Andressa Laís Ferreira Silva

Nutricionista formada pela UFPE/CAV. Mestra em Saúde da Criança e do Adolescente - UFPE (2019-2022). Foi nutricionista residente em Nutrição Clínica pelo Programa de Residência do Hospital Barão de Lucena (COREMU - UFPE) (2017-2019). Foi docente no curso de Nutrição na UNIVISA (Centro Universitário da Vitória de Santo Antão) nas disciplinas de Nutrição Clínica 2, Nutrição Materno Infantil e supervisão de estágio em Nutrição em Coletividade Enferma (2019-2020). Foi nutricionista clínica hospitalar, com atuação em Unidade de Terapia Intensiva adulto no Hospital Alfa (SES/PE) (2020-2023). Foi nutricionista na empresa Lemobs (alimentação saudável e sustentável em escolas) (2023) e nutricionista concursada da Secretaria de Educação e Esportes de Pernambuco (GRE Mata Centro) (2023-2024). Atualmente nutricionista (plantonista extra) do Hospital Barão de Lucena (SES/PE), nutricionista (contrato por tempo determinado) no Hospital Otávio de Freitas (SES/PE) e nutricionista celetista do Hospital Alfa (SES/PE).

Informações coletadas do Lattes em 01/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2019 - 2022

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Sintomas gastrointestinais e a relação com o consumo alimentar de carboidratos fermentáveis em crianças com Transtorno do espectro autista, Ano de Obtenção: 2022
Katia Galeão Brandt.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: transtorno do espectro autista; sinais e sintomas digestórios; consumo alimentar; desenvolvimento infantil.

Especialização em Transtorno do Espectro Autista

2020 - 2022

centro universitario celso lisboa
Título: Transtorno do Espectro Autista

Especialização em Nutrição Materno Infantil

2018 - 2020

Faculdade Novo horizonte
Título: Estratégias nutricionais no tratamento de anemia ferropriva em adolescentes veganos
Orientador: Maria Izabel Siqueira de Andrade

Especialização em Nutrição Clínica

2017 - 2019

Hospital Barão de Lucena
Título: Perfil nutricional de pacientes com diagnóstico de fenilcetonúria atendidos em um Serviço de Referência do Nordeste brasileiro
Orientador: Keila Fernandes Dourado

Graduação em Nutrição

2013 - 2016

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Terapia nutricional em prematuros da UTI/UCI neonatal de um hospital referência em gestação de alto risco
Orientador: Michelle Figueiredo Carvalho

Formação complementar

2019 - 2019

Abordagem nutricional no autismo, síndrome de Down e TDAH. (Carga horária: 20h). , PG Saúde Cursos e treinamento profissional, PG SAÚDE, Brasil.

2019 - 2019

Introdução alimentar: da teoria à prática. (Carga horária: 4h). , Qualificar Cursos e Eventos, QUALIFICAR, Brasil.

2019 - 2019

Suplementação nutricional: da concepção à adolescência. (Carga horária: 4h). , Qualificar Cursos e Eventos, QUALIFICAR, Brasil.

2018 - 2018

Aspectos gerais da abordagem nutricional - módulo 1: Personal Diet. (Carga horária: 10h). , Qualificar Cursos e Eventos, QUALIFICAR, Brasil.

2018 - 2018

Estratégias de educação alimentar e nutricional em pediatria. (Carga horária: 5h). , Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira, IMIP, Brasil.

2018 - 2018

Lesão por Pressão. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2017 - 2017

Atuação Interprofissional no Atendimento ao Idoso-Fonoaudiologia e Nutrição. (Carga horária: 1h). , Courses4u, COURSES4U, Brasil.

2017 - 2017

Disfagia, desnutrição e sarcopenia: qual impacto na hospitalização e recupe. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2017 - 2017

Alimentação para bebês e crianças até 02 anos de idade. (Carga horária: 10h). , Qualificar Cursos e Eventos, QUALIFICAR, Brasil.

2017 - 2017

Alergia alimentar na prática clínica. (Carga horária: 6h). , Qualificar Cursos e Eventos, QUALIFICAR, Brasil.

2017 - 2017

Destaque do ASPEN 2017. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2017 - 2017

Novas Perspectivas de Recuperação do Paciente Cirúrgico. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação nutricional no paciente grave. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição pediátrica: uma abordagem sobre o comportamento nutricional. (Carga horária: 10h). , Qualificar Cursos e Eventos, QUALIFICAR, Brasil.

2014 - 2014

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2014 - 2014

Obesidade Infantil. (Carga horária: 80h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, IPED, Brasil.

2013 - 2014

Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, IPED, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Organização de Eventos. (Carga horária: 40h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, IPED, Brasil.

2009 - 2012

Inglês. , Fisk Centro de Ensino, FISK, Brasil.

2009 - 2010

Curso Básico de Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 60h). , Associação de Promoção a Integração de Surdos e Ouvintes da Vitória de Sant, APISOVISA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Organização de eventos

SILVA, A. L. F. . Curso de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2018. (Outro).

SILVA, A. L. F. . VI Encontro de Residências em Nutrição Clínica do CAV/UFPE. 2017. (Outro).

SILVA, A. L. F. . XIX Bioquímica Solidária CAV. 2016. (Outro).

SILVA, A. L. F. . VII Mostra de Análise Sensorial do CAV/UFPE. 2016. (Outro).

SILVA, A. L. F. . Pão e Vinho: a evolução da tradição. 2013. (Outro).

Participação em eventos

I Meeting Alagoano de Saúde Materno Infantil. 2019. (Outra).

IV NUTRINF - Congresso Norte Nordeste de Nutrição Infantil. Avaliação de trabalhos apresentados no formato banner. 2019. (Congresso).

IV NUTRINF - Congresso Norte Nordeste de Nutrição Infantil. 2019. (Congresso).

I Congresso de Nutrição Clínica e Esportiva do IMIP e VI Jornada de Nutrição do IMIP. 2018. (Congresso).

III NUTRINF - Congresso Norte Nordeste de Nutrição Infantil. 2018. (Congresso).

III NUTRINF - Congresso Norte Nordeste de Nutrição Infantil. Avaliação de trabalhos apresentados no formato banner. 2018. (Congresso).

XIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e Nutrição Clínica. 2018. (Congresso).

I Fórum de Nutrição, Neurologia e Comportamento Alimentar em crianças e adolescentes. 2017. (Outra).

II NUTRINF - Congresso Norte Nordeste de Nutrição Infantil. 2017. (Congresso).

VI Encontro de Residências em Nutrição Clínica do CAV/UFPE.Comissão Organizadora do VI Encontro de Residências em Nutrição Clínica do CAV/UFPE. 2017. (Encontro).

1ª Semana de Nutrição da FAINTVISA. 2016. (Outra).

Congresso Nordestino de Nutrição. 2016. (Congresso).

I Ciclo de Palestras sobre Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica. 2016. (Outra).

I Congresso Nacional de Microcefalia. 2016. (Congresso).

I Encontro Discutindo o Desenvolvimento Infantil. 2016. (Encontro).

II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. 2016. (Congresso).

I NUTRINF - Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Infantil. Terapia nutricional em recém-nascidos prematuros na UTI neonatal: uma revisão. 2016. (Congresso).

Avanços da Nutrição na Cirurgia Bariátrica. 2015. (Encontro).

III Mostra Pedagógica Interdisciplinar do Curso de Nutrição CAV/UFPE. 2015. (Outra).

II Mostra Pedagógica Interdisciplinar do Curso de Nutrição CAV/UFPE. 2015. (Outra).

I Mostra Pedagógica Interdisciplinar do Curso de Nutrição CAV/UFPE. 2015. (Outra).

IV Ciclo de Palestras do Curso de Nutrição CAV - UFPE. 2015. (Outra).

IV Encontro das Residências em Nutrição Clínica do CAV/UFPE. 2015. (Encontro).

XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2015. (Congresso).

III Ciclo de Palestras do curso de Nutrição CAV - UFPE. 2014. (Outra).

V Encontro de Nutrição do IMIP. 2014. (Encontro).

V Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição. 2014. (Encontro).

IV Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição.. 2013. (Encontro).

IX Jornada de Nutrição. 2013. (Outra).

Café,prazer em conhecer. 2012. (Oficina).

II Congresso Internacional de Escolas de Gastronomia. 2012. (Congresso).

I Seminário de Alimentação Coletiva UNINASSAU. 2012. (Seminário).

Projeto Troca de Saberes : " Desenvolvimento de produtos alimentícios utilizando como base resíduos de vegetais:uma alternativa de combate ao desperdício". 2012. (Outra).

Solenidade do Dia dos Pais UFRPE 2012.Solenidade do Dia dos Pais UFRPE 2012. 2012. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Berilany da Silva Sena

SILVA, A. L. F.; CARVALHO, M.F.; ANDRADE, M. I. S.. Risco cardiovascular em pacientes com fenilcetonúria atendidos em um Serviço de Referência de Pernambuco. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Ana Karolina Bezerra de Lima

SILVA, A. L. F.; MELO, M. A.. Dieta sem glúten e sem caseína em crianças com TEA - uma revisão de literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: TAFNES LAÍS PEREIRA SANTOS DE OLIVEIRA

SILVA, A. L. F.. Práticas aliimentares e evolução clínico-nutricional e ponderal de prematuros internados em UTI/UCI neonatal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Roberta Ranielle da Silva Paiva

SILVA, A. L. F.; FRANCA, A. K. S.; SILVA, S. A.. Práticas de alimentação em prematuros menores de 06 meses de idade corrigida: um estudo de coorte.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. L. F.. Avaliação dos casos clínicos da Clínica Escola. 2019. Faculdades Integradas da Vitória de Santo Antão.

SILVA, A. L. F.. Avaliação de trabalhos científicos da 4ª Semana de Nutrição da FAINTVISA. 2019. Faculdades Integradas da Vitória de Santo Antão.

SILVA, A. L. F.. Avaliação de trabalhos científicos do III NUTRINF - Congresso Norte Nordeste de Nutrição Infantil. 2018. Qualificar Cursos e Eventos.

Orientou

Berilany da Silva Sena

Risco cardiovascular em pacientes com fenilcetonúria atendidos em um Serviço de Referência de Pernambuco; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

ISABELE MOREIRA DA SILVA

Prevalência de constipação em crianças com transtorno do espectro autista e crianças neurotípicas no Brasil: uma revisão integrativa; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário da Vitória de Santo Antão; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

Mariana Moura de Andrade

Aspectos nutricionais e o transtorno do espectro autista; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário da Vitória de Santo Antão; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

Maria Eduarda de Araújo Silva

Efeito do padrão alimentar vegetariano nas doenças cardiovasculares; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário da Vitória de Santo Antão; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

Amanda Gabriella Silva

Seletividade alimentar no autismo; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário da Vitória de Santo Antão; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

Layane Eduarda Fragoso dos Santos

Excesso de peso e fatores associados em crianças com diagnostico de fenilcetonúria; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário da Vitória de Santo Antão; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

Maria Lúcia Isabelly de Moura Lima

Importância da qualidade nutricional dos lanches escolares; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário da Vitória de Santo Antão; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

Tacillys Kelly dos Santos Silva

Fatores que influenciam a composição microbiota intestinal na primeira infância; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário da Vitória de Santo Antão; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

Milena da Paz Silva

Supervisão de Estágio em Coletividade Enferma; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

DANIELA MARIA DE ARAÚJO

Supervisão de Estágio em Coletividade Enferma; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Andressa Laís Ferreira Silva;

Produções bibliográficas

DA SILVA, GABRIELA AVELINO ; SILVA, VANESSA DE LIMA ; DE MEDEIROS, GÉSSICA CAZUZA ; SILVA, ANDRESSA LAÍS FERREIRA ; MOREIRA, RAFAEL DA SILVEIRA . Associação entre estado nutricional e estado funcional de idosos residentes em comunidade: uma revisão sistemática. CADERNOS SAÚDE COLETIVA , v. 32, p. 1-20, 2024.
MELO, M. A. ; CARNEIRO, I. C. L. M. ; DIAS, C. A. ; SILVA, A. L. F. ; PETRIBU, M. M. V. ; BURGOS, M. G. P. A. . Estado nutricional de mulheres adultas e idosas submetidas à quimioterapia antineoplásica. Revista Atualidades Médicas , v. 01, p. 93-99, 2017.
SILVA, A. L. F. ; OLIVEIRA, I. S. . Atividade antimicrobiana de fungos isolados de corais e esponjas encontrados no litoral Pernambucano. In: XXII CONIC, VII CONITI e IV ENIC, 2016, Recife. ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE FUNGOS ISOLADOS DE CORAIS E ESPONJAS ENCONTRADOS NO LITORAL PERNAMBUCANO, 2016.
SILVA, A. L. F. ; SANTOS, K. K. B. ; SOUZA, D. B. ; OLIVEIRA, L. S. S. ; SILVA, R. O. J. ; LIMA, E. M. ; SILVA, A. R. ; ALMEIDA, A. C. O. ; SANTANA, S. C. S. ; ARAUJO, F. F. ; CARVALHO, M.F. . Planejamento estratégico participativo: qualidade dos serviços e das ações de Atenção Básica à saúde Materno Infantil, Vitória de Santo Antão - PE. In: XV ENEXT/I ENExC, 2015, Recife. Área: Saúde.
SILVA, A. L. F. ; SILVA, A. T. F. ; FERREIRA, G. S. B. ; SANTANA, J. F. ; FERREIRA, M. B. ; MENDONCA, R. S. ; SILVA, G. P. F. . A Biblioteca Universitária como mediadora na inclusão sócio digital de jovens e adultos do interior do Estado de Pernambuco. In: XV ENEXT/ I ENExC, 2015, Recife. Área: Educação, 2015.
SENA, B. S. ; SILVA, A. L. F. ; DOURADO, K. F. ; ANDRADE, M. I. S. . Excesso de peso e fatores associados em crianças e adolescentes com fenilcetonúria: uma revisão sistemática. REVISTA PAULISTA DE PEDIATRIA (IMPRESSO) , 2020.
SOBRAL, L. V. ; MELO, K. N. ; SOUZA, C. M. ; SILVA, S. F. ; SILVA, G. L. R. ; SILVA, A. L. F. ; WANDERLEY, K. A. A. ; OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, L. R. C. . Antimicrobial and enzymatic activity of anemophilous fungi of a public university in Brazil. ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS , 2017.
SILVA, A. L. F. ; SENA, B. S. ; FERREIRA, N. A. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. ; DOURADO, K. F. . Perfil nutricional de crianças e adolescentes com diagnóstico de fenilcetonúria atendidos em Centro de Referência no Nordeste brasileiro. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. . E quando a criança não quer comer: o que fazer?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, A. L. F. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. ; MENEZES, J. S. S. ; FERREIRA, N. A. ; SILVA, J. D. S. ; SILVA, D. C. . Estado nutricional pré-gestacional e gestacional de pacientes admitidas em um Hospital Referência para Gestação de Alto Risco do Nordeste brasileiro. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALBUQUERQUE, M. G. M. ; SILVA, A. L. F. ; FERREIRA, N. A. ; SILVA, J. D. S. ; SILVA, D. C. . Perfil nutricional de gestantes internadas em um Hospital Público de referência em Gestação de Alto Risco de Recife - PE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, N. A. ; SILVA, J. D. S. ; SILVA, A. L. F. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. ; MENEZES, J. S. S. . Avaliação do Estado Nutricional de Gestantes Adolescentes internadas em um Hospital Público da cidade de Recife - PE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. . Nutrição em Pediatria. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, A. L. F. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. ; FERREIRA, N. A. . Seletividade alimentar na infância: uma revisão. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. . Avaliação do risco nutricional de pacientes pediátricos internados em um Hospital público de Recife - PE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALBUQUERQUE, M. G. M. ; SILVA, A. L. F. ; MORAES, L. F. S. ; SILVA, D. C. . Avaliação do risco de sarcopenia em pacientes idosos internados em Clínica Médica não especializada de um hospital público de Recife - PE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, N. A. ; SILVA, A. L. F. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. ; MORAES, L. F. S. . Aplicação de indicadores de qualidade na terapia nutricional em uma Unidade de Terapia Intensiva de um hospital público da cidade do Recife - PE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. ; FERREIRA, N. A. ; CAMPOS, M. I. X. ; CARACIOLO E SILVA, P. A. A. . Avaliação do estado nutricional pré-operatório de pacientes oncológicos internados em hospital público do Recife - PE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. ; SENA, B. S. ; DOURADO, K. F. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. ; FERREIRA, N. A. . Nutrição e fenilcetonúria: uma revisão de literatura. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. . Perfil nutricional de pacientes com diagnóstico de fenilcetonúria atendidos em um Serviço de Referência do Nordeste brasileiro. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, A. L. F. ; FERREIRA, N. A. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. . Métodos de avaliação antropométrica de crianças portadoras de paralisia cerebral. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. ; ALBUQUERQUE, M. G. M. ; FERREIRA, N. A. ; FREIRE, L. M. C. ; SANTOS, M. M. D. . Impactos nutricionais em crianças acometidas com alergia a proteína do leite de vaca frente à dieta de exclusão. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. . Hábitos saudáveis na infância. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, A. L. F. . A Atuação da Nutrição Clínica em Hospital. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, A. L. F. ; SILVA, G. A. ; MELO, K. G. ; SILVA, T. I. ; ALBUQUERQUE, A. G. . Alimentação Complementar de crianças de uma Creche atendida pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. ; SILVA, G. A. ; SILVA, N. F. ; SILVA, T. I. ; ARRUDA, S. G. B. . Elaboração de flan com aproveitamento integral do maracujá. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. ; SILVA, G. A. ; MELO, K. G. ; SILVA, T. I. ; OLIVEIRA, M. G. . Intervenção na alimentação coletiva de crianças de uma Creche Pública do Município de Pombos - PE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. ; ARRUDA, A. K. M. ; MELO, K. G. ; OLIVEIRA, L. S. S. ; SILVA, N. F. ; CRUZ, V. L. . Análise do teor de carboidratos em papinhas destinadas ao público infantil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, L. S. S. ; ARRUDA, A. K. M. ; SILVA, A. L. F. ; MELO, K. G. ; SILVA, N. F. ; CRUZ, V. L. ; CASTRO, A. P. H. . Avaliação do índice de rejeito em Unidade de Alimentação e Nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ARRUDA, A. K. M. ; SILVA, A. L. F. ; MELO, K. G. ; OLIVEIRA, L. S. S. ; SILVA, N. F. ; SILVA, T. I. ; CRUZ, V. L. . Comparação entre métodos de branqueamento: um relato de experiência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ARRUDA, A. K. M. ; OLIVEIRA, M. B. N. ; GOMES, L. P. A. ; SILVA, A. L. F. ; OLIVEIRA, L. S. S. ; MELO, K. G. ; MEDEIROS, R. A. B. . Avaliação da satisfação dos comensais de um Restaurante Universitário da cidade do Recife. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, K. G. ; SILVA, A. L. F. ; ARRUDA, A. K. M. ; OLIVEIRA, L. S. S. ; SILVA, N. F. ; CRUZ, V. L. ; SILVA, B. E. A. . Influência da suplementação proteica na sarcopenia associada ao envelhecimento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CRUZ, V. L. ; ARRUDA, A. K. M. ; SILVA, A. L. F. ; SILVA, G. A. ; MELO, K. G. ; OLIVEIRA, L. S. S. . Comparativo entre a frequência de realização de refeições por gestantes adolescente e adultas no Brasil em 2015 a partir dos dados obtidos no SISVAN Web. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, A. L. F. ; SILVA, J. S. ; CARVALHO, M.F. . Terapia Nutricional em recém-nascidos prematuros na UTI neonatal: uma revisão. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOBRAL, A. L. L. ; SILVA, A. L. F. ; SANTANA, S. C. S. ; OLIVEIRA, T. L. P. S. ; CARVALHO, M.F. . Análise qualitativa das práticas de alimentação complementar de crianças desmamadas menores de 2 anos do município de Vitória de Santo Antão - PE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, A. L. F. ; SANTOS, I. A. M. ; FALCAO, J. B. ; RIBEIRO, J. S. ; RAMOS, I. S. ; PEREIRA, R. R. S. ; MACEDO, E. M. C. ; CARVALHO, M.F. . Uso da dieta cetogênica no tratamento da epilepsia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, A. L. F. ; SILVA, T. I. ; ANDRADE, E. B. ; MELO, M. A. ; SANTANA, S. C. S. ; CARVALHO, M.F. . Práticas de aleitamento materno, desmame e introdução precoce da alimentação complementar em crianças menores de 6 meses atendidas em Unidades de Saúde da Família do município de Vitória de Santo Antão - PE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, A. L. F. ; SANTOS, K. K. B. ; SOUZA, D. B. ; OLIVEIRA, L. S. S. ; SILVA, R. O. J. ; LIMA, E. M. ; SILVA, A. R. ; ALMEIDA, A. C. O. ; SANTANA, S. C. S. ; ARAUJO, F. F. ; CARVALHO, M.F. . Planejamento estratégico participativo: qualidade dos serviços e das ações de Atenção Básica à saúde Materno Infantil, Vitória de Santo Antão - PE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, S. F. ; SILVA, A. L. F. ; SILVA, G. L. R. ; VASCONCELOS, R. R. ; SANTOS, E. L. ; MELO, K. N. ; OLIVEIRA, I. S. . Isolation and extraction of metabolites from marine algae fungi found in the beach of Recife - PE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, K. N. ; SOBRAL, L. V. ; SILVA, A. L. F. ; SILVA, S. F. ; SILVA, G. L. R. ; OLIVEIRA, I. S. . Produção enzimática por fungos isolados do ar dos ambientes do Centro Acadêmico de Vitória (CAV), UFPE - PE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VASCONCELOS, R. R. ; MELO, K. N. ; SILVA, G. L. R. ; SILVA, A. L. F. ; SILVA, S. F. ; OLIVEIRA, I. S. . Produção e extração de metabólitos de fungos isolados de macroalgas na praia de Boa Viagem - PE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, G. L. R. ; SILVA, A. L. F. ; SILVA, S. F. ; VASCONCELOS, R. R. ; MELO, K. N. ; OLIVEIRA, I. S. . Isolamento de fungos marinhos derivados de algas Rodophytas (algas vermelhas) no litoral de Pernambuco. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, G. L. R. ; SILVA, A. L. F. ; SILVA, S. F. ; VASCONCELOS, R. R. ; MELO, K. N. ; OLIVEIRA, I. S. . A utilização do modelo didático sobre fungos para alunos do Ensino Fundamental - representação de fungo microscópico Aspergillus flavus e macroscópico Amanita muscaria. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, D. C. ; SILVA, A. L. F. ; LOPES, F. H. M. ; SHINOHARA, N. K. S. ; PADILHA, M. R. F. . Perfil e Expectativa Profissional dos Acadêmicos de Gastronomia do Recife. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SILVA, A. L. F. ; ANDRADE, M. I. S. . Clínica de Cirurgia Geral do Hospital Barão de Lucena. 2018. (Visita técnica).

Projetos de pesquisa

2015 - 2016

Perfil clínico-nutricional e terapia nutricional precoce de prematuros da UTI neonatal em uma maternidade pública de referência para gestação de alto risco no município de Vitória de Santo Antão Pernambuco, Descrição: Objetivo: Estudar os eventos de crescimento, desenvolvimento, amamentação, padrões alimentares e morbidades em prematuros durantes o primeiro ano de vida do município de Vitória de Santo Antão, Pernambuco. Metodologia: Trata-se de um estudo de coorte prospectivo com duplas mães-bebês de prematuros e a termos nascidas em hospital Estadual de referência para gestação de alto risco no município de Vitória de Santo Antão durante o período de dezembro de 2016 a dezembro de 2017, residentes no município. O período de recrutamento e adesão ao estudo será de dezembro de 2016 a dezembro de 2017. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andressa Laís Ferreira Silva - Coordenador / Michelle Figueiredo Carvalho - Integrante.
2014 - 2015

Atividade antimicrobiana de fungos marinhos isolados de esponjas e corais do Litoral Pernambucano, Descrição: O Objetivo principal do projeto é estudar metabólitos secundários microbianos marinhos provenientes de esponjas e corais do litoral de PE e BA com as mais variadas aplicações biotecnológicas, tais como: enzimas, atividade antimicrobiana e anti-tumoral, partindo-se de estratégias de manipulação e isolamento de micro-organismos (fungos e bactérias) não cultiváveis pelo uso da metagenômica e cultiváveis pelo isolamento e identificação. Para realização de todas as metas do projeto serão utilizados meios de cultura seletivos para o ambiente marinho, estratégias de metagenômica e caracterização morfológica e identificação molecular dos micro-organismos por microscopia eletrônica a ser realizada no CETENE.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andressa Laís Ferreira Silva - Coordenador / Idjane Santana de Oliveira - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora de Nutrição Materno Infantil, Carga horária: 12

2014 - 2015

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora de Bioquímica Geral, Carga horária: 12

2013 - 2014

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Desenvolvimento Profissional, Carga horária: 20

2016 - 2016

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular em Coletividade Sadia, Carga horária: 30

2012 - 2012

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Assessoria de Convênios e Projetos Especiais, Carga horária: 15

2019 - Atual

Hospital Barão de Lucena

Vínculo: Plantão extra, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 12

Outras informações:
Atuação em nutrição hospitalar em setores como: pediatria, clínica cirúrgica, UTI, clínica médica, obstetrícia, alojamento conjunto, alojamento canguru, sala de parto, UTI e UCI neonatal, clínica cirúrgica oncológica e emergência pediátrica e obstétrica.

2016 - 2016

Hospital Barão de Lucena

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular em Coletividade Enferma, Carga horária: 30

2019 - 2020

Centro Universitário da Vitória de Santo Antão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 30

Outras informações:
Docente das disciplinas Nutrição Clínica 2 e Nutrição Materno Infantil Supervisora de estágio curricular obrigatório de Nutrição em Coletividade Enferma

2020 - 2022

Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista clínica hospitalar do Hospital de Referência à COVID-19 Unidade Boa Viagem

2022 - 2023

Fundação Gestão Hospitalar Professor Martiniano Fernandes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista clínica hospitalar do Hospital Alfa - FGH (Secretaria de Saúde do Estado de Pernambuco)

2023 - 2023

LEMOBS MOBILE

Vínculo: Contrato temporário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação na alimentação escolar em escolas municipais, objetivando redução de desperdício da alimentação ofertada.

2023 - 2024

secretaria de educação de pernambuco

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação na Alimentação escolar de escolas estaduais em diversos municípios no Estado de Pernambuco.

2024 - Atual

Hospital Alfa

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista hospitalar com atuação em clínica cirúrgica (cirurgia geral, urologia e neurocirurgia)

2023 - Atual

Hospital Otávio de Freitas

Vínculo: Contrato por tempo determinado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista do plantão noturno com atuação em emergência adulto, UTI e clínica médica