Jéssica Marques Coimbra

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• COIMBRA, JÉSSICA MARQUES ; CRISTINA DOS REIS, KELLY ; Schwan, Rosane Freitas ; Silva, Cristina Ferreira . Effect of the Strategy of Molasses Supplementation in Vinasse to High SCP Production and Rose Flavor Compound. Waste and Biomass Valorization , v. 12, p. 359-369, 2020.

• DOS REIS, K. C. ; COIMBRA, J. M. ; DUARTE, W. F. ; SCHWAN, R. F. ; SILVA, C. F. . Biological treatment of vinasse with yeast and simultaneous production of single-cell protein for feed supplementation. International Journal of Environmental Science and Technology , v. 15, p. 1-12, 2018.

• MOREIRA, MARIANA DIAS ; MELO, MARCELA MAGALHÃES ; COIMBRA, JÉSSICA MARQUES ; REIS, KELLY CRISTINA DOS ; Schwan, Rosane Freitas ; Silva, Cristina Ferreira . Solid coffee waste as alternative to produce carotenoids with antioxidant and antimicrobial activities. WASTE MANAGEMENT , v. 82, p. 93-99, 2018.

• SILVA, J. A. N. ; COIMBRA, J. M. ; AMARAL, R. C. ; FREIRE, H. ; CARVALHO, B. F. ; VILELA, L. F. ; SCHWAN, R. F. . Use of MALDI-TOF mass spectrometry for bacteria identification present in composting. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• COIMBRA, J. M. ; DIAS, M. ; MELO, M. M. ; SCHWAN, R. F. ; SILVA, C. F. . Use of waste coffee processing for carotenoids production. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MESQUITA, V. A. ; COIMBRA, J. M. ; SCHWAN, R. F. ; DUARTE, W. F. ; SILVA, C. F. . Yeasts as biosorbents to iron removal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• COSTA JUNIOR, P. S. P. ; FERNANDES, N. A. T. ; SILVA, J. A. N. ; COIMBRA, J. M. ; FERNANDES, M. L. P. ; GASPAR, S. S. ; SOUZA, L. ; MIGUEL, M. G. C. P. ; DIAS, D. R. ; SCHWAN, R. F. . Physical-chemical characterization and elaboration of probiotic fermented beverage with extract from Castanha-do-Pará (Bertholletia excelsea). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELO, M. M. ; COIMBRA, J. M. ; SILVA, C. F. ; SCHWAN, R. F. . Microrganisms isolated from solid residue of olive oil production. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• DIAS, M. ; MELO, M. M. ; COIMBRA, J. M. ; SILVA, C. F. . Antifungal activity of carotenoids produced by red yeasts using waste from coffee processing. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MELO, M. M. ; COIMBRA, J. M. ; SILVA, C. F. . Isolamento e caracterização de microrganismos do resíduo sólido da produção do azeite de oliva. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COIMBRA, J. M. ; MESQUITA, V. A. ; DUARTE, W. F. ; SCHWAN, R. F. ; SILVA, C. F. . Seleção de leveduras tolerantes à altas concentrações de ferro. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COIMBRA, J. M. ; MELO, M. M. ; DIAS, M. ; SCHWAN, R. F. ; SILVA, C. F. . Uma nova alternativa na obtenção de pigmentos de levedura utilizando resíduos do processo do café. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• REIS, K. C. ; COIMBRA, J. M. ; DUARTE, W. F. ; ARRIZON, J. G. ; SCHWAN, R. F. ; SILVA, C. F. . Uso do vinhoto para produção de biomassa e redução de DBO e DQO por leveduras. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DIAS, M. ; MELO, M. M. ; COIMBRA, J. M. ; SCHWAN, R. F. ; SILVA, C. F. . Aproveitamento da polpa de café na produção de B-glicosidase por Bacillus subtilis em biorreator STR. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COIMBRA, J. M. ; PIRES, J. F. ; SILVA, C. F. . Caracterização microbiana da água residuária do café. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MELO, M. M. ; COIMBRA, J. M. ; DIAS, M. ; SILVA, C. F. . Aproveitamento de polpa de café (Coffea arabica L.) como substrato para produção de biomassa de levedura. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• REIS, K. C. ; COIMBRA, J. M. ; SILVA, C. F. ; DUARTE, W. F. ; SCHWAN, R. F. . Uso de la vinaza de cachaça (aguardiente) para la producción de biomasa microbiana y reducción de DBO/DQO usando levaduras. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DIAS, M. ; MELO, M. M. ; COIMBRA, J. M. ; SILVA, C. F. . Produção de biomassa de Debaromyces hansenii em fermentação submersa utilizando meio sintético e meio natural. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• COIMBRA, J. M. . UFLA de Portas Abertas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• COIMBRA, J. M. ; DIAS, M. ; SILVA, C. F. ; SCHWAN, R. F. . Aproveitamento de polpa e casca de café para produção de carotenoides por levedura. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COIMBRA, J. M. ; MESQUITA, V. A. ; SILVA, C. F. ; SCHWAN, R. F. . Seleção de leveduras em meio com cadmio, chumbo e zinco. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COIMBRA, J. M. ; MESQUITA, V. A. ; SILVA, C. F. ; SCHWAN, R. F. . Seleção de leveduras em lixiviado do solo contaminado com cadmio, chumbo e zinco. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COIMBRA, J. M. ; MESQUITA, V. A. ; REZENDE, C. P. ; SILVA, C. F. ; SCHWAN, R. F. . Seleção de leveduras capazes de crescer em diferentes concentrações de manganês para aplicação em processos de biorremediação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• REZENDE, C. P. ; MESQUITA, V. A. ; COIMBRA, J. M. ; SILVA, C. F. ; SCHWAN, R. F. . Seleção de leveduras capazes de crescer em diferentes concentrações de cádmio para aplicação em processos de biorremediação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COIMBRA, J. M. ; DIAS, M. ; SILVA, C. F. ; SCHWAN, R. F. . Isolamento de bactérias de frutos típicos do cerrado mineiro. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COIMBRA, J. M. ; CARVALHO, F. P. ; SOUZA, A. C. ; SILVA, C. F. ; SCHWAN, R. F. . Isolamento da microbiota associada aos solos do cerrado mineiro. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2018

  Uso do vinhoto e bagaço oriundos da produção de cachaça e tequila como substratos para cultivo de levedura em um conceito de biorrefinaria, Descrição: Brasil e México possuem bebidas alcoólicas típicas e mundialmente conhecidas, cachaça e tequila. A produção destas bebidas é similar e ambas passam pela etapa de destilação que gera um resíduo liquido conhecido como vinhoto. Além deste resíduo a produção gera um grande volume de bagaço devido a prensagem da cana-de-açúcar e da pinha da agave. Ambos os resíduos são poluidores e necessita-se de alternativas de re-uso.Propostas de uso direto e tratamento destes resíduos são conhecidas mas não eficientes e aplicáveis a longo prazo. Neste contexto, o uso do bagaço e do vinhoto, que são os principais resíduos gerados, em um conceito de biorrefinaria poderia ser a alternativa viável economicamente e ecologicamente correta. Desta maneira, serão utilizadas leveduras isoladas de diferentes origens do Brasil e do México visando a seleção de isolados capazes de produzir biomassa e bioaromas (especialmente compostos frutais) a partir do vinhoto e do bagaço de cana-de-açúcar. As leveduras selecionadas serão testadas como células livres e imobilizadas quando o vinhoto for usado como substrato. Será utilizado modelos experimentais estatísticos para avaliação de diferentes condições de cultivo na maximização da produção de biomassa e de bioaromas. As análises de fatores nutricionais e anti-nutricionais serão realizados na biomassa do isolado que apresentar maior produtividade. A composição e quantificação dos compostos flavorizantes serão realizados por head-space em Cromatografia Gasosa acoplada a MS. Espera-se desta maneira, em escala laboratorial avaliar a capacidade de real de uso de resíduos dos processos de produção de etanol e posteriormente em escala piloto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jéssica Marques Coimbra - Integrante / Cristina Ferreira Silva e Batista - Coordenador / Kelly Cristina dos Reis - Integrante / Rosane Freitas Schwan - Integrante / Javier Gavio Arrizon - Integrante.

• 2013 - 2015

  Produção de carotenóides por leveduras e bactérias utilizando polpa e casca de café, Descrição: Este projeto aborda a produção de moléculas bioativas (pigmentos) por microrganismos, que irão utilizar como substratos resíduos do processamento do café (polpa e casca), o que representa um novo desafio no manejo desses subprodutos. Torna-se necessário a seleção de microrganismos capazes de utilizar estes resíduos como substratos para produção de biomassa e de carotenóides. Além disso, busca-se a otimização do meio de produção para melhor aproveitamento dos componentes do meio de fermentação, avaliar as condições de cultivo e os principais parâmetros que interferem na produção visando boa produtividade e fácil recuperação do produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jéssica Marques Coimbra - Integrante / Marcela Magalhães Melo - Integrante / Mariana Dias - Integrante / Cristina Ferreira Silva e Batista - Coordenador.

• 2011 - 2015

  Seleção de leveduras com potencial uso em processos de biorremediação e avaliação fisiológica do impacto de elementos traços nas células, Descrição: Nos últimos trinta anos a expansão dos setores industriais, principalmente metalurgia e mineração, revelam um aumento progressivo na geração de resíduos tóxicos. Assim, a gestão destes resíduos com o intuito de minimizar a poluição gerada, tem sido uma preocupação mundial. Sabe-se que os microrganismos têm um alto poder de adsorver esses elementos traços. O objetivo do trabalho foi avaliar o potencial de remoção de Cd, Pb e Zn do solo e avaliar o efeito destes elementos traço nas células mais resistentes com o intuito de serem utilizadas como biorremediadoras em processo de bioaumentação no solo contaminado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jéssica Marques Coimbra - Integrante / Vanessa Alvarenga Mesquita - Coordenador / Rosane Freitas Schwan - Integrante / Cristina Ferreira Silva e Batista - Integrante.

Prêmios