Ursula Charlote Rohr Sgarbieri

possui doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (2001). Atualmente é professor do Centro Universitário de Araraquara. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Terapia Nutricional na Criança com Câncer

Informações coletadas do Lattes em 20/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

1989 - 2001

Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação nutricional e níveis séricos de zinco e cobre em crianças portadoras de leucemia linfoide aguda - Um estudo longitudinal
Mauro Fisberg. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: crianças; câncer; Estado nutricional.

Mestrado em Nutrição

1993 - 1995

Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação Nutricional e Níveis Séricos de Zinco e Cobre em Crianças portadoras de leucemia,Ano de Obtenção: 1995
Prof. Dr. Mauro Fisberg.

Graduação em Nutrição

1981 - 1984

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas
Título: Não obrigatório
Orientador: xxxxx

Formação complementar

2015 - 2015

Fisiopatologia da Obesidade. (Carga horária: 5h). , Doce Erva, DE, Brasil.

2008 - 2008

Educação Continuada: "MORTE" Por que é tão.... (Carga horária: 12h). , Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP, HC-USP, Brasil.

2008 - 2008

Oncologia Pediátrica. (Carga horária: 8h). , Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica, CBOP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Alemão

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

XIV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Atendimento a Familiares no Pós-Óbito de Crianças e Adolescentes com Câncer: Implicações para a Equipe de Saúde. 2014. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. 2012. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. A criança curada de Câncer: Aspectos Relacionados à Escolaridade, Ocupação e Contexto Familiar. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. 2010. (Congresso).

International Conference of Nutritional Oncology. 2008. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Preferências e Aversões Alimentares de Crianças em Tratamento Oncológico. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2008. (Congresso).

X Congresso Brasilerio de Oncologia Pediátrica. 2006. (Congresso).

VIII Congresso da Sociedade Brasileria de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

Nutrição em Pacientes Críticos. 2005. (Encontro).

Curso de Educação Continuada Método de Avaliação do Consumo Alimentar. 2005. (Outra).

XXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral GANEPÃO. 2004. (Outra).

V Jornada de Nutrição em Oncologia. 2003. (Outra).

XXV Curso de Nutrição Parenteral e Enteral GANEPÃO - Jornada Internacional: Dieta, Nutrição e Câncer. 2002. (Congresso).

VIII Congresso Brasilerio de Oncologia Pediátrica. 2002. (Congresso).

VII Congresso Brasilerio de Oncologia Pediátrica. 2000. (Congresso).

V Congresso Nacional da Sociedade de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).

I Jornada de Nutrição em Oncologia do Hospital do câncer AC Camargo. 1999. (Outra).

VI Congresso Brasilerio de Oncologia Pediátrica. 1998. (Congresso).

Jornada de Guias ALimentares para POpula'ção Brasileria. 1998. (Outra).

IV Jornada de Terapia nutricional de Ribeirão Preto. 1998. (Outra).

XVI Internacional Congress of Nutrition. 1997. (Congresso).

IV COngresso Nacional da Sociedade Brasileira de A;limentação e Nutrição. 1996. (Congresso).

I Jornada de Oncologia de Ribeirão Preto. 1996. (Outra).

Conferência Internacional de Desnutrição Infantil. 1995. (Outra).

IV Encontro de Nutrição do Hospital Albert Einstein. 1994. (Encontro).

Simpósio sobre Alimentação na Prevenção de Doenças Crônicas Degenerativas. 1992. (Simpósio).

Simpósio sobre Biodisponibilidade de Nutrientes. 1992. (Simpósio).

Curso de Nutrição clínica em Pediatria. 1991. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1989. (Congresso).

Simpósio internacional de Triagem de Erros Inatos do Metabolismo. 1988. (Simpósio).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição Partenteral e Enteral. 1987. (Congresso).

Curso de Nutrição Parenteral e Enteral do Hospital Beneficencia Portuguesa. 1986. (Outra).

Curso de Suporte Nutricional do VI Congresso de Cirurgia de Ribeirão Preto. 1986. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Pediatria. Pancreatite Necro Hemorrágica consequente à Hiperlipidemia Tipo I. 1985. (Congresso).

III Congresso Brasilerio de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição e I Congresso paulista de gastroenterologia Pediátrica e Nutrição. 1985. (Congresso).

Seminário Latino Americano de Toxicologia de Alimentos da Universidade de Campinas. 1983. (Seminário).

Curso de Atua;ização em Nutrição. 1983. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Juliana Fernandes dos Santos Dametto

SGARBIERI, U. C. R.. Avaliação antropométrica e alimentar de gestantes atendidas pelo programa de Saúde da Família (PSF) no município de Araraquara - SP. 2007.

Aluno: Anne Rocha Faria e Silva

SGARBIERI, U. C. R.. Desenvolvimento de Critério Objetivo para a Sinalização da Ingestão Alimentar Deficiente de Paciente Hospitalizado. 2007 - Faculdade de Ciências Farmacêuticas.

Aluno: Priscila dos Santos Maia

SGARBIERI, U. C. R.. Resulatado da suplementação oral e adesão a este tratamento no estado nutricional em pacientes pediátricos com câncer: ensaio clínico randomizado. 2005 - Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Patrícia Meciano Simone Barreto

SGARBIERI, U. C. R.. Perfil Alimentar de idosos Participantes de Grupos de Terceira Idade do Município de Araraquara - SP. 2004 - Faculdade de Ciências Farmacêuticas.

Aluno: Carolina Célia Tito Garcia e Tatiane Talita dos Santos

SGARBIERI, U. C. R.. Avaliação do nível de conhecimento da doença e sua influência nos hábitos alimentares de indíviduos portadores de hipertensão arterial. 2006 - Centro Universitário de Araraquara.

Aluno: Rosana Cristina Franco

SGARBIERI, U. C. R.. NutriÇào em UTI: resulatdos e dificuldades. 2006 - Centro Universitário de Araraquara.

Aluno: Maria Fernanda Cortezzi Cardoso e Letícia Jatobá

SGARBIERI, U. C. R.. Identificação de sintomas para odesenvolvimento de transtornos alimentares e avaliação da percepção da imagem corporal em universitários de Araraquara. 2006 - Centro Universitário de Araraquara.

Aluno: Camila Brianeze, Maria Izabel Martinez e Vanessa Borges

SGARBIERI, U. C. R.. Avaliação da ingestão alimentar, hídrica e de suplementos dos jogadores de basquete do time de basquete do Centro Universitário de Araraquara - UNIARA. 2005 - Centro Universitário de Araraquara.

Aluno: Ana Paula Palota, Gabriela B

SGARBIERI, U. C. R.. Bombig e Tatiana Ilkiv.Avaliação nutricional de indivíduos com Síndrome de Down do município de Araraquara. 2005 - Centro Universitário de Araraquara.

Aluno: Camila Pontes e Juliana Pedro

SGARBIERI, U. C. R.. Avaliação antropométrica e ingestão alimentar de alcóolatras em abstinência do interior do estado de São Paulo. 2005 - Centro Universitário de Araraquara.

Aluno: Patrícia A Ribaldo

SGARBIERI, U. C. R.. Avaliação antropométrica e ingestão alimentar de pacientes submetidos `a hemodiálise no município de Araraquara. 2005 - Centro Universitário de Araraquara.

Orientou

Ana Elisa de paula Padrão, Rafaela H

Mazzini e Lívia M; Cia; Estado nutricional de crianças com câncer atendidas em hospital especializado no município de Jaú; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ursula Charlote Rohr Sgarbieri;

Camila P

de Cravalho, Flávia Bastos e Sílvia Bambozzi; Perfil antropométrico e hábitos alimentares de alunos de cursos técnicos para modelos do município de Araraquara; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ursula Charlote Rohr Sgarbieri;

Camila P

das Dores, Camila de Andrade e Cláudia R; Ponsoni; Avaliação da qualidade nutricional dos lanches de pré escolares em escolas particulares de Araraquara; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ursula Charlote Rohr Sgarbieri;

Fabiana V

Sormani, Lilian Feltrin e Nárrala de Souza Perles; Avaliação nutricional de pacientes oncológicos do sexo feminino em Araraquara e região; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ursula Charlote Rohr Sgarbieri;

Daniela Della Torre e Roberta Tebaldi

Avaliação nutricional de pacientes com câncer do sexo masculino no município de Araraquara; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ursula Charlote Rohr Sgarbieri;

Marcela Sedenho, Milena Vicente e Thais DallÁcqua

Avaliação antropométrica de alunos do centro Universitário de Araraquara; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ursula Charlote Rohr Sgarbieri;

Ana Candida Lamante, Marcela Dada e Paula Fernanda Oliveira

Avaliação antropométrica de pacientes hospitalizados no município de Araraquara; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ursula Charlote Rohr Sgarbieri;

Isabela Tavares

Cirurgias bariátricas e síndrome de Dumping; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ursula Charlote Rohr Sgarbieri;

Gislaine Agostini, Luciana Bersanetti e Naiara Franchin

Avaliação da ingestão alimentar de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ursula Charlote Rohr Sgarbieri;

Produções bibliográficas

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SGARBIERI, U. C. R. ; Lucimara da Silva Lima ; Santos, J.E. . Síndrome do Intestino Curto: Análise retrospectiva de 42 pacientes internados no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP. 1987. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SGARBIERI, U. C. R. ; Fisberg,R. . Dietoterapia na Fenilcetonúria. 1986. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
SGARBIERI, U. C. R. . Pancreatite Necro hemorrágica consequente à Hiperlipidemia tipo I. 1985. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SGARBIERI, U. C. R. ; Fisberg,R. ; Schmidt, B.J. . Dietoterapia na fenilcetonúria. 1985. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SGARBIERI, U. C. R. ; Fisberg,R. ; Amâncio,O . Participação do Nutricionista na Disciplina de Nutrição e Metabolismo do Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina. 1985. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SGARBIERI, U. C. R. . Atuação multiprofissional em programas de ambulatórios e postos avançados. 1985. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SGARBIERI, U. C. R. . Dietas em Erros Inatos do metabolismo. 1984. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário de Araraquara, Centro Universitário de Araraquara. , Rua Voluntários da Pátria, 1309, Centro, 14801320 - Araraquara, SP - Brasil, Telefone: (016) 33017100

Experiência profissional

2008 - 2008

Centro Universitário de Araraquara

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular

Atividades

11/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia, Nutrição e Dietoterapia
03/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição

2000 - Atual

Hospital das Clínicas da USP - Ribeirão Preto

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Oncologia pediátrica, Carga horária: 20