Fernanda de Almeida Merlim

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• MERLIM, F.A. ; SILVA SOBRINHO, A.G. DA ; BORGHI, T.H. ; ZEOLA, N.M.B.L. ; CIRNE, L.G.A. ; ROMANZINI, E.P. ; ANDRADE, N. ; ALMEIDA, F.A. . Ile De France Lambs Fed Diets Containing Glycerin: Characteristics of Carcass and Commercial Cuts. Journal of Agricultural Engineering and Biotechnology , v. 3, p. 79-83, 2015.

• GALLO, SARITA BONAGURIO ; MERLIM, F. A. ; MACEDO, C. M. ; REIS, V. A. A. . Duas fontes de proteína na dieta de cordeiros confinados. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal , v. 16, p. 317-324, 2015.

• GALLO, SARITA BONAGURIO ; DE ALMEIDA MERLIN, FERNANDA ; DE MACEDO, CASSIO MOREIRA ; DE OLIVEIRA SILVEIRA, RICARDO DUTRA . Whole grain diet for Feedlot Lambs. Small Ruminant Research , v. x, p. RUMIN4743, 2014.

• ANDRADE, N. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; BORGHI, T. H. ; MERLIM, F. A. ; ROMANZINI, E. P. ; VALENCA, R. L. ; ZEOLA, N. M. B. L. . Performance Ile de France lambs feedlot borned fetal programming. In: 52ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2015, Belo Horizonte, MG. Anais da 52ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2015.

• BORGHI, T. H. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; MERLIM, F. A. ; SANTANA, V. T. ; VIEGAS, C. R. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; CIRNE, L. G. A. ; SANTOS, S. W. B. . Avaliação sensorial de processados confeccionados com carne de cordeiros alimentados com glicerina bruta. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014, Vitória, ES. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014.

• MERLIM, F. A. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; BORGHI, T. H. ; SANTANA, V. T. ; VIEGAS, C. R. ; CIRNE, L. G. A. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; FERNANDES, A. . Desempenho de cordeiros recebendo dietas contendo glicerina bruta. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014, Vitória, ES. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014.

• MERLIM, F. A. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; BORGHI, T. H. ; SANTANA, V. T. ; CIRNE, L. G. A. ; VIEGAS, C. R. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; ALMEIDA, F. A. . Peso e porcentagens dos não-componentes da carcaça de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014, Vitória, ES. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014.

• ZEOLA, N. M. B. L. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; HATSUMURA, C. T. ; BORGHI, T. H. ; MERLIM, F. A. ; SANTANA, V. T. ; VIEGAS, C. R. ; BARBOSA, J. C. . Grãos de soja na alimentação de ovelhas leiteiras e seus efeitos na composição do leite. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014, Vitória, ES. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014.

• ZEOLA, N. M. B. L. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; HATSUMURA, C. T. ; BORGHI, T. H. ; MERLIM, F. A. ; SANTOS, S. W. B. ; FERNANDES, A. ; ROMEIRO, R. S. . Produção e parâmetros físico-químicos do leite de ovelhas recebendo dietas contendo grãos de soja. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014, Vitória, ES. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014.

• BORGHI, T. H. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; MERLIM, F. A. ; SANTANA, V. T. ; VIEGAS, C. R. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; ALMEIDA, F. A. ; ROMEIRO, R. S. . Características qualitativas de processados confeccionados com carne de cordeiros alimentados com diferentes inclusões de glicerina bruta na dieta. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014, Vitória, ES. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014.

• BORGHI, T. H. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; SANTANA, V. T. ; MERLIM, F. A. ; CIRNE, L. G. A. ; ALMEIDA, F. A. ; VIEGAS, C. R. ; ZEOLA, N. M. B. L. . Medidas 'in vivo' e na carcaça de cordeiros alimentados com glicerina proveniente da produção do biodiesel. In: VIII Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, 2013, Campo Grande. Memorias... VIII Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, 2013. p. 430-433.

• MERLIM, F. A. ; GALLO, S. B. ; MACEDO, C. M. . Diferentes fontes protéicas na dieta de cordeiros confinados. In: 49ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. 2012 - 49ª Reunião - Brasília - DF, 2012.

• MACEDO, C. M. ; GALLO, S. B. ; MERLIM, F. A. . Dieta com gordura protegida para cordeiros confinados. In: 49ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. 2012 - Anais 49ª Reunião - Brasília - DF, 2012.

• MACEDO, C. M. ; GALLO, S. B. ; MERLIM, F. A. . Dieta de grão inteiro na alimentação de cordeiros confinados. In: 49ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. 2012 - 49ª Reunião - Brasilia - DF, 2012.

• SILVA SOBRINHO, A. G. ; MERLIM, F. A. ; BORGHI, T. H. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; CIRNE, L. G. A. ; ROMANZINI, E. P. ; ANDRADE, N. ; ALMEIDA, F. A. . Ile de France lambs fed diets containing glycerin: characteristics of carcass and commercial cuts. In: International Conference on Agricultural and Biological Sciences, 2015, Pequim, China. Conference Abstract Proceedings, 2015. p. 34.

• BORGHI, T. H. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; MERLIM, F. A. ; SANTANA, V. T. ; VIEGAS, C. R. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; CIRNE, L. G. A. ; OLIVEIRA, E. A. . Sensory analysis of Longissimus lumborum muscle from lambs fed crude glycerin. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014, Barra dos Coqueiros, SE. Anais da 51ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014.

• MERLIM, F. A. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; BORGHI, T. H. ; SANTANA, V. T. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; ALMEIDA, F. A. ; CIRNE, L. G. A. ; VALENCA, R. L. . Body weight and quantitative characteristics of lamb carcasses fed glycerin from biodiesel production. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014, Barra dos Coqueiros, SE. Anais da 51ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014.

• MERLIM, F. A. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; BORGHI, T. H. ; SANTANA, V. T. ; ALMEIDA, F. A. ; VIEGAS, C. R. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; LIMA, A. R. C. . Nutrient intake of lambs fed diets containing crude glycerin. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014, Barra dos Coqueiros, SE. Anais da 51ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014.

• ZEOLA, N. M. B. L. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; HATSUMURA, C. T. ; SANTANA, V. T. ; BORGHI, T. H. ; MERLIM, F. A. ; VIEGAS, C. R. ; GARRIDO, P. B. . Nutritional quality of the lipid fraction of milk from ewes fed with soybean. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014, Barra dos Coqueiros, SE. Anais da 51ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014.

• MERLIM, F. A. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; SANTANA, V. T. ; BORGHI, T. H. ; VIEGAS, C. R. ; ALMEIDA, F. A. ; CIRNE, L. G. A. ; ZEOLA, N. M. B. L. . Carcass cuts of lambs fed glycerin from biodiesel production: weight and percentage. In: 50ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2013, Campinas. 2013 - 50ª Reunião - Campinas - SP, 2013.

• MERLIM, F. A. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; BORGHI, T. H. ; SANTANA, V. T. ; VIEGAS, C. R. ; CIRNE, L. G. A. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; FERNANDES, A. . Desempenho de cordeiros recebendo dietas contendo glicerina bruta. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MERLIM, F. A. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; BORGHI, T. H. ; SANTANA, V. T. ; CIRNE, L. G. A. ; VIEGAS, C. R. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; ALMEIDA, F. A. . Peso e porcentagens dos não-componentes da carcaça de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORGHI, T. H. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; MERLIM, F. A. ; SANTANA, V. T. ; VIEGAS, C. R. ; ZEOLA, N. M. B. L. ; ALMEIDA, F. A. ; ROMEIRO, R. S. . Características qualitativas de processados confeccionados com carne de cordeiros alimentados com diferentes inclusões de glicerina bruta na dieta. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MERLIM, F. A. . Aproveitamento de resíduos da ovinocultura de corte: caminho para a sustentabilidade. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MERLIM, F. A. ; GALLO, S. B. ; MACEDO, C. M. . Diferentes fontes protéicas na dieta de cordeiros confinados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2017

  Nutrição de ovelhas em gestação e repercussão na produção de cordeiros: Programação fetal, Descrição: O nascimento de cordeiros mais eficientes na utilização dos alimentos e com maior desempenho pode ser viabilizado pelo manejo nutricional das ovelhas nas fases de gestação e lactação. O desenvolvimento pré e pós-natal, principalmente até o desmame, resulta da ação do genótipo e do meio, sendo a repercussão da nutrição materna na produção de cordeiros designada de programação fetal. O objetivo desse projeto será avaliar a influência duas dietas, uma para atender as exigências nutricionais de ovelhas em gestação e outra 20% acima destas exigências, nos últimos 60 dias de gestação, sobre perfil metabólico ao parto e aos 15, 30, 45 e 60 dias de lactação, pesos ao nascer e ao desmame dos cordeiros, características morfológicas dos componentes gastrintestinais, quantitativas da carcaça e qualitativas da carne de cordeiro. O experimento será desenvolvido no Laboratório de Produção Ovina da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, FCAV, Unesp, Jaboticabal, SP. Serão utilizadas cinquenta ovelhas Ile de France, acasaladas com carneiro Ile de France, alocadas em dois tratamentos, sendo que o nível de exigência do tratamento 1 obedecerá os valores recomendados para ovelhas no terço final de gestação e o tratamento 2 fornecerá nutrientes suficientes para superar em 20% as exigências recomendadas. Para as análises dos efeitos das dietas nas ovelhas, serão avaliados o peso corporal, condição corporal, espessura de gordura de cobertura e o perfil metabólico, do parto aos 60 dias de lactação, pela mensuração do beta-hidroxibutirato, ácido graxos não-esterificados, glicose e triglicerídeos, assim como o ensaio de desempenho de cordeiros, do desmame aos 32kg de peso corporal, quando estes serão abatidos e mensuradas características morfológicas dos componentes gastrointestinais, quantitativas da carcaça e qualitativas da carne.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . , Integrantes: Fernanda de Almeida Merlim - Integrante / Américo Garcia da Silva Sobrinho - Coordenador / Thiago Henrique Borghi - Integrante / Eliéder Prates Romanzini - Integrante / Roberta de Lima Valença - Integrante / Nomaiací de Andrade - Integrante.

• 2014 - 2016

  Coprodutos do biodiesel e amendoim na alimentação de cordeiros em confinamento, Descrição: O trabalho será desenvolvido no Laboratório de Produção Ovina, pertencente ao Departamento de Zootecnia da FCAV, Unesp, Câmpus de Jaboticabal, SP. Quarenta cordeiros Ile de France, recém-desmamados, confinados com 15 kg de peso corporal receberão dietas D1: volumoso + concentrado, D2: volumoso + concentrado + 20% de farelo de amendoim na MS, D3: volumoso + concentrado + 25% de glicerina na MS e D4: volumoso + concentrado com 10% de farelo de amendoim e 12,5% de glicerina bruta na MS, sendo o volumoso silagem de milho, numa relação volumoso:concentrado 40:60. O objetivo será avaliar o desempenho (ingestão de matéria seca, ganho de peso corporal e conversão alimentar), a digestibilidade dos nutrientes (MS, MO, PB, EE, FDN, FDA, CHOT, CNF e EB), o balanço de nitrogênio, os parâmetros quantitativos da carcaça (rendimentos de carcaça quente e fria, rendimento biológico e perda de peso por resfriamento), os qualitativos da carne (pH, temperatura, cor, capacidade de retenção de água, perdas de água por descongelamento, perda de peso no cozimento, força de cisalhamento, comprimento do sarcômero, número de substâncias reativas ao ácido 2-tiobarbitúrico e análise sensorial), a composição centesimal (umidade, proteína, gordura e matéria mineral), o perfil de ácidos graxos, o teor de colesterol da carne e os índices da carne (dessaturase, elongase, aterogenicidade e trombogenicidade) proveniente do músculo Longissimus lumborum, assim como a análise econômica das dietas experimentais em relação ao ganho de carcaça. Os músculos Semimembranosus serão retirados da carcaça após 24 horas de refrigeração, sendo submetidos ou não à maturação, e avaliados quanto às perdas de peso na cocção, força de cisalhamento e análises microbiológicas. O delineamento experimental será inteiramente casualizado, com dois tratamentos e 10 repetições (maturação) e quatro tratamentos e oito repetições (demais análises), sendo as comparações entre as médias dos tratamentos feitas pelo teste de Tukey a 5%, e as análises de variância conforme procedimentos do SAS (2003).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda de Almeida Merlim - Integrante / Américo Garcia da Silva Sobrinho - Coordenador / Thiago Henrique Borghi - Integrante / Nivea Maria Brancacci Lopes Zeola - Integrante / Eliéder Prates Romanzini - Integrante / Roberta de Lima Valença - Integrante.

• 2014 - 2015

  Transferência de imunidade passiva em cordeiros recém-nascidos alimentados com colostro de ovelhas ou vacas, Descrição: O trabalho será desenvolvido no Laboratório de Produção Ovina, pertencente ao Departamento de Zootecnia da FCAV, Unesp, Jaboticabal, SP e compreenderá as fases relacionadas ao terço final da gestação de ovelhas Ile de France e ao fornecimento de colostros de ovelha ou de vaca aos cordeiros e cordeiras do nascimento às 48 horas de vida. Serão utilizados 32 cordeiros provenientes da parição de ovelhas Ile de France, que a partir dos 90 dias de gestação serão subdivididas em dois tratamentos: D1 - dieta visando atender às exigências nutricionais do terço final da gestação e D2 - dieta 20% superior à exigência preconizada para esta fase, sendo as dietas formuladas segundo o NRC (2006). O fornecimento dos colostros de ovelha e de vaca será realizado manualmente na proporção de 10% do peso corporal dos cordeiros. Serão coletadas amostras de colostro das ovelhas e sangue dos cordeiros e cordeiras até 1 hora após a parição e 24 e 48 horas após o nascimento. Em amostra composta do colostro de vaca serão realizadas as mesmas análises efetuadas no colostro das ovelhas: nas amostras dos soros lácteo e sanguíneo serão determinados atividades enzimáticas (fosfatase alcalina e gamaglutamiltransferase), imunoglobulinas colostrais (IgG, IgA e IgM), proteína total e frações proteicas (albumina, α-globulina, β-globulina, gamaglobulina, lactoferrina, α1-antitripsina, β-lactoglobulina, α-lactoalbumina), macrominerais (cálcio, magnésio, sódio e potássio) e o micromineral ferro. Serão quantificados também no colostro, sólidos totais, proteína, gordura, minerais e lactose. O delineamento experimental será o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2x2 (dois tipos de alimentação materna: na exigência e acima da exigência; dois tipos de colostro: ovelha e vaca e dois sexos: macho e fêmea) com oito tratamentos e quatro repetições, sendo as comparações entre as médias dos tratamentos feitas pelo teste de Tukey a 5%, e as análises de variância conforme procedimentos do SAS (2003).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda de Almeida Merlim - Integrante / Américo Garcia da Silva Sobrinho - Coordenador / Thiago Henrique Borghi - Integrante / Nivea Maria Brancacci Lopes Zeola - Integrante / Eliéder Prates Romanzini - Integrante / Roberta de Lima Valença - Integrante.

• 2014 - 2015

  Desempenho e características da carcaça e da carne de cordeiros filhos de ovelhas alimentadas com diferentes níveis de exigências nutricionais, Descrição: O experimento está sendo desenvolvido no Laboratório de Produção Ovina da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, FCAV, Unesp, Jaboticabal, SP. Foram utilizadas ovelhas Ile de France, acasaladas com carneiro Ile de France. Aos 90 dias de gestação as ovelhas serão colocadas em galpão suspenso e piso ripado, provido de comedouros e bebedouros. A alimentação fornecida será constituída de silagem de milho e concentrado contendo farelo e óleo de soja, milho moído, fosfato bicálcico, calcário calcítico e suplementos mineral e vitamínico em proporções variáveis de acordo com os tratamentos. Os cálculos das rações serão baseados nos requerimentos preconizados pelo NRC (2006), sendo que o nível de exigência do tratamento 1 obedecerá os valores recomendados para ovelhas no terço final de gestação e o tratamento 2 fornecerá nutrientes suficientes para superar em 20% as exigências recomendadas. As dietas serão oferecidas as 8 e às 17 h, de forma a permitir 20% de sobras, que serão recolhidas diariamente, pesadas e subtraídas do total fornecido, para quantificar o consumo de alimento. Para analisar os efeitos das diferentes exigências, será verificado o peso corporal dos cordeiros ao nascimento e ao desmame. No ensaio de desempenho serão utilizados 30 cordeiros, produtos das ovelhas confinadas, machos não castrados, recém-desmamados e com 15 kg de peso corporal. Os animais serão alojados em baias individuais, com piso ripado e suspenso, equipadas com comedouro e bebedouro, instaladas em galpão coberto. Os cordeiros serão identificados de acordo com os tratamentos das ovelhas, everminados, vacinados com vacina polivalente contra clostridioses e pesados a cada 14 dias. A dieta será composta por silagem de milho e concentrado composto por milho em grão moído, farelo de soja, fosfato bicálcico, calcário calcítico e suplemento mineral e vitamínico, compondo dieta com teor proteico de 17% e energético de 3,00 Mcal de energia metabolizável/kg de MS, para atender as exigências de cordeiros em crescimento com ganho médio de peso diário de 300g, de acordo com as normas preconizadas pelo NRC (2006). As dietas serão oferecidas às 7 e 17 h, de forma a permitir 20% de sobras, que serão recolhidas diariamente, pesadas e subtraídas do total fornecido, para quantificar o consumo de alimento dos cordeiros. Em amostras das dietas e das sobras será determinado os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), matéria mineral (MM), energia bruta (EB), fibra em detergente neutro (FDN) corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), fibra em detergente ácido (FDA), lignina em detergente ácido (LDA), carboidratos totais (CHOT) e os carboidratos não fibrosos (CNF). Será avaliado o escore de condição corporal dos cordeiros e em amostras de sangue será realizado o perfil hematológico, com análises de hemoglobina, volume globular, contagem de células brancas, determinação da razão de neutrófilos e linfócitos, determinação do percentual de hematócrito, volume globular médio, concentração de hemoglobina globular média e concentração de fibrinogênio. Após o abate dos cordeiros, serão avaliados os parâmetros quantitativos da carcaça (rendimentos de carcaça quente e fria, rendimento biológico, perda de peso por resfriamento, AOL e rendimento de cortes) e os qualitativos da carne (pH, temperatura, cor, capacidade de retenção de água, perdas de água por descongelamento, perda de peso no cozimento, força de cisalhamento e composição centesimal).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda de Almeida Merlim - Integrante / Américo Garcia da Silva Sobrinho - Coordenador / Thiago Henrique Borghi - Integrante / Eliéder Prates Romanzini - Integrante / Roberta de Lima Valença - Integrante.

• 2013 - 2014

  Produção e composição do leite de ovelhas Lacaune Ile de France recebendo dietas com grãos de soja, Descrição: O trabalho será desenvolvido no Setor de Ovinocultura, pertencente ao Departamento de Zootecnia da FCAV, Unesp, Jaboticabal, SP. Borregas Lacaune Ile de France com idade aproximada de 10 meses e 40 kg de peso corporal serão acasaladas com reprodutor Ile de France. A produção de leite será avaliada durante 56 dias, sendo os cordeiros e cordeiras desmamados precocemente, dois dias após o nascimento, e aleitados artificialmente por 30, 45 ou 60 dias. As ovelhas serão ordenhadas do terceiro dia pós-parto ao 59º dia, totalizando 8 semanas de lactação. Durante as ordenhas serão coletadas amostras de leite para posteriores análises da composição centesimal (proteína, gordura, minerais, lactose), estimativa dos sólidos totais, além do perfil de ácidos graxos (índices de aterogenicidade e de dessaturase). Do leite processado será elaborado o queijo tipo Roquefort, a ser submetido à análise sensorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda de Almeida Merlim - Integrante / Américo Garcia da Silva Sobrinho - Integrante / Nivea Maria Brancacci Lopes Zeola - Coordenador / Maria Regina Barbieri de Carvalho - Integrante / Gladis Ferreira Corrêa - Integrante / Simone Fernandes - Integrante / Rafael Silvio Bonilha Pinheiro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2015

  Desempenho e características da carcaça e da carne de cordeiros alimentados com glicerina proveniente da produção do biodiesel, Descrição: O trabalho será desenvolvido no Setor de Ovinocultura, pertencente ao Departamento de Zootecnia da FCAV- Unesp, Campus de Jaboticabal, SP. Trinta cordeiros Ile de France, machos não castrados, com 15 kg de peso corporal receberão níveis de 0, 10 e 20% de glicerina bruta nas dietas, em substituição parcial ao milho, sendo o volumoso cana-de-açúcar in natura da variedade forrageira IAC 86-2480, numa relação volumoso:concentrado 50:50. Os objetivos serão avaliar o desempenho (ingestão de matéria seca, ganho de peso corporal e conversão alimentar), a digestibilidade dos nutrientes, o balanço de nitrogênio, a produção de gases in vitro, a concentração de ácido fórmico na urina, as mensurações na carcaça, os parâmetros quantitativos da carcaça (rendimentos de carcaça quente e fria, rendimento biológico e perda de peso por resfriamento) e dos não-componentes da carcaça (peso e porcentagem), os qualitativos da carne (pH, temperatura, cor, capacidade de retenção de água, comprimento de sarcômero, perda de peso na cocção, força de cisalhamento, perdas de água por descongelamento, número de substâncias reativas ao ácido 2-tiobarbitúrico e análise sensorial), a composição centesimal (umidade, proteína bruta, gordura e matéria mineral), o perfil de ácidos graxos e o teor de colesterol da carne proveniente dos músculos Triceps brachii, Semimembranosus e Longissimus lumborum, de desenvolvimentos precoce, intermediário e tardio, respectivamente. O delineamento experimental será inteiramente casualizado, com três tratamentos e dez repetições, sendo as comparações dos tratamentos por contrastes ortogonais com auxílio do programa estatístico SAS (2003).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Fernanda de Almeida Merlim - Integrante / Américo Garcia da Silva Sobrinho - Coordenador / Valéria Teixeira Santana - Integrante / Thiago Henrique Borghi - Integrante / Carlos Renato Viegas - Integrante / Luís Gabriel Alves Cirne - Integrante / Nivea Maria Brancacci Lopes Zeola - Integrante.

• 2011 - 2012

  Fontes diferentes de dietas proteicas no desempenho de cordeiros confinados, Descrição: Objetivou-se comparar diferentes fontes protéicas no desempenho e parâmetros de qualidade de carcaça de cordeiros confinados. Foram utilizados 30 cordeiros confinados, divididos aleatoriamente em três tratamentos: dieta controle, dieta com alta concentração de proteína verdadeira (farelo de soja) e dieta com alta concentração de nitrogênio não proteico (uréia). O delineamento foi inteiramente casualizado e a análise dos dados feita pelo Sisvar, usando o teste de Tukey a 5%. Projeto de Iniciação Científica (PIC) Financiado pela Fazu/Fundagri (Fundação Educacional para o Desenvolvimento das Ciências Agrárias). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Fernanda de Almeida Merlim - Integrante / Sarita Bonagurio Gallo - Coordenador / Cassio Moreira de Macedo - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2011 - 2012

  Dieta com gordura protegida para cordeiros confinados, Descrição: Objetivou-se avaliar a eficiência da dieta com gordura protegida no desempenho de cordeiros confinados e em parâmetros de qualidade de carcaça. Foram utilizados 20 cordeiros confinados, divididos aleatoriamente em dois tratamentos, dieta controle e dieta com gordura protegida. O delineamento foi inteiramente casualizado e a análise dos dados feito pelo Sisvar, usando o teste de Tukey a 5%. Projeto de Iniciação Científica (PIC) Financiado pela Fazu/Fundagri (Fundação Educacional para o Desenvolvimento das Ciências Agrárias).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Fernanda de Almeida Merlim - Integrante / Sarita Bonagurio Gallo - Coordenador / Cassio Moreira de Macedo - Integrante.

• 2011 - 2012

  Dieta de grão inteiro na alimentação de cordeiros confinados, Descrição: Objetivou-se avaliar a eficiência da dieta de grão inteiro no desempenho de cordeiros confinados e em parâmetros de qualidade de carcaça. Foram utilizados 20 cordeiros confinados, divididos aleatoriamente em dois tratamentos, dieta controle e dieta de grão inteiro e sem volumoso. O delineamento foi inteiramente casualizado e a análise dos dados feita pelo Sisvar, usando o teste de Tukey a 5%. Projeto de Iniciação Científica (PIC) Financiado pela Fazu/Fundagri (Fundação Educacional para o Desenvolvimento das Ciências Agrárias).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Fernanda de Almeida Merlim - Integrante / Sarita Bonagurio Gallo - Coordenador / Cassio Moreira de Macedo - Integrante.

Prêmios