (Outra).
III Fórum de Discussão de DCNs em Medicina Veterinária - Desafios e estratégias na implantação do treinamento em serviço e do ECS. 2020. (Outra).
IV Fórum de Discussão de DCNs em Medicina Veterinária - Curricularização da Extensão. 2020. (Outra).
Mesa Redonda: "Educação em tempos de pandemia: a casa nãoé a escola". 2020. (Outra).
Mesa Redonda: "Saúde Psicológica dos estudantes universitários em tempos de pandemia". 2020. (Outra).
Palestra: "A proposta de ensino remoto para cursos de graduação da UFU". 2020. (Outra).
Palestra: "Autoestima e qualidade de vida". 2020. (Outra).
Palestra: "Estratégias pedagógicas e técnicas para o Ensino Remoto". 2020. (Outra).
Palestra: "Por que fazer extensão na graduação?". 2020. (Outra).
Capacitação de gestores UFU para utilização do SISREF. 2019. (Outra).
IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2019. (Congresso).
IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Desenvolvimento e caracterização de bebidas de base láctea a partir do soro de kefir. 2019. (Congresso).
IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Absorção excessiva de água em carcaças de frangos comercializados em Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. 2019. (Congresso).
IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Principais causas de condenação no abate de frangos de corte em um abatedouro localizado na região sul de Mato Grosso do Sul, Brasil. 2019. (Congresso).
Palestra: "Funções e atribuições do NDE". 2019. (Outra).
Seminário sobre evasão e retenção na UFU: índices, reflexões e ações. 2019. (Seminário).
Workshop: "Buscando equilíbrio na vida acadêmica". 2019. (Outra).
1o Simpósio de Bioterismo da UFU. 2018. (Simpósio).
Semana de Recepção dos discentes ingressantes - Medicina Veterinária - 2018.1.Apresentação do curso e faculdade. 2018. (Outra).
Semana de Recepção dos discentes ingressantes - Medicina Veterinária - 2018.1.Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados. 2018. (Outra).
Treinamento Repositório Institucional UFU DUCERE. 2018. (Oficina).
A Medicina Veterinária e sua responsabilidade social. 2017. (Outra).
Primeiro Simpósio sobre Ciência de Animais de Laboratório do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba. 2017. (Simpósio).
Projetos pedagógicos dos cursos: elaboração, implementação e acompanhamenttoto. 2017. (Seminário).
Semana de Recepção dos discentes ingressantes - Medicina Veterinária - 2017.2.Inspeção e Processamento de Produtos de Origem Animal. 2017. (Outra).
Traduzindo os selos: o que o Rock in Rio despertou sobre as inspeções de produtos de origem animaleço. 2017. (Outra).
VIII Congresso Latino-Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2017. (Congresso).
Debate - Documentário Food Inc..A indústria de Produtos de Origem Animal. 2016. (Outra).
IX Encontro Técnico em Ciência e Tecnologia Avícolas. 2016. (Encontro).
Treinamento das Normas FSIS/USDA e Procedimentos Operacionais do Serviço de Inspeção Federal. 2016. (Outra).
Treinamento das Normas FSIS/USDA e Procedimentos Operacionais do Serviço de Inspeção Federal.Fundamentos do Tratamento Térmico em produtos de Origem Animal - produtos esterilizados comercialmente, carne cozida congelada, beef jerky e extrato de carne. 2016. (Outra).
Treinamento das Normas FSIS/USDA e Procedimentos Operacionais do Serviço de Inspeção Federal.Revisão dos Fundamentos da inspeção ante mortem e post mortem de bovinos. 2016. (Outra).
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA. 2016. (Congresso).
Seminário Estadual de Ensino de Medicina Veterinária do Rio de Janeiro - Saúde Pública e Formação Profissional. 2015. (Seminário).
VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. 2015. (Congresso).
8a Roda de Conversa DIFDO UFU: "Aproveitamento de estudos para dispensa de componentes curriculares". 2014. (Outra).
Fórum de Mídias, Tecnologia e Educação. 2014. (Outra).
1a Roda de Conversa DIFDO UFU: "A Docência Universitária: Nossos desafios". 2013. (Outra).
2a Roda de Conversa DIFDO UFU: "Planejamento: a aula universitária". 2013. (Outra).
3a Roda de Conversa DIDO/UFU: "1 - Planejamento, Ficha de Disciplina e o Plano de Ensino; 2 - Avaliação da Aprendizagem: abordagens e Instrumentos". 2013. (Outra).
4a Roda de Conversa DIDO UFU - "O professor e os recursos audiovisuais;A Aprendizagem no Século XXI". 2013. (Outra).
I Simpósio Internacional de Medicina Veterinária Preventiva.Consultora Ad Hoc. 2013. (Simpósio).
VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de de Alimentos. 2013. (Congresso).
V Simpósio Brasileiro de Nutrição "Alimentos e Saúde" e I International Symposium of Nutrition Science. 2013. (Simpósio).
16th World Congress of Food Science and Technology - IUFoST. 2012. (Congresso).
Debate III Educação em Prosa - A Engenharia na Educação de todos os cidadãos. 2012. (Outra).
II Fórum Internacional Sobre Prática Docente Universitária. 2012. (Outra).
IV Educação em Prosa - "Docência Universitária: Nossos Desafios.Docência Universitária: Nossos Desafios. 2012. (Outra).
IV Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde?. 2012. (Simpósio).
IX Mostra de Pós-Graduação em Ciênc. Veterinárias e Apresentação de trabalhos científicos da FAMEV FA. 2012. (Outra).
II Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.Sistema Brasileiro de Inspeção - Produtos de Origem Animal (SISBI-POA). 2011. (Outra).
II Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.Controle microbiológico e novas métricas de risco microbiológico em alimentos. 2011. (Outra).
II Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.Assessoria e responsabilidade técnica em estabelecimentos de alimentos. 2011. (Outra).
II Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.Listeria monocytogenes em produtos de origem animal. 2011. (Outra).
II Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos. 2011. (Outra).
III Mostra UFF em Higiene e Tecnologia de Alimentos. 2011. (Outra).
V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2011. (Congresso).
V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Avaliação microbiológica do leite cru refrigerado produzido nos estados do Paraná, São Paulo e Minhas Gerais por meio da contagem de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas. 2011. (Congresso).
V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Causas de condenação total de perus (Meleagris gallopavo) abatidos sob Inspeção Sanitária no estado de Minas Gerais, Brasil. 2011. (Congresso).
37 Conbravet - Congresso Internacional Comemorativo. 2010. (Congresso).
Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.Cadeia de produção do Cuy. 2010. (Outra).
Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.Rotulagem Nutricional de Alimentos. 2010. (Outra).
Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos. 2010. (Outra).
Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.O matadouro de aves. 2010. (Outra).
Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.Atuação do Médico Veterinário na Vigilância Sanitária de Alimentos. 2010. (Outra).
Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.Atuação do Médico Veterinário na Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2010. (Outra).
Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.Atuação do Médico Veterinário na Inspeção Sanitária de alimentos de origem animal. 2010. (Outra).
Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos.O Médico Veterinário como Responsável Técnico na Indústria de Alimentos. 2010. (Outra).
I Feira da Integração Social - Centro de Ensino Superior de Valença - Fundação Educacional Dom André Arcoverde. 2010. (Outra).
I Feira de Integração Social - Centro de Ensino Superior de Valença - Fundação Educacional Dom André Arcoverde - FAA.Qualidade sanitária de Açougues. 2010. (Outra).
Palestra: Influência da nutrição da vaca sobre a composição do leite. 2010. (Outra).
Palestra: Programas de Qualidade em Fábricas de Ração. 2010. (Outra).
Projeto de Extensão "Conhecendo a UFF".O que é ser Médico Veterinário. 2010. (Outra).
Semana de Recepção aos calouros de Medicina Veterinária da Universidade Federal Fluminense - Segundo semestre 2010.Áreas de atuação do Médico Veterinário. 2010. (Outra).
Treinamento de Produtos 3M Food Safety - UFRJ. 2010. (Outra).
26 Congresso Nacional de Laticínios - Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 2009. (Congresso).
7 Congresso Internacional do Leite - Fórum das Américas: Leite e Derivados. 2009. (Congresso).
Circuito de Palestras SEBRAE Crie Soluções. 2009. (Outra).
III Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária e I Encontro Internacional de Saúde Pública Veterinária. 2009. (Congresso).
II Mostra UFF em Higiene e Tecnologia de Alimentos.Avaliação e conferência dos trabalhos apresentados em forma de poster. 2009. (Outra).
II Mostra UFF em Higiene e Tecnologia de Alimentos."Prebióticos e Probióticos na Alimentação Animal". 2009. (Outra).
IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2009. (Congresso).
Palestra: Como falar em público e ter sucesso. 2009. (Outra).
Seminário Nacional ABED de Educação à Distância. 2009. (Seminário).
VI Fórum de Produção Acadêmica do Centro de Cências da Saúde - Fundação Educacional Serra dos Órgãos - UNIFESO."Segurança dos Alimentos: Boas Práticas para a obtenção de carne de qualidade". 2009. (Outra).
VII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária da Universidade Severino Sombra."Identidade e Qualidade de Produtos de Origem Animal". 2009. (Outra).
Palestra para Técnicos da Superintendência de Vigilância Sanitária do município do Rio de Janeiro.Tendências e perspectivas na Inspeção Sanitária de Carnes. 2008. (Outra).
XX Semana Científica de Medicina Veterinária e V Mostra de Pós-Graduação em Medicina Veterinária."Segurança Alimentar - seus perigos, riscos, inocuidade e Boas Práticas de Produção". 2008. (Outra).
XX Semana Científica de Medicina Veterinária e V Mostra de Pós-Graduação em Medicina Veterinária."Gargalos Atuais para o setor de Inspeção de Carnes como a mudança de paradigma dos controles higiênico e sanitários". 2008. (Outra).
XXXI Semana Américo Braga - SEMAMBRA.Impacto Econômico das Condenações por Penumonia Enzoótica Suína. 2008. (Outra).
XXXI Semana Américo Braga - SEMAMBRA. 2008. (Outra).
XXXI Semana Américo Braga - SEMAMBRA.Palestras do Módulo Mesas Redondas. 2008. (Outra).
I Mostra UFF em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal.Influência das lesões sugestivas de Pneumonia Enzoótica na qualidade de carcaça de suínos abatidos sob Inspeção Federal. 2007. (Outra).
IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2007. (Congresso).
58 Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). 2006. (Encontro).
58ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.Frigorífico e Bem Estar Animal- Uma Análise do Manejo. 2006. (Outra).
58ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.Frigorífico e Bem Estar Anima l- Uma Análise do Manejo. 2006. (Outra).
III Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. 2005. (Congresso).
II Semana Acadêmica da UFU.A percepção de produtores rurais sobre a cisticercose. 2005. (Outra).
V Encontro interno de Iniciação Científicae IX Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Uberlândia. 2005. (Seminário).
Grupo de Estudo em Bovinocultura. 2004. (Outra).
II Grupo de Estudos de Ciências Avícolas.Resíduos em Carne de Frango. 2004. (Seminário).
II Seminário Nacional sobre rastreabilidade e segurança alimentar. 2004. (Seminário).
I Mostra Municipal de Saúde. 2004. (Outra).
I Semana Acadêmica da Universidade Federal de Uberlândia. 2004. (Seminário).
IV Encontro do Jovem Cooperativista. 2004. (Encontro).
Palestra: Aspectos Clinicos e Terapêuticos da Insuficiência cardíaca e congestiva em cães a gatos. 2004. (Outra).
VII Encontro de Ciências Avícolas. 2004. (Encontro).
XVII Semana Científica de Medicina Veterinária. 2004. (Outra).
XXXI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 2004. (Congresso).
III Intercalu. 2003. (Encontro).
VII Seminário de Iniciação Científica. 2003. (Seminário).
XVI Semana Científica de Medicina Veterinária. 2003. (Seminário).
XVII Ciclo de Seminários PET/Biologia. 2002. (Seminário).
Participação em bancas
CARRIJO, K. F.; JARDIM, F. B. B.; MENEZES, L. D. M.. Diagnóstico dos PAC (programas de autocontrole) em indústrias de leite e derivados da região sul do Triângulo Mineiro. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.
CARRIJO, K. F.; SCHMIDT, V. C. R.; BRAGA, T. F.. Avaliação da cor, textura e gordura intramuscular dos cortes suínos lombo (m. Longissimus dorsi) e picanha (m. Biceps femoris). 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
DIAS, F. S.;CARRIJO, K. F.; MENEZES, D. R.. Propriedades protetoras, tecnológicas e funcionais de bactérias ácido láticas e avaliação em leite fermentado com fruto da caatinga. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias no Semiárido) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.
CARRIJO, K. F.; SILVA, P. L.; GOULART, P. R. M.. Sorologia para Toxoplasma gondii em equídeos abatidos sob Serviço de Inspeção Federal em abatedouro no estado de Minas Gerais, Brasil. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
NASCIMENTO, M. R. B. M.;CARRIJO, K. F.; SILVEIRA, A. C. P.. Qualidade sensorial de filés de peitos (Pectoralis major) de frangos comerciais submetidos a diferentes tempos de exposição ao calor. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
NASCIMENTO, M. R. B. M.;CARRIJO, K. F.; MARCHINI, C. F. P.. Rendimento de carcaça e composição de peitos de frangos de corte de duas linhagens comerciais mantidos em diferentes períodos de exposição ao calor. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
DIAS-NOBRE, F. S.;COSTA, M. M.CARRIJO, K. F.. Seleção de bactérias do ácido lático (BAL) autóctones de leite caprino com potencial probiótico e avaliação funcional em queijo caprino artesanal. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; SILVA, P. L.. Fatores pré-abate que influenciam em defeitos de carne em aves abatidas sob inspeção sanitária. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; SILVEIRA, A. C. P.; NASCIMENTO, M. R. B. M.; ANTUNES, R. C.. Efeito do tipo de ordenha e ambiente sobre a qualidade do leite cru com base na contagem de células somáticas na mesorregião do sul goiano. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.;CARRIJO, K. F.. Caracterização fisico-quimica e microbiológica de queijo minas artesanal na região de Uberlândia-MG.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; MAIA, Y. C. P.;CARRIJO, K. F.. Viabilidade e expressão de transcritos de virulência em Campylobacter jejuni experimentalmente inoculados em queijo Minas Frescal. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
NASCIMENTO, M.R.B.M.CARRIJO, K. F.; COELHO, H. E.. Contusões e pH de carcaças de bovinos transportados em diferentes distâncias no verão e no inverno. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
TRINDADE, M. A.;CARRIJO, K. F.; CARVALHO, F. A. L.; DOBLADO, B. P.; PRADO, C. S.; SILVA, F. C.. Estratégias para avaliação da qualidade de carne ovina e estudo da estabilidade de seus derivados. 2023. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.
CONTE JUNIOR, C. A.; TORREZAN, R.; COSTA, M. P.; MANO, S. B.;CARRIJO, K. F.. Estratégica tecnológica aplicada em carne de frango (Gallus gallus domesticus): adição de antioxidantes naturais do resíduo da juçara (Euterpe edulis) e do pequi (Caryocar brasiliense) e atividade antimicrobiana do extrato do pequi. 2017. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.
ANTUNES, R.C.;CARRIJO, K. F.; FRANCO, M. M.. Associação de um polimorfismo no gene do hormônio do crescimento com a qualidade da carcaça suína. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; FONSECA, B. B.;CARRIJO, K. F.. Fatores de Patogenicidade em cepas de Salmonella infantis isoladas de frango de corte e potencial risco à saúde humana. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
SCHMIDT, V. C. R.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; OTAGURO, H.. Celulose de SCOBY como matéria-prima alternativa na obtenção de celulose e sua utilização como substituto de gordura em produto cárneo emulsionado. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, M.;CARRIJO, K. F.; PEREIRA, L. A.. Aproveitamento de coprodutos na elaboração de embutido misto cozido e defumado. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; COSTA, L. R. M.. Efeito do cloro na etapa pré-insensibilização sobre a qualidade microbiológica de carcaças de rã-touro (Lithobates catesbeianus). 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.CARRIJO, K. F.; LIMA, A. M. C.. Carreadores Lipídicos Nanoestruturados de óleos essenciais na inibição de Salmonella Heidelberg - Defesa de Estágio Supervisionado Obrigatório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; DIAS, A. L. N. A.. Coleta de amostras para análise microbiológica em abatedouro frigorífico de suínos - Defesa de Estágio Supervisionado. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; DIAS, A. L. N. A.. COLETA E IDENTIFICAÇÃO DE Escherichia coli EM ABATEDOURO FRIGORÍFICO DE SUÍNOS - Defesa de Estágio Supervisionado. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; MEDEIROS-RONCHI, A. A.; LIMA, A. M. C.. ?Parto distócico de trigêmeas no Setor de Bovinocultura de Leite da Universidade Federal de Uberlândia - Defesa de Estágio Obrigatório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; LIMA, A. M. C.. Sorologia de Vibrio parahaemolitycus de diferentes origens - Defesa de Estágio Supervisionado. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; LIMA, A. M. C.. Abate de emergência de macho bovino adulto não castrado sob inspeção sanitária oficial - Defesa de Estágio Supervisionado Obrigatório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R. C.; GIRAO, L. V. C.;CARRIJO, K. F.. Manejpo de suinocultura na Granja Ipê, Uberlândia-MG - Defesa de Estágio Supervisionado Obrigatório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; NASCIMENTO, Y. F.. Ocorrência de condenação de carcaças de suínos por lesões de pele causadas por Tunga penetrans. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; LIMA, A. M. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Promoção à saúde e bem-estar animal em abrigos de Uberlândia. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; COSSI, M. V. C.; SANTOS, C. C. G.. Influência da legislação na condenação de carcaças por cisticercose em bovinos abatidos sob Inspeção Sanitária Oficial. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; GIRAO, L. V. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Processo de compartimentação de uma granja de aves specific pathogen free (SPF) - Defesa de Estágio Supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; COSSI, M. V. C.; LIMA, A. M. C.. Inspeção post mortem de aves e sua importância para a garantia da qualidade do produto final - Defesa de Estágio Supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Correção de shunt esplenorrenal em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; ALVES, A. E.; CRIVELLENTI, L. Z.. Ureter retrocaval bilateral e uereter ectópico intramural em cadela da raça Husky Siberiano - Defesa de Estágio Supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; COSSI, M. V. C.; CASARTELLI, E. M.. IMPACTO DAS SALMONELOSES NA AVICULTURA: POSITIVIDADE DE Salmonella TYPHIMURIUM EM GRANJA CONVENCIONAL - Defesa de Estágio Supervisionado Obrigatório. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Nefrectomia em cadela com pielonefrite crônica - Defesa de Estágio Supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; DIAS, A. L. N. A.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Fatores associados à fratura de coluna se suínos abatidos sob inspeção sanitária oficial. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; COSSI, M. V. C.; DIAS, S. C.. Pré-abate e abate de peixes: aspectos de bem-estar animal. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; COSTA, L. R. M.. Ocorrência de cisticercose em abatedouros frigoríficos de bovinos da região do Triângulo Mineiro: influência da legislação em uma série histórica (20213 - 2020). 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; LANCONI, R.. Treinamento de equipe em manejo de cria e recria em fazenda de gado leiteiro da raça Girolando - Defesa de Estágio Supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R.C.; LIMA, A. M. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Eficiência da insensibilização em bovinos em abatedouro-frigorífico - Defesa de Estágio Supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; LIMA, A. M. C.. Qualidade e Segurança de Alimentos em Abatedouro Frigorífico de Carne Bovina - Defesa de Estágio Supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; LIMA, A. M. C.. Condenação total de carcaça e vísceras de fêmea bovina adulta abatida sob Inspeção Sanitária oficial - Defesa de Estágio Supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, A. M. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; COSSI, M. V. C.. Investigação epidemiológica da veiculação da água como suspeita da origem de surto de gastroenterite no município de São Joaquim da Barra - SP - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; FRANCO, A. H. A.. Avaliação da qualidade microbiológica de queijos frescais não inspecionados comercializados em feiras livres de Uberlândia - MG. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; FONTES, P. L. P.. Expressão do estro e taxa de prenhez de novilhas de corte taurinas submetidas ou não a pré-sincronização dm protocolo IATF - Defesa de Estágio Obrigatório. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.; LIMA, C. A. P.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Lobectomia pulmonar em cão para a retirada de adenocarcinoma papilar pulmonar - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Acupuntura semipermanente em Pitbull com displasia coxofemural, subluxação de cabeça de fêmur e luxação de patela - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; VENTURA, N. K. O.. Legislação brasileira e recomendações técnicas acerca do abate humanitário de suínos: uma revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DIAS, A. L. N. A.; MENDES, L. B.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Manejo pré-cobertura de leitoas - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; LANCONI, R.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Impacto do período seco e pré-parto na produção de leite e na incidência de doenças pós-parto de vacas holandesas - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; HORR, M.; GIROTTO, C. H.. Anestesia e transfusão trans-operatória em cirurgia de esplenectomia em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MILKEN, V. M. F.; BORGES, N. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Leiomiossarcoma uterino em uma cadela - Defesa de Estágio Obrigatório. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; COSSI, M. V. C.; FRASÃO, B. S.. O gênero Echinococcus no contexto de saúde única. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; SCHMIDT, V. C. R.; DIAS-NOBRE, F. S.. Avaliação da cor, maciez, perfil de textura e perda de peso por cocção de linguiça frescal elaborada com carne de rã-touro-americana (Lithobates catesbeianus) armazenada sob refrigeração em aerobiose e anaerobiose.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.
NOGUEIRA, G. M.; DELFIOL, D. J. Z.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Tecido de granulação exuberante com proliferação óssea em equino - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; AMORIM, A. C. A. M. C.. Tratamento de ferida em tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) com alginato de cálcio e hidrogel - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MAGALHAES, F. A.; COSTA, F. A. A.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Acropostite-fimose em touro Nelore - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; GUIMARAES, A. C. V.. Reabilitação de uma cadela com lesão medular por fratura em vértebra lombar (L6) - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; SILVA, M. C.. Transferência de embriões em bovinos produzidos in vitro - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; SCHLEMPER, A. E.. Manejo pré-abate e carregamento de frangos de corte griller em uma empresa do setor avícola - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DIAS, A. L. N. A.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; MATOS, L. V. S.. Eficácia terapêutica de um produto à base de D-fenotrina e metopreno em cães experimentalmente infestados por Rhipicephalus sanguineus e Ctenocephalides felis felisDefesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; DIAS, A. L. N. A.; BRANCO, J. R. O.. Manejo e bem-estar no biotério de suínos - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, A. M. C.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; MIGLIORINI, T. M.. Leptospirose em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; VIEIRA, J. V.. Ruptura do ligamento cruzado cranial em cadela - Defesa de Estágio Supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DIAS, A. L. N. A.;CARRIJO, K. F.; PAIVA, R. C.. Catabolismo lactacional em primíparas suínas - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; BRAZ, R. F.;CARRIJO, K. F.. Eficácia de diferentes desinfetantes no combate ao coronavírus aviário - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.;CARRIJO, K. F.; KAJIURA, C. Y.. Efusão pleural em gato - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.. Tuberculose em bovino abatido sob inspeção sanitária oficial - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
TEIXEIRA, B. S.; NEVES, A. C. R. S.;CARRIJO, K. F.. Embriodiagnóstico e o manejo da incubação - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; BRANCO, L. O.;CARRIJO, K. F.. Adenite sebácea em um cão da raça Akita - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; DIAS, A. L. N. A.; MEDEIROS-RONCHI, A. A.. Síndrome ascítica em frango de corte detectada na etapa de pré-inspeção do abate - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, K. F.. Peritonite supurativa em felino - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DIAS, A. L. N. A.; BRAGA, D. V.;CARRIJO, K. F.. Complexo das doenças respiratórias em suínos - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; ASSIS, T. S.. Cadastro de produtos registrados no Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecuários (SIPEAGRO) - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MORAES, G. F.;CARRIJO, K. F.; ALVARENGA, P. B.. Mensuração individual de consumo alimentar em bovinos nelore - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; LEITE, M. D.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Ureteroneocistostomia em cão com uroperitônio - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; BARBOSA, P. C. P.. Hemangiossarcoma torácico em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, A. L. Q.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; SILVA, T. A.. Implante de rêmiges em Maracanã pequena (Diopsittaca nobilis) - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; CRUZ, S. C.. Cistotomia, nefrectomia unilateral total e ovariosalpingohisterectomia em cadela - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; CARNEIRO, I. V.. Ingestão de corpo estranho em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; FERREIRA, F. A.;CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA. Fenótipo de cardiomiopatia hipertrófica em felino persa - Defesa de Estágio Supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; MENDONCA, E. P.. Influência do bem estar animal na produtividade de um abatedouro de aves exportador - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; MENDONCA, E. P.. Teste piloto em Uberlândia de implantação do projeto de revisão e modernização dos procedimentos de inspeção ante e post mortem aplicados em abatedouros frigoríficos de suínos com Inspeção Federal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, A. M. C.; MONTEIRO, C. P.;CARRIJO, K. F.. Acidez do leite de vacas: análise das causas mais frequentes - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; SOARES, M. M.;CARRIJO, K. F.. Ação da dieta acidogênica sobre ação do paratormônio (PTH) no metabolismo de cálcio - - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BANDARRA, M. B.; FERREIRA, F. A.;CARRIJO, K. F.. Ocorrência concomitante de hemangiossarcoma multicêntrico e sarcoma histiocítico em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ASSUMPCAO, T. I.; ALVES, A. E.;CARRIJO, K. F.. Mastocitoma de alto grau em bolsa testicular em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, K. F.. Estabilização de fratura bilateral em mandíbula de um cão com utilização de fixação interdentária - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.; FERNANDES, G.;CARRIJO, K. F.. Nodulectomia por técnica de V combinado em mastocitoma - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; BASTOS, J. E. D.;CARRIJO, K. F.. Tetralogia de Fallot - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R.C.;CARRIJO, K. F.; DIAS, A. L. N. A.. Validação de uma equação para estimar carne magra na carcaça de suínos com apenas um preditor. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BELETTI, M. E.; ROCHA, L. O.;CARRIJO, K. F.. Pneumovagina em égua: causas, consequências e tratamento - Defesa de estágio supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; FERREIRA, F. A.;CARRIJO, K. F.. Linfoma cutâneo em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; FENELON, A. C. G.. Contaminação cruzada entre carcaças adjacentes em linha de abate de bovinos em abatedouro frigorífico. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; SONALIO, K.. Análise das boas práticas de manipulação em comércios varejistas de pescado no município de Uberlândia-MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; SONALIO, K.. Virulência de Salmonella spp isoladas de carcaças de frangos abatidos no município de Uberlândia-MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, A. L. Q.; CANELO, E. A.;CARRIJO, K. F.. Dioctophima renale em lobos-guará: relato de caso - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; FERREIRA, F. A.;CARRIJO, K. F.. Tumor Venéreo Transmissível em região prepucial em canino - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; SANTOS, W. P.;CARRIJO, KÊNIA. Frequência de detecção de antibióticos no leite recebido por uma Usina de Beneficiamento localizada em Uberlândia-MG - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; MOURA, A. L. N.;CARRIJO, K. F.. Procedimentos de manejo de aves SPF com uma semana de idade - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.; PERES, P. A. B. M.;CARRIJO, K. F.. Detecção das causas de estufamento precoce em queijo minas artesanal - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MILKEN, V. M. F.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, K. F.. Metástase retrobulbar de carcinoma mamário em cadela - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; FERREIRA, F. A.;CARRIJO, K. F.. Polirradiculoneurite idiopática canina - relato de caso - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; JOAO, C. F.;CARRIJO, K. F.. Diabetes Mellitus em felino - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; REIS, T. F. M.;CARRIJO, K. F.. Importância da integridade intestinal na produção de frangos de corte - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.; LEITE, M. D.;CARRIJO, K. F.. Colostomia temporária no tratamento de fístula retocutânea em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; ANTUNES, R. C.;CARRIJO, K. F.. Casos de erisipela em suínos abatidos sob inspeção sanitária oficial - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, K. F.. Correção de ducto arterioso persistente em felino - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; PAZ, P. S.; MORGADO, E. S.. Tuberculose miliar em bovino abatido sob inspeção sanitária oficial - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MUNDIM, A. V.; VIEIRA, D. S.;CARRIJO, K. F.. Hipoplasia medular em cães - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; TUNALA, V.;CARRIJO, K. F.. Contaminação cruzada em carcaças bovinas em um abatedouro frigorífico de Uberlândia - MG - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; FARIA, A. C. F.;CARRIJO, K. F.. Pneumonia em bezerros - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.; JOAO, C. F.;CARRIJO, K. F.. Hidronefrose em gato - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; REIS, T. F. M.;CARRIJO, K. F.. Incubatório de matrizes pesadas - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; SOUSA, F. M.;CARRIJO, K. F.. Piometra em cadela idosa - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, A. M. C.; SILVA, G. R.;CARRIJO, K. F.. Brucelose Canina - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R. C.; COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.. Acompanhamento de rotinas de transporte de suínos desde o embarque na granja, chegada no frigorífico até o momento do abate, respeitando as boas práticas de bem estar animal - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; LIMA, A. M. C.;CARRIJO, K. F.. Uso da inseminação artificial em tempo fixo na produção de bovinos de corte - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
RAINERI, C.; DIAS, A. L. N. A.;CARRIJO, K. F.. Intoxicação natural por Plumeria rubra em equino - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
NOGUEIRA, G. M.;CARRIJO, K. F.; MORGADO, E. S.. Catarata congênita em potro da raça árabe - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; FERREIRA, F. A.;CARRIJO, K. F.. Linforma alimentar em cão - Relato de Caso - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; SOARES, M. M.;CARRIJO, K. F.. Criopreservação de embriões bovinos - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.;CARRIJO, K. F.; MARTINS, F. A.. Efeito do biofilme de bactérias láticas e Bacillus spp. no crescimento de Campylobacter jejuni e Salmonella Heidelberg. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; MILKEN, V. M. F.; DIAS, A. L. N. A.. Divulgação científica das ações do curso de Graduação em Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.;CARRIJO, K. F.; MARTINS, M. C.. Protocolo de IATF em bovinos de corte - Defesa de estágio supervisionado obrigatório. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; FARIA, A. C. F.;CARRIJO, K. F.. Implicações das diferentes intensidades de estro mensuradas por monitores de atividade na fertilidade de vacas leiteiras - Defesa de estágio curricular obrigatório. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MAGALHAES, F. A.;CARRIJO, K. F.; MARTINS, M. C.. Manejo de cria de vacas de corte da raça Angus na Fazenda Meyer Ranch - Defesa de Estágio Obrigatório. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, A. M. C.; SANTOS, R. F.;CARRIJO, K. F.. Bem-estar animal: perfil do conhecimento e atitudes dos tutores de pequenos animais da cidade de Uberlândia-MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.;CARRIJO, K. F.; CARDOSO, G. F.. Protocolo de IATF em vacas de corte - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; CARDOSO, G. F.;CARRIJO, K. F.. Efeitos da nutrição na idade à puberdade de novilhas - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, A. L. Q.; CANELO, E. A.;CARRIJO, K. F.. Videoendoscopia em tartagura-verde Chelonia mydas (Testudines, Cheloniidae) - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; ROSSI, D. A.; DIAS, A. L. N. A.. Abate de emergência mediato de suíno macho com hérnia umbilical: critérios de julgamento e destino de carcaça e órgãos - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; SOUZA, L. C. G. M.;CARRIJO, K. F.. Hipertensão arterial sistêmica secundária à insuficiência renal crônica em um cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; OKAMURA, C. Y. O.;CARRIJO, K. F.. Displasia de valva tricúspide com repercussão hemodinâmica em um cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; GIRALDI, A. C. C.;CARRIJO, K. F.. Herniorrafia por transposição do músculo obturador interno para correção de hérnia perineal - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R. C.;CARRIJO, K. F.; MARTINS, L. F.. A importância da dieta aniônica na ocorrência de retenção de placenta - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R. C.;CARRIJO, K. F.; LIMA, A. M. C.. Nutrição de fêmeas suínas em várias faixas etárias com a utilização de subprodutos da indústria cervejeira - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, K. F.. Hidronefrose secundária a ovariohisterectomia em cadela - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MILKEN, V. M. F.;CARRIJO, K. F.; ALVES, A. E.. Morte fetal em gata portadora de vírus da Leucemia Felina (FeLV) - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MILKEN, V. M. F.; JOAO, C. F.;CARRIJO, K. F.. Cardiopatia congênita em Tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MILKEN, V. M. F.; MEDEIROS-RONCHI, A. A.;CARRIJO, K. F.. Hemangiossarcoma na base do coração em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; GARCIA, L. N. H.. Potencial uso da etapa de chamuscamento na linha de abate de aves e sua relação com a contaminação microbiológica da carcaça - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; GARCIA, L. N. H.. Técnica de antibiograma: avaliação de cepas de Salmonella isoladas em carcaças de rãs - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MILKEN, V. M. F.; JOAO, C. F.;CARRIJO, K. F.. Ruptura de bexiga secundária à urolitíase em cão - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BANDARRA, M. B.; VISCONE, E. A.;CARRIJO, K. F.. Aptidão reprodutiva de rainhas de abelhas expostas ao Tiametoxam durante o desenvolvimento - Defesa de Estágio Supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; MORGADO, E. S.. Crescimento microbiano excessivo de coliformes a 45oC em envoltório suíno natural salgado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.;CARRIJO, K. F.. Monitoramento do uso da ractopamina na produção de suínos - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; MONTEIRO, G. P.;CARRIJO, K. F.. Avaliação de diferentes metodologias no processamento de ração e farinhas para o isolamento de enterobactérias - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.;CARRIJO, K. F.; PARISI, G. G.. Flap de padrão subdérmico em região medial de membro pélvico direito após penectomia em cão - Relato de Caso - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MUNDIM, A. V.;CARRIJO, K. F.; CRUZ, R. E. S.. Piometra em Cadelas - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; BORGES, L. W.;CARRIJO, K. F.. Pesquisa e Desenvolvimento em Saúde Animal: eficácia anti-helmíntica - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; PEREIRA, F. R.;CARRIJO, K. F.. Gestão do processo produtivo de ovos SPF - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, J. B. F.; SILVA, F. A. O.;CARRIJO, K. F.. Protocolo de bloqueio em receptoras equinas acíclicas - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DIAS, A. L. N. A.; FERRAZ, M. E. S.;CARRIJO, K. F.. Colostro e manejo de colostragem para aumento da viabilidade de leitões na maternidade - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; SOUZA, P. R.;CARRIJO, K. F.. Tratamento de erliquiose no cão Floquinho com uso de doxiciclina uma vez ao dia - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; SOUZA, P. R.;CARRIJO, K. F.. Leucemia mieloide aguda em cadela - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; VIEIRA, N. R.; MORGADO, E. S.. Cisticerco viável no esôfago de um bovino abatido sob inspeção sanitária - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; FONSECA, B. B.; COSSI, M. V. C.. Avaliação do percentual de absorção de água em carcaças de frangos do tipo "griller" em função do peso, idade ao abate e tempo de jejum. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; COSTA, P. C.. Relação entre a sujidade visual da pele de bovinos e contaminação microbiológica da carcaça em dois pontos da linha de abate em um abatedouro frigorífico de Uberlândia - MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SZABO, M. P. J.; COSTA, P. B.;CARRIJO, K. F.. Hipoadrenocorticismo secundário iatrogênico em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; LIMA, A. M. C.;CARRIJO, K. F.. Adenocarcinoma gástrico canino - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; SOUZA, P. R.;CARRIJO, K. F.. Comprometimento cardíaco, renal e vascular em um canino com leishmaniose visceral - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; SOUZA, P. R.;CARRIJO, K. F.. Enteropatia perdedora de proteínas de origem mista em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DELFIOL, D. J. Z.; NOGUEIRA, G. M.;CARRIJO, K. F.. Habronemose cutânea em equinos - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DELFIOL, D. J. Z.; NOGUEIRA, G. M.;CARRIJO, K. F.. Laminite crônica em equinos - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DELFIOL, D. J. Z.; NOGUEIRA, G. M.;CARRIJO, K. F.. Ruptura dos tendões flexores em égua da raça Crioula - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; SILVA, M. V.;CARRIJO, K. F.. Pesquisa clínica em Animais de Laboratório - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; SCHMIDT, V. C. R.; COSSI, M. V. C.. Caracterização físico-química de linguiça frescal de carne de rã embalada em condições de aerobiose e anaerobiose em diferentes períodos de estocagem. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; COSTA, P. C.. Frequência, caracterização e fatores associados à ocorrência de fraturas na coluna vertebral de suínos abatidos em Uberlândia-MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; MORAES, A. B. A.;CARRIJO, K. F.. Quantificação de genes de PAG em sêmen de touros com alta ou baixa fertilidade - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, J. B. F.; TOLENTINO, H. C. M.;CARRIJO, K. F.. Manejo nutricional de bezerras lactentes - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; TARGA, D. S.; MORGADO, E. S.. Abate de emergência imediata de um bovino com fratura de metacarpo em abatedouro frigorifico exportador - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.; VIEIRA, N. R.;CARRIJO, K. F.. Osteossíntese de fêmur em tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) associando-se pino intramedular e placa bloqueada - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; MORGADO, E. S.. Critérios para a desclassificação de carne bovina para exportação à Suécia e Finlândia em abatedouros frigoríficos brasileiros - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, A. M. C.; PAIVA, V. V.;CARRIJO, K. F.. Aplicabilidade de imunoglobulina Y contra Leptospira interrogans sorovar Copenhageni pelo Elisa - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MUNDIM, A. V.; SOMMERFELD, S.;CARRIJO, K. F.. Doença renal crônica em um canino - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MUNDIM, A. V.; PARISI, G. G.;CARRIJO, K. F.. Cardiomiopatia dilatada em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; GOMES, L. R.;CARRIJO, K. F.. Hidrocefalia em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; GOMES, L. R.;CARRIJO, K. F.. Piodermite profunda crônica em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; COSTA, P. C.;CARRIJO, K. F.. Pesquisa por agentes patogênicos em queijo minas artesanal do Serro - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; CASSIANO, J. P. R.;CARRIJO, K. F.. Colibacilose em frangos de corte - Defesa de estágio supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.;CARRIJO, K. F.; ASSUMPCAO, T. I.. Megaesôfago em felino - Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; FONSECA, B. B.;CARRIJO, K. F.. Descrição de processos de biosseguridade e compartimentação de granja de avós - Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MUNDIM, A. V.;CARRIJO, K. F.; SOMMERFELD, S.. Achados hematológicos e bioquímicos séricos em um cão com babesiose - Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; COSTA, P. C.. Consumo de peixe cru: aspectos microbiológicos e surtos associados - Revisão de Literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; GARCIA, D. T.. Ocorrência e resistência antimicrobiana de Salmonella spp. em carcaças de frangos caipira, semi caipira e industrial na região do Triângulo Mineiro. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; GARCIA, D. T.. Influência de diferentes formas de criação (caipira, semi caipira e industrial) sobre a contagem de micro-organismos indicadores de higiene em aves abatidas no Triângulo Mineiro. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MILKEN, V. M. F.; JOAO, C. F.;CARRIJO, K. F.. Estenose aórtica em dois cães da raça Bull Terrier - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; FONSECA, B. B.; MORGADO, E. S.. Avaliação da qualidade de cama de frangos de corte criados no sistema antibiotic free - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MILKEN, V. M. F.; SOUZA, W. V.;CARRIJO, K. F.. Discoespondilite em tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla - Linnaeus 1758) - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; COSTA, A. S.;CARRIJO, K. F.. Hipocalcemia puerperal canina - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; JOAO, C. F.;CARRIJO, K. F.. Cardiomiopatia hipertrófica felina - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; MOREIRA, B. S.;CARRIJO, K. F.. Obstrução uretral em felino: abordagem e procedimento - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
TEIXEIRA, A. M.; MARTINS, L. F.;CARRIJO, K. F.. Sistema de aleitamento da Fazenda Experimental do Glória - Step Down - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; COSTA, P. B.;CARRIJO, K. F.. Tromboembolismo arterial associado à cardiomiopatia hipertrófica em felino - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; SOARES, M. M.;CARRIJO, K. F.. Uso da transferência de embriões no manejo reprodutivo de bovinos - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, K. F.. Hérnia diafragmática em felino - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
TEIXEIRA, A. M.; OLIVEIRA, L. N.;CARRIJO, K. F.. Alterações metabólicas de vacas leiteiras durante o período de transição - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; MOREIRA, B. S.;CARRIJO, K. F.. Linfoma mediastinal em felino FELV positivo - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; CARNEIRO, I. V.;CARRIJO, K. F.. Anemia hemolítica imunomediada em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MEDEIROS-RONCHI, A. A.; BORIN-CRIVELLENTI, S.;CARRIJO, K. F.. Diagnóstico de mastocitoma cutâneo com metástase para linfonodo através de exame citopatológico - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; NETTO, A. P. D.;CARRIJO, K. F.. Lesões miliares de tuberculose no parênquima hepático e linfonodos mediastínico e hepático de um bovino abatido sob inspeção sanitária - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MORAES, F. R.; MARTINS, G. A.;CARRIJO, K. F.. Diagnóstico parasitológico de Toxoplasma gondii em felino - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MILKEN, V. M. F.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, K. F.. Aplicação da ressonância magnética no diagnóstico de neoplasias encefálicas - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; COSTA, P. C.;CARRIJO, K. F.. Giárdia canina - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MOTA, F. C. D.; MILKEN, V. M. F.;CARRIJO, K. F.. Intussuscepção intestinal associada com obstrução por corpo estranho alimentar em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; ASSUMPCAO, T. I.;CARRIJO, K. F.. Processo de congelamento de sêmen bovino - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; CARNEIRO, I. V.;CARRIJO, K. F.. Gastropatia hipertrófica crônica secundária à gastrite por Helicobacter pylori em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; MILKEN, V. M. F.;CARRIJO, K. F.. Hipoplasia de medula óssea em cadela associada à utilização de superdosagem de cipionato de estradiol, com tratamento combinado ao emprego de acupuntura - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; OKAMURA, C. Y. O.;CARRIJO, K. F.. Botulismo canino - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
SANTOS, R. M.; SOARES, M. M.;CARRIJO, K. F.. Avaliação da eficiência ruminal no sistema de cultura contínua dual-flow - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MUNDIM, A. V.; MILKEN, V. M. F.;CARRIJO, K. F.. Histerocele inguinal em cadela - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FONSECA, B. B.; FREITAS, A. G.;CARRIJO, K. F.. Sistema de produção das matrizes de galinhas de postura - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; MARTINS, C. N.;CARRIJO, K. F.. Parvovirose canina - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
JOAO, C. F.; PAZ, B. F.;CARRIJO, K. F.. Tratamento conservador em um cão com suspeita de protusão de disco intervertebral - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DELFIOL, D. J. Z.; TEIXEIRA, B. S.;CARRIJO, K. F.. Hemorragia pulmonar induzida por exercício (HPIE) em equino - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; SANTOS, C. C. G.; COSSI, M. V. C.. Linfoma em bovino abatido sob inspeção sanitária oficial - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; COSTA, P. C.. Adequação da rotulagem e das condições de armazenamento de linguiças de diferentes marcas comercializadas em estabelecimentos varejistas de Uberlândia-MG, Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; MENDONCA, E. P.. Identificação e caracterização de alterações macroscópicas em fígados de rãs-touro (Lithobates catesbeianus) abatidas para consumo humano. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R.C.;CARRIJO, K. F.; SOARES, J. S.. Influência do tipo de músculo sobre o teor de gordura intramuscular em carne suína. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; ANTUNES, R. C.; MELO, R. T.. Qualidade microbiológica da matéria prima cárnea utilizada na elaboração de linguiça frescal suína em indústrias de Uberlândia, Minas Gerais, Brasil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; SCHMIDT, V. C. R.; REZENDE, F. M.. Aceitação sensorial, intenção de compra e cor instrumental de carnes de bovinos novilho jovem e da raça angus embaladas a vácuo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; MENDONCA, E. P.. Microbiologia do embutido frescal elaborado com carne de rã touro americana (Lithobates catesbeianus). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; GIRAO, L. V. C.. Cor e textura de carnes associada à cronologia dentária de equídeos destinados ao consumo humano. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; MUNDIM, A. V.; MORGADO, E. S.. Programa de Controle Integrado de pragas expirado em indústria de carnes - Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; MORGADO, E. S.; ALVES, D. B.. Dermatite solar em suínos transportados por longas distâncias - Banca de defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; LIMA, C. A. P.. Perdas causadas por abscessos vacinais no abate de vacas nelore de descarte - Relatório de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; COSTA, F. A. A.;CARRIJO, K. F.. Caracterização do perfil de resistência antimicrobiana de Salmonella spp isoladas durante o abate de rãs-touro (Lithobates catesbeianus) na região do Triângulo Mineiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; DIAS, A. L. N. A.;CARRIJO, K. F.. Identificação das causas de fraturas post-mortem em coluna e caracterização de lesões de pele em suínos abatidos em um estabelecimento de Uberlândia-MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia.
FERREIRA, F. A.; LIMA, A. M. C.;CARRIJO, K. F.. Suspeita de um caso de leptospirose em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MEDEIROS-RONCHI, A. A.; NOGUEIRA, G. M.;CARRIJO, K. F.. Meningoencefalite herpética bovina - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; FERREIRA, F. A.;CARRIJO, K. F.. Leishmaniose visceral canina - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
BORIN-CRIVELLENTI, S.; FERREIRA, F. A.;CARRIJO, K. F.. Colecistite bacteriana em cão - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALVES, A. E.; MOTA, F. C. D.;CARRIJO, K. F.. Caso cirúrgico de uma fêmea felina com massa uterina e fístula infraorbitária - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R.C.; DIAS, A. L. N. A.;CARRIJO, K. F.. Influência da temperatura ambiental nos índices de taxas de parto e nascidos totais das granjas integradas do sistema produtor de leitões - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MAGALHAES, F. A.; BARBERO, L. M.;CARRIJO, K. F.. Assistência Técnica Cooprata - Projeto Balde Cheio - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, A. M. C.;CARRIJO, K. F.; LIMA, C. A. P.. Causas de alteração em mortadelas - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
LIMA, A. M. C.;CARRIJO, K. F.; LIMA, C. A. P.. Investigação das causas de quebra de emulsão na produção de mortadelas defumadas na BRF Unidade Uberlândia - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; COSTA, P. C.. Insensibilização de bovinos, suínos e aves: importância na escolha da técnica correta e avaliação do bem estar animal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; COSTA, P. C.. Associação entre sujidades da pele de bovinos e contaminação cruzada em um abatedouro-frigorífico da região do Triângulo Mineiro, Minas Gerais.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; MAGALHAES, F. A.. Ocorrência e caracterização de contusões em carcaças de bovinos abatidos em Uberlândia-MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; VASCONCELOS, R. Y. G.. Estudo retrospectivo das causas de condenação parcial e total na inspeção post mortem de frangos em um frigorífico localizado no estado de Minas Gerais, com base nos registros ofiiciais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; CASARTELLI, E. M.;CARRIJO, K. F.. Alterações macroscópicas em carcaças de frangos caipira, semi-caipira e de granja abatidos em Uberlândia-MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; MOURA, L. B.. Caracterização do perfil dos consumidores de carnes comercializadas em açougues do município de Araguari-MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; COSTA, F. A. A.. Contagem de micro-organismos indicadores de higiene em etapas do processo de abate de rãs-touro (Lithobates catesbeianus) abatidas em Uberlândia-MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; ANDRADA, P. L. A. P. S.. Pontos críticos de bem estar animal no manejo ante-mortem de aves caipira abatidas sob inspeção sanitária. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; SOPELETE, M. C.. Fatores associados à ocorrência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em soro de equídeos (equinos e asininos) abatidos sob inspeção sanitária oficial no Brasil, destinados ao consumo humano. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; ANDRADA, P. L. A. P. S.. Ocorrência de fraturas e hematomas em aves caipira abatidas sob inspeção sanitária oficial na Mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; TASSI, E. M. M.. Avaliação do glaceamento de camarões "cocada" crus, eviscerados e congelados distribuídos na região do Triângulo Mineiro, Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; SOPELETE, M. C.. Pesquisa de anticorpos anti-Toxoplasma gondii por Hemaglutinação Indireta (HAI) e Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI) em soros de equídeos abatidos sob inspeção sanitária oficial em Minas Gerais, Brasil, destinadas ao consumo humano. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; ANDRADA, P. L. A. P. S.. Avaliação do frescor e pesquisa de sulfitos em carnes pré-moídas e almôndegas comercializadas em estabelecimentos varejistas de Uberlândia, Minas Gerais, Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
TASSI, E. M. M.;CARRIJO, K. F.ROSSI, D. A.. Análise microbiológica de alface romana e couve manteiga cultivadas em sistema mandala. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; CASARTELLI, E. M.. Avaliação das condições de bem estar animal em etapas antecedentes ao abate de frangos em um matadouro-frigorífico de Uberlândia-MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; SANTOS, J. B. F.; ANDRADA, P. L. A. P. S.. Características e qualidade da carne equídea destinada ao consumo humano. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; ANTUNES, R. C.; LEITE, C. R.. Bem estar de suínos no manejo pre-abate em um matadouro-frigorífico do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; SCHMIDT, V. C. R.; VASCONCELOS, R. Y. G.. Caracterização do pH post mortem, cor e textura de peitos de frango griller produzidos na região do Cerrado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; DELFIOL, D. J. Z.. Aerossaculite - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; DELFIOL, D. J. Z.. Colibacilose - Banca de Defesa de Estágio Supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; LIMA, C. A. P.. Detecção de Listeria monocytogenes em sobrecoxa de peru destinada à Rússia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; LIMA, C. A. P.. Abate de emergência mediata de suíno com anomalia oronasal - Banca de defesa de Estágio Supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; MENDONCA, E. P.. Índice de Ocorrência e Índice Sazonal Ajustado de Condenações Post-mortem de Perus abatidos sob Inspeção Sanitária Oficial no Estado e Minas Gerais, Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; DELFIOL, D. J. Z.. Mortalidade de suínos nas pocilgas do matadouro-frigorífico - Banca de estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MENDES, R. A.; PASCOAL, G. B.;CARRIJO, K. F.. Eficácia de sanitizantes na redução da microbiota contaminante e população de Escherichia coli inoculada artificialmente em couve. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia.
MELO, F. G.; MENDES, R. A.;CARRIJO, K. F.. Análise Microbiológica de saladas e água servidos em um Restaurante Universitário do Triângulo Mineiro.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; GOTARDO, L. R. M.. Perfil dos consumidores de carnes comercializadas em açougues de Uberlândia - MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; LIMA, C. A. P.. Matadouro Frigorífico Cowpig - Boituva - SP - Estagio supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.. Atividades desenvolvidas pelo Serviço de Inspeção Federal - Relato de Estágio Supervisonado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; MENDES, R. A.; MENDONCA, E. P.. Avaliação microbiológica, detecção e identificação de Campylobacter ssp. em PERNIS SUínos abatidos sob inspeção sanitária oficial. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
MENDES, R. A.;CARRIJO, K. F.; TASSI, E. M. M.. Análise microbiológica de ovos em diferentes condições de estocagem. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; MELO, R. T.. Análise microbiológica de sorvetes expresso comercializados em Uberlândia, Minas Gerais, Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.; CASARTELLI, E. M.;CARRIJO, K. F.. Avaliação do bem estar animal nas etapas de insensibilização e sangria no abate de bovinos em um frigorífico no município de Uberlândia-MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia.
COSSI, M. V. C.;CARRIJO, K. F.; AZARA, A. C. O.. Avaliação das lesões de pele em carcaças de suínos associados ao manejo pré-abate e ocorrência de fraturas ósseas na coluna vertebral. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; MENDONCA, E. P.; GOTARDO, L. R. M.. Qualidade do pescado salgado seco nos seus aspectos físico-químicos e de rotulagem. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; ROSSI, D. A.; MELO, R. T.. Aspectos microbiológicos de pescado salgado seco comercializado em Uberlândia, Minas Gerais, Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; DELFIOL, D. J. Z.. Tuberculose Bovina em um matadouro-frigorífico de Uberlândia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; DELFIOL, D. J. Z.. Garrotilho em equino de abate. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
DELFIOL, D. J. Z.;CARRIJO, K. F.; GIRAO, L. V. C.. Avaliação da composição de matérias primas de rações e qualidade de carne. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; DELFIOL, D. J. Z.; CUNHA, L. C. M.. Desenvolvimento, análise físico-química, de cor e textura de mortadela estável em temperatura ambiente. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
NONATO, I.;CARRIJO, K. F.; MENDES, R. A.. Qualidade Microbiológica de Maça Desidratada Comercializada no Município de Uberlândia - MG.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSI, D. A.;CARRIJO, K. F.; GARCIA, C. A.. Sensibilidade aos antimicrobianos de Salmonella Enteritidis e Typhimurium isoladas de frango de corte no Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.ROSSI, D. A.; MENDES, R. A.. Elaboração de episódios em podcast como recurso de divulgação científica sobre tecnologia e processamento de carnes e produtos cárneos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.ROSSI, D. A.ALMEIDA, L. P.. Avaliação da Rotulagem de Patês de diferentes marcas comerciais produzidas em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Sanitária Oficial. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; ROSSI, D. A.; SOPELETE, M. C.. Sorologia de anticorpos anti-toxoplasma gondii em bovinos, suinos e equinos abatidos sob inspeção sanitária oficial. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; LIMA, C. A. P.. Estágio Supervisionado - Área de Inspeção de Carnes e Deerivados - SIF 3681. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; LIMA, C. A. P.. Estágio Supervisionado - Ocorrência e causas de hematomas detectados na sala de abate de perus. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
ALMEIDA, L. P.; REIS, D. O.;CARRIJO, K. F.. Indicadores do complexo teníase-cisticercose em pequenas propriedades rurais com criação de suínos de forma artesanal na região de Uberlândia-MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; BRUST, L. A. C.; DUARTE, M. T.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias em supermercados. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.
CARRIJO, K. F.ALMEIDA, L. P.; PINTO, P. S. A.. Concurso público para professor de Inspeção e Tecnologia de Carnes, Ovos, Mel, Pescado e Derivados - FAMEV - UFU. 2014. Universidade Federal de Uberlândia.
ANTUNES, R. C.;CARRIJO, K. F.; COSSI, M. V. C.; OLIVEIRA, B. S.. Seleção de ingresso de alunos no Programa de Educação Tutorial (PET) do curso de Medicina Veterinária - UFU. 2023. Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, KÊNIA DE FÁTIMA; LANCONI, R.; ANTUNES, R. C.; VIEIRA, C. S.. Seleção de ingresso de alunos no Programa de Educação Tutorial (PET) do curso de Medicina Veterinária - UFU. 2022. Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.. Consultora ad hoc projetos de pesquisa referentes ao Edital de Seleção PPGCVET Nº 02/2022.. 2022. Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; LIMA, A. M. C.; ALVES, A. E.; ALVARENGA, P. B.. Presidente da Comissão de Bolsas do Processo Seletivo para ingresso no Programa de Pós-Doutorado da Universidade Federal de Uberlândia junto ao Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária - ingresso em janeiro/2019 - Edital SEI COPCV n. 2/2018. 2019. Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; MORAES, F. R.; GRAZZIOTIN, A. L.; SILVA, M. V.. Avaliação da defesa oral de projetos de pesquisa de candidatos ao ingresso ao programa de pós-doutorado da Universidade Federal de Uberlândia - Edital PNPD/PPGCV/UFU n. 03/2018 - Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. 2018. Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.; SILVA, M. V.; GRAZZIOTIN, A. L.; MORAES, F. R.. Consultora ad hoc dos projetos de pesquisa de candidatos ao ingresso ao programa de pós-doutorado da Universidade Federal de Uberlândia - Edital PNPD/PPGCV/UFU n. 03/2018 - Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. 2018. Universidade Federal de Uberlândia.
CARRIJO, K. F.. I Simpósio Internacional de Medicina Veterinária Preventiva: "Novas tecnologias, novos desafios". 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
CARRIJO, K. F.. IX Mostra da Pós-Graduação em Ciências Veterinárias e Apresentação de trabalhos científicos da FAMEV. 2012. Universidade Federal de Uberlândia.
Orientou
CAUSAS DE CONDENAÇÃO DE CARCAÇA POST MORTEM DE EQUÍDEOS EM UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO SOB INSPEÇÃO SANITÁRIA OFICIAL; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
AVALIAÇÃO DAS CARCAÇAS DE EQUÍDEOS EM RELAÇÃO À PRESENÇA DE HEMATOMAS E SUA CARACTERIZAÇÃO; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
Rotulagem de ovos comerciais: classificação, tipificação e instruções de conservação e consumo; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
Estágio Supervisionado Obrigatório; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
Estágio Supervisionado Obrigatório; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);
Sorologia para Toxoplasma gondii em equídeos abatidos sob Serviço de Inspeção Federal em Abatedouro no estado de Minas Gerais, Brasil; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, ; Coorientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação da cor, textura e gordura intramuscular dos cortes suínos lombo (m; Longissimus dorsi) e picanha (m; Biceps femoris); 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia, ; Coorientador: Kênia de Fátima Carrijo;
AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE PRODUTOS ANÁLOGOS AOS PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL DISPONÍVEIS NO COMÉRCIO VAREJISTA DE UBERLÂNDIA, MINAS GERAIS, BRASIL; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
CAUSAS DE CARNE (DFD ESCURA, DURA E SECA) EM BOVINOS E SUAS CARACTERÍSTICAS: REVISÃO DE LITERATURA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Influência da legislação na condenação de carcaças por cisticercose em bovinos abatidos sob Inspeção Sanitária Oficial; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Pré-abate e abate de peixes: aspectos de bem-estar animal; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
O gênero Echinococcus no contexto de saúde única; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Contaminação cruzada entre carcaças adjacentes em linha de abate de bovinos em abatedouro frigorífico; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Divulgação científica das ações do curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Adequação da rotulagem e das condições de armazenamento de linguiças de diferentes marcas comercializadas em estabelecimentos varejistas de Uberlândia-MG, Brasil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação dos aspectos higiênico sanitários de supermercados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação do percentual de absorção de água em frangos do tipo "griller" em função do peso, idade ao abate e tempo de jejum; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Relação entre a sujidade visual da pele e a contaminação microbiológica de carcaças durante o abate de bovinos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Identificação e caracterização de alterações macroscópicas em fígados de rãs-touro (Lithobates catesbeianus) abatidas para consumo humano; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Divulgação do manual Alimentos Regionais Brasileiros, do Ministério da Saúde, em mídias sociais digitais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Cor e textura de carnes associada à cronologia dentária de equídeos destinados ao consumo humano; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Aceitação sensorial, intenção de compra e cor instrumental das carnes de bovinos novilho jovem e da raça angus embaladas à vácuo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Caracterização físico-química de linguiça frescal de carne de rã embalada em condições de aerobiose e anaerobiose em diferentes períodos de estocagem; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Bem estar de suínos no manejo pre abate em um matadouro-frigorífico do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, Brasil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Características e qualidade da carne equídea destinada ao consumo humano; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Caracterização do pH post mortem, cor e textura de peitos de frango ?griller? produzidos na região do Cerrado; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Microbiologia do embutido frescal elaborado com carne de rã touro americana (Lithobates catesbeianus); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Análise microbiológica de sorvetes expresso comercializados em Uberlândia, Minas Gerais, Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação microbiológica de pescado salgado seco comercializado em Uberlândia e Araguari, Minas Gerais, Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação da qualidade do pescado salgado seco nos seus aspectos físico-químicos e de rotulagem; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Pontos críticos de bem estar animal no manejo ante-mortem de aves caipira abatidas sob inspeção sanitária; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Ocorrência de fraturas e hematomas em aves caipira abatidas sob inspeção sanitária oficial na Mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação do frescor e pesquisa de sulfitos em carnes pré-moídas e almôndegas comercializadas em estabelecimentos varejistas de Uberlândia, Minas Gerais, Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação do glaceamento de camarões "cocada" crus, eviscerados e congelados distribuídos na região do Triângulo Mineiro, Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
QUALIDADE MICROBIOLOGICA DA MATÉRIA PRIMA CÁRNEA UTILIZADA NA ELABORAÇÃO DE LINGUIÇA FRESCAL SUÍNA EM INDÚSTRIAS DE UBERLÂNDIA, MINAS GERAIS, BRASIL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação microbiológica de alfaces convencional e orgânica antes e após o uso de sanitizantes; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Fatores associados à ocorrência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em soro de equídeos (equinos e asininos) abatidos sob inspeção sanitária oficial no Brasil, destinados ao consumo humano; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Pesquisa de anticorpos anti-Toxoplasma gondii por Hemaglutinação Indireta (HAI) e Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI) em soros de equídeos abatidos sob inspeção sanitária oficial em Minas Gerais, Brasil, destinadas ao consumo humano; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação microbiológica, detecção e identificação de Campylobacter ssp; em pernis suínos abatidos sob inspeção sanitária oficial; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação da Rotulagem de patês de diferentes marcas comerciais produzidos em Estabelecimentos com Serviço de Inspeção Sanitária Oficial; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Sorologia de anticorpos anti-toxoplasma gondii em bovinos, suínos e equinos abatidos sob inspeção sanitária oficial; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Elaboração de episódios em podcast como recurso de divulgação científica sobre tecnologia e processamento de carnes e produtos cárneos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
ÍNDICE DE OCORRÊNCIA E ÍNDICE SAZONAL AJUSTADO DE CONDENAÇÕES DE VÍSCERAS SUÍNAS EM FRIGORÍFICO LOCALIZADO NO TRIÂNGULO-MINEIRO; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação de cor e de textura de linguiça frescal elaborada com carne de rã durante sua validade comercial; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Indicadores de estresse e qualidade de carne de equídeos destinados ao abate em relação ao tempo de transporte - Efeito da distância de transporte sobre a qualidade de carne de equídeos abatidos para o consumo humano; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Indicadores de estresse pré-abate em equídeos transportados por diferentes distâncias, destinados ao consumo humano; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Linguiça frescal de carne de rã: qualidade microbiológica e sensorial; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Caracterização físico-química de embutido defumado como alternativa para o aproveitamento de carne de rã; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação microbiológica de embutido defumado elaborado com carne de rã; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação de pH, cor e textura de peitos de frango ?griller?; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Pesquisa de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em soro de aves destinadas ao consumo (frango de corte, galinha caipira e peru) abatidas no Triângulo Mineiro, Minas Gerais, Brasil; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Pesquisa de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em soro de equídeos (equinos, asininos e muares) abatidos sob inspeção sanitária oficial em Minas Gerais, Brasil destinado ao consumo humano; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Fatores de risco para a ocorrência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em soro de equídeos (equinos, asininos e muares) abatidos sob inspeção sanitária oficial em Minas Gerais, Brasil destinado ao consumo humano; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Pesquisa de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em soro de equinos, bovinos e suínos abatidos na região do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, Brasil; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
OCORRÊNCIA DE CISTICERCOSE BOVINA E DESTINAÇÃO DE CARCAÇAS E VÍSCERAS EM ABATEDOURO FRIGORÍFICO SOB INSPEÇÃO SANITÁRIA OFICIAL; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Inspeção post mortem de aves e sua importância para a garantia da qualidade do produto final - Defesa de Estágio Supervisionado; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Condenação total de carcaça e vísceras de fêmea bovina adulta abatida sob Inspeção Sanitária Oficial; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
ABATE DE EMERGÊNCIA DE MACHO BOVINO ADULTO NÃO CASTRADO ABATIDO SOB INSPEÇÃO SANITÁRIA OFICIAL; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Sorologia de Vibrio parahaemolitycus de diferentes origens; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Parto distócico de trigêmeas no Setor de Bovinocultura de Leite da Universidade Federal de Uberlândia; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Manejo e bem-estar no biotério de suínos - Defesa de Estágio Supervisionado; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Síndrome ascítica em frango de corte detectada na etapa de pré-inspeção do abate - Defesa de Estágio Supervisionado; 2020; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Tuberculose miliar em bovino abatido sob inspeção sanitária oficial; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Abate de emergência imediata de um bovino com fratura de metacarpo em abatedouro frigorífico exportador; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Avaliação da qualidade da cama de frangos de corte criados no sistema antibiotic free"; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Cisticerco viável no esôfago de um bovino abatido sob inspeção sanitária; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estágio não curricular - Empresa Brasil Foods; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estágio Não Obrigatório - Empresa Brasil Foods; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Critérios para a desclassificação de carne bovina para a exportação à Suécia e Finlândia em abatedouros frigoríficos brasileiros; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Linfoma em bovino abatido sob inspeção sanitária oficial; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Teste piloto em Uberlândia de implantação do projeto de revisão e modernização dos procedimentos de inspeção ante e post mortem aplicados em abatedouros frigoríficos de suínos com Inspeção Federal; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Influência do bem estar animal na produtividade em um abatedouro de aves exportador; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Universidade Federal de Uberlândia - Pro-Reitoria de Graduação; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Programa e Controle Integrado de Pragas expirado em Indústria de carnes; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Dermatite solar em suínos transportados por longas distâncias; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estágio Supervisionado - Agropecuária Fazenda Brasil - "Perdas causadas por abscessos vacinais no abate de vacas nelore de descarte"; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estágio Não Obrigatório - Norvida; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, North Trade Certificação e Intermediação de Negócios Ltda; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estágio não curricular - ESB - Elaboradora de Subprodutos de Origem Animal do Brasil Ltda - "Crescimento microbiano excessivo de coliformes a 45oC em envoltório suíno natural salgado"; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia, Elaboradora de Subprodutos de Origem Animal do Brasil Ltda; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Detecção de Listeria monocytogenes em sobrecoxa de peru destinado à Rússia; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Abate de emergência mediata em suíno com anomalia oronasal; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Divulgação científica em Zoonoses utilizando como recursos ?Blog e Podcast?; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Orientação de monitoria em Tecnologia de Carnes e Derivados - 2015; 1; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria em Tecnologia de Carnes e Derivados - 2015; 1; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria em Tecnologia de Carnes e Derivados - 2015; 1; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria em Tecnologia de Carnes e Derivados - 2015; 1; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estágio supervisionado na área de Inspeção de Carnes bovinas e suínas; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estágio supervisionado na área de Tecnologia e Inspeção de carnes equina; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Desenvolvimento, análise físico-química de cor e textura de mortadela estável em temperatura ambiente; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estagio Supervisionado - Rotina das linhas de inspeção de uma matadouro-frigorifico de suínos sob Serviço de Inspeção Federal; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estagio Supervisionado; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria em Tecnologia de Carnes e Derivados - 2014; 2; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Desenvolvimento de PodCast sobre tecnologia, processamento e ciência da carne e derivados; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Universidade Federal de Uberlândia - Pro-Reitoria de Graduação; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Desenvolvimento de PodCast sobre tecnologia, processamento e ciência da carne e derivados; 2013; Orientação de outra natureza; (Comunicação Social - Jornalismo) - Universidade Federal de Uberlândia, Universidade Federal de Uberlândia - Pro-Reitoria de Graduação; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria em Tecnologia de Carnes e Derivados - 2013; 1; 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Orientação de estágio supervisionado no âmbito da Instituição de ensino superior; 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Orientação de estágio supervisionado no âmbito da Instituição de ensino superior; 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria em Tecnologia de Carnes e Derivados - 2013; 2; 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Monitoria em Tecnologia de Carnes e Derivados - 2012; 1; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
Estágio na área de microbiologia de alimentos (preparo de meios de cultura, análises de amostras, técnicas de semeadura e contagem de colônias); ; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Kênia de Fátima Carrijo;
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CARRIJO, K. F. ; SOUZA, E. R. ; MIRANDA, Z.B. ; PEREIRA, R. G. . Responsabilidades: o que é necessário para resolver a questão dos produtos clandestinos e fraudes?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARRIJO, K. F. . Tecnologia do Abate para a Obtenção de Carne Ovina. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DIAS, F. S. ; CARRIJO, K. F. ; SCHWAN, R. F. . Seleção in vitro de Lactobacillus plantarum para potencial aplicação probiótica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CARRIJO, K. F. . Cortes de Carne de Cordeiro. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Dias, F.S. ; CARRIJO, K. F. . Inibição de Escherichia coli por ácidos orgânicos em Linguiça Frescal Suína. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CARRIJO, K. F. . Associando a teoria à prática: apresentação da realidade da indústria de processamento de carnes na sala de aula. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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DUARTE, M. T. ; CARRIJO, K. F. ; MIRANDA, Z.B. ; VENTURA, S. F. ; FONSECA, A.B.M. . Teor de nitrito de sódio residual em linguiças cozidas comercializadas no estado do Rio de Janeiro. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARRIJO, K. F. ; NASCIMENTO, E. R. ; OGINO, L. L. ; SANTOS, L. M. M. ; Morés, N. ; MORES, M. A. Z. ; TORTELLY, R. . Pesquisa de Leptospira sp. em rins de suínos abatidos sob inspeção sanitária pela técnica de Imunoflluorescência direta. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARRIJO, K. F. ; NASCIMENTO, E. R. ; CUNHA, F.L. ; TORTELLY, R. . Principais afecções e destinos de carcaças de suínos oriundos de lotes com lesões de pneumonia enzoótica pela Inspeção Sanitária. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARRIJO, K. F. . Tendências e Perspectivas na Inspeção Sanitária de Carnes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CARRIJO, K. F. ; ALVES, F. M. X. ; KUIAVA, L. ; NASCIMENTO, E. R. ; SANTOS, I. F. ; TORTELLY, R. . Influência de lesões sugestivas de Pneumonia Enzoótica na qualidade de carcaça de suínos abatidos sob Inspeção Federal. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARRIJO, K. F. ; SILVA, F. C. ; PITOURSCHEG, A. ; ALMEIDA, L. P. . A percepção de produtores rurais sobre a cisticercose. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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NEVES, J. E. G. ; CARRIJO, K. F. ; ALMEIDA, L. P. . Efeito do vinagre sobre a viabilidade de cisticercos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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CARRIJO, K. F. ; NEVES, J. E. G. ; ALMEIDA, L. P. . Viabilidade de cisticercos expostos à solução salina 7% em 24 horas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Outras produções
CARRIJO, K. F. ; NASCIMENTO, E. R. ; TORTELLY, R. . Detecção de Mycoplasma hyopneumoniae e Circovírus suíno tipo 2 (PCV-2) em tecidos pulmonar e renal de suínos abatidos sob inspeção sanitária. 2010.
CARRIJO, K. F. ; SUAVINHO, I. Q. ; NASCIMENTO, R. B. ; MELO, L. . Medicina Veterinária na Prática - Bittar Podcast - Episódio 20. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
CARRIJO, K. F. ; COSSI, M. V. C. . Atribuições do Responsável Técnico, Auditor Fiscal Agropecuário e Controle de Qualidade em Estabelecimentos de Produtos de Origem Animal. 2021. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
CARRIJO, K. F. ; MIRANDA, Z.B. ; SOUZA, E. R. . Responsabilidades: O que é necessário para resolver a questão? Produtos de Origem Animal e Fraudes. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
CARRIJO, K. F. ; SOPELETE, M. C. ; SAAD, N. S. ; SILVA, D. S. ; REIS, S. M. A. S. . Educação Em Prosa - Docência Universitária: Nossos desafios. 2012.
CARRIJO, K. F. ; PEREIRA, C. B. ; FENELON, A. C. G. ; NUNES, G. M. B. . Zoonoses UFU: doenças transmissíveis entre animais e humanos. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcast e textos sobre Zoonoses, que são doenças transmissíveis entre animais e humanos. (Blog).
MOURA, A. B. ; OLIVEIRA, M. C. ; TONUS, M. ; SOPELETE, M. C. ; CARRIJO, K. F. . Meatcast Episódio 3 - Carne suína: causas da variabilidade no conteúdo de nutrientes. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcast e textos do programa. (Blog).
MOURA, A. B. ; OLIVEIRA, M. C. ; TONUS, M. ; SOPELETE, M. C. ; CARRIJO, K. F. . Meatcast Episódio 4 - O consumo de peixes supre a necessidade de ingestão diária de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3?. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcast e textos do programa. (Blog).
MOURA, A. B. ; OLIVEIRA, M. C. ; TONUS, M. ; SOPELETE, M. C. ; CARRIJO, K. F. . Meatcast Episódio 2 - Você sabe quais são as características que diferenciam os tipos de salames?. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcast e textos do programa. (Blog).
MOURA, A. B. ; OLIVEIRA, M. C. ; TONUS, M. ; SOPELETE, M. C. ; CARRIJO, K. F. . Meatcast Episódio 3 - Qual é a diferença entre presunto cozido e apresuntado?. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcast e textos do programa. (Blog).
MOURA, A. B. ; OLIVEIRA, M. C. ; TONUS, M. ; SOPELETE, M. C. ; CARRIJO, K. F. . Meatcast Episódio 5 - Carne equina como fonte alimentar na dieta humana. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcast e textos do programa. (Blog).
CARRIJO, K. F. ; ALMEIDA, L. P. ; PEREIRA, C. B. ; FENELON, A. C. G. ; NUNES, G. M. B. . Zoonoses UFU - Episódio 1 - Toxoplasmose: o perigo pode estar nos alimentos?. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcasts e textos sobre Zoonoses. (Blog).
ALMEIDA, L. P. ; CARRIJO, K. F. ; PEREIRA, C. B. ; FENELON, A. C. G. ; NUNES, G. M. B. . Zoonoses UFU - Episódio 2 - NÃO MORRA DE RAIVA: A raiva em animais. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcasts e textos sobre Zoonoses. (Blog).
ALMEIDA, L. P. ; CARRIJO, K. F. ; PEREIRA, C. B. ; NUNES, G. M. B. ; FENELON, A. C. G. . Zoonoses UFU - Episódio 3 - NÃO MORRA DE RAIVA: A raiva em humanos. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcasts e textos sobre Zoonoses. (Blog).
CARRIJO, K. F. ; ALMEIDA, L. P. ; NUNES, G. M. B. ; PEREIRA, C. B. ; FENELON, A. C. G. . Zoonoses UFU - Episódio 4 - Botulismo infantil: o mel representa perigo para crianças menores de um ano?. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcasts e textos sobre Zoonoses. (Blog).
CARRIJO, K. F. ; PEREIRA, C. B. ; FENELON, A. C. G. ; NUNES, G. M. B. . Zoonoses UFU - Episódio 5 - Criptococose: uma micose sistêmica grave. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcasts e textos sobre Zoonoses. (Blog).
CARRIJO, K. F. ; NUNES, G. M. B. ; FENELON, A. C. G. ; PEREIRA, C. B. . Zoonoses UFU - Episódio 6 - A ingestão de pescados marinhos crus pode trazer algum risco para a saúde do consumidor?. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcasts e textos sobre Zoonoses. (Blog).
MOURA, A. B. ; OLIVEIRA, M. C. ; TONUS, M. ; SOPELETE, M. C. ; CARRIJO, K. F. . Meatcast Episódio 1 - Você sabe como o salame é elaborado e porque ele se conserva em temperatura ambiente?. 2014; Tema: Blog que hospeda episódios em podcast e textos do programa. (Blog).
CARRIJO, K. F. ; SOPELETE, M. C. ; MOURA, A. B. ; OLIVEIRA, M. C. ; TONUS, M. . Meatcast: Onde os curiosos por carne se encontram. 2013; Tema: Processamento de Produtos de Origem Animal - com maior ênfase em Tecnologia de Carnes. (Blog).
MOURA, A. B. ; OLIVEIRA, M. C. ; TONUS, M. ; SOPELETE, M. C. ; CARRIJO, K. F. . Meatcast Episódio 1 - Composição nutricional da carne e seu papel na dieta humana. 2013; Tema: Processamento de Produtos de Origem Animal - com maior ênfase em Tecnologia de Carnes. (Blog).
MOURA, A. B. ; OLIVEIRA, M. C. ; TONUS, M. ; SOPELETE, M. C. ; CARRIJO, K. F. . Meatcast Episódio 2 - Redução de sal: altera o sabor e a qualidade de embutidos e de outros produtos cárneos?. 2013; Tema: Blog que hospeda episódios em podcast. (Blog).
CARRIJO, K. F. . Sistema Brasileiro de Inspeção - Produtos de Origem Animal (SISBI - POA). 2011. (Palestra proferida no II Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos).
CARRIJO, K. F. . Identidade e Qualidade de Produtos de Origem Animal. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Inspeção Post-Mortem: Julgamento e Destino de Carcaças, Órgãos e Vísceras de Bovinos, Suínos e Aves. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Tecnologia de Carnes: abate de Bovinos, suínos e aves. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Tecnologia de Produtos de Origem Animal: Carne, pescado, Ovos, mel e leite. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Atuação do Médico Veterinário na Inspeção Sanitária de Alimentos de Origem Animal. 2010. (Palestra proferida no I Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos - UFF).
CARRIJO, K. F. . Áreas de atuação do Médico Veterinário. 2010. (Palestra ministrada na Semana de Recepção aos calouros de Medicina Veterinária UFF - 2010/2).
CARRIJO, K. F. . O que é ser Médico Veterinário. 2010. (Palestra ministrada no Projeto de Extensão "Conheça a UFF").
CARRIJO, K. F. . Qualidade Sanitária de Açougues. 2010. (Palestra proferida na I Feira de Integração Social - Centro de Ensino Superior de Valença).
CARRIJO, K. F. . Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Padronizados de Higiene Operacional (PPHO) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Inspeção Higiênico-Sanitária de Produtos de Origem Animal (Leite, Carne, Pescado, Ovos e Mel) e Produtos Veterinários. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Desenvolvimento de Programas Sanitários de Animais, Alimentos para Animais e Produtos de uso Veterinário. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Defesa Sanitária Animal. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Sanidade Animal. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Patologia Geral. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Inspeção Higiênico-Sanitária e Tecnológica de Alimentos, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Padronizados de Higiene Operacional (PPHO) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Inspeção Higiênico-Sanitária de Produtos de Origem Animal (Carnes Bovina, Suína e de Aves) e Alimentos para Animais. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Inspeção Higiênico-Sanitária de Produtos de Origem Animal (leite, pescado, ovos e mel) e Produtos Veterinários. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Defesa Sanitária Animal (Programa Nacional de Controle e Erradicação de Brucelose e Tuberculose, Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos, Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa). 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Defesa Sanitária Animal (Programa Nacional de Sanidade Avícola, Programa Nacional de Sanidade dos Animais Aquáticos, Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros, Programa Nacional de Prevenção e Controle das Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis, Programa Nacional de Sanidade Suídea, Programa Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos, Programa Nacional de Sanidade Apícola). 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
CARRIJO, K. F. . Identidade e Qualidade de Produtos de Origem Animal. 2009. (Palestra ministrada na VII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária da Universidade Severino Sombra).
CARRIJO, K. F. . Segurança dos Alimentos: Boas práticas para a obtenção de carne de qualidade. 2009. (Palestra ministrada no VI Fórum de Produção Acadêmica do Centro de Ciências da Saúde - UNIFESO).
CARRIJO, K. F. . Tendências e Perspectivas na Inspeção Sanitária de Carnes. 2008. (Palestra para Técnicos da Superintendência de Vigilância Sanitária do município do Rio de Janeiro).
CARRIJO, K. F. . Gargalos atuais para o setor de inspeção de carnes como a mudança de paradigma dos controles higiênico e sanitários. 2008. (Palestra ministrada na XX Semana Científica de Medicina Veterinária - UFU).
CARRIJO, K. F. . Segurança Alimentar - seus perigos, riscos, inocuidade e boas práticas de produção. 2008. (Palestra ministrada na XX Semana Científica de Medicina Veterinária - UFU).
CARRIJO, K. F. . Impacto econômico das condenações por Pneumonia Enzoótica Suína. 2008. (Palestra ministrada na XXXI Semana Américo Braga - SEMAMBRA - UFF).
Projetos de pesquisa
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2018 - Atual
Similaridade, perfil de resistência e virulência de Salmonella spp isoladas de carcaças de frangos oriundos de diferentes sistemas de criação (caipira e industrial): relação entre sistemas extensivos e intensivos na epidemiologia da Salmonella spp, Descrição: A Inspeção de produtos de origem animal tem sofrido o impacto de sucessivas denúncias que apontaram falhas de empresas e profissionais. A última grande investigação iniciada foi justamente relacionada à identificação de Salmonella em produtos avícolas. Neste cenário, o projeto pode contribuir com o monitoramento de prevalência e resistência de isolados e principalmente com informações sobre a relação que este micro-organismo pode ter com os sistemas diferentes sistemas de produção. Esta informação pode colaborar para a melhor compreensão da epidemiologia do patógeno, temática extremamente atual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Marcus Vinicius Coutinho Cossi - Coordenador.
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2018 - Atual
Estratégia Tecnológica para impulsionar a cadeia de produtiva de carne e derivados no Oeste na Bahia: elaboração de novos produtos funcionais adicionados de conservantes naturais da casca do pequi visando qualidade nutricional, físico-química e microbioló, Descrição: Tem sido observado um aumento na produção de gado de corte no Oeste da Bahia. Tal fato faz a bovinocultura de corte um setor de interesse para investimento de novas tecnologias visando aumentar a diversidade de derivados naturais para atender maior número de consumidores. Com qualidade nutritiva e facilidade de preparo, a carne bovina é uma das principais opções dos consumidores brasileiros e internacionais. Porém os produtos cárneos têm muitos conservantes sintéticos adicionados. Sendo, a elaboração de novos produtos, principalmente produtos naturais e/ou funcionais, tem conquistado cada vez mais os consumidores habituais e ainda mais novos consumidores. Porém, é necessário avaliar se a retirada dos conservantes sintéticas e substituição desses pelos naturais não irá interferir na qualidade físico-química e microbiológica do produto. No Brasil são encontradas várias espécies de frutas nativas e exóticas de potencial interesse para a agroindústria, porém com sub aproveitamento, principalmente de seus resíduos, podendo ser consideradas boas fontes de compostos bioativos. Nos brejos localizados na cidade de Barra-BA há vasta plantação nativa de pequi (Caryocar coriaceum), a casca e o mesocarpo externo do pequi somam 70% do fruto e são descartados como resíduo. O extrato do pequi apresenta atividade antioxidante que foi correlacionada à presença de compostos fenólicos, flavonoides e carotenoides. Atualmente, além da preocupação com a promoção da saúde, a preocupação com a sustentabilidade tem sido fonte de muitos estudos, principalmente relacionados a processos industriais que geram resíduos, portanto a casca do pequi (resíduo) pode ser considerada uma fonte de antioxidante natural, e ser aproveitada. Além do seu potencial antioxidante, o pequi apresenta atividade antimicrobiana inibindo o crescimento de microrganismos deteriorantes e patogênicos. Dessa forma a adição do extrato da casca do pequi em substituição aos conservantes sintéticos é uma alternativa tecnológica de suma importância, visando a sustentabilidade e elaboração de um produto saudável. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Coordenador / Carlos Adam Conte Junior - Integrante / Marion Pereira da Costa - Integrante.
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2017 - Atual
Identificação das causas de fraturas post-mortem em coluna de suínos abatidos em um estabelecimento de Uberlândia-MG, Descrição: Produzir carne suína de alta qualidade é o foco principal da produção, de modo que, se busca produzir cada vez mais, sem haver comprometimentos na qualidade da carne e propiciando, ao mesmo tempo, um favorável bem-estar aos animais. Assim sendo, algumas práticas e cuidados devem ser tomados para que tal objetivo seja alcançado, como por exemplo um bom manejo pré-abate, incluindo neste quesito, fatores como o transporte, condução, o próprio processo de abate, entre outros. Nas etapas de pré-abate e abate, especialmente, o manejo impróprio do animal pode acarretar em lesões de pele e contusões, dentre essas, uma das mais relevantes é a fratura na coluna dos suínos. As fraturas na coluna de suínos podem ocorrer devido a fatores como método de abate, instalações inadequadas ou manejo incorreto. Objetiva-se com este trabalho avaliar as causas de fraturas post-mortem em coluna de suínos abatidos em um estabelecimento localizado em Uberlândia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Marcus Vinicius Coutinho Cossi - Coordenador.
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2017 - Atual
Rendimento de carcaças e prevalência de Salmonella spp resistentes à antimicrobianos em carcaças de rã-touro (Lithobates catesbeiana) submetidas a diferentes períodos de jejum pré-abate, Descrição: Diante de cenários econômicos e políticos cada vez mais desanimadores, alternativas concretas que gerem empregos, renda e produção de alimentos são essenciais para o futuro do país e do mundo. Neste sentido, a ranicultura aparece como uma alternativa interessante por se tratar de uma produção que necessita de pequenas áreas, com retorno relativamente rápido e com a geração de um produto final de altíssima qualidade nutricional. Assim, estudos que sejam desenvolvidos na cadeia de produção a fim de garantir qualidade e segurança microbiológica aos produtos desse setor são fundamentais. Assim, o projeto tem o objetivo de avaliar o rendimento de carcaça e a prevalência de Salmonella spp resistentes a antimicrobianos em carcaças de rã-touro (Lithobates catesbeiana) submetidas a diferentes períodos de jejum pré-abate. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Marcus Vinicius Coutinho Cossi - Coordenador.
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2016 - Atual
Elaboração de embutido defumado de carne de rã: aspectos físico-químicos e microbiológicos durante sua validade comercial, Descrição: A carne de rã-touro americana (Lithobates catesbeianus) tem ganhado destaque devido à sua riqueza nutricional, sobretudo devido ao teor de proteínas de alto valor biológico, baixo teor de gorduras e reduzida quantidade de calorias e de sódio. É uma carne também indicada para pessoas com algum tipo de alergia alimentar. Apesar de todos os benefícios, há ainda resistência por parte do consumidor em adquirir esse produto. Além do aspecto físico nada atraente da rã comercializada inteira, o desconhecimento da forma de se preparar esta carne é um dos itens que mais desestimulam a compra. Assim, o consumo desta carne vai continuar restrito, enquanto não se encontrar formas de atender às facilidade que o mundo moderno oferece. Dentre as alternativas para o aproveitamento, destaca-se a elaboração de produtos embutidos, devido à facilidade de preparo e por ser um produto muito conhecido pela população. Diante do exposto, o presente projeto objetiva avaliar a qualidade microbiológica e físico-química de um embutido elaborado com carne de rã durante sua validade comercial, bem como da matéria prima cárnea utilizada na sua elaboração.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Ana Carolina Guimarães Fenelon - Integrante / Guilherme Mendes Borges Nunes - Integrante / Marcus Vinicius Coutinho Cossi - Integrante / Vivian Consuelo Reolon Schmidt - Integrante / Maycon Douglas Oliveira - Integrante / Raissa Matos Nicodemos - Integrante.
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2016 - Atual
Desenvolvimento e caracterização de produtos de base láctea a partir de kefir, Descrição: A demanda por alimentos probióticos tem aumentado nos últimos anos, visto que o consumidor, cada vez mais esclarecido, busca na composição dos alimentos, substâncias que auxiliam na promoção da saúde e melhora do estado nutricional. Da mesma forma, é notória a preocupação com a influência de alimentos fonte de proteína na estética corporal, como por exemplo na manutenção e ganho de massa muscular. Como consequência, observa-se uma adaptação das indústrias na tentativa de se tornarem competitivas através da adequação e aumento da variedade de alimentos que garantam benefícios à saúde. O kefir, apesar de sua origem antiga e importante caráter probiótico, é um alimento pouco conhecido pela maioria das pessoas. Trata-se de uma bebida fermentada por intermédio dos grãos de kefir - associação simbiótica de leveduras, bactérias ácido-láticas e bactérias ácido-acéticas envoltas por matriz de polissacarídeos . Sendo assim, o presente trabalho objetiva elaborar um queijo tipo Petit Suisse a partir da parte sólida que resulta da filtração do kefir e uma bebida de base láctea a partir de seu soro, avaliando ainda sua composição, análises qualidade físico-químicas, microbiológicas, e características sensoriais e de composição, visando avaliar sua aceitabilidade, intenção de consumo e preferência em diferentes graus de acidez de acordo com diferentes tempos de fermentação. Espera-se obter dados que possam contribuir para a disseminação do conhecimento ; aplicação prática nos setores de indústrias de bebidas de base láctea; valorização do kefir e apresentação de alternativas de fácil acesso para aproveitamento de seu soro.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Francesca Silva Dias-Nobre - Integrante / Renata Aparecida Mendes - Coordenador / Flávia Mendes Martins - Integrante / Priscilla Barbosa André - Integrante.
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2016 - Atual
Indicadores de Estresse e Qualidade de Carne de Equídeos destinados ao abate em relação ao tempo de transporte, Descrição: O abate de equídeos para o consumo de sua carne atualmente tem se tornado um mercado promissor no cenário mundial. Em países da Europa e Ásia, por exemplo, esse tipo de alimento já possui um grande destaque na preferência da população. Apesar da produção brasileira de carne equídea ser totalmente voltada para a exportação, o que gera divisas significativas para o país, poucas pesquisas tem sido desenvolvidas com o intuito de se avaliar a qualidade desta carne produzida, sobretudo relacionadas à influência do tempo de transporte e das distâncias entre as propriedades de origem e o matadouro-frigorífico. Assim, o presente projeto possui como objetivo avaliar aspectos da qualidade da carne de equídeos destinados ao abate em relação ao tempo de transporte desde a propriedade de origem até o matadouro-frigorífico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Clara Boaventura Pereira - Integrante / Vivian Consuelo Reolon Schmidt - Integrante / Camila Ferreira Borges - Integrante / Larissa Mendonça - Integrante / Maria Fernanda Marcelos Cardoso - Integrante.
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2014 - Atual
Prevalência e caracterização das espécies de Campylobacter spp. veiculadas pelas carnes bovina, suína e de frangos no Brasil, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Daise Aparecida Rossi em 01/08/2014., Descrição: Edital CNPq/Anvisa No. 05/2014 - Campylobacter é o agente zoonótico mais envolvido na gastroenterite humana de causa bacteriana nos países desenvolvidos. Esse dado repercute em uma elevada importância em saúde pública, sendo este microorganismo reconhecido como patógeno emergente transmitido pelos alimentos, o qual é amplamente distribuído em produtos cárneos, principalmente a carne de aves. A alta incidência de enfermidades relacionadas a este micro-organismo em humanos na Europa e nos Estados Unidos da América remete à necessidade de conhecimento mais amplo referente à importância desse agente como patógeno alimentar no Brasil. O papel de destaque do Brasil na produção de carnes de frangos, bovina e suína torna fundamental o conhecimento da situação sanitária dessas matrizes alimentares, o que constitui um parâmetro importante para a determinação da qualidade microbiológica e da inocuidade dos alimentos. Assim, é importante conhecer também se Campylobacter está presente nestes alimentos, quais as espécies são mais prevalentes e outros fatores que interferem na possibilidade de doença, e ainda, da sua gravidade. Além disso, os elevados gastos documentados por órgãos internacionais de saúde com pessoas infectadas com esse agente, inferem na necessidade de concentrar esforços para intensificar intervenções políticas de monitoramento de Campylobacter no país. O conhecimento da prevalência do agente e sua relação com os alimentos historicamente envolvidos na sua transmissão permitirão ações para garantir a segurança alimentar e/ou verificar a necessidade de instauração de uma legislação específica para controle deste agente, que pode inclusive, transformar-se em uma barreira sanitária à exportação. No Brasil, os estudos sobre a prevalência dessa bactéria em produtos cárneos são escassos e pontuais, não indicando a real situação do país. determinação da prevalência deve ser acompanhada da caracterização das cepas circulantes, para compreender melhor o perfil de virulência dos isolados e os potenciais riscos aos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Daise Aparecia Rossi - Coordenador / Roberta Torres de Melo - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / Rosuita Fratari Bonito - Integrante / Ricardo Tomaz da Silva - Integrante / Eduardo Almeida Freitas - Integrante / Edson Campos Valadares Júnior - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2013 - Atual
Aspectos intrínsecos da formação de biofilmes por Campylobacter jejuni isolados de carcaças de frangos e sua relação com a segurança alimentar, Descrição: Campylobacter spp. é o agente etiológico mais envolvido em casos de gastrenterites de causa alimentar no mundo e C. jejuni é reconhecido como o primeiro agente de diarreia nos países industrializados. Dos alimentos que podem veicular a campilobacteriose aos humanos, a carne de frango e seus derivados são os mais envolvidos, sendo o número de carcaças de frango contaminadas considerado como alarmante na União Européia. A classificação do Brasil como maior exportador mundial de carne de frangos torna este problema ainda mais relevante, pela possibilidade do agente transformar-se em uma barreira sanitária à exportação. No Brasil há grande consumo e produção de alimentos de origem aviária, porém, são poucos os estudos associados a este gênero de microrganismos. Não se conhece adequadamente o número de pessoas acometidas pela campilobacteriose, a virulência das cepas circulantes e ainda não há legislação que recomende sua análise, porém ela é exigida por muitos importadores. São múltiplas as fontes de contaminação da carne de frango por C. jejuni e é aceito que biofilmes em equipamentos de plantas de abate são pontos contínuos de contaminação de produtos de origem animal. Atualmente, sabe-se que apesar da aparente fragilidade de Campylobacter às condições ambientais, C. jejuni tem sido isolado nestas comunidades. Assim, há necessidade de execução de estudos mais elaborados que avaliem a potencial capacidade de formação de biofilmes por C. jejuni e que permitam conhecer se há influência de outros microrganismos presentes na microbiota da carne na formação destas estruturas. Também é necessário estabelecer se a capacidade de produzir biofilmes está associada à virulência. Conhecer a disseminação desses genótipos por análise filogenética e a ação de agentes químicos na remoção dos biofilmes formados poderá contribuir de maneira efetiva na garantia da qualidade da carne de frango e na segurança do consumidor. Este estudo possui como objetivos investigar em Campylobacter jejuni isoladas de carcaças de frangos destinados ao comércio nacional e internacional, o potencial para produzir biofilmes isoladamente ou em associação a outros agentes. Objetiva também, verificar se há correlação entre a capacidade das cepas produzirem biofilmes e seu potencial virulento, e ainda, verificar a eficácia de agentes químicos na sua remoção. Para o estudo serão isoladas 100 cepas de Campylobacter jejuni de carcaças de frangos destinados ao comércio interno e externo, produzidas e abatidas em diferentes estados brasileiros. Os isolados serão identificados quanto à espécie por PCR-multiplex e separados pelo nível de similaridade por PFGE. Nas cepas de C. jejuni será verificada, por técnica de PCR, a presença de genes associados à virulência: resistência aos antimicrobianos, resistência térmica, motilidade, invasão, adesão e produção de toxinas. Também será determinada a presença do gene luxS, relacionado ao mecanismo de quorum-sensing. A capacidade de produzir biofilmes e sua quantificação será realizada em microplacas. A influência e interação de microrganismos presentes na microbiota da carne de frango (Salmonella, Pseudomonas, S. aureus e E. coli) na produção de biofilmes por C. jejuni será determinada por microscopia eletrônica de varredura e pelo o índice de formação de biofilmes. O perfil de virulência e a capacidade de produzir biofilmes serão correlacionados. Para isso, as cepas serão agrupadas em perfis de acordo com suas características genéticas e capacidade de formar biofilmes e serão comparados à similaridade genética, previamente determinada por PFGE. Por fim, serão realizados testes para eliminação de biofilmes em C. jejuni por meio da utilização das substancias químicas: clorexidina 2%, ácido peracético 0,02% e nanopartículas de óxido de zinco (ZnO) a 6mmol/L. Com os resultados deste estudo pretende-se fornecer informações sobre as condições. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Daise Aparecida Rossi - Coordenador / Roberta Torres de Melo - Integrante / Belchiolina Beatriz Fonseca - Integrante / Marcelo Emílio Beletti - Integrante / Eliane Pereira Mendonça - Integrante / Priscila Christen Nalevaiko - Integrante / Heriberto Fernandez - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - Atual
Pesquisa sorológica de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em animais de produção na região do Triângulo Mineiro, MG, Brasil., Descrição: Estimar a ocorrência da infecção por Toxoplasma gondii, utilizando-se a Reação de imunofluorescência indireta (RIFI) e Hemaglutinação indireta (HAI), dos animais de produção (bovinos, suínos, equinos, frangos de corte, galinhas e perus) provenientes de matadouros frigoríficos na região do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, visando contribuir para o estudo da cadeia epidemiológica da toxoplasmose na região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Patrícia Riddell Millar Goulart - Coordenador / Maria Regina Reis Amendoeira - Integrante / Beatriz Brener - Integrante / Adriana Pitella Sudré - Integrante / Danuza Pinheiro Bastos Garcia de Mattos - Integrante / Daniela Leles - Integrante - Integrante / João Paulo Almeida Ferreira dos Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2012
FAPERJ E-26/110.222/2010 APQ1 - R$24.756,00 - Detecção de Mycoplasma hyopneumoniae e Circovírus Suíno Tipo 2 (PCV-2) em tecidos pulmonar e renal de suínos abatidos sob inseção sanitária, Descrição: O M. hyopneumoniae, agente etiológico da PES, representa um importante patógeno na suinocultura industrial, em função das perdas econômicas que ocasiona, tanto para os produtores, quanto para a indústria. Além do quadro de pneumonia já bem estabelecido, suspeita-se que este agente não seja exclusivo e específico do trato respiratório, podendo estar presente em outros órgãos causando lesões. Deve ser, portanto, investigada a sua presença em outros órgãos, principalmente rins. Outro patógeno, emergente na suinocultura, que tem preocupado as autoridades sanitárias devido ao prejuízo econômico que proporciona, é o Circovírus Suíno do tipo 2 (PCV-2), que causa emagrecimento progressivo e acomete diversos órgãos, desencadeando pneumonias, nefrites e hepatites. Pouco se sabe na atualidade sobre este agente, principalmente no estado do Rio de Janeiro. Este projeto objetiva portanto, detectar Mycoplasma hyopneumoniae e PCV-2 em amostras de pulmões e rins de suínos abatidos sob inspeção sanitárias e correlacionar essas lesões inflamatórias com a presença do circovírus suíno do tipo 2. Este projeto foi aprovado pela Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro (FAPERJ) sob o número E-26/110.222/2010 e conta com a parceria da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Suinos e Aves.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Elmiro Rosendo Nascimento - Coordenador / Rogerio Tortelly - Integrante / Liana Lumi Ogino - Integrante / Leonardo Varon Gaze - Integrante / Leandro dos Santos Machado - Integrante / Nélson Morés - Integrante / Janice Reis Ciacci-Zanella - Integrante / Lídia Maria Marques dos Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Cooperação.
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2005 - 2006
Estudo sobre os processos de pré-abate e abate de bovinos em frigorifícos de Uberlândia-MG, visando o Bem-Estar Animal, Descrição: Esta pesquisa busca investicar algumas práticas de rotina de abate de bovinos objetivando conhecer e comparar com as normas e padrões de Bem-Estar Animal. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Coordenador / Marcos Dias Moreira - Integrante / Tâmara D. Borges - Integrante / Janaina da silva Braga - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2005 - 2006
O Complexo teníase-cisticercose: investigação em propriedades rurais do Triângulo Mineiro-MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Julia Eumira Gomes Neves - Integrante / Adriano Pitourscheg - Coordenador / Franceilde chagas da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2004 - 2007
Pneumonia Enzoótica em suínos abatidos sob inspeção sanitária: caracterização histopatológica de lesões pulmonares, influência no peso dos animais e associação com lesões de nefrite., Descrição: O projeto objetiva descrever microscopicamente as lesões sugestivas de Pnuemonia Enzoótica Suína (PES), a partir do diagnóstico macroscópico da enfermidade segundo o Serviço de Inspeção Sanitária e também se há associação entre lesões pulmonares e renais no mesmo animal. Visa ainda avaliar se o peso das carcaças dos animais com tais lesões é afetado, em relação aos que não possuem (estudo de caso-controle).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Elmiro Rosendo Nascimento - Integrante / Rogerio Tortelly - Coordenador / Fernanda Martinez Xavier Alves - Integrante / Agostinho Sérgio Scofano - Integrante / Ariane Amorim - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2004 - 2005
O Frigorífico e o Bem estar Animal, Descrição: Na atualidade cada vez mais são exigidas práticas de lida com animais de abate de acordo com a legislação e padrões de bem estar animal o que exige o enquadramento dos Matadouros-Frigoríficos com relação as várias etapas de abate de animais. Esse não enquadramento pode comprometer exportações de carne e causar prejuizos aos estabelecimentos além de sofrimento aos animais. O objetivo deste projeto foi descrever práticas dentro de dois estabelecimentos de abate de bovinos e comparando-as com os padrões exigidos pela legislação e de bem estar animal, sugerindo mudanças quando necessário.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Coordenador / Julia Eumira Gomes Neves - Integrante.
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2004 - 2005
Ocorrência da cisticercose e fatores de risco em propriedades rurais de Uberlândia-MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Julia Eumira Gomes Neves - Integrante / Adriano Pittourscheg - Coordenador / Franceilde chagas da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2003 - 2004
Determinantes e Monitoramento da cisticercose bovina em pequenas propriedades rurais de Uberlândia-MG, Descrição: Esta pesquisa objetivou investigar os determinantes para a ocorrência do complexo teníase-cisticercose em pequenas propriedades rurais de Uberlândia-MG, visando obter informações para a implementação de programas de vigilância em saúde animal. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Coordenador / Marcos Dias Moreira - Integrante / Adriano Pittourscheg - Integrante / Franceilde chagas da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2003 - 2004
Perda da Viabilidade de Cisticercos frente a dois diferentes tratamentos preventivos, Descrição: Este projeto tem por objetivo buscar alternativas de inviabilização de cisticercos por agentes físicos e químicos visando oferecer novas tecnologias ao setor de segurança alimentar para maior proteção a saúde da população com relação ao risco de transmissão do complexo teníase-cisticercose, e reduzir os prejuízos econômicos para a saúde animal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Coordenador / Marcos Dias Moreira - Integrante / Kelly Cristina Silva Guimarães - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2002 - 2003
Epidemiologia da Cisticercose bovina na região do Triângulo Mineiro-Minas Gerais, Descrição: Grande parte das causas de condenação de carcaças no abate de bovinos é devido a cisticercose, sendo que na região do Triângulo Mineiro-MG essa ocorrência é registro frequente em vários abatadeoruso sob Inspeção Federal e Municipal, causando prejuizos aos proprietários de animais e colocando em risco a saúde dos moradores destas propriedades. Esta foi a justificativa para a realização deste estudo que visou conhcer a epidemiologia da ocorrência dessa zoonose na região do Triângulo Mineiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Coordenador / Solange Bandeira Soares Palmeira - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
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2012 - Atual
Edital PROGRAD/PROPLAD UFU - R$ 25.000,00 - Melhoria do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Descrição: O curso de Medicina Veterinária deve proporcionar aos seus alunos formação profissional de qualidade em suas áreas de atuação, preparando-os adequadamente para o mercado de trabalho e pesquisa. Dentro das áreas de saúde pública e produção animal, o conhecimento teórico e prático do processamento, inspeção e controle de qualidade dos produtos de origem animal, incluindo as etapas tecnológicas e seus respectivos pontos críticos de controle, as propriedades funcionais e limites legais de aditivos e ingredientes utilizados em sua elaboração com a finalidade de produzir alimentos sanitariamente seguros à saúde da população, é essencial para a formação dos discentes. Assim, o objetivo desta proposta é melhorar o Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, por meio da aquisição de equipamentos e materiais permanentes, de forma que o mesmo se adeque à nova realidade. A adequação deve acontecer com relação às práticas de análise e processamento, mas deve também promover um processo de aprendizado quanto à identificação de riscos e problemas instalados ao longo do processo de produção, auxiliando na prevenção de fraudes, controle de contaminantes de origem física, química e microbiológica e defeitos que podem ocorrer nos produtos e que representam risco à saúde pública. Dessa forma, este vivenciamento proporcionará condições para que o discente compreenda melhor sua importância dentro das diferentes atividades atribuídas ao Médico Veterinário, sobretudo quanto ao seu papel como profissional das ciências médicas, contribuindo para a saúde pública, garantia da qualidade higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal e desenvolvimento do país, mantendo o reconhecimento da sociedade brasileira e de cerca de 170 países que importam os produtos brasileiros quanto à inocuidade dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Kênia de Fátima Carrijo - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Dênio Oliveira Reis - Integrante / Thiago Bernardino de Almeida - Integrante / Maria Aparecida Martins Rodrigues - Integrante / Robson Carlos Antunes - Integrante / Mara Regina Bueno de Matos Nascimento - Integrante / Odécio Benedito Silva - Integrante / Alexandre Bicalho do Amaral - Integrante / Beatriz da Silva Frasão - Integrante / Ludmila de Souza - Integrante.
Prêmios
2013
Premiação pelo trabalho: Seleção in vitro de Lactobacillus plantarum para potencial aplicação probiótica - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos, V SBN ?Alimentos e Saúde? e I International Symposium of Nutrition Science - UFU.
2012
Título de Doutora em Medicina Veterinária - Área de Concentração em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, Universidade Federal Fluminense - UFF.
2012
Premiação pelo trabalho: "INIBIÇÃO DE ESCHERICHIA COLI POR ÁCIDOS ORGÂNICOS EM LINGUIÇA FRESCAL SUÍNA" - Categoria melhor Resumo Expandido do IV Simpósio Brasileiro de Nutrição, Universidade Federal de Uberlândia.
2011
Titulo de Especialista na área de Tecnologia de Carnes e Derivados (Bovinos, Suínos, Equídeos, Ovinos e Caprinos), Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos (CBMVHA).
2011
Título de Especialista na área de Inspeção Higiênico Sanitária de Carnes e Derivados (Bovinos, Suínos, Equídeos, Ovinos e Caprinos), Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos (CBMVHA).
2011
Título de Especialista em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Leite e Ovos, Universidade Federal de Lavras.
2007
Título de Mestre em Medicina Veterinária - Área de Concentração em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, Universidade Federal Fluminense.
2005
Título de Médica Veterinária, Universidade Federal de Uberlândia.
2004
Prêmio Ciências Veterinárias pelo trabalho: " Prevalência de Cisticercose Bovina em Animais Abatidos em Frigoríficos de Uberlândia-MG, no Período de 1997-2001", Universidade Federal de Uberlândia.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. , Rua Ceará, Umuarama, 38405315 - Uberlândia, MG - Brasil, Telefone: (34) 32258659, Ramal: 26, Fax: (34) 3432279477, URL da Homepage:
Experiência profissional
2018 - Atual
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 4, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - 2018
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 3, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Período: 06/2016 a 06/2018.
2014 - 2016
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 2, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2012 - 2014
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 1, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2012
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente 1, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Registro de Termo de Posse no livro n. 06, folha 969, no cargo de Professora Assistente nível 1, com Regime de Trabalho de Dedicação Exclusiva, ocorrida em 16 de setembro de 2011.
2005 - 2005
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: discente, Enquadramento Funcional: Monitoria em Doenças Viróticas, Carga horária: 12
2004 - 2004
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: discente, Enquadramento Funcional: Estágio em Clínica de Pequenos Animais, Carga horária: 50
2004 - 2004
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: discente, Enquadramento Funcional: Monitoria em Agrostologia, Carga horária: 12
2003 - 2003
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: discente, Enquadramento Funcional: Monitoria de Agrostologia, Carga horária: 12
2002 - 2003
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: discente, Enquadramento Funcional: Monitoria em Microbiologia, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.
2001 - 2001
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: discente, Enquadramento Funcional: Estágio em Enfermagem de Pequenos Animais, Carga horária: 40
Atividades
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12/2019
Direção e administração, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Graduação em Medicina Veterinária - Portaria Reito Nº1515, de 05/12/2019..
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12/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro do Conselho da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia..
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12/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Universitário.,Cargo ou função, Membro do Conselho Universitário (CONSUN) da Universidade Federal de Uberlândia..
-
12/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Graduação.,Cargo ou função, Membro do Conselho de Graduação (CONGRAD) da Universidade Federal de Uberlândia..
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11/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Curador da FUNDAP.,Cargo ou função, Membro suplente do Conselho Curador da Fundação de Desenvolvimento Agropecuário (FUNDAP) da Universidade Federal de Uberlândia..
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03/2017
Direção e administração, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Responsável Técnica do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal da Faculdade de Medicina Veterinária.
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03/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Vice Coordenadora da Comissão de Ética na Utilização de Animais (CEUA) da Universidade Federal de Uberlândia - Portaria R n. 665, de 21/03/2017..
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10/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina Veterinária.,Linhas de pesquisa
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03/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina Veterinária.,Linhas de pesquisa
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01/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina Veterinária.,Linhas de pesquisa
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12/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro do Colegiado de Curso de Graduação em Medicina Veterinária. Período: 21/12/2015 a 21/12/2017. Portaria FAMEV n. 058/2015, de 25/11/2015..
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08/2015
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GB1044 - Iniciação à Pesquisa 2
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02/2015
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GB1043 - Iniciação à Pesquisa 1
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09/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GZT 100 - Processamento de Produtos de Origem Animal
-
10/2013
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GZT 043 - Processamento de Produtos de Origem Animal
-
08/2013
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GMV 054 - Trabalho de Conclusão de Curso2
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03/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso
-
02/2013
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GMV 048 - Trabalho de Conclusão de Curso 1
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07/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro do Conselho Editorial da Revista Veterinária Noticias (ISSN: 1983-0777)..
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04/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Graduação - Diretoria de Ensino.,Cargo ou função, Membro da Comissão Organizadora do Fórum Permanente para a Prática Docente na Universidade Federal de Uberlândia.
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09/2011
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GMV 047 - Tecnologia de Carnes e Derivados
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09/2011
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GMV 055 - Estágio Curricular Obrigatório
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12/2017 - 12/2019
Direção e administração, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Graduação em Medicina Veterinária - Portaria SEI Reito Portaria Nº456, de 05/12/2017..
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12/2017 - 12/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Graduação.,Cargo ou função, Membro do Conselho de Graduação (CONGRAD) da Universidade Federal de Uberlândia..
-
12/2017 - 12/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro do Conselho da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia..
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12/2017 - 12/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Universitário.,Cargo ou função, Membro do Conselho Universitário (CONSUN) da Universidade Federal de Uberlândia..
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09/2016 - 09/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro efetivo da Comissão de Ètica na Utilização de Animais (CEUA) da Universidade Federal de Uberlândia, nomeada pela Portaria R. n. 980, de 12 de setembro de 2016. Vigência até 18/09/2018..
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05/2017 - 05/2017
Outras atividades técnico-científicas , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Atividade realizada, Avaliadora Ad Hoc de projetos de Pesquisa - Seleção de Bolsas de Iniciação Científica PIBIC/CNPq/UFU e para Registro de Iniciação Científica Voluntária PIVIC - Edital n. 02/2017..
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01/2015 - 01/2017
Direção e administração, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Responsável Técnica do Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal da Faculdade de Medicina Veterinária. Portaria FAMEV n. 032/2015, de 05 de janeiro de 2015..
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01/2015 - 01/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro titular da Comissão de Ética na Utilização de Animais (CEUA) da Universidade Federal de Uberlândia. Nomeada pela Portaria R 116/2015. Término do mandato: 29/01/2017.
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07/2014 - 09/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro suplente da Comissão de Ética na Utilização de Animais (CEUA) da Universidade Federal de Uberlândia. Nomeada pela Portaria R n. 653 de 07/07/2014..
-
05/2016 - 05/2016
Outras atividades técnico-científicas , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Atividade realizada, Avaliadora Ad Hoc de projetos de Pesquisa - Seleção de Bolsas de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBITI) ePrograma Institucional de Apoio a Iniciação Científica e Tecnológica (PIAICT) PIBITI/PIAICT/CNPq/UFU - Edital n. 03/2016..
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05/2016 - 05/2016
Outras atividades técnico-científicas , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Atividade realizada, Avaliadora Ad Hoc de projetos de Pesquisa - Projetos de Pesquisa para Bolsas de Iniciação Científica PIBIC/CNPq/UFU - Edital n. 01/2016..
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02/2016 - 02/2016
Outras atividades técnico-científicas , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Atividade realizada, Avaliadora Ad Hoc de projetos de Pesquisa - Convocação de Projetos de Pesquisa para Bolsas de Iniciação Científica PIBIC/FAPEMIG/UFU e para Iniciação Científica Voluntária PIVIC - Edital n. 05/2015..
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12/2013 - 12/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Medicina Veterinária - FAMEV - UFU. Período: 21/12/2013 a 21/12/2015. Nomeação segundo a Portaria FAMEV n. 028/2013, de 18/12/2013..
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07/2012 - 09/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro do Conselho Editorial da Revista Veterinária Notícias - Período: 10/07/2012 a 09/07/2014. Nomeação pela Portaria FAMEV n. 013/2012, de 02/07/2012..
-
04/2014 - 05/2014
Outras atividades técnico-científicas , Pró-Reitoria de Graduação - Diretoria de Ensino, Pró-Reitoria de Graduação - Diretoria de Ensino.,Atividade realizada, Consultora Ad Hoc de Projetos submetidos ao Edital 01/2014 PROGRAD/DIREN/ VI - Subprograma de Apoio aos Laboratórios de Ensino..
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05/2013 - 03/2014
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GMV 050 - Inspeção de Carnes e Derivados
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02/2013 - 02/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro suplente do Comitê de Ética na Utilização de Animais (CEUA) da Universidade Federal de Uberlândia. Nomeada pela Portaria R 314, de 05/02/2013..
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05/2013 - 05/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Graduação - Diretoria de Ensino.,Cargo ou função, Consultor Ad Hoc de projeto do Edital 01/2013 PROGRAD/DIREN.
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02/2012 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Graduação - Diretoria de Ensino.,Cargo ou função, Comissão Organizadora do II Fórum Internacional Sobre Prática Docente Universitária: Planejamento e Avaliação no Contexto Glocal.
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11/2012 - 12/2012
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina Veterinária, Faculdade de Medicina Veterinária.,Atividade realizada, Consultor Ad-Hoc da IX Mostra de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias e Apresentação de trabalhos científicos da FAMEV.
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08/2012 - 11/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Graduação - Diretoria de Ensino.,Cargo ou função, Coordenadora do: "Diálogos para a Prática Docente Universitária - Educação em Prosa".
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02/2012 - 06/2012
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GMV 085 - Saneamento Ambiental Aplicado
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03/2004 - 07/2004
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina Veterinária, Faculdade de Medicina Veterinária.,Atividade realizada, Monitoria em Agrostologia.
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02/2004 - 02/2004
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária.,Estágio realizado, Clínica de pequenos animais (totalizando 100 horas).
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09/2003 - 12/2003
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina Veterinária, Faculdade de Medicina Veterinária.,Atividade realizada, monitoria em agrostologia.
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10/2002 - 02/2003
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina Veterinária, Faculdade de Medicina Veterinária.,Atividade realizada, Monitoria de Microbiologia para o curso de Medicina Veterinária durante o Segundo Semestre de 2002.
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12/2001 - 12/2001
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária.,Estágio realizado, Área Técnica em Enfermagem (totalizando 74 horas).
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12/2001 - 12/2001
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária.,Estágio realizado, Estágio em enfermagem de pequenos animais.
2008 - 2012
Universidade Federal FluminenseVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Doutorado (Hig. Vet. Proc.Tecn. Prod.Orig.An)
2010 - 2011
Universidade Federal FluminenseVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora
Outras informações:
Professora Colaboradora na Disciplina de Doenças Infecciosas dos Animais Domésticos do Departamento de Saúde Coletiva Veterinária e Saúde Pública da Faculdade de Veterinária para o curso de graduação em Veterinária.
Aulas ministradas: Circovirose e Pneumonia Enzoótica dos suínos
2010 - 2011
Universidade Federal FluminenseVínculo: Doutoranda, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Carga horária: 3
Outras informações:
Projeto de Extensão Universitária intitulado "Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos" é vinculado à Coordenação do Curso de Medicina Veterinária e cadastrado na Pró-Reitoria de Assuntos Acadêmicos (PROAC) da UFF, sob o número 985. As palestras oferecidas tem como tema Higiene, Tecnologia e Inspeção de Alimentos e tem como público alvo os alunos da graduação e pós-graduação, promovendo de forma muito interessante a integração entre os dois níveis, despertando interessa na área de trabalho e na atuação em pesquisa. As palestras ocorrem semanalmente.
2010 - 2011
Universidade Federal FluminenseVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Colaboradora
Outras informações:
Professora Colaboradora na Disciplina de Comportamento e Bem-Estar Animal do Departamento de Saúde Coletiva Veterinária e Saúde Pública da Faculdade de Veterinária para o curso de graduação em Veterinária.
Aula ministrada: Comportamento e Bem-Estar de Suínos
2009 - 2011
Universidade Federal FluminenseVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Colaboradora
Outras informações:
Professora Colaboradora na Disciplina de Parasitologia para os cursos de Ciências Biológicas e Medicina Veterinária, do Departamento de Microbiologia e Parasitologia do Instituto Biomédico.
2008 - 2011
Universidade Federal FluminenseVínculo: Doutoranda, Enquadramento Funcional: Estágio à Docência
Outras informações:
Estágio à Docência em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal.
2008 - 2008
Universidade Federal FluminenseVínculo: Doutoranda, Enquadramento Funcional: Extensão Universitária
Outras informações:
Participação como julgadora treinada em equipe de avaliação sensorial de produtos elaborados com ?surimi? de tilápia (Oreochromis niloticus), junto ao Laboratório de Análise Sensorial de Alimentos do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Faculdade de Veterinária da UFF. Tal atividade é parte integrante da Tese de Sílvia Conceição Reis Pereira Mello, intitulada ?CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE FISHBURGER E KAMABOCO, OBTIDOS DA POLPA E SURIMI DE TILÁPIA (Oreochromis niloticus)?
2006 - 2007
Universidade Federal FluminenseVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Mestrado (Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.An.), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2006 - 2007
Universidade Federal FluminenseVínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Estágio à Docência
2009 - 2009
Universidade Santa ÚrsulaVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor
Outras informações:
Professora do Insituto de Ciências Biológicas e Ambientais para o curso de graduação em Nutrição.
Disciplinas ministradas: Patologia Geral (Período: 2009.1 e 2009.2)
Tecnologia de Alimentos (Período: 2009.2)
2009 - 2011
Grupo Águia ConcursosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora
Outras informações:
Professora nos cursos preparatórios para concurso - Conteúdo específico para Médico-Veterinário.
Cursos ministrados: - Preparatório para Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)
- Preparatório para Polícia Federal
- Preparatório para Exército
2011 - 2011
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - CNPSAVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Execução de análises - Tese de Doutoramento
Outras informações:
Execução de análises moleculares (PCR) e imunohistoquímica para PCV-2 e Mycoplasma hypneumoniae; histopatologia de lesões pulmonares e renais, imunofluorescência para Leptospira sp. e treinamento de outras técnicas laboratoriais. Carga horária: 488 horas
2009 - 2011
Centro Universitário Plínio LeiteVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
Professora convidada para ministrar aula no Curso de Pós-Graduação "Lato Sensu" em Vigilância Sanitária.
Aula ministrada em 26/09/2009: Programas de Gerenciamento da Qualidade de Alimentos: Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Padronizados de Higiene Operacional (PPHO), Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).
Aula ministrada em 25/09/2010: Programas de Gerenciamentosa Qualidade em Alimentos: Ciclo PDCA, 5"S", Boas Práticas Agropecuárias (BPA), Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Padronizados de Higiene Operacional, Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e Análise de Perigos e Pontos críticos de controle (APPCC).
2005 - 2005
Instituto de Tecnologia de AlimentosVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 40
Outras informações:
Atividades: Acompanhamento das práticas de processamento tecnológico de produtos cárneos em planta piloto de alimentos; elaboração de novos produtos; testes de formulação e de determinação de prazo de validade comercial; acompanhamento da rotina laboratorial nos laboratórios de análise sensorial, microbiologia e controle físico-químico de carnes e produtos cárneos, sob orientação do pesquisador José Ricardo Golçalves. Carga horária: 403 horas.
Atividades
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08/2005 - 10/2005
Estágios , Instituto de Tecnologia de Alimentos.,Estágio realizado, Centro de Tecnologia de Carnes.
2005 - 2005
Frigorífico MataboiVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estágio extra-curricular, Carga horária: 40
Outras informações:
Acompanhamento das ações do Departamento de Controle de Qualidade de Carnes, nas seções de abate, miúdos, desossa, bucharia, triparia e expedição; capacitação em programas de autocontrole (BPF, PPHO e APPCC) na indústria de alimentos; proferimento de palestra para os agentes do controle de qualidade - Tìtulo: Bem-estar animal no frigorífico. Carga horária: 135 horas.
Atividades
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02/2005 - 02/2005
Estágios .,Estágio realizado, Controle de Qualidade nas seções de abate, miúdos e desossa.
2005 - 2005
Universidade Estadual Paulista ( Faculdade de Veterinária)Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estágio extra-curricular( total de 136h)
Outras informações:
Auxílio em projetos de pesquisa na área de Tecnologia de Carnes, Bem-Estar animal e qualidade de carnes, sob orientação do Prof. Dr. Roberto de Oliveira Roça. Carga horária: 136 horas.
Atividades
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12/2005 - 12/2005
Estágios , Universidade Estadual Paulista ( Faculdade de Veterinária).,Estágio realizado, Treinamento junto a disciplina de tecnologia dos produtos de origem animal, auxiliando em projetos de pesquisa na área de tecnologia da carne.
2003 - 2003
Distribuidora de Carnes Minas Gerais, sob Inspeção FederalVínculo: discente, Enquadramento Funcional: Estágio extra-curricular, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio em inspeção de carnes (totalizando 65 horas): acompanhamento das atividades de inspeção ante-mortem, inspeção post-mortem nas linhas de inspeção e Departamento de Inspeção Final (DIF) de bovinos e suínos; proferimento de palestras para agentes de inspeção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), intituladas: "Causas de enfisema em bovinos" e "Congestão em bovinos no abate".
Atividades
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03/2003 - 03/2003
Estágios , Serviço de Inspeção Federal.,Estágio realizado, Area de Inspeção de Carnes (totalizando 65 horas).
2007 - 2011
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado
2006 - 2007
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Carga horária: 40
2009 - 2009
Fundação Oswaldo CruzVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Discente de Pós-Graduação
Outras informações:
Realização da Disciplina: Ïntrodução à Biologia Molecular", ministrada pelo Prof. Dr. Victor Augustus Marin, no Programa de Pós-Graduação em Vigilância Sanitária do Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS).
2008 - 2008
Fundação Oswaldo CruzVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Discente de Pós-Graduação
Outras informações:
Realização da disciplina isolada: "Biossegurança - Enfoque em Segurança Alimentar e Transgênicos", ministrada pelo Prof. Dr. Victor Augustus Marin, no Porgrama de Pós-Graduação em Vigilância Sanitária do Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS).
2009 - 2009
Universidade de São Paulo (Instituto de Ciências Biomédicas - Laboratório dVínculo: Discente de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Estágio de Treinamento
Outras informações:
Treinamento em Prática Laboratorial, referente às técnicas de cultivo, isolamento e detecção molecular de micoplasmas de animais, sob orientação do Prof. Dr. Jorge Timenetsky. Carga horária: 72 horas.
2005 - 2005
Universidade de São Paulo (Faculdade de Saúde Pública)Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estágio extra-curricular
Outras informações:
Acompanhamento das aulas do curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos; capacitação em legislação sanitária de alimentos, treinamento de manipuladores de alimentos e ferramentas para a Gestão da qualidade em alimentos, sob orientação do Prof. Dr. Pedro Manuel Leal Germano.
Atividades
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11/2005 - 11/2005
Estágios , Universidade de São Paulo (Faculdade de Saúde Pública).,Estágio realizado, Treinamento em prática de saúde pública.
2005 - 2005
Conselho Nacional de desenvolvimento nacional e científicoVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20
2004 - 2005
Conselho Nacional de desenvolvimento nacional e científicoVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20
2003 - 2004
Conselho Nacional de desenvolvimento nacional e científicoVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20
Atividades
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08/2005 - 12/2005
Pesquisa e desenvolvimento, FAMEV UFU.,Linhas de pesquisa
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08/2004 - 07/2005
Pesquisa e desenvolvimento, FAMEV UFU.,Linhas de pesquisa
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08/2003 - 07/2004
Pesquisa e desenvolvimento, FAMEV UFU.,Linhas de pesquisa
2004 - 2005
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPqVínculo: Bolsista Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista de Inciação Científica
2005 - 2005
Tecfarm - Assistência Agropecuária e Análises ClínicasVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio orientado pelo Médico-Veterinário Cleiton Acelves Borges (CRMV-MG 7488) na área de clínica médica, cirurgia e manejo sanitário em fazendas de gado de elite, perfazendo um total de 110 horas.
2004 - 2004
Tecfarm - Assistência Agropecuária e Análises ClínicasVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio orientado pelo Médico-Veterinário Cleiton Acelves Borges (CRMV-MG 7488) na área de clínica, cirurgia e manejo sanitário em fazendas de gado de elite, perfazendo um total de 100 horas.
2019 - Atual
Universidade Federal do Vale do São FranciscoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Avaliadora Ad Hoc de projetos de Pesquisa
Outras informações:
Avaliadora Ad Hoc de projetos de Pesquisa - Seleção de Bolsas de Projetos Edital 10/2019 BIBITI-CNPq-UNIVASF - Edital n. 10/2019.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Kênia de Fátima Carrijo e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?