Jessica Cintra Arruda dos Santos

Outras informações:
- Implementação, manutenção e treinamento dos programas de Boas Práticas de Fabricação, 5 Sensos, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, Food defense e Food safety. - Auditorias internas de BPF. Representante em auditorias de clientes. - Elaboração de documentos como Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF), Manual da Qualidade, Processos Operacionais Padrão e Instruções de Trabalho. - Elaboração e implementação do Gerenciamento de Riscos. - Gerenciamento de reclamações e contato com os clientes. Acompanhamento de ocorrências de não conformidades, análise técnica das ocorrências e investigação da causa raiz utilizando ferramentas de qualidade como diagrama Ishikawa, 5W2H e PDCA. Elaboração de relatórios de não conformidade e controle estatístico dos desvios de qualidade utilizando cartas de controle estatístico. - Acompanhar o desenvolvimento e término dos processos em andamento, verificando as ações, cobrando os seus respectivos prazos, racionalizar os formulários planos e contínuos. - Desenvolver, acompanhar e controlar os indicadores de qualidade, administrativos, elaborar os relatórios gerenciais, subsidiando a gerência de qualidade, como ferramenta para o controle do processo industrial, verificação do alcance de metas, manutenção dos padrões de qualidade, monitoramento de ocorrências e cumprimento das normas e requisitos. visualizar menos

Outras informações:
Bolsista voluntáriano projeto entitulado Produção de Microalgas e Processamento Termoquímico com Aquecimento por Micro-ondas, orientada pela prodessora doutora Fernanda Cabral Borges.

Outras informações:
Bolsista de iniciação científica no projeto de pesquisa entitulado Paleontologia aplicada ao estudo da evolução ambiental e climática no Quaternário do Rio Grande do Sul, Brasil, coordenado pela professora doutrora Gabrielli Gadens.

Outras informações:
Monitora da disciplina Introdução à Ánalise de Processos do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia no 2° semestre de 2017, sob a orientação do(a) Professor(a) Fernanda Cabral Borges, perfazendo um total de 300 horas.

Outras informações:
Monitor(a) da disciplina Físico-Química do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia no 1° semestre de 2016, sob a orientação do(a) Professor(a) Fernanda Cabral Borges, perfazendo um total de 300 horas.

Outras informações:
Monitora da disciplina Química Analítica Experimental do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia no 2° semestre de 2016, sob a orientação do(a) Professor(a) Lucia Ries, perfazendo um total de 300 horas.

Outras informações:
Monitora da disciplina Álgebra Linear e Geometria Analítica do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia no 1° semestre de 2014, sob a orientação do(a) Professor(a) Luiza Seligman, perfazendo um total de 300 horas

Outras informações:
Monitor(a) da disciplina Álgebra Linear e Geometria Analítica do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia no 1° semestre de 2013, sob a orientação do(a) Professor(a) Luiza Seligman, perfazendo um total de 150 horas.

Outras informações:
Monitora da disciplina Cálculo III do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia no 2° semestre de 2013, sob a orientação do(a) Professor(a) Rosandra Lemos, perfazendo um total de 150 horas.

Outras informações:
Projeto de pesquisa entitulado CONTROLE BIOLÓGICO DE FUSARIUM GRAMINEARIUM CASUDADOR DA GIBERELA EM CEREAIS DE INVERNO sob orientação da professora Débora Vom Endt e co-orientação da professora Ana Lucia Kern.

Outras informações:
Identificação e caracterização de bactérias beta-lactamases de espectro estendido (ESBL) em amostras ambientais e clínicas. Testes de triagem, feitos com discos- difusão de antibióticos e leitura do diâmetro dos halos através dos pontos de corte do CLSI obtidos no Teste de Sensibilidade a Antimicrobianos (TSA). Pela possibilidade de haver falsos positivos, foi necessário então o uso de testes confirmatórios, com discos combinados, aproximação de discos e o uso de Fitas de E-test. As técnicas moleculares aplicadas na detecção de ESBL foram a Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) e a eletroforese de ponto isoelétrico, detectando genes ou a enzima em extratos celulares, respectivamente.

Outras informações:
Intercâmbio realizado pelo ciência sem fronteiras