Élison Ruan da Silva Almeida

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Orientou

Produções bibliográficas

• ALMEIDA, ÉLISON RUAN DA SILVA ; Silva, Rosalva Raimundo da ; Silva, Graziele Édila da ; Cunha, Laís Amorim Queiroga Carneiro da ; Neves, Mirlene Giovanna Aragão Baía das ; Menezes, Carla Maria Bezerra de . DESAFIOS PARA A INCLUSÃO DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO AMBIENTE ESCOLAR. Nutrição sob a Ótica Teórica e Prática. 1ed.Ponta Grossa - PR: Atena Editora, 2021, v. , p. 163-176.

• Silva, Graziele Édila da ; Silva, Rosalva Raimundo da ; SILVA, ÉLISON RUAN DA ; Cruz, Daniely Cordeiro da . PERCEPÇÃO DO NUTRICIONISTA SOBRE O SEU PAPEL ENQUANTO RESPONSÁVEL TÉCNICO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ¿ PNAE, NA V GERÊNCIA REGIONAL DE SAÚDE DO ESTADO DE PERNAMBUCO. Políticas e Serviços de Saúde 2. 0ed.Ponta Grossa - PR: Atena Editora, 2021, v. , p. 195-215.

• ALMEIDA, É. R. S. ; FEITOSA, I. P. . O PESO DA PERFEIÇÃO: COMBATENDO A DISTORÇÃO DA AUTO-IMAGEM CORPORAL E OS TRANSTORNOS ALIMENTARES. In: 7º CONGRESSO BRASILEIRO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA, 2016, OURO PRETO - MG. 7º CONGRESSO BRASILEIRO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA, 2016. v. 2.

• ALMEIDA, É. R. S. ; SILVA, N. R. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES NO MUNICÍPIO DE CUITÉ/PB: UMA ANÁLISE TRANSVERSAL. In: Congresso Internacional do Envelhecimento Humano, 2015, Campina Grande. IV Congresso Internacional do Envelhecimento Humano, 2015. v. 2. p. 1-11.

• ALMEIDA, ÉLISON RUAN DA SILVA ; SOUZA, JÉSSICA CARVALHO VERAS DE ; VERÇOZA, ANDRESSA BRUNA BATISTA DE . PERÍMETRO CEFÁLICO E CONDIÇÕES SOCIECONÔMICAS E AMBIENTAIS DE CRIANÇAS INDÍGENAS DO ESTADO DE ALAGOAS. In: I Congresso Internacional em Saúde e Desenvolvimento Socioambiental, 2024, Garanhuns. Anais do Congresso Internacional em Saúde e Desenvolvimento Socioambiental. Garanhuns: Even3, 2024.

• ALMEIDA, E. R. S. ; SANTOS, W. L. ; MOREIRA, K. A. ; ALMEIDA, É. R. S. . Desenvolvimento e potencial antioxidante de bebida fermentada a partir de extrato solúvel de feijão-fava. In: XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2022, Maceió. NUTRIÇÃO NA CADEIA DE PRODUÇÃO, NA INDÚSTRIA E NO COMÉRCIO DE ALIMENTOS. São Paulo: Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN, 2022. v. 13.

• ALMEIDA, É. R. S. ; VERCOSA, A. B. B. ; SOUZA, J. C. V. . Perímetro cefálico e condições de vida de crianças indígenas do estado de Alagoas. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALMEIDA, É. R. S. . Alimentação escolar e o seu papel na construção de sistemas alimentares locais, saudáveis e sustentáveis. 2024. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ALMEIDA, É. R. S. ; SILVA, G. E. . Importância das políticas de alimentação específicas para as comunidades quilombolas, educação infantil e EJA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ALMEIDA, É. R. S. . Alimentação e Sociedade: conhecendo, planejando e praticando cardápio qualitativos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ALMEIDA, É. R. S. ; SILVA, G. E. . Saúde e Alimentação: Um estudo dessa relação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ALMEIDA, É. R. S. ; SILVA, G. E. . A importância da alimentação balanceada na rotina do processo de ensino-aprendizagem. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ALMEIDA, É. R. S. ; SANTOS, J. L. B. ; COSTA, L. A. ; SILVA, M. L. ; SILVA, N. R. ; CHAVES, V. M. . Aceitação sensorial e intenção de compra de iogurte batido com uva passa. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALMEIDA, É. R. S. . Projeto educacional como estratégia de promoção de alimentação saudável com alunos de uma escola pública do município de Cuité/PB. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• ALMEIDA, É. R. S. . Trocando ideias: a roda de conversa como ferramenta para promoção de hábitos alimentares saudáveis em uma instituição escolar no município de Cuité/PB. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• ALMEIDA, É. R. S. ; SILVA, N. R. . 4º CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENVELHECIMENTO HUMANO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALMEIDA, É. R. S. . Monitoria como Instrumento de Ensino Aprendizagem. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2015

  Segurança Alimentar e Nutricional em um município de pequeno porte: uma análise longitudinal das políticas públicas e da situação de insegurança alimentar da população, Descrição: Projeto de pesquisa que teve como objetivo retornar a domicílios já entrevistados no ano de 2011, para verificar a segurança alimentar e nutricional, em zona urbana e rural, utilizando um instrumento de coleta amplo com diversas informações sobre a família e o domicílio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Élison Ruan da Silva Almeida - Coordenador / Poliana de Araújo Palmeira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.