Daniela Pala

Pós-doutorado

Formação complementar

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Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• MARANHÃO, RAUL C. ; PALA, DANIELA ; FREITAS, FATIMA R. . Lipoprotein removal mechanisms and aging. Current Opinion in Endocrinology Diabetes and Obesity , v. 27, p. 104-109, 2020.

• NASCIMENTO DE FREITAS, RENATA ; OLIVEIRA DE SOUZA, MELINA ; BARBOSA, PRISCILA ; PALA, DANIELA ; FERREIRA AMARAL, JOANA ; PINHEIRO VOLP, ANA CAROLINA . A prospective study in women: açaí (Euterpe oleracea Martius) dietary intake affects serum p-selectin, leptin, and visfatin levels. Nutricion Hospitalaria , v. 38, p. 121-127, 2020.

• 2020 OLIVEIRA DE SOUZA, MELINA ; BARBOSA, PRISCILA ; PALA, D. ; FERREIRA AMARAL, JOANA ; PINHEIRO VOLP, ANA CAROLINA . A prospective study in women: açaí (Euterpe oleracea Martius) dietary intake affects serum p-selectin, leptin, and visfatin levels. Nutricion Hospitalaria , v. 38, p. 121-127, 2020.

• 2020 OLIVEIRA DE SOUZA, MELINA ; BARBOSA, PRISCILA ; PALA, D. ; FERREIRA AMARAL, JOANA ; PINHEIRO VOLP, ANA CAROLINA . A prospective study in women: açaí (Euterpe oleracea Martius) dietary intake affects serum p-selectin, leptin, and visfatin levels. Nutricion Hospitalaria , v. 38, p. 121-127, 2020.

• 2020 OLIVEIRA DE SOUZA, MELINA ; BARBOSA, PRISCILA ; PALA, D. ; FERREIRA AMARAL, JOANA ; PINHEIRO VOLP, ANA CAROLINA . A prospective study in women: açaí (Euterpe oleracea Martius) dietary intake affects serum p-selectin, leptin, and visfatin levels. Nutricion Hospitalaria , v. 38, p. 121-127, 2020.

• GOMES, S. F. ; CASTRO, T. F. ; SILVA, F. C. S. ; AMARAL, J. F. ; OLIVEIRA, F. L. P. ; BARBOSA, P. O. ; PALA, D. ; TEIXEIRA SILVA, CARLA ; FREITAS, R. N. ; VOLP, Ana Carolina Pinheiro . The ACAI (Euterpe oleracea Mart.) Pulp Comsumption Improves Blood Pressure Levels in Women with Higher Concentrations of Interferon-Gamma. Journal of Nutrition and Health Sciences , v. 5, p. 1, 2018.

• BARBOSA, PRISCILA ; PALA, D. ; SOUZA, M. O. ; FREITAS, RENATA . Açai: an ally for human healthy?. Journal of Nutrition and Food Processing , v. 1, p. 1-3, 2018.

• BARBOSA, PRISCILA ; PALA, D. ; FREITAS, RENATA . Açai: an ally for human healthy?. Journal of Nutrition and Food Processing , v. 1, p. 1-3, 2018.

• BARBOSA, PRISCILA ; PALA, D. ; FREITAS, RENATA . Açai: an ally for human healthy?. Journal of Nutrition and Food Processing , v. 1, p. 1-3, 2018.

• BARBOSA, PRISCILA ; PALA, D. ; FREITAS, RENATA . Açai: an ally for human healthy?. Journal of Nutrition and Food Processing , v. 1, p. 1-3, 2018.

• PALA, D. ; BARBOSA, P. O. ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; FREITAS, F. R. ; VOLP, Ana Carolina Pinheiro ; MARANHAO, R. C. ; FREITAS, R. N. . Açai (Euterpe oleracea Mart.) dietary intake affects plasma lipids, apolipoproteins, cholesteryl ester transfer to high-density lipoprotein and redox metabolism: a prospective study in women. CLINICAL NUTRITION (EDINBURGH) , p. 207, 2017.

• TEIXEIRA SILVA, CARLA ; CÂNDIDO, ANA PAULA CARLOS ; PALA, DANIELA ; OLIVEIRA BARBOSA, PRISCILA ; MACHADO-COELHO, GEORGE LUIZ LINS ; PEREIRA DE OLIVEIRA, FERNANDO LUIZ ; PINHEIRO VOLP, ANA CAROLINA ; NASCIMENTO DE FREITAS, RENATA . Clustered Cardiovascular Risk Factors Are Associated with Inflammatory Markers in Adolescents. ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM , v. 70, p. 259-267, 2017.

• BARBOSA, PRISCILA ; PALA, DANIELA ; SILVA, CARLA ; SOUZA, MELINA ; VOLP, ANA CAROLINA ; FREITAS, RENATA . P46 Acaí pulp (Euterpe oleraceae Martius) consumption improves lipidic peroxidation markers in healthy women. BIOCHEMICAL PHARMACOLOGY , v. 139, p. 141, 2017.

• BARBOSA, PRISCILA OLIVEIRA ; PALA, DANIELA ; SILVA, CARLA TEIXEIRA ; DE SOUZA, MELINA OLIVEIRA ; DO AMARAL, JOANA FERREIRA ; VIEIRA, RENATA ADRIELLE LIMA ; FOLLY, GILCE ANDREZZA DE FREITAS ; VOLP, Ana Carolina Pinheiro ; DE FREITAS, RENATA NASCIMENTO . Açai (Euterpe oleracea Mart.) pulp dietary intake improves cellular antioxidant enzymes and biomarkers of serum in healthy women. NUTRITION , v. 32, p. 674-680, 2016.

• PALA, D. ; Candido, A. P. C. ; Barbosa, P. O. ; SILVA, C. T. ; VOLP, Ana Carolina Pinheiro ; MACHADO-COELHO, G. L. L. ; FREITAS, R. N. . La asociación de la vaspina con la resistencia a la insulina está relacionada con la actividad física y la grasa corporal en adolescentes brasileos. Un estudio transversal. Nutricion Hospitalaria , v. 33, p. 588-594, 2016.

• CRUZ., L. L. ; PALA, D. ; CANDIDO, A. P. C. ; COELHO, G. L. L. M. ; SILVA, C. A. M. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. ; LAMOUNIER, J. A. . Metabolic syndrome components can predict c reactive protein concentration in adolescents. Nutricion Hospitalaria , v. 28, p. 6625, 2013.

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• BARBOSA, PRISCILA OLIVEIRA ; DE SOUZA, MELINA OLIVEIRA ; PALA, DANIELA ; Freitas, Renata Nascimento . Açaí (Euterpe oleracea Martius) as an antioxidant. Pathology. 1ed.: Elsevier, 2020, v. , p. 127-133.

• PALA, D. . Alternativas Alimentares. Revide, Ribeirão PReto, 02 mar. 2017.

• PALA, D. . Nutricionista dá dica para quem não gosta de bacalhau. Revista Revide, Ribeirão Preto, 25 mar. 2016.

• PALA, D. . A moda dos leites vegetais. Revide, Ribeirão Preto, 10 mar. 2016.

• FREITAS, R. N. ; BARBOSA, PRISCILA OLIVEIRA ; PALA, D. ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; VOLP, Ana Carolina Pinheiro . O consumo de polpa de açai (Euterpe oleracea Martius) melhora marcadores de oxidação lipídica em mulheres eutróficas e com excesso de peso. In: XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN), 2015, Punta Cana. ,Libro de Comunicaciones do XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN), 2015. p. 111.

• SILVA, C. T. ; PALA, D. ; COELHO, G. L. L. M. ; CANDIDO, A. P. C. ; VOLP, Ana Carolina Pinheiro ; FREITAS, R. N. . Componentes da Sindrome Metabólica predizem concentrações plasmáticas de fator de necrose tumoral de maneira diferente entre adolescentes do sexo masculino e feminino. In: II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2014, Ouro Preto. Annais do II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2014. p. 69.

• PALA, D. ; FREITAS, R. N. ; VOLP, A. C. P. ; CRUZ., L. L. ; COELHO, G. L. L. M. ; CANDIDO, A. P. C. ; NASCIMENTO-NETO, R. M. . Vaspin is associated to Metabolic Syndrome components in Brazilian Adolescents. In: 19 th European Congress on Obesity, 2012, Lyon. Obesity Facts, 2012. v. 5. p. 1-280.

• SILVA, C. T. ; PALA, D. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Association of inflammatory markers with cardiometabolic risk factors. In: European Congress Of Obesity, 2012, Liverpool. Obes Facts 2013;6(suppl 1):65., 2012. v. 6. p. 65.

• CANGUSSU, IARA RAMONY MATOS ; PALA, DANIELA ; DIAS, RODOLFO JESUS ; MATOS, LUCAS RAMON ; PERINI, CASSIANO . FENTANIL E ETOMIDATO NA CARDIOVERSÃO ELÉTRICA. In: II Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Urgência e Emergência Online, 2023. Anais do II Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Urgência e Emergência On-line, 2023. v. 4.

• MELO, EDMON VENICIUS XAVIER ALBUQUERQUE ; ANDRIOLA, VICTOR PEREIRA ; NUNES, SUSAN GIOVANNA LIMA ; RODRIGUES, CATARINA RIBEIRO ; PALA, DANIELA . EXACERBAÇÃO DA DPOC EM PACIENTES COM HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA - UM BREVE RELATO DE CASO. In: II Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Urgência e Emergência Online, 2023. Anais do II Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Urgência e Emergência On-line, 2023. v. 4.

• SILVA, C. T. ; PALA, D. ; CANDIDO, A. P. C. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Associação de indicadores antropométricos de avaliação de adiposidade central com componentes da Síndrome Metabólica em adolescentes. In: 12 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38. p. 82-82.

• SILVA, C. T. ; PALA, D. ; CANDIDO, A. P. C. ; SOUZA, M. ; FREITAS, R. N. . Associação das concentrações plasmáticas do fator de necrose tumoral e componentes da Síndrome Metabólica em adolescentes.. In: 12 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38. p. 249-249.

• PALA, D. ; BARBOSA, P. O. ; CRUZ., L. L. ; CANDIDO, A. P. C. ; COELHO, G. L. L. M. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Prevalencia dos componentes da Sindrome Metabólica em adolescentes de acordo com dois critérios para a população juvenil. In: 12 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire: Revista Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38. p. 253-253.

• PALA, D. ; CRUZ., L. L. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. ; COELHO, G. L. L. M. ; CANDIDO, A. P. C. . Metabolic syndrome components in a mixed Brazilian adolescent population.. In: XVI Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2012, Havana. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2012.

• CRUZ., L. L. ; PALA, D. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. ; SILVA, C. A. M. ; CARDOSO, D. L. . Association between C Reactive Protein and Components of Metabolic Syndrome in adolescents. In: XVI Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2012, Havana. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, 2012.

• PALA, D. ; CANDIDO, A. P. C. ; COELHO, G. L. L. M. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Plasma Vaspin concentrations and metabolic syndrome components in adolescents. In: XVI Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2012, Havana. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, 2012.

• PALA, D. ; SILVA, L. F. ; AGUIAR, A. S ; BASTOS, A.Q.A. ; SILVA, W.M. . Perfil Nutricional de Pacientes Idosos Internados na Santa Casa de Misericórdia de Ouro Preto- MG. In: Ganepão 2010, 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Júnior Ltda, 2010. v. 67. p. 94.

• PALA, D. ; SILVA, L. F. ; AGUIAR, A. S . Prevalência de Patologias em Idosos Internados e Associação com o Perfil Nutricional dessa População. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e II International Conference of Nutritional Oncology, 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Junior Ltda, 2010. v. 67. p. 106.

• PALA, D. ; SILVA, I. L. ; SILVA, L. F. . Importância da Triagem Nutricional no diagnóstico precoce de Desnutrição em pacientes internados na Santa Casa de Misericódia de Ouro Preto-MG. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2009, Natal. Revista Brasileira de Nutrição Clinica, 2009. v. 24. p. 22-22.

• SILVA, C. T. ; PALA, D. ; BARBOSA, P. O. ; Candido, A. P. C. ; VOLP, Ana Carolina Pinheiro ; FREITAS, R. N. . Clustered cardiovascular risk factors are associated with inflammatory markers in adolescents. Diabetes, Nutrition & Metabolism, Clinical and Experimental , 2017.

• PALA, DANIELA . II Simpósio de Promoção, Prevenção e Recuperação da Saúde Mental. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PALA, DANIELA . Evidência científica no manejo da suplementação para atletas/ Manejo nutricional para hipertrofia e saúde. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, P. O. ; PALA, D. ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Indice aterogênico plasmático e marcadores de oxidação lipídica em mulheres saudavéis após aingestão de polpa de açai (Euterpe olaraceae Martius). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO, N. R. ; NETTO, J. J. M. ; PALA, D. . Assessment of hypertension and diabetes followed in primary care: plan of care to organize the demand. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PALA, D. ; BUENO, M. M. ; SILVA, C. T. ; BARBOSA, P. O. ; SOUZA, M. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . EFEITO DO CONSUMO DE AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.) SOBRE MARCADORES DO ESTADO OXIDATIVO E FATORES DE RISCO EM MULHERES EUTRÓFICAS E COM EXCESSO DE PESO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, C. T. ; PALA, D. ; CANDIDO, A. P. C. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Componentes da Síndrome Metabólica predizem as concentrações plasmáticas do fator de necrose tumora; de maneira diferente entre adolescentes do sexo masculino e feminino. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COUTO, T. N. M. ; PALA, D. ; BARBOSA, P. O. ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Efeito do consumo de polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre marcador sérico de peroxidação lipídica e atividade da enzima paraoxonase em mulheres eutróficas e com excesso de peso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• NUNES, L. A. S. ; PALA, D. ; BARBOSA, P. O. ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe olerace Mart.) sobre biomarcadores séricos do estado oxidativo de mulheres com peso normal e com excesso de peso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• PALA, D. ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; BARBOSA, P. O. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Effects of açaí (Euterpe oleracea Mart.) pulp consumption on biomarkers of oxidative status in polymorphonuclear cells and risk factors in women.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BARBOSA, P. O. ; PALA, D. ; SOUZA, M. ; SILVA, C. T. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Consumption of açaí pulp improves biomarkers of oxidative stress in normal and overweight women. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PALA, D. ; CRUZ., L. L. ; SILVA, C. T. ; CANDIDO, A. P. C. ; COELHO, G. L. L. M. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Componentes da Síndrome Metabólica como possiveis fatores preditivos das concentrações séricas de vaspina em adolescentes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, P. O. ; PALA, D. ; CRUZ., L. L. ; CANDIDO, A. P. C. ; COELHO, G. L. L. M. ; FREITAS, R. N. . Prevalência dos componentes da Síndrome Metabólica em adolescentes de acordo com dois critérios para a oppulação juveni. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Gripp, HL ; Carvalho, GLX ; PALA, D. ; COELHO, G. L. L. M. ; Marinho, CC . Fatores de virulência dos isolados de água de consumo na terra indígena Maxakali, nordeste de Minas, 2011-2012. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Oliveira, CM ; FREITAS, R. N. ; PALA, D. ; VOLP, A. C. P. . Associação de componentes da Síndrome Metabólica com Proteina C Reativa e leucócitos em adolescentes de Ouro Preto, MG. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• PALA, D. ; CRUZ., L. L. ; CANDIDO, A. P. C. ; VOLP, A. C. P. ; COELHO, G. L. L. M. ; FREITAS, R. N. . Metabolic syndrome components in a mixed brazilian adolescent population. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PALA, D. ; CANDIDO, A. P. C. ; VOLP, A. C. P. ; COELHO, G. L. L. M. ; FREITAS, R. N. . Plasma vaspin concentration and metabolic syndrome componenets in adolescents. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CRUZ., L. L. ; PALA, D. ; CARDOSO, D. L. ; SILVA, C. A. M. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Association between C reactive protein and components of metabolic syndrome in adolescents. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PALA, D. ; SILVA, L. F. ; SILVA, W.M. ; BASTOS, A.Q.A. ; AGUIAR, A. S . Prevalência de Patologias em Idosos Internados e Associação com o Perfil Nutricional dessa População. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PALA, D. ; SILVA, L. F. ; AGUIAR, A. S ; BASTOS, A.Q.A. ; SILVA, W.M. . Perfil nutricional de Pacientes Idosos Internados na Santa Casa de Misericórdia de Ouro Preto, MG.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PALA, D. ; SILVA, L. F. ; SILVA, I. L. ; AGUIAR, A. S ; SILVA, W.M. . Importância da Triagem Nutricional no Diagnóstico Precoce de Desnutrição em Pacientes Internados na Santa Casa de Misericórdia de Ouro Preto, MG.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Fatores de risco e metabólicos em escolares do munícipio de Eunápolis Bahia, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Pala - Coordenador / Pedro Henrique Amorim - Integrante.

• 2023 - Atual

  Perfil nutricional e de DCVs nos estudantes universitários de uma instituiçao do Extremo Sul da Bahia, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Daniela Pala - Coordenador.

• 2018 - Atual

  Alterações do microbioma intestinal induzidas por dieta high fat, dieta high sugar e polpa de açaí (Euterpe oleraceae M) em roedores, Descrição: Padrões de alimentação humana, especialmente das sociedades ocidentais, têm passado por mudanças, e atualmente, um importante aspecto a ser considerado é que alguns padrões apresentam altos teores de gordura, especialmente saturada (high-fat), e,ou carboidratos simples (high-sugar). Estes padrões alimentares estão associados com o aumento na prevalência de doenças metabólicas e casos de obesidade. Entre as diversas alterações produzidas pelo excesso de gordura e, ou açúcares, estão mudanças no perfil dos microorganismos que colonizam o intestino, a microbiota intestinal, e estas alterações têm sido foco de diversos estudos. A microbiota possui um papel central na absorção e metabolização de componentes da dieta, e na regulação do metabolismo energético, podendo ser modificada pelo consumo de diferentes alimentos. Uma dieta obesogênica é capaz de induzir alterações na microbiota intestinal, desencadeando respostas inflamatórias e oxidativas que pertubam a fisiologia do organismo. Tendo em vista a importância da microbiota intestinal, é crescente o número de pesquisas abordando estratégias nutricionais que empregam alimentos com potencial efeito benéfico na melhora da saúde intestinal. Entretanto, pouco ainda se sabe sobre a forma como estes alimentos modificam a microbiota. O açaí (Euterpe oleracea Martius) é uma palmeira nativa da região Amazônica que apresenta em sua composição fitoquímica alto teor de polifenóis e em sua composição nutricional alto teor de lipídeos e fibras solúveis. Estudos têm demonstrado que o fruto possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anti-proliferativas, anti-carcinogênicas e hepatoprotetoras. Recentemente, nosso grupo demonstrou em humanos que, além da proteção contra o estresse oxidativo, o açaí também possui um efeito benéfico no metabolismo de lipídeos, sugerindo um efeito atero protetor do fruto. Na presente proposta objetivamos caracterizar as alterações no microbioma intestinal causadas por dietas obesogênicas (high-fat e high-sugar) e avaliar se a suplementação com polpa de açaí é capaz de modificar o perfil de microorganismos e subprodutos, favorecendo a integridade e saúde do intestino... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Pala - Integrante / Melina Oliveira Souza - Integrante / DE FREITAS, RENATA NASCIMENTO - Coordenador / BARBOSA, PRISCILA - Integrante / Joana Ferreira do Amaral - Integrante.

• 2013 - 2017

  EFEITO DO CONSUMO DA POLPA AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.) SOBRE PARÂMETROS METABÓLICOS, DO ESTADO OXIDATIVO E EXPRESSÃO DE ENZIMAS DO SISTEMA REDOX EM MULHERES COM PESO NORMAL E COM EXCESSO DE PESO., Descrição: A capacidade antioxidante do açaí tem sido demonstrada tanto in vitro quanto em modelos animais, em diferentes ensaios, incluindo o teste de capacidade de absorção de radicais de oxigênio, capacidade de inibir peroxinitritos, capacidade de inibir radicais hidroxilas e de modular a expressão e atividade de enzimas do sistema redox. Entretanto, pouco é conhecido em relação aos efeitos do açaí sobre parâmetros metabólico e oxidativos em humanos. O projeto busca melhor entendimento dos efeitos e dos mecanismos pelos quais o açaí exerce seus supostos efeitos benéficos, estudando os efeitos do consumo de polpa de açaí por mulheres obesas e com peso normal sobre parâmetros do metabolismo de glicose, do estado oxidativo e sobre a expressão de enzimas do sistema redox.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniela Pala - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Coordenador / Ana Carolina Pinheiro Volp - Integrante / Daniela Caldeira Costa - Integrante / Melina Souza - Integrante / Carla Teixeira Silva - Integrante / Priscila Oliveira Barbosa - Integrante.

• 2012 - 2018

  MODULAÇÃO INFLAMATÓRIA,HORMONAL E DE COMPOSIÇÃO CORPORAL EM MULHERES COM PESO NORMAL E COM EXCESSO DE PESO PELO CONSUMO DE AÇAI, Descrição: Cada vez há mais evidências científicas implicando a inflamação na etiologia de muitas doenças crônicas, tais como as doenças cardiovasculares e o diabetes do tipo 2. Vários estudos têm confirmado que tais doenças são acompanhadas pelos processos inflamatórios e que a presença de inflamação poderia preceder o futuro desenvolvimento dessas. Efetivamente, o aumento dos estoques de gordura corporal observado na obesidade está associado a um aumento nas concentrações de vários biomarcadores de estado inflamatório. Não somente o desequilíbrio entre a ingestão alimentar e o gasto energético explica a etiologia da obesidade, mas a distribuição de macronutrientes da dieta, bem como a quantidade de micronutrientes podem afetar o estresse oxidativo e provocar mudanças inflamatórias e hormonais, que juntamente com um modelo de ingestão excessiva de forma crônica poderia induzir um processo pró-inflamatório. Tem sido objeto de vários estudos o papel que a dieta, bem como do padrão alimentar, exerce sobre o estado inflamatório. O açaí, fruto de uma palmeira denominada açaizeiro, é uma espécie nativa da Amazônia. No Brasil, sua polpa vem sendo historicamente consumida como alimento. Este fruto tem despertado a atenção em função de suas altas concentrações de polifenóis antioxidantes, proporcionando-lhe um excelente potencial como ingrediente funcional. Neste contexto, o objetivo deste estudo é verificar o efeito do consumo da polpa de açaí sobre a composição corporal, parâmetros da ingestão alimentar e de gasto energético, assim como sobre os hormônios implicados em todo o processo e biomarcadores do estado inflamatórios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniela Pala - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Coordenador / Ana Carolina Pinheiro Volp - Integrante / Melina Souza - Integrante / Carla Teixeira Silva - Integrante / Priscila Oliveira Barbosa - Integrante.

• 2010 - 2013

  COMPONENTES DA SÍNDROME METABÓLICA, MARCADORES INFLAMATÓRIOS E ADIPOCINAS EM ADOLESCENTES, Descrição: A Síndrome Metabólica (SM) foi proposta como a ligação entre resistência à insulina e hipertensão, dislipidemia, diabetes mellitus do tipo 2, e outras anomalias metabólicas associadas a um risco aumentado de doença cardiovascular aterosclerótica.Foi mostrado que a SM está presente em crianças até a idade adulta, mas ainda há poucos trabalhos conclusivos nesta população e não há um consenso para sua definição na faixa etária infanto-juvenil. Portanto, este projeto tem como objetivo avaliar a associação entre os níveis séricos de vaspina e os componentes da SM em adolescentes escolares de 10 a 14 anos do município de Ouro Preto, Minas Gerai. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daniela Pala - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Coordenador / George Luiz Lins Machado Coelho - Integrante / Raimundo M Nascimento-Neto - Integrante / Larissa Leandro da Cruz. - Integrante / Ana Paula Carlos Cândido - Integrante.

Prêmios