LARISSA SILVA BARBOSA
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso (2003) e Mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Mato Grosso (2007) e Doutorado em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Goiás (2011). Atualmente é nutricionista da Secretaria de Estado da Saúde de Goiás e Professora Efetiva do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Goiás. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia, atuando principalmente em Nutrição e Saúde Pública e Nutrição Clínica.
Informações coletadas do Lattes em 30/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências da Saúde
2008 - 2011
Universidade Federal de Goiás
Título: COMPOSIÇÃO CORPORAL E ANTROPOMETRIA DE IDOSOS: CONCORDÂNCIA ENTRE MÉTODOS, DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE EQUAÇÕES PREDITIVAS E PONTOS DE CORTE
, Ano de obtenção: 2011. Erika Aparecida da Silveira. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás, FAPEG, Brasil. Palavras-chave: Idosos; avaliação nutricional; Validação; Medidas antropométricas.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Saúde Pública.
Mestrado em Saúde Coletiva
2005 - 2007
Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Circunferência da Cintura e Índice de Massa Corporal e sua Associação com Hipertensão Arterial na População Adulta do Município de Cuiabá, Mato Grosso, Ano de Obtenção: 2007
Dr. Luiz César Nazário Scala.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Hipertensão Arterial; Circunferência da cintura; Índice de massa corporal.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas.
Especialização em Gestão de Emergências no SUS
2013 - 2014
Hospital Sirio-Libanes
Título: Implantação de Leitos de Retaguarda em um Hospital Público de Urgência de Emergência
Orientador: Marcelo Netto do Carmo
Especialização em Saúde da Família
2007 - 2008
Universidade Federal de Goiás
Título: Qualidade da Assistência à Saúde da Mulher na Estratégia Saúde da Família no Município de Goiânia, Goiás
Orientador: Ida Helena Carvalho F. Menezes
Especialização em Nutrição Humana
2003 - 2004
Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Efeito de dieta acrescida de quitosana sobre a glicemia e o perfil lipídico de ratas adultas.
Orientador: Profª Drª Maria Helena Gaíva Gomes da Silva
Graduação em Nutrição
1999 - 2003
Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Estudo de Caso: Nefropatia Diabética e Diagnóstico do Serviço de Alimentação e Nutrição da Comissaria Kit´s Air.
Orientador: Rosimeire F de Paula Fiuza e Graciane Catarina B. Magalhães
Formação complementar
2019 - 2019
Tutoria em Educação a Distância. (Carga horária: 90h). , Universidade Estadual de Goiás, UEG, Brasil.
2019 - 2019
Legislação em Educação a Distância. (Carga horária: 25h). , Universidade Estadual de Goiás, UEG, Brasil.
2014 - 2014
Evolução Eletrônica de Nutrição Parenteral. (Carga horária: 2h). , Hospital de Urgências de Goiânia, HUGO, Brasil.
2012 - 2012
Prescrição de Nutrição Parenteral. (Carga horária: 3h). , Hospital de Urgências de Goiânia, HUGO, Brasil.
2012 - 2012
Curso de Qualificação para Preceptores. (Carga horária: 80h). , Secretaria de Estado da Saúde, SES-GO, Brasil.
2010 - 2010
Cuidado Nutricional na Doença Renal Crônica. (Carga horária: 10h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.
2010 - 2010
Treinamento Buscador do Portal Periódicos CAPES. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2009 - 2009
Mini-Curso Dosagens Bioquímicas. (Carga horária: 3h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.
2008 - 2008
Padronização de Medidas Antropométricas. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Nutrição/UFG, FANUT, Brasil.
2007 - 2007
Projeto Feiras Especiais de Goiânia. (Carga horária: 15h). , Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição - Região Centro Oeste, CECAN-RCO, Brasil.
2007 - 2007
Oficina de Prática de Pesquisa. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2007 - 2007
Oral and Communication Course - Getting Started -1. , CCAA - Centro de Línguas, CCAA, Brasil.
2007 - 2007
Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Conselho Nacional e MDS, SESI E MDS, Brasil.
2007 - 2007
Inglês Instrumental Básico. (Carga horária: 60h). , Hoffmann House - Language Course, HOFFMANN HOUSE, Brasil.
2007 - 2007
Chamada Nutricional nas Unidades Básicas de Saúde. (Carga horária: 14h). , Secretaria Municipal de Saúde de Senador Canedo - GO, SMS, Brasil.
2007 - 2007
Direito Humano à Alimentação Adequada- SAN. (Carga horária: 50h). , Ministério de Desenvolvimento Social e Combate a Fome, MDS, Brasil.
2007 - 2007
Oral and Communication Course - Getting Started -2. , CCAA - Centro de Línguas, CCAA, Brasil.
2006 - 2006
Capacitação no Sistema do Programa Bolsa Família. (Carga horária: 12h). , Secretaria de Estado da Saúde, SES-GO, Brasil.
2006 - 2006
II Treinamento para Manipuladores de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado da Saúde, SES-GO, Brasil.
2006 - 2006
Epidemiologia da Obesidade. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2006 - 2006
Mini-Curso Alimentação Saudável. (Carga horária: 4h). , Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição - Região Centro Oeste, CECAN-RCO, Brasil.
2006 - 2006
Chamada Nutricional de Crianças Quilombolas. , Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, MDS, Brasil.
2005 - 2005
Curso Epi Info 2000. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2005 - 2005
Inglês Instrumental. (Carga horária: 18h). , Dominus Centro de Línguas Estrangeiras, DOMINUS*, Brasil.
2004 - 2004
Curso de Língua Inglesa Elementary 1. (Carga horária: 55h). , Dominus Centro de Línguas Estrangeiras, DOMINUS*, Brasil.
2004 - 2004
Aprimoramento Módulo Políticas Sociais e de Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2004 - 2004
Proficiência em Língua Inglesa. , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Estágio Extracurricular na Área de Produção de Ref. (Carga horária: 312h). , Serviço Social do Comércio, SESC, Brasil.
2000 - 2000
Extensão universitária em Tabagismo Domiciliar. (Carga horária: 69h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2000 - 2000
Básico de Microinformática. , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC, SENAC, Brasil.
2000 - 2000
Mini-Curso: Nutrição em Hotelaria. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1999 - 1999
Pesquisa de Prevalência do Aleitamento Materno. (Carga horária: 9h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Produção de Refeições/Especialidade: Controle Higiênico Sanitário.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde do Idoso.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Saúde Pública.
Organização de eventos
BRASILEIRO, A. A. ; BARBOSA, L. S. . IV Aula Inaugural do Curso de Nutrição - Marketing Digital: Conceitos, Ética e Carreira Profisional. 2021. (Outro).
ARAUJO, N. C. ; FIGUEIREDO, L. D. C. ; MARTINS, C. ; ROMAO, C. ; BARBOSA, L. S. . Web Encontro Guias Alimentares. 2021. (Outro).
BARBOSA, L. S. ; BRASILEIRO, A. A. ; FERNANDES, M. ; CAMPOS, M. I. V. A. M. . III Aula Inaugural do Curso de Nutrição - Novas Tendências em Protocolos Dietéticos: No que Acreditar?. 2020. (Outro).
BRASILEIRO, A. A. ; FERNANDES, M. ; CAMPOS, M. I. V. A. M. ; BARBOSA, L. S. ; RORIZ, V. ; BENKO, P. M. . II Aula Inaugural do Curso de Nutrição: Ética na Mídia Social. 2019. (Outro).
BARBOSA, L. S. ; BRASILEIRO, A. A. ; FERNANDES, M. ; CAMPOS, M. I. V. A. M. ; BENKO, P. M. ; ABREU, V. R. F. . Seminário e Workshop Empreendedorismo na Nutrição: Acorde para essa ideia!. 2019. (Outro).
FELIPE, L. A. ; MOREIRA, S. M. B. P. ; REIS, L. S. F. ; BARBOSA, L. S. ; SILVEIRA, A. P. C. M. . III Jornada Científica das Residências Médicas e Multiprofissionais do HUGO. 2018. (Outro).
SILVEIRA, A. P. C. M. ; BARBOSA, L. S. ; REIS, L. S. F. ; MOREIRA, S. M. B. P. . I Jornada Científica das Residências Médicas e Multiprofissionais do Hugo. 2016. (Outro).
CASTRO, A. C. O. ; MARTINS, C. O. ; BARBOSA, L. S. ; SILVA, M. A. . 1ª Jornada Científica do Departamento de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia. 2012. (Outro).
BARBOSA, L. S. . II Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade/UFG. 2008. (Outro).
BARBOSA, L. S. ; MONEGO, E. T. ; MARTINS, K. A. . I Encontro Centro Oeste de Educação Promotora da Saúde. 2007. (Outro).
BARBOSA, L. S. ; FRETIAS, J. B. ; MONEGO, E. T. . I Reunião Regional do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Centro Oeste - CECAN/RCO. 2007. (Outro).
BARBOSA, L. S. ; FRETIAS, J. B. ; MONEGO, E. T. . II Reunião Regional do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Centro Oeste - CECAN/RCO. 2007. (Outro).
BARBOSA, L. S. ; FRETIAS, J. B. ; SANTIAGO, R. A. C. ; GUIMARAES, M. M. ; ESPIRIDIAO, P. . Curso Teórico-Prático para Colaboradores de Alimentação Escolar de Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs). 2007. (Outro).
BARBOSA, L. S. ; VIEIRA, E. C. ; MONEGO, E. T. ; VAZ, I. M. F. . Reunião Regional do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Centro Oeste - CECAN/RCO. 2006. (Outro).
Participação em eventos
X Congresso de Ciência, Tecnologia e Inovação da PUC-GO. Prevalência e Fatores Associados ao Reganho de Peso após Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2024. (Congresso).
Oficina de Validação do Conteúdo do Caderno Técnico Promoção da Saúde e Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde. 2022. (Oficina).
Webpalestra: Como operacionalizar a Estratégia Nacional de Prevenção e Atenção a Obesidade Infantil - Proteja no meu Município - P. 2021. (Encontro).
Desvendando a Síndrome Pós-Covid-19. 2020. (Oficina).
I Encontro Estadual de Serviços de Atenção Domiciliar (Goiás). 2020. (Encontro).
Curso de Atualização em Nutrologia/Nutrição Parenteral Total. 2018. (Outra).
I Jornada Científica das Residências Médicas e Multiprofissionais do Hugo. 2016. (Encontro).
XV Congresso FELANPE. Diarreia em Pacientes Críticos com Traumatismo Cranioencefálico em Uso de Terapia Nutricional Enteral. 2016. (Congresso).
I Simpósio Internacional de Nutrição Clínica do HC-UFG/EBSERH: Métodos Inovadores em Avaliação da Composição Corporal.Estimativa da Altura em Idosa com Amputação Transtibial Bilateral: Uso do Comprimento da Ulna e Semi-Envergadura. 2015. (Simpósio).
XX Congesso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Oferta Nutricional em unidade de Terapia Intensiva: Prescrição versus Administração de Dietas Enterais. 2013. (Congresso).
XX Congesso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Validade da Altura Aferida e Estimada para Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Hospitalizados: Concordância entre Métodos. 2013. (Congresso).
3º Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição PUC-Goiás.Prevalência de excesso de peso e baixo peso segundo perfil sócio-demográfico de idosos residentes em instituições de longa permanência em Goiânia. 2011. (Encontro).
I Mostra Estadual de Experiências Exitosas em Alimentação e Nutrição de Goiás e I Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária em Saúde.OFERTA NUTRICIONAL EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA: PRESCRIÇÃO VERSUS ADMINISTRAÇÃO DE DIETAS ENTERAIS. 2011. (Outra).
I Mostra Estadual de Experiências Exitosas em Alimentação e Nutrição de Goiás e I Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária em Saúde.VALIDADE DA ALTURA AFERIDA E ESTIMADA PARA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES HOSPITALIZADOS: CONCORDÂNCIA ENTRE MÉTODOS. 2011. (Outra).
I Mostra Estadual de Experiências Exitosas em Alimentação e Nutrição de Goiás e I Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária em Saúde.ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS HOSPITALIZADOS: COMPARAÇÃO ENTRE AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL E INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS. 2011. (Outra).
I Mostra Estadual de Experiências Exitosas em Alimentação e Nutrição de Goiás e I Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária em Saúde.RISCO NUTRICIONAL DE PACIENTES CRÍTICOS DE UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE GOIÂNIA. 2011. (Outra).
I Mostra Estadual de Experiências Exitosas em Alimentação e Nutrição de Goiás e I Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária em Saúde.Indicadores Antropométricos de Desnutrição em Pacientes Politraumatizados. 2011. (Outra).
I Mostra Estadual de Experiências Exitosas em Alimentação e Nutrição de Goiás e I Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária em Saúde.Ingestão de fibras alimentares por pacientes com obstipação intestinal internados em um hospital público de Goiânia, Goiás. 2011. (Outra).
I Mostra Estadual de Experiências Exitosas em Alimentação e Nutrição de Goiás e I Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária em Saúde.ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS HOSPITALIZADOS: COMPARAÇÃO ENTRE MÉTODOS DE AVALIAÇÃO. 2011. (Outra).
I Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista 2011. 2011. (Seminário).
IV Congresso Centro-Oeste de Medicina Intensiva e II Congresso Goiano de Enfermagem em Terapia Intensiva. 2011. (Congresso).
VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Desenvolvimento e Validação de Equações Antropométricas para Estimativa da Gordura Corporal em Idosos. 2011. (Congresso).
VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Validação de Equações Antropométricas para Estimativa da Gordura Corporal em Idosos. 2011. (Congresso).
II Encontro Científico dos Acadêmcos de Nutrição (2º ENUT). 2010. (Encontro).
VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal de Goiás. 2010. (Congresso).
VII Seminário de Pós-graduação do VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal de Goiás. 2010. (Congresso).
1º Encontro Goianiense dos Comitês de Ética em Pesquisa. 2009. (Encontro).
I Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição (I ENUT). 2009. (Encontro).
III Jornada de Nutrição Hospitalar do HDT/HAA. 2009. (Encontro).
Manuseio de Software de Gestão em Nutrição. 2009. (Outra).
XV Congresso Latinoamericano de Nutrição. 2009. (Congresso).
Avaliação Bioquímica Laboratorial na Prescrição Nutricional Clínica. 2008. (Outra).
I Encontro SESC-FANUT: Temas Atuais em Nutrição. 2008. (Encontro).
II Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade/UFG.Perfil Nutricional de Crianças e Gestantes do Distrito Sanitário Leste, Goiânia, Goiás. 2008. (Outra).
II Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade/UFG.Qualidade da Assistência à Saúde da Mulher na Estratégia Saúde da Família no Município de Goiânia, Goiás. 2008. (Outra).
II Mostra Parceria Ensino-Servoço-Comunidade/UFG.Identificação do Conceito "Saúde" por Crianças da Escola Lar de Matilde: Relato de Experiência. 2008. (Outra).
Seminário de Encerramento do Curso de Especialização Lato Sensu em Saúde da Família. 2008. (Seminário).
V Congresso Centro-Oeste de Nutrição. 2008. (Congresso).
XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia/VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2008. (Congresso).
Capacitação Continuada - Nutrição e Saúde Pública. 2007. (Outra).
I Encontro Centro Oeste de Educação Promotora da Saúde. 2007. (Encontro).
II Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Goiânia. 2007. (Encontro).
III Mostra de Trabalhos Científicos da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás (UFG). 2007. (Encontro).
II Reunião Regional do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Centro Oeste - CECAN/RCO. 2007. (Encontro).
I Reunião Regional do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Centro Oeste - CECAN/RCO. 2007. (Encontro).
Qualidade Nutricional e Sensorial na Produção de Refeições. 2007. (Outra).
VIII Jornada Goiana de Nutrição, VII Seminário da Faculdade de Nutrição/UFG e II Jornada Hospitalar/HDT. 2007. (Seminário).
14° Congresso Latinoamericano de Nutrição. 2006. (Congresso).
Reunião Regional do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Centro Oeste - CECAN/RCO. 2006. (Encontro).
1° Encontro de Nutricionistas e Estudantes de Nutrição do Estado de Mato Grosso. 2005. (Encontro).
Palestra Nutrição Oncológica. 2002. (Outra).
2° Encontro Regional de Nutrição do Centro Oeste - II ERENUT Centro Oeste. 2000. (Encontro).
Fórum: Motivação do Nutricionista em Diferentes Áreas de Atuação. 2000. (Outra).
II Concurso de Posters.Áreas de Atuação do Nutricionista. 2000. (Outra).
Palestra - Psicologia e a Obesidade. 1999. (Outra).
Participação em bancas
BARBOSA, L. S.; PEIXOTO, M. R. G.;SILVEIRA, E. A.. Projeto de Dissertação de Mestrado - Fatores Associados a Hipertensão Arterial em Crianças Menores de Cinco Anos. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição/UFG.
BARBOSA, L. S.; MENEZES, I. H. F. C.; TURCHI, M. D.; HADLER, M. C. C. M.. Tratamento Nutricional/Dietoterápico Ambulatorial de Pacientes Adultos com AIDS: Adesão e Fatores Associados. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
SILVA, M. S.; SICHIERI, R.; SILVA, M. R.; AMARAL, R. G.;BARBOSA, L. S.. Segmentos Corporais e Indicadores Antropométricos na Avaliação de Obesidade e Distúrbios Cardiometabólicos em Idosos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
PEIXOTO, M. R. G.; VILACA, K. H. C.; BOTELHO, P. B.; BACHION, M. M.;BARBOSA, L. S.. Densidade Mineral Óssea em Idosos e Fatores Associados. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição/UFG.
BORGES, L. J.; MONEGO, E. T.;BARBOSA, L. S.; MOTA, J. F.. Condições Higiênicos Sanitárias das Unidades de Alimentação e Nutrição de Escolas da Região Centro-Oeste, Brasil. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BARBOSA, L. S.; DUARTE, A. C. S.; LUZ, L. S.. Perfil Nutricional de Pacientes em Pré-operatório de Cirurgia Bariátrica. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Área Profissional da Saúde) - Secretaria de Estado da Saúde de Goiás.
BARBOSA, L. S.; PAGOTTO, VALÉRIA; FELIPE, L. A.. Fatores de Risco Associados à Ocorrência de Delirium em Idoso Vítimas de Fratura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Área Profissional da Saúde) - Secretaria de Estado da Saúde de Goiás.
MARINHO, T. P. C.;BARBOSA, L. S.; SOUSA, S. G.. Residência Multiprofissional em Saúde na Perspectiva do Serviço Social em um Hospital Público: Relato de Experiência. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia.
BARBOSA, L. S.. Prevalência de Desnutrição em Pacientes com Anemia Falciforme da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Anápolis-Goiás. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade de Nutrição/UFG.
OLIVEIRA, A. V.; OLIVEIRA, A. G.;BARBOSA, L. S.. Efeitos da suplementação de probióticos na ansiedade e depressão: uma revisão de literatura. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
CAMOZZI, A. B. Q.;BARBOSA, L. S.; CAMPOS, M. I. V. A. M.. Papel do resveratrol na prevenção e na progressão da doença de Alzheimer. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
SALHA, M. O. F.; OLIVEIRA, A. G.;BARBOSA, L. S.. Impacto de dietas hipocalóricas na redução de parâmetros antropométricos, níveis de leptina e saciedade em mulheres obesas: uma revisão de literatura. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
ABREU, V. R. F.;BARBOSA, L. S.; CAMPOS, M. I. V. A. M.. Limite de ingestão proteica recomendada para uma maior resposta anabólica em praticantes de exercício de resistência. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Martins, A. C.; MIZIARA, A. P.;BARBOSA, L. S.. Consumo de alimentos ultraprocessados de trabalhadores de hospitais universitários federais durante a pandemia da COVID 19. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Martins, A. C.; CAMPOS, M. I. V. A. M.;BARBOSA, L. S.. Estratégias de intervenção na seletividade alimentar de crianças autistas: uma revisão bibliográfica. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
SILVA, A. M. S.;BARBOSA, L. S.; CAMPOS, M. I. V. A. M.. Associação entre cortisol e estado nutricional: uma revisão de literatura científica. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
OLIVEIRA, A. G.; MIZIARA, A. P.;BARBOSA, L. S.. Associação entre o consumo de adoçantes não calóricos e emagrecimento, apetite e metabolismo glicídico: uma revisão narrativa de literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
ALMEIDA, D. C. F.;BARBOSA, L. S.; SALHA, M. O. F.. Efeito da suplementação de mioinositol sobre os parâmetros glicêmicos e de resistência à insulina em mulheres com síndrome do ovário policístico: revisando as evidências científicas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; SALHA, M. O. F.; CAMPOS, M. I. V. A. M.. Efeito do ômega-3 na microbiota intestinal: uma revisão de ensaios clínicos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; ABREU, V. R. F.; SALHA, M. O. F.. Suplementação de Õmega 3 no tratamento do Câncer de Mama: Revisão Sistemática da Literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; MIZIARA, A. P.; ABREU, V. R. F.. Efeito do consumo de alimentos fonte de glicosinolatos na função da tireoide: uma revisão da literatura científica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; MELO, F.; SALHA, M. O. F.. Os efeitos o jejum intermitente em diabéticos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; OLIVEIRA, A. V.; ALMEIDA, D. C. F.. Risco renal com a suplementação de creatina: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Martins, A. C.; BÔTEGA C. Qualidade de vida de idosos diabéticos: uma revisão narrativa da literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; SCHINCAGLIA, R. M.; SALHA, M. O. F.. Efeito da Suplementação de Arginina na Cicatrização de Lesão por Pressão: Uma Revisão Sistemática de Literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; CAMOZZI, A. B. Q.; MELO, F.. As Práticas Integrativas e Complementares no Tratamento da Obesidade. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; ALMEIDA, D. C. F.; OLIVEIRA, A. V.. Efeito da Suplementação de Colágeno na Estética da Pele: Uma Revisão de Literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; PEREIRA, S. E.; GOMES, N. A. A. A.. O Papel da Vitamina D nas Doenças Inflamatórias Intestinais: Uma revisão Sistemática. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; PEREIRA, S. E.; SALHA, M. O. F.. Efeitos da Suplementação de Probióticos em Portadores de Diabetes. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; PEREIRA, S. E.; GOMES, N. A. A. A.. Risco Nutricional Hospitalar em Idosos com Demências: Uma Revisão Sistemática. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; SCHINCAGLIA, R. M.. Perfil antropométrico e deficiência de vitamina B12 em pacientes em pré e pós operatório de cirurgia bariátrica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; CARDOSO, C. K. S.. Administração da Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Críticos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.. Utilização da Glutamina na Nutrição Clínica: Revisando as Evidências Científicas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.. Prevalência de Diabetes e Atividade Física: uma Revisão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; CARDOSO, C. K. S.. Desnutrição e Avaliação Nutricional de Pacientes com Doença Renal Crônica em Tratamento Dialítico: Uma Revisão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
MATAO, M. E. L.; SARAIVA, R. F. M.;BARBOSA, L. S.. A interdisciplinaridade na prática oncogeriátrica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
MATAO, M. E. L.; RIBEIRO, L. A.;BARBOSA, L. S.. Óbitos maternos x qualidade no preenchimento das declarações de óbito no município de Goiânia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.. A Influência do Consumo de Alimentos Industrializados na Hiperatividade Infantil: uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.. Obesidade Infantil: Pré-disposição para o Câncer. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Nakatani, A. Y. K.;BARBOSA, L. S.. Obesidade em Idosos da Região Centro-Oeste do Brasil: Uma Análise de Fatores Associados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Nakatani, A. Y. K.;BARBOSA, L. S.. Perfil Socioeconômico de Idosos Obesos de uma Capital da Região Centro-Oeste. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Nakatani, A. Y. K.;BARBOSA, L. S.. Prática de Atividade Física em uma População de Idosos do Município de Goiânia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Nakatani, A. Y. K.;BARBOSA, L. S.. Perfil de Idosos Portadores de Osteoporose do Município de Goiânia, Goiás. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; ROSA, L.; Macedo, A. Consumo de frutas e verduras entre alunos de uma escola da rede pública e uma da rede privada de ensino. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; ROSA, L.; Macedo, A. Fatores de risco para síndrome metabólica em crianças e adolescentes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; CASTRO, A.; Macedo, A. Fatores de risco para síndrome metabólica em adultos e idosos de um hospital público de Goiânia, Goiás. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Machado, C. C.; Almeida, S. D. S.. Descrição e Caracterização da Alimentação fora do Domicílio de Pré-Vestibulares das Escolas Privadas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Rosa, L. P. S.; Carvalho, C. S.. Perfil Nutricional de Pacientes Hospitalizados em um Hospital Público de Grande Porte de Goiânia (GO). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Rosa, L. P. S.; Ferraz, S. F.. Aplicação de Indicadores de Qualidade em Nutrição Enteral em Unidade de Terapia Intensiva. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Rosa, L. P. S.; Ferraz, S. F.. Avaliação Clínica e epidemiológica de úlceras de pressão em pacientes de um hospital público de Goiânia (GO). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Rosa, L. P. S.; Ferraz, S. F.. Avaliação da aceitação de dietas oferecidas à pacientes hospitalizados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; BÔTEGA C; OLIVEIRA, A. G.. Perfil nutricional de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Macedo, A; OLIVEIRA, A. G.. Estudo da conduta nutricional no pós-operatório de cirurgia bariátrica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Macedo, A; OLIVEIRA, A. G.. Perfil nutricional e avaliação do consumo alimentar em pacientes portadores de esteatose hepática não alcoólica atendidos em um consultório de nutrição de Goiânia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Macedo, A; MACHADO, M. G.. Prevalência e fatores de risco associados à sindrome metabólica em adultos e idosos do ambulatório de nutrição de um hospital público de Goiânia, Goiás. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; Macedo, A; MACHADO, M. G.. Estado de saúde cardiovascular em pacientes ambulatoriais de um hospital público de Goiânia, Goiás. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; OLIVEIRA, A. G.; Marques, D. C.. Perfil nutricional e sócio demográfico de indivíduos recém diagnosticados com câncer de aparelho digetivo em Goiânia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; BÔTEGA C; CAVALCANTE, M. J.. da Silva e Larissa N. Caetité.Avaliação do perfil nutricional e alimentar de idosos residentes em instituições de longa permanência em Goiânia, Goiás. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; BÔTEGA C; CASTRO, A.; Martins, A. C.. Consumo de fibra alimentar de pacientes diabéticos tipo 2 atendidos na Clínica Escola Vida em Goiânia, Goiás. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Perillo, A P;BARBOSA, L. S.; Macedo, A. Aceitação da dieta hipossódica por pacientes internados nicas de Goiânia, Goiás. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Perillo, A P;BARBOSA, L. S.; Macedo, A. Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de gestantes com diabetes mellitus gestacional acompanhadas no ambulatório de nutrição do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.. Análise da prevalência de hipertensão arterial associado aos fatores de risco entre idosos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.
OLIVEIRA, A. G.;BARBOSA, L. S.; SANTOS, A. D. F.. Processo Seletivo de Pessoal Docente. 2018. Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; CASTRO, A.; CURY, J. E.. Processo Seletivo de Pessoal Docente para o Curso de Nutrição. 2010.
BARBOSA, L. S.; Pontes, A. E. B.; Carmo, A. R.. Processo Seletivo de Pessoal Docente para o Curso de Nutrição. 2010.
BARBOSA, L. S.; DELFINO, M. F. N. S.. Ampliação de vagas nos Programas de Residência em Área Profissional da Saúde: Residência em Medicina Veterinária. 2019. Universidade Federal de Goiás.
BARBOSA, L. S.. Processo de Avaliação Interna dos Planos de Trabalho dos Alunos Inscritos nos Programas Institucionais de Bolsas de Iniciação Científica: PIBIC/PIBITI/CNPQ, BIC/PROPE, BIC/OVG e Voluntários. 2013. Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; OLIVEIRA, A. G.; GONCALVES, R. M.. Banca do processo seletivo para contratação de professor convidado do Curso de Nutrição. 2009. Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
BARBOSA, L. S.; MIZIARA, A. P.; FERREIRA, T. A. P. C.. Banca Examinadora de Trabalhos Publicados em Forma de Pôster e na Classificação para Apresentação Oral no V Congresso Centro-Oeste de Nutrição. 2008. Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Orientou
Prevalência e alguns fatores associados ao reganho de peso após cirurgia bariátrica e metabólica; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; (Orientador);
Efeito da suplementação de creatina na função cognitiva e muscular de idosos: uma revisão de ensaios clínicos randomizados; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; (Orientador);
Variação Glicêmica e Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Críticos; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Análise da Ingestão de Micronutrientes de Pacientes Críticos em Nutrição Enteral Exclusiva; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Nutrição Enteral Precoce e Desfechos Clínicos e Metabólicos em Pacientes Críticos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Déficit Energético-Proteico, Tempo de Internação e Mortalidade de Pacientes Críticos em Uso de Ventilação Mecânica Invasiva e Terapia Nutricional Enteral Exclusiva; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Adequação da Terapia Nutricional Enteral, Complicações Gastrointestinais e Intercorrências em Pacientes Críticos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Indicações, Monitorização e Complicações da Terapia Nutricional Parenteral em um Hospital Público de Goiânia-GO; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Adequação do Suporte Nutricional de Pacientes em Uso de Terapia Nutricional Parenteral em um Hospital Público de Goiânia-Goiás; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prescrição e Administração da Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Críticos: Uso de Indicadores de Qualidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Área Profissional da Saúde) - Secretaria de Estado da Saúde de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Triagem Nutricional em Pacientes Internados em um Hospital de Urgências de Goiânia-Goiás; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Monitorização do Volume Prescrito e Infundido como Indicador de Qualidade do Serviço Nutricional; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma - área Nutrição) - Hospital de Urgências de Goiânia; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Avaliação Higiênico Sanitária de Amostras de Cachorro Quente Comercializados nas Ruas do Município de São Paulo, SP; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade de Alimentos) - Faculdade CBES - Grupo Latino Americano Líder Brasileiro no Ensino em Saúde; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Efeito da suplementação de creatina na função cognitiva e muscular de idosos: uma revisão de ensaio clínicos randomizados; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prevalência e alguns fatores associados ao reganho de peso após cirurgia bariátrica e metabólica; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Efeito da periodização do consumo de carboidrato no desempenho dos exercícios de resistência: uma revisão de literatura; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prevalência e fatores associados a transtornos alimentares em universitários: uma revisão de literatura; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Efeito do uso de psicobióticos sobre os distúrbios de depressão e ansiedade: revisão de ensaios clínicos randomizados; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Eficácia do Uso do Azeite de Oliva na Prevenção e Tratamento das Doenças Cardiovasculares: Uma Revisão de Ensaios Clínicos Randomizados; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Fatores Associados à Adesão e ao Acompanhamento Nutricional no Pós-operatório de Gastroplastia: Uma Revisão de Literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prevalência de Transtornos Alimentares e Fatores Associados em Bailarinos: Uma Revisão de Literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Eficácia da Suplementação do Inositol na Síndrome dos Ovários Policísticos: Revisão Sistemática de Ensaios Clínicos Randomizados; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Fatores Sociodemográficos e Nutricionais como Determinantes da Insegurança Alimentar e Nutricional em Crianças e Adolescentes no Brasil: Uma Revisão de Literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prevalência de Transtornos Alimentares em Atletas: Uma Revisão de Literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Jejum Intermitente como Estratégia Nutricional na Perda de Peso e Parâmetros Bioquímicos: Uma Revisão de Literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Adequação do Aporte de Micronutrientes em Fórmulas Enterais Industrializadas; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Perfil Nutricional, Bioquímico e Desfechos Clínicos na População Adulta Vegana/Vegetariana Estrita: Uma Revisão de Literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
O Uso de Probióticos no Tratamento do Transtorno Depressivo: Uma revisão de Ensaios Clínicos Randomizados; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Deficiências de Nutrientes em Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica: A Importância do Acompanhamento Nutricional; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Efeito da Suplementação de Ômega-3 na Progressão da Doença de Alzheimer: Uma Revisão de Ensaios Clínicos Randomizados; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Eficácia da Suplementação de Creatina no Controle Glicêmico de Indivíduos Diabéticos do Tipo 2: Revisão Sistemática de Ensaios Clínicos Randomizados; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Manual Ilustrativo sobre Consistências Alimentares na Cirurgia Ortognática: Orientações para Profissionais e Pacientes; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Eficácia da Ingestão de Õmega-3 sobre Alguns Marcadores Endócrino-metabólicos da Obesidade: Uma Revisão de Ensaios Clínicos Randomizados; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Ingestão Excessiva de Cafeína na Gravidez e suas Consequências Negativas para o Feto e Recém-nascido: Uma revisão de Literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Qualidade nutricional das lancheiras de escolares: uma revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Efeitos da suplementação de vitamina D e ômega 3 em mulheres com síndrome dos ovários policísticos: uma revisão de ensaios clínicos randomizados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Efeito protetor do aleitamento materno exclusivo sobre a obesidade na infância: uma revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
A influência da mídia nos transtornos alimentares: uma revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prevalência de transtorno de complusão alimentar em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica: uma revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Relação entre aporte nutricional e desfechos clínico- metabólicos de pacientes críticos em uso de terapia nutricional enteral; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Perfil alimentar e nutricional de idosos: uma revisão de literatura; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Tempo de início de nutrição enteral e desfechos clínicos e metabólicos de pacientes críticos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Efeitos das Dietas com Baixo Teor de Carboidratos no Tratamento da Obesidade: Revisão de Ensaios Clínicos Randomizados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Benefícios da Dieta com Baixo Índice Glicêmico no Controle da Glicemia e Perda Ponderal de Pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 2: Revisão Sistemática de Ensaios Clínicos Randomizados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Rastreamento do Risco Nutricional de Pacientes Críticos em Uso de Terapia Nutricional Enteral; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Exercício Físico em Jejum, Perda Ponderal e Perfil Lipídico: Revisão de Literatura; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Perfil Antropométrico de Bailarinos Clássicos Profissionais de uma Escola de Dança; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Obstipação em Pacientes Críticos em Uso de Terapia Nutricional Enteral; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Hiperglicemia em Pacientes Críticos em Uso de Terapia Nutricional; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Consumo Alimentar de Bailarinos Clássicos Profissionais de uma Escola de Dança; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Deficiências Nutricionais no Pós-operatório de Cirurgia Bariátrica: uma revisão; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Aceitação de Dieta Hipossódica por Pacientes Internados em Hospital Público de Goiânia, Goiás; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Uso de Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional Enteral; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Importância do Nutricionista na Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Obesidade Total e Central em Idosos Residentes em Instituições de Longa Permanência de Goiânia, Goiás; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Perfil Nutricional de Pacientes Politraumatizados Internados em um Hospital Público de Goiânia, Goiás; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prescrição Versus Administração de Dietas Enterais em Unidade de Terapia Intensiva de um Hospital Público de Goiás; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Diagnóstico de Desnutrição em Idosos: Uso da Avaliação Subjetiva Global e Mini Avaliação Nutricional; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Auto-Avaliação do Estado de Saúde de Idosos Residentes em Instituições de Longa Permanência de Goiânia, Goiás; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Excesso de Peso em Idosos Residentes em Instituições de Longa Permanência de Goiânia, Goiás; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prevalência de Fatores de Risco Cardiovascular em Idosos Residentes em Instituições de Longa Permanência de Goiânia, Goiás; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Sedentarismo em Idosos Residentes em Instituições de Longa Permanência de Goiânia, Goiás; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Índice de massa corporal e outros indicadores antropométricos de desnutrição em idosos institucionalizados em Goiânia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prevalência de excesso de peso e fatores associados em idosos residentes em instituições de longa permanência em Goiânia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Prevalência de excesso de peso e baixo peso segundo perfil sócio-demográfico de idosos residentes em instituições de longa permanência em Goiânia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Índice de massa corporal, circunferência da cintura e relação cintura-quadril: associação com hipertensão arterial de idosos residentes em instituições de longa permanência em Goiânia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Sensibilidade e especificidade do índice de conicidade como preditor de hipertensão arterial em idosos residentes em instituições de longa permanência em Goiânia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Risco nutricional de pacientes críticos de Unidade de Terapia Intensiva em um hospital público de Goiânia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Ingestão de fibras alimentares por pacientes com obstipação intestinal internados em um hospital público de Goiânia, Goiás; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estado nutricional de idosos hospitalizados: Comparação entre métodos de avaliação; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Validade da altura aferida e estimada para avaliação do estado nutricional de pacientes hospitalizados: Concordância entre métodos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estado nutricional de adultos hospitalizados: Comparação entre avaliação subjetiva global e indicadores antropométricos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Oferta nutricional em Unidade de Terapia Intensiva: Prescrição versus administração de dietas enterais; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Aceitação alimentar de pacientes internados em um hospital público de Goiânia, Goiás; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Indicadores Antropométricos de Desnutrição em Pacientes Politraumatizados; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
ACEITAÇÃO DA DIETA HIPOSSÓDICA POR PACIENTES INTERNADOS NO HOSPITAL DE URGÊNCIAS DE GOIÂNIA, GOIÁS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS EM GOIÂNIA, GOIÁS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Souza; Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado IV (Nutrição em Saúde Pública); 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado II; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado II; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado II; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
Estágio Integrado II; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição/UFG; Orientador: Larissa Silva Barbosa;
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Sippert, J. ; Lima, S. C. F. ; Takahashi, C. S. ; BARBOSA, L. S. . Validade da altura aferida e estimada para avaliação do estado nutricional de pacientes hospitalizados: Concordância entre métodos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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BARBOSA, L. S. ; SCALA, L. C. N. ; FERREIRA, M. G. . Circunferencia da cintura e índice de massa corporal e sua associação com hipertensão arterial na população adulta de Cuiabá, Mato Grosso. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PAZDZIORA, A. Z. ; BARBOSA, L. S. ; KOJIMA, A. S. G. ; MARTINS, M. S. F. ; FERREIRA, C. L. P. ; MACEDO, G. S. ; AFONSO, C. R. ; LATORRACA, M. Q. ; GOMES-DA-SILVA, M. H. G. . Efeito de fibras: Quitosana ou celulose, sobre a composição corporal, o perfil lipídico e alguns parâmetros gastrintestinais. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
BARBOSA, L. S. ; FERREIRA, C. C. C. . Política Municipal de Alimentação e Nutrição do Município de Goiânia. 2008.
BARBOSA, L. S. . Bases da Nutrição Clínica. 2013. (Aula Eixo Específico Nutrição do Programa de Residência Multiprofissional em Urgência e Trauma).
BARBOSA, L. S. ; ALBUQUERQUE, M. F. B. . Terapia Nutricional em Pacientes Críticos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
BARBOSA, L. S. ; SILVA, E. C. S. ; VIEIRA, L. L. ; SILVEIRA, E. A. . Comer Bem! Viver Melhor!. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BARBOSA, L. S. ; SILVEIRA, E. A. . Oficina de Análise de Dados no STATA. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BARBOSA, L. S. . Alimentação, Dieta e Nutrição. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BARBOSA, L. S. . Alimentação, Dieta e Nutrição. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BARBOSA, L. S. ; MONEGO, E. ; VIEIRA, E. C. ; PEIXOTO, M. R. G. ; GIL, M. F. ; MENEZES, I. H. F. C. . Antropometria - Manual de Técnicas e Procedimentos - 3ª edição revisada e atualizada. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual didático de ensino).
BARBOSA, L. S. ; BRUKEN, G. S. . Avaliação Nutricional. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
COMPARAÇÃO DE MÉTODOS DE DETECÇÃO DA DESNUTRIÇÃO NO AMBIENTE HOSPITALAR, Descrição: Análise de métodos diagnósticos que sejam utilizados instrumentos sensíveis na identificação de pacientes desnutridos, para que intervenção nutricional precoce possa ser realizada, reduzindo as complicações e os custos decorrentes da desnutrição. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador / Amanda Goulart de Oliveira - Integrante / Alessandra Macedo Sara da Silva - Integrante.
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2023 - Atual
REGANHO DE PESO PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA: A IMPORTÂNCIA DO ACOMPANHAMENTO MULTIDISCIPLINAR, Descrição: Esta pesquisa visa preencher uma lacuna no conhecimento atual, fornecendo fatores associados ao reganho de peso após a cirurgia bariátrica e promover o desenvolvimento de abordagens mais eficazes para a gestão a longo prazo dos pacientes submetidos a esse procedimento. Esperamos otimizar os resultados clínicos e o bem-estar dos pacientes, contribuindo para uma abordagem mais completa e eficiente no tratamento da obesidade por meio da cirurgia bariátrica e metabólica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador / Ana Carolina Lourenço Mello Mendes de Lima - Integrante.
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2016 - 2019
MONITORIZAÇÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM HOSPITAL PÚBLICO DE GOIÂNIA: USO DE INDICADORES DE QUALIDADE, Descrição: o presente trabalho justifica-se pela necessidade de um diagnóstico situacional relacionado a TNE na instituição hospitalar a fim de monitorar a prescrição e a real administração da nutrição enteral, tendo em vista a identificação dos potenciais fatores que podem impossibilitar o alcance da meta calórica prescrita. A monitoração diária da terapia nutricional enteral é essencial, pois permite que estratégias sejam estabelecidas para aumentar a eficiência da terapia nutricional e, consequentemente, melhorar a qualidade na assistência nutricional. Nesse contexto, os indicadores de qualidade são aplicados nas instituições, a fim de garantir a eficiência nas rotinas diárias, redução de custos, maior capacidade de análise de processos e principalmente, melhores resultados clínicos e de qualidade de vida para o indivíduo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (5) . , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador / Liana - Integrante / Hellen Christina Neves Rodrigues - Integrante / Daniela Canuto Fernandes Almeida - Integrante.
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2013 - 2015
INDICADORES DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE GOIÂNIA, GOIÁS, Descrição: A desnutrição hospitalar desencadeia inúmeras consequências indesejáveis para o quadro clínico do paciente, como má recuperação do pós-cirúrgico, aumento de infecções, maior período de internação, má cicatrização de feridas, readmissão hospitalar frequente e risco de morte elevado. Sabe-se também que esta problemática na maioria das vezes não é diagnosticada precocemente e assim tratada com a devida atenção que a mesma requer (NEHME et al., 2006). Portanto a desnutrição pode ser impedida pela detecção precoce e iniciação da intervenção nutricional (CORREIA; ECHENIQUE, 2002). O uso de terapia nutricional melhora parâmetros bioquímicos e fisiológicos e assim há uma diminuição do tempo de permanência hospitalar, de complicações e de mortalidade. Os custos hospitalares também serão significativamente reduzidos (CORREIA; ECHENIQUE, 2002). O propósito da realização da avaliação nutricional não seria apenas o diagnóstico, mas sim a maneira de identificar aqueles pacientes com maior risco de complicações associadas ao estado nutricional durante sua internação (avaliação de risco nutricional). Desta forma, a avaliação nutricional seria instrumento tanto prognóstico, como diagnóstico (DETSKY et al., 1984; DETSKY, 1991). Além disso, também é de suma importância para evolução clínica do paciente a adequada prescrição e administração de dietas, sendo importante elucidar os fatores possivelmente interferem negativamente na prescrição e infusão destas dietas enterais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador / Nágila Carvalho de Araújo - Integrante / FERNANDA ARRUDA CUNHA - Integrante / GABRIELLA BATISTA TRANI - Integrante.
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2013 - 2014
INDICAÇÕES DE DESEMPENHO DE UM SERVIÇO HOSPITALAR DE URGÊNCIA E EMERGÊNCIA, GOIÂNIA, GOIÁS, Descrição: A realização de trabalhos diagnósticos precede a elaboração de políticas de intervenção mais específicas e apropriadas para a realidade encontrada. Considerando que a imprevisibilidade é inerente a esse tipo de serviço, pode-se utilizar as informações deste estudo como ferramenta para auxiliar na organização e gerenciamento, favorecendo a troca de informação com os demais serviços de saúde no Município, a reorganização do microespaço de atenção à urgência no hospital, além de fornecer subsídios para a gestão do sistema local de saúde. Espera-se poder identificar a realidade em que o Hospital de Urgências de Goiânia Dr. Valdemiro Cruz (HUGO) é inserido, contribuindo-se para o delineamento de seu perfil clínico e adequações de sua atuação junto às Secretarias Municipal de Goiânia e do Estado de Goiás, bem como frente ao Ministério da Saúde, por meio de políticas locorregionais que garantam as necessidades que, por ventura, sejam observadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador / DAYANE BRANDÃO - Integrante / LÍDIA FROTA - Integrante / PRISCILLA MARTINS FERREIRA - Integrante / RAFAELA TRONCHA CAMARGO CHAVES - Integrante.
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2011 - 2013
ESTADO NUTRICIONAL E INGESTÃO ALIMENTAR DE ADULTOS E IDOSOS HOSPITALIZADOS: COMPARAÇÃO ENTRE MÉTODOS DE AVALIAÇÃO, Descrição: Considerando-se que os pacientes hospitalizados têm períodos de ingestão insuficientes durante sua internação, tendo como causas fatores pessoais, a própria doença ou iatrogênia (períodos de jejum desnecessários) e que a desnutrição tem impacto negativo no tempo de internação, evolução do paciente e custos hospitalares, justifica-se a realização deste estudo na tentativa de evidenciar os problemas nutricionais que os pacientes deste hospital possuem, assim como métodos de avaliação nutricional que sejam práticos, não-invasivos, rápidos e baratos e que apresentem acima de tudo acurácia no diagnóstico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador / Juliana Sippert - Integrante / Sara Cadige de Freitas Lima - Integrante / Cíntia Santos Takahashi - Integrante / Ana Lídia de Oliveira Santos - Integrante / Ana Rita de Oliveira Santos - Integrante / LORENA P. S. ROSA - Integrante.
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2010 - 2010
NUTRIDIA BRASIL 2010, Descrição: Avaliação dos cuidados nutricionais das enfermarias e Unidades de Terapia Intensiva dos hospitais do Brasil. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (30) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador / Marinez Barbosa - Integrante / LILIAN FIORAVANSO - Integrante / LIANA VIEIRA - Integrante.
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2009 - 2011
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS EM GOIÂNIA, GOIÁS, Descrição: Este projeto tem por objetivo avaliar o estado nutricional e os hábitos alimentares de idosos residentes em uma Instituição de Longa Permanência (ILP) situada em Goiânia-Goiás, identificando possíveis distúrbios nutricionais e fatores associados com vistas à promoção e prevenção da saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador / KÁTIA PAULA DE FARIA - Integrante / ADRIANA SILVA GONÇALVES - Integrante.
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2009 - 2011
ACEITAÇÃO DA DIETA HIPOSSÓDICA POR PACIENTES INTERNADOS NO HOSPITAL DE URGÊNCIAS DE GOIÂNIA, GOIÁS, Descrição: Este projeto tem por objetivo avaliar a aceitação da dieta hipossódica oferecida aos pacientes do Hospital de Urgências de Goiânia ? HUGO, tendo em vista contribuir para a melhora na qualidade e sabor das preparações e, consequentemente menor tempo de internação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador / ÁUREA CAROLINE DE CASTRO FRANÇA - Integrante / LUDMILLA DIAS MACHADO - Integrante / VITOR GABRIEL MEDEIROS REIS - Integrante.
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2008 - 2010
CONTROLE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO PROCESSAMENTO DE DIETAS ENTERAIS ANTES E APÓS A IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE PREPARAÇÃO EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE GOIÂNIA, Descrição: Considerando a necessidade de se oferecer condições de segurança alimentar aos pacientes que recebem Nutrição Enteral e a importância de se qualificar a gestão de pessoas envolvidas neste segmento, este trabalho tem como proposta avaliar a qualidade microbiológica de dietas enterais antes e após a implantação das Boas Práticas de Preparação de Nutrição Enteral em um hospital público de Goiânia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (5) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador.
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2007 - 2011
SITUAÇÃO DE SAÚDE E INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS PARA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS USUÁRIOS DO SITEMA ÚNICO DE SAÚDE DE GOIÂNIA-GO, Descrição: Avaliar a situação de saúde e sua relação com diferentes indicadores antropométricos para avaliação do estado nutricional de população idosa usuária da Rede Básica de Saúde no âmbito da Secretaria Municipal de Saúde de Goiânia-Go.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Coordenador.
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2007 - 2007
A BUSCA DA SEGURANÇA ALIMENTAR-DIAGNÓSTICO HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS DE LAZER DE GOIÂNIA E CAPACITAÇÃO TÉCNICA DE PRODUTORES/VENDEDORES, Descrição: Avaliar as condições higiênico-sanitárias de alimentos prontos para o consumo, produzidos artesanalmente e comercializados em feiras de lazer e artesanato na cidade de Goiânia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Integrante / Walquíria Apª. C. Nunes de França - Integrante / Maria Raquel Hidalgo Campo - Coordenador / Jullyana Borges Fretias - Integrante / Maria Grossi Machado - Integrante / Karine Anusca Martins - Integrante / Carla Cristina da C. Ferreira - Integrante / Marília Mendonça Guimarães - Integrante / Renata guimarães mendonça de santana - Integrante / Marília Arantes Rezio - Integrante., Financiador(es): Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Centro Oeste - Auxílio financeiro.
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2006 - 2007
INVESTIGAÇÃO DE ALGUNS ASPECTOS DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE COMUNIDADES QUILOMBOLAS DOS ESTADOS DE GOIÁS, TOCANTINS, MATO GROSSO E MATO GROSSO DO SUL., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Integrante / Estelamaris Tronco Monego - Coordenador / Edna Cunha Vieira - Integrante / Inaiana Marques Filizola Vaz - Integrante / Walquíria C. Nunes de França - Integrante / Maria Janaína Cavalcante - Integrante., Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Social - Outra / Universidade Federal de Goiás - Outra / Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio de Janeiro - Auxílio financeiro.
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2002 - 2007
ESTUDO DA PREVALÊNCIA E DO CONHECIMENTO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL E ALGUNS FATORES DE RISCO EM UMA REGIÃO DO BRASIL, Descrição: Estudo multicêntrico, com objetivo de avaliar a prevalência e fatores associados à hipertensão arterial na população adulta da área urbana de Cuiabá, Mato Grosso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Larissa Silva Barbosa - Integrante / LIUZ CESÁR NAZÁRIO SCALA - Coordenador.
Prêmios
2009
Aprovação em 1º lugar na Seleção de Pessoal Docente 2009/2 da Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Pontíficia Universidade Católica de Goiás.
2008
Aprovação em 1º lugar no Processo Seletivo para contratação de Professor Sustituto na Área de Nutrição Social, Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Nutrição/Universidade Federal de Goiás.
2006
Aprovação em Concurso Público na área de Nutrição, Secretaria de Estado da Saúde/Goiás, Secretaria de Estado da Saúde/Goiás.
2006
Aprovação em 7º lugar em Concurso Público na área de Nutrição, Secretaria Municipal de Sorriso/Mato Grosso, Secretaria Municipal de Sorriso/Mato Grosso.
2005
Aprovação em 2º lugar em Concurso Público na área de Nutrição, Prefeitura Municipal de Lucas do Rio Verde/Mato Grosso, Prefeitura Municipal de Lucas do Rio Verde/Mato Grosso.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Hospital de Urgências de Goiânia, Setor de Nutrição e Dietética. , Av. 31 de Março esquina com 5 ª Radial s/n, Setor Pedro Ludovico, 74820300 - Goiania, GO - Brasil, Telefone: (62) 32014372
Experiência profissional
2008 - 2013
Comitê de Ética em Pesquisa do Hospital de Urgências de GoiâniaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: membro relator, Carga horária: 4
2011 - 2012
Comitê de Ética em Pesquisa do Hospital de Urgências de GoiâniaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 4
2022 - Atual
Pontifícia Universidade Católica de GoiásVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Núcleo Docente Estruturante
Outras informações:
Componente do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Nutrição da PUC-Goiás
2022 - Atual
Pontifícia Universidade Católica de GoiásVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Lider GPANS
Outras informações:
GRUPO DE PESQUISA EM ALIMENTOS, NUTRIÇÃO E SAÚDE - GPANS
Este grupo tem como objetivo realizar pesquisas sobre a composição química-nutricional dos alimentos, os processos de desenvolvimento de novos produtos, gestão e controle de qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição. Objetiva também estudar a qualidade nutricional de alimentos e dietas e a interação/ação destes na prevenção e tratamento de doenças. O grupo de pesquisa busca ainda realizar estudos de educação, avaliação, planejamento, intervenção e monitoramento de políticas, programas e projetos de alimentação e nutrição e outras políticas públicas de saúde, bem como estudos na área de sustentabilidade, segurança alimentar e nutricional.
2020 - Atual
Pontifícia Universidade Católica de GoiásVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Grupo de Pesquisa - GIPIC
2009 - Atual
Pontifícia Universidade Católica de GoiásVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Horista, Carga horária: 20
Outras informações:
- Estágio de Capacitação Prática Especializada I - Nutrição Esportiva;
- Estágio de Capacitação Prática Especializada I - Nutrição em Saúde Pública;
- Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso I;
Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso II;
- Estágio Supervisonado em Nutrição Clínica I;
- Membro da Comissão de Trabalho de Conclusão de Curso I e II;
- Coordenação de Ensino e Pesquisa;
- Membro do Núcleo Docente Estruturante.
Atividades
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10/2019 - 12/2021
Pesquisa e desenvolvimento, Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa.,Linhas de pesquisa
2013 - 2019
Hospital de Urgências de GoiâniaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro EMTN, Carga horária: 30
2012 - 2019
Hospital de Urgências de GoiâniaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro COREMU Residência, Carga horária: 30
Outras informações:
Membro da Comissão de Residência Multiprofissional - COREMU;
Representante dos Preceptores que atuarão no Programa de Residência em Urgência e Trauma e em Clínica Especializada;
Participante da confecção do Projeto de Residência em Urgência e Trauma e em Clínica Especializada.
2012 - 2019
Hospital de Urgências de GoiâniaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Tutoria Residência Multiprofissional, Carga horária: 30
2012 - 2019
Hospital de Urgências de GoiâniaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenação Residência Multiprofissional, Carga horária: 30
2012 - 2019
Hospital de Urgências de GoiâniaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro NDAE COREMU Residência, Carga horária: 30
2008 - 2019
Hospital de Urgências de GoiâniaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30
2008 - 2008
Faculdade de Nutrição/UFGVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Profª Substituta em Nutrição e Saúde Púbica, Carga horária: 20
Atividades
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02/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioética, Fundamentos da Nutrição
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02/2008 - 11/2008
Estágios , CAIS, Escolas, SMS - Goiânia.,Estágio realizado, Estágio Integrado IV - Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública.
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04/2008 - 06/2008
Estágios , CAIS, Escolas, SMS - Goiânia.,Estágio realizado, Estágio Integrado II.
2006 - 2007
Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Centro-OesteVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Desenvolvimento de atividades de pesquisa e capacitação.
Consultoria as Coordenações Estaduais de Alimentação e Nutrição (CEAN) dos Estados de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Tocantins e Distrito Federal.
Carga horária: 432 horas (2006) e 860 horas (2007)
Atividades
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01/2007
Estágios , Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição - Região Centro-Oeste.,Estágio realizado, Preceptoria do estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública (Carga horária: 315 H).
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01/2006
Estágios , Faculdade de Nutrição.,Estágio realizado, Preceptoria do Estágio SUpervisionado em Nutrição em Saúde Pública (Carga horária: 14 H).
2004 - 2004
Lig Light Refeições RápidasVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
Atividades
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03/2004 - 07/2004
Serviços técnicos especializados , Setor de Nutrição.,Serviço realizado, Assessoria em Propaganda e Marketing em Nutrição.
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03/2004 - 07/2004
Treinamentos ministrados , Setor de Nutrição.,Treinamentos ministrados, Treinamento de Funcionários
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03/2004 - 07/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Setor de Nutrição.,Cargo ou função, Consultor.
2003 - 2005
C R Cavalcante da Silva EppVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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06/2003 - 11/2004
Direção e administração, Setor de Farmácia e Nutrição.,Cargo ou função, Supervisão das Atividades Executadas.
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06/2003 - 11/2004
Serviços técnicos especializados , Setor de Farmácia e Nutrição.,Serviço realizado, Orientação Nutricional e Produção de Refeições.
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06/2003 - 11/2004
Treinamentos ministrados , Setor de Farmácia e Nutrição.,Treinamentos ministrados, Treinamento de Funcionários
2002 - 2007
Universidade Federal de Mato GrossoVínculo: Mestrado, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado
2006 - 2008
Gerencia de Recursos Humanos - SES/GoiásVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Alimentação Coletiva, Carga horária: 30
2019 - 2021
Superintendência de Atenção Integral a Saúde - SES/GoiásVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente em Saúde, Carga horária: 30
2019 - 2022
Superintendência de Vigilância em SaúdeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista de Saúde, Carga horária: 30
2012 - 2019
Programa de Residência em Área Profissional da SaúdeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora área Urgência e Trauma, Carga horária: 6
2006 - Atual
Secretaria de Estado da Saúde de GoiásVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista de Saúde, Carga horária: 30
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