Oswaldo Durival Rossi Junior

possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1978), mestrado em MedicinaVeterinária (Hig. Veter. e Proc. Tecn. Prod. Org. Animal) pela Universidade Federal Fluminense (1984) e doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela Universidade de São Paulo (1989). Livre-Docente pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, UNESP, em dezembro de 1998. Atualmente é professor adjunto aposentado na mesma instituição. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: leite, carne, água, características microbiológicas, Aeromonas sp. Staphylococcus aureus, Salmonella sp. e Clostridium sp.

Informações coletadas do Lattes em 11/07/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia)

1986 - 1989

Universidade de São Paulo
Título: Aspectos microbiológicos e pH de carnes mecanicamente separadas de origem bovina. Influência do período de armazenamento sob congelação e comparação de dois sistemas de desossa manual.
Orientador: Prof Sebastião Timo Iaria.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Carne mecanicamente separada; Aspectos micobriológicos; Ph; Desossa Manual.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Saúde Humana.

Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)

1982 - 1984

Universidade Federal Fluminense
Título: Contribuição ao estudo de padrões sanitários em carnes de hamburguer adquiridas no comércio varejista de Jaboticabal - SP.,Ano de Obtenção: 1984
Orientador: Prof Rubén Pablo Schocken-Iturrino.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Hamburguer; Microrganismos indicadores; Padroes Sanitarios.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Saúde Humana.

Graduação em Medicina Veterinária

1974 - 1978

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Organização de eventos

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . I Simpósio Internacional de Medicina Veterinária Preventiva. 2013. (Outro).

Participação em eventos

27o Congresso Brasileiro de Microbiologia. Resumo. 2013. (Congresso).

I Simpósio Internacional de Medicina Veterinária Preventiva.Resumo. 2013. (Simpósio).

VI Congresso LatinoAmericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Resumo expandido. 2013. (Congresso).

26o. Congresso Brasileiro de Microbiologia. Identificação do genes das enterotoxinas A,B,C, e E em Staphylococcus aureus isolados de queijos em Jaboticabal, SP. 2011. (Congresso).

25o. Congresso Brasileiro de Microbiologia. Perfil de resistência de Aeromonas spp. provenientes de abatedouro bovino. 2009. (Congresso).

7th International Symposium on Shiga Toxin (Verocytotoxin) Producing Escherichia coli Infections. 2009. (Simpósio).

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Ocorrência de Aeromonas spp em leite resfriado. 2009. (Congresso).

35o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 35o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 1o. Encontro de Saúde Pública do Cone Sul. 17o. Encontro Estadual de Medicina Veterinária.. 2008. (Congresso).

III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses, I Encontro Nacional do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses, I Encontro Nacional do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2007. (Congresso).

II Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos eI Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses. II Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses. 2005. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2005. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2003. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Especialidades Veterinárias. I Congresso Brasileiro de Especialidades Veterinárias. 2002. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2001. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2001. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1999. (Congresso).

II Congresso de Medicina Veterinária do Cone Sul, XII Congresso Estadual de Medicina Veterinária e XXV Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. II Congresso de Medicina Veterinária do Cone Sul, XII Congresso Estadual de Medicina Veterinária e XXV Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 1997. (Congresso).

XV Congresso Panamericano de Ciências Veterinárias. XV Congresso Panamericano de Ciências Veterinárias. 1996. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. XXIV Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 1996. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XVIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1995. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de MIcrobiologia. XVII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1993. (Congresso).

II Encontro de Coordenadores de Cursos de Pós-Graduação em Ciências Agrárias.II Encontro de Coordenadores de Cursos de Pós-Graduação em Ciências Agrárias. 1992. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. XXII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 1992. (Congresso).

Debate sobre Defesa Sanitária Animal.Debate sobre Defesa Sanitária Animal. 1991. (Outra).

IV Simpósio Brasileiro de Microbiologia de Alimentos.IV Simpósio Brasileiro de Microbiologia de Alimentos. 1991. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Microbiologia. XVI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1991. (Congresso).

I Seminário Nacional de Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem Animal e Vegetal.I Seminário Nacional de Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem Animal e Vegetal. 1990. (Seminário).

13o. Encontro de Pesquisas Veterinárias.13o. Encontro de Pesquisas Veterinárias. 1989. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Microbiologia. XV Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1989. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. XXI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 1988. (Congresso).

12o. Encontro de Pesquisas Veterinárias.12o. Encontro de Pesquisas Veterinárias. 1987. (Encontro).

Reunião do Grupo Integrado de Pesquisadores da Área de Alimentos e Nutrição da UNESP.Reunião do Grupo Integrado de Pesquisadores da Área de Alimentos e Nutrição da UNESP.. 1987. (Seminário).

11o. Encontro de Pesquisas Veterinárias.11o. Encontro de Pesquisas Veterinárias. 1986. (Encontro).

10o. Encontro de Pesquisas Veterinárias.10o. Encontro de Pesquisas Veterinárias. 1985. (Encontro).

13o. Congresso Brasileiro de Microbiologia. 13o. Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1985. (Congresso).

9o. Encontro de Pesquisas Veterinárias.9o. Encontro de Pesquisas Veterinárias. 1984. (Encontro).

IV Encontro de Microbiologistas da UNESP.IV Encontro de Microbiologistas da UNESP. 1984. (Encontro).

8o. Encontro de Pesquisas Veterinárias.8o. Encontro de Pesquisas Veterinárias. 1983. (Encontro).

6o. Encontro de Pesquisas Veterinárias.6o. Encontro de Pesquisas Veterinárias. 1981. (Encontro).

I Congresso Brasileiro de Iniciação Científica em Ciências Agrárias. I Congresso Brasileiro de Iniciação Científica em Ciências Agrárias. 1981. (Congresso).

IV Congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Buiatria. IV Congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Buiatria. 1981. (Congresso).

1a. Jornada de Medicina Veterinária de Ribeirão Preto. 1979. (Seminário).

4o. Encontro de Pesquisas Veterinárias.4o. Encontro de Pesquisas Veterinárias. 1979. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Higor Oliveria Silva

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL; AMARAL, L. A.;REZENDE-LAGO, Naiá Carla. Avaliação microbiológica de carcaças congeladas de perus adquiridas no comércio varejista. 2014. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Carlos Eduardo Gamero Aguilar

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL; CARVALHO, A. C. F. B.; VICENTE, H. I. G.. Queijos tipo parmesão ralados industrialmente e no ato da venda, adquiridos no comércio varejista, como fonte de agentes deteriorantes e patogênicos. 2014. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Rafael Akira sato

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVALAMARAL, Luiz Augusto Do; REZENDE - LAGO, N. C. M.. Características microbiológicas de sushis adquiridos em estabelecimentos que comercializam comida japonesa. 2013. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Liliana José Barbosa

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVALAMARAL, Luiz Augusto Do; VICENTE, H. I. G.. Qualidade microbiológica de camarões resfriados e comercializados em feiras-livres do município de São Paulo/SP. 2013. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Mariana Froner Casagrande

ROSSI JUNIOR, O. D.; SCHOCKEN-ITURRINO, Ruben Pablo; MEDEIROS, A. A.. Clostridium perfringens em ingredientes para ração de aves e controle de contaminação através de tratamento químico com diferentes dosagens. 2012. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agropecuária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Aline Buda dos Santos Vaz

ROSSI JUNIOR, O. D.; Souza; CRUZ, V.C.. Impacto de estresse térmico agudo na qulaidade física e química da carne e avaliação microbiológica de frangos de corte. 2012. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Thais Gradim Tiveron

ROSSI JUNIOR, O. D.; BIONDI, G. F.; JOAQUIM, J.G.F.. O papela da tuberculose na saúde pública e mercado de exportação da carne bovina. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (S. Animal, S. Púb. e S. Al.) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zoootecnia, Campus de Botucatu, Unesp.

Aluno: Paula Leticia Campello

ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIEIRI JÚNIOR, A.; SOARES, N.M.. Salmonella spp. em ovos brancos para consumo humano. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Eduardo Gonçalves Pinheiro

ROSSI JUNIOR, O. D.; BIONDI, G. F.; ROÇA, R. O.. Incidência de cisticercose bovina em abatedouros no estado do Paraná. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (S. Animal, S. Púb. e S. Al.) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zoootecnia, Campus de Botucatu, Unesp.

Aluno: Pedro Gatti Junior

ROSSI JUNIOR, O. D.; REZENDE - LAGO, N. C. M.;AMARAL, Luiz Augusto Do. Qualidade higiênica e sanitária de tilápias provenientes de cultivo, comercializadas no varejo. 2011. Dissertação (Mestrado em Aquicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Marita Vedevelli Cardozo

ROSSI JUNIOR, O. D.; SCHOCKEN-ITURRINO, Ruben Pablo; MEDEIROS, A. A.. Salmonella spp. e Clostridium perfringens em farinhas de origem animal utilizadas na fabricação de rações e avaliação de aditivo na inibição de patógeno. 2011. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agropecuária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliana Cristina Baldin

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de; LOPES, Laudicéia Giacometti. Avaliação da qualidade microbiológica do gelo utilizado na conservação de pescado. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Daniela Rodrigues Silva

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; NOCITI, L.A.S.. Ecotoxicidade e eficácia de sanitizante na redução de Aeromonas hydrophila na água de cultivo e pele de Oreochromus niloticus. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Talita Thomaz Nader

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; BERTONI, Bianca Waleria. Potencial de atividade antimicrobiana in vitro de extratos vegetais do cerrado frente a estirpes de Staphylococcus aureus. 2010. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Ana Carolina Miranda de Melo

ROSSI JUNIOR, O. D.COSTA, F. N.; CARVALHO NETA, A.V.. Isolamento e caracterização de bactérias do gênero Aeromonas em amostras de ostras (Crassosprea rhizophorea) e água, utilizando métodos bioquímicos e moleculares. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

ROSSI JUNIOR, O. D.COSTA, F. N.; LACERDA, L. M.. Utilização do Delvotest SP-NT, Eclipse 50 e Twinsensor-BT 20 na detecção de resíduos de antimicrobianos em amostras de leite in natura provenientes de quatro bacias leiteiras do estado do Maranhão. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Natália Maramarque Nespolo

ROSSI JUNIOR, O. D.COSTA, F. N.; CARVALHO, A. C. F. B.. Características microbiológicas de salmão (Salmo salar) comercializado em algumas cidades da região nordeste do estado de São Paulo. 2009. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal]) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Eduardo Delbon Baldini

ROSSI JUNIOR, O. D.; BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.. Avaliação estrutural e higiênico-sanitária de estabelecimentos alimentícios de Botucatu, SP. 2009. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Alessandra Cristina Niero Ferreira Maximo

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; LOPES, Laudicéia Giacometti. Água subterrânea da microbacia hidrográfica do córrego rico como fator de risco à saúde humana em propriedades rurais e urbanas no município de Jaboticabal/SP. 2009. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Lívia Mara Felipe

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto DoVIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola. Associação de bactérias da família Enterobacteriaceae e Clstridium estertheticum com a deterioração "blown pack" em cortes cárneos embalados a vácuo. 2008. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal]) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ursula Nunes Rauecker

ROSSI JUNIOR, O. D.MESQUITA, Albenones José de; LINHARES, Guido Fontgalland Coelho. Detecção de Clostridium estertheticum e C. gasigenes, incriminados na deterioração de carnes bovina a vácuo refrigeradas, pela técnica de PCR. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal (Sanidade Animal)) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Natacha Deboni Cereser

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; FUKUDA, Sandra Pereira. Pesquisa de Listeria monocytogenes, Salmonella spp, Staphylococcus aureus e indicadores higiênico-sanitários em ricota de produção industrial. 2006. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Thaís Mioto Martineli

ROSSI JUNIOR, O. D.; FUKUDA, Rubens Toshio;AMARAL, Luiz Augusto Do. Avaliação microbiológica da superfície muscular de carcaças ovinas, após as operações de abate. 2006. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vivian Palmeira Borges

ROSSI JUNIOR, O. D.; ALESSI, Antonio Carlos; GUIMARÃES, Euripedes Batista. Principais lesões macro e microscópicas em frangos de corte condenados por caquexia em abatedouro: Contribuição ao estudo. 2006. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Patrícia Gelli Feres de Marchi

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de; REZENDE, Naiá Carla Marchi de. Estudo comparativo do estado de conservação de carne através de métodos microbiológicos e físico-químicos. 2006. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Viviane de Souza

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; NICOLAU, Edmar Soares. Características físico-químicas, microbiológicas, celulares e detecção de resíduos de antibióticos em amostras de leite de tanque comunitário. 2006. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rachel Zoccal Saba

ROSSI JUNIOR, O. D.; FUKUDA, Rubens Toshio;AMARAL, Luiz Augusto Do. Influência da pressão e temperatura da água de lavagem na população microbiana da superfície de carcaças bovinas. 2006. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cristianne Lino Fontoura

ROSSI JUNIOR, O. D.; ZAFALON, Luiz Francisco; CARVALHO, Angela Cleuza de F B de. Estudo microbiológico em carcaças bovinas e influência da refrigeração sobre a microbiota contaminante. 2006. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Alberto Teixeira França Filho

ROSSI JUNIOR, O. D.MESQUITA, Albenones José de; LAGE, Moacir Evandro. Qualidade bacteriológica de meias-carcaças bovinas oriundas de matadouros-frigoríficos do Estado de Goiás habilitados para exportação. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal (Sanidade Animal)) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Simone Alves Mendes

ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIEIRI JÚNIOR, A.; GUIMARÃES, I. G.. Infecção experimental por Salmonella enterica subsp. enterica serovar Kottbus em pintos de corte de um dia e em ovos férteis SPF.. 2004 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: SANDRA CRISTINA TOLINO

ROSSI JUNIOR, O. D.; CATANOZI, M. P. L. M.; NOVO, M. T. M.. Avaliação higiênico-sanitária de massas frescas refrigeradas, comercializadas na cidade de Araraquara, SP.. 2004. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Marta de Carmpos Neves

ROSSI JUNIOR, O. D.; LEMOS, M. V. C.; GARCIA, J. E.. O uso da prensa francesa para a obtenção de genes de resistência de linhagens de Staphylococcus sp.. 2004. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agropecuária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cláudia Peixoto Bueno

ROSSI JUNIOR, O. D.MESQUITA, Albenones José de; LAGE, Moacir Evandro. Efeitos de dois processos de refrigeração, lenta e convencional, associados ou não a aspersão de carcaças, sobre a qualidade microbiológica da carne refrigerada embalada a vácuo. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal (Sanidade Animal)) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Paulo Victória Soares

ROSSI JUNIOR, O. D.; FUKUDA, Sandra Pereira; PRATA, Luiz Francisco. Estimativa rápida da carga de microrganismos psicrotróficos em leite cru refrigerado. 2004 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Amanda de Lourdes Ballaris

ROSSI JUNIOR, O. D.; NUNES, C. M.; BIONDI, G. F.. Teste de resistência de ovos de Taenia saginata submetidos a diferentes temperaturas e intervalos de tempo, frente à prova da viabilidade das oncosferas. 2003. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Telma Luciana Trovó Fabiano

ROSSI JUNIOR, O. D.; CONTEL, E. P. B.; LEMOS, Manoel Vitor Franco. Diversidade genética de isolados de Staphylococcus aureus de origem humana e animal, através da técnica de fAFLP. 2003. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agropecuária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luis Augusto Homsi Bernardes

ROSSI JUNIOR, O. D.; PRATA, Luiz Francisco; ROÇA, R. O.. Capacidade de retenção de água e cor subjetiva de diferentes cortes da carcaça suína pré-classificada em função do pH no Longissumus dorsi.. 2003 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Teresa Cristina Lopes Fernandes Garcia

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; PINTO, J. P. A. N.. Avaliação da qualidade microbiológica de carnes mecanicamente separadas de origem avícola obtidas por dois processos de produção. 2002 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: CINTIA S

ROSSI JUNIOR, O. D.; MESQUITA, A. J.; STRINGHINI, J. H.. Minafra Rezende. Salmonella em lotes de frango de corte de agroindústrias goianas: caracterização bacteriológica e resistência a antimicrobianos.. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Mônica Silva Carneiro

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, A. C. F. B.; BIONDI, G. F.. Bactérias do gênero Aeromonas em diferentes pontos do fluxograma de beneficiamento do leite tipo A e seu comportamento frente à ação de antimicrobinos.. 2002 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: João Alves do Nascimento Júnior

ROSSI JUNIOR, O. D.; BIONDI, G. F.; ROÇA, R. O.. Avaliação microbiológica da carne de sol comercializada na cidade do Recife.. 2001. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Antonella Cristina Bliska Jacintho

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; SOUZA, L. C.. Qualidade higiênico-sanitária, teor de nitratos, nitritos e cromo (total e hexavalente) em água de consumo humano em propriedades rurais e suburbanas no município de Franca/SP. 2001 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ana Maria Centola Vidal

ROSSI JUNIOR, O. D.; MEIRA, D. R.;AMARAL, Luiz Augusto Do. Microrganismos heterotróficos mesófilos e bactérias do grupo do Bacillus cereus em leite UAT (ultra alta temperatura) integral.. 2001 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Edivaldo Sampaio de Almeida Filho

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; BIONDI, G. F.. Características microbiológicas do queijo minas frescal produzido artesanalmente e comercializado no município de Poços de Caldas - MG. 1999 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: CARINA CARLA CUNHA DE BULHÕES

BULHÕES, C. C. C.;ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; BIONDI, G. F.. Estudo da ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas em queijo tipo minas frescal produzido sem controle higiênico-sanitário.. 1999 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cláudia Catelani Cardoso

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do. Avaliação microbiológica da eficiência de um processo de sanitização de latões de leite com ozônio.. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade José do Rosário Vellano.

Aluno: Fábio Tavares Zancan

ZANCAN, F. T.;ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo; SILVA, E. N.. Pesquisa de Salmonella em caixas de transporte de pintos de um dia de idade.. 1998 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Naia Carla Marchi de Rezende

ROSSI JUNIOR, O. D.; RUDGE, A. C.;NADER FILHO, Antonio. Ocorrência de bactérias do grupo do Bacillus cereus e de microrganismos indicadores em leite UHT.. 1998 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Darci Lara Perecin Nociti

NOCITI, D. L. P.;ROSSI JUNIOR, O. D.; MEIRA, D. R.; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de. Bactérias do gênero Aeromonas em carcaças e cortes comerciais de frango e seu comportamento frente a antimicrobianos.. 1997 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Francisca Neide Costa

ROSSI JUNIOR, O. D.; BIONDI, G. F.; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo. Sorotipos de Salmonella em carcaças e cortes comerciais de frango obtidos na indústria e no comércio e comportamento das cepas isoladas frente à ação de antimicrobianos.. 1996 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Iolanda Aparecida Nunes

ROSSI JUNIOR, O. D.MESQUITA, Albenones José de; SANTOS, I. F.. Bactérias do gênero Listeria em carcaças e cortes comerciais de frangos obtidos no varejo. Avaliação da eficiência de meios para isolamento e variantes da técnica.. 1994 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Sonia Maria Biesdof

BIESDOF, S. M.;ROSSI JUNIOR, O. D.; HAYASHI, Y.. Aspectos microbiológicos e epidemiológicos dos surtos causados por Samonella sp. em criações não industriais de Gallus gallus domésticos no estado do Paraná.. 1994. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Natália Maramarque Nespolo

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVALBÜRGER, Karina PaesAMARAL, Luiz Augusto Do; MEDEIROS, M. I. M.; VICENTE, H. I. G.. Epidemiologia molecular de Escherichia coli patogênica em diversas etapas do abate bovino. 2013. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Rachel Zoccal Saba

ROSSI JUNIOR, O. D.REZENDE-LAGO, Naiá Carla; BORBA, H.; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de. Ocorrência de Yersinia enterocolitica e Salmonella spp. no abate de suínos. 2011. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Maria Isabel Suhet

ROSSI JUNIOR, O. D.; SCHOCKEN-ITURRINO, Ruben Pablo; GARCIA, F.; PILARSKI, Fabiana. Streptococcus spp. e Aeromonas spp. na água e em tilápias do nilo. 2011. Tese (Doutorado em Microbiologia Agropecuária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Thaís Mioto Martineli

ROSSI JUNIOR, O. D.REZENDE-LAGO, Naiá Carla; PINTO, J. P. A. N.;AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, A. C. F. B.. Estudo epidemiológico do gênero Aeromonas, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino. 2010. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Rejeana Márcia Lima Silva

ROSSI JUNIOR, O. D.; FIGUEIREDO, H.C.P.;REZENDE-LAGO, Naiá Carla; PILARSKI, Fabiana;AMARAL, Luiz Augusto Do. Bactérias o gênero Aeromonas em pisciculturas da região da Baixada Ocidental Maranhense. 2010. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Lúcia Maria Coelho Alves

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; JACINTHO, A. C. B.;COSTA, F. N.; Buzinaro, Maria da Glória. Qualidade da água de múltiplos usos em um município da microrregião de Itapecuru-Mirim - MA. 2010. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Viviane de Souza

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioFERREIRA, Luciano Menezes; ZAFALON, Luiz Francisco; CARVALHO, Angela Cleuza de F B de. Epidemiologia molecular dos Staphylococcus aureus isolados em diferentes pontos do fluxograma de produção do leite. 2010. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Kate Aparecida Buzi

ROSSI JUNIOR, O. D.; BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.; RALL, V.L.M.; STACHISSINI, A.V.M.. Pesquisa de genes responsáveis pela produção de enterotoxinas e da capacidade da formação de biofilmes a partir de cepas de Staphylococcus sp. isoladas na linha de produção de leite bovino in natura e queijo minas frescal. 2010. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zoootecnia, Campus de Botucatu, Unesp.

Aluno: Natacha Deboni Cereser

ROSSI JUNIOR, O. D.; ZAFALON, Luiz Francisco; BIONDI, G. F.; CARVALHO, Angela Cleuza de F Banzato de;NADER FILHO, Antonio. Aeromonas no processamento de queijos tipos Minas Frescal e Colonial da região noroeste do Rio Grande do Sul. 2009. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Simone Alves Mendes

ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo; Lima, F.S.; KANASHIRO, A.M.I.. Diferenciação molecular entre Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Pullorum e Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Gallinarum. 2008. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Patologia Animal)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.

Aluno: Fabiana Pilarski

ROSSI JUNIOR, O. D.MORAES, Flávio Ruas de; LIMA, Margarida Maria Barros Ferreira; CECARELLI, Paulo Sergio; MAIA, Antonio Augusto Mendes. Imunização de tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) com antígeno obtido de Flavobacterium columnare e suplementação alimentar com vitamina C. 2006. Tese (Doutorado em Aqüicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ana Maria Centola Vidal-Martins

ROSSI JUNIOR, O. D.MESQUITA, Albenones José de; LAGO, Naiá Carla Marchi de Rezende;PENNA, Ana Lúcia BarrettoAMARAL, Luiz Augusto Do. Leite UAT: Estudo de características microbiológicas e físico-químicas e investigação epidemiológica do Bacillus cereus ao longo de sua produção e vida comercial. 2005. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Francisca Neide Costa

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; RUDGE, A. C.; IARIA, S. T.; GIRIO, Raul José Silva. Bactérias do gênero Aeromonas em abatedouro de frangos: Aspectos epidemiológicos, enterotoxigênicos e susceptibilidade a antimicrobianos.. 2002. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Naia Carla Marchi de Rezende Lago

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; ITURRINO, R. P. S.; MEIRA, D. R.; PINTO, J. P. A. N.. Bactérias do grupo do Bacillus cereus em leite e estudo enterotoxigênico das cepas isoladas.. 2002. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: José Francisco Ghignatti Warth

ROSSI JUNIOR, O. D.; BARCELLOS, D.; SOCCOL, V. T.. Avaliação experimental de vacina atenuada de Yersinia pseudotuberculosis O III em quadros infecciosos entéricos e septicêmicos em camundongos (Mus musculos).. 2001. Tese (Doutorado em Processo Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Iolanda Aparecida Nunes

ROSSI JUNIOR, O. D.; FERREIRA, A. J. P.; ZUCCHI, T. M. A. D.; YANO, T.; SANTOS, M. A. A.. Salmonella enteritidis - fagotipos, susceptibilidade a drogas antimicrobianas e epidemiologia molecular baseada na senda complementar ao RNA.. 1999. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Albenones Jose de Mesquita

ROSSI JUNIOR, O. D.; LEITÃO, M. F. F.; PANETTA, J. C.; MÓS, E. N.; IARIA, S. T.. Bactérias do gênero Listeria em carne e água residuária da lavagem de carcaças de um matadouro frigorífico e em carne bovina comercializada na cidade de Goiânia, Goiás.. 1991. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Fabiana Ribeiro Barreiro

ROSSI JUNIOR, O. D.; AMARAL, L. A.;BÜRGER, Karina Paes; NAKAGHI, L. S. O.; Amoroso, L.. A adição de desinfetantes aprovados para uso em indústrias de alimentos, durante o período de dieta hídrica pré-abate de frangos de corte, e sua ação nos microrganismos indicadores de contaminação fecal e morfologia do trato gastrintestinal. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Alexandro Íris Leite

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL; DUTRA, I. S.; MATHIAS, Luis Antonio; AMARAL, L. A.; SAMARA, Samir Issa. Caracterização da suinocultura em Mossoró-RN: Aspectos sanitários e riscos de zoonoses. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Natália Maramarque Nespolo

ROSSI JUNIOR, O. D.BÜRGER, Karina Paes; Buzinaro, Maria da Glória;AMARAL, Luiz Augusto Do; MATHIAS, Luis Antonio. Estudo epidemiológico de Escherichia coli O157:H7, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abare bovino. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Mayhara Martins Cordeiro Barbosa

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVALBÜRGER, Karina Paes; AMARAL, L. A.. Parâmetros microbiológicos de qualidade de água. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Aquicultura) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Talita Thomaz Nader

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL; AMARAL, L. A.; AVILA, F. A.; SAMARA, Samir Issa; CARVALHO, A. C. F. B.. Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de extratos vegetais e substâncias isoladas de Croton antisyphiliticus Mart. e Croton urucurana Baill. frente Staphylococcus aureus livre e em biofilme. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Ricardo Cavani

ROSSI JUNIOR, O. D.; SCHOCKEN-ITURRINO, Ruben Pablo;AMARAL, Luiz Augusto Do; LEMOS, M. V. C.; PAULILLO, Antonio Carlos. Mapeamento de Salmonella por reação em cadeia de polimerase (PCR), seus sorovares e prevalência em produtos e processos do abate de frangos. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agropecuária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Izabel Merino Medeiros

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto DoFERREIRA, Luciano Menezes; LEMOS, Manoel Vitor Franco. Epidemiologia molecular aplicada ao monitoramento de estirpes de Staphylococcus aureus na produção de queijo Minas Frescal. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Raimundo Nonato Rabelo

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de;AMARAL, Luiz Augusto Do; MATHIAS, Luis Antonio. Características físico-químicas, celulares e microbiológicas do leite cru obtido em tanques de expansão individuais e comunitários. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Lúcia Maria Coelho Alves

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, A. C. F. B.; Buzinaro, Maria da Glória;NADER FILHO, Antonio. Qualidade da água de múltiplos usos em um município da microrregião de Itacuru-Mirim, MA. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Rejeana Márcia Lima Silva

ROSSI JUNIOR, O. D.; PILARSKI, Fabiana; CARVALHO, A. C. F. B.;AMARAL, Luiz Augusto Do; Buzinaro, Maria da Glória. Bactéria do gênero Aeromonas em pisciculturas da região da baixada ocidental maranhense. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Viviane de Souza

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto Do; Buzinaro, Maria da Glória; SCHOCKEN-ITURRINO, Ruben Pablo. Características fenotípicas e genotípicas de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas em amostras de leite individual e de conjunto obtidas em tanques de expansão comunitários. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Aline Mary Scatolini Silva

ROSSI JUNIOR, O. D.; BORBA, H.; MORAES, V.M.B.;AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, M.R.B. Características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas de ovos armazenados em diferentes embalagens sob condições de ambiente. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Fernanda de Rezende Pinto

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; FONSECA, Maria Imaculada; CAZETTA, Jairo Oswaldo; CARVALHO, Angela Cleuza de F B de. Qualidade da água e manejo ambiental em propriedades rurais da microbacia hidrográfica do Córrego Rico, Jaboticabal, SP. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Rachel Zoccal Saba

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, A. C. F. B.;AMARAL, Luiz Augusto Do; Buzinaro, Maria da Glória; BERCHIEIRI JÚNIOR, A.; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo. Estudo da ocorrência de Yersinia enterocolitica e Salmonella spp na linha de abate de suínos. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Natacha Deboni Cereser

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, Angela Cleuza de F Banzato de;NADER FILHO, Antonio; SCHOCKEN-ITURRINO, Ruben Pablo. Epidemiologia do gênero Aeromonas, em diferentes etapas do processamento de queijo Minas Frescal e queijo artesanal e perfil de resistência dos isolados a antimicrobianos. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Thaís Mioto Martineli

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de;AMARAL, Luiz Augusto DoNADER FILHO, Antonio; SCHOCKEN-ITURRINO, Ruben Pablo. Estudo epidemiológico do gênero Aeromonas, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Renata Bonini Pardo

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de; GIRIO, Raul José Silva. Estudo da variação do conteúdo celular do leite de búfalas sadias e portadoras de mastite durante as diferentes fases do período de lactação. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Tatiana Morosini de Andrade

ROSSI JUNIOR, O. D.; GIRIO, Raul José Silva; SAMARA, Samir Issa; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de; Buzinaro, Maria da Glória. Ocorrência de títulos de anticorpos contra Leptospira spp em Cebus apella (Linaeus, 1758). Estudo das alterações bioquímicas no soro sanguíneo e da reação em cadeia de polimerase. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.

Aluno: Simone Alves Mendes

ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIEIRI JÚNIOR, A.;AMARAL, Luiz Augusto Do; MONTASSIER, Hélio José; ARTONI, S. M. B.. Diferenciação molecular entre Salmonella enterica subsp enterica sorovar Pullorum e Salmonela enterica subsp enterica sorovar Gallinarum. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Patologia Animal)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Luciano Menezes Ferreira

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto Do; FAGLIARI, J. J.; LEMOS, M. V. C.. Epidemiologia molecular aplicada ao monitoramento de estirpes de Staphylococcus aureus envolvidos em casos de mastite bovina com vista aos sítios de localização e vias de transmissão. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Ana Lígia Lordello Cortez

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Angela Cleuza de F B de; ITURRINO, Rubén Pablo Schocken;AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, Adolorata Ap Bianco de. Bactérias do gênero Campylobacter e Salmonella em abatedouros de frangos: Caracterização dos isolados pela técnica de reação em cadeia de polimerase.. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ludmilla Santana Soares e Barros

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto DoGÍRIO, Raul José Silva; CARVALHO, Angela Cleuza de F Banzato de; ITURRINO, Rubén Pablo Schocken. Impacto ambiental de águas residuárias de abatedouros avícolas e suinícolas. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.

Aluno: Ana Maria Centola Vidal

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; PRATA, Luiz Francisco;AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, Angela Cleuza de Fátima Banzatto de. Leite UAT: Estudo de características microbiológicas e físico-químicas e investigação epidemiológica do Bacillus cereus ao longo de sua produção e vida comercia.. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Antonella Cristina Bliska Jacintho

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; GIRIO, Raul José Silva; CARVALHO, Angela Cleuza de F B; CARVALHO, Adolorata Ap Bianco de. Monitoramento e avaliação do índice de qualidade da água (IQA) do córrego Correias, município de Franca/SP. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: NILCE MARIA SOARES QUEIROZ GAMA

ROSSI JUNIOR, O. D.; PAULILLO, Antonio Carlos; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo; MONTASSIER, Hélio José;AMARAL, Luiz Augusto Do. Estudo da qualidade química e microbiológica da água utilizada nas granjas produtoras de ovos para consumo no município de Bastos.. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Francisca Neide Costa

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto DoNADER FILHO, Antonio; ITURRINO, Rubén Pablo Schocken; GIRIO, Raul José Silva. Bactérias do gênero Aeromonas em abatedouros de frangos.. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Alessandra Aparecida Medeiros

ROSSI JUNIOR, O. D.; PAULILLO, Antonio Carlos;NADER FILHO, Antonio; WERTHER, K.; ITURRINO, Rubén Pablo Schocken. Atividade inibitória de estirpes de Lactobacillus sp. sobre Clostridium perfringens isolados de avestruzes (Struthio camelus).. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: LUIZ FRANCISCO ZAFALON

ROSSI JUNIOR, O. D.; FAGLIARI, J. J.;AMARAL, Luiz Augusto Do; PRATA, Luiz Francisco;NADER FILHO, Antonio. Mastite subclínica bovina causada por Staphylococcus aureus. I- Qualidade e quantidade de leite secretado por quartos tratados e não tratados em diferentes fases da lactação; II- Custo/benefício do tratamento em diferentes fases da lactação.. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Naia Carla Marchi de Rezende

REZENDE, Naiá Carla Marchi de;ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto DoGÍRIO, Raul José Silva; CARVALHO, A. C. F. B.. Ocorrência de bactérias do grupo do Bacillus cereus em amostras de leite integral e capacidade enterotoxigênica das cepas isoladas.. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Higor Oliveria Silva

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVALBÜRGER, Karina Paes; AMARAL, L. A.. Avaliação microbiológica de carcaças congeladas de perus adquiridas no comércio varejista. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Carlos Eduardo Gamero Aguilar

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL; AMARAL, L. A.; CARVALHO, A. C. F. B.. Avaliação microbiológica de queijo parmesão ralado de diferentes marcas comerciais adquiridas no comércio varejista. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Roberto Barbuio

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; BELO, Marco Antonio de Andrade. Avaliação da ocorrência de imunização cruzada em tilápias (Oerochromis niloticus) imunizadas com Streptococcus sp. para Aeromonas hydrophila. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Rafael Akira sato

ROSSI JUNIOR, O. D.BÜRGER, Karina PaesAMARAL, Luiz Augusto Do. Características microbiológicas de sushis adquiridos em estabelecimentos que comercializam comida japonesa. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Liliana José Barbosa

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto DoBÜRGER, Karina Paes. Avaliação da qualidade microbiológica de camarões resfriados comercializados em feiras-livres na cidade de São Paulo, sob o ponto de vista da saúde pública. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Raul Costa Mascarenhas Santana

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL; ZAFALON, Luiz Francisco; MATHIAS, Luis Antonio. Tratamento da mastite subclínica de ovelhas no período seco com antimicrobianos convencional e nanoparticulado. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Bruno Henrique Lopes Guastalli

ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIEIRI JÚNIOR, A.; Buzinaro, Maria da Glória. Avaliação de produtos antimicrobianos utilizados na água de tanques de pré-resfriamento de abatedouro avícola. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Patologia Animal) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Paula Leticia Campello

ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIEIRI JÚNIOR, A.;AMARAL, Luiz Augusto Do. Pesquisa de Salmonella spp. em ovos brancos para consumo humano. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Fabiana Ribeiro Barreiro

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; NAKAGHI, L. S. O.. Influência da dieta hídirica pré-abate nas populaçoes de Escherichia coli, enterococos e morfologia intestinal de frangos de corte. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Mariana Fröner

ROSSI JUNIOR, O. D.SCHOCKEN-ITURRINO, R. P.; MONTASSIER, Hélio José. Clostridium perfringens em ingredientes destinados à fabricação de ração para aves e teste de inibição do agente. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Microbiologia Agropecuária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Aline Giampietro Ganeco

ROSSI JUNIOR, O. D.; BORBA, H.; CARVALHO, M.R.B. Qualidade de ovos embalados em diferentes condições de vácuo e armazenaos em temperatura ambiente. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Juliana Cristina Baldin

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, A. C. F. B.. Avaliação da qualidade microbiológica de gelo utilizado na conservação de pescado. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Daniela Rodrigues Silva

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; SILVA, D. G.. Toxicidade aguda de sanitizante e eficácia na redução da população do microrganismos Aeromonas hydrophilaem tilápia (Oreochrumus niloticus)a. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Aline Buda dos Santos Vaz

ROSSI JUNIOR, O. D.; Souza; JUNQUEIRA, O. M.. Impacto do estresse térmico agudo na qualidade microbiológica, química e física da carne de frangos de corte. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Talita Thomaz Nader

ROSSI JUNIOR, O. D.; Buzinaro, Maria da Glória;AMARAL, Luiz Augusto Do. Potencial da atividade antimicrobiana in vitro de extratos vegetais do cerrado frente a estirpes de Staphylococcus aureus. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Suzi Sviech dos Santos

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; CARVALHO, Angela Cleuza de F B de. Avaliação da eficiência da higienização em mini usina de beneficiamento de leite do esto de São Paulo. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: YULI MELISA SIERRA ARGUELLO

ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIEIRI JÚNIOR, A.; ARTONI, S. M. B.. Avaliação da importância de genes relacionados no processo de respiração anaeróbia de Salmonella Typhimurium in vivo em aves. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Patologia Animal) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Lívia Mara Felipe

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto DoSCHOCKEN-ITURRINO, R. P.. Associação de bactérias da família Enterobacteriaceae e Clostridium estertheticum com a deterioração. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Natália Maramarque Nespolo

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, A. C. F. B.. Características microbiológicas de salmão (Salmo salar) comercializado em algumas cidades da região do nordeste do estado de São Paulo. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Poliana de Castro Melo

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto Do. Estudo fenotípico e genotípico da produção de biofilmes por estirpes de Staphylococcus aureus isoladas dos casos de mastite subclínica bovina. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Med. Vet. Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Luis Guilherme de Oliveira

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, L. F. O. E. S.. Transmissão experimental de Salmonella enterica subespécie enterica sorotipo Panama pelo contato naso-nasal entre suínos desmamados. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária (Patologia Animal) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Luciana Giacometti Cavalheiro

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL; OLIVEIRA, E. A.; BRAGA, J. S.. Relatório Final de Estágio Curricular em Prática Veterinária. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Letícia Fernanda Lavezzo

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; BARBUIO, R.. Características microbiológicas de linguiça cuiabana produzida na região noroeste do estado de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Dalila Aparecida Rossatelli

ROSSI JUNIOR, O. D.; Buzinaro, Maria da Glória;NESPOLO, N. M.. Estudo epidemiológico de Escherichia coli O157:H7, por meio de tecnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Lívia Salomão Ferreira

ROSSI JUNIOR, O. D.; HOPPE, E.G.L.;BÜRGER, Karina Paes. Relatório Final de Estágio Curricular em Prática Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Priscila Arrigucci Bernardes

ROSSI JUNIOR, O. D.; FAGLIARI, J. J.; NUNES, J.O.R.. Relatório de Estagio Curricular em Prática Veterinária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Mariana Candelária Miziara

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; MEDEIROS, M. I. M.. Relatório de Estagio Curricular em Prática Veterinária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Leonildo José Nardi

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioNESPOLO, N. M.. Relatório de Estágio Curricular em Prática Veterinária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Gabriela da Silva Magalhães Faria

ROSSI JUNIOR, O. D.; HOPPE, E.G.L.;NESPOLO, N. M.. Relatório de Estágio Curricular em Prática Veterinária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Carlos Eduardo Gamero de Aguilar

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioNESPOLO, N. M.. Relatório de Estagio Curricular em Prática Veterinária. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Iggor Kallyl Tavares e Azevedo

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioNESPOLO, N. M.. Relatório de Estágio Curricular em Prática Veterinária. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Marita Vedovelli Cardozo

ROSSI JUNIOR, O. D.; ITURRINO, Rubén Pablo Schocken;MARTINELI, Thaís Mioto. Investigação epidemiológica do Bacillus cereus no processo de produção e vida comercial do leite UAT. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Luiz Francisco Pereira

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioMARTINELI, Thaís Mioto. Relatório de Estágio Curricular em Prática Veterinária. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

Aluno: Natália de Jesus Leitão

ROSSI JUNIOR, O. D.; SENA, Janete Apparecida Desidério;NEVES, Marta de Campos. Caracterização fenotípica de cepas de Staphylococcus aureus e análise do gene vraR por PCR-RFLP. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Lívia Mara Felipe

ROSSI JUNIOR, O. D.; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do;AMARAL, Luiz Augusto Do. Relatório do Estágio Curricular em Prática Veterinária.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Patrícia Gelli Feres de Marchi

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Angela Cleuza de Fátima Banzato de;AMARAL, Luiz Augusto Do. Estudo comparativo do estado de conservaçãode carne moída através de métodos microbiológicos e físico-químicos. 2006. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Viviane de Souza

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto Do. Características físico-químicas, microbiológicas, celulares e detecção de resíduos de antibióticos em amostras de leite de tanque comunitário. 2006. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rachel Zoccal Saba

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Angela Cleuza de Fátima Banzato de;AMARAL, Luiz Augusto Do. Influência da pressão e temperatura da água de lavagem na população microbiana da superfície de carcaças bovinas. 2006. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vivian Palmeira Borges

ROSSI JUNIOR, O. D.; ALESSI, Antonio Carlos; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo. Principais lesões macro e microscópicas em frangos de corte condenados por caquexia em abatedouro: Contribuição ao diagnóstico. 2005. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cristianne Lino Fontoura

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; GIRIO, Raul José Silva. Estudo microbiológico de carcaças bovinas e influência da refrigeração sobre a microbiota contaminante. 2005. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Natacha Deboni Cereser

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto Do. Pesquisa de Listeria monocytogenes, Salmonella spp e indicadores higiênico-sanitários em ricota de produção industrial. 2005. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Thaís Mioto Martineli

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de;AMARAL, Luiz Augusto Do. Avaliação microbiológica da superfície muscular de carcaças ovina, em matadouro, após as operações de abate. 2005. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karina Paes Bürger

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de;AMARAL, Luiz Augusto Do. Características físico-químicas e microbiológicas de leites UAT (ultra alta temperatura) integral e bebidas lácteas. 2005. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Paulo Victória Soares

ROSSI JUNIOR, O. D.; PRATA, Luiz Francisco;AMARAL, Luiz Augusto Do. Estimativa rápida da carga de microrganismos psicrotróficos em leite cru refrigerado.. 2004. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fabiana Garcia

ROSSI JUNIOR, O. D.MORAES, Flávio Ruas de; LIMA, Margarida Maria Barros Ferreira. Suplementação com vitaminas A e E em Piaractus mesopotamicus submetidos ao desafio por Aeromonas hydrophila.. 2004. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Aniê Ieda Francabandiera

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARCIOFI, Aulus Cavalieri. Relatório de estágio curricular em prática veterinária. 2004. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fernanda de Rezende Pinto

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Adolorata Aparecida Bianco de; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo. Relatório do Estágio Curricular em Prática Veterinária. 2004. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Simone Alves Mendes

ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo; ALESSI, Antonio Carlos. Patogenese da infecção por Salmonelas enterica sorovar Kottbus em aves.. 2003. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bruna Maria Salotti

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, Angela Cleuza de Fátima Banzato de;AMARAL, Luiz Augusto Do. Qualidade microbiológica do queijo Tipo Minas Frescal, comercializado na região nordeste do Estado de São Paulo. 2003. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Mônica Silva Carneiro

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de. Ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas em diferentes pontos do fluxograma de beneficiamento do leite tipo A e seu comportamento frente à ação de antimicrobianos de uso comum.. 2002. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luis Augusto Honsi Bernardes

ROSSI JUNIOR, O. D.; PRATA, Luiz Francisco; ALESSI, Antonio Carlos. Capacidade da retenção de água e cor subjetiva de diferentes cortes de carcaça suína pré-classificada em função do pH no Longissimus dorsi.. 2002. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ana Lígia Lordello Cortez

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, A. C. F. B.;AMARAL, Luiz Augusto Do. Microrganismos enteropatógenos em linguiça frescal comercializada no município de Jaboticabal, SP.. 2002. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Paulo Victória Soares

ROSSI JUNIOR, O. D.; PRATA, Luiz Francisco; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do. Relatório de Estágio Curricular em Prática Veterinária. 2002. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ludmilla Santana Soares e Barros

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, A. C. F. B.. Avaliação do potencial de contaminação microbiológica e química de águas residuárias de suinocultura, após a utilização de um sistema integrado de tanques de estocagem e deposição em diferentes tipos de solo.. 2001. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Teresa Cristina Lopes Fernandes Garcia

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de. Estudo de dois processos utilizados na produção de carne mecanicamente separada de origem avícola e sua influência na microbiota do produto recém obtido.. 2001. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ana Maria Centola Vidal

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto Do. Microrganismos heterotróficos mesófilos e bactérias do grupo do Bacillus cereus em leite UHT integral.. 2001. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Alessandro Pecego Martins Romano

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de. Avaliação da importância da água utilizada na produção de leite como via de transmissão de Staphylococcus sp.. 2001. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Antonella Cristina Bliska Jacintho

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; SOUZA, L. C.. Qualidade higiênico-sanitária, teor de nitratos, nitritos e cromo (total e hexavalente) em água de consumo humano em propriedades rurais e suburbanas no município de Franca/SP. 2001. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gabriela de Godoy Cravo Arduino

ROSSI JUNIOR, O. D.GÍRIO, Raul José Silva; CARVALHO, Angela Cleuza de F B de. Pesquisa de anticorpos contra Leptospira sp. em bovinos leiteiros vacinados com bacterina polivalente comercial. 2001. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: CARINA CARLA CUNHA DE BULHÕES

ROSSI JUNIOR, O. D.; ITURRINO, Rubén Pablo Schocken;AMARAL, Luiz Augusto Do. Estudo da ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas em queijo tipo minas frescal produzido sem controle higiênico sanitário.. 1999. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Naia Carla Marchi de Rezende

REZENDE, Naiá Carla Marchi de;ROSSI JUNIOR, O. D.; ITURRINO, R. P. S.;NADER FILHO, Antonio. Bactérias do grupo do Bacillus cereus e microrganismos indicadores em leite UHT. 1997. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Débora Martins Silva

ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo;AMARAL, Luiz Augusto Do. Salmonella sp. em carcaças congeladas de aves.. 1997. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Francisca Neide Costa

COSTA, F. N.ROSSI JUNIOR, O. D.; BERCHIERI JÚNIOR, Angelo;AMARAL, Luiz Augusto Do. Sorotipos de Salmonella em carcaças e cortes comerciais de frangos.. 1996. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Darci Lara Perecin Nociti

ROSSI JUNIOR, O. D.; ITURRINO, Rubén Pablo Schocken; CARVALHO, Angela Cleusa de F B de. Bactérias do gênero Aeromonas em carcaças e cortes comerciais de frangos.. 1996. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Iolanda Aparecida Nunes

ROSSI JUNIOR, O. D.; PAULILLO, Antonio Carlos; SANTOS, I. F.. Listeria sp. em cortes e carcaças de frangos.. 1993. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Edmar Soares Nicolau

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; ITURRINO, Rubén Pablo Schocken. Aspectos físico-químicos e microbiológicos do leite bovino.. 1993. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVALAMARAL, Luiz Augusto Do; CARVALHO, Adolorata Ap Bianco de. Membro Titular da Banca Examinadora de Concurso Público de Provas e Títulos para contratação de Prof. Substituto na disciplina Microbiologia de Alimentos e Inspeção de Leite, Ovos e Mel, junto ao Depto. de Medicina Veterinária Preventiva da FCAV/Unesp. 2015. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, AntonioAMARAL, Luiz Augusto Do. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para preenchimento de uma função de Professor Substituto em caráter emergencial na Disciplina Epidemiologia das Enfermindades Parasitárias do Dep. de Medicina Veterinária Preventiva da FCAV/Unesp. 2010. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do; MATHIAS, Luis Antonio. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para preenchimento de uma função de Professor Substituto em caráter emergencial na Disciplina Epidemiologia das Enfermindades Parasitárias do Dep. de Medicina Veterinária Preventiva da FCAV/Unesp. 2009. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.; NOGUEIRA FILHO, J.C.M.; RUIZ, R.L.; ZANETTI, M.A.; KAMIMURA. E.S.. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso Público de Títulos e Provas para provimento de Cargo de Professor Doutor, na área de Higiene Zootécnica e Microbiologia Fundamental, junto ao Departamento de Ciências Básicas da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. 2008. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

ROSSI JUNIOR, O. D.; Urbinati; Souza; Isepon; Cassiolato. Membro Suplente de Banca Examinadora do Concurso Público de Títulos e Provas para uma vaga de Professor Assistente junto ao Departamento de Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Sócio-Economia, da Faculdade de Engenharia, Câmpus de Ilha Solteira, Unesp.. 2007. Universidade Estadual Paulista.

ROSSI JUNIOR, O. D.; DUTRA, I. S.. Membro de Banca Examinadora encarregada de selecionar candidatos para preenchimento de função docente junto à Disciplina de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal do Curso de Medicina Veterinária da Faculdade de Odontologia de Araçatuba.. 1997. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.NADER FILHO, Antonio; DUTRA, I. S.. Membro de Banca Examinadora encarregada de selecionar candidatos para preenchimento de uma vaga de Professor Assistente, junto à Disciplina de Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal do Curso de Medicina Veterinária da Faculdade de Odontologia de Araçatuba.. 1993. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.. Membro Suplente do Concurso Público de Livre-Docência junto à Disciplina de Inspeção Sanitária de Alimentos de Origem Animal, da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, tendo como candidato Luiz Francisco Prata. 2002. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.. Membro Suplente do Concurso Público de Livre Docência junto à Disciplina Epidemiologia Geral e Saneamento,da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, tendo como candidato Luiz Augusto do Amaral.. 2001. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.. Membro Suplente do Concurso de Livre Docência junto à Disciplina Inspeção Sanitária de Alimentos de Origem Animal, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Campus de Botucatu, Unesp, tendo como candidato Germano Francisco Biondi.. 2000. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.; HOPPE, E.G.L.;BURGER, Karina Paes. Membro Titular da Comissão Examinadora para seleção dos candidatos às vagas de março de 2013 no Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, UNESP. 2012. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.; MATHIAS, Luis Antonio;AMARAL, Luiz Augusto Do. Membro Titular da Comissão Examinadora para seleção de candidatos inscritos às vagas de agosto de 2011 no Programa de Pós Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp. 2011. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.; MATHIAS, Luis Antonio; Buzinaro, Maria da Glória;AMARAL, Luiz Augusto Do. Membro Titular de Comissão Examinadora para seleção dos candidatos às vagas de agosto de 2010 para o Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal, Unesp.. 2010. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.AMARAL, Luiz Augusto Do; Buzinaro, Maria da Glória. Membro Titular da Comissão Examinadora para seleção de candidatos inscritos às vagas de março de 2011 no Programa de Pós Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp. 2010. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.; BORBA, H.; CARVALHO, M.R.B. Membro Titular do Comitê de Avaliação de Projeto de Pesquisa. 2010. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.; CARVALHO, A. C. F. B.; Buzinaro, Maria da Glória; SAMARA, Samir Issa. Presidente da Comissão Examinadora para seleção de candidatos inscritos às vagas de março de 2010 no Programa de Pós Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp. 2009. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do; CARVALHO, Angela Cleuza de Fátima Banzatto de; CARVALHO, Adolorata Aparecida Bianco de. Presidente da Comissão Examinadora para seleção de candidatos inscritos às vagas do ano de 2009 no Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp. 2008. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp.

ROSSI JUNIOR, O. D.; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do; CARVALHO, A. C. F. B.;AMARAL, Luiz Augusto Do. Membro Titular da Comissão Examinadora para seleção dos candidatos inscritos às vagas do ano de 2008 no Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal, Unesp. 2007. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.; MATHIAS, Luis Antonio; SAMARA, Samir Issa; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do. Presidente da Comissão Examinadora para seleção dos candidatos inscritos às vagas do ano de 2006 no Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal, Unesp.. 2005. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.; MATHIAS, Luis Antonio; SAMARA, Samir Issa; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do. Presidente de Comissão Examinadora para seleção dos candidatos às vagas do ano de 2005 para o Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal, Unesp.. 2004. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.; PRATA, Luiz Francisco; MATHIAS, Luis Antonio; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do;ROSSI JÚNIOR, Oswaldo Durival. Membro Titular de Comissão Examinadora para seleção dos candidatos às vagas do ano de 2004 para o Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal, Unesp.. 2003. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.; MATHIAS, Luis Antonio; SAMARA, Samir Issa; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do. Membro Titular de Comissão Examinadora para seleção dos candidatos às vagas do ano de 2003 para o Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal, Unesp.. 2002. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do; MATHIAS, Luis Antonio; SAMARA, Samir Issa. Membro Titular de Comissão Examinadora para seleção dos candidatos às vagas do ano de 2002 para o Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal, Unesp.. 2001. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI JUNIOR, O. D.; SAMARA, Samir Issa; MATHIAS, Luis Antonio; NASCIMENTO, Adjair Antonio Do. Membro Titular de Comissão Examinadora para seleção dos candidatos às vagas do ano de 2001 para o Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal, Unesp.. 2000. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Orientou

Lucas José Luduvério Pizauro

Detecção de fatores de virulência de Staphylococcus coagulase negativo e Streptococcus agalactiae provenientes de amostras de leite bubalino; Início: 2013; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med; Vet; Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; (Coorientador);

Aline Giampietro Ganeco

Caracterísiticas qualitativas da carne de frango de corte provenientes de diferentes sistemas de criação; Início: 2012; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; (Coorientador);

Higor Oliveira Silva

Avaliação microbiológica de carcaças congeladas de peru adquiridas no comércio varejista; 2014; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med; Vet; Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Camila Chioda de Almeida

Estudo genotípico e fenotípico da produção de biofilme por Staphylococcus aureus isolados de leite bubalino e ambiente de ordenha; 2014; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agropecuária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp,; Coorientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Carlos Eduardo Gamero Aguilar

Queijos tipo parmesão ralados industrialmente e no ato da venda, adquiridos no comércio varejista, como fonte de agentes deteriorantes e patogênicos; 2014; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med; Vet; Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Rafael Akira sato

Características microbiológicas de sushis adquiridos em estabelecimentos que comercializam comida japonesa; 2013; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med; Vet; Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Roberto Barbuio

Hematologia e histopatologia de tilápias (Oreochromis niloticus) vacinadas e desafiadas com Aeromonas hydrophila e Strepatococcus agalactiae; 2013; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Med; Vet; Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Juliana Cristina Baldin

Avaliação da qualidade microbiológica do gelo utilizado na conservação de pescado; 2011; Dissertação (Mestrado em Med; Veterinária (Med Vet Preventiva) Jaboticabal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Daniela Rodrigues Silva

Ecotoxicidade e eficácia de sanitizante na redução de Aeromonas hydrophila na água de cultivo e pele de Oreochrumus niloticus; 2011; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal]) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Natália Maramarque Nespoli

Características microbiológicas de salmão (Salmo salar) comercializado em algumas cidades da região nordeste do estado de São Paulo; 2009; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal]) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Lívia Mara Felipe

Associação de bactérias da família Enterobacteriaceae e Clostridiium estertheticum com a deterioração; 2008; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal]) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Patrícia Gelli Feres

Estudo comparativo do estado de conservação de carne através de métodos microbiológicos e físico-químicos; 2006; 76 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Vivian Palmeira Borges

Principais lesões macro e microscópicas em frangos de corte condenados por caquexia em abatedouro: Contribuição ao diagnóstico; ; 2006; 102 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Cristianne Lino Fontoura

Estudo microbiológico em carcaças bovinas e influência da refrigeração sobre a microbiota contaminante; 2006; 64 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Rachel Zoccal Saba

Influência da pressão e temperatura da água de lavagem na população microbiana da superfície de carcaças bovinas; ; 2006; 53 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Natacha Deboni Cereser

Pesquisa de Listeria monocytogenes, Salmonella spp, Staphylococcus aureus e indicadores higiênico-sanitários em ricota de produção industrial; 2006; 61 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Thaís Mioto Martineli

Avaliação microbiológica da superfície muscular de carcaças ovinas, após as operações de abate; 2006; 58 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Teresa Cristina Lopes Garcia Fernandes

Avaliação da qualidade microbiológica de carnes mecanicamente separadas de origem avícola obtidas por dois processo de produção; ; 2002; 64 f; Dissertação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Mônica Silva Carneiro

Bactérias do gênero Aeromonas em diferentes pontos do fluxograma de beneficiamento do leite tipo A e seu comportamento frente à ação de antimicrobianos; ; 2002; 61 f; Dissertação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Ana Maria Centola Vidal

Microrganismos heterotróficos mesófilos e bactérias do grupo do Bacillus cereus em leite UAT (ultra alta temperatura) integral; ; 2001; 64 f; Dissertação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

CARINA CARLA CUNHA DE BULHÕES

Estudo da ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas em queijo tipo minas frescal produzido sem controle higiênico-sanitário; ; 1999; 101 f; Dissertação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Naia Carla Marchi de Rezende

Ocorrência de Bactérias do Grupo do Bacillus Cereus e de Microrganismos Indicadores Em Leite Uht (Ultra-High-Temperature) Integral; ; 1998; 82 f; Dissertação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Darci Lara Perecin Nociti

Bactérias do Gênero Aeromonas Em Carcaças e Cortes Comerciais de Frangos e Seu Comportamento Frente A Antimicrobianos; 1997; 91 f; Dissertação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Francisca Neide Costa

Sorotipos de Salmonella Em Carcaças e Cortes de Frango Obtidos Na Indústria e No Comércio e Comportamento da Cepas Isoladas Frente À Ação de Antimicrobianos; ; 1996; 89 f; Dissertação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Iolanda Aparecida Nunes

Bactérias do Gênero Listeria Em Carcaças e Cortes Comerciais de Frangos Obtidos No Varejo; Avaliação da Eficiência de Meios Para Isolamento e Variantes da Técnica; ; 1994; 108 f; Dissertação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Natália Maramarque Nespolo

Epidemiologia molecular de Escherichia coli patogênica em diversas etapas do abate bovino; 2013; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med; Vet; Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Rachel Zocal Saba

Ocorrência de Yersinia enterocolitica e Salmonella sp; no abate de suínos; 2011; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med; Vet; Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Thaís Mioto Martineli

Estudo epidemiológico do gênero Aeromonas, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino e avaliação da resistência a antimicrobianos; 2010; 0 f; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Rejeana Márcia Lima Silva

Bactérias do gênero Aeromonas em pisciculturas da região da Baixada Ocidental Maranhense; 2010; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med; Vet; Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Natacha Deboni Cereser

Aeromonas no processamento de queijos tipos Minas Frescal e Colonial da região noroeste do Rio Grande do Sul; 2009; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Med; Vet; Preventiva)) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp,; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Ana Maria Centola Vidal

Leite UAT: Estudo de características microbiológicas e físico-químicas e investigação epidemiológica do Bacillus cereus ao longo de sua produção e vida comercial; 2005; 130 f; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Francisca Neide Costa

Bactérias do gênero Aeromonas em abatedouro de frangos: Aspectos epidemiológicos, enterotoxigênicos e susceptibilidade a antimicrobianos; ; 2002; 87 f; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Naia Carla Marchi de Rezende

Bactérias do grupo do Bacillus cereus em leite e estudo enterotoxigênico das cepas isoladas; ; 2002; 70 f; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

AUGUSTO DE CASTRO LIMA

Fluxograma do abate bovino; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção em Produtos de Origem Animal) - Universidade Castelo Branco; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Luciana Giacometti Cavalheiro

Relatório de Final de Estágio Curricular em Prática Veterinária realizado na JBS Unidade II, Campo Grande, MS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Letícia Fernanda Lavezzo

Caracterísitcas microbiológicas de linguiça cuiabana produzida na região noroeste do estado de São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Letícia Fernanda Lavezzo

Relatório Final do Estágio Curricular do Curso de Zootecnia, realizado junto à Unidade Produtora de Leitões ColmeiaYAgro, em Tupaciguara, MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Dalila Aparecida Rossatelli

Estudo epidemiológico de Escherichia coli O157:H7, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Lívia Salomão Ferreira

Relatório Final de Estágio Curricular do Curso de Medicina Veterinária, realizado no Serviço de Fiscalização de Insumos Pecuários - SEFIP e Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal - SIPOA da Superintendência da Agricultura do Estado de São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Leonildo José Nardi Júnior

Relatório Final do Estágio Curricular do Curso de Medicina Veterinária, realizado junto à Empresa LBR-Lácteo Brasil S; A; , em São Luis de Montes Belos, GO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Gabriela da Silva Magalhães Faria

Relatório Final do Estágio Curricular do Curso de Medicina Veterinária, realizado junto à Sembra - Técnicas e Produtos de Reprodução Ltda; , em Barretos, SP e Sonda Supermercados Ltdas em São Paulo, SP; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Bruna Akie Kamimura Nascimento

Qualidade microbiológica de iogurtes comercializados no município de Jaboticabal, SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Carlos Eduardo Gamero Aguilar

Relatório Final do Estágio Curricular do Curso de Medicina Veterinária, realizado junto à Empresa Leitbom S; A; , em Guaratingueta, SP e Baependi, MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Marita Vedovelli Cardozo

Investigação epidemiológica do Bacillus cereus no processo de produção e vida comercial do leite UAT; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Luiz Francisco Pereira

Relatório Final do Estágio Curricular do Curso de Medicina Veterinária, realizado junto ao Grupo JBS S/A - Friboi, SIF 458, em Presidente Epitácio, SP e Usina de Laticínios Jussara, S/A, Patrocínio Paulista; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Lívia Mara Felipe

Relatório Final do Estagio Curricular do Curso de Medicina Veterinária, realizado junto ao Centro de Pesquisas em Alimentos da UFG (GO) e junto ao Serviço de Orientação à Alimentação Pública da FMVZ, Câmpus de Botucatu, Unesp; ; 2005; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Fernanda de Rezende Pinto

Relatório final de estágio curricular do Curso de Medicina Veterinária, realizado junto ao Laboratório Regional de Apoio Animal - LARA/SP, Campinas; ; 2004; 80 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Natacha Deboni Cerezer

Relatório final de estágio de graduação realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2003; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Paulo Victória Soares

Relatório final de estágio curricular do Curso de Medicina Veterinária, realizado junto ao Centro de Pesquisas em Alimentos da Universidade Federal de Goiás, em Goiânia, GO e no Matadouro Frigorífico Bertin Ltda; , Lins, SP; ; 2002; 64 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Luciene Aparecida Vicentin

Relatório final de estágio curricular do Curso de Graduação em Medicina Veterinária, realizado junto à Secretaria de Agricultura e do Abastecimento, Serviço de Inspeção Estadual e no Insituto Adolfo Lutz em Ribeirão Preto, SP; 1998; 68 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Naia Carla Marchi de Rezende

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1995; 78 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

FABIO LUIZ DA COSTA

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1994; 70 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Magaly Jeane Rambousek

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1994; 75 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Luciana Colbachini

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1993; 76 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Juliana Fragata Coelho

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1992; 78 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Newton Fernando Morelli Pontes Gestal

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1985; 76 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Vitor Aparecido Castania

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1984; 75 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Auro Marcos Levy de Andrade

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1981; 68 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Luis Roberto Amancio

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1981; 72 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Oswaldo Tadeu Bevilacqua

Relatório final de estágio curricular do Curso de Medicina Veterinária; 1980; 72 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

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Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1980; 75 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

João Doracy de Castro Júnior

Relatório final de estágio do Curso de Medicina Veterinária; 1980; 69 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Amilton Luiz Darini

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1980; 65 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Aparecida de Lourdes Michigami

Relatório final de estágio de graduação do Curso de Medicina Veterinária; 1980; 70 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Dalila Aparecida Rossatelli

Estudo epidemiológico de Escherichia coli O157:H7, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Carlos Eduardo Gamero Aguilar

Estudo da prevalência de Bacillus cereus em leite em pó integral; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Dalila Aparecida Rossatelli

Estudo epidemiológico de Escherichia coli 0157:H7, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Reinaldo Juan Garrido Palacios Junior

Identificação dos genes das enterotoxinas A, B e E de Staphylococcus aureus isolados de queijos manipulados em Jaboticabal; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Bruna Akie Kamimura Nascimento

Estudo epidemiológico do gênero Aeromonas, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino e avaliação da resistência a antimicrobianos; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Marita Vedovelli Cardozo

Estudo das características microbiológicas e físico-químicas do leite UAT ao longo do seu processo de produção de vida comercial; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Virginia Tessarine Barbosa

Estudo da presença de bactérias do gênero Aeromonas em abatedouro de aves; ; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Juliana Junqueira

Aspectos microbiológicos da carne mecanicamente separada de origem avícola obtida através de dois processos e potencial de risco quanto a veiculação de bactérias do gênero Salmonela e Aeromonas; ; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Luciene Aparecida Vicentin

Estudo da ocorrência de células vegetativas e esporos de bactérias do grupo do Bacillus cereus em leite esterilizado (UHT); ; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Patrícia Gelli Feres

Bactérias do gênero Aeromonas em carcaças de frango e cortes comerciais adquiridos no varejo; ; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Juliana Fragata Coelho

Avaliação de algumas características microbiológicas de cérebros comestíveis; ; 1992; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Andrea Magalhães Barbosa

Ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas em água industrial, água residuária da lavagem de carcaças e carne bovina a nível industrial e varejo; ; 1992; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Juan Ruiz Molero Filho

Estudo da influência dos constituintes e das etapas de elaboração, nas características microbiológicas da linguiça frescal; ; 1991; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Cintia do Amaral

Estágio Currricular em Prática Veterinária realizado junto ao Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da FCAV/UNESP; 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Paula Maria Mussi Escobar

Treinamento realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Julia Branco Borges

Treinamento realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Henrique M

S; Almeida; Treinamento realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Cinthia Berenguer Capellani

Treinamento realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Fabiana Del Lama Rocha

Treinamento realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Bruno Emerson B

da Silva; Treinamento realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Paula Maria Mussi Escobar

Treinamento realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Priscila Arrigucci Bernardes

Supervisor de Estágio de Graduação realizado no Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Adrielle Chechi Raymundo

Estágio Curricular realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Brasil; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Patrícia Tammerita Melato Chong

Treinamento realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Vitor Hugo Monteiro Privatto

Estágio Curricular realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal de FCAV/UNESP; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Anhanguera de São Paulo; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Carlos Eduardo Gamero Aguilar

Treinamento realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2009; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Jaime Francisco Prado Júnior

Estágio Curricular obrigatório realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP; 2009; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Rio Preto; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Luana Aparecida dos Santos Ambrósio

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Med; Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Instituição Moura Lacerda; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Letícia Fernanda Lavezzo

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Med; Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2008; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Aline Fernanda Miashiro

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Med; Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Rio Preto; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Aline Fernanda Miashiro

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Med; Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Rio Preto; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Bruna Akie Kamimura Nascimento

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Med; Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2007; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Rovena Engelbert

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Med; Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2006; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Sabrina Ramos de Carvalho Nociti

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Med; Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2006; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Unesp; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Carolina de Oliveira Araújo

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Med; Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2005; 22 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Rodrigo Cesar Machado

Relatório de estagio realizado junto ao Laboratório de Analises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2005; 19 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Ariel Florindo da Silva Pereira

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2004; 30 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Jandra Pacheco dos Santos

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2004; 10 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Fernanda de Rezende Pinto

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2004; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Karina Barreto de Souza

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2004; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Rachel Zoccal Saba

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2004; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Paulo Ricardo de Sá da Costa Leite

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2004; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Daniela Aguiar Penha Brito

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2004; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Viviane de Souza

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2003; 22 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Sérgio da Costa Pinto Cardoso

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2003; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Renata Rodrigues Gomes

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2003; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Mariane Serra Fráguas

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2003; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Vânia Mirele Ferreira Carrijo

Relatório de estágio realizado junto do Laboratório de Análises de Alimentos e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; ; 2003; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Natacha Deboni Cerezer

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp; 2002; 20 f; Orientação de outra natureza - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Ana Tada Rebello da Fonseca Brasil

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Rep; Animal da FCAVJ/UNESP; 2001; 30 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Gisella Oliveira Pinto Mesquita

Relatório final do estágio de graduação realizado no Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Rep; Animal da FCAVJ/UNESP; 2001; 38 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

Hinig Isa

Relatório de estágio realizado junto ao Laboratório de Análises de Alimentos de Origem Animal e Água do Departamento de Medicina Vet; Preventiva e Rep; Animal da FCAV/UNESP; 1999; 32 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Oswaldo Durival Rossi Junior;

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  • PIZAURO, L. J. L. ; ALMEIDA, C. C. ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL ; AVILA, F. A. ; ZAFALON, Luiz Francisco . Isolamento de Staphylococcus coagulase-negativos e variação na contagem de células somáticas em amostras de leite bubalino. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ROSSI, G. A. M. ; AGUILAR, C. E. G. ; GONCALVES, A. C. S. ; RIBEIRO, L. F. ; VIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Caracterísitcas físico-químicas de leite pasteurizado analisados no Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da FCAV/UNESP durante os anos de 2012 a 2014. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AGUILAR, C. E. G. ; ROSSI, G. A. M. ; GONCALVES, A. C. S. ; RIBEIRO, L. F. ; VIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Populações de bactérias facultativas mesófilas em amostras de leite pasteurizado analisadas no Laboratório de Microbiologia de Alimentos da FCAV/UNESP entre os anos de 2012 a 2014. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • AGUILAR, C. E. G. ; ROSSI, G. A. M. ; GRISOLIO, A. P. R. ; ALMEIDA, H. M. S. ; VIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . A importância da higiene em tanques de expansão na redução de populações de bactérias psicrotróficas no leite. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ALMEIDA, C. C. ; PIZAURO, L. J. L. ; LAVEZZO, L.F. ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL ; PIZAURO JUNIOR, J. M. . IcaA and IcaD gens do not act alone in biofilm formation in Staphylococcus aureus isolated from buffalo milk. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ROSSI JUNIOR, O. D. ; SATO, R. A. . Avaliação microbiológica de sushis comercializados in natura. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSI JUNIOR, O. D. ; CERESER, Natacha Deboni ; MARTINELI, Thaís Mioto ; SOUZA, Viviane de ; RODRIGUES, L. B. . Perfil de resistência de Aeromonas spp. isolada no fluxograma de produção de queijo minas frescal industrial e artesanal. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSI JUNIOR, O. D. ; LAVEZZO, L.F. ; RIBEIRO, L. F. ; AMARAL, Luiz Augusto Do . Características microbiológicas de linguiça cuiabana produzida na região noroeste do estado de São Paulo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, H. O. ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Quantificação de coliformes termotolerantes em diferentes produtos avícolas congelados. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SABA, Rachel Zocal ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL ; KAMIMURA, B.A. ; LAVEZZO, L.F. ; BÜRGER, Karina Paes ; VIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola . Isolamento de Yersinia enterocolitica em suínos ao abate. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVA, H. O. ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Avaliação dos parâmetros microbiológicos exigidos pela RDC n. 12/2001 da ANVISA, em carcaças congeladas temperadas de perus adquiridas em diferentes pontos comerciais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, H. O. ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Qiantificação de micro-organismos indicadores em carcaças congeladas de perus de edições especiais festivas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NESPOLO, N. M. ; SABA, Rachel Zocal ; ROSSATELLI, D. A. ; ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Susceptibilidade a antimicrobianos de Escherichia coli O26 isoladas em abatedouro bovino. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CERESER, Natacha Deboni ; ANDRETTA, M. ; ROSSI JUNIOR, O. D. ; MARTINELI, Thaís Mioto ; RODRIGUES, L. B. ; BOHRZ, D. A. S. . Manipuladores de alimentos como fonte de contaminação de Aeromonas spp. em laticínios. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola ; ROSSI JUNIOR, O. D. ; LEITE, I. A. ; CARDOZO, Marita Vedoveli ; BÜRGER, Karina Paes ; CORTEZ, Ana Lígia Lordello ; SABA, Rachel Zoccal . Enterotoxigenic capacity and epidemiological investigation of Bacillus cereus on UHT milk production. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NESPOLO, N. M. ; ROSSATELLI, D. A. ; ROSSI JUNIOR, O. D. . Prevalence and antibiotic susceptibility profiles of Escherichia coli O157:H7 from cattle slaughterhouse in Brazil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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  • BALDIN, Juliana Cristina ; ROSSI JUNIOR, O. D. ; BORGES, Lucimara Antonio ; SILVA, R.M.L. ; GATTI JÚNIOR, Pedro ; NESPOLO, N. M. . Presença de coliformes no gelo utilizado na conservação de pescado comercializado em estabelecimentos do município de Ribeirão Preto/SP. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NESPOLO, N. M. ; SABA, Rachel Zoccal ; MARTINELI, Thaís Mioto ; ROSSATELLI, D. A. ; ROSSI JUNIOR, O. D. . Escherichia coli O157:H7 en etapas de la masacre de ganado. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSI JUNIOR, O. D. ; NESPOLO, N. M. . Identificação dos genes das enterotoxinas A, B, C, e E em Staphylococcus aureus isolados de queijos em Jaboticabal, SP. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, D. R. ; BARBUIO, R. ; CARRASCHI, S.P. ; KOAKOSKI, G. ; CRUZ, C. ; ROSSI JUNIOR, O. D. . Segurança ambiental de glutaraldeído para tilápia (Oreochromus niloticus). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, D. R. ; BARBUIO, R. ; CARRASCHI, S.P. ; KOAKOSKI, G. ; CRUZ, C. ; ROSSI JUNIOR, O. D. . Toxicidade aguda e risco ambiental do glutaraldeido para tilápia (Oreochromus niloticus). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CERESER, Natacha Deboni ; ROSSI JUNIOR, O. D. ; MARTINELI, Thaís Mioto ; SOUZA, Viviane de ; Rodrigues, L B ; MEDEIROS, M. I. M. . Ocorrência de Aeromonas spp. em leite resfriado. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NESPOLO, N. M. ; MARTINELI, Thaís Mioto ; CERESER, Natacha Deboni ; KAMIMURA, B.A. ; ROSSI JUNIOR, O. D. . Características microbiológicas de salmão (Salmo salar) comercializado em algumas cidades do estado de São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARTINELI, Thaís Mioto ; CERESER, Natacha Deboni ; CARDOZO, Marita Vedovelli ; NESPOLO, N. M. ; PINTO, Fernanda de Rezende ; KAMIMURA, B.A. ; ROSSI JUNIOR, O. D. . Perfil de resistência de Aeromonas spp. provenientes de abatedouro bovino. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARTINELI, Thaís Mioto ; CERESER, Natacha Deboni ; CARDOZO, Marita Vedovelli ; NESPOLO, N. M. ; PINTO, Fernanda de Rezende ; KAMIMURA, B.A. ; ROSSI JUNIOR, O. D. . Ocorrência de Aeromonas spp. em abatedouro bovino. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NESPOLO, N. M. ; MARTINELI, Thaís Mioto ; ROSSI JUNIOR, O. D. . Ocorrência de Aeromonas spp. em salmão (Salmo salar) comercializado em supermercados de algumas cidades da região de Ribeirão Preto, SP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CERESER, Natacha Deboni ; ROSSI JUNIOR, O. D. ; MARTINELI, Thaís Mioto ; SOUZA, Viviane de ; MELO, Poliana de Castro ; Rodrigues, L B ; SOARES, J ; KERKHOFF, J . Perfil de resistencia de Aeromonas aisladas en la industria lechera. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NADER FILHO, Antonio ; FERREIRA, Luciano Menezes ; AMARAL, Luiz Augusto Do ; ROSSI JUNIOR, O. D. ; OLIVEIRA, Rosane Pereira de . Antimicrobial susceptibility of Staphylococcus aureus isolated from bovine mastitic milk. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NADER FILHO, Antonio ; FERREIRA, Luciano Menezes ; AMARAL, Luiz Augusto Do ; ROSSI JUNIOR, O. D. ; OLIVEIRA, Rosane Pereira de . Production of enterotoxins and toxic shock syndrome toxin by Staphylococcus aureus strains isolated from bovine mastites. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Parecer Ad-Hoc. FAPESP. Bolsa de Iniciação Científica (Parecer emitido em 05/03). 2014.

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Parecer Ad-Hoc. Arquivos do Instituto Biológico (Parecer emitido em 05/03). 2014.

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Assessor Ad-Hoc. Conselho do Departamento de Medicina Veterinária e Reprodução Animal da FCAV/UNESP. 2014.

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Assessor Ad-Hoc. II Simpósio de Qualidade de Leite da FCAV/UNESP. 2014.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Assessor Ad-Hoc. Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/UNESP (Parecer emitido em 23/01). 2013.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Assessor Ad-Hoc. Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/UNESP (Parecer emitido em 06/02). 2013.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Assessor Ad-Hoc. Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/UNESP (Parecer emitido em 24/04. 2013.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Assessor Ad-Hoc. Conselho do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/UNESP (Parecer emitido em 04/06). 2013.

ROSSI JUNIOR, OSWALDO DURIVAL . Parecer Ad-Hoc. ARS Veterinária (Parecer emitido em 16/03). 2013.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc.CNPq. Chamada Pública MCT/CNPq - Edital Universal 14/2012 (Parecer emitido em 08/08). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc.CNPq. Chamada Pública MCT/CNPq - Edital Universal 14/2012 (Parecer emitido em 06/08). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc.CNPq. Chamada Pública MCT/CNPq - Edital Universal 14/2012 (Parecer emitido em 02/08). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc.CNPq. Chamada Pública MCT/CNPq - Edital Universal 14/2012 (Parecer emitido em 01/08). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc.CNPq. Chamada Pública MCT/CNPq - Edital Universal 14/2012 (Parecer emitido em 10/07). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Assessor Ad-Hoc. Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/UNESP (Parecer emitido em 02/08). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Assessor Ad-Hoc. Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/UNESP (Parecer emitido em 20/07. 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. ARS Veterinária (Parecer emitido em 27/08). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Bolsas no País - Produtividade em Pesquisa - PQ - 2012 (Parecer emitido em 28/09). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Apoio a Projetos de Pesquisa - Chamada MCTI/CNPq/ANVISA N. 23/2012 (Parecer emitido em 29/10). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Ação Transversal - Edital MCT/CNPq/FNDCT/FAPs/MEC/CAPES/PRO-CENTRO-OESTE n. 31/2010 (Parecer emitido em 26/12). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecr Ad-Hoc. Ciência Rural (Parecer emitido em 08/02). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. ARS Veterinária (Parecer emitido em 25/02). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Apoio a Participação em Evento Científico no Exterior (Parecer emitido em 12/05). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Ciência Rural (Parecer emitido em 28/04). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Assessor Ad-Hoc. Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/UNESP (Parecer emitido em 21/12. 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. FAPESP (Parecer emitido em 16/04). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. FAPESP (Parecer emitido em 19/04). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. ARS Veterinária (Parecer emitido em 14/04). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Bolsa no País - Edital MCT/CNPq n. 70/2009 - Mestrado/Doutorado. (Parecer emitido em 10/06). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Consultoria à Prefeitura Municipal de Jaboticabal. 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Consultoria à Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto. 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Consultoria à Prefeitura Municipal de Barretos. 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Consultoria ao Laticínios Catupiry, Bebedouro, SP. 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Parecer emitido em 01/02). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsas no Exterior - Ciência sem Fronteiras - CNPq. (Parecer emitido em 29/03). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Chama Pública. Bolsa no País - Pós-Doutorado Júnior (Parecer emitido em 03/04). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Ars Veterinária (Parecer emitido em 11/06). 2012.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. ARS Veterinária (Parecer emitido em 09/06). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Chamada 14/2011 - Universal. (Parecer emitido em 25/08). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Chamada 14/2011 - Universal. (Parecer emitido em 02/09). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Chamada 14/2011 - Universal. (Parecer emitido em 05/09). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsas no País - CNPq/Produtividade em Pesquisa - PQ - 2011 (Parecer emitido em 09/09). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsas no País - CNPq/Produtividade em Pesquisa - PQ - 2011 (Parecer emitido em 23/09). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsas no País - CNPq/Produtividade em Pesquisa - PQ - 2011 (Parecer emitido em 30/09). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsas no Exterior - CNPq/Pós Doutorado no Exterior - PDE (Parecer emitido em 03/11). 2011.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Chamada Pública/Bolsa Pós-Doutorado Júnior. (Parecer emitido em 24/03). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Auxílio à Pesquisa. FAPESP. (Parecer emitido em 25/03). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP. (Parecer emitido em 29/03). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Ciência Rural. (Parecer emitido em 25/03). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Edital 014/2010. (Parecer emitido em 21/07). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Edital 014/2010. (Parecer emitido em 26/07). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Edital 014/2010. (Parecer emitido em 27/07). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. Secretaria de Ciência e Tecnologia de Tocantins - Edital SECT/CNPq 02/2010. (Parecer emitido em 10/08). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Bolsa de Doutorado. FAPESP. (Parecer emitido em 15/10). 2010.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsas no Exterior - CNPq/ Doutorado no Exterior - GDE (Parecer emitido em 16/03). 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (Parecer emitido em 18/05). 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Mestrado. FAPESP (Parecer emitido em 21/05). 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CT Ação Transversal - Edital MCT/CNPq 03/2009 - Consilidação de Novos Campi e Novas Universiddes (Parecer emitido em 14/07/2009). 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Pesquisa Agropecuária Tropical. (Parecer emitido em 31/08). 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Chamada Pública/Bolsa de Produtividade em Pesquisa. (Parecer emitido em 27/10). 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Chamada Pública/Bolsa de Produtividade em Pesquisa. (Parecer emitido em 23/10). 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Chamada Pública/Bolsa de Produtividade em Pesquisa. (Parecer emitido em 22/10). 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer-Ad-Hoc. FAPESPA. Programa Primeiros Projetos - PPP - FAPESPA/CNPq. (Parecer emitido em 14/10). 2009.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. FAPESP (Parecer emitido em 30/06). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa-Jovens Pesquisadores. CNPq/Edital 06/2008 (Parecer emitido em 18/07). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa-Jovens Pesquisadores. CNPq/Edital 06/2008 (Parecer emitido em 18/07). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa-Jovens Pesquisadores. CNPq/Edital 06/2008 (Parecer emitido em 17/07). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa-Jovens Pesquisadores. CNPq/Edital 06/2008 (Parecer emitido em 17/07). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Participação em Evento Científico no Exterior. CNPq (Parecer emitido em 12/08). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Edital 14/2008 (Parecer emitido em 02/09). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Edital 14/2008 (Parecer emitido em 03/09). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Edital 14/2008 (Parecer emitido em 04/09). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Edital 14/2008 (Parecer emitido em 22/09). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq/Edital 14/2008 (Parecer emitido em 17/09). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Ciência Rural (Parecer emitido em 26/09). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Ciência Rural (Parecer emitido em 16/09). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Chamada Pública/Bolsa de Produtividade em Pesquisa. (Parecer emitido em 03/11). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Chamada Pública/Bolsa de Produtividade em Pesquisa. (Parecer emitido em 04/11). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Chamada Pública/Bolsa de Produtividade em Pesquisa. (Parecer emitido em 21/10). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Ciência Rural. (Parecer emitido em 03/11). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Veterinária e Zootecnia. 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. FAPESP (Parecer emitido em 17/12). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Doutorado. FAPESP (Parecer emitido em 17/12). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Pesquisa Veterinária Brasileira (Parecer emitido em 18/12). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Parecer emitido em 22/12/08). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de atividades. FAPESP (Parecer emitido em 22/12/08). 2008.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Sciences (Parecer emitido em 09/04). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - FAPDF. 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Brazilian Journal of Microbiology (Parecer emitido em 14/05). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Estudo. Pós-Doutorado Júnior. CNPq (Parecer emitido em 25/09). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (Parercer emitido em 06/09). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (Parecer emitido em 15/03). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 26/10). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 23/10). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 06/09). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 10/09). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. FAPESP (Parecer emitido em 16/10). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 05/11). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 01/11). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 07/11). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Pós-Doutorado. FAPESP (Parecer emitido em 21/11). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science (Parecer emitido em 29/10). 2007.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brasileira de Zootecnia. 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Brazilian Journal of Microbiology. 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 10/10). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 30/06). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 20/06). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 30/06). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 03/10). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 03/10). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. FAPEMIG (Parecer emitido em 04/08). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 19/07). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 30/06). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 20/06). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Evento Científico no Exterior. CNPq (Parecer emitido em 07/06). 2006.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Acta Scientiarum (UEM). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Científica Veterinária e Zootecnia (FMVZ/Unesp). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brasileira de Fruticultura (17/02). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Ciência Animal Brasileira (UFG) (22/11). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (30/08). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (30/08). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa no Exterior, Doutorado Sanduiche. CNPq (31/03). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Pós-Doutorado. CNPq (03/03). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (Parecer emitido em 06/01). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (31/01). 2005.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/Unesp. 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/Unesp. 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. ARS Veterinária. 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq. 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (09/06). 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parece Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/Unesp, Botucatu (20/08). 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (26/08). 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/Unesp, Botucatu (17/08). 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/Unesp, PROPP (20/05). 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação à Pesquisa. PIBIC/CNPq/Unesp, PROPP (20/05). 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (22/06). 2004.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Estudo e Auxílio à Pesquisa. CNPq. 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Estudo e Auxílio à Pesquisa. FAPESP. 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação à Pesquisa. PIBIC/CNPq/Unesp. 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. FUNDUNESP. 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. ARS Veterinária. 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brasileira de Ciência Veterinária (UFF) (29/09). 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/UFG. 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (23/09). 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Projeto de Cooperação Intenacional Brasil-Cuba, CNPq/CITMA. CNPq. 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (30/07). 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (28/07). 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (15/04). 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (10/01). 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (02/10). 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (20/01). 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (25/01). 2003.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. Fundação Auraucária do Paraná. 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Auxílio à Pesquisa. FAPESP (15/10). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (06/09). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (26/08). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (06/08). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Evento Científico no Exterior. FAPESP (29/07). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. FUNDUNESP (25/06). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (18/04). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (02/05). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (17/04). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (17/04). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (09/04). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (19/03). 2002.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. Secretaria de Ciência e Tecnologia do Estado de Goiás. 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. Universidade Federal da Bahia (15/10). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/Unesp, Jaboticabal (30/01). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Programa de Apoio à Instalação de Doutores no Estado da Bahia. UFBA (06/11). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/Unesp, Jaboticabal (05/02). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. Governo de Goiás/CNPq (10/10). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/Unesp (20/08). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (11/07). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (29/05). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (27/09). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (23/04). 2001.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório Técnico de Núcleo de Apoio à Pesquisa. Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa, USP. 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brasileira de Ciência Veterinária. 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. ARS Veterinária (25/07). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. ARS Veterinária (16/10). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica. PIBIC/CNPq/Unesp (31/03). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Participação em Evento Científico. FUNDUNESP (10/07). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Pesquisador Visitante. FAPESP (29/08). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Bolsa de Iniciação Científica. FAPESP (28/11). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica (25/05). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. FAPESP (26/05). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (21/02). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (01/09). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (12/09). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (13/09). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa. CNPq (29/03). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Recém-Doutor. CNPq (17/05). 2000.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório Técnico de Núcleo de Apoio à Pesquisa. Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa, USP. 1999.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (24/09). 1999.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Projeto Integrado. CNPq (30/07). 1999.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Participação em Evento Científico. FAPESP (03/08). 1999.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de Projeto de Auxílio à Pesquisa. FAPESP (31/05). 1999.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Científica Semestral, UFG. (19/05). 1998.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq (17/09). 1998.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Parecer emitido em 09/04). 1997.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Parecer emitido em 18/03). 1996.

ROSSI JUNIOR, O. D. . Parecer Ad-Hoc. Revista Científica Anual, UFG (Parecer emitido em 21/11). 1995.

ROSSI JUNIOR, O. D. . 11o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrais que elaboram Alimentos de Origem Animal. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . Relatório de Projeto de Auxílio à Pesquisa. CNPq Processo n. 470212/2009-8. 2011. (Relatório de pesquisa).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 10o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrais que elaboram Alimentos de Origem Animal. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . Relatório de Projeto de Auxílio à Pesquisa. CNPq Processo n. 470169/2007-9. 2010. (Relatório de pesquisa).

ROSSI JUNIOR, O. D. . Relatório de Projeto de Bolsa de Produtividade em Pesquisa. CNPq Processo n. 305574/2006-0. 2010. (Relatório de pesquisa).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 9o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrais que elaboram Alimentos de Origem Animal. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . Relatório de Projeto de Auxílio à Pesquisa. FAPESP Processo n. 2006/03966-0. 2009. (Relatório de pesquisa).

ROSSI JUNIOR, O. D. . Relatório de Projeto de Auxílio à Pesquisa. FAPESP Processo n. 2007/03189-6. 2009. (Relatório de pesquisa).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 8o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrais que elaboram Alimentos de Origem Animal. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 7o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrias de Alimentos de Origem Animal. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 6o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Industrias de Alimentos de Origem Animal. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 5o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrias de Alimentos de Origem Animal. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 4o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrias de Alimentos de Origem Animal. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . Controle de qualidade microbiológica de alimentos de origem animal. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

ROSSI JUNIOR, O. D. . Doenças de origem bacteriana transmitidas por alimentos de origem animal. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 2o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrias de Alimentos de Origem Animal.. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 3o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrias de Alimentos de Origem Animal.. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . 1o. Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Indústrias de Alimentos de Origem Animal.. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI JUNIOR, O. D. . Identificação dos genes das enterotoxinas A, B e E de Staphylococcus aureus isolados de queijo frescal. 2009 (Projeto Financiado - CNPq) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Avaliação das características microbiológicas de pescado de origem marinha comercializado em algumas cidades da região nordeste do estado de São Paulo. 2007 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. ; MARTINELI, Thaís Mioto . Estudo epidemiológico do gênero Aeromonas, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino. 2006 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Avaliação microbiológica da superfície muscular de carcaças ovinas, em matadouro, durante as operações de abate. 2005 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Estudo das características microbiológicas e físico-químicas do leite UAT ao longo do seu processo de produção e vida comercial.. 2002 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Estudo da presença de bactérias do gênero Aeromonas em abatedouro de frangos. Suas espécies e fatores de virulencia. 2000 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Aspectos microbiológicos da carne mecanicamente separada de origem avícola obtida através de dois processo e potencial de risco quanto à veiculação de bactérias do gênero Aeromonas e Salmonella.. 1999 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Estudo da ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas em queijo tipo Minas Frescal produzido sem controle higiênico-sanitário.. 1996 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Estudo de pontos críticos de contaminação da cane bovina por aeromonas móveis, durante o seu fluxograma de produção.. 1995 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Isolamento e identificação de Listeria monocytogenes em frangos e derivados comercializados no município de Jaboticabal, SP.. 1993 (Projeto Financiado - CNPq) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas em amostras de água industrial, água residuária da lavagem de carcaças e carne bovina a nível de indústria e varejo.. 1992 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Avaliação de algumas características microbiológicas do miolo bovino. Estudo comparativo entre dois métodos de insensibilização.. 1991 (Projeto Financiado - FAPESP) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Estudo microbiológico do plasma bovino obtido em matadouro e utilizado na elaboração de produtos comestíveis. 1988 (Projeto Financiado - CNPq) .

ROSSI JUNIOR, O. D. . Estudo das condições microbiológicas da carne mecanicamente separada. Aspectos do produto recém obtido e em diversas fases de seu armazenamento.. 1987 (Projeto Financiado - CNPq) .

ROSSI JUNIOR, O. D. ; NADER FILHO, Antonio . Contribuição ao estudo da etiologia, prevalência, diagnóstico, terapêutica e detecção a nível de usina de beneficiamento.. 1983 (Projeto Financiado - CPE UNESP) .

Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2015

    Epidemiologia molecular de Escherichia coli O157:H7 no fluxograma de abate bovino, Descrição: A carne é uma das principais fontes de proteína para o ser humano e, em função disto, é um alimento de grande consumo no Brasil e em diversos países. Em decorrência de sua composição protéica, pH e atividade de água ela pode também se tornar um substrato excelente para o desenvolvimento microbiano. A qualidade e a segurança microbiológica de produtos ?in natura? dependem do controle desenvolvido durante a produção, preparação, armazenamento e apresentação para a comercialização. Dentre os microrganismos que podem se desenvolver na carne está o patógeno emergente Escherichia coli O157:H7, cujo bovino é reservatório, eliminando-a por meio de suas fezes, que de maneira direta ou indireta atinge a cadeia alimentar dos seres humanos, colocando em risco a saúde daqueles que a ingerem. A maioria dos surtos de infecções humanas causadas por este microrganismo deve-se ao consumo de carne bovina mal cozida e embora as graves doenças humanas associadas a ele tenham sido pouco descritas no Brasil, diversos estudos em diferentes partes do mundo já identificaram esta bactéria associada a surtos de origem alimentar e a rebanho bovinos. Sendo assim, um estudo epidemiológico no abatedouro é de extrema importância, a fim de verificar a presença da bactéria e também sua origem ou fonte de contaminação nas diversas etapas do abate, contribuindo para diminuir e prevenir a contaminação da carne comercializada, evitando a ocorrência de doença em seus consumidores. O estudo será realizado em um matadouro-frigorífico, cuja carne é submetida a um controle higiênico-sanitário permanente através do Serviço de Inspeção Federal (S.I.F.). Serão estudados produtos ou pontos do fluxograma de abate bovino, que poderiam atuar como veículo de transmissão de E. coli O157:H7 à carne ou pontos de disseminação do microrganismo na indústria, particularmente no processo de abate. Será realizada a caracterização molecular dos isolados através da PCR, que também servirá para a identificação da possível presen. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Luiz Augusto do Amaral - Integrante / Natália Maramarque Nespolo - Integrante / Carlos Eduardo Gamero Aguilar - Integrante / Dalila Aparecida Rossatelli - Integrante / Higor Oliveira Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Avaliação microbiológica de queijo ralado de diferentes marcas comerciais adquiridas no varejo, Descrição: O queijo ralado, por ser um derivado lácteo, apresenta alto teor de nutrientes e, quando obtido de matérias primas de baixa qualidade ou quando houver falhas de ordem higiênico sanitárias no processamento, pode apresentar taxas elevadas de contaminação. O alto consumo deste derivado no Brasil advém principalmente devido ao custo baixo e facilidade de obtenção do mesmo. Assim, possui abrangência de consumo em todas faixas etárias, desde crianças até idosos que por sua vez já possuem um sistema imune fragilizado. O fato de ser um produto processado e oriundo de uma matéria prima extremamente sensível, o torna susceptível a contaminações microbiológicas. Os contaminantes mais comuns e que podem representar riscos à saúde de quem os consumir e diminuir a vida de prateleira dos produtos são os coliformes termotolerantes, Staphylococcus coagulase positivos, Salmonella spp., bolores e leveduras. Com o objetivo de avaliar as condições higiênicas e sanitárias de queijos ralado adquiridas no comércio varejista, serão adquiridas, no mínimo, 60 amostras, de quatro marcas comerciais, as quais serão submetidas à quantificação de Staphylococcus coagulase positivo, de bolores e leveduras, à determinação do número mais provável de coliformes totais, coliformes termotolerantes e Escherichia coli e também à pesquisa e tipificação de bactérias do gênero Salmonella spp.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Carlos Eduardo Gamero Aguilar - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2012 - 2014

    Avaliação microbiológica de carcaças congeladas de peru adquiridas no comércio varejista, Descrição: O Brasil é o terceiro produtor e segundo exportador mundial de carne de peru. Garantir a inocuidade dos produtos oriundos da produção avícola é um grande desafio, por conta da própria tecnologia de abate, que submete a carne a inúmeras possibilidades de contaminação microbiana. Os produtos cárneos são ótimos substratos para vários micro-organismos, podendo estar envolvidos na disseminação de patógenos causadores de enfermidades ao homem, como Escherichia coli, e Salmonella spp. Um recurso utilizado para avaliar a qualidade microbiológica da carne, é a pesquisa de micro-organismos indicadores, por demonstrar as condições higiênico-sanitárias durante a produção, o processamento e o armazenamento. Com o objetivo de avaliar as condições higiênicas e sanitárias de carcaças congeladas de perus adquiridas no comércio varejista, serão colhidas 60 carcaças, as quais serão submetidas à quantificação de micro-organimos heterotróficos mesófilos, psicrotróficos, Staphylococcus spp., Staphylococcus coagulase positivo e Staphylococcus aureus, à determinação do número mais provável de coliformes totais, coliformes fecais e Escherichia coli e também à pesquisa e tipificação de bactérias do gênero Salmonella, bem como identificar, in vitro, os antimicrobianos mais eficazes contra as culturas possivelmente. As amostras serão colhidas em sua embalagem original e levadas ao Laboratório de Análise de Alimentos de Origem Animal e Água, do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da Universidade Estadual Paulista ? Campus de Jaboticabal. O presente estudo contribui com a pesquisa nacional que é escassa em relação ao assunto e estimula novas pesquisas neste ramo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Higor Oliveira Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.Número de orientações: 1

  • 2012 - 2013

    Avaliação da ocorrência de imunização cruzada em tilápias (O. niloticus) imunizadas com Streptoccocus sp. para Aeromonas hydrophila, Descrição: O objetivo geral deste estudo é o de determinar se a vacinação em peixes contra Streptococcus sp., além da proteção específica para este grupo microbiano, pode determinar imunidade para Aeromonas sp., pois o desenvolvimento de uma vacina composta para a imunização destes dois gêneros é complexo e requer estudos mais aprofundados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Roberto Barbuio - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.Número de orientações: 1

  • 2011 - 2013

    Características microbiológicas de sushis comercializados em estabelecimentos especializados em comida japonesa., Descrição: O controle de qualidade dos alimentos refere-se a toda e qualquer ação que visa melhorar as boas práticas nos procedimentos de higiene e manipulação de alimentos. Portanto, existe a necessidade contínua de obter dados, estudar e fiscalizar a produção e comercialização no setor alimentício, produzindo assim um ?Alimento Seguro?, livre de qualquer contaminação não oferecendo perigo à saúde da sociedade. Diante da necessidade de melhorar a qualidade dos alimentos oferecidos em sushi-bares, fast-foods e restaurantes especializados em comida japonesa, propõe-se o estudo das características microbiológicas de sushis, avaliando o perigo de veiculação de agentes de enfermidades de origem alimentar (Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus, Salmonella sp., Escherichia coli) e comparando os resultados entre estabelecimentos especializados e não especializados. Espera-se com isto obter subsídios técnicos que venham colaborar com a criação de uma legislação brasileira referente aos padrões microbiológicos específicos para a comida japonesa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Rafael Akira Sato - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2009 - 2011

    Identificação dos genes das enterotoxinas A, B e E de Staphylococcus aureus isolados de queijos manipulados em Jaboticabal e Ribeirão Preto, SP, Descrição: São freqüentes os surtos de intoxicação alimentar provocados por Staphylococcus aureus enterotoxigênico veiculados por leite e seus derivados, os quais desempenham um papel nutricional importante para o homem. S. aureus produz enterotoxinas estafilocócicas (SEs) termoestáveis, sendo conhecidas: SEA-SEE, SEG-SEM., SEU; além de outras exotoxinas: toxina da síndrome do choque tóxico (TSST-1) e toxina exfoliativa (ETA e ETB); onde todos os genes dessas exotoxinas foram documentados. Este trabalho tem por objetivo identificar as enterotoxinas A, B e E de S. aureus isolados de queijo Minas Frescal caseiros no município de Jaboticabal. Espera-se com esse trabalho favorecer os diagnósticos de SEs, com o uso da PCR como método alternativo para rápida, sensível e específica detecção de exotoxins clinicamente importante, auxiliando na prevenção de casos de intoxicação alimentar, com informações científicas e contribuindo com a melhoria da Saúde Pública. Para isso, serão feitas colheitas de 30 amostras de queijo em mercados do município, preparando diluições com 25 gramas de cada amostra que serão homogeneizadas com água peptonada (225 mL) e esterelizada (0,1%). Para a identificação 0,1 mL de cada diluição será depositada em placas de ágar que serão incubadas a 35ºC por 24-48 horas. Identificar-se-ão 20 colônias típicas de cada amostra, semear-se-ão-as em tubos com ágar nutriente inclinado e estas incubadas a 35ºC por 24 horas. Pelo método de Gram preparar-se-ão esfregaços, onde os cocos Gram-positivos em forma de cacho de uva serão submetidos à prova de catalase para confirmação do gênero, e conseguintemente às provas da coagulase livre, fermentação do manitol em anaerobiose, da produção de acetoína (VP) e de termonuclease, para identificação da espécie. Para extração de DNA será usado o quite Instagene Matrix. Das amostras selecionas realizar-se-á a extração do DNA das estirpes de S. aureus que serão analisadas por PCR, onde cada amostra será submetida a duas amplificações di. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2011

    Toxicidade aguda de sanitizante a base de glutaraldeído e cloreto de dimetil cocobenzil amônio e eficácia na redução da população de Aeromonas hydrophila em tilápia (Oreochromis niloticus, Descrição: O presente estudo teve como objetivo determinar a toxicidade aguda do sanitizante composto por glutaraldeído e cloreto de dimetil cocobenzil amônio para tilápias (Oreochromis niloticus) e verificar a eficácia do produto utilizado na água de criação de tilápias na redução da população de bactérias do gênero Aeromonas presentes na pele dos peixes por contaminação experimental. Para os testes de toxicidade aguda, os animais foram expostos a 0,01, 0,02, 0,03 e 0,04 mL.L-1 do produto testado e um grupo controle. O produto foi classificado pela toxicidade aguda e pelo risco ambiental de acordo com as classes de valores da CL50;48 horas. Foram realizados testes de ajuste de dose do produto e determinação do limite de tempo de exposição em condições de campo para peixes com peso entre 25 e 60 g e peixes com peso entre 150 e 200 g. Este ajuste de dose foi realizado com base na verificação dos sinais de intoxicação dos animais no decorrer do tempo de exposição ao produto. Para o teste de eficácia os peixes foram expostos a três concentrações do produto (0,01; 0,02 e 0,03 mL.L-1 ) e um grupo testemunha (sem administração do produto) nos seguintes tempos de exposição: zero, 20, 40 e 60 minutos. Amostras de água e pele dos animais foram coletadas ao final de cada tempo de exposição e submetidas às analises microbiológicas. O produto foi classificado como extremamente tóxico e apresenta baixo risco de intoxicação ambiental para a tilápia (O.niloticus). A utilização das concentrações 0,01, 0,02 e 0,03 mL.L-1 por 60 minutos de exposição é considerada segura para tilápias, independente do tamanho dos peixes. A utilização como sanitizante de peixes foi mais eficaz na redução da população de A. hydrophila da pele do peixe do que na água de criação e quando utilizado na concentração 0,03 mL.L-1 ou 0,02 mL.L-1 por 60 minutos de exposição reduziu quase 1,5 log UFC.mL-1 na pele dos peixes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Daniela Rodrigues Silva - Integrante / Claudinei da Cruz - Integrante.

  • 2009 - 2010

    Estudo da prevalência de Bacillus cereus em leite em pó, Descrição: O leite e seus derivados, diante de seu alto valor nutricional e seus inúmeros benefícios proporcionados, são alimentos amplamente consumidos pela população. Entretanto, esses são importantes veículos para que microrganismos patógenos possam adentrar ao organismo e causar doenças de origem alimentar, com ênfase no Bacillus cereus. O leite em pó, um dos mais importantes derivados do leite e que é consumido preferencialmente por crianças e idosos, pode carrear consigo inúmeros patógenos. Tendo em vista isso, idealizou-se o presente estudo que objetiva avaliar a presença e a população de Bacillus cereus em amostras de leite em pó sob diferentes apresentações e em estabelecimentos comerciais distintos da cidade de Ribeirão Preto, São Paulo, bem como comparar os resultados obtidos com a legislação vigente, no sentido de verificar a conformidade do produto. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Carlos Eduardo Gamero Aguilar - Integrante / Daniela Rodrigues Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.Número de orientações: 1

  • 2009 - 2010

    Epidemiologia molecular de Yersinia enterocolitica E Salmonella sp. na linha de abate e processamento de carne suína, Descrição: A carne suína é, atualmente, a proteína de origem animal mais consumida em todo o mundo e o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores do produto. Nos últimos anos, o consumo de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos aos humanos, dentre eles a carne suína, causou milhões de casos de doenças de origem alimentar, gerando prejuízos de grande monta à saúde dos indivíduos e econômicos às nações envolvidas. Dentre os agentes estão as salmonelas e a Yersinia enterocolitica, que tem o suíno como portador, e que pode chegar à carne durante as diferentes etapas do abate, envolvendo, inclusive, os procedimentos de inspeção higiênico-sanitária. Em função do exposto idealizou-se o presente estudo que tem como objetivo principal verificar a ocorrência de Salmonella sp. e Yersinia enterocolitica na linha de abate de suínos, através de métodos convencionais de isolamento e moleculares, estudando carcaças, línguas, tonsilas, linfonodos submandibulares e ileocecais, conteúdo intestinal e facas utilizadas nos procedimentos de abate e inspeção. Com isto espera-se verificar a ocorrência dos agentes na espécie suína e até que ponto a incisão de linfonodos e órgãos, pode contribuir na disseminação de Yersinia enterocolitica e Salmonella sp. no ambiente de abate e favorecer contaminações cruzadas. Para isto, em dias normais de abate, em matadouro frigorífico submetido a controle higiênico-sanitário permanente, serão colhidas amostras individuais dos órgãos estudados e através de suabes das carcaças, facas e conteúdo intestinal. As análises serão realizadas no Laboratório de Análises de Alimentos de Origem do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da FCAV/UNESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador.

  • 2008 - 2012

    Estudo epidemiológico do Staphylococcus aureus em propriedades rurais leiteiras e em laticínios como ferramenta para a melhoria da qualidade do leite e derivados., Descrição: Estudo epidemiológico, fenotípico, genotípico e de padrões de sensibilidade de estirpes de Staphylococcus aureus, produtoras ou não de biofilme, isoladas do leite de vacas com mastite e tanques de expansão, água e equipamentos de ordenha de propriedades leiteiras do estado de Minas Gerais, assim como de equipamentos e produtos de laticínios da região centro leste do estado de São Paulo. Também será realizada uma avaliação da eficiência do processo de higienização de tanques de expansão e das tubulações de beneficiamento do leite dos laticínios na presença de Staphylococcus aureus formadores de biofilme. O leite dos tanques de expansão comunitários e individuais das propriedades rurais e de recepção dos laticínios também será avaliado pela contagem de células somáticas, detecção de resíduos de antibióticos e análises físico-químicas, com vistas à melhoria da qualidade do leite e derivados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Integrante / Luiz Augusto do Amaral - Integrante / Antonio Nader Filho - Coordenador / Luiz Francisco Zafalon - Integrante / Viviane de Souza - Integrante / Luciano Menezes Ferreira - Integrante / Poliana de Castro Melo - Integrante / Maria Izabel Merino de Medeiros - Integrante / Suzy Sviech - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2009

    Avaliação de características microbiológicas de pescado de origem marinha comercializado em algumas cidades da região nordeste do estado de São Paulo, Descrição: O pescado pode constituir-se em importante veiculo de agentes patogênicos, responsáveis por diversas enfermidades no ser humano, notadamente os das toxinfecções. Nos peixes e demais produtos marinhos comestíveis, tem sido identificado patógenos como Vibrio parahaemolyticus, Salmonella spp, Staphylococcus aureus e Escherichia coli, os quais se encontram principalmente em águas contaminadas e no pescado incorretamente manipulado e armazenado. Como o hábito de comer peixes, especialmente crus, está aumentando gradativamente na população, especialmente em algumas cidades do interior do estado de São Paulo, idealizou-se o presente trabalho tendo por objetivos avaliar as características microbiológicas do salmão (Salmo salar) comercializado in natura e o perigo que este produto pode representar à saúde da população consumidora.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Marita Vedovelli Cardozo - Integrante / Natália Maramarque Nespolo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.Número de orientações: 62

  • 2007 - 2009

    Identificação dos genes das enterotoxinas A, B e E de Staphylococcus aureus isolados de queijos manipulados em Jaboticabal, SP, Descrição: São freqüentes os surtos de intoxicação alimentar provocados por Staphylococcus aureus enterotoxigênico veiculados por leite e seus derivados, os quais desempenham um papel nutricional importante para o homem. S. aureus produz enterotoxinas estafilocócicas (SEs) termoestáveis, sendo conhecidas: SEA-SEE, SEG-SEM., SEU; além de outras exotoxinas: toxina da síndrome do choque tóxico (TSST-1) e toxina exfoliativa (ETA e ETB); onde todos os genes dessas exotoxinas foram documentados. Este trabalho tem por objetivo identificar as enterotoxinas A, B e E de S. aureus isolados de queijo Minas Frescal caseiros no município de Jaboticabal. Espera-se com esse trabalho favorecer os diagnósticos de SEs, com o uso da PCR como método alternativo para rápida, sensível e específica detecção de exotoxins clinicamente importante, auxiliando na prevenção de casos de intoxicação alimentar, com informações científicas e contribuindo com a melhoria da Saúde Pública. Para isso, serão feitas colheitas de 30 amostras de queijo em mercados do município, preparando diluições com 25 gramas de cada amostra que serão homogeneizadas com água peptonada (225 mL) e esterelizada (0,1%). Para a identificação 0,1 mL de cada diluição será depositada em placas de ágar que serão incubadas a 35ºC por 24-48 horas. Identificar-se-ão 20 colônias típicas de cada amostra, semear-se-ão-as em tubos com ágar nutriente inclinado e estas incubadas a 35ºC por 24 horas. Pelo método de Gram preparar-se-ão esfregaços, onde os cocos Gram-positivos em forma de cacho de uva serão submetidos à prova de catalase para confirmação do gênero, e conseguintemente às provas da coagulase livre, fermentação do manitol em anaerobiose, da produção de acetoína (VP) e de termonuclease, para identificação da espécie. Para extração de DNA será usado o quite Instagene Matrix. Das amostras selecionas realizar-se-á a extração do DNA das estirpes de S. aureus que serão analisadas por PCR, onde cada amostra será submetida a duas amplificações di. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Reinaldo Juan Garrido Palacios Júnior - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.Número de orientações: 1

  • 2006 - 2009

    Estudo epidemiológico do gênero Aeromonas, por meio de técnicas moleculares, em diversas etapas do abate bovino, Descrição: Os resultados da produção animal e o subseqüente processamento da carne crua e seus produtos é um processo que, consistentemente, produzirá derivados cárneos mais seguros sob o ponto de vista microbiológico, para o consumo público, contanto que os mesmos sejam produzidos e manipulados adequadamente antes de serem consumidos. No entanto, a história tem mostrado que deteriorantes e patógenos bacterianos têm apresentado a capacidade de sobreviver aos melhores esforços realizados pelas indústrias e consumidores para eliminá-los. Os grupos de bactérias mais envolvidos na deterioração da carne incluem Pseudomonas, Acinetobacter/Moraxella, Aeromonas, Alteromonas putrefaciens, Lactobacillus e Brochothrix thermosphacta. As bactérias patogênicas de maior preocupação incluem Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Campylobacter, Clostridium botulinum, C. perfringens, Staphylococcus aureus, Aeromonas hydrophila e Bacillus cereus. Dentre as citadas, as bactérias do gênero Aeromonas têm sido consideradas importantes microrganismos patogênicos para animais de sangue quente e frio inclusive como patógenos primários relacionados a uma grande variedade de infecções locais e sistêmicas, mesmo em hospedeiros imunologicamente competentes. Alguns trabalhos já demonstraram a presença de Aeromonas spp em carne e produtos cárneos, mas com dificuldades em estabelecer a sua real origem ou fonte de contaminação dentre as diferentes fases do abate, dúvidas que podem ser dirimidas com a utilização de estudos envolvendo epidemiologia molecular. Em vista do exposto o trabalho visa a avaliação de possíveis fontes de contaminação da carne bovina por bactérias do gênero Aeromonas e as possíveis formas de disseminação destes microrganismos no processo de abate, analisando a água, carne, manipuladores e equipamentos em diferentes etapas da linha de abate bovina, através de métodos tradicionais de isolamento e identificação e métodos moleculares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Marita Vedovelli Cardozo - Integrante / Thaís Mioto Martineli - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2007

    Avaliação microbiológica da superfície muscular de carcaças ovinas, em matadouro, durante as operações de abate, Descrição: O projeto será desenvolvido em matadouro-frigorífico de ovinos, situado no estado de São Paulo. Serão colhidas amostras, através de suabes, da superfície muscular das partes dianteira e traseira das carcaças, após as operações de esfola, evisceração e banho de aspersão. Será realizada a enumeração de microrganismos indicadores (mesófilos, psicrotróficos, coliformes totais e fecais) e a identificação de microrganismos patogênicos (Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella spp), objetivando avaliar as condições higiênico-sanitárias do processamento da carne ovina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Natacha Deboni Cerezer - Integrante / Thaís Mioto Martineli - Integrante / Marita Vedoveli Cardozo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

  • 2003 - 2005

    Estudo das características microbiológicas e físico-químicas do leite UAT ao longo do seu processo de produção e vida comercial, Descrição: O trabalho foi idealizado objetivando o estudo microbiológico e físico-químico ao longo de todo processo produtivo e vida comercial do leite UAT, no sentido de descobrir e avaliar os possíveis pontos ou situações que possam comprometer a qualidade do produto. A indústria onde o trabalho foi realizado situa-se no Estado de São Paulo, é submetida a um controle higiênico-sanitário permanente, através do Serviço de Inspeção Federal (SIF), possuindo instalações para produção de 450 mil litros de leite UAT por dia através do sistema de aquecimento direto (injeção direta de vapor aquecido no leite). O plano inicial previa a análise de um total de 6 lotes de leite, sendo que cada um destes lotes era composto de 10 tipos de amostras, colhidas em 12 pontos distintos e em número de 5 por ponto de colheita. Assim sendo, no total foram analisadas 360 amostras. De acordo com o fluxograma de produção foram colhidas amostras de leite dos seguintes pontos: - silo de armazenagem do leite cru; silo de armazenagem do leite pasteurizado; leite UAT (envasado); amostras das caixas (containers), antes de serem preenchidas com o leite UAT - amostras do leite UAT para o acompanhamento da vida comercial do produto, após 30, 60, 90, 120 e 150 dias, foram colhidas no dia do envase e acondicionadas e transportadas de modo a serem protegidas da ação do calor. Após a colheita, para a realização das análises microbiológicas e físico-químicas as amostras foram levadas ao Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal - Unesp.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Marita Vedovelli Cardozo - Integrante / Ana Maria Centola Vidal Martins - Integrante / Karina Paes Burger - Integrante / Ana Ligia Lordello Cortez - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7

  • 2000 - 2005

    Estudo da presença de bactérias do gênero Aeromonas em abatedouro de frangos. Suas espécies e fatores de virulencia, Descrição: Nos últimos anos, os relatos que incriminam as bactérias do gênero Aeromonas como agentes etiológicos primários de graves enfermidades não intestinais e gastrentéricas têm aumentado, sugerindo que esse microrganismo possa ser de grande importância em Saúde Pública. Alguns produtos de origem animal já foram incriminados como veículo na sua transmissão e, neste sentido, foi idealizado o presente estudo com os objetivos de (i) verificar, em abatedouro, as possíveis fontes de contaminação da carne de frango por aquele grupo microbiano, analisando diferentes produtos e locais no fluxograma de abate, (ii) identificar as possíveis espécies presentes e (iii) verificar, in vivo, a capacidade enterotoxigênica das cepas isoladas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Francisca Neide Costa - Integrante / Virginia Tessarini Barbosa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4

  • 1999 - 2005

    Aspectos microbiológicos da carne mecanicamente separada de origem avícola obtida através de dois processos potencial de risco quanto à veiculação de bactérias do gênero Aeromonas e Salmonela, Descrição: O projeto visa estudar a influência de dois processos utilizados na obtenção da canre mecanicamente separada de origem avícola, sobre as características microbiológicas do produto. O primeiro processo é aquele rotineiramente utilizado pela maioria das indústrias, sendo um processo contínuo de obtenção em seguida à desossa manual e, o segundo, conforme preconiza a legislação, envolvendo uma fase de resfriamento de dorsos e pescoço. Além do aspecto higiênico-sanitário da obtenção do produto, verificado através da determinação de microrganismos indicadores, será verificado também seu potencial de risco, pelo estudo da presença e capacidade enterotoxigênica de bactérias do gênero Aeromonas e Staphylococcus aureus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Juliana Junqueira - Integrante / Teresa Cristina Lopes Fernandes Garcia - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

  • 1996 - 2002

    Estudo da ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas em queijo tipo Minas Frescal produzido sem controle higiênico-sanitário, Descrição: Um problema crônico existente no Brasil é o comércio clandestino de alimentos de origem animal como carne, leite e derivados, que desde a sua obtenção até a entrega ao consumidro não sofrem nenhum tipo de fiscalização e, desta maneira, constituem uma fonte de propagação de vários tipos de enfemidades. No caso particular do leite cru e derivados, como o queijo Minas Frescal, isto se torna critico pelo fato desses alimentos serem consumidos principalmente por crianças, que são bastantes susceptíveis às intoxicações alimentares causadas por Aeromonas sp. A maciça produção de enterotoxinas por parte desses microrganimos, mesmo em alimentos estocaso em refrigeração a 5oC e considerando ser esta temperatura ideal para prevenir o desenvolvimento de bactérias patogênicas, representa um sério risco à saúde pública. A escassez de trabalhos publicados no Brasil leva ao pouco conhecimento a respeito da incidência de Aeromonas sp. em alimentos como o queijo Minas Frescal, principalmente quando este é produzido de forma artesanal e sem nenhum controle higiênico-sanitário, como ocorre comumente em nosso meio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Carina Carla Cunha de Bulhões - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1

  • 1995 - 2000

    Estudo de pontos críticos de contaminação da carne bovina por aeromonas móveis durante seu fluxograma de produção, Descrição: Às aermonas móveis tem sido atribuído um elevado grau de patogenicidade, com os alimentos de origem animal desempenhando importante papel na sua transmissão, particularmente aqueles que entram em contato com a água, considerada seu habitat natural. Tendo em vista os resultados obtidos em pesquisa anteriormente realizada, em que isolou-se aeromonas da carne bovina em um matadouro, não tendo sido a bactéria encontrada na água, idealizou-se a pesquisa com o objetivo de determinar os possíveis pontos críticos de contaminação durante as diferentes fases do abate.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 9

  • 1994 - 1998

    Ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas em amostras de água industrial, água residuária da lavagem de carcaças e carne bovina a nível industrial e varejo, Descrição: Tendo em vista a importância que tem sido dado às bactérias do gênero Aeromonas, consideradas por alguns pesquisadores como patógenos emergentes de veiculação alimentar, responsabilizando a água como principal fonte de contaminação, foi idealizado o presente trabalho no sentido de verificar a ocorrência dessas bactérias em amostras de água industrial, água residuária da lavagem de carcaças e carne bovina a nível industrial e comercial. O trabalho será realizado em duas indústrias com padrões higiênicos bem distintos, visando a comparação dos resultados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 9

  • 1993 - 1995

    Isolamento e identificação de Listeria monocytogenes em frangos e derivados comercializados no município de Jaboticabal, SP, Descrição: O trabalho visa o isolamento e identificação da Listeria monocytoges, importante agente patogênico veiculado por alimentos de origem animal, em frangos e derivados adquiridos a nível comercial. Visa também contribuir com informações acerca de metodologia de isolamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Iolanda Aparecida Nunes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 1991 - 1995

    Avaliação de algumas características microbiológicas de miolo bovino. Estudo comparativo entre dois métodos de insensibilização, Descrição: O trabalho visa o estudo das características microbiológicas de cérebros de bovino obtidos em matadouro e distinados à alimentação humana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador / Juliana Fragata Coelho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

  • 1988 - 1992

    Estudo microbiológico do plasma bovino obtido em matadouro e utilizado na elaboração de produtos comestíveis, Descrição: Dentre os problemas que afligem a humanidade em nossos dias a carência de nutrientes, particularmente de proteínas, é considerado um dos mais sérios. Em decorrência disto, cientistas de vários países se preocupam com a pesquisa de novas fontes de protéina, a partir de processos microbiológicos, de síntese química e de fontes insuficientemente exploradas. Nesse sentido, com o objetivo de aumentar a oferta de protéinas animais para a nutrição humana, é sugerido o uso de plasma bovino, a ser obtido em matadouros, ou, alternativamente, em fazendas. Em países europeus o sangue é usado tradicionalmente na allimentação humana, no proeparo de produtos típicos, o que tem encorajado o desenvolvimento de processos para colheita e tratamento. Em vista do exposto, foi idealizado o presente trabalho objetivando estudas aspectos microbiológicos do sangue e plasma bovino, obtidos em matadouro, utilizados na elaboração de produtos alimentícios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação para o Desenvolvimento da UNESP - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

  • 1987 - 1991

    Estudo das condições microbiológicas da carne mecanicamente separada. Aspectos do produto recém obtido e em diversas fases de seu armazenamento, Descrição: O trabalho visa o estudo das características microbiológcas da carne mecanicamente separada de origem bovina imediatamente após sua obtenção e durante o seu armazenamento a -18oC por até 6 meses, como estabelece a legislação brasileira para o produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5

  • 1983 - 1990

    Mastite bovina. Contribuição ao estudo da etiologia, prevalência, diagnóstico, terapêutica e detecção a nível de usina de beneficiamento, Descrição: O trabalho visa o estudo da mastite bovina sob vários aspectos epidemiológicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Oswaldo Durival Rossi Junior - Integrante / Luiz Augusto do Amaral - Integrante / Antonio Nader Filho - Coordenador / Rubén Pablo Schocken Iturrino - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual Paulista - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 26

Prêmios

2012

Professor Homenageado, XLIX Turma do Curso de Medicina Veterinária da FCAV/UNESP.

2009

Homenagem ao Dia do Professor, Associação dos Docentes da Unesp (ADUNESP) e Direção da FCAV/UNESP.

2009

Homenagem em reconhecimento aos serviços prestados, Fundação de Apoio à Pesquisa, Ensino e Extensão - FUNEP.

2003

Homenagem ao Dia do Professor, Câmara Municipal de Jaboticabal.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal. , Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane Km 05, Rural, 14884900 - Jaboticabal, SP - Brasil, Telefone: (16) 32092646, Ramal: 206, Fax: (16) 32092646, URL da Homepage:

Experiência profissional

1998 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1989 - 1998

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1984 - 1989

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1979 - 1984

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Ensino, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 05/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Medicina Veterinária e Reprodução Animal.

  • 03/2009

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos e Inspeção de Leite, Ovos e Mel

  • 03/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Editorial da Revista ARS Veterinária.

  • 02/1992

    Ensino, Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia e controle de bacterioses de origem alimentar

  • 08/1991

    Ensino, Medicina Veterinária (Patologia Animal) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bacterioses de interesse em avicultura e saúde pública

  • 02/1990

    Serviços técnicos especializados , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Serviço realizado, Assessoria a industriais e profissionais da área de alimentos.

  • 02/1990

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Atividade de extensão realizada, Análise microbiológica de alimentos de origem animal e água.

  • 01/1979

    Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Linhas de pesquisa

  • 10/2013 - 05/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.

  • 01/2013 - 12/2013

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Atividade de extensão realizada, No período foram avaliadas as características microbiológicas de 249 amostras entre carne, leite e derivados, ovos e água, e emitidos laudos, atendendo produtores rurais, indústrias e os Serviços de Inspeção Federal, Estaduais e Municipais..

  • 10/2013 - 11/2013

    Ensino, Med. Veterinária (Med Vet Preventiva) Jaboticabal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga Horária: 75 horas, Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Número de Alunos: 08

  • 10/2011 - 10/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Medicina Veterinária e Reprodução Animal.

  • 07/2010 - 09/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Especial de Contratações de Docentes.

  • 02/2013 - 06/2013

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Carga Horária: 124 horas, Microbiologia de Alimentos e Inspeção de Leite, Ovos e Mel, Número de Alunos: 50

  • 06/2010 - 05/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 01/2012 - 12/2012

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Atividade de extensão realizada, No período foram avaliadas as caracterísitcas microbiológicas de 253 amostras entre carne, leite e deriv., ovos, água e frutas, e emitidos laudos, atendendo produtores rurais, indústrias e os Serviços de Inspeção Federal, Estaduais e Municipais.

  • 11/2012 - 11/2012

    Ensino, Med. Veterinária (Med Vet Preventiva) Jaboticabal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga Horária: 70 horas , Disciplina: Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Número de Alunos: 12

  • 08/2012 - 08/2012

    Ensino, Med. Veterinária (Med Vet Preventiva) Jaboticabal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Epidemiologia e Controle da Mastite Bovina, Carga Horária: 04 horas, Número de Alunos: 14

  • 02/2012 - 06/2012

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Carga Horária: 128 horas, Microbiologia de Alimentos e Inspeção de Leite, Ovos e Mel, Número de Alunos: 50

  • 01/2011 - 12/2011

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Atividade de extensão realizada, No período foram avaliadas as características microbiológicas de 286 amostras entre carne, leite e deriv., ovos, água e frutas, e emitidos laudos, atendendo produtores rurais, indústrias e os Serviços de Inspeção Federal, Estudais e Municipais.

  • 10/2011 - 10/2011

    Ensino, Med. Veterinária (Med Vet Preventiva) Jaboticabal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga Horária: 75 horas aula, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Número de Alunos: 10

  • 10/2009 - 10/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal..

  • 08/2011 - 08/2011

    Ensino, Med. Veterinária (Med Vet Preventiva) Jaboticabal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga Horária: 15 horas, Disciplina: Bacterioses de Interesse em Avicultura e Saúde Pública, Número de Alunos: 13

  • 08/2009 - 08/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Curso de Graduação em Medicina Veterinária.

  • 02/2011 - 06/2011

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Carga Horária: 136 horas aula, Disciplina: Microbiologia de Alimentos e Inspeção de Leite, Ovos e Mel, Número de Alunos: 49

  • 02/2011 - 06/2011

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Carga Horária: 32 horas aula, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Número de Alunos: 33

  • 03/2010 - 12/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro de Comissão Especial para padronização de Editais de Concurso para Contração de Docentes da FCAV-UNESP, durante o ano de 2010.

  • 01/2010 - 12/2010

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Atividade de extensão realizada, No período foram avaliadas as características microbiológicas de 306 amostras entre carne e derivados, leite e derivados e água, e emitidos os respectivos laudos, atendendo Médicos Veterinários, produtores, indústrias e os serviços de fiscalização m.

  • 11/2010 - 11/2010

    Ensino, Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga horária: 40 horas teóricas e 35 horas práticas, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Número de alunos: 12

  • 03/2010 - 07/2010

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Carga horária: 30 horas teóricas, 60 práticas e 21 teórico-práticas, Disciplina: Microbiologia de Alimentos e Inspeção de Leite, Ovos e Mel, Número de alunos: 45

  • 03/2010 - 07/2010

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Carga horária: 32 horas aulas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Número de alunos: 27

  • 07/2008 - 06/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Especial de Contratações de Docentes.

  • 06/2007 - 05/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 01/2009 - 12/2009

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Atividade de extensão realizada, No período foram avaliadas as características microbiológicas de 447 amostras entre carne e derivados, leite e derivados e água, e emitidos os respectivos laudos, atendendo a Médicos Veterinários, produtores rurais, indústrias e os serviços de fisca.

  • 10/2009 - 11/2009

    Ensino, Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga horária: 35 horas teóricas e 35 horas práticas, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Número de alunos: 10

  • 10/2007 - 09/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro suplente do Conselho do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp.

  • 08/2009 - 08/2009

    Ensino, Medicina Veterinária (Patologia Animal) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga horária: 10 horas teóricas e 15 horas práticas, Disciplina: Bacterioses de Interesse em Avicultura e Saúde Pública, Número de alunos: 13

  • 08/2007 - 08/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Curso de Graduação em Medicina Veterinária.

  • 08/2007 - 08/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágios de Graduação do Curso de Medicina Veterinária (CEGRA)..

  • 03/2009 - 07/2009

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Carga horária: 16 horas teóricas, 36 horas práticas e 70 teórico-práticas, Disciplina: Microbiologia de Alimentos e Inspeção de Leite, Ovos e Mel, Número de alunos: 54

  • 02/2009 - 06/2009

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Carga horária: 32 horas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Número de alunos: 32

  • 03/2008 - 07/2008

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Controle Físico-Químico e Microbiológico de Produtos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas teóricas e 48 horas práticas, Número de alunos: 50

  • 02/1989 - 07/2008

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle físico-químico e microbiológico de produtos de origem animal

  • 02/2008 - 06/2008

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas, Número de alunos: 21

  • 05/2008 - 05/2008

    Ensino, Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Carga horária: 40 horas teóricas e 35 horas práticas, Número de alunos: 14

  • 10/2005 - 10/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal da FCAV/Unesp.

  • 09/2007 - 09/2007

    Ensino, Medicina Veterinária (Patologia Animal) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga horária: 08 horas teóricas e 12 horas práticas, Disciplina: Bacterioses de Interesse em Avicultura e Saúde Pública, Número de alunos: 09

  • 08/2005 - 08/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Curso de Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 08/2005 - 08/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro de Comissão de Estágio de Graduação do Curso de Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 03/2007 - 07/2007

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Controle Físico-Químico e Microbiológico de Produtos de Origem Animal, Carga horária: 39 horas teóricas e 51 horas práticas, Número de alunos: 47

  • 02/2007 - 06/2007

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas, Número de alunos: 17

  • 06/2004 - 05/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro de Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 03/2006 - 07/2006

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Controle Físico-Químico e Microbiológico de Produtos de Origem Animal, Carga horária: 41 horas teóricas, 56 horas práticas e 06 horas teórico práticas, Número de alunos: 49

  • 02/2006 - 06/2006

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas, Número de alunos: 27

  • 02/2005 - 06/2006

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas, Número de alunos: 25

  • 05/2006 - 05/2006

    Ensino, Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Carga horária: 40 horas teóricas e 35 práticas, Total de alunos: 18

  • 08/2003 - 08/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro de Conselho de Curso de Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 03/2005 - 07/2005

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Controle Físico-Químico e Microbiológico de Produtos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas teóricas e 54 horas práticas, Total de aluno: 44

  • 09/2004 - 09/2004

    Ensino, Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Carga horária: 50 horas teóricas e 25 horas práticas, Total de alunos: 16

  • 03/2004 - 07/2004

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Controle Físico-Químico e Microbiológico de Produtos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas teóricas e 54 horas práticas, Total de alunos: 45

  • 02/2004 - 06/2004

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas, Número de alunos: 17

  • 05/2002 - 05/2004

    Direção e administração, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Chefe de Departamento - Departamento de Med. Vet. Preventiva e Rep. Animal da FCAV/Unesp.

  • 08/2003 - 12/2003

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas, Número de alunos: 31

  • 08/2001 - 08/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro de Conselho de Curso de Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 03/2003 - 07/2003

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Controle Físico-Químico e Microbiológico de Produtos de Origem Animal, Carga horária: 37 horas teóricas e 48 horas práticas, Total de alunos: 42

  • 02/2003 - 06/2003

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Carga horária: 32 horas, Número de alunos: 25

  • 08/2002 - 12/2002

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Curso de Extensão: Curso de Capacitação para Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos em Estabelecimentos Produtores de Alimentos de Origem Animal, Carga horária: 45 horas, Número de alunos: 30

  • 09/2000 - 09/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro de Conselho do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 03/2002 - 07/2002

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Controle Físico-Químico e Microbiológico de Produtos de Origem Animal, Carga horária: 35 horas teóricas e 63 horas práticas, Total de alunos: 45

  • 05/2002 - 05/2002

    Ensino, Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Carga horária: 59 horas teóricas e 16 horas práticas, Total de alunos: 22

  • 05/2000 - 05/2002

    Direção e administração, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Sub-chefe de Departamento - Departamento de Med. Vet. Preventiva e Rep. Animal da FCAV/Unesp.

  • 02/2001 - 07/2001

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Controle Físico-Químico e Microbiológico de Produtos de Origem Animal, Carga horária: 27 horas teóricas, 54 horas práticas e 06 horas teórico/práticas, Total de alunos: 45

  • 02/2000 - 07/2000

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Controle Físico-Químico e Microbiológico de Produtos de Origem Animal, Carga horária: 20 horas teóricas, 60 horas práticas e 245 horas teórico/práticas, Total de alunos: 45

  • 05/2000 - 05/2000

    Ensino, Medicina Veterinária (Medicina Veterinária Preventiva) [Jaboticabal], Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Bacterioses de Origem Alimentar, Carga horária: 59 horas teóricas e 16 horas práticas, Total de alunos: 18

  • 09/1990 - 09/1998

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro de Conselho de Curso de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 08/1991 - 04/1998

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da FCAV/Unesp.

  • 09/1992 - 09/1994

    Direção e administração, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Coordenador de Curso de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da FCAV/Unesp.

  • 09/1992 - 09/1994

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro de Comissão Permanente - Comissão Local de Informática.

  • 05/1988 - 05/1993

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro de Conselho Curador de Fundação de Estudos e Pesquisas (FUNEP).

  • 01/1988 - 01/1989

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da FCAV/Unesp.

  • 03/1979 - 06/1988

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Inspeção sanitária de alimentos de origem animal

  • 08/1979 - 12/1985

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Inspeção sanitária de alimentos de origem animal, Controle físico-químico e microbiológico de produtos de origem animal, Inspeção do leite e derivados, Deontologia e legislação veterinária

  • 08/1979 - 12/1981

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Inspeção do leite e derivados

2006 - Atual

Universidade Estadual do Maranhão

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador

Outras informações:
Professor Colaborador junto ao Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Disciplina: Epidemiologia e Controle de Doenças Veiculadas por Alimentos

Atividades

  • 12/2008 - 12/2008

    Ensino, Ciências Veterinárias, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga horária: 45 horas, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Doenças Veiculadas por Alimentos, Número de alunos: 07

  • 11/2006 - 11/2006

    Ensino, Ciências Veterinárias, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Carga horária: 45 horas, Disciplina: Epidemiologia e Controle de Doenças Veiculadas por Alimentos, Número de alunos: 12

1978 - 1979

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Inspetor Sanitário de Alimento, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Inspetor Sanitário de Produtos de Origem Animal

Atividades

  • 08/1978 - 01/1979

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Inspetor Sanitário de Produtos de Origem Animal.