Francine Santos Martinez

Possui graduação em Tecnologia em Agroindústria pela Universidade Federal de Pelotas (2013). Tem experiência de 10 anos na área administrativa.

Informações coletadas do Lattes em 03/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em agroindustria

2009 - 2013

Universidade Federal de Pelotas

Curso técnico/profissionalizante

2003 - 2007

Escola de Educação Básica Professor Justino Costa Quintana

Formação complementar

2015 - 2015

Metodologia da Pesquisa. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2015 - 2015

Princípios e Métodos de Conservação de Alimentos. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2015 - 2015

Tópicos em Alimentos II - Journal Club. (Carga horária: 34h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Leitura e Interpretação em Língua Inglesa. (Carga horária: 24h). , Izilda Mara Costa da Silva, IZILDA, Brasil.

2012 - 2012

Preparatório Exames Leitura Mestrado. (Carga horária: 54h). , You and Me Language Center, YOU AND ME, Brasil.

2011 - 2011

BPSA Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre, SEBRAE/RS, Brasil.

2011 - 2011

5Ss para os pequenos negócios. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre, SEBRAE/RS, Brasil.

2007 - 2007

Windows, Word e Excel. (Carga horária: 60h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.

2006 - 2006

Power Point. (Carga horária: 76h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.

2006 - 2006

Digitação. (Carga horária: 76h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.

2006 - 2006

Access. (Carga horária: 40h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.

2005 - 2005

Windons XP, Word 2000, Excel 2000,Power Point 2000. (Carga horária: 120h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

4ª Semana Acadêmica em Gestão de Cooperativas. 2015. (Outra).

I Ciclo de Palestras - Construindo Carreira. 2015. (Outra).

II Curso Internacional em Herbologia. 2015. (Outra).

III Semana Acadêmica CST em Agroindústria - Saúde e Segurança Alimentar. 2015. (Outra).

III Simpósio de Biotecnologia - Da pesquisa à aplicação. 2015. (Simpósio).

VII Simpósio de Energia e Meio Ambiente. 2015. (Simpósio).

6ª Jornada De Iniciação Científica e Tecnológica do IFSUL. 2013. (Outra).

II Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. 2013. (Outra).

5º Simpósio Brasileiro de Quallidade de Arroz. 2012. (Simpósio).

VI Simpósio Nacional do Morango e 5º Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul. 2012. (Simpósio).

V Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica do IFSUL. 2012. (Outra).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 2012. (Congresso).

VIII Fórum de Alternativas e Inovações Tecnológicas. 2011. (Outra).

I Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. 2010. (Outra).

Produções bibliográficas

MARTINEZ, F. S. ; CARDOZO, G. H. ; DORNELLES, M. M. ; WALLY-VALLIM, A. P . Efeito dos Sistemas de Cultivo Orgânico e Convencional sobre o Teor de Açucares e Sólidos Solúveis Totais em Morango cv. Camarosa. In: XXI Congresso de Iniciação Científica & IV Mostra Científica, 2012, Pelotas. Anais do XXI Congresso de Iniciação Científica & IV Mostra Científica, 2012.
MARTINEZ, F. S. ; DORNELLES, M. M. ; CARDOZO, G. H. ; WALLY-VALLIM, A. P . Efeito dos Cultivos Orgânico e Convencional Sobre as Propriedades Funcionais e Características Físico-Química de Morangos cv. Camarosa.. In: 6ª Jornada de Iniciação Científica IFSUL RIO GRANDENSE, 2013, Pelotas. Anais da 6ª Jornada de Iniciação Científica IFSUL RIO GRANDENSE, 2013.
PESTANA, V. R. ; WALLY-VALLIM, A. P ; MARTINEZ, F. S. ; RODRIGUES, R. ; SILVA, L. H. . Análise de Aceitação de Queijo Minas Fundido com Goiabada. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2012, CAMPINAS. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2012.
PESTANA, V. R. ; WALLY-VALLIM, A. P ; MARTINEZ, F. S. ; RODRIGUES, R. ; SILVA, L. H. . Perfil Sensorial de Queijo Fundido com Goiabada. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2012, CAMPINAS. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2012.
WALLY-VALLIM, A. P ; MARTINEZ, F. S. ; SCHIRMER, M. A. ; ELIAS, M. C. . Formação de Isoflavonas Agliconadas a partir de Tratamentos Hidrotérmicos em Grãos de Soja. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2012, CAMPINAS. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2012.
WALLY-VALLIM, A. P ; MARTINEZ, F. S. ; SCHIRMER, M. A. ; ELIAS, M. C. . Efeito do Tratamento Hidrotérmico na Microestrutura de Isolados Proteicos de Soja. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2012, CAMPINAS. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2012.
MARTINEZ, F. S. ; CARDOZO, G. H. ; DORNELLES, M. M. ; WALLY-VALLIM, A. P . Atividade Antioxidante e Teor de Antocianinas em Morango Orgânico e Convencional. In: VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012, PELOTAS. Anais do VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012.
MARTINEZ, F. S. ; CARDOZO, G. H. ; DORNELLES, M. M. ; WALLY-VALLIM, A. P . Relação entre a Cor e o Teor de Antocianinas Totais em Morango Orgânico e Convencional cv. Camarosa. In: VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012, PELOTAS. Anais do VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012.
MARTINEZ, F. S. ; CARDOZO, G. H. ; WALLY-VALLIM, A. P . Compostos Antioxidantes em Morango In Natura e Processado, Cultivados pelo Sistema Orgânico e Convencional. In: V Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica do IFSUL, 2012, Sapucaia do Sul. Anais V Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica do IFSUL, 2012.
MARTINEZ, F. S. ; CARDOZO, G. H. ; WALLY-VALLIM, A. P . Compostos Fenólicos e Atividade Antioxidante em Morango Cultivado em Sistema Orgânico e Convencional. In: VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012, Pelotas. Anais do VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012.
MARTINEZ, F. S. ; DORNELLES, M. M. ; CARDOZO, G. H. ; WALLY-VALLIM, A. P . Efeito dos cultivos orgânico e convencional sobre as propriedades funcionais e características físico-química de morangos cv. Camarosa.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARTINEZ, F. S. ; WALLY-VALLIM, A. P ; CARDOZO, G. H. . Compostos Antioxidantes em Morango In Natura e Processado, cultivados pelo sistema orgânico e convencional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2012 - 2012

Compostos Antioxidantes em Morango In Natura e Processados, em Sistema de Cultivo Orgânico e Convencional, Descrição: O projeto tem como objetivo identificar os compostos antioxidantes presentes no morango (In Natura/Processado) e verificar se há diferença no sistema de cultivo quanto ao teor dos compostos antioxidantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Francine Santos Martinez - Integrante / Ana Paula Wally Vallim - Coordenador.

Prêmios

2012

Trabalho selecionado entre os seis melhores para apresentação oral no VI Simpósio Nacional do Morango, Embrapa Clima Temperado.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2018

Une Corretora de Seguros Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aux. Administrativo, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2017

Schild e Motta Corretora de Seguros Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aux. de escritório, Carga horária: 44

2013 - 2015

SCHILD MOTTA CORRETORA E ADM DE SEGUROS LTDA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: AUXILIAR ADMINISTRATIVO, Carga horária: 44

2012 - 2012

Instituto Federal Sul-rio-grandense, IFSul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Instituto Federal Sul-Rio-Grandense

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora na Disciplina Carnes e Derivados, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Conservas Oderich

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio no Controle de Qualidade, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio obrigatório para conclusão do curso de Graduação, totalizando 240 horas.

2009 - 2012

C. Coelho e Perez Corretora de Seguros

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Escritório, Carga horária: 43

2008 - 2009

Eulálio Lojas de Seguros

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Escritório, Carga horária: 43

2007 - 2008

Síntese Comércio de Artigos de Vestuário Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Vendedora, Carga horária: 43

2007 - 2007

Escola Municipal Visconde Ribeiro Magalhães

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio obrigatório para conclusão do Curso Normal (Magistério).