Sílvia Costa Maia

Atualmente é nutricionista clínica da Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais.

Informações coletadas do Lattes em 03/07/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Humana e Saúde

2008 - 2009

Universidade Federal de Lavras
Título: Açaí ( Euterpe Oleracea Mart.): Valor nutricional e funcional
Orientador: Prof. Dcs. Michel Cardoso de Angelis Pereira

Graduação em nutrição

2004 - 2007

Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas
Título: Aceitabilidade do "leite" de soja aromatizado por crianças e adolescentes carentes do Projeto Saci
Orientador: Prof. Ms. Aline Cardoso de Paiva

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Participação em eventos

11ª Semana da Nutrição.Aplicação da Terapia Nutricional na Prática clínica. 2015. (Outra).

Programa Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente. 2011. (Oficina).

I CONUT. Aceitabilidade do extrato de soja sem sabor e após adição de sabor em uma instituição assistencial. 2010. (Congresso).

VI Semana de Nutrição.Perspectivas para o mercado de trabalho do nutricionista. 2010. (Outra).

Suporte nutricional enteral com conceitos em parenteral. 2010. (Outra).

4º Congresso Mineiro de Ciências da Saúde. Comparação da aceitação do leite de soja sem sabor e após adição de sabor em uma instituição assistencial. 2008. (Congresso).

Atualização em Terapia Nutricional Enteral. 2008. (Outra).

Compreendendo os mecanismos dos transtornos alimentares. 2008. (Outra).

Contagem de carboidratos e índice glicêmico dos alilmentos. 2008. (Outra).

Prescrição de vitaminas e minerais. 2008. (Outra).

Atualiazação em gastronomia; Controle de Qualidade e Custos. 2008. (Outra).

I Jornada de Nutrição. 2008. (Outra).

Atualização em Terapia Nutricional. 2008. (Outra).

Ética e felicidade: Fatores de sucesso da Carreira Profissional. 2007. (Outra).

3ª Semana Científica Sócio-Cultural da Sespa - Nutrição e Síndrome de Down e Fatores da Infância e Adolescência associados ao sobrepeso/obesidade na vida adulta. 2006. (Outra).

Aleitamento materno. 2005. (Oficina).

Dia do Idoso.Nutrição e geriatria. 2005. (Encontro).

II Semana Científica Sócio-Cultural da Sespa. 2005. (Outra).

Dia do voluntariado.Avaliação nutricional de coletividades. 2005. (Outra).

Orientações nutricionais na Infância.Orientações nutricionais. 2005. (Outra).

Semana da Alimentação.Semana da alimentação nas escolas. 2004. (Outra).

Cirurgia Bariátrica. 2004. (Outra).

CRN - Um conselho a serviço da cidadania. 2004. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Silésia Aparecida de Lima

CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.; MACHADO, D. H.. Avaliação da ingestão de sódio em indivíduos do grupo hipertensos do Programa Saúde da Família (PSF) Lázaro Mundim da cidade de Lagoa Formosa - MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Gabriela Lúcia Caetano

CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.; MACHADO, D. H.. Conduta nutricional na síndrome da anorexia-caquexia no câncer. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Maria Francisca Ferreira Rosa

MENDES, M.C.S.; CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.. Obesidade Infantil com ênfase na reeducação alimentar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Guilherme de Matos Rocha

CARVALHO, L.R.; CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar dos profissionais de transporte de Patos de Minas - MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Leide Daiane Batista

CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.; OLIVEIRA, L.C.. Papel das fibras alimentares na prevenção de doenças. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Renata Cunha Sousa

PAIVA, A.C.;MAIA, S. C.; CAIXETA, F.C.. Efeitos dos prebióticos e probióticos na constipação intestinal crônica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Luanda Cristina Tavares Cândido

RIBEIRO, S. M.; MATOS, C.C.;MAIA, S. C.. Perfil nutricional de pacientes oncológicos hospitalizados sob quimioterapia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Maílla de Almeida Silva

RIBEIRO, S. M.; CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.. Cuidados nutricionais na prevenção anemia ferropriva gestacional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Rodrigo Caetano Bonfim

RIBEIRO, S. M.;MAIA, S. C.; CRUZ, A.A.F.. Deficiência de iodo e disfunções da tireóide. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Luciene Helena Pires

PAIVA, A.C.;MAIA, S. C.; CAIXETA, F.C.. Perfil de diabéticos e hipertensos usuários do programa Hiperdia do município de Carmo do Paranaíba - MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: JULIANA DOS REIS PEREIRA

CAIXETA, F.C.;MAIA, S. C.; MACHADO, D. H.. Papel das fibras alimentares nas dislipidemias. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Terezinha Soares Damasceno

CARVALHO, L.R.;MAIA, S. C.; PAIVA, A.C.. Implantação do manual de normas e rotinas e POP´S em um restaurante tipo self-service de Patos de Minas - MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Aluno: Carlene Soares Borges

MENDES, M.C.S.;MAIA, S. C.; CAIXETA, F.C.. Cuidados Nutricionais na Síndrome de Cushing - Um estudo de Caso. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

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Comissão julgadora das bancas

Fernanda Rodrigues de Oliveira Penaforte

PAIVA, A. C.;PENAFORTE, F. R. O.; CAIXETA, F. C.. Aceitabilidade do "leite" de soja aromatizado por crianças e adolescentes carentes do Projeto Saci. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas.

Michel Cardoso de Angelis Pereira

PEREIRA, Michel Cardoso de AngelisBARCELOS, Maria de Fátima P; VILAS BOAS, E. V.. Açaí (Euterpe oleracea mart.): valor nutricional e funcional. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Latu Sensu Em Nutrição Humana e Saude) - Universidade Federal de Lavras.

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Orientou

Maria Teresa Henriques Patrício

Estévia Stevia rebaudiana (Bert; ) Bertoni e sua importância como edulcorante natural; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Instituto Máximo de Ensino, Pesquisa e Lazer Ltda; Orientador: Sílvia Costa Maia;

Cleonice Teixeira Camargos Albernaz

O desafio do Controle alimentar em criança diabética: um estudo de caso; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;

brenda Fernandes Furtado

Perfil antropométrico de idosos residentes em uma instituição de longa permanência do município de Patos de Minas - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;

Débora Aparecida dos Reis

Efeito das fibras solúveis no metabolismo da glicose, com ênfase na Aveia (Avena Sativa L; ); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;

Gabriela Silva Gontijo

Avaliação das condições higiênico-sanitárias das lanchonetes do município de Patos de Minas - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;

Marina Ribeiro de Oliveira

Influência dos hábitos alimentares no desenvolvimento da obesidade infantil; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;

Telenice Messias de Barros Moreira

Avaliação do estado nutricional e consumo de leite e refrigerante por escolares do município de Patos de Minas - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;

Valéria César Campos Queiroz

Comparação do leite Tipo C e Leite Jersey na produção de sorvete; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;

Maria Augusta Aparecida Andrade

Investigação do padrão alimentar de uma instituição de longa permanência para idosos do município de Patos de Minas - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas; Orientador: Sílvia Costa Maia;

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Foi orientado por

Aline Cardoso de Paiva

Aceitabilidade do "leite" de soja saborizado distribuído as crianças e adolescentes do projeto Saci em Patos de Minas-MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Sociedade de Ensino Superior de Patos de MInas; Orientador: Aline Cardoso de Paiva;

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Produções bibliográficas

  • MAIA, S. C. ; PEREIRA, M. C. A. . Açaí (euterpe Oleracea Mart.): valor nutricional e funcional. Higiene Alimentar , v. 45, p. 15, 2011.

  • MAIA, S. C. ; Paiva, Aline Cardoso . Comparação da aceitação do leite de soja sem sabor e após adição de sabor em uma instituição assistencial. In: Congresso Mineiro de Ciências da Saúde, 2008, Patos de Minas. Saúde ambiental: consequencias e perpectivas, 2008.

  • MAIA, S. C. ; Paiva, Aline Cardoso . Comparação da aceitação do leite de soja sem sabor e após adição de sabor em uma instituição assistencial. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais, Hospital Regional de Patos de Minas. , Rua Major Gote, Centro, 38700000 - Patos de Minas, MG - Brasil, Telefone: (34) 38186000, Ramal: 43

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Experiência profissional

2012 - Atual

Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

2008 - 2011

Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: nutricionista clínica, Carga horária: 30

2010 - 2010

Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Supervisora de Estágio, Carga horária: 30

2009 - 2009

Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: professora supervisora de estágio, Carga horária: 20

Outras informações:
Experiência de 500 horas em supervisão de nutrição clínica na Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais.

2008 - 2009

Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 14

Outras informações:
Experiência como docente superior nas disciplinas de Nutrição e Geriatria, Tecnologia de Alimentos e Ética e Orientação Profissional.

2008 - 2008

Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: professora supervisora de estágio, Carga horária: 36

Outras informações:
Experiência de 864 horas em supervisão de estágio em nutrição clínica na Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais - FHEMIG

2011 - Atual

Lar Vicentino Padre Alaor

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

2010 - 2014

CENTRO POLITÉCNICO DE ENSINO E PESQUISA

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

2008 - 2008

Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Supervisora de estágio, Carga horária: 36