Catarine Vieira Saltore Bento

Outras informações:
- Participação ativa no projeto de implementação de Normas ISO 9001:2000. - Responsabilidade direta na elaboração e implantação do Plano de Análise de Perigos de Pontos Críticos de Controle (HACCP); - Elaboração e implantação de plano de controle da aplicação de 5S e Boas Práticas de Fabricação (GMP); - Estruturação do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) com elaboração de procedimentos para padronização do atendimento e melhoria da logística de entrega, sendo a principal responsável pela coordenação do setor. - Elaborei diagnóstico de identificação de problemas na produção, no armazenamento de matérias primas e produtos acabados e nos canais de distribuição. - Membro da equipe de Pesquisa e Desenvolvimento de Novos Produtos, auxiliando no desenvolvimento de sucos para exportação, refrigerantes de baixa caloria, isotônicos e chás.

Outras informações:
Responsável por liderança de projetos como otimização de processo de fabricação com Desenvolvimento de Pré-misturas. Participação no desenvolvimento de bebidas a base de vegetais para grupo restrito de consumidores sensíveis, com validação de processos tecnológicos e térmicos para esta nova classe de bebidas. Desenvolvimento de bebidas lácteas saborizadas. Participação de projeto de redução de custos com desenvolvimento de novos fornecedores;

Outras informações:
Responsável pela gestão da área de qualidade da unidade. Trabalhando fortemente com o desenvolvimento da Cultura da Qualidade, gestão de atividades laboratoriais com atividades de proficiência satisfatórias. Gestora de projetos para redução de reclamações de consumidores e troca de formatos. Gestora de validações de processos visando a segurança dos alimentos e liberações em processo.

Outras informações:
Coordenação de uma equipe gerencial atuante nas seguintes áreas: Logística, Recursos Humanos, Financeiro, Manutenção e Utilidades, Qualidade, Produção, Meio Ambiente e Segurança, gerindo uma equipe indireta com aproximadamente 80 funcionários próprios e 30 funcionários terceiros; Responsável pela gestão e controle das operações industriais respondendo por os resultados de performance da planta. Reponsável pelo planejamento e programação da produção, metas de perda de matéria-prima, gestão de absenteísmo, gerenciamento das atividades relacionadas a qualidade, segurança e custos. Gestão de 3 linhas de produção. Gestora de projetos (DMAIC e SMED) de aumento de performace de linha, de redução de reclamações de consumidores e de redução de custos da unidade. Responsável pelo Gerenciamento da Qualidade e Gestão das atividades laboratoriais. Execução de auditorias como auditora e auditora Líder das Normas ISO 9001 e 22000. Líder dos Sistema de Gestão Integrado na unidade.

Outras informações:
Responsável pelo treinamento, conscientização dos colaboradores em performance e segurança e validação de processo, permitindo que o produto após envase seja imediatamente carregado e pronto para consumo. Execução de testes de materiais de embalagens, novas tecnologias e melhoras de processo. Participação da equipe SMED, desenvolvendo planos de ações para redução dos tempos de troca de formato nas linhas de produção, reduzindo o tempo de troca de formato e participação em auditorias internas na própria unidade e em outras unidades, como auditora e auditora líder.

Outras informações:
Responsável pelo treinamento, conscientização dos colaboradores e aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF/ GMP), coordenar a equipe para elaboração e implementação do Plano de Análise de Perigos de Pontos Críticos de Controle (HACCP) e pela investigação de causa raiz de Reclamação de Consumidores. Líder da equipe DMAIC, desenvolvendo planos de ações para redução das reclamações aos padrões internacionais exigidos pelo Grupo e redução de paradas técnicas e líder de Implementação da Norma ISO 22000 e 9001.

Outras informações:
 Participação na revisão de manuais e procedimentos das Normas ISO 9001:2000.  Responsabilidade na elaboração e revisão de Plano de Análise de Perigos de Pontos Críticos de Controle (HACCP);  Responsável pelo controle de aplicação Boas Práticas de Fabricação (GMP), com inspeção da planta, abertura de não conformidades, elaboração, acompanhamento de execução de planos de ação e de melhorias.  Elaboração de documentações, fluxogramas, procedimentos para produção de produtos orgânicos, tais como check-list de preparação da planta, produção, armazenagem e rastreabilidade.  Responsável no serviço de apoio ao cliente, com auxílio e acompanhamento de reclamações e dúvidas.  Elaboração de controle de Especificações de Produtos e estudo sobre as Especificações da empresa versus a necessidade do cliente.  Participação no Desenvolvimento de Novos Produtos para produção na futura Unidade de Produto Terminado (Chocolate) da Barry Callebaut.