Sara Severina Mauricio

Mestre em Educação na linha de pesquisa: Trabalho, Meio Ambiente e Educação, pela Universidade Estácio de Sá. Especialista em Docência do Ensino Superior pela Universidade Estácio de Sá, Especialista em Educação a Distância, pela UNISEB e Pós-graduação Aperfeiçoamento em Mentoria para Educação Profissional e Tecnológica, pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo - campus Cachoeiro de Itapemirim. Graduada CST em Hotelaria pela Universidade Estácio de Sá, Graduada CST em Gastronomia pela Universidade de Franca. Atuou como parecerista da avaliação de cursos superiores Guia da Faculdade, entre julho e agosto de 2021. Experiência acadêmica: Coordenadora do curso de Turismo (bacharelado), presencial, de 2005 até 2013. Coordenadora Geral (hospedagem - PRONATEC) de março 2014 até novembro 2015, Coordenadora do curso Cozinha Contemporânea de março de 2018 até outubro de 2021. Autora do livro "Bem-vindo, volte sempre", com Domingos Guimarães, editora SENAC. Atuou como Coordenadora dos cursos de pós-graduação: Panificação e confeitaria-EAD, Gastronomia vegetariana e vegana-EAD, Coordenadora local dos cursos Licenciatura em Turismo e Gestão em Turismo até junho de 2022. Atuou como Docente em disciplinas nos cursos de graduação presencial e pós-graduação, na modalidade a distância, na Universidade Estácio de Sá, até junho de 2022. Possui 30 anos de experiência e vivência em cargos de coordenação e administração nas atividades do setor Hoteleiro, com foco na administração com qualidade, no atendimento, facilidade na resolução de conflitos, facilidade com as ferramentas de gestão. Exerceu os cargos de Cozinheira, Chefe de partida, Supervisora de andar, Governanta, Coordenadora de Governança e Gerente Geral de hotel. Atuou nas áreas de Turismo e hotelaria voltados para o planejamento, a comercialização e a divulgação de destinos turísticos, bem como para os serviços relacionados à hospedagem. Atuou capacitando pessoas para trabalhar nos Jogos Olímpicos Rio 2016. Participação no corpo Editorial do IX Seminário de Pesquisa da Universidade Estácio de Sá e V Jornada de Iniciação Científica da UNESA (2017/2018).

Informações coletadas do Lattes em 03/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Educação

2006 - 2009

Universidade Estácio de Sá
Título: Educação ambiental: análise comparativa entre multieducação e os PCNs
, Ano de Obtenção: 2009.Wânia Regina Coutinho Gonzalez.Palavras-chave: Educação Ambiental; PCN.Grande área: Ciências Sociais AplicadasSetores de atividade: Educação.

Especialização em Pós-graduação Aperfeiçoamento em Mentoria para Educação Profissional e Tecn

2022 - 2022

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
Título: Planejando o futuro
Orientador: Lucas Poubel Tim do Carmo e Sheila Siqueira da Silva

Especialização em Educação a Distância

2014 - 2015

Centro Universitário Estácio Ribeirão Preto, Estácio RibPreto
Título: Relato de pesquisas sobre evasão discente no EAD: Comentários e propostas.
Orientador: Caroline Petian Pimenta Bono Rosa

Especialização em Qualificação para o magistério Superior

2003 - 2004

Universidade Estácio de Sá
Título: A importância da saúde vocal do decente do Ensino Superior em Hotelaria
Orientador: Vera Simonetti

Graduação em Gastronomia

2017 - 2019

UNIVERSIDADE DE FRANCA

Graduação em Hotelaria

1985 - 1988

Universidade Estácio de Sá

Formação complementar

2022 - 2022

Metodologias Ativas: Educação Inovadora. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal do Espirito Santo - Ibatiba, IFES - IBATIBA, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Produtividade, Gestão do Tempo e Propósito. (Carga horária: 40h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2020 - 2020

CERVEJA ARTESANAL. (Carga horária: 30h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2020 - 2020

GRAVAÇÃO DE VIDEOAULAS PARA PROFESSORES. (Carga horária: 30h). , Colégio Pedro II, CP II, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em GESTÃO AVANÇADA DE MARKETING. (Carga horária: 80h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

2019 - 2019

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.

2019 - 2019

Mídias Virtuais na Educação. (Carga horária: 24h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2018 - 2018

Cozinheiro. (Carga horária: 60h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2018 - 2018

COMPLIANCE. (Carga horária: 2h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação para elaboração de itens do Banco Nacional de Itens. (Carga horária: 24h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2017 - 2017

COMPLIANCE. (Carga horária: 2h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2012 - 2013

Extensão universitária em Tutorial de Professores. (Carga horária: 45h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Qualified Learning Facilitator. (Carga horária: 40h). , Ecole Hoteliere Lausanne, EHL, Suiça.

2010 - 2010

NOVO MODELO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR:1º PERÍODO. (Carga horária: 12h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2010 - 2010

Formação de facilitadores. (Carga horária: 36h). , INSTITUTO MARCA BRASIL, IMB, Brasil.

2010 - 2010

Gestão Ambiental: uma nova visão. (Carga horária: 45h). , Fundação Centro de Ciências e Educação Superior à Distância do Estado do RJ, CECIERJ, Brasil.

2009 - 2009

HOTELARIA HOSPITALAR. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

I Semin Dest: RJ - O turismo no lugar certo. (Carga horária: 8h). , Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro, PM/RJ, Brasil.

2008 - 2008

Capacitação para a Inventariação da Oferta Turísti. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2008 - 2008

II Seminário de Pesquisa em Educação Ambiental. (Carga horária: 8h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Qualified Learning facilitator. (Carga horária: 60h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2007 - 2007

Qualified Learning Facilitator. (Carga horária: 80h). , Ecole Hoteliere Lausanne, EHL, Suiça.

2007 - 2007

Capacit de Orient dos Volunt dos Jogos Panam 2007. (Carga horária: 20h). , IH TECNOLOGIA EDUCACIONAL, IH, Brasil.

2007 - 2007

Aprender a Empreender. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2007 - 2007

Qualificação de instrutores e orientadores. (Carga horária: 20h). , Instituto de Hospitalidade, IH, Brasil.

2007 - 2007

Imparcialidade - Princípios e Requisitos. (Carga horária: 6h). , Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia, INMETRO, Brasil.

2007 - 2007

Sem Intern Desafios da Gestão Pública de Segurança. (Carga horária: 16h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2006 - 2006

34º Congresso Brasileiro de Agências de Viagens. (Carga horária: 8h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE AGÊNCIAS DE VIAGENS, ABAV, Brasil.

2005 - 2005

Organização de Eventos - Empresariais. (Carga horária: 36h). , Centro Integrado de Estudos em Turismo e Hotelaria, CIETH, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: HOTELARIA.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Gastronomia.

Participação em eventos

VI Fórum anual docente. 2014. (Seminário).

45º Seminário Brasileiro de Tecnologia Educacional - 3ª Jornada de EaD do DECEx - 6ª Jornada de EaD do CEP/FDC, com o tema "A EDUCAÇÃO EM UMA ERA DIGITAL: A NOVA SALA DE AULA VIRTUAL E PRESENCIAL". 2013. (Seminário).

I Seminário "Destino: Rio de Janeiro - O turismo no lugar certo"". 2009. (Seminário).

II Seminário de Pesquisa em Educação Ambiental. 2008. (Seminário).

Oficina de Questões Objetivas.Oficina de Questões Objetivas. 2008. (Oficina).

1ª Semana Acadêmica de Turismo do Instituto Multidisciplinar-Hotelaria e as interfaces com o Turismo. 2007. (Seminário).

2º Colóquio de Educação Ambiental do Laboratório de Investigações em Educação, Ambiente e Sociedade. 2007. (Seminário).

Desafios da Gestão Pública de Segurança: Administração Pública em busca de Modelos Integrados para Enfrentar a Violência. 2007. (Seminário).

34º Congresso Brasileiro de Agências de Viagens, exposição de Turismo. 2006. (Congresso).

Educação Superior, Educação a distância e Educação Corporativa - Contribuições para o Ensino Superior. 2006. (Seminário).

I Seminário sobre lealdade de hóspede. 2005. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Gabriel Lopes Magnan

MAURICIO, S. S.. A sinalização turística no bairro da Urca - RJ. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Juliana Costa Mota Aguiar

MAURICIO, S. S.. Análise do trabalho a bordo de companhias marítimas e sua influência no mercado de trabalho no Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Claudia Cristina Manzo da Silva

MAURICIO, S. S.. Levantamento da oferta turística e cultural da Cinelândia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Tamires Medeiros Vieira

MAURICIO, S. S.. A importância da qualidade de atendimento para a hotelaria. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Thais Paquelet Grigorovski

MAURICIO, S. S.. Intercâmbio cultural - As expectativas e percepções dos intercambistas recebidos pelo AFS Intercultura Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Renata Duarte

MAURICIO, S. S.. A Interligação entre o Transporte Turístico e o Aeroporto Internacional Antônio Carlos Jobim ? Galeão. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Carolina Lopes Pereira

MAURICIO, S. S.. Megaeventos no Rio de Janeiro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ana Carolina de Souza Ramos

MAURICIO, S. S.. TURISMO DE AVENTURA NO PARQUE MUNICIPAL DA CATACUMBA. 2011.

Aluno: Danielle de Souza Marques

MAURICIO, S. S.. LAPA, ONTEM E HOJE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Gabriela Pinheiro de A

MAURICIO, S. S.. Vieira.O Ecoturismo como alternativa de Desenvolvimento Sustentável. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Gabriel Miranda

MAURICIO, S. S.. O Forte de Copacabana e o Turismo Cultural. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Tiago Rosas

MAURICIO, S. S.. A realização de eventos em cinemas - estudo de caso do Cine Odeon (RJ). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Danielle dos Santos Netto

MAURICIO, S. S.. O turismo de pesca em Corumbá (MS). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Neyde Rodrigues

MAURICIO, S. S.. Análise do mercado de cruzeiros marítimos no Brasil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: tatiana martins

MAURICIO, S. S.. Comércio Eletrônico em Companhias Aéreas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: michel patrick di domenico

MAURICIO, S. S.. O desenvolvimento do ecoturismo em Iha Grande (RJ). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Natasha Lopes Nobre

MAURICIO, S. S.. ANÁLISE DA QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO DO SETOR HOTELEIRO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Brunna de Azevedo Leite Rosa

MAURICIO, S. S.. Turismo na Favela da Rocinha. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Jacqueline da Silva Garcia

MAURICIO, S. S.. A importância dos recursos humanos para prestação de serviço com qualidade - Foco na empresa Líder Táxi Aéreo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Victor Hanle Monteiro Duarte

MAURICIO, S. S.. Aproveitamento turístico no parque nacional da tijuca. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Maria Regina Corrêa

MAURICIO, S. S.. Qualidade de serviço em hotelaria: o atendimento pela equipe de apoio. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá.

Orientou

Maria Regina Machado Corrêa

QUALIDADE DE SERVIÇO EM HOTELARIA: O atendimento pela equipe de apoio; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Sara Severina Mauricio;

Produções bibliográficas

Domingos Guimaraens ; MAURICIO, S. S. . Bem-vindo, volte sempre. 1. ed. São Paulo: SENAC, 2018.
MAURICIO, S. S. . Didático. 1ª. ed. Rio de Janeiro: SESES, 2016.
MAURICIO, S. S. . Palestra Hotelaria e as interfaces com o Turismo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAURICIO, S. S. . Relato de pesquisas sobre evasão discente no EAD: comentários e propostas.. Rio de Janeiro 2015 (Revista eletrônica).

Outras produções

MAURICIO, S. S. . A&B - ALIMENTOS E BEBIDAS. 2021. (Conteúdo Digital - EnsineMe).

MAURICIO, S. S. . Capacitação de Gerentes de Meios de Hospedagem. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MAURICIO, S. S. . Treinamento em Excelência no Atendimento. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MAURICIO, S. S. . 10ª Conferência Municipal de Saúde do Rio de Janeiro. 2009. (Conferência Municipal).

MAURICIO, S. S. . Oficina de Questões Objetivas. 2008. (Comissão organizadora de Oficina).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estácio de Sá, Universidade Estácio de Sá. , Avenida Venezuela, Saúde, 20081311 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil - Caixa-postal: 21381009, Telefone: (021) 25037000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do curso Gestão de Turismo - EAD, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela Coordenação do Curso Superior em Tecnologia de Gestão de Turismo, modalidade EaD. As atividades envolvem realização de reuniões de Colegiado, reuniões de NDE, recomendação de revisão de conteúdos, manutenção do PPC (Projeto Pedagógico do Curso), interação com os professores na condução das diversas disciplinas, atendimento aos alunos (requerimento interno, demandas externas, ouvidoria), coordenação dos trabalhos realizados pelos docentes do curso. A posição envolve também o atendimento dos avaliadores do MEC/INEP em temas relacionados à avaliação/reavaliação do CST de Gestão de Turismo, acompanhamento da autorização para abertura de novos polos. O trabalho de coordenador demanda recomendação de alocações de professores, quando aplicável, orientação sobre trabalhos de tutoria, orientação a alunos, entre outras atividades de interesse do curso. Análise dos instrumentos avaliativos do MEC/INEP, compreensão dos pontos com potencial de melhoria e elaboração dos planos de ação. Estudos e proposições envolvendo CPC (Conceito Preliminar do Curso) e CC (Conceito de Curso).

2005 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 27, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2015

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Geral - PRONATEC - Hospedagem, Carga horária: 10

Outras informações:
Elaboração do PPC, junto ao colegiado do curso controle da frequência docente: acompanhar e garantir que os professores estejam cumprindo a carga horária de trabalho; verificação da qualidade das aulas com os alunos; controle da frequência discente para atuar de forma a evitar a evasão; participar do recrutamento e seleção de novos docentes e apresentar a instituição a eles; participação nos processos decisórios do curso

Atividades

08/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Coordenação do Campus Rebouças.,Linhas de pesquisa

2003 - 2004

Rio Othon Palace

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Geral - Savoy Othon Travel, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável por administrar e, ou orientar cada área funcional do hotel. Informar através de relatórios comprobatórios da necessidade de investimento em publicidade, compra ou contratação, reforma de demais móveis, funcionários, instalações, equipamentos, decoração. Responsável pela administração da marca, mantendo constante monitoramento dos padrões estabelecidos pela marca. Atender, na medida dos interesses do hotel, às necessidades da comunidade onde está inserido, realizando eventos de interesse da administração do município, de entidades, eventos beneficentes, arrecadação de fundos etc. Liderar e orientar os gerentes que administram os diversos departamentos do hotel.

2001 - 2003

Rio Othon Palace

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Governança, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelo setor de governança de todos os hotéis da rede Othon, no Brasil.

1999 - 2001

Rio Othon Palace

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Governanta Executiva, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelo planejamento e coordenação do trabalho das camareiras, supervisoras de andar e da equipe da limpeza, tendo como meta desenvolver normas e procedimentos que mantenham o hotel e suas dependências em bom estado de conservação, higiene e limpeza. Além de manter rigoroso controle sobre a utilização correta dos equipamentos, máquinas, produtos e material de limpeza, manipulados pelos funcionários do departamento.

1996 - 1999

Nova Riotel Empreendimentos Hoteleiros Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Governanta Executiva, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
SOFITEL RIO DE JANEIRO Responsável pelo planejamento e coordenação do trabalho das camareiras, supervisoras de andar e da equipe da limpeza, tendo como meta desenvolver normas e procedimentos que mantenham o hotel e suas dependências em bom estado de conservação, higiene e limpeza. Além de manter rigoroso controle sobre a utilização correta dos equipamentos, máquinas, produtos e material de limpeza, manipulados pelos funcionários do departamento.

1992 - 1996

Rio Palace Hotel

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Governanta Executiva, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
VEPLAN HOTÉIS E TURISMO Responsável pelo planejamento e coordenação do trabalho das camareiras, supervisoras de andar e da equipe da limpeza, tendo como meta desenvolver normas e procedimentos que mantenham o hotel e suas dependências em bom estado de conservação, higiene e limpeza. Além de manter rigoroso controle sobre a utilização correta dos equipamentos, máquinas, produtos e material de limpeza, manipulados pelos funcionários do departamento.

1990 - 1992

Rio Palace Hotel

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de governança, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
VEPLAN HOTÉIS E TURISMO

1989 - 1990

Rio Palace Hotel

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de andar, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
VEPLAN HOTÉIS E TURISMO Responsável pelo trabalho das camareiras dos 7º e 8º andares. Responsável pelo abastecimento do andar de equipamentos e utensílios de limpeza, bem como o enxoval dos respectivos andares andares.

1987 - 1988

Hotel Meridien

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de partida A, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Comando da equipe que trabalhava na cozinha do restaurante Le Saint Tropez. Substituindo eventualmente o chefe do garde manger.

1986 - 1987

Hotel Meridien

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de partida B, Carga horária: 44

Outras informações:
Comando da equipe que trabalhava na cozinha do restaurante Le Saint Tropez.

1985 - 1986

Hotel Meridien

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de partida C, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável por pela preparação de diversas preparações no guarde manger, para utilização nos três restaurantes do hotel. Auxiliando o sub-chefe de cozinha. Responsável pela preparações das terrinas, molhos, saladas, limpeza e pre-preparo dos frutos do mar. Montagem de buffet.

1983 - 1985

Hotel Meridien

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Cozinheira A, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela organização o material (insumos necessários) para o restaurante Café de LA PAIX.

1979 - 1983

Hotel Meridien

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Cozinheira B, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela elaboração de alguns molhos (frios) e mise en place dos restaurantes do hotel.

1978 - 1979

Hotel Meridien

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ajudante de cozinha, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Iniciada na função de Ajudante de cozinha, auxiliando os chefes da cozinha central do hotel no pré preparo dos alimentos.