Leonardo Gomes Sanders Moura

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• SOUZA, FRANCISCA DAS CHAGAS DO AMARAL ; SILVA, EDSON PABLO DA ; MOURA, LEONARDO GOMES SANDERS ; AGUIAR, JAIME PAIVA LOPES . Evaluation of fatty acid and mineral profiles and bioaccessibility of diosgenin in different types of Peruvian maca (Lepidium meyenii Walp). RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. 181963519, 2020.

• DO AMARAL SOUZA, FRANCISCA DAS CHAGAS ; GOMES SANDERS MOURA, LEONARDO ; DE OLIVEIRA BEZERRA, KARINA ; AGUIAR, J. P. L. ; DOS SANTOS, FELIPE FACCINI ; MOREIRA MAR, JOSIANA ; NICOLAU PAULINO, BRUNO ; SANCHES, EDGAR APARECIDO ; BAKRY, AMR M. ; CAMPELO, PEDRO HENRIQUE . Thermosonication applied on camu?camu nectars processing: Effect on bioactive compounds and quality parameters. FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING , v. 116, p. 212-218, 2019.

• GOMES SANDERS MOURA, LEONARDO ; BEZERRA, K. D. O. ; MARQUES, M. N. ; CAMPELO, PEDRO HENRIQUE ; AGUIAR, J. P. L. ; SOUZA, F. C. A. . ESTABILIDADE DO NÉCTAR DE CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA (H.B.K) MCVAUGH) PASTEURIZADO EM DIFERENTES TEMPERATURAS DURANTE ESTOCAGEM. In: XXI ENCONTRO NACIONAL E VII CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2019, Florianópolis. XXI ENCONTRO NACIONAL E VII CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2019.

• SANDERS-MOURA, L. G. ; SOUZA, F. C. A. ; AGUIAR, J. P. L. . VII Congresso de Iniciação Científica do INPA - CONIC. In: VII Congresso de Iniciação Científica do INPA - CONIC, 2018, Manaus. VII Congresso de Iniciação Científica do INPA - CONIC, 2018.

• MOURA, L. G. S. ; SOUZA, G. R. ; LOURENCO, M. C. S. ; RAMOS, A. S. ; FERREIRA, J. L. P. ; AMARAL, A. C. F. ; SILVA, J. R. A. . Atividade antimicobactéria de Ficus sp. In: XV Jornada Paulista de Plantas Medicinais, 2021, Franca. Anais da XV Jornada Paulista de PLANTAS MEDICINAIS ON-LINE ?Ciência e inovação em plantas medicinais?, 2021. v. 1. p. 1-31.

• SANDERS-MOURA, L. G. ; CARNEIRO, P. H. ; MONTEIRO, L. M. ; MOHANA-BORGES, R. S. . Expressão e Purificação da proteína NS1 do vírus da Zika. In: Congresso Nacional e IV Semana Acadêmica de Biotecnologia da Universidade do Estado do Amazonas, 2019, Manaus. Anais do Congresso Nacional e IV Semana Acadêmica de Biotecnologia da Universidade do Estado do Amazonas, 2019. v. 1. p. 6-93.

• BEZERRA, K. D. O. ; SANDERS-MOURA, L. G. ; AGUIAR, J. P. L. ; SOUZA, F. C. A. . Consumption effects of Açaí extract (Euterpe oleracea Mart.) on parameters related to glycemia metabolism of Wistar rats. In: 1° International Congress on Bioactive Compounds, 2018, Campinas. 1° International Congress on Bioactive Compounds, 2018.

• MOURA, L. G. S. ; BEZERRA, K. D. O. ; AGUIAR, J. P. L. ; SOUZA, F. C. A. . Análise dos efeitos da farinha de cará (Dioscorea trifida L.) em roedores portadores de diabetes. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2018 - 2019

  AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E BIOACESSIBILIDADE IN VITRO DE DIOSGENINA PRESENTE NO CARÁ ROXO (Dioscorea trifida L.) E CARÁ BRANCO (Dioscorea alata L.), Descrição: A pesquisa foi realizada como trabalho de conclusão de curso para obtenção do grau de Biotecnólogo. Foram avaliados a composição nutricional e avaliar a bioacessibilidade da diosgenina ao longo da digestão nos carás roxo e branco. Foi feita a determinação da composição proximal e mineral, os teores de vitaminas A, C e E, e as concentrações de saponinas totais e diosgenina bioacessíveis. As espécies apresentaram altos valores de carboidratos, fibras alimentares e potássio. Bem como, altas concentrações de saponinas bioacessíveis e relativa concentração de diosgenina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Leonardo Gomes Sanders Moura - Integrante / Francisca das Chagas do Amaral Souza - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Márcia Rúbia Silva Melo - Integrante.

• 2018 - 2019

  Análise do teor de saponinas em tubérculos amazônicos com potencial na redução de colesterol e obesidade, Descrição: A pesquisa tem como objetivo quantificar o valor de saponinas nas espécies Dioscorea Trifida (Cará roxo) e Calathea Allouia (Ariá) em diferentes tipos de amostras, como: In natura e Cozida. Além de quantificar os valores de suas respectivas composições centesimais, bem como, avaliar a biodisponibilidade das saponinas presentes nas amostras, no processo de digestão In vitro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Leonardo Gomes Sanders Moura - Integrante / Francisca das Chagas do Amaral Souza - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2018 - 2018

  Expressão e purificação da proteína NS1 do vírus da Zika, Descrição: O projeto realizado durante o estágio supervisionado no laboratório de genômica estrutural do Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho teve como objetivo obter a proteína NS1 recombinante do vírus da zika, expressa em células de E. coli e purificada em HPLC por cromatografia de afinidade. A análise em SDS-PAGE das eluições da purificação mostrou a presença de proteínas em uma das eluições obtidas. E através do Western Blotting, foi confirmado que a proteína presente na amostra corresponde a NS1 recombinante. Portanto, essa proteína obtida pode ser utilizada para pesquisas básicas e até mesmo, para o desenvolvimento de testes diagnósticos rápido e de baixo custo para a infecção por zika vírus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Leonardo Gomes Sanders Moura - Coordenador / Ronaldo da Silva Mohana Borges - Integrante / Pedro Henrique Carneiro - Integrante., Financiador(es): Universidade do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.

• 2017 - 2018

  Análise dos efeitos da farinha de cará (Dioscorea trifida L) em roedores portadores de diabetes., Descrição: A pesquisa consiste em realizar o processamento do cará, até a obtenção deste tubérculo na forma de farinha e analisar os efeitos do seu consumo em roedores diabéticos. Para isso, foi realizado um ensaio biológico com os animais, nas instalações do Biotério Central do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, através da implementação de ração enriquecida com a farinha do cará na alimentação dos mesmo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Leonardo Gomes Sanders Moura - Integrante / Francisca das Chagas do Amaral Souza - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios