Eduardo Rocha Gama


Informações coletadas do Lattes em 03/07/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Ciências biológicas modalidade-biofísica

2008 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Orientador: Ana Maria Landeira-Fernandez
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

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Comissão julgadora das bancas

Cláudia Mesquita Pinto Soares

PIMENTEL, M. E. M.; BURZTYN, I.;SOARES, C. M. P.. Análise da hospitalidade nos processos de visitação em vinícolas do Vale dos Vinhedo - RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Foi orientado por

Ana Maria Landeira Fernandez

Efeito dos GAGs presentes no tecido do calor do marlin azul (Maikaira nigricans); 2009; Iniciação Científica - Instituto de Biofisica UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Landeira Fernandez;

Thaina Pacheco Schwan

Produtos de origem Vegetal II; 2013; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Thaina Schwan Karls;

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro. , Avenida Brigadeiro Trompowski, laboratório de membranas transportadoras bloco H,sala 25, Ilha do fundão, 20271-100 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil