Jocikelma Ferreira Silva

Possui graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO pela Universidade Estadual do Ceará. Atualmente está cursando especialização em Saúde Pública pela Universidade Estadual do Ceará e é TECNÓLOGA DE ALIMENTOS pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

Informações coletadas do Lattes em 03/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Saúde Pública

2010 - Atual

Universidade Estadual do Ceará
Título: ACEITAÇÃO DOS BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE LIMOERIO DO NORTE
Orientador: Iramaia Bruno Silva

Graduação em Nutrição

2005 - 2010

Universidade Estadual do Ceará
Título: O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE LIMOEIRO DO NORTE - CE: UM ESTUDO SOBRE A ACEITAÇÃO DOS BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA
Orientador: Iramaia Bruno Silva

Graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

2001 - 2004

Instituto Centro de Ensino Tecnológico
Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Formação complementar

2005 - 2005

PLANO DE NÉGOCIOS. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2003 - 2003

Curso de Filosofia e ética. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição.

Participação em eventos

I Jornada de nutrição Clínica e Nutrição em Saúde Pública. 2014. (Encontro).

curso sobre treinamento em NR32. 2014. (Outra).

II Jornada de Nutrição. 2006. (Outra).

Seminário de Tecnologia e Comercialização de Alimentos. 2003. (Seminário).

IV Encontro de Tecnologia. 2003. (Encontro).

III Encontro de Tecnologia. 2002. (Encontro).

II Encontro de Tecnologia. 2001. (Encontro).

Curso de informática - Básico em Windows, word, excel, powerpoint e print artist. 2001. (Outra).

Curso de Relações humanas e motivação pessoal. 1999. (Outra).

Orientou

Jocikelma Ferreira Silva

Análises Microbiológicas e Físico-químicas de Matérias-primas e Produtos Industrializados; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Instituição Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Jocikelma Ferreira Silva;

Produções bibliográficas

SILVA, J. F. ; Fatores de correção e percentuais de perdas de hortifrutis em uma unidade de alimentação e nutrição de Fortaleza- CE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. F. ; Média de consumo alimentar de clientes atendidos por uma unidade de alimentação institucional de Fortaleza-CE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. F. ; Indicador de satisfação do cliente (ISC) de uma unidade de alimentação e nutrição de Fortaleza. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J. F. ; Caracterização das perdas de fruto na cadeia produtiva da banana. 2004 (Bolsa de iniciação científica) .

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Consorcio Público de Saúde da Microrregião de Limoeiro do Norte, Ce

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2012 - Atual

Instituto Federal do Ceará - Reitoria

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 40

2010 - Atual

Unimed Ceará

Vínculo: Prestadora, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20