Jakson Martins de Oliveira

Professor Efetivo na disciplina de Química, vinculado a Secretaria de Educação do Estado do Ceará, lotado na EEMTI Governador Gonzaga Mota. Possuo graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Tecnologia CENTEC - Sertão Central (2010). Possuo Curso de Formação Pedagogica para Não Licenciados em Química, pela Universidade Cruzeiro do Sul. Especialista em Ensino de Qu#7743;ica pela Faculdade Unica de Ipatinga. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará/PPCTA/CCA.

Informações coletadas do Lattes em 02/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2015 - 2017

Universidade Federal do Ceará
Título: GÉIS DE COLÁGENO E GELATINA DO RESÍDUO DA TILÁPIA (Oreochromis niloticus) PARA INCORPORAÇÃO E LIBERAÇÃO CONTROLADA IN VITRO DA ASTAXANTINA
, Ano de Obtenção: 2017.Prof. Dr. Bartolomeu Warlene Silva de Souza.Coorientador: Prof. Dr. Men de Sá Moreira de Sousa Filho. Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Setores de atividade: Pesca e Aqüicultura; Pesquisa e desenvolvimento científico; Fabricação de produtos químicos.

Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU em ENSINO DE QUÍMICA

2017 - 2019

Faculdade Única de Ipatinga
Título: ANÁLISE DO LIVRO DIDÁTICO DE CIÊNCIAS DO 5º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL ADOTADO NA REDE PÚBLICA MUNICIPAL DA CIDADE DE CRATEÚS/CEARÁ NO TRIÊNIO 2024 -2025 -2026 COM ENFOQUE NA ABORDAGEM DO CONTEÚDO DE PROPRIEDADE DA MATÉRIA

Graduação em Curso de Formação Pedagógica para Graduados Não Licenciados - Química

2017 - 2019

Universidade Cruzeiro do Sul

Graduação em Tecnologia de Alimentos

2008 - 2010

Faculdade de Tecnologia CENTEC - Sertão Central

Formação complementar

2024 - 2024

Programa de Formação Continuada de Professores: Itinerários Formativos – La. (Carga horária: 135h). , Secretaria de Educação do Estado do Ceará, SEDUC, Brasil.

2023 - 2023

“FORMAÇÃO DE PROFESSORES PARA O FORTALECIMENTO DA APRENDIZAGEM EM CIÊNCIAS. (Carga horária: 60h). , Secretaria de Educação do Estado do Ceará, SEDUC, Brasil.

2017 - 2017

Curso Livre Direitos Humanos e Geração da Paz. (Carga horária: 120h). , Fundação Demócrito Rocha, FDR, Brasil.

2017 - 2017

Gestão Social. (Carga horária: 120h). , Fundação Demócrito Rocha, FDR, Brasil.

2016 - 2016

Minicurso de atualização em polímeros,. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Polímeros, ABPOL, Brasil.

2014 - 2015

Programa Nacional pelo Fortalecimento do Ensino Médio (PNEM). (Carga horária: 200h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2012 - 2012

D'olho na qualidade: 5S's para os pequenos negocio. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

2011 - 2011

Disseminadores de Educação Fiscal - CE. (Carga horária: 160h). , Escola de Administração Fazendária, ESAF, Brasil.

2011 - 2011

BPSA Boas Praticas no Serviços Alimentares. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

2010 - 2010

Normas e Técnicas no Laboratorio de Química. (Carga horária: 16h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2010 - 2010

Educação Ambiental. (Carga horária: 14h). , SENAI-SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL, SENAI, Rep.Centro-Africana.

2010 - 2010

Processamento para Polpa de Fruta. (Carga horária: 20h). , Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria, INST. FRUTAL, Brasil.

2008 - 2008

Processamento de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2007 - 2007

Criação de Novos Negócios. (Carga horária: 40h). , Instituto de Desenvolvimento do Trabalho, IDT, Brasil.

2007 - 2007

Gestão Empreendedora. (Carga horária: 40h). , Instituto de Desenvolvimento do Trabalho, IDT, Brasil.

2006 - 2006

I Simpósio de Comunicação Verbal. (Carga horária: 13h). , FFaculdade Católica Rainha do Sertão, FCRS, Brasil.

2006 - 2006

Consciência Digital Cidadã. (Carga horária: 120h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2006 - 2006

Profissionalizante de Informática. (Carga horária: 120h). , Milenium Informatica, MILENIUM, Brasil.

2003 - 2003

Manejo Produtivo de Ovinos. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Organização de eventos

OLIVEIRA, J. M. . Curso de Panificação. 2009. (Outro).

Participação em eventos

Encontro Universitario 2010.Aceitação Sensorial de Pão Adicionado de Farinha de Inhame(Dioscorea cayennensis Lam.). 2010. (Encontro).

FRUTAL 2010. 2010. (Congresso).

II Semana do Meio Ambiente da Fatec - Sertão Central. 2010. (Seminário).

Tecnólogo, Desafios e Oportunidades no Mercado de Trabalho. 2010. (Seminário).

1° Encontro Tecnológico.Curso de Panificação. 2009. (Outra).

IV Seminário Tecnoalimentos. 2009. (Seminário).

Orientou

Wesley da Silva Siqueira

A percepção do professor sobre a importância da história da química; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;

Maria Raylle Leitão Claudino

Teorias Atômicas: Fatos Gregos e Atomistas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;

Elidelton Alves da Silva

A Importância dos Aplicativos para o Ensino-Apresendizagem na Disciplina de Química; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;

Cilas Alves Bezerra

Jogo Lúdico como auxílio para o ensino de Eletroquímica; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;

Lucas Bezerra Castro

O livro didático de ciências dos anos iniciais do ensino fundamental das escolas públicas do município de Crateús; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;

Maiara Evaristo Torres

Proposta para inclusão da iniciação ciêntifica no ensino médio: Oficina, desenvolvimento de polímeros biodegrádaveis; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;

Elisandra Gomes de Cruz

Estudo comparativo entre as abordagens de ensino tradicional e construtivista em química orgânica; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;

Francisco Olavo Sousa de Araújo

Experimentação no Ensino de Química: uma proposta de experimento, cromatografia com materiais alternativos; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jakson Martins de Oliveira;

Produções bibliográficas

  • OLIVEIRA, J. M. ; MOUTA, M.N.O . ESCRITAS DE QUEM OUSA ESPERANÇAR: PESQUISAS, VIVÊNCIAS E PRÁXIS. Volume I. 1. ed. , 2024. v. 1. 217p .

  • OLIVEIRA, J. M. ; MOUTA, M.N.O . DIÁLOGOS PEDAGÓGICOS SOBRE ALFABETIZAÇÃO: Experiências, Relatos e Reflexões. 1. ed. , 2023. v. 1. 193p .

  • OLIVEIRA, J. M. ; MOUTA, M.N.O . EDUCAÇÃO EM MOVIMENTO: CAMINHOS PARA (RE)PENSAR O CONTEXTO EDUCATIVO. 1. ed. , 2023. v. 1. 270p .

  • Rodrigues, R. R. ; MARGUES, L. F. ; OLIVEIRA, J. M. ; CALVACANTE, P. E. N. ; BANDEIRA, D. S. . Aceitação Sensorial de Pão Adicionado de Farinha de Inhame(Dioscorea cayennensis Lam.). 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • F. A. G. Bezerra ; OLIVEIRA, J. M. . Uma pequena introdução a calculadora científica. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Prêmios

2008

Homenagem ao Mérito, Exército Brasileiro - CMNE - 10ª R M.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2019

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Temporário, Carga horária: 40

Outras informações:
Exercício no Colegiado do Curso de Licenciatura de Química: Nas disciplinas: Química Analítica I, Química Analítica II, Química Orgânica I, Química Orgânica II, Ciência Tecnologia e Sociedade.

2012 - 2015

EEEP Manuel Abdias Evangelista

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador e Professor - Tec. Agroindústria, Carga horária: 44

Atividades

  • 07/2012 - 03/2015

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Princípios da Nutrição, Bioquímica, Introdução a Química, Microbiologia de Alimentos, Analises de Alimentos, Processamento de Alimentos(Frutas e Hortaliças, Leite e Derivados, Carne e Derivados e Outros) , Operações Unitárias , etc.

2011 - 2012

EEEP DR JOSE ALVES DA SILVEIRA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de Biologia, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Faculdade de Tecnologia CENTEC - Sertão Central

Vínculo: Estagiario sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estagiário Laboratório de Microbiologia, Carga horária: 20

2010 - 2011

Secretaria de Educação do Estado do Ceará

Vínculo: Bolsa de Trabalho, Enquadramento Funcional: Estagiario Monitor - Projeto E-Jovem, Carga horária: 30

2009 - 2010

Secretaria de Educação do Estado do Ceará

Vínculo: Bolsa de Trabalho, Enquadramento Funcional: Estagiario Monitor - Projeto E-jovem, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2017

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2018

COLEGIO VITORIA

Vínculo: Temporario, Enquadramento Funcional: Professor de Química, Carga horária: 15

2015 - 2016

Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Carga horária: 40

Outras informações:
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos/DETAL/UFC/PPGCTA

2023 - 2024

EEEP MARIA EUDES BEZERRA VERAS

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Efetivo - Química e Coordenador., Carga horária: 40

2024 - Atual

EEMTI GOVERNADOR GONZAGA MOTA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Efetivo - Química, Carga horária: 40

2020 - 2021

Escola de Cidadania Antonio Cipriano de Miranda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Matemática e Ciências, Carga horária: 40

Outras informações:
Secretaria Municipal de Educação de Crateús