Renata Felipe Saffioti

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2009). Pós graduação em Nutrigênomica pela FAPES. Mestrado em ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo Especialização em Nutrição Esportiva pelo GANEP

Informações coletadas do Lattes em 21/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Médicas

2011 - 2014

Universidade de São Paulo
Título: áCIDOS GRAXOS POLIINSATURADOS DE CADEIA LONGA EM SANGUE MATERNO E EM SANGUE DE CORDãO UMBILICAL NO NASCIMENTO NAS GESTAçõES COM INSUFICIêNCIA PLACENTáRIA., Ano de Obtenção: 2014
Roseli Mieko Yamamoto Nomura.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em andamento em Nutrição Comportamental

2020 - Atual

Instituto de Pesquisa e Ensino e Gestão em Saúde

Especialização em Nutrição e Metabolismo esportivo

2014 - 2015

Ganep Nutrição Humana
Título: Dano muscular e suplementação de HMB

Especialização em Nutrição Ortomolecular

2010 - 2011

Fundação de Apoio a Pesquisa na Área da Saúde
Título: beneficios do uso do Omega 3 para a gestante e para o feto
Orientador: ---

Aperfeiçoamento em capacitação profissional

2010 - 2010

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo
Título: Calculo Nutricional das Dietas servidas no Hospital das Clinicas da FMUSP. Ano de finalização: 2010

Graduação em Nutrição

2006 - 2009

Centro Universitário São Camilo

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO ESPORTIVA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clinica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: FUNCIONAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em bancas

Aluno: Amanda Leal

SAFFIOTI, R. F.. Efeito anabolico dos fitoterapicos. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisa e Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Daysiane Barros da Silva

SAFFIOTI, R. F.. Fitoterapicos e performance esportiva. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisa e Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: SANDRA XAVIER CARDOSO

SAFFIOTI, R. F.. Uso de Maytenus Elicifolia na ulcera gástrica. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisa e Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Maria Angélica Ribeiro

SAFFIOTI, R. F.. Camelia Sinensis e Citrus Aurantius: uma revisão na perda de peso. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisa e Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Frantieska Tubino Paula Bortoluzzi

SAFFIOTI, R. F.. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE BETA-ALANINA NA PERFORMANCE EM EXERCÍCIOS DE ALTA INTENSIDADE EM HOMENS ADULTOS ATIVOS: REVISÃO SISTEMÁTICA. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição esportiva) - Instituto de Pesquisa e Ensino e Gestão em Saúde.

Produções bibliográficas

SAFFIOTI, R. F. ; NOMURA, R. M. Y . Fatty acid intake in pregnant with placental Insufficiency. In: 24th World congress on ultrasound in obstetrics and gynecology, 2014, Barcelona. Ultrasound in Obstetrics & Gynecology 2014, 2014. v. 44.
NOMURA, R. M. Y ; SAFFIOTI, R. F. . Maternal plasma fatty acid composition in pregnancies complicated by placental insufficiency. In: 24th World congress on ultrasound in obstetrics and gynecology, 2014, Barcelona. Ultrasound in Obstetrics & Gynecology 2014, 2014. v. 44. p. 62-180.
SARTI, F. M. ; SAFFIOTI, R. F. ; CASTILHO, P. F. . Alimentação no ambiente de trabalho: Efeitos sobre estado nutricional e nível de produtividade de tripulantes em uma companhia aérea brasileira. Revista Gestão & Políticas Públicas , 2018.
SAFFIOTI, R. F. . Constipação na Gravidez: Incidência e fatores associados. Femina (Rio de Janeiro) , 2011.
SAFFIOTI, R. F. . Nutrição no pré e pós operatório de cirurgias estéticas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SARTI, F. M. ; SAFFIOTI, R. F. ; CASTILHO, P. F. . INFLUÊNCIA DO AMBIENTE DE TRABALHO SOBRE CONSUMO ALIMENTAR, ESTADO DE SAÚDE E PRODUTIVIDADE DE TRIPULANTES DE AERONAVES DE UMA COMPANHIA DE AVIAÇÃO CIVIL BRASILEIRA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Renata Saffioti ; SAFFIOTI, R. F. . Dietas da Moda X Saude. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOMURA, R. M. Y ; SAFFIOTI, R. F. . Consumo alimentar de ácidos graxos em gestantes com insuficiência placentária. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SAFFIOTI, R. F. . Sucos e Saladinhas. 2018.

SAFFIOTI, R. F. . Alimentação em Esportes Aeróbios. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SAFFIOTI, R. F. . Avaliação Nutricional em Estetica. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SAFFIOTI, R. F. . Exames Laboratoriais. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SAFFIOTI, R. F. . Especialização em Fisioterapia da Saúde da Mulher. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Anhanguera Educacional

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 14

2016 - Atual

Instituto de Pesquisa e Ensino e Gestão em Saúde

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Aula para cursos de pós graduação EAD e presencial em Nutrição Estética e Esportiva

2015 - 2018

Centro Universitário Senac

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor convidado para ministrar aulas de Nutrição em Estética, Podologia e Massoterapia

2015 - 2015

Universidade Nove de Julho

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 24

Outras informações:
Docente do curso de Tecnico em Nutrição

2014 - 2014

Universidade de São Paulo

Vínculo: Sem vínculo, Enquadramento Funcional: sem, Carga horária: 2

Outras informações:
Aula ministrada para o Curso de Aperfeiçoamento para Fisioterapia na Saúde da Mulher. Tema: Aspectos nutricionais na gestação e pós parto

2010 - Atual

Renata Saffioti - Nutrição

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20