Edna Maria Morais Oliveira

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

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Orientou

Produções bibliográficas

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• OLIVEIRA, E. M. M. ; FERRARA, Maria Antonieta . Uso terapêutico de enzimas. In: VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática-ENZITEC 2004, 2004, Rio de Janeiro. VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática-ENZITEC 2004, 2004. p. 200-200.

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• SARQUIS, M. I. M. ; OLIVEIRA, E. M. M. ; VIANNA, F. A. G. ; BON, Elba Pinto da Silva . Produção de L-asparaginase por Aspergillus tamarii - IOC 186 e Aspergillus terreus- IOC 217 por fermentação submersa?.. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001.

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• ZERBINI, J. E. ; OLIVEIRA, E. M. M. ; AMARAL, A. M. ; BON, Elba Pinto da Silva . Effect of glucose concentration on lignin peroxidase production by Streptomyces viridosporus.. In: XXIV Reunião Anual da SBBQ, 1995, Caxambu, MG.. Anais da XXIV Reunião Anual da SBBQ, 1995.

• OLIVEIRA, E. M. M. ; ZERBINI, J. E. ; FAVA, P. P. ; BON, Elba Pinto da Silva . Lignin peroxidase of Streptomyces viridosporus: Stability to temperature and pH.. In: XXIV Reunião Anual da SBBQ, 1995, Caxambu, MG. Anais da XXIV Reunião Anual da SBBQ, 1995.

• OLIVEIRA, E. M. M. ; FORTES, L. M. C. ; BARRETO, B. P. ; FAVA, P. P. ; BON, Elba Pinto da Silva . L-Asparaginase II production by Saccharomyces cerevisiae.. In: XXIV Reunião Anual da SBBQ, 1995, Caxambu, MG.. Anais da XXIV Reunião Anual da SBBQ, 1995.

• ZERBINI, J. E. ; OLIVEIRA, E. M. M. ; AMARAL, A. M. ; BON, Elba Pinto da Silva . Production of lignin peroxidase by Streptomyces viridosporus in agitated submerged culture.. In: XXIII Reunião Anual da SBBQ, 1994, Caxambu, MG.. Anais da XXIII Reunião Anual da SBBQ, 1994.

• COUTO, C. C. ; FREITAS-SILVA, O. ; OLIVEIRA, E. M. M. ; CASAL, S. . Near infrared spectroscopy applied to the detection of multiple adulterants in roasted and ground arabica coffee. FOOD CHEMISTRY , 2021.

• DE CARVALHO COUTO, CINTHIA ; MAMEDE, ALEXANDRA MARA GOULART NUNES ; GALDEANO, MELICIA CINTIA ; OLIVEIRA, EDNA MARIA MORAIS ; FREITAS-SILVA, OTNIEL . Development of Coffee Reference Material for Coffea arabica and C. canephora Blends. CURRENT NUTRITION AND FOOD SCIENCE , 2017.

• OLIVEIRA, E. M. M. . Manuseio de RNA, Cuidados com as amostras, Real Time PCR. Estudo de Casos sobre Seqüências clonadas de OGM em plantas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLIVEIRA, E. M. M. . Ready-to-use System for Multi-detection of Genetically Modified Organisms: Support Post Market Monitoring Program. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• OLIVEIRA, EDNA MARIA MORAIS ; Martinez, S. ; TORRES, A. G. ; SOUZA, A. M. ; Oliveira, T.C. ; LIMA, I.S. . SISTEMA 'READY-TO-USE' PARA MULTI- DETECÇÃO DE ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS: SUPORTE AO PROGRAMA DE MONITORAMENTO PÓS- MERCADO.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• OLIVEIRA, E. M. M. . Análise da expressão de genes para enzimas industriais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, E. M. M. . Biossegurança de OGM. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, E. M. M. ; SOUZA, A. M. . Métodos Moleculares Aplicados à Microbiologia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, E. M. M. ; Ferreira, T. ; Oliveira, T.C. ; LIMA, I.S. ; VITÓRIO, F. ; Farah, A. . Detection of corn and barley as adulterants in roasted coffee using real-time PCR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLIVEIRA, E. M. M. ; Ferreira, T. ; Oliveira, T.C. ; LIMA, I.S. ; VITÓRIO, F. ; Farah, A. . Definição de um Marcador Molecular para a Detecção de Milho em Café Comercial Usando PCR em Tempo Real. Brasília: Embrapa, 2013 (Comunicado Técnico da Embrapa).

• OLIVEIRA, E. M. M. ; Oliveira, T.C. ; LIMA, I.S. ; FERREIRA, T. . Utilização de Ferramentas de Bioinformática na Construção de Primers para Detecção de Sequências Específicas de DNA. Embrapa, 2012 (Embrapa Série Documentos 57).

• OLIVEIRA, E. M. M. ; FREITAS-SILVA, O. . Detecção de fungos filamentosos produtores de aflatoxina utilizando a reação em cadeia da DNA polimerase 2005 (Embrapa Série Documentos 68).

• FREITAS-SILVA, O. ; OLIVEIRA, E. M. M. ; FARIAS, Antonio Xavier de ; SOUZA, M. L. M. . Alternaria spp: Detecção e Avaliação de Potencial Toxigênico em Tomate Pós-colheita 2005 (Embrapa Série Documentos 69).

• OLIVEIRA, E. M. M. ; COURI, S. ; FELBERG, I. ; PENHA, E. M. ; SIQUEIRA, R. S. ; GONÇALVES, Neide Botrel ; CARVALHO, José Luiz Viana de ; FARIAS, Antonio Xavier de . Manual de Biossegurança da Embrapa Agroindústria de Alimentos: Laboratórios e Plantas-Piloto 2004 (Embrapa Série Documentos 57).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  Soluções tecnológicas convergentes para a detecção de adulterantes, defeitos e espécies de café no torrado e moído comercializado no Brasil, Descrição: O café é uma das bebidas mais consumidas mundialmente. Como a 2ª commodity mais valiosa, a atividade cafeeira representa divisas primordiais para o Brasil, que figura como 1º produtor/exportador e o 2º maior consumidor. Apesar desta relevância, informações sobre a composição do café torrado e moído consumido no mercado interno ainda são escassas. A falta de conhecimento se deve a complexidade da matriz, composta por carboidratos, proteínas, lipídios, cuja variabilidade depende da espécie de café, das condições edafoclimáticas, e dos processos de fabricação. Adicionalmente, o controle do produto é dificultado pela textura oleosa e aderente, coloração escura e por estar em pó. Estas características favorecem ás frequentes adições de grãos de menor valor nas 2.400 marcas comercializadas, cuja falta de regulamentação técnica, dispondo de um padrão oficial de identidade e qualidade pelo MAPA, tem dificultado a coibição de fraudes. As misturas mais frequentemente são de: adulterantes como o milho, trigo, triguilho, soja, triticale, sementes de açaí e cevada; impurezas como cascas e paus; C. canephora nos blends com arabica; e grãos defeituosos (verdes, pretos, ardidos e brocados) advindos da colheita/resíduos de eletrônica. Atualmente, a qualidade do café torrado e moído é determinada pela bebida através da avaliação sensorial, que exige um painel de especialistas habilidosos e treinados. Já, as adulterações têm sido verificadas por microscopia, método considerado subjetivo e não quantitativo. Assim, não tem sido possível identificar e quantificar a mistura de: espécies, defeitos e adulterantes, sem técnicas precisas, sensíveis e confiáveis (HPLC, RMN, PCR) e rápidas (NIR, FTIR). Nesse sentido, o objetivo do projeto é desenvolver soluções de convergência metodológica e tecnológica inovadoras envolvendo adulterantes, defeitos, espécies de café e bebida, visando auxiliar no estabelecimento do padrão oficial de identidade e qualidade do café torrado e moído brasileiro. A comparação de resultados por várias abordagens e sua correlação com a bebida ficam ainda inviabilizadas sem o desenvolvimento de ferramentas inovadoras, que utilizem quimiometria e visão computacional, na obtenção de soluções tecnológicas convergentes aplicáveis a assegurar qualidade do produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Otniel Freitas-Silva - Integrante / Renata Galhardo Borguini - Integrante / Ronoel Luiz de Oliveira Godoy - Integrante / Suzana Lucy Nixdorf - Integrante / Nilson César Castanheira Guimarães - Integrante / GLAUCO ANTONIO TEIXEIRA - Integrante.

• 2017 - Atual

  Ferramenta de detecção de DNA do Feijão RMD para uso no campo, Descrição: A detecção de eventos geneticamente modificados no campo tem sido conduzida pelo uso de ?fitas? imunocromatográficas, que detectam proteínas sintetizadas pelo vegetal geneticamente modificado (VGM). Entretanto, o feijão geneticamente modificado resistente ao mosaico dourado (Feijão RMD), desenvolvido pela Embrapa, não apresenta expressão de proteínas transgênicas. Após a liberação comercial desse evento geneticamente modificado, os órgãos responsáveis pela fiscalização da circulação de organismos geneticamente modificados (OGM) no Brasil terão que usar uma metodologia analítica para a detecção do evento no campo. Diante dessa situação, o objetivo geral do projeto é desenvolver dispositivos biossensores para a detecção no campo de sequência de DNA evento-específica do Feijão RMD da Embrapa. Para tanto, serão testadas diferentes protocolos de extração de DNA do feijoeiro em condições de campo. Em paralelo, algumas moléculas serão avaliadas quanto à capacidade de intercalar em DNA dupla-fita e de se ligar covalentemente a sondas para o evento Feião RMD. O DNA isolado será usado para testar essa moléculas de forma a dar suporte ao desenvolvimento de dispositivos sensores fluorescente (presença de dupla fita do Feijão RMD) e piezoelétrico (diferença de massa entre o Feijão RMD e o convencional). Em seguida esses biossensores serão comparados ao sistema LAMP, em estudo pelo CNPAF. Os parâmetros de desempenhos dos sistemas de detecção usados serão definidos e repassados para o Lanagro-MG/MAPA. Os resultados esperados englobam avanço do conhecimento, metodologia técnico-científica, protótipos e negócio tecnológico. Essas alternativas de métodos analíticos podem dar suporte ao Programa de Fiscalização Pós-Mercado pelo Ministério da Agricultura, em concordância com a Lei de Biossegurança relativa ao monitoramento de plantios comerciais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Marilia Regini Nutti - Integrante / José Luis Viana de Carvalho - Integrante / Tatiane Correa de Oliveira - Integrante / Andressa Moreira de Souza - Integrante / Andrea Medeiros Salgado - Integrante / THIAGO LIVIO PESSOA OLIV DE SOUZA - Integrante / MARCOS LUIZ LEAL MAIA - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2016

  Sistema, Descrição: O último relatório do International Service for the Acquisi tion of Agri-biotech Applications ? ISAAA mostra que os cultivos com OGM apresentaram um crescimento de 8% em 2011 em relação a 2010. Mais de 190 eventos geneticamente modificados estão circulando no mercado mundial e 29 países são produtores de OGM. O Brasil é apontado neste relatório como o ?força motora? do aumento dos cultivos de OGM, e continua ocupando a segunda colocação em termos de volume de produção, principalmente os cultivos de soja, milho e algodão. O constante aumento de diferentes OGM mostra a necessidade de desenvolver métodos multi-alvos. Essas abordagens analíticas permitem a simultânea detecção de diversos alvos têm sido desenvolvidos recentemente com o objetivo de lidar com os desafios de um aumento no número de autorizações de OGM em todo o mundo. Em muitos casos essas novas abordagens podem ser integradas às análises já existentes sem a necessidade de estabelecer totalmente nova técnicas com instrumentação de alto custo. Atualmente, já estão sendo validados alguns sistemas de detecção multi-eventos GM, como as placas ?Ready-to-Use?, que está em conformidade com o objectivo de fornecer um sistema multi-alvo rápido, permitindo a detecção simultânea de todos os alvos em um único experimento. O sistema ?Ready-to-use? em um formato pronto para uso, permite a redução a um número mínimo de passos de manipulação no laboratório. O Sistema ?Ready-To-Use? Multi- Alvos analíticos para detecção de OGM" foi desenvolvido pelo JRC-EU para ser disponibilizado como placas ?pré-spotted? contendo, todos os reagentes, incluindo primers e sondas, para a detecção individual de todos os 39 eventos GM que circulam no mercado europeu. As perspectivas futuras para a análise multi-detecção de eventos GM envolvem metodologias mais refinadas com alto grau de aprimoramento como os ?chip? de DNA, Microesferas (Luminex), entre outras. Diante deste cenário, o sistema de placas ?ready-to-use? de placas é o mais adequado para a realidade dos laboratórios de detecção de OGM instalados no Brasil, principalmente os laboratórios públicos, fazendo-se necessário a validação, implementação e harmonização de metodologias para a análise de OGM. Assim, será possível contribuir para o aumento de pessoal qualificado, ampliando a competência técnica para posterior suporte às ações de defesa agropecuária no que tange a circulação de OGM no mercado brasileiro, como no monitoramento de eventos não autorizados e do cumprimento da legislação de rotulagem, garantindo ao consumidor o seu direito de escolha.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante / Francismar Correa Marcelino - Integrante / Regina Isabel Nogueira - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de métodos moleculares para detecção de adulterantes, de grãos de baixo valor de mercado e determinação da composição em arábica e robusta em blends de café torrado e moído., Descrição: Atualmente, os métodos existentes para controlar as adulterações com alimentos ou a adição de alto percentual de PVA ou de café robusta não possuem grande eficácia ou dependem de equipamentos de última geração e de alto custo. A técnica empegada pela ABIC para a detecção de adulterantes está prevista na Resolução RDC nº 175, de 08 de julho de 2003; Republicada no D.O.U de 10/07/2003 (ANVISA), que utiliza o método de detecção por microscopia e macroscopia, baseada no reconhecimento de padrões de cores e fotografias por meio de processamento digital de imagens por computador. A inspeção visual também é tradicionalmente usada para detectar a adição de substitutos baratos para o café verde (Blanc et al., 1989;. Davis et al., 1990Berger et al, 1991, Prodolliet et al, 1995 & Bernal et al, 1996). Muitas técnicas têm sido desenvolvidas a fim de determinar parâmetros apropriados e marcadores para diferentes tipos de adulteração em café torrado e moído. Os métodos convencionais de identificação de adulterantes utilizando técnicas de reconhecimento de padrões de cores e imagens características são subjetivas e, consequentemente, dependentes da experiência do analista e sujeito a erro humano. Além dos métodos visuais, há os métodos baseados na determinação de marcadores químicos tais como alguns carboidratos e compostos voláteis, identificados por cromatografia líquida e gasosa. Métodos baseados em técnicas estritamente físicas, também foram propostos para a detecção de adulterantes em café, tais como, espectroscopia fotoacústica, espectroscopia por infra-vermelho, e espectrometria com lente térmica. No entanto, métodos baseados em tais técnicas não permitem a identificação dos adulterantes individuais e sua quantificação, sendo também sujeitos a efeitos de matriz devido ao processamento. Em relação à detecção de adição de altos percentuais de PVA e de café robusta em relação ao café arábica de boa qualidade não são aplicados na análise da qualidade do café, somente métodos sensoriais. Alguns métodos químicos foram desenvolvidos utilizando espectroscopia de infra-vermelho e cromatografia a gás acoplada à espectrometria de massas, sendo que nesse último, alguns marcadores químicos foram identificados para os defeitos preto, verde, ardido e para a broca do café. Em 2010, a Instrução Normativa nº 16, de 24/5/2010, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), visando a garantia da qualidade para o café torrado e moído, e estabeleceu como 1% o percentual máximo permitido em conjunto de impurezas (cascas e paus), sedimento (pedras, torrões e areia) e matérias estranhas (milho, centeio, açúcar, cevada, sementes de açaí, entre outras). Essa Normativa foi revogada no início do corrente ano (2013) e a legislação vigente está sendo discutida, com uma expectativa de ser publicada e normatizada considerando apenas a detecção. Assim, com uma legislação cada vez mais restrita, há uma demanda urgente por métodos com maior sensibilidade na detecção de contaminantes e adulterações. A tecnologia do DNA recombinante tem sido utilizada para a determinação da autenticidade de alimentos processados. A PCR em tempo real vem sendo amplamente utilizada para a análise da presença de sequências específicas de DNA em diferentes matrizes alimentares como: detecção de patógenos, detecção e quantificação de organismos geneticamente modificados (OGM). Adicionalmente, já existem e análises por PCR em tempo real para a detecção de glúten em alimentos destinados a portadores de doença celíaca No entanto, esta abordagem analítica ainda não foi utilizada para detecção de adulterantes em café. Adicionalmente ao método baseado em PCR em tempo real, caso a legislação decida apenas pela detecção de contaminantes para garantir a qualidade do café, um método baseado em LC-MS pode ser uma alternativa bastante eficiente e sensível.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Otniel Freitas-Silva - Integrante / Ivanilda Santos Lima - Integrante / Tatiane Correa de Oliveira - Integrante / Thiago Ferreira dos Santos - Integrante / Adriana Farah - Integrante / Andressa Moreira de Souza - Integrante., Financiador(es): Embrapa Café - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2016

  Determinação de parâmetros para a validação e implantação de sistema, Descrição: A Doença Celíaca (DC), ou enteropatia glúten-sensível, é uma intolerância permanente a uma fração proteica (prolamina) presente no glúten de alguns cereais (trigo, centeio, cevada e aveia). Caracteriza-se pela atrofia total ou subtotal da mucosa do intestino delgado proximal e consequente má absorção dos nutrientes dos alimentos. Sabe-se que a DC é mais comum em mulheres e que a anemia é um de seus sintomas mais frequentes. Entretanto, a prevalência da doença varia muito de país para país, sendo desconhecidos dados estatísticos oficiais no Brasil. Muitos produtos alimentícios, principalmente os de panificação, são formulados com trigo e/ou outros cereais que contêm as proteínas formadoras do glúten, que lhes confere melhores características tecnológicas. A introdução de uma dieta isenta de glúten é a única terapêutica eficaz no tratamento da DC, conduzindo à melhoria sintomática em algumas semanas. No entanto, a restrição absoluta de glúten é difícil ou mesmo impossível de ser mantida, dada a presença de quantidades residuais nos alimentos disponíveis no mercado. Em algumas indústrias produtoras de alimentos destinados a celíacos, é comum que se produzam também outros gêneros alimentícios que contenham glúten, já que os dois tipos de produto são processados nos mesmos locais e equipamentos. Diante do exposto, observa-se a necessidade de certificação da ausência do glúten em alimentos assim identificados por rotulagem. Apesar dos métodos imuno-químicos, como o ELISA (?Enzyme-linked immunosorbent assay?) ou os de fluxo lateral, serem os mais frequentemente utilizados para detectar e quantificar as proteínas do glúten em alimentos, também são utilizados métodos que têm como base a eletroforese, a cromatografia líquida e/ou a espectrometria de massa. Entretanto, a análise do DNA de cereais através da reação em cadeia da DNA polimerase (PCR ? ?Polymerase chain reaction?) supera o método ELISA em sensibilidade e em tempo de reação específica para cada cereal. Este projeto tem como objetivo determinar os parâmetros para a validação e implementação de um método baseado em PCR em tempo real, do tipo ?ready-to-use?, para a detecção de glúten em alimentos produzidos para serem consumidos por portadores da DC. A disponibilização de um método mais rápido e sensível aos órgãos fiscalizadores aumentará a confiabilidade deste público nas informações disponibilizadas nos rótulos dos alimentos a eles destinados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Edson Watanabe - Integrante / Cristina Yoshi Takeiti - Integrante.

• 2009 - 2011

  Fermentação alcoólica usando Saccharomyces cerevisiae capaz de metabolisar pentoses, Descrição: A produção de etanol vem alcançando outras alternativas, deixando de ser processada única e exclusivamente a partir da fermentação de frações de carboidratos (amido e sacarose), mas também a partir de frações do resistente material lignocelulósico. O alto rendimento bem como as altas taxas de fermentação do hidrolisado de biomassa lignocelulósica são fatores preponderantes para a implantação deste processo nas usineiras de produção de bioetanol. Existe uma demanda por microrganismos que realizem reações mais complexas do aquela que a levedura Saccharomyces cerevisiae realiza quando fermenta hexoses (C6). Uma das reações complexas trata da hidrolise da hemicelulose, que gera alta concentração de pentoses (C5), que não podem ser fermentados por uma célula selvagem de S. cerevisiae. Diante desse cenário, é crescente a necessidade da obtenção de novas linhagens de microrganismos, que sejam capazes de fermentar hidrolisados obtidos a partir de biomassa amilácea e ligno-celulósica, além de tolerar altas concentrações de etanol, permitindo o aumento no rendimento da produção do álcool.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Marcos Dias Pereira - Integrante / Andrea Matos - Integrante / Edmar das Mercês Penha - Integrante / Marilia Penteado Stephan - Integrante / Elis Eleutherio - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Bolsa.

• 2007 - 2010

  Produção de etanol para células a combustível utilizando resíduos da indústria da mandioca, Descrição: O setor agroindustrial da mandioca gera resíduos que podem representar um grande nicho para a geração de produtos de maior valor agregado como: etanol e outras fontes de energia. A produção de etanol a partir do farelo da mandioca enfoca a obtenção de álcool fino, o qual pode ser utilizado principalmente nas indústrias de bebidas, perfumaria e farmacêutica. Junto a isto, a utilização da manipuiera, resíduo líquido, ultrapassa a última fronteira para o aproveitamento total da mandioca. Alguns trabalhos relatam o uso da manipueira na obtenção de biossurfactantes, aplicados na indústria de petróleo, além da aplicação como inseticida, nematecida, fungicida, acaricida e bactericida. A produção de etanol a partir da manipueira ainda não foi explorada, apesar deste resíduo apresentar altos níveis de açúcares fermentecíveis. O etanol de mandioca possui características adequadas para sua utlização como substrato na produção de hidrogênio, insumo de células a combustível (CaCs) na geração de energia elétrica,apontado por especialistas como o centro da economia mundial dentro de algumas décadas. O objetivo desta proposta é produzir etanol de alta qualidade a partir de farelo e manipueira oriundas do processamento da mandioca para sua utilização em células a combustível, na geração de energia elétrica. A produção de hidrogênio a partir de etanol de mandioca garante uma valorização desta cultura, além da geração de energia limpa para o meio ambiente. Foi acordado com a empresa Indemil, importante componente do setor produtivo da mandioca, localizada no Paraná, a aquisição de resíduos da fabricação de fécula e/ou polvilho. Os resíduos obtidos serão caracterizados e fermentados na Embrapa Agroindústria de Alimentos/IQ da UFRJ. O etanol produzido será destilado e caracterizado, principalmente quanto à presença de compostos, que agem como contaminantes dos catalisadores das células. Tais procedimentos serão conduzidos no Instituto Nacional de Tecnologia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Andrea Matos - Integrante / Edmar das Mercês Penha - Integrante / João Oiano Neto - Integrante / Sidinéia C. de Farias - Integrante / Lourdes Maria Correa Cabral - Integrante / Fabio Bellot - Integrante / Viridiana Santana Ferreira-Leitão - Integrante / Ronoel Luiz de O. Godoy - Integrante / Lisiane Veiga Mattos - Integrante / Claudio Cabello - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Bolsa.

• 2007 - 2010

  Melhoria da bio-rastreabilidade de microrganismos não-intencionais e suas substâncias nas cadeias de alimentos e rações. (BIOTRACER), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Ana Lucia Penteado - Integrante / Celina Mara Soares - Integrante.

• 2005 - 2007

  Avaliação Qualitativa e Quantitativa de soja geneticamente modificada em produtos industrializados, Descrição: Os laboratórios brasileiros capacitados para a realização das análises de detecção e quantificação de OGMs, devem realizar tais análises utilizando metodologias aprovadas e validadas. A validação e "harmonização" de métodos quantitativos é absolutamente necessária para o atendimento às legislações para a rotulagem de produtos que apresentem em sua composição, um percentual de OGM superior ao limite permitido; além da certificação de produtos agrícolas destinados à exportação que devam conter informações sobre possível contaminação por OGMs. Os métodos quantitativos baseados em PCR em tempo real, que utilizam sondas específicas, são os que vêm sendo validados. Esses métodos são altamente seletivos, mas o custo de sua implantação ainda é muito alto. Nesse projeto, pretende-se utilizar outro sistema para a quantificação de OGMs em alimentos processados, o sistema SYBR GREEN, que pode ter a sua seletividade aumentada de acordo com a otimização das condições de reação. Diante deste cenário, a presente proposta tem como objetivo implementar o Sistema SYBR GREEN para a quantificação de OGMs, utilizando amostras de material certificado de soja geneticamente modificada (Roundup ReadyTM). Ao finalizar os trabalhos propostos, espera-se oferecer análises quali/quantitativas para a presença de OGMs em produtos industrializados a base de soja, utilizando uma metodologia de análise validada, sendo conduzida em laboratório acreditado, ressaltando que a Embrapa não irá desempenhar o papel de fiscal, detendo-se a responder ao mercado por tais análises, além de demandas específicas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Natália Eudes Fagundes de Barros - Integrante / Vânia Margareth Flosi Paschoalin - Integrante / Joab Trajano Silva - Integrante / Otniel Freitas-Silva - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Rio de Janeiro - Cooperação / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6

• 2002 - 2008

  Rede de Biossegurança dos Transgênicos da Embrapa, Descrição: A biotecnologia promoveu uma revolução agrícola, com a possibilidade de produzir cultivares com características específicas ( tolerância a herbicidas, resistência a insetos, aumento da vida de prateleira), através da transferência de genes individuais de uma espécie para outra, resultando no aumento da produção agrícola e na diminuição do tempo necessário para o desenvolvimento de uma nova espécie que seja estável, como ocorre com o melhoramento genético tradicional. Esses produtos transgênicos (ou organismos geneticamente modificados) têm alavancado muitas pesquisas e muita polêmica. Apesar dos inúmeros testes com OGMs, ainda existem lacunas nas informações que precisam ser preenchidas para assegurar a segurança alimentar e ambiental desses organismos. Essa situação direcionou a Embrapa na busca por respostas às questões relativas à segurança dos OGMs. Para tanto, diferentes unidades da Embrapa, Universidades e instituições internacionais se uniram numa Rede de Biossegurança para avaliar a segurança alimentar e ambiental dos OGMs desenvolvidos pela Embrapa ou por seus parceiros comerciais. Os elementos chave desta rede são: o desenvolvimento e implantação de metodologias de biossegurança de OGM através de um processo dinâmico e progressivo de trabalho em rede, facilitando a comunicação constante e rápida entre os cientistas; revisão rápida e freqüente das metodologias e análises dos diferentes produtos em estudo; discussão com as instituições científicas internacionais. Dentre os produtos em desenvolvimento na Embrapa, os eventos elite (produtos) mais próximos da comercialização são: soja (tolerante ao herbicida glifosato), mamão (resistente ao vírus da mancha anelar), feijão (resistente ao vírus do mosaico dourado), batata (resistente ao vírus Y) e o algodão (resistente a insetos). Esses eventos são de grande interesse para a produção agrícola (os mais próximos da fase de comercialização, variedades de sistemas de produção, regionalidade de produção).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Integrante / Deise Maria Fontana Capalbo - Coordenador / Neide Botrel Gonçalves - Integrante / Otniel Freitas Silva - Integrante / José Luiz Viana de Carvalho - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2009 - 2012

  DESENVOLVIMENTO, IMPLANTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE SISTEMAS DE DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO EVENTO-ESPECÍFICOS DE OGM NO BRASIL, Descrição: O crescimento global do cultivo e do comércio de variedades geneticamente modificadas (GM) aumentou também a complexidade do gerenciamento e da preservação da identidade de algumas comodities agrícolas na cadeia produtiva. Ocorrências acidentais no mercado de variedades GM não autorizadas têm realçado a necessidade de um sistema rigorosos de controle para detectar a presença de organismos geneticamente modificados (OGM) na cadeia alimentar. Entretanto, alguns aspectos técnicos de implementação de um sistema de controle, ainda encontram-se sob desafios consideráveis para garantir o funcionamento do mercado/comércio global, bem como o direito de escolha do consumidor. Dentre os desafios supracitados estão a implementação de análises de OGM ao longo da cadeia produtiva, onde questões relacionadas à amostragem, escolha dos melhores métodos, impactos econômicos, interpretação de resultados analíticos e medida de incerteza devem ser considerados. Adicionalmente, os aspectos técnicos como preparação de amostra, homogeneidade de amostras, tamanho de partícula, presença de inibidores, comparação entre métodos de extração (DNA e/ou proteína), bem como a harmonização, padronização, validação e acreditação de métodos quali/qiuantitativos, que envolvem a disponibilidade de materiais de referência e a necessidade de adequação de programas de rastreabilidade já existentes (para o cenário atual dos OGM), apresentam-se como gargalos para o gerenciamento e controle de OGM do mercado. No Brasil existem laboratórios públicos e privados que desenvolvem atividades relacionadas à detecção de OGM em alimentos. No entanto, a quase totalidade dos laboratórios credenciados/habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) são do setor privado. Diante deste cenário, faz-se necessário agrupar os laboratórios públicos de Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como Universidades, para a validação, implementação e harmonização de metodologias para a a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / José Luiz Viana de Carvalho - Integrante / J C Faria - Integrante / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante / Francismar Correa Marcelino - Integrante / Marcelo Gravina de Moraes - Integrante / Ana Carolina Maisonnave Arisi - Integrante.

• 2007 - 2009

  Padronização da Metodologia para a Quantificação de Soja Geneticamente Modificada, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante.

• 2009 - 2012

  DESENVOLVIMENTO, IMPLANTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE SISTEMAS DE DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO EVENTO-ESPECÍFICOS DE OGM NO BRASIL, Descrição: O crescimento global do cultivo e do comércio de variedades geneticamente modificadas (GM) aumentou também a complexidade do gerenciamento e da preservação da identidade de algumas comodities agrícolas na cadeia produtiva. Ocorrências acidentais no mercado de variedades GM não autorizadas têm realçado a necessidade de um sistema rigorosos de controle para detectar a presença de organismos geneticamente modificados (OGM) na cadeia alimentar. Entretanto, alguns aspectos técnicos de implementação de um sistema de controle, ainda encontram-se sob desafios consideráveis para garantir o funcionamento do mercado/comércio global, bem como o direito de escolha do consumidor. Dentre os desafios supracitados estão a implementação de análises de OGM ao longo da cadeia produtiva, onde questões relacionadas à amostragem, escolha dos melhores métodos, impactos econômicos, interpretação de resultados analíticos e medida de incerteza devem ser considerados. Adicionalmente, os aspectos técnicos como preparação de amostra, homogeneidade de amostras, tamanho de partícula, presença de inibidores, comparação entre métodos de extração (DNA e/ou proteína), bem como a harmonização, padronização, validação e acreditação de métodos quali/qiuantitativos, que envolvem a disponibilidade de materiais de referência e a necessidade de adequação de programas de rastreabilidade já existentes (para o cenário atual dos OGM), apresentam-se como gargalos para o gerenciamento e controle de OGM do mercado. No Brasil existem laboratórios públicos e privados que desenvolvem atividades relacionadas à detecção de OGM em alimentos. No entanto, a quase totalidade dos laboratórios credenciados/habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) são do setor privado. Diante deste cenário, faz-se necessário agrupar os laboratórios públicos de Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como Universidades, para a validação, implementação e harmonização de metodologias para a a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / José Luiz Viana de Carvalho - Integrante / J C Faria - Integrante / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante / Francismar Correa Marcelino - Integrante / Marcelo Gravina de Moraes - Integrante / Ana Carolina Maisonnave Arisi - Integrante.

• 2007 - 2009

  Padronização da Metodologia para a Quantificação de Soja Geneticamente Modificada, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante.

• 2009 - 2012

  DESENVOLVIMENTO, IMPLANTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE SISTEMAS DE DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO EVENTO-ESPECÍFICOS DE OGM NO BRASIL, Descrição: O crescimento global do cultivo e do comércio de variedades geneticamente modificadas (GM) aumentou também a complexidade do gerenciamento e da preservação da identidade de algumas comodities agrícolas na cadeia produtiva. Ocorrências acidentais no mercado de variedades GM não autorizadas têm realçado a necessidade de um sistema rigorosos de controle para detectar a presença de organismos geneticamente modificados (OGM) na cadeia alimentar. Entretanto, alguns aspectos técnicos de implementação de um sistema de controle, ainda encontram-se sob desafios consideráveis para garantir o funcionamento do mercado/comércio global, bem como o direito de escolha do consumidor. Dentre os desafios supracitados estão a implementação de análises de OGM ao longo da cadeia produtiva, onde questões relacionadas à amostragem, escolha dos melhores métodos, impactos econômicos, interpretação de resultados analíticos e medida de incerteza devem ser considerados. Adicionalmente, os aspectos técnicos como preparação de amostra, homogeneidade de amostras, tamanho de partícula, presença de inibidores, comparação entre métodos de extração (DNA e/ou proteína), bem como a harmonização, padronização, validação e acreditação de métodos quali/qiuantitativos, que envolvem a disponibilidade de materiais de referência e a necessidade de adequação de programas de rastreabilidade já existentes (para o cenário atual dos OGM), apresentam-se como gargalos para o gerenciamento e controle de OGM do mercado. No Brasil existem laboratórios públicos e privados que desenvolvem atividades relacionadas à detecção de OGM em alimentos. No entanto, a quase totalidade dos laboratórios credenciados/habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) são do setor privado. Diante deste cenário, faz-se necessário agrupar os laboratórios públicos de Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como Universidades, para a validação, implementação e harmonização de metodologias para a a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / José Luiz Viana de Carvalho - Integrante / J C Faria - Integrante / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante / Francismar Correa Marcelino - Integrante / Marcelo Gravina de Moraes - Integrante / Ana Carolina Maisonnave Arisi - Integrante.

• 2007 - 2009

  Padronização da Metodologia para a Quantificação de Soja Geneticamente Modificada, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante.

• 2009 - 2012

  DESENVOLVIMENTO, IMPLANTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE SISTEMAS DE DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO EVENTO-ESPECÍFICOS DE OGM NO BRASIL, Descrição: O crescimento global do cultivo e do comércio de variedades geneticamente modificadas (GM) aumentou também a complexidade do gerenciamento e da preservação da ?identidade? de algumas comodities agrícolas na cadeia produtiva. Ocorrências acidentais no mercado de variedades GM não autorizadas têm realçado a necessidade de um sistema rigorosos de controle para detectar a presença de organismos geneticamente modificados (OGM) na cadeia alimentar. Entretanto, alguns aspectos técnicos de implementação de um sistema de controle, ainda encontram-se sob desafios consideráveis para garantir o funcionamento do mercado/comércio global, bem como o direito de escolha do consumidor. Dentre os desafios supracitados estão a implementação de análises de OGM ao longo da cadeia produtiva, onde questões relacionadas à amostragem, escolha dos melhores métodos, impactos econômicos, interpretação de resultados analíticos e medida de incerteza devem ser considerados. Adicionalmente, os aspectos técnicos como preparação de amostra, homogeneidade de amostras, tamanho de partícula, presença de inibidores, comparação entre métodos de extração (DNA e/ou proteína), bem como a harmonização, padronização, validação e acreditação de métodos quali/qiuantitativos, que envolvem a disponibilidade de materiais de referência e a necessidade de adequação de programas de rastreabilidade já existentes (para o cenário atual dos OGM), apresentam-se como ?gargalos? para o gerenciamento e controle de OGM do mercado. No Brasil existem laboratórios públicos e privados que desenvolvem atividades relacionadas à detecção de OGM em alimentos. No entanto, a quase totalidade dos laboratórios credenciados/habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) são do setor privado. Diante deste cenário, faz-se necessário agrupar os laboratórios públicos de Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como Universidades, para a validação, implementação e harmonização de metodologias para a a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / José Luiz Viana de Carvalho - Integrante / J C Faria - Integrante / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante / Francismar Correa Marcelino - Integrante / Marcelo Gravina de Moraes - Integrante / Ana Carolina Maisonnave Arisi - Integrante.

• 2007 - 2009

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  DESENVOLVIMENTO, IMPLANTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE SISTEMAS DE DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO EVENTO-ESPECÍFICOS DE OGM NO BRASIL, Descrição: O crescimento global do cultivo e do comércio de variedades geneticamente modificadas (GM) aumentou também a complexidade do gerenciamento e da preservação da ?identidade? de algumas comodities agrícolas na cadeia produtiva. Ocorrências acidentais no mercado de variedades GM não autorizadas têm realçado a necessidade de um sistema rigorosos de controle para detectar a presença de organismos geneticamente modificados (OGM) na cadeia alimentar. Entretanto, alguns aspectos técnicos de implementação de um sistema de controle, ainda encontram-se sob desafios consideráveis para garantir o funcionamento do mercado/comércio global, bem como o direito de escolha do consumidor. Dentre os desafios supracitados estão a implementação de análises de OGM ao longo da cadeia produtiva, onde questões relacionadas à amostragem, escolha dos melhores métodos, impactos econômicos, interpretação de resultados analíticos e medida de incerteza devem ser considerados. Adicionalmente, os aspectos técnicos como preparação de amostra, homogeneidade de amostras, tamanho de partícula, presença de inibidores, comparação entre métodos de extração (DNA e/ou proteína), bem como a harmonização, padronização, validação e acreditação de métodos quali/qiuantitativos, que envolvem a disponibilidade de materiais de referência e a necessidade de adequação de programas de rastreabilidade já existentes (para o cenário atual dos OGM), apresentam-se como ?gargalos? para o gerenciamento e controle de OGM do mercado. No Brasil existem laboratórios públicos e privados que desenvolvem atividades relacionadas à detecção de OGM em alimentos. No entanto, a quase totalidade dos laboratórios credenciados/habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) são do setor privado. Diante deste cenário, faz-se necessário agrupar os laboratórios públicos de Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como Universidades, para a validação, implementação e harmonização de metodologias para a a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / José Luiz Viana de Carvalho - Integrante / J C Faria - Integrante / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante / Francismar Correa Marcelino - Integrante / Marcelo Gravina de Moraes - Integrante / Ana Carolina Maisonnave Arisi - Integrante.

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  DESENVOLVIMENTO, IMPLANTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE SISTEMAS DE DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO EVENTO-ESPECÍFICOS DE OGM NO BRASIL, Descrição: O crescimento global do cultivo e do comércio de variedades geneticamente modificadas (GM) aumentou também a complexidade do gerenciamento e da preservação da ?identidade? de algumas comodities agrícolas na cadeia produtiva. Ocorrências acidentais no mercado de variedades GM não autorizadas têm realçado a necessidade de um sistema rigorosos de controle para detectar a presença de organismos geneticamente modificados (OGM) na cadeia alimentar. Entretanto, alguns aspectos técnicos de implementação de um sistema de controle, ainda encontram-se sob desafios consideráveis para garantir o funcionamento do mercado/comércio global, bem como o direito de escolha do consumidor. Dentre os desafios supracitados estão a implementação de análises de OGM ao longo da cadeia produtiva, onde questões relacionadas à amostragem, escolha dos melhores métodos, impactos econômicos, interpretação de resultados analíticos e medida de incerteza devem ser considerados. Adicionalmente, os aspectos técnicos como preparação de amostra, homogeneidade de amostras, tamanho de partícula, presença de inibidores, comparação entre métodos de extração (DNA e/ou proteína), bem como a harmonização, padronização, validação e acreditação de métodos quali/qiuantitativos, que envolvem a disponibilidade de materiais de referência e a necessidade de adequação de programas de rastreabilidade já existentes (para o cenário atual dos OGM), apresentam-se como ?gargalos? para o gerenciamento e controle de OGM do mercado. No Brasil existem laboratórios públicos e privados que desenvolvem atividades relacionadas à detecção de OGM em alimentos. No entanto, a quase totalidade dos laboratórios credenciados/habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) são do setor privado. Diante deste cenário, faz-se necessário agrupar os laboratórios públicos de Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como Universidades, para a validação, implementação e harmonização de metodologias para a a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / José Luiz Viana de Carvalho - Integrante / J C Faria - Integrante / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante / Francismar Correa Marcelino - Integrante / Marcelo Gravina de Moraes - Integrante / Ana Carolina Maisonnave Arisi - Integrante.

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  Padronização da Metodologia para a Quantificação de Soja Geneticamente Modificada, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante.

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  DESENVOLVIMENTO, IMPLANTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE SISTEMAS DE DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO EVENTO-ESPECÍFICOS DE OGM NO BRASIL, Descrição: O crescimento global do cultivo e do comércio de variedades geneticamente modificadas (GM) aumentou também a complexidade do gerenciamento e da preservação da ?identidade? de algumas comodities agrícolas na cadeia produtiva. Ocorrências acidentais no mercado de variedades GM não autorizadas têm realçado a necessidade de um sistema rigorosos de controle para detectar a presença de organismos geneticamente modificados (OGM) na cadeia alimentar. Entretanto, alguns aspectos técnicos de implementação de um sistema de controle, ainda encontram-se sob desafios consideráveis para garantir o funcionamento do mercado/comércio global, bem como o direito de escolha do consumidor. Dentre os desafios supracitados estão a implementação de análises de OGM ao longo da cadeia produtiva, onde questões relacionadas à amostragem, escolha dos melhores métodos, impactos econômicos, interpretação de resultados analíticos e medida de incerteza devem ser considerados. Adicionalmente, os aspectos técnicos como preparação de amostra, homogeneidade de amostras, tamanho de partícula, presença de inibidores, comparação entre métodos de extração (DNA e/ou proteína), bem como a harmonização, padronização, validação e acreditação de métodos quali/qiuantitativos, que envolvem a disponibilidade de materiais de referência e a necessidade de adequação de programas de rastreabilidade já existentes (para o cenário atual dos OGM), apresentam-se como ?gargalos? para o gerenciamento e controle de OGM do mercado. No Brasil existem laboratórios públicos e privados que desenvolvem atividades relacionadas à detecção de OGM em alimentos. No entanto, a quase totalidade dos laboratórios credenciados/habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) são do setor privado. Diante deste cenário, faz-se necessário agrupar os laboratórios públicos de Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como Universidades, para a validação, implementação e harmonização de metodologias para a a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

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  DESENVOLVIMENTO, IMPLANTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE SISTEMAS DE DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO EVENTO-ESPECÍFICOS DE OGM NO BRASIL, Descrição: O crescimento global do cultivo e do comércio de variedades geneticamente modificadas (GM) aumentou também a complexidade do gerenciamento e da preservação da ?identidade? de algumas comodities agrícolas na cadeia produtiva. Ocorrências acidentais no mercado de variedades GM não autorizadas têm realçado a necessidade de um sistema rigorosos de controle para detectar a presença de organismos geneticamente modificados (OGM) na cadeia alimentar. Entretanto, alguns aspectos técnicos de implementação de um sistema de controle, ainda encontram-se sob desafios consideráveis para garantir o funcionamento do mercado/comércio global, bem como o direito de escolha do consumidor. Dentre os desafios supracitados estão a implementação de análises de OGM ao longo da cadeia produtiva, onde questões relacionadas à amostragem, escolha dos melhores métodos, impactos econômicos, interpretação de resultados analíticos e medida de incerteza devem ser considerados. Adicionalmente, os aspectos técnicos como preparação de amostra, homogeneidade de amostras, tamanho de partícula, presença de inibidores, comparação entre métodos de extração (DNA e/ou proteína), bem como a harmonização, padronização, validação e acreditação de métodos quali/qiuantitativos, que envolvem a disponibilidade de materiais de referência e a necessidade de adequação de programas de rastreabilidade já existentes (para o cenário atual dos OGM), apresentam-se como ?gargalos? para o gerenciamento e controle de OGM do mercado. No Brasil existem laboratórios públicos e privados que desenvolvem atividades relacionadas à detecção de OGM em alimentos. No entanto, a quase totalidade dos laboratórios credenciados/habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) são do setor privado. Diante deste cenário, faz-se necessário agrupar os laboratórios públicos de Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como Universidades, para a validação, implementação e harmonização de metodologias para a a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / José Luiz Viana de Carvalho - Integrante / J C Faria - Integrante / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante / Francismar Correa Marcelino - Integrante / Marcelo Gravina de Moraes - Integrante / Ana Carolina Maisonnave Arisi - Integrante.

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  Padronização da Metodologia para a Quantificação de Soja Geneticamente Modificada, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante.

• 2009 - 2012

  DESENVOLVIMENTO, IMPLANTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE SISTEMAS DE DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO EVENTO-ESPECÍFICOS DE OGM NO BRASIL, Descrição: O crescimento global do cultivo e do comércio de variedades geneticamente modificadas (GM) aumentou também a complexidade do gerenciamento e da preservação da ?identidade? de algumas comodities agrícolas na cadeia produtiva. Ocorrências acidentais no mercado de variedades GM não autorizadas têm realçado a necessidade de um sistema rigorosos de controle para detectar a presença de organismos geneticamente modificados (OGM) na cadeia alimentar. Entretanto, alguns aspectos técnicos de implementação de um sistema de controle, ainda encontram-se sob desafios consideráveis para garantir o funcionamento do mercado/comércio global, bem como o direito de escolha do consumidor. Dentre os desafios supracitados estão a implementação de análises de OGM ao longo da cadeia produtiva, onde questões relacionadas à amostragem, escolha dos melhores métodos, impactos econômicos, interpretação de resultados analíticos e medida de incerteza devem ser considerados. Adicionalmente, os aspectos técnicos como preparação de amostra, homogeneidade de amostras, tamanho de partícula, presença de inibidores, comparação entre métodos de extração (DNA e/ou proteína), bem como a harmonização, padronização, validação e acreditação de métodos quali/qiuantitativos, que envolvem a disponibilidade de materiais de referência e a necessidade de adequação de programas de rastreabilidade já existentes (para o cenário atual dos OGM), apresentam-se como ?gargalos? para o gerenciamento e controle de OGM do mercado. No Brasil existem laboratórios públicos e privados que desenvolvem atividades relacionadas à detecção de OGM em alimentos. No entanto, a quase totalidade dos laboratórios credenciados/habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) são do setor privado. Diante deste cenário, faz-se necessário agrupar os laboratórios públicos de Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como Universidades, para a validação, implementação e harmonização de metodologias para a a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / José Luiz Viana de Carvalho - Integrante / J C Faria - Integrante / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante / Francismar Correa Marcelino - Integrante / Marcelo Gravina de Moraes - Integrante / Ana Carolina Maisonnave Arisi - Integrante.

• 2007 - 2009

  Padronização da Metodologia para a Quantificação de Soja Geneticamente Modificada, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Edna Maria Morais Oliveira - Coordenador / Andrea Matos - Integrante / Paola Cardarelli - Integrante / Maria Regina Branquinho - Integrante.

Prêmios