Sabrine Zambiazi da Silva
Sou Nutricionista Clínica Funcional especialista em Tratamento nutricional do espectro autista, TDHA. Atuo na prevenção e tratamento de doenças metabólicas, emagrecimento, alergias e intolerâncias alimentares e modulação intestinal! Pautada nos pilares da longevidade, qualidade de vida e saúde mental, realizo atendimentos integrativos com foco no Transtorno do Espectro Autista TEA, Síndrome de Down e Transtorno do Déficit de Atenção com Hiperatividade TDAH, além de outras condições médicas que podem gerar alterações no desenvolvimento da linguagem, na interação social, nos processos de comunicação e no comportamento social. Sou credenciada e habilitada pela DF Médica, instituto italiano renomado no campo da genética humana, para realização de Mapeamento Genético e interpretação de laudos. Sou professora universitária, Mestre, Especialista em Nutrição Funcional e fitoterapia, Nutrição Materno Infantil e Especializanda em Nutrição Funcional e Terapia Nutricional no Autismo e TDHA.
Informações coletadas do Lattes em 09/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Engenharia Agrícola
2009 - 2011
Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Título: INCIDÊNCIA DE DANOS E PRAGAS E CONTROLE EM FEIJÃO CAUPI NA CIDADE DE CASCAVEL PR., Ano de Obtenção: 2011
Orientador: LUIZ F.A.ANGELIS ALVES
Especialização em Nutrição Materno Infantil
2018 - 2020
Faculdade Redentor
Título: Nutrição Materno Infantil
Especialização em Nutrição Clinica Funcional e Fitoterapia
2016 - 2017
Faculdade Inspirar
Título: Fitoterápicos que atuam no sistema nervoso central e auxiliam no tratamento da obesidade com foco no SNC: Em estudo sobre a Melissa Oficinalis
Especialização em Segurança de alimentos
2007 - 2009
SENAI - Departamento Regional do Paraná
Título: Condições higiênicas de mainipuladores de alimentos de restaurante industrial com e sem a utilização de luvas.
Orientador: Luciana Bill milikito kottwitz
Especialização em Segurança de Alimentos
2007 - 2008
Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel
Título: Avaliação das condições microbiológicas de mãos de manipuladores de alimentos em uma cozinha industrial na cidade de Cascavel - PR
Orientador: Luciana Kottwytz
Aperfeiçoamento em Inglês Intermediário
2003 - 2005
Fisk University
Título: Curso de Inglês. Ano de finalização: 2005
Orientador: Curso de Inglês
Graduação em Nutrição
2003 - 2006
Centro Universitário Assis Gurgacz
Título: Condições de armazenamento de alimentos em restaurantes comerciais na cidade de Cascavel- Paraná
Orientador: Adriana Hernandes Martins
Formação complementar
2017 -
Fisiologia e Bioquímica da Hipertrofia. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, INST. ANA PUJOL, Brasil.
2020 - 2020
Curso Online Estratégias Avançadas no Emagrecimento. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, INST. ANA PUJOL, Brasil.
2020 - 2020
Crononutrição: Como adequar a dieta de acordo com o ritmo circadiano. (Carga horária: 2h). , Instituto Ana Paula Pujol, INST. ANA PUJOL, Brasil.
2020 - 2020
Mecanismos Fisiológicos e Patológicos da Gordura Localizada Data 16 de Abri. (Carga horária: 1h). , Instituto Ana Paula Pujol, INST. ANA PUJOL, Brasil.
2018 - 2018
Formação Kids Coaching. (Carga horária: 292h). , O Instituto de Coaching Infantojuvenil, ICIJ, Brasil.
2018 - 2018
Meeting Materno Infantil com Andreia Friques. (Carga horária: 20h). , Aplenitude Eventos, APLENITUDE, Brasil.
2017 - 2017
Fundamentos em gerenciamento de projetos - Gestão Pública. (Carga horária: 28h). , Fundação Parque Tecnológico Itaipu Brasil, FPTI-BR, Brasil.
2017 - 2017
Introdução Alimentar para Bebês. (Carga horária: 6h). , Instituto Ana Paula Pujol, INST. ANA PUJOL, Brasil.
2017 - 2017
Princípios da Nutrição para Hipertrofia. (Carga horária: 6h). , Instituto Ana Paula Pujol, INST. ANA PUJOL, Brasil.
2017 - 2017
Análise Sensorial: Fundamentos e Métodos Analíticos Discriminativos e Descr. (Carga horária: 32h). , About Solution, ABOUT SOLUTION, Brasil.
2017 - 2017
SEBRAE Startup Day. (Carga horária: 8h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2017 - 2017
Aplicação do Coaching na Prática da Nutrição. (Carga horária: 30h). , Instituto de Saúde Berbel, BETY BERBEL, Brasil.
2017 - 2017
Nutrição na Atividade Física. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, INST. ANA PUJOL, Brasil.
2017 - 2017
Introdução Alimentar Participativa e Baby Led Weaning. (Carga horária: 20h). , In4Maes Empreendimentos Digitais, IN4MÃES, Brasil.
2017 - 2017
Semana Pedagógica 2017/1. (Carga horária: 15h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2017 - 2017
Princípios da Nutrição para Hipertrofia. (Carga horária: 6h). , Instituto Ana Paula Pujol, INST. ANA PUJOL, Brasil.
2017 - 2017
Treinamento em Interpretação dos requisitos da NBR ISO/IEC:170025:2005. (Carga horária: 12h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.
2017 - 2017
Princípios da Nutrição para Hipertrofia. (Carga horária: 6h). , Instituto Ana Paula Pujol, INST. ANA PUJOL, Brasil.
2017 - 2017
Workshop de Mindfulness e Nindful Eating. (Carga horária: 8h). , João Motarelli Nutricionista, JOÃO M. NUTRI, Brasil.
2016 - 2016
Workshop ' Norteando a incubação de empresa no Paraná'. (Carga horária: 16h). , UBI Global - Incubation Impact & Network, 2016, Brasil.
2016 - 2016
Microbiologia de Alimentos e Água. (Carga horária: 40h). , Fundação de Assistência ao Trabalhador da Fiocruz, FATF/RJ, Brasil.
2016 - 2016
ENEAGRAMA - No exercício da Liderança. (Carga horária: 40h). , Instituto Evoluir Enegrama, EVOLUIR, Brasil.
2016 - 2016
Treinamento de Segurança no Trabalho. (Carga horária: 4h). , Fundetec, FUNDETEC, Brasil.
2015 - 2015
Capacitação dos Avaliadores do MPE Brasil. (Carga horária: 16h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2015 - 2015
IV Via Láctea Sul: Queijo Mussarela. (Carga horária: 8h). , Sacco Brasil, SACCO, Brasil.
2015 - 2015
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
2015 - 2015
Programa de Liderança em Startup. (Carga horária: 54h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2015 - 2015
Curso de Embutidos. (Carga horária: 16h). , Fundetec, FUNDETEC, Brasil.
2015 - 2015
Seminário Regional de Crédito. (Carga horária: 4h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2015 - 2015
O conjunto de soluções IBP ? Implantação das Boas Práticas serão atendidas. (Carga horária: 32h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2014 - 2014
Principais Aspectos do Procedimento Licitatório. (Carga horária: 16h). , Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico de Cascavel, FUNDETEC/PR, Brasil.
2014 - 2014
Interpretação da Norma ABNT NBR ISO\IEC 17025. (Carga horária: 12h). , Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico de Cascavel, FUNDETEC/PR, Brasil.
2014 - 2014
Aprimoramento em Diabetes Mellitos. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2014 - 2014
Palestra: Proteínas Lácteas - Obtenção e propriedades funcionais. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2014 - 2014
Gestão da Qualidade. (Carga horária: 24h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2013 - 2013
Princípios da Educação Alimentar. (Carga horária: 80h). , Portal da Educação, PORTAL DA EDUCAÇ, Brasil.
2013 - 2013
SNTC - Showroom Tecnológico. (Carga horária: 4h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2013 - 2013
Gastronomia. (Carga horária: 60h). , Portal da Educação, PORTAL DA EDUCAÇ, Brasil.
2013 - 2013
Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal da Educação, PORTAL DA EDUCAÇ, Brasil.
2013 - 2013
Marketing Nutricional. (Carga horária: 80h). , Portal da Educação, PORTAL DA EDUCAÇ, Brasil.
2013 - 2013
SNTC - Gerenciamento do Estresse. (Carga horária: 4h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2013 - 2013
SNTC - Captação de Recursos para Inovação. (Carga horária: 4h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2012 - 2012
Contabilidade para não contadores. (Carga horária: 8h). , Instituto Superior de Administração e Economia do Mercosul, ISAE, Brasil.
2012 - 2012
Curso de Liderança. (Carga horária: 24h). , Intelectus Pesquisa e Desenvolvimento, INTELECTUS, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Palestra: O perfil do líder atual. (Carga horária: 4h). , Faculdade Missioneira do Paraná, FAMIPAR, Brasil.
2011 - 2011
Implantação Cerne 1. (Carga horária: 16h). , ASSOC BRAS DE PARQUES TECNOL E INCUBADORAS DE EMPRESAS, ANPROTEC, Brasil.
2011 - 2011
CURSO DE ORATÓRIA - A ARTE DA ARGUMENTAÇÃO. (Carga horária: 16h). , Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico de Cascavel, FUNDETEC/PR, Brasil.
2011 - 2011
Gerenciamento de Projetos. (Carga horária: 24h). , EUAX Gestão de Projetos, PMI, Brasil.
2011 - 2011
Gestão e Marketing. (Carga horária: 15h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2011 - 2011
Workshop de Nivelamento Cerne. (Carga horária: 8h). , ASSOC BRAS DE PARQUES TECNOL E INCUBADORAS DE EMPRESAS, ANPROTEC, Brasil.
2011 - 2011
Valorização de Produtos e Processos Agroalimentares. (Carga horária: 12h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em LÍNGUA INGLESA - MÓDULO INSTRUMENTAL. (Carga horária: 96h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Módulo I: Introdução a Propriedade Intelectual. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2010 - 2010
Curso de Elaboração de Projetos Inovadores. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.
2010 - 2010
Conexão Empresarial: Lições de Coragem. (Carga horária: 4h). , Associação Comercial e Industrial de Cascaverl, ACIC, Brasil.
2008 - 2010
Espanhol. (Carga horária: 2010h). , International Brazil School, IBS, Brasil.
2009 - 2009
Comunicação Eficaz em Língua Portuguesa. (Carga horária: 8h). , Fundetec, FUNDETEC, Brasil.
2009 - 2009
Língua Inglesa - Módulo: Instrumenta para Engenharia Agrícola. (Carga horária: 100h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.
2009 - 2009
Palestra Empresarial. (Carga horária: 2h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Capacitação em Elaboração de Projetos para Captação de Recursos. (Carga horária: 42h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.
2008 - 2008
Primeiros Socorros. (Carga horária: 2h). , Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico de Cascavel, FUNDETEC/PR, Brasil.
2008 - 2008
Curso de Culinária - Mão na massa. (Carga horária: 8h). , Fundetec, FUNDETEC, Brasil.
2008 - 2008
Controle Financeiro para Micro e Pequena Empresa. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.
2007 - 2007
Matemática Financeira com HP12C. (Carga horária: 15h). , Universidade Coopavel, UNICOOP, Brasil.
2007 - 2007
Administração e Vendas de Alta Performance. (Carga horária: 4h). , Sindicato dos Concessionários e Distribuidores de Veículos no Estafo do PR, SINCODIV, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Palestras Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2006 - 2006
Nivelamento de Português. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2006 - 2006
Formação de Instrutores Internos. (Carga horária: 40h). , Master Training & Development, MDT, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Palestras: Gestão da Qualidade em Alimentos Parte I. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Gastronomia em Hotelaria. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Palestra: Vigilância Sanitária e Rotulagem de Alimentos - PARTE II. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Mini Curso: Alimentos e Dietas Fucionais. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Curso: Diabetes Mellitus - Uma Abordagem Prática da Terapia Nutricional. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Palestra: Vigilância Sanitária e Rotulagem de Alimentos - PARTE I. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2005 - 2005
Curso: Transformação de Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Palestra: Boas Práticas de Fabricação de Alimentos de APPC. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Gestão de Qualidade em Alimentos II. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Palestra: Atributos do Conselho Regional e Atuação do Nutricionista. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Palestra: Nutrição e Saúde Bucal. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Palestra: Avanços da Biotecnologia. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2004 - 2004
Nivelamento de Português. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2004 - 2004
Gastronomia: Escultura de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2004 - 2004
Regulação Funcional na Obesidade. (Carga horária: 6h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em Nivelamento em Química. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Organização de eventos
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA . XIV SEMANA ACADÊMICA - IV NUTRINDO SABERES - 2021. 2021. (Outro).
SILVA, S. Z. . Dia de Campo BioFORT. 2017. (Outro).
SILVA, S. Z. . VI Seminário Mercosul de Bebidas. 2017. (Outro).
SILVA, S. Z. . I Café Tecnológico. 2017. (Outro).
SILVA, S. Z. . 1° Dia de Campo BioFORT. 2016. (Outro).
CARVALHO, J. L. V. ; SILVA, S. Z. . Biofortificação de Alimentos. 2015. (Outro).
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA ; BERTO, N. R. T. . Fomentando a Nutrigastronomia na Feira do Pequeno Produtor. 2015. (Exposição).
GUZI, E. T. ; NUNES, O. L. G. S. ; SILVA, S. Z. ; SANTOS, L. H. . II PROCAF. 2011. (Outro).
GUZI, E. T. ; NUNES, O. L. G. S. ; SILVA, S. Z. . I ENCONTRO DA GESTÃO DA INOVAÇÃO. 2011. (Outro).
NUNES, O. L. G. S. ; GUZI, E. T. ; SILVA, S. Z. . II SEMINÁRIO MERCOSUL DE BEBIDAS. 2011. (Outro).
SILVA, S. Z. . 2° Seminário Mercosul de Bebidas. 2011. (Outro).
SILVA, S. Z. . I Encontro de Gestão de Inovação - EGI. 2011. (Outro).
SILVA, S. Z. ; NUNES, O. L. G. S. ; GUZI, E. T. ; PORSCH, P. A. . Seminário Mercosul de Bebidas. 2010. (Outro).
SILVA, S. Z. . PROCAF -Programa de Capacitação e Cooperação em Gestão na Agricultura Familiar. 2009. (Congresso).
Participação em eventos
"Nova rotulagem nutricional". 2023. (Simpósio).
5° Congresso de Formação Docente. 2023. (Congresso).
Dificuldade alimentar no AUTISMO - da prática do consultório a terapia a alimentar. 2023. (Seminário).
Terapia alimentar na prática clínica - abordagem nutricional. 2023. (Simpósio).
3º CONGRESSO DE FOMAÇÃO DOCENTE FAG. 2022. (Congresso).
Curso de Dificuldades alimentares. 2022. (Simpósio).
Curso de Terapia Alimentar Infantil para crianças com TEA. 2022. (Simpósio).
XVI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2022. (Congresso).
Treinamento On-line Mentoria - Eu vou além. 2021. (Outra).
Crononutrição: Como adequar a dieta ao ciclo cicardiano. 2020. (Outra).
Mecanismos fisiológicos e patológicos do tecido adiposo ? gordura localizada. 2020. (Outra).
Pratica clinica de suporte para mãe de bebê com APLV. 2020. (Oficina).
II CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL.II CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL. 2019. (Outra).
II Meeting de Nutrição Materno Infantil. 2019. (Outra).
Pratica Clinica de Recusa Alimentar Infantil. 2019. (Outra).
CURSO EFEITO SOPHIE NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL. 2018. (Outra).
Curso Avançado em Ia participativa e BLW. 2017. (Outra).
ECCI 2017 - Faça Parte, o futuro é agora.Desenvolvimento de sorvete biofortificado com características funcionais. 2017. (Encontro).
Semana Pedagógica 2017.1 - Centro Fag. 2017. (Oficina).
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia. Composição Centesimal e conteúdo mineral de diferentes cultivares do feijão biofortificados. 2016. (Congresso).
11° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Obtenção de Farinha de Batata- Doce rica em Betacaroteno, aplicada em diferentes formulações de Biscoito Doce. 2015. (Simpósio).
11° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Avaliação Físico Química de Cervejas do Tipo Pilsen: Comparação Regional, Nacional e Importada. 2015. (Simpósio).
5° Simpósio de Biotecnologia na Agroindústria - UFPR. 2015. (Simpósio).
Flisol - Festivel Latino - americano de Instalação de Software Livre. 2015. (Seminário).
IV Seminário Mercosul de Bebidas. 2015. (Seminário).
IX Encontro Ampliado da Rede Ecovida de Agroecologia e VII Encontro Regional de Agroecologia. 2015. (Encontro).
Seminário Regional de Crédito. 2015. (Seminário).
XXIII Semana Pedagógica 2015.2 - Ensino Superior: Fag e Dom Bosco em evidência. 2015. (Encontro).
XXII Semana Pedagógica - Metodologias Inovadoras no Ensino Superior, Desafios e Perspectivas. 2015. (Encontro).
INOVATEC - Feira de Negócios em Inovação e Tecnologia entre Empresas, Centros de Pesquisas e Universidades,. 2014. (Feira).
Semana - Seminário Empresas Alto Potencial - Cascavel. 2014. (Seminário).
Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2013. (Outra).
XXIII Seminário Nacional de Parques Tecnológicos e Incubadoras de Empresas. 2013. (Seminário).
III Seminário Mercosul de Bebidas. 2012. (Seminário).
Fecomi - Feria Comercial, Industrial, de Turismo Y Seminarios Empresariales. 2011. (Outra).
5° Conferência Brasileira de Pós- Colheita/ Fórum Latino - Americano de Pós - Colheita.Qualidade tecnológica de cultivares de feijão caupi após a enfestação com Callosobruchus maculatus. 2010. (Outra).
Comunicação Eficaz em Língua Portuguesa. 2010. (Outra).
Conferência Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2010. (Outra).
Integra 2010 ? III Congresso Paranaense de Integração Empresa, Instituições de CT&I e Governo. Desenvolvimento de Software para Gerenciamento de Propriedade Familiar Leitera. 2010. (Congresso).
Seminário Mercosul de Bebidas. 2010. (Seminário).
XX Seminário Nacional de Parques Tecnológicos e Incubadoras de Empresas. 2010. (Seminário).
Programa de Controle de Qualidade de Alimentos. 2008. (Encontro).
III Congresso Sul- Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2006. (Congresso).
II Simpósio Internacional de Nutrição Clínica do Paraná. 2006. (Simpósio).
XXXIII Encontro Paranaense de Pediatria. 2006. (Congresso).
Campanha de Vacinação.Campanha de Vacinação. 2005. (Outra).
Estágio Extra-Currícular-Coopavel. 2005. (Outra).
II Semana de Biologia da Faculdade Assis Gurgacz. 2005. (Congresso).
IV Simpósio de Terapia Do Oeste do Paraná. 2005. (Simpósio).
Nitridéias: Nutrição Integrada. 2005. (Seminário).
Simpósio de Terapia Intensiva do Oeste do Paraná. 2005. (Simpósio).
1º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul: Elaboração e principais defeitos em embutidos Cárneos. 2004. (Simpósio).
Atributos do Conselho Regional e Atuação do Nutricionista. 2004. (Outra).
III Nutridéia- Nutrição e Saúde. 2004. (Simpósio).
Simpósio em Ciências e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2004. (Simpósio).
I Encontro Científico Cultural Insterinstitucional. 2003. (Seminário).
II Nutridéias. 2003. (Congresso).
Tapeçaria em Alto Relevo. 1999. (Oficina).
Curso de Pintura a óleo. 1995. (Outra).
Participação em bancas
SOUZA, D. M.;SILVA, S. Z.; PONTE, E. F. D.; HELDT, L. F. S.. Hambúrger de frango com adição de farinha de linhaça dourada e farinha de feijão-caupi biofortificado. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar) - SENAI - Departamento Regional do Paraná.
GASPAR, J.;SILVA, S. Z.; HELDT, L. F. S.; RODRIGUES, C. Z.. Avaliação das boas praticas de fabricação numa agroindústria de massas de Catanduvas - PR. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar) - SENAI - Departamento Regional do Paraná.
SILVA, S. Z.; HELDT, L. F. S.; PONTE, E. F. D.; BARETTA, C.. Quallidedes Físico Química e microbiologia da linguiça colonial comercializada na feira do produtor de Cascavel. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar) - SENAI - Departamento Regional do Paraná.
SANTOS, L. H.;SILVA, S. Z.. Elaboração de Farinha e desenvolvimento de formulação de biscoite doce a partir de batata - doce rica em Beta-caroteno. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; FRANK, T. C. S.. Análise do estado nutricional de pacientes com HIV atendidos em um hospital de cascavel PR e sua associação com o riso de desenvolvimento de doenças cardiometabólicas. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; FRANK, T. C. S.. Uso de imunomoduladores em pacientes críticos portadores de lesões por pressão - uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; FRANK, T. C. S.. Análise do conteúdo de carcaças de ratos wistar induzidos a obesidade e suplementados com óleo de castanha do Brasil. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; FRANK, T. C. S.. Análise do teor de gordura, umidade e cinzas de carcaças de ratas wistar com obesidade hipotalâmica suplementadas com óleo de castanha do Brasil. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; FRANK, T. C. S.. Impacto da introdução alimentar precoce na obesidade infantil - revisão bibliográfica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; BERTO, N. R. T.. Análise da influência do tratamento quimioterápico no hábito alimentar de pacientes atendidos no oeste do PR. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; CESAR, T. M.. Desenvolvimento de geleia com tomate e maná-cubiu. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
CESAR, T. M.;SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA. Elaboração e análise sensorial de tomate confitado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; URRUTIA, M. D.. Elaboração e Análise sensorial de trufas de chocolate recheadas com geleia de tomate e mana-cubiu. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; URRUTIA, M. D.. Desenvolvimento e avaliação de iogurte pro biótico a base de coco com tomate e mana-cubiu. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; URRUTIA, M. D.. Elaboração e análise sensorial de ketchup com mana-cubiu e tomate. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; URRUTIA, M. D.. Elaboração de um produto inovador de Kombucha de tomate com mana-cubiu. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; URRUTIA, M. D.. Desenvolvimento de sorbet nos sabores de tomate e mana-cubiu. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; PAPPES, D. R. H. P.. Análise sobre o consumo de fitoterápicos da população de Tupassi PR. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; PAPPES, D. R. H. P.. Rastreamento metabólico e disbiose intestinal - uma revisão bibliográfica. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; PAPPES, D. R. H. P.. Impacto das fibras no funcionamento intestinal e a obesidade. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; PAPPES, D. R. H. P.. Doenças Crônicas não transmissíveis e a relação do excesso de peso e a obesidade. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
PAPPES, D. R. H. P.;SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA. A circunferência da cintura e sua correlação com doenças cardiovasculares. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA; PAPPES, D. R. H. P.. Índice de massa corporal e obesidade e sua correlação com hipertensão arterial. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
CESAR, T. M.;SILVA, SABRINE ZAMBIAZI DA. Avaliação da qualidade nutricional e de texturas de papinhas infantis industrializadas e caseiras. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
PRADO, D. R.;SILVA, S. Z.; GARCIA, J. R. N.. Avaliação no consumo de suplementos alimentares e o nível de conhecimento desses produtos por praticantes de musculação em academias na cidade de Cascavel- PR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
ASSIS, J. C.;SILVA, S. Z.; GARCIA, J. R. N.. Importância do profissional nutricionista segundo praticantes de musculação em academias na cidade de Cascavel - PR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
CAMILO, G.;SILVA, S. Z.; MACIEL, C. L. Z.. Avaliação nutricional subjetiva global em pacientes internados em Unidade de Terapia Intensiva de um hospital do Oeste do PR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
ODIA, J. S.;SILVA, S. Z.; MACIEL, C. L. Z.. Análise da frequência alimentar de pacientes com síndrome metabólica de um hospital do Oeste do PR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
WEIRICH, A. C. M.;SILVA, S. Z.; MACIEL, C. L. Z.. Doenças cardiovasculares: Comparação de três métodos para diagnósticos do risco para o desenvolvimento da doença. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
GOMES, A. Q.;SILVA, S. Z.; MACIEL, C. L. Z.. Influência da relação entre síndrome metabólica e prática de atividade física na qualidade de vida do indivíduo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
DARON, T. C.;SILVA, S. Z.. Características Físico Química da Farinha de Diferentes Cultivares de Batata Doce em Cascavel - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
BISINELA, L. M.;SILVA, S. Z.; BERNARDI, D. M.. Comparação de diferentes métodos de cocção, visando a manutenção dos nutrientes das refeições propostas em um hospital da cidade de Cascavel - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
MARCCAL, L.; MARTINS, A. H.;SILVA, S. Z.. Produção de batata funcional pré assada: Análise microbiológica, físico química e nutricional. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
VESSONI, N. G.;SILVA, S. Z.; MARTINS, A. H.. Pesquisa de consumo de carne bovina,produtos cárneos, hamburgueres e produtos funcionais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
CASTANHA, T. A.;SILVA, S. Z.; MARTINS, A. H.. Avaliação da eficiência proteíca de hidrolisados de cabeça, carcaça de tilápia, figado suíno e fígado de aves pelo método in vivo na alimentação de rato wistar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SANAE, A.;SILVA, S. Z.; MARTINS, A. H.. Análise sensorial de batata funcional pré assada e pesquisa de consumo de batata processada. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
LARA, S.; TONDING, S. F.;SILVA, S. Z.. Frequência alimentar e conhecimento nutricional de praticantes de musculação de uma academia da cidade de Cascavel - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
CARRASCO, K. Z.; TONDING, S. F.;SILVA, S. Z.. Aporte nutricional do cardápio oferecido pela merenda escolar em relação às necessidades nutricionais das crianças de 6 a 10 anos da escolas municipais de Cascavel - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
SILVA, D. R.; TONDING, S. F.;SILVA, S. Z.. Perfil nutricional e avaliação do hábito alimentar em atletas do município de Cascavel - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
COSTA, E. M.; CESAR, T. M.;SILVA, S. Z.. Análise da atenção pré natal da região oeste do estado do Paraná em relação ao despacho do recém nascidos a termo no Hospital São Lucas FAG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
FRANK, T. C. S.; CESAR, T. M.;SILVA, S. Z.. Estado nutricional de puérperas e recém nascidos vivos assistidos em hospital escola do Oeste do Paraná. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
ZULIAN, F.;SILVA, S. Z.; CESAR, T. M.. Conhecimento sobre o aleitamento materno de puérperas que recebem assistência em um hispital do Oeste do. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
MACHADO, N.;SILVA, S. Z.; PAPPES, D. R. H. P.. Análise microbiológica e caracterização físico - químicas e nutricionais de bolo de biomassa sem glúten, sem lactose e com diferentes fontes lipídicas.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
MARQUES, R. M. P.; PAPPES, D. R. H. P.;SILVA, S. Z.. Caracterização sensorial de bola funcional de chocolate com diferentes fontes lipídicas e pesquisa de consumo de bolo de chocolate. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
MURARO, G.; PAPPES, D. R. H. P.;SILVA, S. Z.. Produção, caracterização nutricional e análise sensorial de suco de frutas vermelhas extraído por prensa à frio. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
NAVA, K.;SILVA, S. Z.; PAPPES, D. R. H. P.. Produção, caracterização nutricional e análise sensorial de suco de frutas amarelas extraído por prensa á frio. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
LOUISE, T.;SILVA, S. Z.; BERNARDI, D. M.. Análise do índice resto - ingestão relacionado à aceitação de cardápio por trabalhadores de uma empresa contemplada pelo programa PAT. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
BATISTA, S. R.;SILVA, S. Z.; BERNARDI, D. M.. Avaliação qualitativas das preparações de cardápio para unidades de alimentação e nutrição vinculadas ao PAT. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
PARIZOTTO, S. M. D.;SILVA, S. Z.; BERNARDI, D. M.. Fichas técnicas de preparação como subsidio para elaboração e cardápio em concordância com parâmetros elaborados pelo PAT em unidade de alimentação e nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
LIKES, I. G.;SILVA, S. Z.. Nuggets de carne Suína com Adição de Finbra: Análise Sensorial. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
ASSONI, P. B.;SILVA, S. Z.. Pesquisa de Consumo de Carne Suína, Produtos processados e Alimentos Funcionais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
MALLMANN, R. M.;SILVA, S. Z.. Nuggets de carne Suína com Adição de Fibra: Caracterização Microbiológica, Físico -- Química e Nutricional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz.
COELHO, S. R. M.SILVA, S. Z.; BISPO, A. J.. CARACTERIZAÇÃO TECNOLÓGICA E MORFOLÓGICA DE GENÓTIPOS DE ARROZ AROMÁTICO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
Orientou
Projeto de Implantação de Indústria de Queijos Finos; Início: 2008; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual de Maringá; Prefeitura Minicipal de Cascavel; (Orientador);
Hambúrger de frango com adição de farinha de linhaça dourada e farinha de feijão-caupi biofortificado; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar) - SENAI - Departamento Regional do Paraná; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Uso de Probióticos em crianças com alergia a proteína do leite de vaca - APLV; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Impacto da introdução alimentar precoce na obesidade infantil - revisão bibliográfica; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Avaliação e Análise de papinhas infantis industrializadas para a alimentação complementar de lactantes para menores de dois anos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Avaliação do perfil alimentar de escolares de 5a 10 anos por meio de aplicação de um questionário durante a pandemia de COVID - 19; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Implicação da introdução alimentar precoce - Uma revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Avaliação Corporal em crianças de 5 a 10 anos em uma escola do município de Corbélia PR no período de Pandemia Covid 19; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Avaliação das dificuldades encontradas na alimentação das crianças com espectro autista de uma associação de pais do oeste do PR; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Análise do perfil da seletividade alimentar em crianças com transtorno espectro autista (TEA); 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Comorbidade - seus sinais e sintomas relacionados a obesidade infantil; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Importância da utilização de suplementos durante a fase gestacional - gestantes gemelares, pós bariátrica, adolescentes e vegetarianas ,; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Relação entre seletividade alimentar e microbiota intestinal em crianças com espectro autista; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Principais causas de sobrepeso e obesidade em crianças com transtorno do espectro autista (TEA); 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
A importância do uso de ferramentas durante o atendimento de crianças com seletividade alimentar; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Avaliação dos principais nutrientes necessários na seletividade alimentar; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Análise da influência de crenças alimentares na dieta de gestantes, lactantes e mães em processo de introdução alimentar em crianças de até dois anos de idade; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Avaliação do comportamento alimentar em crianças após adoção tardia; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Comportamento e hábitos alimentares em crianças e jovens para desenvolvimento na fase adulta - revisão de literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Revisão de literatura - Conduta Nutricional e distinção da intolerância a lactose e APLV; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Avaliação e Caracteristicas nutricionais de papas caseiras e industrializadas submetidas a temos diferentes de armazenamento; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Avaliação Fisico - Químicas e comparação de papinhas industrializadas de acordo com as necessidades por faixa etária em comparação com papinhas caseiras; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Análise sobre o consumo de fitoterápicos da população de Lindoeste PR; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Relação entre introdução alimentar precoce e incidência a alergia a proteina do leite de vaca - Revisão de literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Análise de consumo de Fitoterápicos pela população de Cascavel PR; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Importância do ganho de peso da mulher nos desfechos gestacionais - uma revisão; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Aplicação da farinha de semente de jaca ( Artocarpus heterophyllus) na produção de nuggets e avaliação das características físico químicas e sensoriais do produto; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento, caracterização e aceitação de hambúrger bovino com adição de farinha de casca de jaboticaba; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Produção e caracterização de suco de uva extraído por prensa manual de uva Isabel; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento e caracterização físico química e sensorial do sorvete de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam; ); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento e caracterização nutricional da farinha do resíduo de Uva Isabel (Vitis labrusca) produzida pelos métodos de secagem: estufa e liofilização; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento, caracterização e análise sensorial de smoothie de suco de uva extraído por prensa manual com adição de farinha do resíduo da uva Isabel (Vitis labrusca); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento de sorvetes biofortificados com características funcionais; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento de biscoitos tipos cookies com adição de farinha de feijão caupi biofortificado BRS xiquexique; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante de farinha de resíduo de uva; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Caracterização físico Química e avaliação sensorial de pamonha elaborada com milho verde; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento de barras de cereais com adição de farinha de feijão caupi biofortificado, Cv BRS xiquexique; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento e caracteristicas físico - química de cookies biofortificados; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento, composição e análise sensorial do nhoque, utilizando batata biofortificada; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Nuggets de carne Suina com adição de fibra: Análise sensorial; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento e caracterização Fisico Quimica de macarrão biofortificado; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Nuggets de carne suína com adição de fibra: caracterização microbiológica, fisico química e nutricional; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Pesquisa do consumo da carne suína, produtos processados e alimentos funcionais; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
Desenvolvimento e Caracterização Físico - Química e Sensorial de Produtos Biofortificados; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
AVALIAÇÃO DOS DIFERENTES TIPOS DE DIETAS DA MODA E OS SEUS RESPECTIVOS EFEITOS NA SAÚDE DOS INDIVÍDUOS; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
"EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: FOMENTANDO UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL"; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
"CARDAPIO GOURMET FUNCIONAL, APLICADO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR, COM A UTILIZAÇÃO DA TECNOLOGIA DO FORNO COMBINADO"; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
"VIABILIZANDO A PROMOÇÃO E TRANSFORMAÇÃO DE PRODUTOS A BASE DE ALIMENTOS BIOFORTIFICADOS "; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
"AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA PROTEICA DE HIDROLISADOS DE CABEÇA E CARCAÇA DE TILÁPIA, FÍGADO SUÍNO E FÍGADO DE AVES, PELO MÉTODO IN VIVO NA ALIMENTAÇÃO DE RATOS WISTARS"; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
"Perfil Alimentar, grau de conhecimento nutricional e impacto da alimentação no desempenho de praticantes de atividade física da cidade de Cascavel - Paraná"; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Sabrine Zambiazi da Silva;
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LOVATO, F. ; KOWALESKI, J. ; SILVA, S. Z. . AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DE BATATA DOCE BEAUREGARD CULTIVADA EM CASCAVEL, PARANÁ. In: 5º Simpósio de Biotecnologia na Agroindústria., 2015, Palotina. AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DE BATATA DOCE BEAUREGARD CULTIVADA EM CASCAVEL, PARANÁ, 2015.
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LOVATO, F. ; KOWALESKI, J. ; JUDACEWSKI, P. ; SILVA, S. Z. . ONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO PARA AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO QUÍMICOS EM ARROZ AROMÁTICO. In: XIII Encontro Regional Sul de Ciências e Tecnologia de Alimentos - Alimentos Inovadores , desafios e oportunidades, 2015, Curitiba. ONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO PARA AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO QUÍMICOS EM ARROZ AROMÁTICO, 2015.
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LOVATO, F. ; KOWALESKI, J. ; SANTOS, L. R. ; SILVA, S. Z. ; COELHO, L. G. . Avaliação da produção de hidromel com adição de frutas vermelhas.. In: XXI Encontro de Química da Região Sul, 2014, Maringá. Avaliação da produção de hidromel com adição de frutas vermelhas., 2014.
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SILVA, S. Z. ; LOVATO, F. ; KOWALESKI, J. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO QUÍMICA DE LEITE PASTEURIZADO DESTINADO AO PROGRAMA LEITE DAS CRIANÇAS NO OESTE DO PARANÁ. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta , 2015.
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SILVA, S. Z. ; LOVATO, F. ; JUDACEWSKI, P. . ?ACEITABILIDADE DO PÃO INTEGRAL COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS A BASE DE KEFIR FERMENTADO E SOJA PRETA?. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta , 2015.
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SILVA, S. Z. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PÃO INTEGRAL ENRIQUECIDO COM FARINHA DE SOJA PRETA E FERMENTO DE KEFIR.. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta , 2015.
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SILVA, S. Z. ; PRETTO, J. E. ; CESAR, T. M. . Avaliação dos Hábitos Alimentares de Praticantes de Musculação em uma Academia na Cidade de Cascavel ? PR. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta , 2014.
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SILVA, S. Z. ; COELHO, S. R. M. ; ALVES1, L. F. A. ; TESSARO, D. . QUALITY TECHNOLOGY CULTIVARS (Vigna unguiculata (L.) WALP.) A Callosobruchus maculatus (FABR.) (COLEOPTERA: BRUCHIDAE). International Journal of Food, Agriculture and Environment (Print) , 2014.
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SILVA, S. Z. ; CESAR, T. M. . 'ANÁLISE PROTÉICA DE FEIJÃO COMUM (L.) EM DIFERENTES TEMPOS DE ARMAZENAMENTO E TÉCNICAS DE TRATAMENTOPHASEOLUS VULGARIS '. Nutrição em Pauta , 2014.
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SILVA, S. Z. ; LOVATO, F. ; KOWALESKI, J. ; SANTOS, L. R. . AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES FRENTE À LEGISLAÇÃO VIGENTE. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , 2014.
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SILVA, S. Z. . 'ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE CHOCOLATE COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS'. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta , 2014.
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SILVA, S. Z. . Condições de armazenamento de alimentos em restaurantes comerciais na cidade de Cascavel - Paraná. Higiene Alimentar , 2010.
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SILVA, S. Z. . Condições microbiológicas de mãos de manipuladores de alimentos de uma cozinha industrial da cidade de Cascavel - Pr. Higiene Alimentar , 2010.
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SILVA, S. Z. . CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL E ACEITABILIDADE DE BARRAS DE CEREAIS COM FARINHA DE FEIJÃO-CAUPI BIOFORTIFICADO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SILVA, S. Z. . HAMBÚRGUER DE FRANGO COM ADIÇÃO DE FARINHA DE LINHAÇA DOURADA E FARINHA DE FEIJÃO-CAUPI (Vignaunguiculata (L.) Walp) BIOFORTIFICADO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SILVA, S. Z. ; COELHO, S. R. M. . ?RESISTÊNCIA E QUALIDADE TECNOLÓGICA DE CULTIVARES DE FEIJÃO CAUPI (VIGNA UNGUICULATA (L.) WALP.) A CALLOSOBRUCHUS MACULATUS (FABR.) (COLEOPTERA: BRUCHIDAE) ?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SILVA, S. Z. ; SCHOENINGER, V ; BISCHOFF, T. . QUALIDADE TECNOLÓGICA DE CULTIVARES DE CAUPI APÓS INFESTAÇÃO POR CALLOSOBRUCHUS MACULATUS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, S. Z. . AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO MICROBIOLÓGICA DE MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM UMA COZINHA INDUSTRIAL DA CIDADE DE CASCAVEL, PARANÁ. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CASTANHA, T. A. ; MORETO, B. ; FREDERICO, G. M. ; PINTO, S. C. ; PARIS, L. D. ; LOVATO, F. ; SILVA, S. Z. ; BERNARDI, D. M. . Avaliação da eficiência proteica de hidrolisados de cabeça e carcaça de tilápia, fígado suíno e fígado de aves, pelo método in vivo na alimentação de ratos wistars 2017 (Simpósio).
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SILVA, S. Z. ; BERNARDI, D. M. ; LOVATO, F. ; TEIXEIRA, F. R. ; FIORENTIN, S. D. . Development of Biofortified ice cream with functional characteristcs 2017 (Simpósio).
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FIORENTIN, S. D. ; SILVA, S. Z. ; BERNARDI, D. M. ; TEIXEIRA, F. R. ; SANTOS, S. M. V. . Development of formulations biscuits type cookies with addition of bean caupi BRS Xiquexique 2017 (Simpósio).
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LOVATO, F. ; SILVA, S. Z. ; BERNARDI, D. M. ; PINTO, S. C. ; PARIS, L. D. ; MORETO, B. ; CASTANHA, T. A. ; FREDERICO, G. M. . Avaliação do efeito da adição dietética de hidrolisados de cabeça e carcaça de tilápia, fígado suíno e fígado de aves sobre a composição de carcaça e peso de órgãos de ratos wistars 2017 (Simpósio).
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LOVATO, F. ; KOWALESKI, J. ; SILVA, S. Z. . Avaliação fisico quimica de cervejas do tipo Pilsen: comparação regional, nacional e importanda 2015 (Simpósio).
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LOVATO, F. ; KOWALESKI, J. ; SANTOS, L. R. ; SILVA, S. Z. . Obtenção de farinha de batata doce rica em betacaroteno (Ipomea batatas CV. Beuregard) Aplicada em diferentes formulações de biscoito doce 2015 (Simpósio).
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LOVATO, F. ; SILVA, S. Z. ; JUDACEWSKI, P. ; KOWALESKI, J. . Avaliação da composição fisico quimica de diferentes variedades de arroz aromático 2015 (Simpósio).
Outras produções
SILVA, S. Z. . Selo Alimentos do Paraná. 2015.
GUZI, E. T. ; NUNES, O. L. G. S. ; PORSCH, P. A. ; SILVA, S. Z. ; SANTOS, L. H. . Instalação da Usina de Beneficiamento de Leite. 2011.
SILVA, S. Z. ; NUNES, O. L. G. S. ; GUZI, E. T. . Viabilização da Cadeia Produtiva da Ovinocaprinocultura. 2009.
GUZI, E. T. ; NUNES, O. L. G. S. ; PORSCH, P. A. ; SILVA, S. Z. ; SANTOS, L. H. . Reviitalização da Escola Tecnológica Agropecuária. 2009.
NUNES, O. L. G. S. ; GUZI, E. T. ; SILVA, S. Z. . ?Implantação do Centro de Capacitação da Cadeia do Trigo e Moinho Escola em Cascavel PR?,. 2009.
SILVA, S. Z. . Mitos e curiosidades sobre o pães. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SILVA, S. Z. . Divulgação dos cursos para produtores rurais da Agrotec - SENAR. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SILVA, S. Z. . Divulgação do 2º Seminário Mercosul de Bebidas. 2011.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SILVA, S. Z. . Embalagens para a Industria de Alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
SILVA, S. Z. . Alimentação Saudável. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, S. Z. . Capacitação e Cooperação em Gestão na Agricultura Familiar. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, S. Z. . Controle de Qualidade dos Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, S. Z. . Segurança Alimentar. 2006. .
SILVA, S. Z. . Higienização de Hortifrutis. 2006. .
SILVA, S. Z. . Lavagem de mãos. 2006. .
SILVA, S. Z. . Boas práticas de fabricação. 2006. .
SILVA, S. Z. . Higiene Alimentar. 2006. .
SILVA, S. Z. . Temperatra. 2006. .
SILVA, S. Z. . Recital. 2004 (Música- Órgão).
Projetos de pesquisa
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2018 - 2018
Produção e caracterização de suco de uva extraído por prensa fria manual de Uva Isabel (Vitis Labrusca), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2018
Produção, caracterização e análise sensorial de smoothie de suco de uva extraído por prensa à frio com adição de farinha do resíduo da uva Isabel (Vitus Labrusca), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2017 - 2018
Aplicação da farinha de semente de jaca ( Artocarpus heterophyllus) na produção de nuggets e avaliação das características físico químicas e sensoriais do produto, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2017 - 2018
Elaboração de bolo utilizando hidrolisado proteico a partir da semente de jaca (Artocarpus heterophyllus), Descrição: Participação como coorientadora. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2018
Elaboração de hidrolisado proteico a partir da semente de jaca (Artocarpus heterophyllus), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
Programa de Iniciação Científica da Fundetec, Descrição: Incentivo a pesquisas científicas e inovações. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
Cardápio Gurmet funcional, aplicado em uma unidade de alimentação hospitalar, com a utilização da tecnologia do forno combinado., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
Características físico - químicas de farinha biofortificada de diferentes cultivos de batata-doce em Cascavel - PR, Descrição: Paricipou como coorientadora da pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
Avaliação dos diferentes tipos de dietas da moda e seus respectivos efeitos na saúde dos indivíduos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante da farinha do resíduo da uva, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2016 - 2017
Viabilizando a promoção e transformação de produtos a base de alimentos biofortificados, Descrição: PIBIC - Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Fabiane Ribeiro Teixeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2016 - 2017
Perfil alimentar, grau de conhecimento nutricional e impacto da alimentação no desempenho de praticantes de atividade física na cidade de Cascavel - Paraná, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2016 - 2017
Avaliação da eficiência proteica de hidrolisados de cabeça e carcaça de tilápia, figado suíno e figado de aves, pelo método in vivo na alimentação de ratos Wistars, Descrição: Participação como Coorientadora. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2016 - 2017
Avaliação da dieta prescrita para pacientes submetidos a cirurgia bariátrica em Cascavel - PR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2016 - 2016
Avaliação da eficiência proteica de hidrolisados de cabeça e carcaça de tilápia, figado suíno e figado de aves, pelo método in vivo na alimentação de ratos Wistars, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2016 - 2016
Desenvolvimento de alimentos a base de batata doce (Beauregard) e Feijão Caupi (BRS xiquexique) biofortificados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
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2009 - 2011
Modernização do laboratório fisico-químico da FUNDETEC, para atendimento do Programa Leite das Crianças ., Descrição: Análises fisicoquímicas para avaliar a qualidade do leite pasteurizado entregue nas escolas dentro do progrma estadual Leite das Crianças. Análises de acordo com a Instrução Normativa n 51 do MAPA... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Ortência Leocádia Gonzalez da Silva Nunes - Integrante / Eleone Tozo Guzi - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação.
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação / Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Faculdade Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2017 - 2017
Desenvolvimento de hardware, Descrição: Desenvolvimento de Hardware personalizável para a utilização de computadores por pessoas com necessidades especiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
PIBEX - Fundetec, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
Desenvolvimento de Produtos, Descrição: Desenvolvimentos de produtos derivados de cárneos em escala piloto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2016 - 2017
Desenvolvimento de Produtos, Descrição: Desenvolvimento de produtos derivados do leite por meio de sistema de membrana filtrantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação / Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação.
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2017 - 2017
Desenvolvimento de hardware, Descrição: Desenvolvimento de Hardware personalizável para a utilização de computadores por pessoas com necessidades especiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
PIBEX - Fundetec, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
Desenvolvimento de Produtos, Descrição: Desenvolvimentos de produtos derivados de cárneos em escala piloto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2016 - 2017
Desenvolvimento de Produtos, Descrição: Desenvolvimento de produtos derivados do leite por meio de sistema de membrana filtrantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro / Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação / Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação.
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2017 - 2017
Desenvolvimento de hardware, Descrição: Desenvolvimento de Hardware personalizável para a utilização de computadores por pessoas com necessidades especiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
PIBEX - Fundetec, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2017 - 2017
Desenvolvimento de Produtos, Descrição: Desenvolvimentos de produtos derivados de cárneos em escala piloto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2016 - 2017
Desenvolvimento de Produtos, Descrição: Desenvolvimento de produtos derivados do leite por meio de sistema de membrana filtrantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador.
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2007 - 2008
Capacitação da Cadeia Produtiva do Leite, Descrição: Capacitação de 120 agricultores familiares em BPF, BPA, Processamento de leite, Qualidade Nutricional do Plantel e tecnologias de melhoramento genético, para a inserção dos agricultores no programa Leite das Crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
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2007 - Atual
Fortalecimento do Cooperativismo e da Industrialização da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná., Descrição: A infra-estrutura será projetada para beneficiar 1930 familias de agricultores- produtores de leite e consequentemente aumento da economia local,sanando dificuldades existentes e melhorando o desenvolvimento das atividades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação / Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro / COOPERATIVA CENTRAL BASE DE SERVIÇOS COM INTEGRAÇÃO SOLIDÁRIA DA REGIÃO OES - Auxílio financeiro.
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2006 - 2008
Ave Caipira, Descrição: Estimulação e produção de alimentos sadios e de melhor qualidade biológica, a partir do apoio e assessoramento aos agricultores familiares e suas organizações para a construção e adaptação de tecnologias para a produção ambientalmente amigáveis, e para o manejo sustentável dos recursos naturais, esperando-se ainda contribuir para melhoria da renda e segurança alimentar e da diversificaçõ da produção, para a manutenção e geração de novos postos de trabalho, em consições compatíveis com o equilibrio ambiental e com os valores socioculturais dos grupos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Integrante / Mario José Bracht - Integrante / Valmor Passos - Integrante / Sandra Cristina Mazurek - Integrante / Ricardo de Pauli - Coordenador., Financiador(es): Globoaves - Matriz - Auxílio financeiro / Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Secretaria Executiva de Agricultura, Irrigação, Pesca e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Cooperação / Secretaria da Agricultura e do Abastecimento - Cooperação.
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2005 - Atual
Inovação e Tencologia ao Alcance do Empreendedor, Descrição: Difusão da cultura da inovação, atraindo empresas de base tecnológica para PTAO, bem como incentivar e divulgar as já existentes, seus produtos e serviços, além de assessorar as empresas em eventos no sentido de atrair a imprensa e o consumidor/ Cliente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sabrine Zambiazi da Silva - Coordenador., Financiador(es): Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - Cooperação / Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação / Centro Universitário Assis Gurgacz - Cooperação.
Prêmios
2022
Patronese, Centro Universitário FAG.
2017
Patronesse, Centro Universitário FAG - Curso de Nutrição.
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2017
Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e TecnológicoVínculo: , Enquadramento Funcional:
2013 - Atual
Centro Universitário Assis GurgaczVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente do curso de Nutrição, Carga horária: 6
2012 - 2012
Companhia de Engenharia de Trânsito e TransporteVínculo: , Enquadramento Funcional: Diretora, Carga horária: 40
2011 - 2012
Centro de Educação profissionalVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor colaborador - Nutrição, Carga horária: 8
Outras informações:
Aulas ministradas sobre nutrição e dietoterapia para os cursos de Enfermagem, Estética e Técnico em Nutrição.
2011 - Atual
SENAI - Departamento Regional do ParanáVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador Embalagens Alimentícia, Carga horária: 8
Outras informações:
Unidade Senai Toledo - Unidade Curricular Embalagens Alimentícias, aplicada ao curso de técnico em alimentos.
2014 - Atual
Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico de CascavelVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretora Técnica
2009 - 2012
Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico de CascavelVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Gerente da divisão de projetos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Responsável pela elaboração de projetos inovadores, captações de recurso, acompanhamento e execução.
2008 - 2008
Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico de CascavelVínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Diretora Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
-
02/2009
Pesquisa e desenvolvimento, Gerência de Projetos.,Linhas de pesquisa
2005 - 2008
Coopavel - Cooperatva Agroindustrial de CascavelVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Funcionário, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável Técnica pelas refeições efetuadas no refeitório , planejamento, supervisão e administração da unidade de alimentação e nutrição,aplicando treinamentos para os funcionários, com espírito de equipe, capacidade de liderança, bom humor, responsável, auto-exigência, dinâmica, dedicação ao trabalho, com bom relacionamento em geral.
2014 - Atual
Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do ParanáVínculo: Credenciada, Enquadramento Funcional: Credenciada na área de Segurança de Alimentos
2014 - 2016
Doces FronteiraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 4
Outras informações:
Responsável Técnica pela produção dos doces pertencentes ao portfólio da empresa. Além do e auxilio na elaboração de embalagens e documentação da qualidade.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Sabrine Zambiazi da Silva e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?