Jakson Martins de Oliveira
Professor Efetivo na disciplina de Química, vinculado a Secretaria de Educação do Estado do Ceará, lotado na EEMTI Governador Gonzaga Mota. Possuo graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Tecnologia CENTEC - Sertão Central (2010). Possuo Curso de Formação Pedagogica para Não Licenciados em Química, pela Universidade Cruzeiro do Sul. Especialista em Ensino de Qu#7743;ica pela Faculdade Unica de Ipatinga. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará/PPCTA/CCA.
Informações coletadas do Lattes em 02/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2015 - 2017
Universidade Federal do Ceará
Título: GÉIS DE COLÁGENO E GELATINA DO RESÍDUO DA TILÁPIA (Oreochromis niloticus) PARA INCORPORAÇÃO E LIBERAÇÃO CONTROLADA IN VITRO DA ASTAXANTINA
, Ano de Obtenção: 2017.Prof. Dr. Bartolomeu Warlene Silva de Souza.Coorientador: Prof. Dr. Men de Sá Moreira de Sousa Filho. Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Setores de atividade: Pesca e Aqüicultura; Pesquisa e desenvolvimento científico; Fabricação de produtos químicos.
Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU em ENSINO DE QUÍMICA
2017 - 2019
Faculdade Única de Ipatinga
Título: ANÁLISE DO LIVRO DIDÁTICO DE CIÊNCIAS DO 5º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL ADOTADO NA REDE PÚBLICA MUNICIPAL DA CIDADE DE CRATEÚS/CEARÁ NO TRIÊNIO 2024 -2025 -2026 COM ENFOQUE NA ABORDAGEM DO CONTEÚDO DE PROPRIEDADE DA MATÉRIA
Graduação em Curso de Formação Pedagógica para Graduados Não Licenciados - Química
2017 - 2019
Formação complementar
2024 - 2024
Programa de Formação Continuada de Professores: Itinerários Formativos – La. (Carga horária: 135h). , Secretaria de Educação do Estado do Ceará, SEDUC, Brasil.
2023 - 2023
“FORMAÇÃO DE PROFESSORES PARA O FORTALECIMENTO DA APRENDIZAGEM EM CIÊNCIAS. (Carga horária: 60h). , Secretaria de Educação do Estado do Ceará, SEDUC, Brasil.
2017 - 2017
Curso Livre Direitos Humanos e Geração da Paz. (Carga horária: 120h). , Fundação Demócrito Rocha, FDR, Brasil.
2017 - 2017
Gestão Social. (Carga horária: 120h). , Fundação Demócrito Rocha, FDR, Brasil.
2016 - 2016
Minicurso de atualização em polímeros,. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Polímeros, ABPOL, Brasil.
2014 - 2015
Programa Nacional pelo Fortalecimento do Ensino Médio (PNEM). (Carga horária: 200h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2012 - 2012
D'olho na qualidade: 5S's para os pequenos negocio. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2011 - 2011
Disseminadores de Educação Fiscal - CE. (Carga horária: 160h). , Escola de Administração Fazendária, ESAF, Brasil.
2011 - 2011
BPSA Boas Praticas no Serviços Alimentares. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2010 - 2010
Normas e Técnicas no Laboratorio de Química. (Carga horária: 16h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.
2010 - 2010
Educação Ambiental. (Carga horária: 14h). , SENAI-SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL, SENAI, Rep.Centro-Africana.
2010 - 2010
Processamento para Polpa de Fruta. (Carga horária: 20h). , Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria, INST. FRUTAL, Brasil.
2008 - 2008
Processamento de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.
2007 - 2007
Criação de Novos Negócios. (Carga horária: 40h). , Instituto de Desenvolvimento do Trabalho, IDT, Brasil.
2007 - 2007
Gestão Empreendedora. (Carga horária: 40h). , Instituto de Desenvolvimento do Trabalho, IDT, Brasil.
2006 - 2006
I Simpósio de Comunicação Verbal. (Carga horária: 13h). , FFaculdade Católica Rainha do Sertão, FCRS, Brasil.
2006 - 2006
Consciência Digital Cidadã. (Carga horária: 120h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.
2006 - 2006
Profissionalizante de Informática. (Carga horária: 120h). , Milenium Informatica, MILENIUM, Brasil.
2003 - 2003
Manejo Produtivo de Ovinos. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Organização de eventos
OLIVEIRA, J. M. . Curso de Panificação. 2009. (Outro).
Participação em eventos
Encontro Universitario 2010.Aceitação Sensorial de Pão Adicionado de Farinha de Inhame(Dioscorea cayennensis Lam.). 2010. (Encontro).
FRUTAL 2010. 2010. (Congresso).
II Semana do Meio Ambiente da Fatec - Sertão Central. 2010. (Seminário).
Tecnólogo, Desafios e Oportunidades no Mercado de Trabalho. 2010. (Seminário).
1° Encontro Tecnológico.Curso de Panificação. 2009. (Outra).
IV Seminário Tecnoalimentos. 2009. (Seminário).
Orientou
A percepção do professor sobre a importância da história da química; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;
Teorias Atômicas: Fatos Gregos e Atomistas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;
A Importância dos Aplicativos para o Ensino-Apresendizagem na Disciplina de Química; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;
Jogo Lúdico como auxílio para o ensino de Eletroquímica; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;
O livro didático de ciências dos anos iniciais do ensino fundamental das escolas públicas do município de Crateús; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;
Proposta para inclusão da iniciação ciêntifica no ensino médio: Oficina, desenvolvimento de polímeros biodegrádaveis; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;
Estudo comparativo entre as abordagens de ensino tradicional e construtivista em química orgânica; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;
Experimentação no Ensino de Química: uma proposta de experimento, cromatografia com materiais alternativos; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;
Produções bibliográficas
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OLIVEIRA, J. M. ; MOUTA, M.N.O . ESCRITAS DE QUEM OUSA ESPERANÇAR: PESQUISAS, VIVÊNCIAS E PRÁXIS. Volume I. 1. ed. , 2024. v. 1. 217p .
-
OLIVEIRA, J. M. ; MOUTA, M.N.O . DIÁLOGOS PEDAGÓGICOS SOBRE ALFABETIZAÇÃO: Experiências, Relatos e Reflexões. 1. ed. , 2023. v. 1. 193p .
-
OLIVEIRA, J. M. ; MOUTA, M.N.O . EDUCAÇÃO EM MOVIMENTO: CAMINHOS PARA (RE)PENSAR O CONTEXTO EDUCATIVO. 1. ed. , 2023. v. 1. 270p .
-
Rodrigues, R. R. ; MARGUES, L. F. ; OLIVEIRA, J. M. ; CALVACANTE, P. E. N. ; BANDEIRA, D. S. . Aceitação Sensorial de Pão Adicionado de Farinha de Inhame(Dioscorea cayennensis Lam.). 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
F. A. G. Bezerra ; OLIVEIRA, J. M. . Uma pequena introdução a calculadora científica. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Prêmios
2008
Homenagem ao Mérito, Exército Brasileiro - CMNE - 10ª R M.
Histórico profissional
Experiência profissional
2017 - 2019
Universidade Estadual do CearáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Temporário, Carga horária: 40
Outras informações:
Exercício no Colegiado do Curso de Licenciatura de Química:
Nas disciplinas: Química Analítica I, Química Analítica II, Química Orgânica I, Química Orgânica II, Ciência Tecnologia e Sociedade.
2012 - 2015
EEEP Manuel Abdias EvangelistaVínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador e Professor - Tec. Agroindústria, Carga horária: 44
Atividades
-
07/2012 - 03/2015
Ensino,,Disciplinas ministradas, Princípios da Nutrição, Bioquímica, Introdução a Química, Microbiologia de Alimentos, Analises de Alimentos, Processamento de Alimentos(Frutas e Hortaliças, Leite e Derivados, Carne e Derivados e Outros) , Operações Unitárias , etc.
2011 - 2012
EEEP DR JOSE ALVES DA SILVEIRAVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de Biologia, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2010 - 2010
Faculdade de Tecnologia CENTEC - Sertão CentralVínculo: Estagiario sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estagiário Laboratório de Microbiologia, Carga horária: 20
2010 - 2011
Secretaria de Educação do Estado do CearáVínculo: Bolsa de Trabalho, Enquadramento Funcional: Estagiario Monitor - Projeto E-Jovem, Carga horária: 30
2009 - 2010
Secretaria de Educação do Estado do CearáVínculo: Bolsa de Trabalho, Enquadramento Funcional: Estagiario Monitor - Projeto E-jovem, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - 2017
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - 2018
COLEGIO VITORIAVínculo: Temporario, Enquadramento Funcional: Professor de Química, Carga horária: 15
2015 - 2016
Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e TecnológicoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Carga horária: 40
Outras informações:
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos/DETAL/UFC/PPGCTA
2023 - 2024
EEEP MARIA EUDES BEZERRA VERASVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Efetivo - Química e Coordenador., Carga horária: 40
2024 - Atual
EEMTI GOVERNADOR GONZAGA MOTAVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Efetivo - Química, Carga horária: 40
2020 - 2021
Escola de Cidadania Antonio Cipriano de MirandaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Matemática e Ciências, Carga horária: 40
Outras informações:
Secretaria Municipal de Educação de Crateús
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