Nathalia Torres Corrêa Magri

Possui graduação em Biocombustíveis pela Faculdade de Tecnologia Dep. Roque Trevisan (FATEC) (2013), mestrado e doutorado em Ciências na área de Microbiologia Agrícola, ambos pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - ESALQ/USP (2016 e 2020). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em açúcar, atuando principalmente nos seguintes temas: tratamento do caldo, qualidade do caldo de cana-de-açúcar, além de possuir experiência nas técnicas de: biologia molecular, cromatografia líquida de alta resolução, técnicas analíticas e espectrofotométricas.

Informações coletadas do Lattes em 29/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Microbiologia Agrícola

2016 - 2020

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Título: Correlação entre a qualidade do caldo de cana-de-açúcar e infecção por Leifsonia xyli subsp. xyli agente causal do raquitismo das soqueiras
Orientador: em Universidad de Sevilla ( Francisco José Heredia Mira)
com Claudio Lima de Aguiar. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Cana-de-açúcar; Leifsonia xyli subsp. xyli; Bactéria endofítica; Sacarose; Espaço CIELAB; Compostos Fenólicos.

Mestrado em Microbiologia Agrícola

2014 - 2016

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Título: Cinética da redução de cor ICUMSA em caldo de cana-de-açúcar por ozonização em reator RPA/CSTR para produção sulfur-free de açúcar branco,Ano de Obtenção: 2016
Claudio Lima de Aguiar.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Cana-de-açúcar; Ozônio; Sulfitação; Cor ICUMSA; Açúcar cristal branco.

Graduação em Biocombustíveis

2011 - 2013

FACULDADE DE TECNOLOGIA DEP. ROQUE TREVISAN
Título: OBTENÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DOS PONTEIROS DE CANA-DE-AÇÚCAR POR OZONIZAÇÃO EM SOLVENTE AQUOSO
Orientador: Marcia Nalesso Costa Harder

Formação complementar

2019 - 2019

Color y Colorimetría Aplicada. (Carga horária: 30h). , Universidad de Sevilla, US, Espanha.

2017 - 2017

Treinamento na ferramenta Mendeley. (Carga horária: 150h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ/USP, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Equipamentos de Proteção Individual. (Carga horária: 3h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ/USP, Brasil.

2016 - 2016

Treinamento da ferramenta EndNote Basic. (Carga horária: 3h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ/USP, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Noções Básicas em Primeiros Socorros e Ressuscitação Cardio Pulmon. (Carga horária: 3h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ/USP, Brasil.

2014 - 2014

Gerenciamento de resíduos gerados em laboratórios de ensino e pesquisa. (Carga horária: 4h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ/USP, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Introdução ao SuperPro Designer. (Carga horária: 8h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ/USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Açúcar.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Microbiologia Agrícola.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: ..

Organização de eventos

MAGRI, N. T. C. . I Seminário de Métodos Analíticos Avançados em Microbiologia. 2017. (Outro).

MAGRI, N. T. C. ; BAPTISTA, A. S . II Workshop Internacional sobre Cadeia Sucroenergética. 2016. (Outro).

BAPTISTA, A. S ; AGUIAR, C. L ; CORRÊA, N. T. . I Workshop Internacional sobre Cadeia Sucroenergética. 2014. (Outro).

Participação em eventos

30 Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2019. (Congresso).

2ª Semana da Escrita Científica. 2017. (Seminário).

International Symposium on Fungal Stress. 2017. (Simpósio).

I Simpósio de Microbiologia Agrícola da ESALQ: Fronteiras do Conheciment em Microbiologiao. 2015. (Simpósio).

VIII Simpósio Científico dos Pós-Graduandos. 2015. (Simpósio).

VII Simposio de Tecnologia de Produção de Cana-de-Açúcar. 2015. (Simpósio).

Espectrometria De Massas Para As Ciências Agrárias. 2014. (Seminário).

Simpósio: Açúcar - Produção, Armazenamento e Transporte. 2014. (Simpósio).

VI Simpósio de Tecnologia de Produção de Cana-de-Açúcar. 2013. (Simpósio).

1 Ciclo de Palestras - Desafios para o Desenvolvimento de Piracicaba. 2011. (Simpósio).

Semana de Tecnologia. 2011. (Simpósio).

Participação em bancas

MAGRI, N. T. C.. Projetos Interdisciplinares do Curso de Tecnologia em Alimentos. 2018. Faculdade de Tecnologia de Piracicaba Depto. Roque Trevisan.

MAGRI, N. T. C.. Projetos Interdisciplinares dos Cursos de Tecnologia em Alimentos e Agroindústria. 2016. Faculdade de Tecnologia de Piracicaba.

MAGRI, N. T. C.. 24 Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP. 2016. Universidade de São Paulo.

MAGRI, N. T. C.. VIIIª Mostra de Projetos AGROIN. 2016. Faculdade de Tecnologia de Piracicaba Depto. Roque Trevisan.

Produções bibliográficas

MANDRO, J. L. ; MAGRI, NATHÁLIA TORRES CORRÊA ; SARTORI, J. A. S ; OGANDO, F. I. B. ; AGUIAR, C. L . Color reduction of raw sugar syrup using hydrogen peroxide. Brazilian Journal of Food and Technology , v. 22, p. 1-12, 2019.
MAGRI, N. T. C. ; SARTORI, J. A. S ; JARA, J. L. P. ; AGUIAR, C. L ; EBERLIN, M. N. . Precipitation of nonsugars as a model of color reduction in sugarcane juice ( spp.) submitted to the hydrogen peroxide clarification of the crystal sugar process. JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , v. 1, p. 1-11, 2019.
TONELLI, M. ; GOMES, G. ; SILVA, W. D. ; MAGRI, N. T. C. ; VIEIRA, D. M. ; AGUIAR, C. L ; BENTO, J. M. S. . Spittlebugs produce foam as a thermoregulatory adaptation. Scientific Reports , v. X, p. X-X, 2018.
SARTORI, J. A. S ; RIBEIRO, K. ; TEIXEIRA, A. C. S. C. ; MAGRI, N. T. C. ; MANDRO, J. L. ; AGUIAR, C. L . Sugarcane Juice Clarification by Hydrogen Peroxide: Predictions with Artificial Neural Networks. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING , v. 13, p. 1, 2017.
MANDRO, JULIANA LORENZ ; MAGRI, NATHÁLIA TORRES CORREA ; SARTORI, JULIANA APARECIDA DE SOUZA ; AGUIAR, CLAUDIO LIMA DE . Redução de cor ICUMSA em soluções concentradas de açúcar bruto por processo oxidativo com peróxido de hidrogênio. Brazilian Journal of Food and Technology , v. 20, p. 1-4, 2017.
OGANDO, FELIPE IWAGAKI BRAGA ; SARTORI, JULIANA APARECIDA DE SOUZA ; MAGRI, NATHÁLIA TORRES CORRÊA ; AGUIAR, CLAUDIO LIMA DE . Pretreatment of sugarcane top leaves by ozonation as a promotion of susceptibility to hidrolysis. Journal of bioenergy and food science , v. 3, p. 197-206, 2016.
SARTORI, J. A. S ; AGUIAR, C. L ; CORRÊA, N. T. . Clarificação de caldo de cana-de-açúcar por peróxido de hidrogênio: efeito da presença de dextrana. Brazilian Journal of Food Technology (Online) , v. 18, p. 299-306, 2015.
SARTORI, JULIANA APARECIDA DE SOUZA ; GALAVERNA, RENAN ; EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA ; CORREA, NATHÁLIA TORRES ; MANDRO, JULIANA LORENZ ; DE AGUIAR, CLAUDIO LIMA . Elucidation of Color Reduction Involving Precipitation of Non-Sugars in Sugarcane ( S</i> accharum</i> sp.) Juice by Fourier-Transform Ion Cyclotron Resonance Mass Spectrometry. Journal of Food Processing and Preservation , v. 39, p. 1826-1831, 2015.
MANDRO, J. L. ; BRAGA, N. L. L. ; CATELAN, M.G ; BAPTISTA, A. S ; SARTORI, J. A. S ; CORRÊA, N. T. ; ROCHA, A. L. B. ; LIMA, R. B. ; AGUIAR, C. L . Degradação de rutina em sistemas-modelo de caldo de cana-de-açúcar pela ação de peróxido de hidrogênio.. Revista de Química Industrial , v. 747, p. 3, 2015.
AGUIAR, C. L ; CORRÊA, N. T. ; DAL-BO, C. J. R. ; SARTORI, J. A. S ; HARDER, M. N. C. . Full-Factorial Design for Extraction In Vitro of Antioxidants from Sugarcane Top Leaves Assisted by Ozone. Sugar Journal , v. x, p. 22-29, 2014.
SARTORI, J. A. S ; PRADO, A. ; VEIGA, L. F. ; CORRÊA, N. T. ; ALENCAR, S. M. ; AGUIAR, C. L . Antioxidant capacity of fractions of alcoholic extracts of sugarcane leaves. Zuckerindustrie (Berlin) / Sugar Industry (Berlin) , v. 3, p. 165, 2013.
MAGRI, N. T. C. ; HEREDIA, F. J. ; CAMARGO, L. E. A. ; HERNANZ, D. ; MANARIM, G. R. ; OGANDO, F. I. B. ; CIA, M. C. ; AGUIAR, C. L . Modification of Phenolic Compounds Contents, Color and Technological Parameters in Sugarcane Juice Induced by Ratoon Stunting Disease. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SARTORI, J. A. S ; MAGRI, N. T. C. ; MANARIM, G. R. ; AGUIAR, C. L . Impact of Time Between Harvest and Processing in Sugarcane Juice Quality and Effect of Ozone in Bacterial Control of Deteriorated Juice. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAGRI, N. T. C. ; OGANDO, F. I. B. ; CAMARGO, L. E. A. ; AGUIAR, C. L . Ratoon Stunting Disease affecting technological quality of sugarcane juice. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MANARIM, G. R. ; MAGRI, N. T. C. ; OGANDO, F. I. B. ; AGUIAR, C. L . Complex borer-rot in a technology quality of sugarcane juice. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAGRI, N. T. C. . Higiene Pessoal. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MANDRO, J. L. ; SARTORI, J. A. S ; MAGRI, N. T. C. ; MANARIM, G. R. ; AGUIAR, C. L . Avaliação da eficiência da peroxidação como método alternativo a clarificação do açúcar por cinética química. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SARTORI, J. A. S ; MANDRO, J. L. ; MAGRI, N. T. C. ; MANARIM, G. R. ; AGUIAR, C. L . Redução de cor do caldo de cana-de-açúcar como efeito do pH em reações de peroxidação. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAGRI, N. T. C. ; SARTORI, J. A. S ; MANDRO, J. L. ; AGUIAR, C. L . Color Reduction of Sugarcane Juice by Ozonation. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MANDRO, J. L. ; MAGRI, N. T. C. ; SARTORI, J. A. S ; AGUIAR, C. L . Redução de cor ICUMSA da calda de açúcar VHP por peroxidação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SARTORI, J. A. S ; MAGRI, N. T. C. ; MANDRO, J. L. ; AGUIAR, C. L . Degradação do ácido gálico utilizando a ozonização como processo alternativo à sulfitação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAGRI, N. T. C. ; JAMBASSI, J. R. ; MUCILLO, G. F. T. ; AGUIAR, C. L . Binômio temperaturapH ácido como fator de redução da cor ICUMSA de caldo de cana-de-açúcar durante processo de clarificação por ozonização. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LIMA, R. B. ; MAGRI, N. T. C. ; ROCHA, A. L. B. ; AGUIAR, C. L . Efeito de resinas de adsorção e catiônica para purificação de açúcar cristal. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CORRÊA, N. T. ; SARTORI, J. A. S ; MANDRO, J. L. ; OGANDO, F. I. B. ; CUNHA, L. R. ; AGUIAR, C. L . Sistemas Oxidativos Fe3+/H2O2 Como Processo Sustentável de Clarificação do Caldo de Cana-de-Açúcar em Processo Sulfur-Free. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SARTORI, J. A. S ; CORRÊA, N. T. ; MANDRO, J. L. ; GALAVERNA, R. ; EBERLIN, M. ; AGUIAR, C. L . Uso do peróxido de hidrogênio num processo sustentável de clarificação de caldo de cana-de-açúcar e seu efeito sobre os conteúdos de sacarose. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, A. L. B. ; LIMA, R. B. ; SARTORI, J. A. S ; CORRÊA, N. T. ; BAPTISTA, A. S ; OGANDO, F. I. B. ; MANDRO, J. L. ; TONOLI, F. C. ; BRAGA, N. L. L. ; AGUIAR, C. L . Fatores Que Afetam A Formação De Cor Durante Armazenamento De Açúcar Cristal Branco. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CORRÊA, N. T. . Microbiologia na Agricultura: Das Bases Biológicas à Biotecnologia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AGUIAR, C. L ; CUNHA, L. R. ; MANDRO, J. L. ; CORRÊA, N. T. . Impacto de Impurezas Vegetais na Clarificação por Processo Sulfur-Free do Caldo de Cana-de-açúcar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CORRÊA, N. T. ; AGUIAR, C. L ; MANDRO, J. L. ; SILVA, S. S. . A Influência da maturação da cana-de-açúcar no processo de peroxidação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CORRÊA, N. T. ; BAPTISTA, A. S ; BRAGA, N. L. L. ; SARTORI, J. A. S ; BRANDAO, D. ; SILVA, S. S. ; CATELAN, M.G ; AGUIAR, C. L . Processo Alternativo à Sulfitação do Caldo de Cana-de-Açúcar por Processo Oxidativo Empregando Ozonização. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SARTORI, J. A. S ; CORRÊA, N. T. ; FERMINO, A. C. ; MANDRO, J. L. ; AGUIAR, C. L . Redução da Cor do caldo de Cana-de-Açúcar pela Clarificação com Peróxido de Hidrogênio e os Efeitos nos Perfis de Açúcares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
AGUIAR, C. L ; BAPTISTA, A. S ; SARTORI, J. A. S ; BIGATON, A. ; ZOCCA, T.N ; CATELAN, M.G ; CORRÊA, N. T. . Sulfur-free process in white sugar production using ozone and its impact on sugar profiles and technological parameters. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Universidade de São Paulo

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária PAE, Carga horária: 6

Outras informações:
Estagiária vinculada ao Programa de Aperfeiçoamento de Ensino, destinado aos alunos de Pós-Graduação da Universidade de São Paulo, na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (Campus Piracicaba), com duração de 5 meses e período de estágio de 6 horas semanais.

2015 - 2015

Universidade de São Paulo

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária PAE, Carga horária: 6

2018 - 2019

Universidad de Sevilla

Vínculo: Investigadora visitante, Enquadramento Funcional: Investigadora visitante, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista pelo Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE) da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), entre os meses de novembro/2018 até maio/2019, para o desenvolvimento parcial da Tese de Doutorado em Microbiologia Agrícola.

2014 - 2015

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"

Vínculo: Organização de seminários, Enquadramento Funcional: Organização de seminários

Outras informações:
Organização de seminários do Programa de Pós-Graduação de Microbiologia Agrícola, na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (Campus Piracicaba).

2013 - 2013

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Processo: 13/04047-1
Pesquisador responsável: Claudio Lima de Aguiar
Vinculado ao auxílio: 09/54635-1 - Uso sustentável de processo livre de compostos reduzidos de enxofre (TRS) na clarificação do caldo de cana-de-açúcar decantado ou xarope na cadeia produtiva do açúcar cristal branco, AP.JP