HENRIQUE RHAMNUSIA DE LIMA

Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e Mestre em Nutrição Humana; com ênfase Ciência e Tecnologia de Alimentos; pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Exerce cargo de Extensionista na Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (FIPERJ) na promoção do desenvolvimento sustentável da aquicultura e pesca. Designado como responsável pelos Escritórios Regionais Centro-Sul Fluminense (Miguel Pereira; Out/2015 a Ago/2017), Metropolitano I (Niterói; Abr/2020 a Dez/2021) e Metropolitano IV (Maricá; desde Fev/2022); sua lotação atual. Experiente no atendimento a aquicultores, pescadores artesanais e demais populações rurais no âmbito do manejo, gestão e nutrição na produção de animais domésticos e silvestres, além de prática em ciência e tecnologia de alimentos, coordenação de equipes, confecção de materiais técnicos e atuação como preletor em capacitações, cursos e palestras. Competência como tutor EaD no Projeto Senar E-Tec Senar nas disciplinas de Qualidade e Segurança Alimentar; Tecnologia e Inovação na Agropecuária; e Mercado de Nutrição e Alimentação Animal; para acompanhamento, esclarecimentos, elaboração e correção de avaliações dos discentes.

Informações coletadas do Lattes em 02/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2012 - 2014

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Qualidade lipídica dos alimentos consumidos pela população brasileira: Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) em 2008-2009, Ano de Obtenção: 2014
Lilia Adriana Masson Salaue.Coorientador: Maria das Graças Tavares do Carmo. Palavras-chave: ácidos graxos; alimentos industrializados; cromatografia.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica Nutricional.

Graduação em Zootecnia

2001 - 2008

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Formação complementar

2021 -

Atenção à Saúde da População Ribeirinha. (Carga horária: 60h). , Universidade do Estado do Amazonas, UEA, Brasil.

2021 -

Saúde, Trabalho e Ambiente. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 -

Atenção Integral à Saúde das Populações do Campo, da Floresta e das Águas. (Carga horária: 60h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2022 - 2022

Redes de Direitos. (Carga horária: 18h). , Defensoria Publica Geral do Estado do Rio de Janeiro, DPGERJ, Brasil.

2021 - 2021

Noções de Administração Pública. (Carga horária: 5h). , Fund. Centro Est. de Estatísticas, Pesquisas e Form. de Serv. Púb. do RJ, CEPERJ, Brasil.

2021 - 2021

Legislação Tributária Rural e eSocial. (Carga horária: 12h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - RJ, SENAR-AR/RJ, Brasil.

2019 - 2019

Formação Modular sobre Ciência Aberta. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

Legislação Tributária Rural e eSocial. (Carga horária: 8h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - RJ, SENAR-AR/RJ, Brasil.

2018 - 2018

Assuntos Gerais na Piscicultura. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação em Cadastramento e Regularização do Uso de Recursos Hídricos. (Carga horária: 8h). , Instituto Estadual do Ambiente, INEA, Brasil.

2016 - 2016

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2016 - 2016

Proteção de Nascentes. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - RJ, SENAR-AR/RJ, Brasil.

2016 - 2016

Políticas Públicas para Agricultura Familiar. (Carga horária: 20h). , Associação dos Educadores Cooperativistas do Brasil, EDUCOOP, Brasil.

2016 - 2016

Encontro Técnico Estadual do Plano Safra. (Carga horária: 8h). , Banco do Brasil (RJ), BB-RJ, Brasil.

2016 - 2016

Capacitação sobre Plano Safra 2016/2017. (Carga horária: 8h). , Banco do Brasil (RJ), BB-RJ, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Manipulação e Beneficiamento Artesanal do Pescado. (Carga horária: 20h). , Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro, FIPERJ, Brasil.

2015 - 2015

Capacitação para o Cadastro Ambiental Rural. (Carga horária: 40h). , Ministério do Meio Ambiente, MMA, Brasil.

2014 - 2014

Capacitação em Ranicultura. (Carga horária: 20h). , Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro, FIPERJ, Brasil.

2014 - 2014

Capacitação em Piscicultura Continental. (Carga horária: 16h). , Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro, FIPERJ, Brasil.

2012 - 2012

MicroRNAs: pequenos RNAs e grande regulação gênica. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2012 - 2012

Química y tecnología del proceso de fritura. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Responsável por Serviço de Alimentação. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BIOSAFE, Brasil.

2010 - 2010

Mercado Futuro - Operação de Commodities agrícolas. (Carga horária: 10h). , XP Investimentos, XP, Brasil.

2010 - 2010

Analista em Logística e Supply Chain. (Carga horária: 40h). , Instituto Engenharia de Gestão, IEG, Brasil.

2008 - 2008

Boas Práticas de Fabricação e APPCC. (Carga horária: 12h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

2008 - 2008

Relatório de Impactos Ambientais. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2008 - 2008

Tratador de Animais Silvestres. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RJ, SENAC-RJ, Brasil.

2007 - 2008

Tecnologia de Carnes, Óleos e Gorduras Animais. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2007 - 2007

Gestão da Qualidade e Normas ISO. (Carga horária: 12h). , Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia, INMETRO, Brasil.

2006 - 2007

Tecnologia de Leite e Produtos Derivados. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2006 - 2006

Atualização em pecuária leiteira. (Carga horária: 36h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2000 - 2000

Informática. (Carga horária: 20h). , Infototal, INFOTOTAL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Lê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Assistência Técnica e Extensão Rural.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Ecologia dos Animais Domésticos e Etologia.

Participação em eventos

Educação Ambiental no Dia do Pescador.Educação Ambiental no Dia do Pescador. 2109. (Oficina).

Seminário Estadual das Populações do Campo, Florestas e Águas.Saúde dos pescadores artesanais do Estado do Rio de Janeiro. 2021. (Seminário).

220ª Reunião Ordinária do Grupo de Coordenação de Estatísticas Agropecuárias.Tilapicultura. 2019. (Encontro).

Alterações na Legislação Trabalhista no Campo. 2019. (Outra).

Apresentação do Censo Agro 2017. 2019. (Encontro).

Audiência pública para tratar sobre a Mensagem Executiva nº 05/2019, que institui o Programa Municipal de Incentivo à Agricultura Familiar.. 2019. (Outra).

IV Sessão de Pôsteres da disciplina Diversidades, Equidade e Cuidados em Saúde. Saúde das Populações dos Campos, Florestas e Águas. 2019. (Exposição).

Oficina sobre saúde dos pescadores artesanais da colônia Z7 em Itaipu.Oficina sobre saúde dos pescadores artesanais da colônia Z7 de Itaipu. 2019. (Oficina).

Oficina sobre saúde para pescadores artesanais da colônia Z7 em Maricá.Oficina sobre saúde para pescadores da colônia Z7 em Maricá. 2019. (Oficina).

Possibilidades do Agronegócio no Estado do Rio de Janeiro. 2019. (Seminário).

Simpósio Internacional sobre Geoengenharia Climática. 2019. (Simpósio).

V Sessão de Pôsteres da disciplina Diversidades, Equidade e Cuidados em Saúde. A Saúde do Homem Pescador. 2019. (Exposição).

Fórum Permamente em Saúde das Populações Vulneráveis.Meio Ambiente e Saúde. 2018. (Encontro).

Fórum Permamente em Saúde das Populações Vulneráveis.Lenha, lampião, gato ou geração de energia? Acesso à energia sustentável e população vulnerável.. 2018. (Encontro).

2ª Conferência Estadual de Assistência Técnica e Extensão Rural do Rio de Janeiro. 2016. (Encontro).

Seminário Compartilhando Águas. 2016. (Seminário).

Feira do Produtor Rural. Aquicultura Continental. 2015. (Feira).

I Fórum de Desenvolvimento Regional. 2015. (Encontro).

II Festival Náutico. Aquicultura Continental. 2015. (Exposição).

Semana do Meio Ambiente de Três Rios. Defeso no Rio Paraíba do Sul. 2015. (Exposição).

XXXVI Exposição Agrícola e Concurso Leiteiro de Paty do Alferes. Aquicultura Continental. 2015. (Exposição).

I Fórum de Licenciamento Ambiental. 2014. (Encontro).

Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural.Perfil de ácidos graxos em alimentos industrializados derivados de leite consumidos pela população do Rio de Janeiro. 2013. (Outra).

II Fórum de Saúde Pública e Meio Ambiente do CRMV-RJ. 2011. (Outra).

I Simpósio em Produção de Organismos Aquáticos e Desenvolvimento Sustentável. 2011. (Simpósio).

Semana do Meio Ambiente.Ocupação ilegal e degradação ambiental no estado do Rio de Janeiro. 2011. (Seminário).

XII Congresso de Agribusiness. 2011. (Congresso).

Encontro do Núcleo de Estudos em Bovinocultura.Arborização de pastagens. 2007. (Seminário).

Encontro da Associação Apícola do Rio de Janeiro.Perfil mercadológico dos produtos apícolas no município do Rio de Janeiro. 2006. (Encontro).

3º Fórum de Desenvolvimento da Apicultura do Estado do Rio de Janeiro.Perfil mercadológico dos produtos apícolas no município do Rio de Janeiro. 2005. (Outra).

Encontro da Associação Apícola do Rio de Janeiro.A história do Setor de Apicultura da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. 2005. (Encontro).

XV Jornada de Iniciação Científica.Espessura do coxão e conformação de bubalinos e bovinos castrados e inteiros.. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

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CABRAL NETO, Otávio ; CHAMBELA NETO, Alberto ; SILVA, Jucimar Castro Galdino da ; COSTA, Dorival Pereira Borges da ; CAMARGO, André Mantegazza ; POLETTO, Gustavo Rios ; LIMA, H. R. ; RODRIGUES, Victor Cruz . Espessura do coxão e conformação de bubalinos e bovinos castrados e inteiros. In: XV Jornada de Iniciação Científica, 2005, Seropédica. XV Jornada de Iniciação Científica da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2005.
BRANCO, Christiane dos Santos Rio ; LIMA, H. R. ; LORENZON, Maria Cristina Affonso . Perfil mercadológico dos produtos apícolas no município do Rio de Janeiro. In: 3º Fórum de Desenvolvimento da Apicultura do Estado do Rio de Janeiro, 2005, Seropédica. 3º Fórum de Desenvolvimento da Apicultura do Estado do Rio de Janeiro, 2005.
RANGEL, Miriam de Almeida ; LIMA, H. R. ; LORENZON, Maria Cristina Affonso . A história do Setor de Apicultura da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. In: 3º Fórum de Desenvolvimento da Apicultura do Estado do Rio de Janeiro, 2005, Seropédica. 3ºo Fórum de Desenvolvimento da Apicultura do Estado do Rio de Janeiro, 2005.
CABRAL NETO, Otávio ; SILVA, Jucimar Castro Galdino da ; CAMARGO, André Mantegazza ; POLETTO, Gustavo Rios ; LIMA, H. R. ; ANGELO, Thalita Arkan Silva ; OLIVEIRA, Érika Cristina Dias de ; SOUSA, Jorge Carlos Dias de ; RODRIGUES, Victor Cruz . Rendimento de carcaça de bovinos Sindi e bubalinos Mediterrâneo terminados em confinamento. In: XV Jornada de iniciação científica da UFRRJ, 2005, Seropédica. XV Jornada de iniciação científica da UFRRJ, 2005.
SILVA, Jucimar Castro Galdino da ; CABRAL NETO, Otávio ; ANGELO, Thalita Arkan Silva ; COSTA, Elisabeth Couto Parkutz ; POLETTO, Gustavo Rios ; CAMARGO, André Mantegazza ; LIMA, H. R. ; BALIEIRO, Edson de Souza ; RODRIGUES, Victor Cruz ; SOUSA, Jorge Carlos Dias de . Rendimento dos cortes comerciais da carcaça de bovinos Sindi e bubalinos Mediterrâneo terminados em regime de confinamento. In: XV Jornada de iniciação científica da UFRRJ, 2005, Seropédica. XV Jornada de iniciação científica da UFRRJ, 2005.
CABRAL NETO, Otávio ; SILVA, Jucimar Castro Galdino da ; COSTA, Elisabeth Couto Parkutz ; ANGELO, Thalita Arkan Silva ; LIMA, H. R. ; CAMARGO, André Mantegazza ; POLETTO, Gustavo Rios ; RODRIGUES, Victor Cruz ; BALIEIRO, Edson de Souza . Medidas morfométricas de bubalinos e bovinos terminados em regime de confinamento. In: XV Jornada de iniciação científica da UFRRJ, 2005, Seropédica. XV Jornada de iniciação científica da UFRRJ, 2005.
CABRAL NETO, Otávio ; SILVA, Jucimar Castro Galdino da ; POLETTO, Gustavo Rios ; COSTA, Dorival Pereira Borges da ; ANGELO, Thalita Arkan Silva ; COSTA, Elisabeth Couto Parkutz ; CAMARGO, André Mantegazza ; LIMA, H. R. ; RODRIGUES, Victor Cruz . Rendimentos de abate de bovinos Sindi e bubalinos Mediterrâneo terminados em regime de confinamento. In: XV Jornada de iniciação científica da UFRRJ, 2005, Seropédica. XV Jornada de iniciação científica da UFRRJ, 2005.
LIMA, H. R. . Panorama da saúde dos pescadores artesanais no Estado do Rio de Janeiro. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
LIMA, H. R. . Boas Práticas em Manipulação e Beneficiamento Artesanal do Pescado. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, H. R. . Regularização Ambiental da Aquicultura Continental. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, H. R. . Tilapicultura. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, H. R. . Criação de Tilápias. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, H. R. . Acesso às Políticas Públicas para Aquicultura e Pesca. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, H. R. . Procedimentos para Regularização Ambiental: Principais etapas e emissão de documentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, H. R. . Procedimentos para Regularização Ambiental: Principais etapas e emissão de documentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, H. R. . Ações do Escritório Regional Centro-Sul Fluminense. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DIAS, Juliana ; LIMA, H. R. . Arborização de pastagens. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BRANCO, Christiane dos Santos Rio ; LIMA, H. R. ; LORENZON, Maria Cristina Affonso . Perfil mercadológico dos produtos apícolas no município do Rio de Janeiro. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RANGEL, Miriam de Almeida ; LIMA, H. R. ; LORENZON, Maria Cristina Affonso . A história do Setor de Apicultura da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

DUARTE, C. C. M. ; MIRANDA, M. G. ; PEREIRA, M. B. ; LIMA, H. R. . A poluição da Baía de Guanabara e os pescadores artesanais. 2021. (Participação em documentário).

LIMA, H. R. ; PLASTINA, B. R. . Relatório de Avaliação das Propriedades Indicadas ao Programa de Desenvolvimento da Aquicultura Familiar da Prefeitura de Guapimirim. 2019. (Relatório de pesquisa).

LIMA, H. R. ; MUZITANO, I. S. ; MARQUES, E. M. ; SIQUEIRA, R. P. . Boletim do Diagnóstico da Aquicultura do TCT de Miguel Pereira. 2016. (Relatório de pesquisa).

Histórico profissional

Endereço profissional

Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro, Diretoria de Pesquisa e Produção, Escritório Regional Metropolitano. , Praça Fonseca Ramos s/n - sobreloja, Centro, 24030020 - Niterói, RJ - Brasil, Telefone: (21) 36015008, URL da Homepage:

Experiência profissional

2018 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - RJ

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Tutor, Carga horária: 14

Outras informações:
Atuação como tutor EaD do Projeto e-Tec Senar, nas disciplinas de Qualidade e Segurança Alimentar, Tecnologia e Inovação na Agropecuária, e Mercado de Nutrição e Alimentação Animal. Realização de orientação e esclarecimento de dúvidas técnicas, planejamento, elaboração, organização e execução dos chats e fóruns de discussão. Acompanhamento das turmas no processo de estudo e motivador na execução das atividades dos alunos. Correção de avaliações, elaboração, realização de ajustes e validações de questões para avaliação.

2014 - Atual

Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Extensionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assistência técnica e consultoria para promoção do desenvolvimento sustentável da aquicultura e pesca no Estado do Rio de Janeiro, difusão de informações e tecnologias, articulação e consolidação de políticas públicas para o setor em benefício dos produtores, pescadores e da sociedade.

2013 - 2014

IBOPE Inteligência

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador de campo, Carga horária: 36

Outras informações:
Pesquisador de campo do trabalho entitulado "Violência e direitos da criança no Brasil: Pode o ciclo da violência ser quebrado?"

2010 - 2010

MIMA Agropecuária

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Zootecnista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenação de empreendimento agropecuário com cavalos Campolina para exposição, bovinocultura de leite para produção de queijo, ovinos Santa Inês e suínos mestiços de corte, cães e aves ornamentais.

2005 - 2014

Palestrante autônomo

Vínculo: Palestrante autônomo, Enquadramento Funcional: Palestrante autônomo

Outras informações:
Palestras com temática agropecuária no âmbito da Zootecnia.

2004 - 2008

Tradutor Autônomo

Vínculo: Tradutor autônomo, Enquadramento Funcional: Tradutor (Inglês-Português)

Outras informações:
Tradução de artigos acadêmico-científicos e textos técnicos; principalmente Fisiologia, Neuroanatomia, Neurofisiologia, Nutrição Animal, Medicina Veterinária e Zootecnia.

2004 - 2005

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 8

Outras informações:
Experimento com bovinos e bubalinos em confinamento. Manejo da recepção ao abate; elaboração da composição nutricional, gerenciamento de operações, processamento e avaliação/tipificação de carcaças, carne e subprodutos. Coleta, análise de dados, elaboração e publicação de artigos científicos.

2001 - 2001

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 8

Outras informações:
Manejo de coelhos em confinamento, da recepção ao abate, manejo alimentar, manutenção de instalações, processamento e avaliação de carcaças, carne e subprodutos.