Silvia Costa Maia
Atualmente é nutricionista clínica da Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais.
Informações coletadas do Lattes em 20/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição Humana e Saúde
2008 - 2009
Universidade Federal de Lavras
Título: Açaí ( Euterpe Oleracea Mart.): Valor nutricional e funcional
Orientador: Prof. Dcs. Michel Cardoso de Angelis Pereira
Graduação em nutrição
2004 - 2007
Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas
Título: Aceitabilidade do "leite" de soja aromatizado por crianças e adolescentes carentes do Projeto Saci
Orientador: Prof. Ms. Aline Cardoso de Paiva
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Participação em eventos
11ª Semana da Nutrição.Aplicação da Terapia Nutricional na Prática clínica. 2015. (Outra).
Programa Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente. 2011. (Oficina).
I CONUT. Aceitabilidade do extrato de soja sem sabor e após adição de sabor em uma instituição assistencial. 2010. (Congresso).
VI Semana de Nutrição.Perspectivas para o mercado de trabalho do nutricionista. 2010. (Outra).
Suporte nutricional enteral com conceitos em parenteral. 2010. (Outra).
4º Congresso Mineiro de Ciências da Saúde. Comparação da aceitação do leite de soja sem sabor e após adição de sabor em uma instituição assistencial. 2008. (Congresso).
Atualização em Terapia Nutricional Enteral. 2008. (Outra).
Compreendendo os mecanismos dos transtornos alimentares. 2008. (Outra).
Contagem de carboidratos e índice glicêmico dos alilmentos. 2008. (Outra).
Prescrição de vitaminas e minerais. 2008. (Outra).
Atualiazação em gastronomia; Controle de Qualidade e Custos. 2008. (Outra).
I Jornada de Nutrição. 2008. (Outra).
Atualização em Terapia Nutricional. 2008. (Outra).
Ética e felicidade: Fatores de sucesso da Carreira Profissional. 2007. (Outra).
3ª Semana Científica Sócio-Cultural da Sespa - Nutrição e Síndrome de Down e Fatores da Infância e Adolescência associados ao sobrepeso/obesidade na vida adulta. 2006. (Outra).
Aleitamento materno. 2005. (Oficina).
Dia do Idoso.Nutrição e geriatria. 2005. (Encontro).
II Semana Científica Sócio-Cultural da Sespa. 2005. (Outra).
Dia do voluntariado.Avaliação nutricional de coletividades. 2005. (Outra).
Orientações nutricionais na Infância.Orientações nutricionais. 2005. (Outra).
Semana da Alimentação.Semana da alimentação nas escolas. 2004. (Outra).
Cirurgia Bariátrica. 2004. (Outra).
CRN - Um conselho a serviço da cidadania. 2004. (Outra).
Participação em bancas
CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.; MACHADO, D. H.. Avaliação da ingestão de sódio em indivíduos do grupo hipertensos do Programa Saúde da Família (PSF) Lázaro Mundim da cidade de Lagoa Formosa - MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.; MACHADO, D. H.. Conduta nutricional na síndrome da anorexia-caquexia no câncer. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
MENDES, M.C.S.; CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.. Obesidade Infantil com ênfase na reeducação alimentar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
CARVALHO, L.R.; CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar dos profissionais de transporte de Patos de Minas - MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.; OLIVEIRA, L.C.. Papel das fibras alimentares na prevenção de doenças. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
PAIVA, A.C.;MAIA, S. C.; CAIXETA, F.C.. Efeitos dos prebióticos e probióticos na constipação intestinal crônica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
RIBEIRO, S. M.; MATOS, C.C.;MAIA, S. C.. Perfil nutricional de pacientes oncológicos hospitalizados sob quimioterapia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
RIBEIRO, S. M.; CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.. Cuidados nutricionais na prevenção anemia ferropriva gestacional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
RIBEIRO, S. M.;MAIA, S. C.; CRUZ, A.A.F.. Deficiência de iodo e disfunções da tireóide. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
PAIVA, A.C.;MAIA, S. C.; CAIXETA, F.C.. Perfil de diabéticos e hipertensos usuários do programa Hiperdia do município de Carmo do Paranaíba - MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.; MACHADO, D. H.. Papel das fibras alimentares nas dislipidemias. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
CARVALHO, L.R.;MAIA, S. C.; PAIVA, A.C.. Implantação do manual de normas e rotinas e POP´S em um restaurante tipo self-service de Patos de Minas - MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
MENDES, M.C.S.;MAIA, S. C.; CAIXETA, F.C.. Cuidados Nutricionais na Síndrome de Cushing - Um estudo de Caso. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.
Orientou
Estévia Stevia rebaudiana (Bert; ) Bertoni e sua importância como edulcorante natural; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Instituto Máximo de Ensino, Pesquisa e Lazer Ltda; Orientador: Sílvia Costa Maia;
O desafio do Controle alimentar em criança diabética: um estudo de caso; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;
Perfil antropométrico de idosos residentes em uma instituição de longa permanência do município de Patos de Minas - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;
Efeito das fibras solúveis no metabolismo da glicose, com ênfase na Aveia (Avena Sativa L; ); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;
Avaliação das condições higiênico-sanitárias das lanchonetes do município de Patos de Minas - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;
Influência dos hábitos alimentares no desenvolvimento da obesidade infantil; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;
Avaliação do estado nutricional e consumo de leite e refrigerante por escolares do município de Patos de Minas - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;
Comparação do leite Tipo C e Leite Jersey na produção de sorvete; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;
Investigação do padrão alimentar de uma instituição de longa permanência para idosos do município de Patos de Minas - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;
Produções bibliográficas
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MAIA, S. C. ; PEREIRA, M. C. A. . Açaí (euterpe Oleracea Mart.): valor nutricional e funcional. Higiene Alimentar , v. 45, p. 15, 2011.
-
MAIA, S. C. ; Paiva, Aline Cardoso . Comparação da aceitação do leite de soja sem sabor e após adição de sabor em uma instituição assistencial. In: Congresso Mineiro de Ciências da Saúde, 2008, Patos de Minas. Saúde ambiental: consequencias e perpectivas, 2008.
-
MAIA, S. C. ; Paiva, Aline Cardoso . Comparação da aceitação do leite de soja sem sabor e após adição de sabor em uma instituição assistencial. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais, Hospital Regional de Patos de Minas. , Rua Major Gote, Centro, 38700000 - Patos de Minas, MG - Brasil, Telefone: (34) 38186000, Ramal: 43
Experiência profissional
2012 - Atual
Fundação Hospitalar do Estado de Minas GeraisVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40
2008 - 2011
Fundação Hospitalar do Estado de Minas GeraisVínculo: contrato, Enquadramento Funcional: nutricionista clínica, Carga horária: 30
2010 - 2010
Sociedade de Ensino Superior de Patos de MinasVínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Supervisora de Estágio, Carga horária: 30
2009 - 2009
Sociedade de Ensino Superior de Patos de MinasVínculo: contrato, Enquadramento Funcional: professora supervisora de estágio, Carga horária: 20
Outras informações:
Experiência de 500 horas em supervisão de nutrição clínica na Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais.
2008 - 2009
Sociedade de Ensino Superior de Patos de MinasVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 14
Outras informações:
Experiência como docente superior nas disciplinas de Nutrição e Geriatria, Tecnologia de Alimentos e Ética e Orientação Profissional.
2008 - 2008
Sociedade de Ensino Superior de Patos de MinasVínculo: contrato, Enquadramento Funcional: professora supervisora de estágio, Carga horária: 36
Outras informações:
Experiência de 864 horas em supervisão de estágio em nutrição clínica na Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais - FHEMIG
2011 - Atual
Lar Vicentino Padre AlaorVínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6
2010 - 2014
CENTRO POLITÉCNICO DE ENSINO E PESQUISAVínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10
2008 - 2008
Sociedade de Ensino Superior de Patos de MinasVínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Supervisora de estágio, Carga horária: 36
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