Larissa Pires Pereira

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Faculdade de Tecnologia de Marília (2014) e graduação em Engenharia de Biossistemas pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2021). Mestranda em Ciência e tecnologia de materiais pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2026). Atualmente é clt na empresa JBS Ambiental. Tem experiência na área de pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, inovação, melhoria contínua.

Informações coletadas do Lattes em 29/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciência e tecnologia em Materiais

2025 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Produção de blendas polímericas de PET/PE provenientes da reciclagem de embalagens Multicamadas de produtos alimenticios para aplicação industriais
Orientador: Prof Dr. Leandro Ferreira Pinto
Grande área: Engenharias

Graduação em Engenharia de Biossistemas

2015 - 2021

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2011 - 2014

Faculdade de Tecnologia de Marília
Título: Analise Microbiológica de um serviço de alimentação na cidade de Marília
Orientador: Angela MIchel

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Segurança do Trabalho

2010 - 2011

ETEC Antonio Devisate

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

ETEC Antonio Devisate

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciências e tecnologia dos Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Materiais e Metalúrgica / Subárea: Polímeros.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Materiais e Metalúrgica / Subárea: Melhoria de processo.

Participação em eventos

Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Atividade biológica do peptídeo antimicrobiano Ctx(lle 21 )-Ha em bactérias patogênicas isoladas de pintainhas de reposição de postura. 2017. (Congresso).

Agrishow. 2015. (Feira).

Feira Agropecuária Casul. 2015. (Feira).

Produções bibliográficas

  • ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO ; PEREIRA, LARISSA PIRES ; GUASTALLI, ELISABETE APARECIDA LOPES ; SOARES, NILCE MARIA ; MAC-LEAN, PRISCILLA AYLEEN BUSTOS ; SALGADO, DOUGLAS D?ALESSANDRO ; MENEGUIN, ANDRÉIA BAGLIOTTI ; CHORILLI, MARLUS ; VICENTE, EDUARDO FESTOZO . HPMCP-Coated Microcapsules Containing the Ctx(Ile21)-Ha Antimicrobial Peptide Reduce the Mortality Rate Caused by Resistant Salmonella Enteritidis in Laying Hens. ANTIBIOTICS-BASEL , v. 10, p. 616, 2021.

  • PEREIRA, L. P. ; MENEGUIN, A. B. ; CHORILLI, ; VICENTE, E. F. . SÍNTESE, CARACTERIZAÇÃO E MICROENCAPSULAÇÃO DO PEPTÍDEO ANTIMICROBIANO Ctx(Ile²¹)-Ha PARA APLICAÇÃO COMO ADITIVO NUTRICIONAL EM PINTAINHAS. In: XXX Congresso de Iniciação Científica da Unesp,, 2018, Tupã. XXX Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2018.

  • PEREIRA, L. P. ; GUASTALLI, E. A. L. ; SOARES, N. M. ; VICENTE, E. F. . Atividade biológica do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha em bactérias patogênicas isoladas de pintainhas de reposição de postura. In: XXIX Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2017, Tupã. XXIX Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2017.

  • PEREIRA, L. P. ; PICCOLI, J. ; MARCHETTO, R. ; CILLI, E. M. ; VICENTE, E. F. . Síntese e caracterização do peptídeo antimicrobiano Ctx(lle²¹)-Ha para estudos como aditivo em nutrição animal.. In: XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2016, Tupã. XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2016.

  • PEREIRA, L. P. ; CILLI, E. M. ; VICENTE, E. F. . Síntese de peptídeos modificados para otimização do teste in chemico DPRA.. In: XXVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2015, Tupã. XXVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP,, 2015.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2018

FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DE SP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisa de Iniciação cientifica, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2023 - Atual

JBS - Matriz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 44