Cristina Ferraz Silva

Formação complementar

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Produções bibliográficas

• DE JESUS LIMA, ANDERSON ; CONCEIÇÃO DE GOIS SANTOS MICHELAN, DENISE ; FERRAZ SILVA, CRISTINA . Desempenho e recuperação de filtros lentos com meios filtrantes alternativos quando submetidos a carga de patógenos. REVISTA DAE , v. 70, p. 163-176, 2022.

• BARROSO, ARIÁDINE BITENCOURT ; SILVA, ANTÔNIO SANTOS ; Silva, Cristina Ferraz ; PAGANO, ROGÉRIO LUZ . Estimação de parâmetros de uma estação de tratamento de efluentes aplicando o Algoritimo Particle Swarm Optimization / Parameters estimation of an effluent treatment station by applying particle Swarm Optimization Algorithm. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 81740-81751, 2021.

• CARVALHO, YASMIN O. ; OLIVEIRA>, WEVERTON V. ; PAGANO, ROGÉRIO L. ; SILVA, CRISTINA F. . Application of Artificial Neural Networks in the Tertiary Treatment of Liquid Effluent with the Microalgae Chlorella vulgaris. CHEMICAL ENGINEERING & TECHNOLOGY , v. 44, p. 1863-1869, 2021.

• DOS SANTOS, PABLO EDUARDO COSTA ; Silva, Cristina Ferraz ; RESENDE, CRISTIANE XAVIER ; CAMARGO, ZAINE TEIXEIRA . Influence of adding Pluronic F127 in the electrolyte on the morphology, structure and biofilm adhesion of calcium phosphate coatings. JOURNAL OF MATERIALS SCIENCE , v. 56, p. 8427-8438, 2021.

• BRANDAO, L. B. ; COELHO, D. F. ; SOUZA, R. R. ; Ferraz, C. . PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DA RECUPERAÇÃO DE ASTAXANTINA EM RESÍDUOS DE CAMARÃO LITOPENAEUS VANNAMEI PELO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE ÓLEO VEGETAL. Revista Indicação Geográfica e Inovação , v. 3, p. 465-475, 2019.

• CAVALCANTE, PAULA ACIOLY WANDERLEY ; COÊLHO, DIEGO FREITAS ; Silva, Cristina Ferraz ; ABUD, ANA KARLA DE SOUZA ; Souza, Roberto Rodrigues . Utilização de resíduos lignocelulósicos na produção de celulases por Aspergillus niger em fermentação em estado sólido. SCIENTIA PLENA , v. 14, p. 1-9, 2018.

• GARRIDO, JOÃO VÍCTOR MAIA LEITE ; BISPO, DIEGO FONSECA ; Silva, Cristina Ferraz . Isolamento e seleção de microrganismos produtores de lipase e otimização da produção enzimática. SCIENTIA PLENA , v. 14, p. 1-9, 2018.

• PEREIRA, JULIANA CABRAL ; NASCIMENTO, AMANDA ISABELLY LEITE FIGUEIREDO ; CARVALHO, YASMIN OLIVEIRA ; Silva, Cristina Ferraz . Evaluation of the removal of total phosphorus from sanitary effluent by Chlorella vulgaris in a small batch photobioreactor. SCIENTIA PLENA , v. 14, p. 1-7, 2018.

• ARAÚJO, S.M. ; Ferraz, C. ; Moreira, J.J.S. ; SILVA, A.V.F. ; EUZÉBIO, M.A. ; NARAIN, N. . Sensory evaluation of fermented beverages of cajá-umbu and cashew apple fruits. ACTA HORTICULTURAE , v. 1198, p. 259-262, 2018.

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• DA SILVA, MAYANA BARRETO ; BISPO, DIEGO FONSECA ; PAGANO, ROGÉRIO LUZ ; SILVA, ANTONIO SANTOS ; SANTOS, EDILSON JESUS ; Silva, Cristina Ferraz . Isolamento de microrganismos e estudo da produção de lipase utilizando resíduos agroindustriais. Scientia Plena , v. 12, p. 1-9, 2016.

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• VIEIRA DE JESUS, MAYARA ; OLIVEIRA, THAYNAH SILVEIRA DE ; FERREIRA, RENATA DÉDA MENDONÇA ; LIMA, ANITA MARIA DE ; RODRIGUES, JACQUELINE RÊGO DA SILVA ; Silva, Cristina Ferraz ; Souza, Roberto Rodrigues . Produção de lipase utilizando manipueira como fonte alternativa de carbono. Scientia Plena , v. 12, p. 1-7, 2016.

• MAIA LEITE GARRIDO, JOÃO VICTOR ; FERRAZ SILVA, CRISTINA . PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA E CIENTÍFICA DA UTILIZAÇÃO DE LIPASES MICROBIANAS PARA TRATAMENTO DE EFLUENTES. CADERNOS DE PROSPECÇÃO , v. 9, p. 298-306, 2016.

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• LIBÓRIO, DENISSON DE OLIVEIRA ; SANTOS, EDILSON JESUS ; SANTANA, PEDRO LEITE ; Silva, Cristina Ferraz ; SILVA, ANTÔNIO SANTOS . Uma base preliminar de informações para o estudo do movimento de uma suspensão particulada com restrição de incompressibilidade. Scientia Plena , v. 11, p. 1-14, 2015.

• Jéssica Cristian Teles Resende ; NUNES, D. D. A. ; REIS, E. N. ; Edilson Jesus Santos ; Silva, Cristina Ferraz ; Pagano, R. L. ; SILVA, A. S. ; Danilo Conceição Silva . Cinética de adsorção de Cr(VI) de soluções aquosas usando sementes de acerola. Scientia Plena , v. 10, p. 104-201, 2014.

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• CARVALHO, Y. O. ; OLIVEIRA ; ARAUJO, A. A. ; RODRIGUES, M. A. ; PAGANO, ROGÉRIO LUZ ; Silva, C. F. . EFFECTS OF FLOCCULATION IN Chlorella vulgaris BIOMASS COMPOSITION OBTAINED FROM SANITARY EFFLUENT TERTIARY TREATMENT. In: XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2019, Uberlândia, MG. XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2019. p. 1-4.

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• Weiss, R. D. N. ; Moro, E. M. P. ; Friedrich, R. S. C. ; Ferraz, C. . Perfil de Proteínas Totais em Aeromonas hydrophila e Aeromonas veronii submetidas a diferentes condições físicas e químicas. In: XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador. XX Congresso Brasileiro de Microbiologia - Resumos, 1999. p. 197-197.

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• LIMA, A. J. ; MICHELAN, D. C. G. S. ; Silva, C. F. . DESEMPENHO E RECUPERAÇÃO DE FILTROS LENTOS COM MEIOS FILTRANTES ALTERNATIVOS QUANDO SUBMETIDOS À CARGA DE PATÓGENOS. REVISTA DAE , 2022.

• BARRETO, A. V. V. P. ; Ferraz, C. . PRODUÇÃO DE XILITOL: REAPROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Ferraz, C. . minicurso ANÁLISE DE ÁGUA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Ferraz, C. . EMPREENDEDORISMO APLICADO A PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS: Enxergando Oportunidades. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Ferraz, C. . Eco-empreendedorismo: uma ação sócio-ambiental. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FERNANDES, I. V. ; SANTOS, B. L. ; SOUZA, W. S. ; CARVALHO, I. P. P. S. ; Ferraz, C. . APLICAÇÃO DAS MICROALGAS NA ALIMENTAÇÃO HUMANA E ANIMAL. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO, Y. O. ; MELO, M. L. ; Ferraz, C. . Prospecção Tecnológica do Tratamento de Efluentes utilizando Microalgas Chlorella vulgaris. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• OLIVEIRA ; Ferraz, C. . PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DA PRODUÇÃO DE BIO-ÓLEO A PARTR DE BIOMASSA DE CHLORELLA VULGARIS PELO PROCESSO DE PIRÓLISE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• TORRES, G. C. ; SANTOS, R. P. P. C. ; CARVALHO, Y. O. ; Silva, C. F. . Estudo dos fatores ambientais no cultivo da microalga Chlorella vulgaris. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Souza, Leandro M. S. ; Rocha, Jamille M. ; Pereira, Ana Cristina L. ; BISPO, DIEGO FONSECA ; Silva, C. F. . Application of microorganisms preservation techniques to microalgal biomass. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CARVALHO, Y. O. ; NETTO, L. D. S. ; Silva, C. F. . Tratamento de efluente secundário com microalga Chlorella vulgaris em escala piloto. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• OLIVEIRA, T. ; CERQUEIRA, K. S. ; Pereira, Ana Cristina L. ; SOUZA, R. R. ; Ferraz, C. . ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE ENZIMAS AMILOLÍTICAS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Pereira, Ana Cristina L. ; Bispo, D. F. ; OLIVEIRA, T. ; CERQUEIRA, K. S. ; SOUZA, R. R. ; Ferraz, C. . REMOÇÃO DE COR DE EFLUENTE TÊXTIL UTILIZANDO BIOMASSA MICROBIANA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GARRIDO, J. V. M. L. ; Silva, C. F. . PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DO USO DE LIPASES MICROBIANAS NO TRATAMENTO DE EFLUENTES. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, S. ; SANTOS, ALANA MAYARA ; GARRIDO, J. V. M. L. ; PAGANO, ROGÉRIO LUZ ; SILVA, ANTÔNIO SANTOS ; Silva, C. F. . PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DA PRODUÇÃO DE ETANOL ATRAVÉS DE FONTES AMILÁCEAS UTILIZANDO SOFTWARE CLASS PATENT. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Ferraz, C. . Alimentos e Biotecnologia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Gabriel Gama ; Kamyla Oliveira ; Bispo, D. F. ; Ferraz, C. . Uso de malte na produção de vinhos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Erivaldo Nascimento dos Reis ; SANTOS, E. J. ; Ferraz, C. ; Pagano, R. L. ; SILVA, A. S. ; PACIFICO, J. A. . OBTENÇÃO DE AUXILIAR DE FLOCULAÇÃO A PARTIR DE RESÍDUOS DE SEMENTES DE FRUTAS VISANDO O TRATAMENTO DE ÁGUA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Ferraz, C. ; SANTOS, E. J. ; SILVA, A. S. ; Pagano, R. L. ; PACIFICO, J. A. ; Jennifer Karla Toesca Coelho De Almeida ; Bispo, D. F. . APLICAÇÃO DE hibiscus esculentus NO PROCESSO DE TRATAMENTO DE ÁGUA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Douglas da Cruz Santos ; Lucas FERNANDO SANTOS DE JESUS ; Leonardo Dantas ; Ferraz, C. ; SILVA, A. S. ; SANTOS, E. J. ; Pagano, R. L. . SIMULAÇÃO DA PRODUÇÃO DE HIDROGÊNIO APLICANDO FLUIDODINÂMICA COMPUTACIONAL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PACIFICO, J. A. ; SANTOS, E. J. ; Pagano, R. L. ; SILVA, A. S. ; Luz, P. M. ; Ferraz, C. . Preparação e caracterização do NIO/γ-AL203. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Ferraz, C. ; Bispo, D. F. . Técnicas de produção biotecnológica de uma enzima de interesse comercial. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Ferraz, C. ; BARRETO, M. ; Bispo, D. F. . Isolamento e seleção de microrganismos produtores de lipase. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Ferraz, C. ; BRIONY, M. ; ARAUJO, A. A. ; LUNKES, A. M. . Aislamiento y selección de microorganismos degradantes de capsaicina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BARRETO, M. ; Ferraz, C. . Isolamento de bactérias produtoras de lipase. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MAIA, J. D. ; Moreira, Jane Jesus Silveira ; Ferraz, C. . Obtenção do vinagre tipo balsâmico a partir da polpa de caju. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• TRAVALIA, B. ; ARAUJO, E. J. S. ; Ferraz, C. ; Moreira, Jane Jesus Silveira . Type balsamic vinegrar production from cashew apple pulp. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• TRAVALIA, B. ; MAIA, J. D. ; Moreira, Jane Jesus Silveira ; Ferraz, C. . Perfil Físico-Químico de vinagres 'Tipo Balsâmico' brasileiros e importados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Ferraz, C. . Biotecnologia para Engenharia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Ferraz, C. ; De Araújo, A. A. . Biosurfactant production using response surface. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• De Araújo, A. A. ; Ferraz, C. . Cellulase Production using Solid State Fermentation with Tropical Agro Industrial Wastes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• JESUS, R. C. ; Bomfim, L. G. S. ; Ferraz, C. ; De Araújo, A. A. ; SOUZA, R. R. . Estudo da produção de biossurfactante em manipueira. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Bomfim, L. G. S. ; Ferraz, C. ; JESUS, R. C. ; De Araújo, A. A. ; SOUZA, R. R. . Seleção de microrganismos produtores de amilases em manipueira. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Ferraz, C. ; Bomfim, L. G. S. ; JESUS, R. C. ; SOUZA, R. R. . Produção de Biosurfactante por Diferentes microrganismos utilizando manipueira como substrato. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Calasans, P. N. ; Ferraz, C. ; ARAUJO, A. A. ; SOUZA, R. R. . Seleção de microrganismos produtores de aroma de coo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Ferraz, C. . Recuperação de óleo de borras oleosas utilizando biosurfactantes. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Ferraz, C. . Produção de Biosurfactante utilizando resíduos sem valor comercial. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Ferraz, C. . Seleção de microrganismos produtores de biossurfactantes em manipueira. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  Isolamento e identificação de microalgas e cianobactérias de biomas sergipanos para fins biotecnológicos, Descrição: O presente estudo visa o isolamento e a identificação de cepas de microalgas e cianobactérias presentes em biomas sergipanos. O projeto visa aprimorar técnicas simples e de baixo custo para o isolamento desses microrganismos, bem como testar seus potenciais biotecnológicos para aplicação na produção de bens e serviços.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Clovis Roberto Pereira Franco - Integrante / FABIANO SANTOS DANTAS - Integrante / PATRICIA MORAIS DE ARAUJO - Integrante.

• 2018 - Atual

  Estudo dos produtos de pirólise obtidos a partir da biomassa de microalga Chlorella vulgaris, Descrição: A partir da biomassa de microalga Chlorella vulgaris obtida sob diferentes condições de cultivo, será realizado o processo de pirólise e os produtos obtidos serão caracterizados e suas aplicações sugeridas. O presente estudo possui significativos impactos econômicos e ambientais pois representa uma forma alternativa de energia sustentável e ao mesmo tempo não compete com a produção de alimentos no país.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / SHEILA SILVA DE OLIVEIRA; - Integrante / Lisiane dos Santos Freitas - Integrante / MIRNA SOUSA MENDES - Integrante.

• 2017 - 2019

  Caracterização de Biomassa Microalgal de Chlorella vulgaris produzida em tratamento de efluente sanitário e produção de biodiesel, Descrição: Esse projeto visa caracterizar a biomassa da microalga Chlorella vulgaris gerada no tratamento terciário de efluente sanitário e sua utilização na produção de biodiesel. A importância científica e tecnológica do projeto está em viabilizar a bioutilização de novas biomassas para a produção de energias renováveis que não concorram com a produção de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / Géssica C. Torres - Integrante / Rachel P. P. C. Santos - Integrante / Yasmin Oliveira Carvalho - Integrante.

• 2017 - 2018

  AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE LIGNINASES POR VIA BIOTECNOLÓGICA, Descrição: O presente projeto visa estudar os efeitos de diferentes indutores e condições operacionais na produção de enzimas ligninolíticas por via biotecnológica para aplicação em processos de produção de biocombustíveis a partir de materiais lignocelulósicos, como por exemplo o etanol de segunda geração.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / IAN MATEUS GOIS ALVES DOS SANTOS - Integrante.

• 2016 - 2018

  Estudo do cultivo da biomassa de Chlorella vulgaris e aplicação em tratamento de efluentes usando bioreator em escala piloto, Descrição: Diante do aumento das atividades industriais, há uma necessidade de adotar tecnologias e processos mais limpos e sustentáveis no tratamento de águas residuais. Industrialmente, é importante que esse tratamento apresente baixo custo, produza o menor impacto ao meio ambiente e, se possível, ofereça algum subproduto de valor agregado. Neste contexto, a Chlorella vulgaris vem apresentando grande destaque. Consequentemente, torna-se relevante a procura das condições ótimas de produção da biomassa desta microalga. Sendo assim, as propostas deste projeto são a determinação das condições ótimas de cultivo da Chlorella vulgaris e o planejamento e construção de um biorreator em escala piloto para o tratamento terciário de águas residuais, utilizando a Chlorella vulgaris. Esse tratamento visa remover compostos nitrogenados e fosfatados do efluente, além de metais pesados e alguns compostos orgânicos tóxicos. Em decorrência deste tratamento, há a produção de biomassa que pode ser utilizada para outros fins, como por exemplo, a produção de biocombustíveis e de suplementos alimentares. Além dos já citados, o projeto tem também por objetivo o estudo de técnicas de conservação da biomassa microalgal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Edilson de Jesus Santos - Integrante / Rogério Luz Pagano - Integrante / Diego Fonseca Bispo - Integrante.

• 2016 - 2017

  Estudo da produção e aplicação de enzima lipase microbiana, Descrição: Lipases são enzimas que atuam na catálise da hidrólise de lipídeos, formando como principais produtos ácidos graxos e glicerol. Além disso, possuem diversas aplicações em inúmeros setores industriais, pois são enzimas versáteis que catalisam uma série de reações diferentes. As lipases mais utilizadas tanto em escala de bancada quanto em escala industrial são obtidas por via microbiana, e a forma mais utilizada para o cultivo de microrganismos lipolíticos é a fermentação submersa. Tendo em vista a importância econômica das lipases no panorama industrial, a proposta apresentada compreende o estudo da produção e aplicação de uma enzima lipase a partir do isolamento e seleção de um microrganismo produtor até os testes de sua aplicação na catálise de processos existentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / BISPO, DIEGO FONSECA - Integrante.

• 2015 - 2016

  UTILIZAÇÃO DA CRUEIRA PARA PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO, Descrição: O presente projeto estuda a utilização do resíduo sólido do processamento da mandioca, crueira, como substrato para a proudução de enzimas amilases e também como substrato para a produção de bioetanol.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Edilson de Jesus Santos - Integrante / Rogério Luz Pagano - Integrante / Antonio Santos Silva - Integrante / Diego Fonseca Bispo - Integrante.

• 2014 - 2015

  ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMILASE MICROBIANA UTILIZANDO RESÍDUO DE MANDIOCA COMO SUBSTRATO, Descrição: Estudar a produção e caracterização da enzima amilase a partir de uma fonte bacteriana, utilizando o resíduo sólido da mandioca (crueira) como substrato de baixo custo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Edilson de Jesus Santos - Integrante / Rogério Luz Pagano - Integrante / Antonio Santos Silva - Integrante / Diego Fonseca Bispo - Integrante.

• 2012 - 2017

  Núcleo de Gás-Química e fertilizantes, Descrição: Os setores de fertilizantes e gás-química constituem importantes segmentos para economia do estado de Sergipe. Por este motivo, estudos teóricos de modelagem, simulação e otimização visando o desenvolvimento de seus processos é de crucial importância. No que se refere à indústria de fertilizantes, a amônia é bastante usada em refrigeração, na indústria de papel e celulose, na metalurgia, na fabricação de diversos produtos petroquímicos, medicamentos, desinfetantes, bactericidas, fertilizantes, pecuária. A Fábrica de fertilizantes do Nordeste de Sergipe constitui uma das principais indústrias do setor gás química Estado, onde se produz amônia e uréia como principais produtos. A planta amônia-uréia de Sergipe vem buscando novos desafios a exemplo de produção de sulfato de amônia, necessitando para isso de estudos que venham a melhorar a eficiência energética da planta, assim como otimizar o processo para proporcionar maior conversão das reações em produtos. Por este motivo, o presente projeto visa otimizar o processo de reforma catalítica do gás natural para a produção de gás de síntese e posterior obtenção de amônia. No caso FAFEN-SE a reforma do gás natural é realizada em dois reformadores denominados primário e secundário. As concentrações das espécies CO, H2 e CO2, bem como a conversão máxima de equilíbrio para o monóxido de carbono no produto dependem das condições do processo, sendo necessário, portanto, a otimização de processo para o estabelecimento de condições ótimas das variáveis operacionais. Além disso, o tratamento do efluente gerado por uma indústria deste porte possui um elevado interesse para o desenvolvimento industrial, por isso, além do estudo de otimização, será realizado um estudo teórico de viabilidade econômica para a bioutilização do efluente gerado na FAFEN-SE para a produção de microalgas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Integrante / Roberto Rodrigues de Souza - Integrante / Edilson de Jesus Santos - Integrante / Rogério Luz Pagano - Coordenador / José Adair Pacífico - Integrante / pedro leite santana - Integrante / Antonio Santos Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2016

  Estudo do tratamento de águas residuárias utilizando microalgas, Descrição: O descarte de águas residuárias contendo concentrações elevadas de nitrogênio pode comprometer o equilíbrio ambiental de corpos hídricos e solo, causando prejuízos para a flora e a fauna. Um dos novos padrões de emissão e de qualidade para rejeitos lançados em cursos d?água inserido na Resolução N0 357 de 17 de Março de 2005 do Conselho Nacional do Meio Ambiente (Conama) foi o nitrogênio amoniacal (N-NH3), cujo teor máximo permitido é de 20 mg/L. A inclusão do N-NH3 nessa Resolução objetiva preservar os corpos hídricos contra a eutrofização das águas, a qual ocorre devido a presença de nutrientes.Os processos industriais de produção de amônia e uréia geram águas residuárias com alto teor de nitrogênio amoniacal, necessitando de tratamento eficiente para atingir os padrões legais de lançamento em corpos hídricos. Dessa forma, minimizando os impactos desses rejeitos no ambiente, bem como melhorando a qualidade de vida da população que reside no entorno onde são descartados. O uso de microalgas para o tratamento de águas é um processo que remove amônio, nitrato e fosfato de águas residuárias até níveis inferiores a 10 microgramas por litro. Contudo, a biomassa resultante pode ser usada como alimento, especialmente para a aquicultura, agroquímicos e outras substâncias bioativas, além de servir de fonte de energia para a produção de biocombustíveis, como o biodiesel, hidrocarbonetos, metano, hidrogênio e etanol. O processo com microalgas pode potencialmente reduzir os altos custos da remoção de nutrientes durante o tratamento de rejeitos nitrogenados, demonstrando rentabilidade econômica e sustentabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Edilson de Jesus Santos - Integrante / Rogério Luz Pagano - Integrante / José Adair Pacífico - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2012

  Estudo da aplicação de biossurfactante produzido por Bacillus subtilis em manipueira, Descrição: Após a otimização do processo de produção de biossurfactante em manipeira, o presente projeto visa estudar a aplicação do bioproduto obtido nas áreas ambiental e farmacêutica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Raiciele Campos de Jesus - Integrante.

• 2011 - 2012

  Isolamento de microrganismos e estudo da produção de lipase para síntese de biodiesel, Descrição: O presente estudo visa o estudo da produção de enzima lipase produzida por microrganismos. A lipase de interesse deve apresentar características apropriadas para a síntese de biocombustível (biodiesel).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Mayana Oliveira de Melo Barreto da Silva - Integrante.

• 2011 - 2012

  Isolamento de microrganismos e estudo da biodegradação da capsaicina, Descrição: O presente estudo visa isolar microrganismos capazes de degradar a capsaicina, mantendo as demais propriedades benéficas das pimentas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Mayara Briony Pinheiro Ferreira - Integrante.

• 2011 - 2012

  Otimização da produção de amilases em manipueira utilizando superfície de resposta, Descrição: O presente projeto visa a otimização da produção biotecnológica de amilases utilizando superfície de resposta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Lays Gisele Santos Bomfim - Integrante.

• 2011 - 2011

  Otimização da produção de biossurfactantes utilizando manipueira como substrato, Descrição: O presente projeto visa a seleção de microrganismos produtores de biosurfactante em manipueira, bem como a otimização do processo, recuperação e aplicação do bioproduto produzido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Raiciele Campos de Jesus - Integrante.

• 2010 - 2012

  Resíduos agroindustriais para produção de biossurfactante aplicável na biorremediação de petróleo, Descrição: Estudo da produção de biosurfactantes e aplicação do mesmo na área de biorremediação de petróleo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Integrante / Roberto Rodrigues de Souza - Coordenador / Tito Livio Moitinho Alves - Integrante / Elias Basile Tambourgi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Produção de bioaromas utilizando resíduos da agroindústria, Descrição: Produção de aroma de coco utilizando resíduos provenientes da agroindústria.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Integrante / Alvaro Alberto de Araújo - Integrante / Roberto Rodrigues de Souza - Coordenador., Financiador(es): Banco do Nordeste do Brasil - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2007

  Análise Físico-química e Formulação de Suco Natural de Uvaia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador.

• 2006 - 2007

  Análise Quantitativa dos Componentes de Eugenia sp., Descrição: O projeto determinou os componentes físico-químicos dos componentes do fruto de Eugenia sp., incluindo a composição centesimal em fibras, açúcares totais, proteínas, lipídios, minerais e umidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Ana Carla Stieven - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Assis Gurgacz - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

• 2006 - 2007

  Produção de Fertilizante Orgânico através do Tratamento e Aproveitamento de Resíduos Sólidos e de Sistemas de Produção Animal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador., Financiador(es): Federação das Indústrias do Estado do Paraná - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

• 2015 - Atual

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante.

• 2015 - Atual

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante.

• 2015 - Atual

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante.

• 2015 - Atual

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante.

• 2015 - Atual

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante.

• 2019 - Atual

  CULTIVO DE MICROALGAS VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Chlorella vulgaris EM FOTOBIORREATOR ABERTO DO TIPO RACEWAY, Descrição: O projeto visa a construção de um protótipo para a determinação de parâmetros reais em um processo de cultivo artificial de biomassa de Chlorella vulgaris em reator do tipo raceway. Os dados experimentais serão modelados e utilizados para a construção de um software de simulação do processo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Rogério Luz Pagano - Integrante / WEVERTON VIRGILINO OLIVEIRA - Integrante.

• 2017 - 2018

  USO DE BIOMASSA MICROALGAL PARA A ELABORAÇÃO DE PRODUTOS COMESTÍVEIS, Descrição: O projeto visa o estudo do cultivo artificial de células de microalga Chlorella vulgaris para aplicação em produtos comestíveis. A biomassa de C. vulgaris é conhecidamente uma fonte rica em compostos de alto valor nutricional e é conhecida como um superalimento. No entanto, o consumo da biomassa in natura não é atrativo ao paladar. Contudo, a presente proposta visa estudar a formulação de um alimento atrativo e com características nutricionais valorosas, agregando valor econômico e nutricional, bem como potencializando o uso da biomassa.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Leandro Miller Silva Souza - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante.

• 2015 - 2017

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante / IAN MATEUS GOIS ALVES DOS SANTOS - Integrante.

• 2019 - Atual

  CULTIVO DE MICROALGAS VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Chlorella vulgaris EM FOTOBIORREATOR ABERTO DO TIPO RACEWAY, Descrição: O projeto visa a construção de um protótipo para a determinação de parâmetros reais em um processo de cultivo artificial de biomassa de Chlorella vulgaris em reator do tipo raceway. Os dados experimentais serão modelados e utilizados para a construção de um software de simulação do processo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (0) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Rogério Luz Pagano - Integrante / WERLISSON SANTOS SOUZA - Integrante / INGRID VIEIRA FERNANDES - Integrante.

• 2017 - 2018

  USO DE BIOMASSA MICROALGAL PARA A ELABORAÇÃO DE PRODUTOS COMESTÍVEIS, Descrição: O projeto visa o estudo do cultivo artificial de células de microalga Chlorella vulgaris para aplicação em produtos comestíveis. A biomassa de C. vulgaris é conhecidamente uma fonte rica em compostos de alto valor nutricional e é conhecida como um superalimento. No entanto, o consumo da biomassa in natura não é atrativo ao paladar. Contudo, a presente proposta visa estudar a formulação de um alimento atrativo e com características nutricionais valorosas, agregando valor econômico e nutricional, bem como potencializando o uso da biomassa.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Leandro Miller Silva Souza - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante.

• 2015 - 2017

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante / IAN MATEUS GOIS ALVES DOS SANTOS - Integrante.

• 2019 - Atual

  CULTIVO DE MICROALGAS VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Chlorella vulgaris EM FOTOBIORREATOR ABERTO DO TIPO RACEWAY, Descrição: O projeto visa a construção de um protótipo para a determinação de parâmetros reais em um processo de cultivo artificial de biomassa de Chlorella vulgaris em reator do tipo raceway. Os dados experimentais serão modelados e utilizados para a construção de um software de simulação do processo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (0) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Rogério Luz Pagano - Integrante / WERLISSON SANTOS SOUZA - Integrante / INGRID VIEIRA FERNANDES - Integrante.

• 2017 - 2018

  USO DE BIOMASSA MICROALGAL PARA A ELABORAÇÃO DE PRODUTOS COMESTÍVEIS, Descrição: O projeto visa o estudo do cultivo artificial de células de microalga Chlorella vulgaris para aplicação em produtos comestíveis. A biomassa de C. vulgaris é conhecidamente uma fonte rica em compostos de alto valor nutricional e é conhecida como um superalimento. No entanto, o consumo da biomassa in natura não é atrativo ao paladar. Contudo, a presente proposta visa estudar a formulação de um alimento atrativo e com características nutricionais valorosas, agregando valor econômico e nutricional, bem como potencializando o uso da biomassa.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Leandro Miller Silva Souza - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante.

• 2015 - 2017

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante / IAN MATEUS GOIS ALVES DOS SANTOS - Integrante.

• 2019 - Atual

  CULTIVO DE MICROALGAS VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Chlorella vulgaris EM FOTOBIORREATOR ABERTO DO TIPO RACEWAY, Descrição: O projeto visa a construção de um protótipo para a determinação de parâmetros reais em um processo de cultivo artificial de biomassa de Chlorella vulgaris em reator do tipo raceway. Os dados experimentais serão modelados e utilizados para a construção de um software de simulação do processo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (0) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Rogério Luz Pagano - Integrante / WERLISSON SANTOS SOUZA - Integrante / INGRID VIEIRA FERNANDES - Integrante.

• 2017 - 2018

  USO DE BIOMASSA MICROALGAL PARA A ELABORAÇÃO DE PRODUTOS COMESTÍVEIS, Descrição: O projeto visa o estudo do cultivo artificial de células de microalga Chlorella vulgaris para aplicação em produtos comestíveis. A biomassa de C. vulgaris é conhecidamente uma fonte rica em compostos de alto valor nutricional e é conhecida como um superalimento. No entanto, o consumo da biomassa in natura não é atrativo ao paladar. Contudo, a presente proposta visa estudar a formulação de um alimento atrativo e com características nutricionais valorosas, agregando valor econômico e nutricional, bem como potencializando o uso da biomassa.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Leandro Miller Silva Souza - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante.

• 2015 - 2017

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante / IAN MATEUS GOIS ALVES DOS SANTOS - Integrante.

• 2019 - Atual

  CULTIVO DE MICROALGAS VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Chlorella vulgaris EM FOTOBIORREATOR ABERTO DO TIPO RACEWAY, Descrição: O projeto visa a construção de um protótipo para a determinação de parâmetros reais em um processo de cultivo artificial de biomassa de Chlorella vulgaris em reator do tipo raceway. Os dados experimentais serão modelados e utilizados para a construção de um software de simulação do processo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (0) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Rogério Luz Pagano - Integrante / WERLISSON SANTOS SOUZA - Integrante / INGRID VIEIRA FERNANDES - Integrante.

• 2017 - 2018

  USO DE BIOMASSA MICROALGAL PARA A ELABORAÇÃO DE PRODUTOS COMESTÍVEIS, Descrição: O projeto visa o estudo do cultivo artificial de células de microalga Chlorella vulgaris para aplicação em produtos comestíveis. A biomassa de C. vulgaris é conhecidamente uma fonte rica em compostos de alto valor nutricional e é conhecida como um superalimento. No entanto, o consumo da biomassa in natura não é atrativo ao paladar. Contudo, a presente proposta visa estudar a formulação de um alimento atrativo e com características nutricionais valorosas, agregando valor econômico e nutricional, bem como potencializando o uso da biomassa.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Leandro Miller Silva Souza - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante.

• 2015 - 2017

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante / IAN MATEUS GOIS ALVES DOS SANTOS - Integrante.

• 2019 - Atual

  CULTIVO DE MICROALGAS VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Chlorella vulgaris EM FOTOBIORREATOR ABERTO DO TIPO RACEWAY, Descrição: O projeto visa a construção de um protótipo para a determinação de parâmetros reais em um processo de cultivo artificial de biomassa de Chlorella vulgaris em reator do tipo raceway. Os dados experimentais serão modelados e utilizados para a construção de um software de simulação do processo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (0) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Rogério Luz Pagano - Integrante / WERLISSON SANTOS SOUZA - Integrante / INGRID VIEIRA FERNANDES - Integrante.

• 2017 - 2018

  USO DE BIOMASSA MICROALGAL PARA A ELABORAÇÃO DE PRODUTOS COMESTÍVEIS, Descrição: O projeto visa o estudo do cultivo artificial de células de microalga Chlorella vulgaris para aplicação em produtos comestíveis. A biomassa de C. vulgaris é conhecidamente uma fonte rica em compostos de alto valor nutricional e é conhecida como um superalimento. No entanto, o consumo da biomassa in natura não é atrativo ao paladar. Contudo, a presente proposta visa estudar a formulação de um alimento atrativo e com características nutricionais valorosas, agregando valor econômico e nutricional, bem como potencializando o uso da biomassa.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Leandro Miller Silva Souza - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante.

• 2015 - 2017

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante / IAN MATEUS GOIS ALVES DOS SANTOS - Integrante.

• 2021 - 2023

  Estudo da produção de xilitol a partir da casca do coco verde, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Rogério Luz Pagano - Integrante / Diego Fonseca Bispo - Integrante / ANA VITORIA VIEIRA PAES BARRETO - Integrante / NAYANE FERREIRA SANTOS - Integrante / Ernesto A. Martinez - Integrante.

• 2020 - 2022

  Tratamento de efluentes utilizando microalga (Chlorella vulgaris), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / SHEILA SILVA DE OLIVEIRA; - Integrante.

• 2019 - Atual

  CULTIVO DE MICROALGAS VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Chlorella vulgaris EM FOTOBIORREATOR ABERTO DO TIPO RACEWAY, Descrição: O projeto visa a construção de um protótipo para a determinação de parâmetros reais em um processo de cultivo artificial de biomassa de Chlorella vulgaris em reator do tipo raceway. Os dados experimentais serão modelados e utilizados para a construção de um software de simulação do processo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (0) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Rogério Luz Pagano - Integrante / WERLISSON SANTOS SOUZA - Integrante / INGRID VIEIRA FERNANDES - Integrante.

• 2017 - 2018

  USO DE BIOMASSA MICROALGAL PARA A ELABORAÇÃO DE PRODUTOS COMESTÍVEIS, Descrição: O projeto visa o estudo do cultivo artificial de células de microalga Chlorella vulgaris para aplicação em produtos comestíveis. A biomassa de C. vulgaris é conhecidamente uma fonte rica em compostos de alto valor nutricional e é conhecida como um superalimento. No entanto, o consumo da biomassa in natura não é atrativo ao paladar. Contudo, a presente proposta visa estudar a formulação de um alimento atrativo e com características nutricionais valorosas, agregando valor econômico e nutricional, bem como potencializando o uso da biomassa.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Leandro Miller Silva Souza - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante.

• 2015 - 2017

  Desenvolvimento de kits cervejeiros para detecção de compostos que conferem defeitos à cerveja artesanal, Descrição: O mercado cervejeiro brasileiro tem sofrido um grande desenvolvimento nos últimos anos, fato que tem proporcionado mais investimentos nesta área da economia. Com esta crescente explosão do mercado cervejeiro, grandes empresas estão cada vez maiores, e muitas pequenas empresas tem surgido com uma produção mais rústica, sendo estas chamadas de micro cervejarias. Os métodos produtivos, tanto das grandes cervejarias quanto das micro cervejarias, visam a elaboração de um produto de boa qualidade e que atenda às necessidades e gostos do mercado. Porém, nem sempre a qualidade do produto final é assegurada, especialmente em cervejarias de pequeno porte e cervejarias caseiras. A incidências de defeitos (off flavors) no produto final é comum, devido à deficiência ou a ausência de uma legislação que atenda a padronização da produção de cerveja. Esses defeitos sensoriais podem ser decorrentes desde a falta de higiene à ausência de um controle eficaz no processo produtivo, o que proporciona uma perda de lucro por parte da companhia. Alguns desses defeitos compreendem a produção excessiva de compostos como o dimetil sulfeto e o diacetil. O dimetil sulfeto, quando em concentrações excessivas, confere a cerveja um gosto e cheiro de milho verde, enquanto que o diacetil proporciona um gosto amanteigado. Sendo assim, o objetivo do presente projeto é o desenvolvimento de kits colorimétricos, que permitam ao cervejeiro quantificar a presença dos compostos dimetil sulfeto e do diacetil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Ferraz Silva - Coordenador / Diego Fonseca Bispo - Integrante / COSTA, SHARLENE SILVA - Integrante / Jamille Mesquita Rocha - Integrante / IAN MATEUS GOIS ALVES DOS SANTOS - Integrante.

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