Monique Teixeira Parreira

Pós graduada em Nutrição Clínica pela UFRJ, possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Augusto Motta (2007). Atualmente é nutricionista do Centro Médico Austin e nutricionista da MedCenter - Centro Médico de Miguel Couto Ltda. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, qualidade de vida, obesidade, adesão ao tratamento e terapia nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 20/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2008 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Orientador: Eliane Lopes Rosado

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

Centro Universitário Augusto Motta
Orientador: Fabiane Toste Cardoso

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Produção de Alimentos.

Participação em eventos

Workshop de nutrição e suplementação. 2008. (Outra).

III Encontro de Nutrição do HGB Hospital Geral de Bonsucesso. 2007. (Encontro).

Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Barra D'Or. 2007. (Encontro).

Promoção da Vida Saudável - CRN4/SESI. 2007. (Outra).

Curso Prático de Atendimento Clínico Nutricional - NTR Cursos. 2007. (Outra).

Curso de Pesquisa Bibliográfica: Recursos de Informação da Área da Saúde na Internet. 2007. (Outra).

Cuidados Em Nutrição Em Doenças Infecto-parasitárias - FIOCRUZ. 2007. (Outra).

EAFFA - Encontro de Atividade Física e Fisioterapia de Araruama. 2006. (Encontro).

V Mutirão de Cidadania e Saúde - LBV Legião da Boa Vontade. 2006. (Outra).

Dia da Avaliação Nutricional dos Trabalhadores do HGB. 2006. (Outra).

Alimentos Funcionais - Como Economizar na Farmácia. 2006. (Outra).

Projetos Sociais Nutrindo a Aprendizagem. 2006. (Outra).

A importância da lipase lipoprotéica no metabolismo lipídico. 2006. (Outra).

Aspectos da Nutrição Animal que afetam a saúde da população. 2006. (Outra).

Desenvolvimento de estratégias de avaliação e educação relacionadas as boas práticas de trabalho em restaurantes comerciais. 2006. (Outra).

Farmacologia dos Anabolizantes: Mitos e Verdades. 2006. (Outra).

Nutrição em Home Care. 2006. (Outra).

O Conselho Regional de Nutrição - CRN-4. 2006. (Outra).

Os Alimentos Transgênicos - mocinhos ou bandidos?. 2006. (Outra).

Políticas de alimentação e nutrição no Rio de Janeiro. 2006. (Outra).

Programação metabólica versus risco de doenças cardiovasculares. 2006. (Outra).

Terapia Nutricional nas Pancreatites. 2006. (Outra).

Terapia Nutricional nas Hepatopatias. 2006. (Outra).

Higiene e Saúde Pública. 2006. (Outra).

Ação social vida e cidadania-São Cristóvão.Avaliação nutricional e orientações dietéticas para moradores de São Cristovão. 2006. (Outra).

Ação Social Em Agostinho Porto.Avaliação Nutricional em moradores da Comunidade de Santo Agostinho. 2006. (Outra).

Semana Acadêmica da UNISUAM.Projeto de Extensão CEFAN - Cardápios. 2006. (Outra).

Participação no Organização de Evento de Culinária UNISUAM. 2006. (Outra).

Cozinhando o Desperdício. 2005. (Oficina).

Obesidade: Uma Abordagem Multidisciplinar. 2005. (Outra).

A Utilização de Medicamentos Contento Hormônios Tireoidianos no Tramento da Obesidade. 2005. (Outra).

Papel das Fibras Alimentares. 2005. (Outra).

Cirurgia Bariática no Pré e Pós-Operatório. 2005. (Outra).

Interação Fármaco - Alimento na Absorção de Nutrientes. 2005. (Outra).

Relação Albumina Globulina na Prática Clínica. 2005. (Outra).

Avaliação Nutricional e Atletas em Diferentes Modalidades. 2005. (Outra).

UNISUAM no Combate a Hipertensão Arterial Sistêmica. 2005. (Outra).

Treinamento de Higiene dos Alimentos. 2004. (Outra).

II Curso de Educação Continuada em Nutrição Clínica do HGB. 2004. (Outra).

II NUTRISUAM. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

ALMEIDA, M. F. L. ; PEREIRA, S. E. A. ; ANASTASIO, A. S. ; CARDOSO, F. T. ; CAPELLI, J. C. S. ; MORAES, V. M. ; BACELO, A. C. ; PARREIRA, M. T. ; GONCALVES, M. B. . Avaliação do Estado Nutricional de funcionários participantes de um programa de qualidade de vida de uma Instituição de Ensino Superior na cidade do Rio de Janeiro/RJ. Revista Científica Augustus, p. 1 - 9, 05 dez. 2007.
PEREIRA, S. E. A. ; CAPELLI, J. C. S. ; MORAES, V. M. ; CARDOSO, F. T. ; ALMEIDA, M. F. L. ; BACELO, A. C. ; ANASTASIO, A. S. ; PARREIRA, M. T. ; GONCALVES, M. B. . Avaliação da Adesão ao Tratamento Nutricional em uma Clínica Escola de uma Instituição de Ensino Superior. Revista Científica Augustus, p. 1 - 11, 01 ago. 2007.
PARREIRA, M. T. . Conhecendo o Projeto cardápio CEFAN. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
PARREIRA, M. T. ; OLIVEIRA, B. F. G. . Terapia Nutricional em Paciente Pós-operatório de Gastrectomia Total. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
PARREIRA, M. T. . Fatores Associados ao Estado Nutricional em Idosos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - Atual

Centro Médico Austin

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Atendimento ambulatorial: Avaliação nutricional e prescrição dietoterápica nas diversas patologias.

2007 - 2007

Unidade Mista de Vila de Cava

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento ambulatorial: Avaliação nutricional e prescrição dietoterápica nas diversas patologias.

2007 - 2007

Hospital Geral de Bonsucesso

Vínculo: Bolsista CIEE, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio na área de Nutrição Clínica: Emergência geral, CTI, Ortopedia, Cirurgia Vascular, Nefrologia (hemodiálise e diálise peritonial adulto e pediátrica, Transplante renal), Cardiologia, Clínica médica, Cirurgia geral, Transplante hepático, Urologia, Neurologia, Oncologia, Broncoesofagolaringologia, Oftalmologia e Cirurgia plástica. Funções: Fazer visitas a pacientes, orientar pacientes em alta sobre dieta nutricional, verificar aceitação da alimentação pelos pacientes, padronizar dietas nutricionais, adequar quantidade ou qualidade às necessidades nutricionais dos pacientes. Estágio na área de Nutrição Materno Infantil: Ginecologia, Pediatria, UI e UTI Neo natal, CTI pediátrico, Lactário e Maternidade. Estágio na área de Nutrição Social: Atendimento ambulatorial a pacientes de triagem nutricional, retorno, atendimento para pacientes obesos, diabéticos, hipertensos, cardíacos, dislipidêmicos, hepatopatas, nefropatas, oncológicos e outros.

2007 - Atual

Clínica Médica Odontológica Miguel Couto Ltda

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento ambulatorial: Avaliação nutricional e prescrição dietoterápica nas diversas patologias.

2006 - 2007

Comércio e Indústria de Alimentos Ltda

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 15

Outras informações:
Supervisão das preparações alimentares realizadas no local, supervisão e controle higiênico sanitário, assim como da distribuição das refeições para os comensais e funcionários, verificação do controle de temperatura das bancadas, coleta das amostras servidas, serviços administrativos, dentre outras atividades.

2006 - 2007

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa, Carga horária: 4

Outras informações:
Pesquisa com pacientes portadores de HTL-V que apresentam constipação intestinal (por motivos da própria doença ou por baixo consumo de alimentos ricos em fibras) e a suplementação na dieta alimentar com semente de linhaça, com a intenção de melhor o quadro do paciente.

2006 - 2006

Clínica Escola Professora Amarina Motta

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Atendimento nutricional c/ objetivo em prestar serviço à comunidade carente da zona da Leopoldina . Projeto Qualivit - Avaliação Nutricional (Avaliação antropométrica, Ingestão Alimentar, etc.) em todos os funcionários da Universidade Augusto Motta.

2006 - 2006

Centro de Educação Física Almirante Adalberto Nunes, Marinha do Brasil

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6

Outras informações:
Execução de atividade de produção de refeições e controle de qualidade, voltado para melhor atender às necessidades de funcionários e militares, através de refeições que atendam os diferentes tipos de atividade desenvolvidas na unidade e com um rígido controle de qualidade possibilitando refeições que não ofereça nenhum tipo de risco a saúde dos consumidores.