Jaciara Marcelino Cavalcante

Nutricionista formada pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR) e possui pós-graduação em Fitoterapia Aplicada à Prática Clínica pela UniRedentor.

Informações coletadas do Lattes em 02/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Fitoterapia Aplicada à Prática Clínica

2017 - 2020

Faculdade Redentor
Título: Maytenus Ilicifolia e Doenças Gastrointestinais
Orientador: Celia Cohen

Graduação em Nutrição

2010 - 2017

Universidade de Fortaleza
Título: Adequação Energética e de Macronutrientes da Nutrição Enteral Prescrita para Pacientes em um Hospital de Fortaleza-Ce
Orientador: Cristiane Rodrigues Silva Câmara.

Formação complementar

2020 - 2020

Da natureza à mesa: Cultivo e Consumo de PANC. (Carga horária: 1h). , Vital Atman, VITAL ATMAN, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição na Doença Renal Crônica. (Carga horária: 1h). , Vital Atman, VITAL ATMAN, Brasil.

2017 - 2017

Atualização em Micronutri., AA, Ác. Graxos e Composto Bioativos + Saúde Int. (Carga horária: 16h). , Nutricionista Paulo Marconi, NPM, Brasil.

2017 - 2017

Utilização de Estratégias no Consumo de Proteínas para Emagrecimento. (Carga horária: 1h). , Vital Atman, VITAL ATMAN, Brasil.

2017 - 2017

Minicurso Nutrigenômica e Compostos Bioativos A Ação dos Alimentos no Metab. (Carga horária: 9h). , Faculdades Integradas de Patos, FIP, Brasil.

2017 - 2017

Suplementos Nutricionais para Manejo de Dietas Clínicas e Esportes. (Carga horária: 1h). , Vital Atman, VITAL ATMAN, Brasil.

2017 - 2017

Workshop de Genética, Gordura Corporal, Exercício Físico e Nutrição. (Carga horária: 9h). , Faculdades Integradas de Patos, FIP, Brasil.

2014 - 2014

Carne suína - consumindo com mais sabor e saúde. (Carga horária: 2h). , 2ª Semana Nacional da Carne Suína, 2ªSNCS, Brasil.

2014 - 2014

Introdução à Nutrigenômica. (Carga horária: 40h). , Consultoria Multidisciplinar em Saúde, COMULTIS, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

II Congresso Paraibano de Nutrição: Nutrigenética e Nutrigenômica - Avanços e Desafios. 2017. (Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Hospital São Raimundo

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular em Nutrição Clínica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular na área de nutrição clínica. Principais funções exercidas: Dietoterapia em diversas áreas do hospital, como Unidade de Terapia Intensiva (UTI), leitos, enfermarias, nutrição enteral. Realizado avaliação, diagnóstico e educação nutricional do paciente.

2016 - 2016

Restaurante Dom Churrasco

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular em Alimentação Coletiva, Carga horária: 25, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio na área de alimentação coletiva, desenvolvendo atividades relacionadas ao controle de qualidade, higiene e manipulação dos alimentos produzidos e distribuídos no Restaurante, treinamento e educação nutricional para os funcionários.

2016 - 2016

Unidade Básica de Saúde Maria de Lourdes R. Jereissati

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular em Nutrição e Saúde Públic, Carga horária: 25, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular em Nutrição e Saúde Pública. Principais funções exercidas:Avaliação Nutricional e diagnóstico nutricional da população, Orientação nutricional e Atividades Educativas, Visitas Domiciliares.