Luana Maria Wollinger

Formação complementar

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Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• DA ROSA, LUCAS GERHARDT ; WOLLINGER, LUANA MARIA ; BERGJOHANN, PATRÍCIA ; BERTANI, JULIANA PAULA BRUCH ; VOGEL, PATRÍCIA ; ADAMI, FERNANDA SCHERER ; FASSINA, PATRÍCIA . Associação da dependência alimentar com o estado nutricional e os níveis de pressão arterial de usuários adultos da atenção básica do município de Lajeado - RS / Association of food dependence with the nutritional status and blood pressure levels of adult users of basic care in the municipality of Lajeado - RS. Brazilian Journal of Health Review , v. 4, p. 29551-29562, 2021.

• GIOVANELLA, JANINE ; WOLLINGER, LUANA MARIA ; CAPRA, LUISA ; DRESCH, FABIANE ; GENRO, JÚLIA PASQUALINI ; CONTINI, VERÔNICA . Diet-gene interaction: effects of polymorphisms in the ACE, AGT and BDKRB2 genes and the consumption of sodium, potassium, calcium, and magnesium on blood pressure of normotensive adult individuals. MOLECULAR AND CELLULAR BIOCHEMISTRY , v. 1, p. 1-9, 2020.

• WOLLINGER, L. M. ; BOSCO, S. M. D. ; REMPEL, Claudete ; ALMEIDA, S. ; BERLESE, D. B. ; CASTOLDI, R. ; ARNDT, M. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. . Role of ACE and AGT gene polymorphisms in genetic susceptibility to diabetes mellitus type 2 in a Brazilian sample. Genetics and Molecular Research , v. 14, p. 19110-19116, 2015.

• MIRALES, C. S. W. ; WOLLINGER, L. M. ; MARIN, D. ; GENRO, J. P. ; CONTINI, V. ; BOSCO, S. M. D. . Razón cintura-estatura (RCA) y los triglicéridos en comparación con el HDL-C (TG / HDL-c): como predictores de riesgo cardiometabólico. Nutrición Hospitalaria , v. 31, p. 2115-2121, 2015.

• WOLLINGER, L. M. ; FREITAG, K. ; NOGUEIRA, T. I. ; SILVA, A. B. G. . Composição nutricional de duas opções de refeição oferecidas em UAN e sua comparação com o recomendado pelo PAT. Higiene Alimentar , v. 28, p. 158-161, 2014.

• BOSCO, S. M. D. ; SIPPEL, C. A. ; WOLLINGER, L. M. . Personal Dieter no Bebê. In: Simone Morelo Dal Bosco. (Org.). Personal Dieter da Gestação ao Envelhecimento. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2015, v. 1, p. 97-122.

• BOSCO, S. M. D. ; WOLLINGER, L. M. . Personal Dieter no Adulto - Investigando o Consumo Alimentar - Inquéritos Dietéticos. In: Simone Morelo Dal Bosco. (Org.). Personal Dieter da Gestação ao Envelhecimento. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2015, v. 1, p. 181-190.

• BOSCO, S. M. D. ; SIPPEL, C. A. ; WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. . Personal Dieter na Osteoporose. In: Simone Morelo Dal Bosco. (Org.). Personal Dieter da Gestação ao Envelhecimento. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2015, v. 1, p. 459-470.

• BOSCO, S. M. D. ; SIPPEL, C. A. ; BASTIAN, R. ; WOLLINGER, L. M. . Personal Dieter no Adulto - Nutrigenética - Contribuições de Evidências Científicas. In: Simone Morelo Dal Bosco. (Org.). Personal Dieter da Gestação ao Envelhecimento. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2015, v. 1, p. 199-214.

• WOLLINGER, L. M. ; BOSCO, S. M. D. . Inquéritos Dietéticos. In: Simone Morelo dal Bosco; Julia Pasqualini Genro. (Org.). Nutrigenética e Implicações na Saúde Humana. 1ed.São Paulo: Editora Atheneu, 2014, v. 1, p. 11-21.

• POZZOBON, A. ; DAMETTO, A. ; SCHORR-LENZ, A. M. ; GRANADA, C. E. ; STEIN, C. ; BLASI, E. A. R. ; DIEFENTHALER, F. O. ; BUFFON, G. ; BERTUZZI, G. P. ; BUSTAMANTE FILHO, I. C. ; GUIMARAES, J. A. ; GENRO, J. P. ; WOLLINGER, L. M. ; SANTI, L. ; GOETTERT, M. I. ; OLIVEIRA, M. B. ; SEIBEL, P. M. ; SPEROTTO, R. A. ; SILVA, R. Z. ; DORNELLES, T. F. ; et.al . Extração e Quantificação de Ácidos Nucleicos e Proteínas. In: Raul Antonio Sperotto. (Org.). Protocolos e Métodos de Análise em Laboratórios de Biotecnologia Agroalimentar e de Saúde Humana. 1ed.Lajeado: Editora da Univates, 2014, v. 1, p. 58-89.

• WUNSCH, C. ; BERTUZZI, G. P. ; GENRO, J. P. ; WOLLINGER, L. M. ; GIRARDI, P. ; CASTOLDI, R. P. ; CONTINI, V. . Genotipagem de Polimorfismos em Amostras Humanas. In: Raul Antonio Sperotto. (Org.). Protocolos e Métodos de Análise em Laboratórios de Biotecnologia Agroalimentar e de Saúde Humana. 1ed.Lajeado: Editora da Univates, 2014, v. 1, p. 90-99.

• WOLLINGER, L. M. ; ADAMI, F. S. . Um breve histórico sobre a saúde pública no Brasil. In: Simone Morelo Dal Bosco; Simara Rufatto Conde. (Org.). Nutrição e saúde. 1ed.Lajeado: Ed. Univates, 2013, v. 1, p. 172-174.

• JASPER, A. P. ; SILVEIRA, J. ; WOLLINGER, L. M. ; BOSCO, S. M. D. . Conceitos em Genética Humana. In: Simone Morelo Dal Bosco; Simara Rufatto Conde. (Org.). Nutrição e saúde. 1ed.Lajeado: Ed. Univates, 2013, v. 1, p. 214-220.

• WOLLINGER, L. M. ; MALLMANN, L. . Lajeado promove a Semana da Saúde com atividades voltadas à comunidade. Site Prefeitura Municipal de Lajeado, 31 mar. 2022.

• WOLLINGER, L. M. ; MALLMANN, L. . Lajeado promove a Semana da Saúde com atividades voltadas à comunidade. Site Prefeitura Municipal de Lajeado, 31 mar. 2022.

• WOLLINGER, L. M. ; MACHADO, Carolina . A rede de apoio à mulher é fundamental. O Informativo, Lajeado, 01 ago. 2019.

• WOLLINGER, L. M. . Alimentação Saudável na Prática. Jornal A Hora, Lajeado, p. 6 - 6, 22 mar. 2019.

• WOLLINGER, L. M. ; CANTU, A. . Voluntariado proporciona conhecimento. A Hora - CADERNO Conexão, Lajeado, p. 1 - 1, 01 ago. 2014.

• LABRES, A. P. V. ; WOLLINGER, L. M. ; SPIEKERMANN, R. . Um ano marcado pela oportunidade de aprender inglês. Jornal Univates, Centro Universitário UNIVATES, p. 16 - 16, 01 dez. 2013.

• COPELLO, C. ; CONTINI, V. ; WOLLINGER, L. M. ; PENSO, J. M. . Univates quer conhecer a genética da comunidade acadêmica. O INFORMATIVO DO VALE, Lajeado, p. 1 - 20, 13 maio 2013.

• NASCIMENTO, R. ; RHOD, A. ; WOLLINGER, L. M. . FONDUE LIGHT: Menos Calorias e Menos Custo. O INFORMATIVO DO VALE, Caderno VARIEDADES, p. 1 - 8, 20 ago. 2012.

• EGGERS, T. ; WOLLINGER, L. M. . Mostre a sua cara. O INFORMATIVO DO VALE, Pelo Câmpus, p. 1 - 4, 02 abr. 2012.

• WOLLINGER, L. M. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. ; CONTINI, V. . Análise dos fatores genéticos, nutricionais e ambientais no desenvolvimento da obesidade. In: III SISA, IX SIS e II SEPS, 2013, Lajeado. Anais do III Simpósio Interdisciplinar de Saúde e Ambiente, .... Lajeado: Ed. da Univates, 2013. v. 1. p. 1-163.

• SCHUSTER, J. ; LOPES, M. S. ; WOLLINGER, L. M. ; BOSCO, S. M. D. ; CONTINI, V. . A educação em nutrição e o impacto na adesão à dieta e na mudança dos hábitos alimentares. In: III SISA, IX SIS e II SEPS, 2013, Lajeado. Anais do III Simpósio Interdisciplinar de Saúde e Ambiente, .... Lajeado: Ed. da Univates, 2013. v. 1. p. 1-163.

• GIOVANELLA, J. ; WOLLINGER, L. M. ; SIPPEL, C. A. ; BASTIAN, R. ; MIRALES, C. S. W. ; MARIN, D. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Avaliação da influência do consumo de proteínas nos níveis de creatinina plasmática em uma amostra de adultos saudáveis. In: II Jornada de Nutrição e Saúde Coletiva e I Jornada de Segurança Alimentar e Nutricioal, 2013, Lajeaddo. Anais da .... Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 2. p. 10-12.

• GIOVANAZ, L. S. ; WOLLINGER, L. M. ; SILVEIRA, J. ; WEIZNMANN, E. ; ALTENHOFEN, G. ; BOSCO, S. M. D. ; SCHERER, F. ; OLIVEIRA, E. C. . Relação entre estresse - parâmetros antropométricos e bioquímicos. In: II Jornada de Nutrição e Saúde Coletiva e I Jornada de Segurança Alimentar e Nutricioal, 2013, Lajeado. Anais da .... Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 2. p. 24-25.

• SIPPEL, C. A. ; WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Razão Cintura/Altura: poder preditivo a doenças crônicas. In: II Jornada de Nutrição e Saúde Coletiva e I Jornada de Segurança Alimentar e Nutricioal, 2013, Lajeado. Anais da .... Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 2. p. 29-30.

• BAGATINI, L. ; LEONHARDT, D. ; WOLLINGER, L. M. ; BOSCO, S. M. D. . Projeto padaria escola: ressignificando a alimentação escolar do município de Teutônia/RS. In: II Jornada de Nutrição e Saúde Coletiva e I Jornada de Segurança Alimentar e Nutricioal, 2013, Lajeado. Anais da .... Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 2. p. 31-34.

• WOLLINGER, L. M. ; SIPPEL, C. A. ; BASTIAN, R. ; GIOVANELLA, J. ; MIRALES, C. S. W. ; MARIN, D. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Perfil do hábito alimentar do estilo de vida: prevenindo doenças crônicas. In: II Jornada de Nutrição e Saúde Coletiva e I Jornada de Segurança Alimentar e Nutricioal, 2013, Lajeado. Anais da .... Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 2. p. 35-37.

• CAPRA, L. ; GIOVANELLA, J. ; WOLLINGER, L. M. ; GENRO, J. P. ; CONTINI, V. . Gene-nutrient interaction: preliminary evidence of interactions between AGT and BDKRB2 gene polymorphisms with micronutrient intake on the blood pressure of normotensive adults. In: XXII International Congress of Genetics, 2018, Foz do Iguaçu. Abstracts - 2018 International Congress of Genetics. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Genética, 2018.

• WOLLINGER, L. M. ; SIPPEL, C. A. ; GIOVANELLA, J. ; BASTIAN, R. ; PENSO, J. M. ; SCHUSTER, J. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. ; CONTINI, V. . Relato da integração de atividades interdisciplinares em um projeto de pesquisa do Centro Universitário Univates. In: III SISA, IX SIS e II SEPS, 2013, Lajeado. Anais do III Simpósio Interdisciplinar de Saúde e Ambiente, .... Lajeado: Ed. da Univates, 2013. v. 1. p. 1-163.

• GIOVANELLA, J. ; WUNSCH, C. ; WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; SIPPEL, C. A. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. ; CONTINI, V. . Avaliação da influência de polimorfismos no gene BDKRB2 e de fatores ambientais sobre variações nos níveis de pressão arterial em uma amostra de adultos saudáveis. In: I Mostra de Trabalhos do PPGBiotec, 2013, Lajeado. Anais da I Mostra de Trabalhos do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGBiotec). Lajeado: Ed. da Univates, 2013. v. 1. p. 14-15.

• BITELLO, A. R. ; PENSO, J. M. ; SIPPEL, C. A. ; WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; GIOVANELLA, J. ; COSTA, C. S. ; GENRO, J. P. ; CONTINI, V. ; BOSCO, S. M. D. . Investigação do polimorfismo rs9939609 do gene FTO em relação à obesidade. In: I Mostra de Trabalhos do PPGBiotec, 2013, Lajeado. Anais da I Mostra de Trabalhos do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGBiotec). Lajeado: Ed. da Univates, 2013. v. 1. p. 28-29.

• BASTIAN, R. ; WOLLINGER, L. M. ; SIPPEL, C. A. ; CONTINI, V. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. . Associação não significativa entre um polimorfismo no gene IL-6 e perfil antropométrico em uma amostra de indivíduos saudáveis. In: I Mostra de Trabalhos do PPGBiotec, 2013, Lajeado. Anais da I Mostra de Trabalhos do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGBiotec). Lajeado: Ed. da Univates, 2013. v. 1. p. 10-11.

• WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; SIPPEL, C. A. ; GIOVANELLA, J. ; BOSCO, S. M. D. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. . No significant association between polymorphisms in ACE and AGT gene and blood pressure, sodium and potassium intake in a sample of healthy adults. In: 7th Congress of the International Society of Nutrigenetics/ Nutrigenomics (ISNN), 2013, Quebec. 7th Congress of the International Society of Nutrigenetics/ Nutrigenomics (ISNN), 2013. v. 6. p. 249-249.

• BASTIAN, R. ; CONTINI, V. ; WOLLINGER, L. M. ; SIPPEL, C. A. ; GIOVANELLA, J. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . No significant association between a polymorphism in the IL-6 gene and the anthropometric profile in a sample of healthy subjects. In: 7th Congress of the International Society of Nutrigenetics/ Nutrigenomics (ISNN), 2013, Quebec. 7th Congress of the International Society of Nutrigenetics/ Nutrigenomics (ISNN), 2013. v. 6. p. 205-205.

• SIPPEL, C. A. ; CONTINI, V. ; WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; GIOVANELLA, J. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Association study between polymorphimsms in the TCF7L2 gene and nutritional and biochemical parameters in healthy adults. In: 7th Congress of the International Society of Nutrigenetics/ Nutrigenomics (ISNN), 2013, Quebec. 7th Congress of the International Society of Nutrigenetics/ Nutrigenomics (ISNN), 2013. v. 6. p. 244-244.

• SIPPEL, C. A. ; WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. . Relação da razão cintura-altura com parâmetros antropométricos e bioquímicos. In: XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa - MEEP, 2013, Lajeado. Anais da XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 15. p. 1-1.

• DESSOY, J. C. ; BOUCHACOURT, O. B. ; KLAUS, J. H. ; LEIPNITZ, R. ; WOLLINGER, L. M. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Relação de indicadores antropométricos e risco cardiovascular em pacientes atendidos em um ambulatório de nutrição. In: XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa - MEEP, 2013, Lajeado. Anais da XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 15. p. 339-339.

• WOLLINGER, L. M. ; BOSCO, S. M. D. . Comparação nutricional de dois tipos de inquéritos alimentares. In: XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa - MEEP, 2013, Lajeado. Anais da XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 15. p. 341-341.

• BOUCHACOURT, O. B. ; DESSOY, J. C. ; KLAUS, J. H. ; LEIPNITZ, R. ; WOLLINGER, L. M. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Perfil Bioquímico e nível de atividade física em participantes de um ambulatório de nutrição. In: XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa - MEEP, 2013, Lajeado. Anais da XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 15. p. 345-345.

• LEIPNITZ, R. ; BOUCHACOURT, O. B. ; DESSOY, J. C. ; KLAUS, J. H. ; WOLLINGER, L. M. ; BOSCO, S. M. D. . Estudo sobre o estresse no trabalho e a sua relação com o consumo de doces. In: XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa - MEEP, 2013, Lajeado. Anais da XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 15. p. 347-347.

• BOUCHACOURT, O. B. ; DESSOY, J. C. ; KLAUS, J. H. ; LEIPNITZ, R. ; WOLLINGER, L. M. ; MIRALES, C. S. W. ; SIPPEL, C. A. ; BASTIAN, R. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Avaliação do perfil bioquímico e nível de atividade física em pacientes de um ambulatório de nutrição. In: XII Salão de Iniciação Científica da Univates, 2013, Lajeado. Anais do XII Salão de Iniciação Científica da Univates. Lajeado: Editora da Univates, 2013. v. 12. p. 56-56.

• SIPPEL, C. A. ; WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; GIOVANELLA, J. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Investigação do papel dos polimorfismos rs7903146 e rs12255372 do gene TCF7L2 em parâmetros nutricionais e bioquímicos em uma amostra de indivíduos adultos saudáveis. In: I Mostra de Trabalhos do PPGBiotec, 2013, Lajeado. Anais da I Mostra de Trabalhos do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGBiotec). Lajeado: Ed. da Univates, 2013. v. 1. p. 24-25.

• SILVA, Amanda do Couto e ; WOLLINGER, L. M. ; MANFROI, Marina ; Claudete Rempel ; STROHSOHOEN, A A G. . Acompanhamento interdisciplinar de pacientes diabéticos em municípios do Vale do Taquari/RS. In: II SIMPÓSIO INTERDISCIPLINAR DE SAÚDE E AMBIENTE e VIII SEMANA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2012, Lajeado. Anais do II Simpósio Interdisciplinar de Saúde e Ambiente e VIII Semana Interdisciplinar em Saúde ?REDE DE ATENÇÃO À SAÚDE: o cuidado nas condições crônicas ?. Lajeado: UNIVATES, 2012. v. 1. p. 1-55.

• WOLLINGER, L. M. ; SIPPEL, C. A. ; SCHUSTER, J. ; BASTIAN, R. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. . Perfil do consumo alimentar de acadêmicos e funcionários de uma universidade particular do RS. In: XIV MEEP - Mosra de Ensino, Extensão e Pesquisa, 2012, Lajeado. Anais da XIV Mosra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: Ed. da Univates, 2012. v. 1. p. 1-377.

• WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; SIPPEL, C. A. ; SCHUSTER, J. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. . Análise de fatores de riscos associados ao desenvolvimento de hipertensão arterial em indivíduos atendidos no Ambulatório de Nutrição da UNIVATES. In: XI SIC - Salão de Iniciação Científica, 2012, Lajeado. Anais do XI Salão de Iniciação Científica. Lajeado: Ed. da Univates, 2012. v. 1. p. 1-178.

• SCHUSTER, J. ; SIPPEL, C. A. ; WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. . Análise do Percentual de Gordura Corpórea e da Circunferência da Cintura e sua relação com o Índice de Massa Corporal em acadêmicos e funcionários de uma Instituição de Ensino Superior do RS. In: XI SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - SIC, 2012, Lajeado. Anais do XI Salão de Iniciação Científica da Univates. Lajeado: Ed. da Univates, 2012. v. 11. p. 1-178.

• SCHUSTER, J. ; SIPPEL, C. A. ; WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. . Comparação do Consumo Alimentar entre homens e mulheres de uma Instituição de Ensino Superior do RS. In: XIV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa da UNIVATES - XIV MEEP, 2012, Lajeado. Anais da XIV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: Ed. da Univates, 2012. v. 14. p. 1-377.

• PENSO, J. M. ; HOERLLE, J. L. ; GIOVANELLA, J. ; WOLLINGER, L. M. ; CONTINI, V. ; BASTIAN, R. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. . Análise do perfil bioquímico e sua relação com IMC em usuários do serviço do Ambulatório de Nutrição do Centro Universitário Univates/RS. In: XI SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - SIC, 2012, Lajeado. Anais do XI Salão de Iniciação Científica da Univates. Lajeado: Ed. da Univates, 2012. v. 11. p. 1-178.

• BATKHE, L. D. ; WOLLINGER, L. M. ; LEPPER, L. . Avaliação e satisfação do estado nutricional e a imagem corporal de adolescentes de uma Escola Municipal do interior do Vale do Taquari-RS. In: I SIMPÓSIO INTERDISCIPLINAR DE SAÚDE E AMBIENTE e VII SEMANA INTERDISCIPLINAR DE SAÚDE, 2011, Lajeado. I SIMPÓSIO INTERDISCIPLINAR DE SAÚDE E AMBIENTE ? I SISA E VII SEMANA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE ?DETERMINANTES SOCIAIS EM SAÚDE: O DESAFIO DA INTERSETORIALIDADE?. Lajeado: UNIVATES, 2011. v. 1. p. 1-30.

• Claudete Rempel ; STROHSOHOEN, A A G. ; MARMITT, D. J. ; DRESCH, F. ; WOLLINGER, L. M. . Avaliação química dos marcadores hipoglicêmicos e atividades biológicas do fitoterápico Bauhinia forficata administrados a cadastrados no Programa SIS Hiperdia/ MS na 16ª Coordenadoria Regional de Saúde/RS. In: XIII MEEP, 2011, Lajeado. Anais da XIII MEEP Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: UNIVATES, 2011. v. 1. p. 1-280.

• WOLLINGER, L. M. ; Claudete Rempel ; STROHSOHOEN, A A G. . Perfil de diabéticos tipo 2 e hipertensos de Unidades Básicas de Saúde do Vale do Taquari. In: X Salão de Iniciação Científica da Univates, 2011, Lajeado. ANAIS DO X SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVATES. Lajeado: UNIVATES, 2011. v. 10. p. 1-176.

• WOLLINGER, L. M. ; Claudete Rempel ; STROHSOHOEN, A A G. . Perfil de usuários diabéticos e hipertensos cadastrados no Programa SIS Hiperdia/MS em municípios do Vale do Taquari, RS. In: XXIII Salão de Iniciação Científica UFRGS, 2011, Porto Alegre. Salão de Iniciação Científica. Porto Alegre: UFRGS, 2011. v. 23. p. 3-7.

• WOLLINGER, L. M. ; BATKHE, L. D. ; LEPPER, L. . Avaliação e satisfação do estado nutricional e a imagem corporal de adolescentes de uma Escola Municipal do interior do Vale do Taquari-RS. In: XII MEEP, 2010, Lajeado. Anais da XII MEEP Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: UNIVATES, 2010. v. 1. p. 1-416.

• WOLLINGER, L. M. ; VARGAS, M. M. ; KLEIN, C. A. ; RECKZIEGEL, C. R. . Projeto Saúde em Movimento. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; CONTINI, V. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. . Análise de associação de polimorfismos de genes do sistema Renina-Angiotensina com consumo alimentar e pressão arterial. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. . Análise dos fatores genéticos, nutricionais e ambientais no desenvolvimento da obesidade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• WOLLINGER, L. M. . Relato da integração de atividades interdisciplinares em um projeto de pesquisa do Centro Universitário Univates. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BOSCO, S. M. D. ; WOLLINGER, L. M. ; SCHERER, F. . Análise dos nutrientes entre dois métodos de Inquéritos Alimentares: Recordatório 24horas e Recordatório 3dias. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WOLLINGER, L. M. ; SIPPEL, C. A. ; BASTIAN, R. ; GIOVANELLA, J. ; MIRALES, C. S. W. ; MARIN, D. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Perfil do Hábito Alimentar e do Estilo de Vida: Prevenindo Doenças Crônicas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; SIPPEL, C. A. ; GIOVANELLA, J. ; BOSCO, S. M. D. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. . No significant association between polymorphisms in ACE and AGT gene and blood pressure, sodium and potassium intake in a sample of healthy adults. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WOLLINGER, L. M. ; BOSCO, S. M. D. . Comparação nutricional de dois tipos de inquéritos alimentares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; CONTINI, V. ; GENRO, J. P. ; BOSCO, S. M. D. . Análise de fatores bioquímicos, antropométricos e dietético entre indivíduos adultos com excesso de peso: suscetibilidade a presença de polimorfismos nos genes JAK2 e STAT3. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; SCHERER, F. . Experiência profissional no projeto de Pesquisa 'Aspectos Nutrigenéticos de Parâmetros Bioquímicos e Antropométricos: implicações para a saúde humana'. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, Amanda do Couto e ; WOLLINGER, L. M. ; MANFROI, Marina ; Claudete Rempel ; STROHSOHOEN, A A G. . Acompanhamento interdisciplinar de pacientes diabéticos em municípios do Vale do Taquari/RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• WOLLINGER, L. M. . Orientações nutricionais para diabéticos a partir de dieta estilo DASH.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• WOLLINGER, L. M. ; SIPPEL, C. A. ; SCHUSTER, J. ; BASTIAN, R. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. . Perfil do consumo alimentar de acadêmicos e funcionários de uma universidade particular do RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; BASTIAN, R. ; SIPPEL, C. A. ; SCHUSTER, J. ; BOSCO, S. M. D. ; GENRO, J. P. . Análise de fatores de riscos associaados ao desenvolvimento de hipertensão arterial em indivíduos atendidos no Ambulatório de Nutrição da UNIVATES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; FREITAG, K. ; SILVA, A. B. G. . Composição nutricional de duas refeições oferecidas em UAN e sua comparação com o recomendado pelo PAT. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• REMPEL, Claudete ; WOLLINGER, L. M. . Avaliação química dos marcadores hipoglicêmicos e atividades biológicas do fitoterápico Bauhinia forficata administrados a cadastrados no programa SIS Hiperdia/MS na 16ª Coordenadoria regional de saúde/RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BATKHE, L. D. ; WOLLINGER, L. M. ; LEPPER, L. . Avaliação e satisfação do estado nutricional e a imagem corporal de adolescentes de uma Escola Municipal do interior do Vale do Taquari-RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• WOLLINGER, L. M. ; REMPEL, Claudete ; STROHSOHOEN, A A G. . Perfil de diabéticos tipo 2 e hipertensos de unidades básicas de saúde do Vale do Taquari. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; REMPEL, Claudete ; STROHSOHOEN, A A G. . Apresentação de trabalhos de Iniciação científica sobre Diabetes, Hipertensos e Fitoterápicos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• WOLLINGER, L. M. ; REMPEL, Claudete . Perfil de usuários diabéticos e hipertensos cadastrados no Programa SIS Hiperdia/MS em municípios do Vale do Taquari, RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; BATKHE, L. D. ; LEPPER, L. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E SATISFAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DO INTERIOR DO VALE DO TAQUARI - RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BATKHE, L. D. ; WOLLINGER, L. M. . Avaliação e satisfação do estado nutricional e a imagem corporal de adolescentes de uma Escola Municipal do interior do Vale do Taquari-RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; DIESEL, A. ; BERNHARD, C. ; GOBBI, E. ; SCAPINI, G. E. ; BICA, J. B. ; GONCALVES, C. V. ; SCHNEIDER, D. M. . Uma lição de vida e de cidadania - PROJETO RONDON. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WOLLINGER, L. M. ; WINCK, Francieli . A Parapsicologia existe?. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2012 - 2014

  Aspectos nutrigenéticos de parâmetros bioquímicos e antropométricos: implicações para saúde humana., Descrição: Existe um amplo conjunto de evidências na literatura mostrando que a alimentação está diretamente relacionada a etiologia de várias doenças multifatorias de origem metabólica, como obesidade, diabetes tipo II e dislipidemias. Somando-se a isto, estudos mais recentes apontam que cada indivíduo pode responder de maneira diferente a dieta em função do seu perfil genético modulando o risco para as doenças citadas. A Nutrigenética consiste em analisar variantes genéticas individuais e sua relação com os fatores da dieta. O presente trabalho pretende investigar a interação entre a alimentação e polimorfismos genéticos considerando sua influência sobre marcadores biológicos do metabolismo (parâmetros bioquímicos e antropométricos). A amostra será composta de adultos provenientes do Ambulatório de Nutrição do Centro Universitário Univates (UNIVATES). Será aplicadada uma anamnese nutricional para identificar os hábitos de estilo de vida e nutricional, bem como um questionário de freqüência alimentar validado. Para verificação dos parâmetros bioquímicos serão realizados exames de colesterol total, HDL, glicose e triglicerídeos. As análises serão realizadas no Laboratório de Biomedicina da UNIVATES com o aparelho BS120. A avaliação nutricional será feita através da coleta de dados referente a peso , estatura, IMC e bioimpedância para verificar a composição corpórea, através da quantidade de gordura, massa magra e água destes pacientes. Serão investigados polimorfismos em genes relacionados ao controle da homeostase metabólica através da técnica da PCR (Reação em Cadeia da Polimerase) no Laboratório de Biologia Molecular da UNIVATES. Pretende-se, então, verificar se existe interação entre estes polimorfismos e fatores da dieta nos marcadores biológicos citados no intuito de compreender estes mecanismos e identificar fatores de risco para o desenvolvimento de doenças comuns relacionadas com o metabolismo humano.... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luana Maria Wollinger - Integrante / Simone Morelo Dal Bosco - Integrante / Júlia Pasquali Genro - Coordenador., Financiador(es): Centro Universitário Univates - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2012

  Identificação dos fatores de risco e necessidades alimentares específicas para indivíduos diabéticos e hipertensos usuários e não usuários do fitoterápico Bauhinia forficata (pata-de-vaca) cadastrados no Programa SIS Hiperdia/MS nos municípios de Lajeado,, Descrição: A possibilidade do surgimento de complicações crônicas derivadas do Diabetes Mellitus (DM) e da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) é um fato preocupante para os profissionais de saúde que cuidam dos diabéticos, principalmente daqueles cujo comportamento de auto-cuidado não é incorporado em sua vida diária. O DM e a HAS figuram entre as 4 principais causas de morte no país. No RS, as principais morbidades a partir dos 50 anos são as Doenças do Aparelho Circulatório. No Vale do Taquari/RS, em 2009, foi realizada uma pesquisa, pelos pesquisadores da presente pesquisa, a qual detectou que cerca de 50% dos usuários das Unidades Básicas de Saúde possuíam índice de glicemia em jejum acima de 100mg/dL de sangue. Visando ampliar o aporte científico, tecnológico e inovador necessário à geração de novos conhecimentos sobre a Diabetes, importantes para melhoria da qualidade de vida de pacientes e possibilitar o desenvolvimento de formas mais eficazes de promoção, prevenção e tratamento, a presente pesquisa procurará identificar o potencial hipoglicêmico da planta nativa Bauhinia forficata em indivíduos diabéticos e hipertensos, cadastrados no Programa SIS Hiperdia/MS, de 2009 a 2010, da 16ª Coordenadoria Regional de Saúde do Rio Grande do Sul (16ª CRS/RS). Para tanto, será caracterizado o perfil sócio-demográfico e os fatores de risco associados à HAS e à DM da população de estudo. Serão avaliados os níveis de Hemoglobina Glicada, Proteína C reativa (PCR), Homocisteína, e avaliação dos pés diabéticos dos usuários e não usuários da infusão da B. forficata. Também verificar-se-á o consumo alimentar dos indivíduos através do inquérito alimentar - recordatório 24 horas e quantificada a flexibilidade do músculo tríceps sural e identificação do grau de comprometimento da mesma, relacionando-a com o aumento da pressão plantar em antepé. Paralelamente serão coletados espécimes de B. forficata para avaliação de marcadores hipoglicêmicos. Espera-se encontrar espécimes de B. forficata.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Luana Maria Wollinger - Integrante / Andreia Aparecida Guimarães Strohsohoen - Integrante / Eduardo Sehnem - Integrante / Elisete Maria de Freitas - Integrante / Eduardo Miranda Ethur - Integrante / Jairo Luís Hoerlle - Integrante / Adriane Pozzobon - Integrante / Ioná Carreno - Integrante / Simone Morelo Dal Bosco - Integrante / Júlia Pasquali Genro - Integrante / Mônica Maria Celestina de Oliveira - Integrante / Cattia Zaccaron - Integrante / Camilo Darsie de Souza - Integrante / Claudete Rempel - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa.

• 2010 - 2011

  Avaliação do efeito da infusão da Bauhinia forficata e do cortisol no desenvolvimento do Daibetes Melitus tipo 2 em usuários de Unidades Básicas de Saúde do Vale do Taquari, Descrição: A idade cronológica é fator preditivo para o aparecimento de doenças crônicas, como o Diabetes Melitus tipo 2 (DM2). O desenvolvimento de doenças relacionadas ao envelhecimento ocorre em diferentes proporções e indivíduos e o estresse parece estar relacionado com o surgimento destas doenças. O maior efeito do estresse no metabolismo é o aparecimento de elevados níveis de cortisol, glicose e insulina o que pode levar ao aparecimento de doenças inflamatórias crônicas. O presente projeto tem como objetivo relacionar os níveis séricos de cortisol com o perfil glicêmico e uso de fitoterápicos em pacientes com DM2 que integram o programa de Estratégias de Saúde da Família dos municípios com maior índice de glicemia em jejum alterada do Vale do Taquari. Neste estudo espera-se conhecer a fisiopatologia do desenvolvimento do DM2 na população pesquisada e verificar a ação da Bauhinia forficata, planta nativa do Brasil, como hipoglicêmica e atóxica. A população estudada será selecionada a partir dos dados do projeto: Perfil da população de usuários de Unidades Básica de Saúde do Vale do Taquari, quanto aos fatores de risco de Diabetes e utilização da infusão de folhas de B. forficata no controle do Diabetes . Serão selecionados os indivíduos que apresentarem maior índice glicêmico em 2 municípios do Vale do Taquari com idade superior a 18 anos de ambos os sexos. Os sujeitos do estudo serão separados em 2 grupos: Grupo controle, sem o uso de fitoterápicos, e o grupo recebendo infusão de B. forficata. Serão avaliados a glicemia, o cortisol e a creatinina em ambos os grupos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luana Maria Wollinger - Integrante / Andreia Aparecida Guimarães Strohsohoen - Integrante / Jairo Luís Hoerlle - Integrante / Adriane Pozzobon - Integrante / Fabrício Duarte - Integrante / Simone Morelo Dal Bosco - Integrante / Claudete Rempel - Coordenador / Raul Roberto Stoll - Integrante., Financiador(es): Sisbas Comércio de Generos Alimenticos - Casa dos Alimentos - Cooperação / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa.

Prêmios