Karla Kaligia Silva Borba

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

BORBA, K. K. S. . Mostra Campus 2019. 2019. .

BORBA, K. K. S. . Workshop Internacional - Lipídios em leite de cabra: Aspectos analíticos e nutricionais no desenvolvimento de produtos com alegação funcional. 2014. (Outro).

BORBA, K. K. S. . X Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição Norte Nordeste - I Mostra Científica dos Estudantes de Nutrição. 2007. (Outro).

BORBA, K. K. S. . Workshop Internacional - Lipídios em leite de cabra: Aspectos analíticos e nutricionais no desenvolvimento de produtos com alegação funcional. 2014. (Outro).

IX Ciclo de Palestras em Microbiologia de Fermentações. 2024. (Seminário).

Nutrição, Tecnologia dos Alimentos e a Sustentabilidade: Uma relação cada vez mais promissora..Sustentabilidade em Unidades de Alimentação e Nutrição (Carga-horária: 4 h). 2021. (Oficina).

Oficinas Profissionalizantes 2021.2.Visita Técnica às Cozinhas Comunitárias da Prefeitura de João Pessoa.. 2021. (Oficina).

VII Jornada Científica e Tecnológica do Oeste Baiano.Ministrante de Minicurso. 2015. (Outra).

VII Jornada Científica e Tecnológica do Oeste Baiano.Avaliação de cinco pôsteres apresentados na referida Jornada. 2015. (Outra).

XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. Obtenção e perfil físico-químico de soros de leite caprino provenientes de animais submetidos a sistema de alimentação a pasto e em confinamento. 2015. (Congresso).

XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. AVALIAÇÃO SENSORIAL DO IOGURTE PRODUZIDO A PARTIR DE MISTURAS DE LEITE DE CABRA E LEITE DE VACA ADICIONADO DE PREPARADO DE UVA ISABEL. 2015. (Congresso).

Workshop Internacional - Lipídios em leite de cabra: Aspectos analíticos e nutricionais no desenvolvimento de produtos com alegação funcional. 2014. (Outra).

Encontro Regional dos Nutricionistas do Nordeste. 2013. (Encontro).

IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos.QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE DOCES DE CAFOFA (Spondias tuberosas arr. cam.) E GOIABA (Psidium guajava) ADICIONADOS DE DIFERENTES TIPOS DE LEITE.. 2012. (Simpósio).

IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos.Elaboração de Fluxograma para produção de ricota cremosa mista a partir de soro caprino e bovino.. 2012. (Simpósio).

IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE FOLHAS DE RÚCULA (Eruca Savita) COMERCIALIZADAS EM JOÃO PESSOA, PB, BRASIL.. 2012. (Simpósio).

IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos.Análise comparativa das características físico-químicas do leite de cabra e vaca.. 2012. (Simpósio).

XVI Encontro de Iniciação Científica. 2008. (Encontro).

II FÓRUM DE INTEGRAÇÃO DA MONITORIA DO DFP - HEPATITE. 2007. (Outra).

XXIV Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2007. (Encontro).

IV Encontro Comemorativo ao Dia do Nutricionista. 2006. (Outra).

BORBA, K. K. S.; BARBOSA, E. C. A.; LIMA, A. S.. A renda, como fator externo, pode interferir na qualidade da alimentação?. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau - UNINASSAU.

BORBA, K. K. S.; BARBOSA, E. C. A.; LIMA, A. S.. O papel da alimentação na condução dos sintomas da menopausa.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau - UNINASSAU.

BORBA, K. K. S.; BARBOSA, E. C. A.; LIMA, A. S.. A intolerância à lactose: uma revisão da literatura. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau - João Pessoa.

XAVIER, S. G. S.; LIMA, A. S.;BORBA, K. K. S.. RAMOS / SILVANIA BARBOSA OLIVEIRA.Impacto da Disbiose na saúde do paciente idoso: uma revisão de literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau - UNINASSAU.

NEVES, J. P. R.; VIANA., S. M. P. M. S.;BORBA, K. K. S.. Relação da deficiência de vitamina D em mulheres com Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP). 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

VITORINO, R. M. P. J. A.; XAVIER, S. G. S.;BORBA, K. K. S.. .Análise do suplemento proteico vegetal e animal comparando sua eficiência no anabolismo.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; PORTELA, J. V. F.. Avaliação da rotulagem de pães de forma com alegação funcional.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BARBOSA, E. C. A.; XAVIER, S. G. S.; LIMA, A. S.;BORBA, K. K. S.. Avaliação Qualitativa dos alimentos ofertados para crianças em uma escola municipal de João Pessoa - PB durante a pandemia. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

LIMA, A. S.; BARBOSA, E. C. A.;BORBA, K. K. S.. .Avaliação qualitativa dos alimentos presentes nas lancheiras e consumidos por crianças em unidade de ensino particular no município de Guarabira - PB. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, KARLA KALIGIA SILVA; LUCENA, L. L.; RIBEIRO, D. V. M.. Suplemento pré-treino: abordagem do seu consumo sobre biomarcadores de segurança, aplicabilidade e performace.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, KARLA KALIGIA SILVA. Avaliação da vitamina B12 em pacientes bariátricos.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, KARLA KALIGIA SILVA. A influência da mídia no desenvolvimento da obesidade infantil.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. .Consumo de alimentos in natura e minimamente processados pelos estudantes de Nutrição - Uma revisão bibliográfica.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, KARLA KALIGIA SILVA. Consumo de alimentos ultraprocessados entre graduandos do curso de saúde - uma revisão bibliográfica.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Estado nutricional em pacientes idosos obesos.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

QUEIROGA, R. C. R. E;BORBA, K. K. S.; OLIVEIRA, T. B.. Composição Centesimal, de Açúcares e Ácidos Orgânicos do soro de leite caprino proveniente de animais submetidos à sistema de alimentação a pasto e em confinamento.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

DINIZ, L. A.; ROFRIGUES, J. B. dos S. R.;BORBA, K. K. S.. Agrotóxicos: Conceitos, utilização e malefícios. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; ROFRIGUES, J. B. dos S. R.; DINIZ, L. A.. A contribuição da nutrição contra as consequências fisiológicas da intolerância à lactose: uma revisão de literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; ROFRIGUES, J. B. dos S. R.; DINIZ, L. A.. Envelhecimento e alterações nutricionais: uma revisão integrativa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; ROFRIGUES, J. B. dos S. R.; DINIZ, L. A.. Educação Alimentar e Nutricional x Aproveitamento integral dos alimentos em uma Unidade Escolar Municipal de João Pessoa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; ROFRIGUES, J. B. dos S. R.; DINIZ, L. A.. Análise de Perigos acerca da ingestão de pescados: uma revisão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; ROFRIGUES, J. B. dos S. R.; DINIZ, L. A.. Avaliação de desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; ROFRIGUES, J. B. dos S. R.; DINIZ, L. A.. Alimentos Transgênicos: Segurança Alimentar e Nutricional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; LACERDA, L. M.; FECHINE, V. M. M.. Perfil nutricional e físico do atleta de futebol americano. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; LACERDA, L. M.; FECHINE, V. M. M.. A influência na vitamina D na Esclerose Múltipla. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; LACERDA, L. M.; FECHINE, V. M. M.. Fatores interferentes da nutrição no processo fisiológico do envelhecimento. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Campina Grande.

BORBA, K. K. S.; LACERDA, L. M.; FECHINE, V. M. M.. Percepção da imagem corporal e estado nutricional dos adolescentes da escola João Facundes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; LACERDA, L. M.; FECHINE, V. M. M.. Contaminação microbiana de alimentos e dietas hospitalares: uma revisão. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; LACERDA, L. M.; FECHINE, V. M. M.. Suplementação com beta alanina: revisão de literatura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

QUEIROGA, R. C. R. E;BORBA, K. K. S.; OLIVEIRA, C. E. V.. Otimização das Condições de Extração de Compostos Voláteis em Leite de Cabra utilizando a técnica SPME (microextração em fase sólida). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

BORBA, K. K. S.. Transtorno Dismórfico Pré-menstrual e seu Tratamento Nutricional: Revisão. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Avaliação das Boas Práticas de Fabricação na Escola. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Alimentos Convencionais e Orgânicos: Vantagens e Desvantagens. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Manipulador como fonte de contaminação nos Serviços de Alimentação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Estudo dos Recursos ergonômicos nutricionais da prática de atividade física. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Envelhecimento, carências nutricionais e Alzheimer: efeitos da Nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Obesidade na Infância. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Consequências da disfagia na nutrição do idoso. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Maus hábitos alimentares: possíveis causas da obesidade infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Hábitos e práticas alimentares para diabéticos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Os efeitos dos métodos de conservação pelo uso do calor e frio na estabilidade das vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Avaliação da Alimentação Escolar em uma Escola Estadual de João Pessoa no contexto da execução do PNAE e da Segurança Alimentar e Nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.. Avaliação do desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) em João Pessoa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; da SILVA, E. B.; SALGADO, R. L.. Elaboração de fishburgueres de tilápia (Oreochromis sp) como alternativa de inserção de pescado na alimentação escolar da rede pública de ensino. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

BORBA, K. K. S.; SILVA, D. C.; SOUZA, S. H. O.. Professor avaliador voluntário em banca de seleção docente.. 2020. Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

BORBA, K. K. S.; SILVA, D. C.; BARBOSA, I. C. C.. Professor avaliador voluntário em banca de seleção docente.. 2019. Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.

Utilização e risco do consumo da gordura vegetal hidrogenada no organismo humano; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau - UNINASSAU; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

DORIA; Interferência dos padrões estéticos nos transtornos alimentares em adolescente; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau - UNINASSAU; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

Riscos Nutricionais em pacientes bariátricos sem acompanhamento profissional do nutricionista; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau - UNINASSAU; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

Resíduos de alimentos de origem vegetal: utilização e valor nutritivo; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

Fatores que influenciam na distorção da imagem dos jovens; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

ELABORAÇÃO DE RECEITAS COM BIOMASSA DE BANANA VERDE E DESENVOLVIMENTO DE FICHAS TÉCNICAS DE PREPARO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

ESTADO NUTRICIONAL DE VEGETARIANOS E SEUS CONHECIMENTOS ACERCA DOS RISCOS E BENEFÍCIOS DO VEGETARIANISMO,; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

ANÁLISE NUTRICIONAL DE LANCHES INFANTIS DE UMA ESCOLA PARTICULAR EM JOÃO PESSOA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

FATORES RELACIONADOS AOS TRANSTORNOS ALIMENTARES NA ADOLESCÊNCIA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

DIABETES GESTACIONAL E A INCIDÊNCIA DE COMPLICAÇÕES MATERNO-FETAIS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

GENGIBRE ENQUANTO ALIMENTO FUNCIONAL - UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Campina Grande; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

FATORES ASSOCIADOS À ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR PRECOCE E SUAS CONSEQUÊNCIAS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

ANÁLISE SENSORIAL E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE GELEIA DE ACEROLA ENRIQUECIDA COM CEREAIS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

INTOXICAÇÃO POR METAIS MEDIANTE A CONTAMINAÇÃO VIA UTENSILIOS DOMÉSTICOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

PROMOÇÃO DE AÇÕES EM EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E ALIMENTAR APLICADOS PARA DIFERENTES GRUPOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

ALIMENTOS ORGÂNICOS: CARACTERÍSTICAS VERSUS CONSUMO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

A SOJA E SEUS FATORESS ANTINUTRICIONAIS: CONSUMO x ELIMINAÇÃO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

AVALIAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NUMA ESCOLA ESTADUAL DE JOÃO PESSOA NO CONTEXTO DA EXECUÇÃO DO PNAE E A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Campina Grande; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

OS EFEITOS DOS MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO PELO USO DO CALOR E DO FRIO NA ESTABILIDADE DAS VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS E LIPOSSOLÚVEIS DOS ALIMENTOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

AGROTÓXICOS: CONCEITOS, UTILIZAÇÃO E MALEFÍCIOS; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

O PAPEL DA NUTRIÇÃO NO CONTROLE DA HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL X APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS EM UMA UNIDADE ESCOLAR MUNICIPAL DE JOÃO PESSOA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

ALIMENTOS TRANSGÊNICOS: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRIÇÃO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

AVALIAÇÃO DO RESTO INGESTA EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE UMA INDÚSTRIA DA CIDADE DE SANTA RITA - PB; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

Análise nutricional de receitas; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

Cozinha afetiva no Ambiente Hospitalar em Época Festiva: Desenvolvimento de Pavê de Panetone; ; 2019; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

Reaproveitamento de casca de banana para produção de bolo de banana da dieta livre do HULW; ; 2019; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

Iniciação a docência em Gastronomia e Segurança Alimentar; ; 2019; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

Iniciação a docência em Gastronomia e Segurança Alimentar; ; 2019; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

TÉCNICA DIETÉTICA APLICADA A DIETAS ESPECIAIS: RECEITAS EM GLÚTEN E SEM LACTOSE; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

INSERÇÃO DO APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS NO CONTEXTO DA TECNICA DIETÉTICA: AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RECEITAS A BASE DE CASCAS DE BANANA (Musa Paradisíaca); 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

Estágio em campo - Programa de Saúde da Família; 2011; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico de Nutrição e Dietética) - Central de Ensino Aplicado na Saúde; Orientador: Karla Kaligia Silva Borba;

BORBA, K. K. S. . Parecer emitido para o artigo científico enviado pela Revista Principia: Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB.. 2024.

BORBA, K. K. S. . Projeto de Pesquisa - Iniciação Científica. 2024.

BORBA, K. K. S. . Relatório Docente de Iniciação Científica. 2024.

BORBA, K. K. S. . Parecer emitido para o artigo científico enviado pela Revista Principia: Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB.. 2024.

BORBA, K. K. S. . Parecer emitido para o artigo científico enviado pela Revista Principia: Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB.. 2023.

BORBA, K. K. S. . Projeto de Pesquisa - Iniciação Científica. 2023.

BORBA, K. K. S. . Relatório Docente de Iniciação Científica. 2023.

BORBA, K. K. S. . Projeto Geral de Extensão. 2022.

BORBA, K. K. S. . Relatório Geral de Extensão. 2022.

BORBA, K. K. S. . Relatório Docente de Iniciação Científica. 2022.

BORBA, K. K. S. . Projeto de Pesquisa - Iniciação Científica. 2022.

BORBA, K. K. S. . Projeto de Pesquisa - Iniciação Científica. 2021.

BORBA, K. K. S. . Cadeia Produtiva do leite e seus derivados.. 2024. .

BORBA, K. K. S. . Oficina teórico-prática: Conservação de frutas e hortaliças. 2024. .

BORBA, K. K. S. . Tecnologia dos Alimentos (80 horas). 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Materialdidático).

BORBA, K. K. S. . Microbiologia dos Alimentos (80 horas). 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático).

BORBA, K. K. S. . Elaboração de derivados lácteos na perspectiva do uso sustentável da matéria-prima. 2015. .

CONCEICAO, M. L. ; SOUZA, J. P. ; BORBA, K. K. S. ; MELO, G. F. A. . Microbiologia dos Alimentos - Aula prática n 1 - Apresentação do Laboratório, Normas de Segurança e Preparação de Material. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro de Aula Prática).

CONCEICAO, M. L. ; SOUZA, J. P. ; BORBA, K. K. S. ; MELO, G. F. A. . Microbiologia dos Alimentos - Aula prática n 3 - Contagem padrão de bactérias aeróbias mesófilas e contagem de bolores e leveduras.. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro de Aula Prática).

CONCEICAO, M. L. ; SOUZA, J. P. ; BORBA, K. K. S. ; MELO, G. F. A. . Microbiologia dos Alimentos - Aula prática n 4 - Determinação de estafilococos coagulase positiva e Bacillus cereus. 2008.. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro de Aula Prática).

MELO, G. F. A. ; SOUZA, J. P. ; BORBA, K. K. S. ; CONCEICAO, M. L. . Manual Técnico de Análises em Microbiologia dos Alimentos. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático).

CONCEICAO, M. L. ; SOUZA, J. P. ; BORBA, K. K. S. ; MELO, G. F. A. . Microbiologia dos Alimentos - Aula prática n 2 - Técnicas para Coleta de Amostras e Meios de Cultura.. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro de Aula Prática).

2022

Certificado de Reconhecimento: Professor com destaque no Enade., Uninassau JP.

2022

Certificado de Reconhecimento: Docente que utilizou as trilhas de aprendizagem como projeto inovador., Uninassau JP.

2022

Certificado de Reconhecimento: Docente com mais participações na Roda de Mestres., Uninassau JP.

2021

Menção Honrosa, Uninassau JP.

2018

Prêmio de Inovação Tecnológica Delby Fernandes de Medeiros, INOVA UFPB.

2009

Premiação de trabalho apresentado no XI Encontro de Extensão e XII Encontro de Iniciação Científica, Universidade Federal da Paraíba.