Kamila de Sa Oliveira

É graduada em Química pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2012), onde foi bolsista de Iniciação Científica na área de Físico-Química, com ênfase em espectroscopia Raman e Quimiometria. Atuou em projetos voltados à identificação de adulterações em leite em pó, análise de queijos tipo Parmesão, nozes e óleos. Obteve o grau de Mestre em Química pela UFJF (2014), com estudos na mesma linha. É Engenheira Química pela Universidade Federal Fluminense (2018), onde desenvolveu pesquisas em Controle de Processos aplicados a biorreatores e plataformas petrolíferas. É doutora em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos pela Escola de Química da UFRJ (2025), com pesquisa voltada ao estudo e modelagem da cinética de secagem de emulsões contendo óleos vegetais visando ao microencapsulamento por spray drying. Foi bolsista do Instituto SENAI de Inovação em Biossintéticos e Fibras, atuando na equipe de Inteligência Competitiva com foco em roadmap de descarbonização. Atuou também como pesquisadora no Laboratório de Escoamento de Fluidos Giulio Massarani (UFRRJ), desenvolvendo protótipos e modelos matemáticos do processo de sedimentação de fluidos de perfuração.

Informações coletadas do Lattes em 26/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos (31001017037P9)

2018 - 2025

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Study on the drying behavior and morphological characterization of single droplets of emulsions containing rice bran oil, focusing on microencapsulation by spray drying
Orientador: em Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg ( Evangelos Tsotsas)
com Suely Pereira Freitas. Coorientador: Ninoska Isabel Bojorge Ramirez. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Química

2012 - 2014

Universidade Federal de Juiz de Fora
Título: Análise de Requeijão por Espectroscopia Raman e Ferramentas Quimiométricas
, Ano de Obtenção: 2014.Luiz Fernando Cappa de Oliveira.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em andamento em Segurança em Processos Industriais

2025 - Atual

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas

Graduação em Engenharia Química

2015 - 2018

Universidade Federal Fluminense
Título: Modelagem e simulação do processo de microencapsulação de lipídios por spray drying
Orientador: Ninoska Isabel Bojorge Ramirez

Graduação em Química

2008 - 2012

Universidade Federal de Juiz de Fora
Bolsista do(a): Tate & Lyle Gemacom Tech, GEMACOM TECH, Brasil.

Formação complementar

2018 -

Extensão universitária em Segurança de Processos Industriais. (Carga horária: 160h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC-Rio, Brasil.

2023 - 2023

Reologia aplicada nos materiais líquidos e semi-sólidos. (Carga horária: 4h). , Escola Piloto Prof. Giulio Massarani - PEQ/COPPE/UFRJ, PEQ-COPPE-UFRJ, Brasil.

2021 - 2021

Curso Básico de Modelagem Geométrica utilizando o Ansys SpaceClaim 2020.2. (Carga horária: 6h). , Engineering Simulation and Scientific Software, INSTITUTO ESSS, Brasil.

2021 - 2021

Introdução à CFD usando OpenFOAM. (Carga horária: 5h). , Escola Piloto Prof. Giulio Massarani - PEQ/COPPE/UFRJ, PEQ-COPPE-UFRJ, Brasil.

2020 - 2020

Imersão de Conhecimento - Introdução a Microfluídica e Microdispositivos. (Carga horária: 6h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2020 - 2020

Introdução à Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV). (Carga horária: 2h). , Escola Piloto Prof. Giulio Massarani, PEQ/COPPE/UFRJ, Brasil.

2020 - 2020

Chips microfluídicos como soluções tecnológicas para a engenharia. (Carga horária: 2h). , Escola Piloto Prof. Giulio Massarani, PEQ/COPPE/UFRJ, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Gestão de Projetos. (Carga horária: 8h). , UniVisagio, -, Brasil.

2015 - 2015

Excel Aplicado a Negócios. (Carga horária: 8h). , Velocap, -, Brasil.

2011 - 2011

Matlab. (Carga horária: 8h). , IEEE, Universidade Federal de Juiz de Fora, -, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química.

Participação em eventos

Simpósio Tecnológico On-line Innovadryer - dry matters!. 2020. (Simpósio).

Programa Profissional do Futuro. 2015. (Exposição).

Simpósio 30 anos - Tecnologia de Leites Concentrados e Desidratados.Avaliação de amostras de WPC armazenadas em diferentes condições por espectroscopia Raman. 2014. (Simpósio).

3° Encontro Brasileiro de Espectroscopia Raman.Análise de Salsichas através de Espectroscopia Raman e Ferramentas Quimiométricas. 2013. (Encontro).

34ª Reunião Anual Sociedade Brasileira de Química. Classificação das amostras de leite em pó empregando espectroscopia Raman e ferramentas quimiométricas. 2011. (Congresso).

Curso MatLab. 2011. (Outra).

EnBraER.Análise de amostras de queijo Parmesão empregando espectroscopia Raman e Análise de Componentes Principais. 2011. (Encontro).

Semana da Química UFJF. 2011. (Seminário).

Semana da Química UFJF. 2010. (Seminário).

VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages.Raman spectroscopy as a tool for monitoring the lactose in milk powder crystallization. 2010. (Encontro).

XXIV Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química.Uma metodologia para Screening Analysis de leite em pó utilizando espectroscopia Raman e análise multivariada. 2010. (Encontro).

23º Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. 2009. (Encontro).

Semana da Química. 2009. (Outra).

Titulação Potenciométrica, Cromatografia de Íons e Karl Fischer - Teoria e Aplicações. 2009. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Hudson Santana Dias e Viviane Nascimento do Espírito Santo

Ninoska Isabel Bojorge Ramirez; Ruan Stevan de Almeida Ribeiro;Kamila S. Oliveira. Método de Bow Tie como Ferramenta para Segurança Operacional em Unidades de Hidrotratamento de Diesel: Tratamento de Gás com Aminas. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Marcus Felipe de Oliveira Quetez

CALCADA, Luís Américo; CONCEIÇÃO, D.;OLIVEIRA, K. S.. Proposta de um código computacional para estudo estatístico e de modelagem dos mecanismos físicos no processo de preenchimento de fraturas por formações de barreiras sólidas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Luan Lucas Gonçalves

Scheid, C. M.; CONCEIÇÃO, D.; CALCADA, Luís Américo;OLIVEIRA, K. S.. Avaliação do Processo de Sedimentação de Suspensões Formadas de Partículas Polidispersas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Christian Franco da Rosa Hahmann e Lucas Marques da Silva

Ninoska Bojorge; Ricardo Ramirez; Hugo Oliveira;Kamila S. Oliveira. Estudo preliminar do processo de extração de nanocelulose a partir do bagaço de milho por via ácida. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal Fluminense.

OLIVEIRA, KAMILA DE SÁ. Avaliadora de Sessões de Apresentação de Trabalhos da XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial). 2021. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Orientou

Mohamed Walied Mohamed Zghaba Hafez Rabea

Drying kinetics of single maltodextrin solution droplets: Measurements and empirical modeling; 2023; Dissertação (Mestrado em Thermal Process Engineering) - Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg, ; Coorientador: Kamila de Sá Oliveira;

Alexandre Delmiro Cabral Junior

Caracterização e microencapsulamento do óleo de abacate (Persea americana) por spray dryer; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Kamila de Sá Oliveira;

Diego Cruz da Silva

Avaliação do Efeito da Temperatura na Sedimentação de Adensantes em Fluidos de Perfuração; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Kamila de Sá Oliveira;

Produções bibliográficas

MOTTA, ALLAN BARBOSA GEOFFROY ; DE SOUZA, JULIANA MARIANO ; OLIVEIRA, KAMILA DE SÁ ; DE SOUZA, ELESSANDRE ALVES ; MELEIRO, LUIZ AUGUSTO DA CRUZ ; CALÇADA, LUÍS AMÉRICO ; SCHEID, CLÁUDIA MIRIAM . Modeling the impact of the temperature profile on the sedimentation process for shear thinning suspensions in the annulus of oil well. POWDER TECHNOLOGY , v. 441, p. 119842, 2024.
OLIVEIRA, KAMILA DE SÁ ; KHARAGHANI, Abdolreza ; TSOTSAS, Evangelos ; BOJORGE RAMIREZ, NINOSKA ISABEL ; FREITAS, Suely Pereira . Characterizing the drying behavior and particle morphology of functional oil emulsions through single droplet drying experiments. DRYING TECHNOLOGY , v. 43, p. 1-19, 2024.
OLIVEIRA, KAMILA S. ; BOJORGE, NINOSKA ; FREITAS, SUELY P. . Lipid microencapsulation process using spray drying: modeling and heat recovery study. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. 38, p. 641-652, 2021.
Stephani, Rodrigo ; OLIVEIRA, K. S. ; DE ALMEIDA, CARLOS EDUARDO ROCHA ; PERRONE, ÍTALO TULER ; DE CARVALHO, ANTÔNIO FERNANDES ; DE OLIVEIRA, LUIZ FERNANDO CAPPA ; ALMEIDA, MARIANA RAMOS . Raman spectroscopy as a tool to identify modification of whey protein concentrate (WPC) during shelf life. FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE , v. 11, p. 1-9, 2017.
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RODRIGUES, PAULO HENRIQUE ; OLIVEIRA, K. S. ; DE ALMEIDA, CARLOS EDUARDO ROCHA ; DE OLIVEIRA, L. F. C., DEOLIVEIRA, L.F.C., OLIVEIRA, L.F.C. ; Stephani, Rodrigo ; DA SILVA PINTO, MICHELE ; DE CARVALHO, ANTÔNIO FERNANDES ; PERRONE, ITALO TULER . FT-Raman and Chemometric Tools for Rapid Determination of Quality Parameters in Milk Powder: Classification of Samples for the Presence of Lactose and Fraud Detection by Addition of Maltodextrin. FOOD CHEMISTRY , p. 584, 2015.
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TESSARI, Matheus Xavier ; OLIVEIRA, KAMILA DE SÁ ; PEREIRA, Cláudia Míriam Scheid ; CALCADA, Luís Américo . UMA ABORDAGEM INICIAL NA AVALIAÇÃO EXPERIMENTAL DA SEDIMENTAÇÃO DE PARTICULADOS EM FLUIDOSDE PERFURAÇÃO EM SISTEMAS BIFÁSICOS. In: IX Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC 2021/2022) e III Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec 2021/2022) - UFRRJ, 2023, Seropédica. Anais da IX Reunião Anual de Iniciação Científica e III Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação - IX RAIC 21/22 e III RAIDTEC 21/22, 2023.
MORAIS, Victor Hugo Rosa ; OLIVEIRA, KAMILA DE SÁ ; TEIXEIRA, Renan de Souza ; PEREIRA, Cláudia Míriam Scheid ; CALCADA, Luís Américo . ESTUDO COMPARATIVO ENTRE O MÉTODO DAS DIFERENÇAS FINITAS E DOS VOLUMES FINITOS NA SOLUÇÃO NUMÉRICA DA EQUAÇÃO DO CALOR BIDIMENSIONAL. In: IX Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC 2021/2022) e III Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec 2021/2022) - UFRRJ, 2023, Seropédica. Anais da IX Reunião Anual de Iniciação Científica e III Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação - IX RAIC 21/22 e III RAIDTEC 21/22, 2023.
OLIVEIRA, KAMILA DE SÁ ; Eduardo Branco Vieira Maia ; Thais Rodrigues de Souza ; Ninoska Isabel Bojorge Ramirez ; Suely Pereira Freitas . Avaliação das condições operacionais no microencapsulamento do óleo de farelo de arroz em spray dryer. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Álvaro M. Borges Filho ; Kamila S. Oliveira ; Ninoska Bojorge ; Fernando B. Pinto ; Ana C. B. Garcia ; Rodrigo S. Monteiro . Development of a dynamic model and simulation to pressure control to offshore water injection system aiming anomaly trend analysis. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Kamila S. Oliveira ; Ninoska I. Bojorge Ramirez ; Suely P. Freitas . Modeling and Energy Integration Stydy of Lipids Microencapsulation Process Using Spray Dryer. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, K. S. ; Almeida, C. E. R. ; Stephani, Rodrigo ; de Oliveira, Luiz Fernando C. . Avaliação de amostras de WPC armazenadas em diferentes condições por espectroscopia Raman. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Oliveira, Kamila de S. ; Náira da Silva Campos ; ALMEIDA, M. R. ; Stephani, Rodrigo ; de Oliveira, Luiz Fernando C. . Análise de Salsichas através de Espectroscopia Raman e Ferramentas Quimiométricas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, K. S. ; ALMEIDA, M. R. ; Stephani, Rodrigo ; de Oliveira, Luiz Fernando C. . Classificação das amostras de leite em pó empregando espectroscopia Raman e ferramentas quimiométricas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, K. S. ; ALMEIDA, M. R. ; Stephani, Rodrigo ; de Oliveira, Luiz Fernando C. . Classificação das amostras de leite em pó empregando espectroscopia Raman e ferramentas quimiométricas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, K. S. ; Náira da Silva Campos ; Stephani, Rodrigo ; de Oliveira, Luiz Fernando C. . Análise de amostras de queijo Parmesão empregando espectroscopia Raman e Análise de Componentes Principais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Oliveira, Kamila de S. ; Almeida, Mariana R. ; de Oliveira, Luiz Fernando C. ; Stephani, Rodrigo . Uma metodologia para Screening Analysis de leite em pó utilizando espectroscopia Raman e análise multivariada. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios

2010

Trabalho vencedor no VIII BMCFB 2010- Poster, VIII BMCFB 2010.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro. , CT - Centro de Tecnologia, Cidade Universitária, 21941909 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 39387565

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Apoio a estudos da sedimentação de fluidos de perfuração de poços de petróleo, conduzidos no Laboratório de Escoamentos de Fluidos Giulio Massarani (LEF) da UFRRJ. Desenvolvimento de protótipos e modelagem matemática para implementação de modelos realísticos que representem efeitos térmicos, sólidos polidispersos e presença de dois fluidos no sistema em estudo. Orientação de alunos de Iniciação Científica.

Atividades

02/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Laboratório de Escoamento de Fluidos Giulio Massarani.,Linhas de pesquisa

2022 - 2023

Centro de Tecnologia da Indústria Química e Têxtil

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2022

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2018

Laboratório de Documentação Ativa e Design Inteligente

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2017 - 2017

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor Voluntário, Carga horária: 12

Outras informações:
Recursos Computacionais em Bioprocessos. Orientadora: Ninoska Isabel Bojorge-Ramirez

2012 - 2014

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2012

Gemacom Tech

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Iniciação Científica, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Análise de produtos alimentícios por espectroscopia Raman e ferramentas quimiométricas.

2011 - 2011

Prefeitura Municipal de Santos Dumont

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora de Química do Curso Pré-vestibular Comunitário, oferecido pela Secretaria Municipal de Educação da cidade de Santos Dumont-MG.