Elaine Martins Bento Mosquera

Nutricionista graduada pela Universidade São Judas Tadeu e Fisiologista do Exercício pela USP. Atuo como responsável do departamento científico da Nestlé Nutrição Infantil. Mestranda em Nutrição pela UNIFESP, pós graduada em Nutrição Pediátrica pela Boston University School if Medicine, pós graduada pelo Programa Internacional em Nutrição Neonatal pela Western University (Austrália) e pós graduada em Fisiologia aplicada à Nutrição pelo UCB-USP. Consultora de programas de TV a cabo e aberta, rádios, revistas e jornais impressos e eletrônicos. Atuei como gerente em Healthcare Nutrition Science na divisão Danone Early Life Nutrition de 2010-2017; Supervisora de Atendimento Nutricional a população geral pela USS Soluções Gerenciadas - Grupo Tempo Participações de 2002 - 2010; Presidente da Associação Paulista de Nutrição - APAN durante a gestão 2008-2011 e consultório clínico de 2008 - 2010.

Informações coletadas do Lattes em 26/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição

2020 - Atual

Universidade Federal de São Paulo
Orientador: Mauro Morais de Batista
Coorientador: Karina Merini Tonon.

Especialização em Early Nutrition

2020 - 2020

Ludwig-Maximilians-Universität München

Especialização em Preterm Nutrition

2018 - 2018

The University of Western Australia

Especialização em Nutrição Pediátrica

2017 - 2017

Boston University

Especialização em Fisiologia do Exercício

2003 - 2004

Universidade de São Paulo
Título: Suplementação do Carboidrato aplicada após o Treinamento Resistido

Graduação em Nutrição

1998 - 2001

Universidade Sao Judas Tadeu

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Organização de eventos

BENTO, E. M. ; Associação Paulista de Nutrição . 4 CPNutri - Congresso Paulista de Nutrição. 2007. (Congresso).

BENTO, E. M. ; Associação Paulista de Nutrição . CONBRAN ? Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

BENTO, E. M. ; Associação Paulista de Nutrição . Fórum: Aspectos Práticos em Segurança Alimentar. 2006. (Outro).

Associação Paulista de Nutrição ; BENTO, E. M. . 3 CPNutri - Congresso Paulista de Nutrição. 2005. (Congresso).

Participação em eventos

Uptodate em Pediatria.A ciência como fio condutor de inovações em fórmulas infantis. 2020. (Simpósio).

Produções bibliográficas

TONON, KARINA MERINI ; TOMÉ, THAÍS MORENO ; MOSQUERA, ELAINE MARTINS BENTO ; PERINA, NATÁLIA PRATIS ; LAZARINI, TAMARA . The Effect of Infant Formulas With 4 or 8-g/L GOS/FOS on Growth, Gastrointestinal Symptoms, and Behavioral Patterns: A Prospective Cohort Study. Global Pediatric Health , v. 8, p. 2333794X2110441-11, 2021.
MARQUES, M.C. ; PERINA, N.P. ; MOSQUERA, E.M.B. ; TOMÉ, T.M. ; LAZARINI, T. ; MARIUTTI, L.R.B. . DHA bioaccessibility in infant formulas and preschool children milks. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 149, p. 110698-6, 2021.
KAWATA SALGAÇO, MATEUS ; PARTIS PERINA, NATÁLIA ; MORENO TOMÉ, THAÍS ; MOSQUERA, ELAINE ; LAZARINI, TAMARA ; SARTORATTO, ADILSON ; SIVIERI, KATIA . PROBIOTIC INFANT CEREAL IMPROVES CHILDRE-S GUT MICROBIOTA: INSIGHTS USING THE SIMULATOR OF HUMAN INTESTINAL MICROBIAL ECOSYSTEM (SHIME). FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 143, p. 110292-9, 2021.
MOSQUERA, ELAINE MARTINS BENTO ; TONON, KARINA MERINI ; Tomé, Thais Moreno ; Perina, Natalia Pratis ; LAZARINI, TAMARA ; Morais, Mauro Batista de . CONCEPÇÕES DE PEDIATRAS BRASILEIROS SOBRE OLIGOSSACARÍDEOS DO LEITE HUMANO. Medicina: Progresso científico, tecnológico, econômico e social do país 3. 3ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2021, v. 3, p. 63-77.
BENTO, E. M. . Dieta pode dar força ao cabelo. Revista do Jornal Agora São Paulo, 30 set. 2007.
BENTO, E. M. . Lentilha possui alto valor protéico. Jornal Folha de São Paulo, 21 jun. 2007.
BENTO, E. M. . Açúcar: consuma com moderação. Revista do Jornal Agora São Paulo, 17 jun. 2007.
BENTO, E. M. . Inverno é aliado para emagrecer. Revista do Jornal Agora, 20 maio 2007.
BENTO, E. M. . Novos Refrigerantes. Revista do Jornal Agora SP, 06 maio 2007.
BENTO, E. M. . Pistache. Jornal Folha de São Paulo, Caderno Equilíbrio, 03 maio 2007.
BENTO, E. M. . Chá Verde. Guia Prático Saúde Especial.
BENTO, E. M. . Feira também é lugar para uma Alimentação Saudável. Revista Feira & Cia.
PROZOROVSCAIA, D. ; MOSQUERA, E.M.B. ; Nogueira-de-Almeida, C.A ; Liberatore Júnior R.D.R ; Giuntini, E.B ; Lopes, T.V.C ; Campos, V. . INGESTÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA 3 E ÔMEGA 6 EM CRIANÇAS BRASILEIRAS DE 4 A 10 ANOS. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PROZOROVSCAIA, D. ; MOSQUERA, E.M.B. ; Nogueira-de-Almeida, C.A ; Giuntini, E.B ; Lopes, T.V.C ; Liberatore Júnior R.D.R ; Campos, V. . INGESTÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA 3 E ÔMEGA 6 ENTRE LACTENTES BRASILEIROS ENTRE 6 E 12 MESES. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

BENTO, E. M. . Delícias do Chocolate. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BENTO, E. M. . Chocolate. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BENTO, E. M. . Refrigerantes. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BENTO, E. M. . Programa Mulheres em Foco. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BENTO, E. M. . Programa Clip Gospel. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BENTO, E. M. . Açaí e a Prevenção do Câncer. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Endereço profissional

Associação Paulista de Nutrição. , Avenida Pacaembu, Barra Funda, 01234-000 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 32552187, URL da Homepage:

Experiência profissional

2005 - Atual

Associação Paulista de Nutrição

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheira Técnica Científica

2002 - Atual

USS Soluções Gerenciadas

Vínculo: Atendimento Nutricional, Enquadramento Funcional: Supervisora, Carga horária: 44

2017 - Atual

Nestle Brasil - Matriz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Scientific Affairs Manager

2010 - 2017

DANONE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NA, Carga horária: 40

Outras informações:
Medical Affairs Manager