Sibele Recco Rosso Comim

Doutoranda do Programa de Doutorado em Negócios Internacionais da University of International Business and Economics em Pequim (UIBE). Fez MBA em negócios internacionais na UIBE. Fez Pós Doutorado, Doutorado e Mestrado em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Santa Catarina.

Informações coletadas do Lattes em 29/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em International Business

2015 - Atual

University of International Business and Economics
Orientador: Yin Jianhua

Doutorado em Engenharia de Alimentos

2009 - 2012

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Produção de Policaprolactona via enzimática a alta pressão
Sandra Regina Salvador Ferreira. Coorientador: José Vladimir de Oliveira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Lipase; Polimerização; Caprolactona; Alta Pressão.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Mestrado em International Executive Master of Business Administration (IEMBA)

2014 - 2015

University of International Business and Economics
Título: Economical Aspects of Environmental Protection: A Proposal,Ano de Obtenção: 2015
Orientador: Zhang Wei

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2007 - 2009

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: APROVEITAMENTO DO RESÍDUO DA AGROINDÚSTRIA DA BANANA: Caracterização química e levantamento de parâmetros termodinâmicos,Ano de Obtenção: 2009
Sandra Regina Salvador Ferreira.Coorientador: José Vladimir de Oliveira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Termodinâmica; Casca de Banana; extração; Equilíbrio de fases; Óleo.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos / Especialidade: Termodinâmica. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2000 - 2006

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Adsorção e Dessorção de pigmentos naturais
Orientador: Mara Gabriela Novi Quadri

Ensino Médio (2º grau)

1998 - 2000

Colégio Madre Tereza Michel

Ensino Fundamental (1º grau)

1990 - 1997

Escola Básica João Dagostim

Pós-doutorado

2012 - 2014

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos. , Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Produtos Naturais.

Formação complementar

2010 - 2010

Supercritical Carbon Dioxide in Biomaterials:. (Carga horária: 3h). , II Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, II PROSCIBA, Brasil.

2009 - 2009

Estágio Docência. (Carga horária: 72h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2008 - 2008

Estágio Docência. (Carga horária: 72h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2004 - 2004

Inglês Avançado 2B. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2004 - 2004

Espanhol 1C. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2004 - 2004

BPF e APPCC. (Carga horária: 36h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Induatrial/MT - Programa Alimento Seguro, SENAI, Brasil.

2004 - 2004

Oratoria. (Carga horária: 30h). , Impulso, IMPULSO, Brasil.

2003 - 2003

Inglês Avançado 1B. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2003 - 2003

Francês 1D. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2002 - 2002

Inglês 6D. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2001 - 2001

Inglês 1C. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1995 - 1998

Extensão universitária em Língua e Cultura Italiana. (Carga horária: 288h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Termodinâmica.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Polímeros.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Produtos Naturais.

Participação em eventos

III Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids- PROSCIBA 2013. Phase Equilibrium Data of Multicomponent System (Pink Shrimp Residue Extract +Acetone +CO2). 2013. (Congresso).

10th International Symposium on Supercritical Fluid Technology.Enzymatic synthesis of poly(e-caprolactone) in supercritical carbon dioxide. 2012. (Simpósio).

16th World Congress of Food Science and Technology. Reuse Study of Enzymatic Synthesis of Poly(e-caprolactone) in Supercritical Carbon Dioxide. 2012. (Congresso).

II Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids. Supercritical Fluid Extraction from Dried Banana Peel (Musa spp., genomic group AAB): Extraction Yield and Phase Equilibria. 2010. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência dos Alimentos. AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE CASCA DE BANANA (Musa sapientum) POR DIFERENTES TÉCNICAS. 2008. (Congresso).

3 Simpósio em Ciência dos Alimentos.Efeito da Proporção da Massa de Sílica Amorfa e Solução de Antocianinas na Determinação do Equilíbrio de Adsorção. 2005. (Simpósio).

XV Seminário de Iniciação Científica - UFSC.Purificação Parcial de Antocianinas de Uva (Vitis vinífera) Utilizando Sílica Amorfa como Adsorvente. 2005. (Seminário).

XIV Seminário de Iniciação Científica - UFSC.Purificação parcial de antocianinas de uva (Vitis sp) utilizando sílica neutra como adsorvente. 2004. (Seminário).

XXXI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Adsorção e Purificação de Corantes Naturais com Sílica Amorfa. 2004. (Congresso).

2 Simpósio em Ciência dos Alimentos.Isotermas de sorção do extrato de repolho roxo (Brassica oleracea) sobre carvão ativo.. 2003. (Simpósio).

5 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos.Isotermas de sorção de antocianinas provenientes do repolho roxo em carvão ativo.. 2003. (Simpósio).

XIII Seminário de Iniciação Científica - UFSC.Purificação parcial de antocianinas provenientes de repolho roxo (Brassica oleracea) utilizando diferentes tipos de adsorventes.. 2003. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Evertan Antonio Rebelatto

LANZA, Marcelo; Meirelles, Antônio J. A.;FERREIRA, Sandra R S.; Comim, Sibele R.R.. Determinação de Dados Experimentais de Equilíbrio de Fases a Alta Pressão de Sistemas Contendo Dióxido de Carbono Supercrítico, Etanol e L-Lactídeo. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Eng. de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Daniele De Bastiani

LANZA, Marcelo; Furigo, Agenor; HENSE, Haiko; Comim, Sibele R.R.. Determinação de Dados Experimentais de Equilíbrio Líquido-Líquido para Sistemas Contendo Éster Metílico de Ácidos Graxos, Glicerina Bruta e Metanol. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Eng. de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Lenilton Santos Soares

FRITZ, Alcilene R. M.; LERIN, L. A.; LAURINDO, J. B.; MULLER, C. M. O.; OLIVEIRA, J. Vladimir;ROSSO, S. R.. Pré-Solubilização de CO2 em Ostras (Crassostrea gigas): Avaliação do Processo de Absorção de Dessorção do Gás no Produto. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Eng. de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Josamaique Gilson Veneral

FERREIRA, Sandra R S.; CASSEL, E.; PORTO, L. M.;ROSSO, S. R.; LUCIO, Marco di; LANZA, Marcelo;CORAZZA, Marcos L.. Produção Enzimática De Poli(e-caprolactona) em Sistema Contínuo e Meio Pressurizado. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação em Eng. de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: João Paulo Bender

FERREIRA, Sandra R S.; OLIVEIRA, J. Vladimir; CASSEL, E.; PORTO, L. M.; LANZA, Marcelo;ROSSO, S. R.. EQUILÍBRIO DE FASES E REAÇÕES ENZIMÁTICAS DE POLIMERIZAÇÃO DO L-LACTÍDEO EM FLUIDOS PRESSURIZADOS. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação em Eng. de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Thayla Bervian Roratto

MEZZOMO, Natália;ROSSO COMIM, Sibele R.; BOSCHETTO, D.. Aplicação de Extrato da Casca de Banana com Potencial Antioxidante na Formulação de Biscoitos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Amanda Gomes Almeida Sá

ROSSO COMIM, Sibele R.OLIVEIRA, DéboraFERREIRA, Sandra R S.. DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DE CANELA (Cinnamomum cassia) E CRAVO-DA-ÍNDIA (Eugenia caryophyllus) PARA APLICAÇÃO NO AUMENTO DA VIDA ÚTIL DE ÓLEO DE SOJA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Bianca Maestri

ARAGAO, G.;ROSSO, S. R.. Desenvolvimento de leite fermentado probiótico concentrado de maça com baixo teor de gordura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Maria Tereza S

LANZA, Marcelo; HENSE, Haiko;ROSSO, S. R.. N.Avaliação do impacto da concentração de óleo lubrificante no desempenho termodinâmico de sistemas de refrigeração por compressão mecânica de vapores. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ROSSO, S. R.. Comissão de Avaliação do 23 Seminário de Iniciação Científica da UFSC. 2013. Universidade Federal de Santa Catarina.

ROSSO, S. R.; FRITZ, Alcilene R. M.; SOUZA, J. A. R.; LAURINDO, J. B.; LANZA, M.; CARCIOFI, B. A. M.. Processo Seletivo de Mestrado e Doutorado. 2011. Universidade Federal de Santa Catarina.

CARCIOFI, B. A. M.;FERREIRA, Sandra R S.; FRITZ, Alcilene R. M.;ROSSO, S. R.. Processo Seletivo Extraordinário de Bolsas de Doutorado. 2008. Universidade Federal de Santa Catarina.

Orientou

Amanda Gomes Almeida Sá

DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DE CANELA (Cinnamomum cassia) E CRAVO-DA-ÍNDIA (Eugenia caryophyllus) PARA APLICAÇÃO NO AUMENTO DA VIDA ÚTIL DE ÓLEO DE SOJA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Sibele Recco Rosso Comim;

THAIS ALEXANDRINO PROENÇA

Determinação do comportamento de fases de sistemas multicomponentes contendo extrato do resíduo de camarão rosa; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sibele Recco Rosso Comim;

Evelin Caroline de Azevedo

Precipitação e Encapsulamento de Compostos Bioativos em Meio Supercrítico; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sibele Recco Rosso Comim;

THAIS ALEXANDRINO PROENÇA

Construção de uma unidade de determinação do comportamento de fases de sistemas multicomponentes contendo extrato do resíduo de processamento de camarão rosa e solvente a alta pressão; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sibele Recco Rosso Comim;

Marcelle Dannus Guglielmi

Construção de uma unidade de determinação do comportamento de fases de sistemas binários na obtenção de dados para polimerização de caprolactona a alta pressão; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sibele Recco Rosso Comim;

Karolina Madella

Obtenção de Extratos Naturais Bioativos a partir da casca de banana (Musa sapientum); 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sibele Recco Rosso Comim;

Produções bibliográficas

  • MEZZOMO, N. ; OLIVEIRA, D. A. ; COMIM, S. R. R. ; FERREIRA, S. R. S. . ENCAPSULATION OF EXTRACT FROM WINERY INDUSTRY RESIDUE USING THE SUPERCRITICAL ANTI-SOLVENT TECHNIQUE. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING (ONLINE) , v. 33, p. 589-598, 2016.

  • ROSSO, S. R. ; VENERAL, JOSAMAIQUE G. ; DE OLIVEIRA, DÉBORA ; FERREIRA, S.R.S. ; Oliveira, J. Vladimir . Enzymatic synthesis of poly(--caprolactone) in liquified petroleum gas and carbon dioxide. The Journal of Supercritical Fluids , v. 96, p. 334-348, 2015.

  • MEZZOMO, Natália ; ROSSO, S. R. ; CAMPOS, CARLOS E.M. ; FERREIRA, S.R.S. . Nanosizing of sodium ibuprofen by SAS method. Powder Technology (Print) , v. 270, p. 378-386, 2015.

  • BENELLI, PATRÍCIA ; ROSSO, S. R. ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; PEDROSA, ROZANGELA C. ; Ferreira, Sandra R.S. . Phase equilibrium data of guaçatonga (Casearia sylvestris) extract+ethanol+CO2 system and encapsulation using a supercritical anti-solvent process. The Journal of Supercritical Fluids , v. 93, p. 103-111, 2014.

  • COMIM ROSSO, SIBELE R. ; BIANCHIN, Emanuel ; DE OLIVEIRA, DÉBORA ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; Ferreira, Sandra R.S. . Enzymatic synthesis of poly(--caprolactone) in supercritical carbon dioxide medium by means of a variable-volume view reactor. The Journal of Supercritical Fluids , v. 79, p. 133-141, 2013.

  • Santos, Roseni D. ; ROSSO, S. R. ; Oliveira, Débora de ; TREICHEL, Helen ; Di Luccio, Marco ; Ferreira, Sandra R.S. ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; Vladimir Oliveira, J. . Lipase-catalyzed synthesis of poly(e-caprolactone) in supercritical carbon dioxide. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology , v. 1, p. 280-283, 2012.

  • CORRÊA, Fernanda V. ; Comim, Sibele R.R. ; CESARO, Aline M. ; RIGO, Aline A. ; MAZZUTI, Marcio A. ; HENSE, Haiko ; OLIVEIRA, José V. de . Phase equilibrium data for the ternary system (propane+chloroform+oryzanol). Journal of Chemical Thermodynamics , v. 43, p. 34-38, 2011.

  • Comim, S.R. Rosso ; MADELLA, Karolina ; OLIVEIRA, José V. de ; FERREIRA, Sandra R S. . Supercritical fluid extraction from dried banana peel (Musa spp., genomic group AAB): Extraction yield, mathematical modeling, economical analysis and phase equilibria. The Journal of Supercritical Fluids , v. 54, p. 30-37, 2010.

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  • MICHIELIN, Elaine Z. ; ROSSO, S. R. ; FRANCESCHI, Elton ; BORGES, Gustavo ; CORAZZA, Marcos L. ; OLIVEIRA, José V. de ; FERREIRA, Sandra R S. . High-pressure phase equilibrium data for systems with carbon dioxide, a-humulene and trans-caryophyllene. Journal of Chemical Thermodynamics , v. 41, p. 130-137, 2009.

  • ROSSO, S. R. ; FRANCESCHI, Elton ; BORGES, Gustavo ; CORAZZA, Marcos L. ; OLIVEIRA, José V. de ; FERREIRA, Sandra R S. . Phase equilibrium measurements of ternary systems formed by linoleic and linolenic acids in carbon dioxide/ethanol mixtures. Journal of Chemical Thermodynamics , v. 41, p. 1254-1258, 2009.

  • ROSSO, S. R. ; MILEO, Bruna ; MEZZOMO, Natália ; MARTÍNEZ, Julian ; FERREIRA, Sandra R S. . Evaluación sensorial de helado lácteo con adición de aceite de almendra de durazno obtenido por tecnologia supercrítica. Heladeria Panaderia Latinoamericana , v. 192, p. 58-61, 2008.

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  • Benelli, Patricia. ; ROSSO COMIM, Sibele R. ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; PEDROSA, Rosangela C. ; FERREIRA, Sandra R S. . Phase equilibrium data of Casearia sylvestris extract + ethanol + CO2 system. In: III Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids- PROSCIBA 2013, 2013, Cartagena de Indias. Anais do III Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids- PROSCIBA 2013, 2013.

  • Rosso Comim, Sibele R. ; BIANCHIN, Emanuel ; Oliveira, Débora de ; OLIVEIRA, José V. de ; FERREIRA, Sandra R S. . Enzymatic synthesis of poly( -caprolactone) in supercritical carbon dioxide. In: 10th International Symposium on Supercritical Fluid Technology, 2012, San Francisco. ISSF 2012: Program Papers, 2012.

  • Rosso Comim, Sibele R. ; BIANCHIN, Emanuel ; Oliveira, Débora de ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; FERREIRA, Sandra R S. . Kinetic Study of the Lipase-Catalyzed Synthesis of Poly(ɛ-caprolactone) in Supercritical Medium. In: 10th International Symposium on Supercritical Fluid Technology, 2012, San Francisco. ISSF 2012: Program Papers, 2012.

  • Comim, S.R. Rosso ; OLIVEIRA, Marcos A. ; BIANCHIN, Emanuel ; OLIVEIRA, Débora ; FERREIRA, Sandra R S. ; OLIVEIRA, José V. de . Produção de Policaprolactona em Dióxido de Carbono Supercrítico Utilizando Lipase. In: VII Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2011, Passo Fundo. Anais do VII Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2011.

  • SANTOS, Roseny D. ; Rosso Comim, Sibele R. ; OLIVEIRA, Débora ; TREICHEL, Helen ; LUCIO, Marco di ; FERREIRA, Sandra R S. ; OLIVEIRA, José V. de . Lipase-Catalized Synthesis of Poly(e-caprolactone) in Supercritical Carbon Dioxide. In: VI Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, CBTermo, 2011, Salvador. Anais do VI Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, CBTermo, 2011.

  • Comim, Sibele R.R. ; MADELLA, Karolina ; OLIVEIRA, José V. de ; FERREIRA, Sandra R S. . Supercritical Fluid Extraction from Dried Banana Peel (Musa spp., genomic group AAB): Mathematical modeling and economical analysis. In: II Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2010, Natal/RN. Anais of II PROSCIBA, 2010.

  • Comim, Sibele R.R. ; OLIVEIRA, José V. de ; FERREIRA, Sandra R S. . Supercritical Fluid Extraction from Dried Banana Peel (Musa spp., genomic group AAB): Extraction Yield and Phase Equilibria. In: II Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2010, Natal/RN. Anais of II PROSCIBA, 2010.

  • ROSSO, S. R. ; MADELLA, Karolina ; GAZOLA, Andressa C. ; FERREIRA, Sandra R S. ; OLIVEIRA, José V. de . Avaliação de Diferentes Técnicas de Extração na Atividade Antioxidante e na Presença de Fitoesteróis no Extrato de Casca de Banana. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009.

  • ROSSO, S. R. ; COSTA, Adriana E. ; QUADRI, Mara G. N. ; MENDES, Rose M. O.. ; QUADRI, Marintho B. . Efeito da Proporção da Massa de Sílica Amorfa e Solução de Antocianinas na Determinação do Equilíbrio de Adsorção. In: 3 Simpósio em Ciência dos Alimentos, 2005, Florianópolis. Anais do 3 Simpósio em Ciência dos Alimentos, 2005.

  • MENDES, Rose M. O.. ; ZANCHETTIN, Josiane M. ; PAVAN, Thaisa F. T. ; ROSSO, S. R. ; QUADRI, Marintho B. ; QUADRI, Mara G. N. . Isotermas de Sorção de 5 Variedades de Erva Mate. In: 3 Simpósio em Ciência dos Alimentos, 2005, Florianópolis. Anais do 3 Simpósio em Ciência dos Alimentos, 2005.

  • COSTA, Adriana E. ; ROSSO, S. R. ; QUADRI, Marintho B. . Adsorção e Purificação de Corantes Naturais com Sílica Amorfa. In: XXXI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2004, Uberlândia. Anais do XXXI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2004.

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Marintho B. . Isotermas de Sorção do Extrato de Repolho Roxo Sobre Carvão Ativo. In: 2 Simpósio em Ciência dos Alimentos, 2003, FLORIANÓPOLIS. Anais do 2 Simpósio em Ciência dos Alimentos, 2003.

  • ROSSO, S. R. ; PODESTÁ, Rossana ; MILEO, Bruna ; OLIVEIRA, José V. de ; FERREIRA, Sandra R S. . Avaliação do Rendimento da Extração de Óleo de Casca de Banana (Musa Sapientum) por Diferentes TécnicasS. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. v. XXI.

  • ROSSO, S. R. ; MILEO, Bruna ; MEZZOMO, Natália ; MARTÍNEZ, Julian ; FERREIRA, Sandra R S. . Avaliação Sensorial de Sorvete com Adição de Óleo de Amêndoa de Pêssego Obtido por Tecnologia Supercrítica. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência dos Alimentos, 2008, Belo Horizonte. XXI Congresso Brasileiro de Ciência dos Alimentos, 2008. v. XXI.

  • PROENCA, T. A. ; ROSSO COMIM, Sibele R. ; FERREIRA, Sandra R S. . Determinação do comportamento de fases de sistemas multicomponentes contendo extrato do resíduo de camarão rosa. In: 23 Seminário de Iniciação Científica, 2013, Florianópolis. Ainais do 23 Seminário de Iniciação Científica, 2013.

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  • Rosso Comim, Sibele R. ; BIANCHIN, Emanuel ; Oliveira, Débora de ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; FERREIRA, Sandra R S. . Reuse Study of Enzymatic Synthesis of Poly(e-caprolactone) in Supercritical Carbon Dioxide. In: World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. World Congress of Food Science and Technology, 2012.

  • PROENCA, T. A. ; ROSSO COMIM, Sibele R. ; FERREIRA, Sandra R S. . Construção de uma unidade de determinação do comportamento de fases de sistemas binários na obtenção de dados para polimerização de caprolactona a alta pressão. In: 22 Seminário de Iniciação Científica, 2012, Florianópolis. Anais do 23 Seminário de Iniciação Científica, 2012.

  • PEREIRA, Aline ; VIEIRA, A. C. ; ROSSO, S. R. ; FERREIRA, Sandra R S. ; PEDROSA, Rosangela C. . Gallocatechin-Rich Extract of Musa cavendish Prevents Oxidative Stress in Acute Wound Healing Process. In: XXXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2009, Águas de Lindóia. Livro de Resumos da XXXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2009.

  • PEREIRA, Aline ; WIHLEM, Danilo F. ; CATANHEDE, F. S. L ; GARCIA, S. J. F. ; ROSSO, S. R. ; FERREIRA, Sandra R S. ; PEDROSA, Rosangela C. . Implication of Antioxidant Activity of Musa cavendish Crude Extract in Wound Healing. In: XXXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2009, Águas de Lindóia. Livro de Resumos da XXXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2009.

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Marintho B. . Purificação Parcial de Antocianinas de Uva (Vitis Vinífera) Utilizando Sílica Amorfa como Adsorvente. In: XV Seminário de Iniciação Científica - UFSC, 2005, Florianópolis. Anais do XV Seminário de Iniciação Científica - UFSC, 2005.

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Marintho B. ; QUADRI, Mara G. N. . Purificação Parcial de Pigmentos Vegetais Utilizando Sílica Amorfa como Adsorvente. In: XIV Seminário de Iniciação Científica - UFSC, 2004, Florianópolis. Anais do XIII Seminário de Iniciação Científica - UFSC. Florianópolis: UFSC, 2004.

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. ; QUADRI, Marintho B. . Isotermas de Sorção de Antocianinas Provenientes do Repolho Roxo em Carvão Ativo. In: 5 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2003, CAMPINAS. Anais do 5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003.

  • LOPES, Toni J. ; ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. ; QUADRI, Marintho B. . Estudo do Uso de Argila Para Purificação Parcial de Antocianinas Oriundas do Repolho Roxo. In: 5 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2003, CAMPINAS. Anais do 5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003.

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Marintho B. . Purificação Parcial de Antocianinas Provenientes de Repolho Roxo (Brassica Oleracea) Utilizando Diferentes Tipos de Adsorventes. In: XIII Seminário de Iniciação Científica - UFSC, 2003, Florianópolis. Anais do XIII Seminário de Iniciação Científica - UFSC, 2003.

  • ROSSO COMIM, Sibele R. ; PROENCA, T. A. ; MEZZOMO, Natália ; FERREIRA, Sandra R S. . Phase Equilibrium Data of Multicomponent System (Pink Shrimp Residue Extract + Acetone+ CO2). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Comim, Sibele R.R. ; PROENCA, T. A. ; MEZZOMO, Natália ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; FERREIRA, Sandra R S. . PHASE EQUILIBRIUM DATA OF MULTICOMPONENT SYSTEMS FOR NANOENCAPSULATION PURPOSES. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Rosso Comim, Sibele R. ; BIANCHIN, Emanuel ; Oliveira, Débora de ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; FERREIRA, Sandra R S. . Kinetic Study of the Lipase-Catalyzed Synthesis of Poly(ɛ-caprolactone) in Supercritical Medium. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Rosso Comim, Sibele R. ; BIANCHIN, Emanuel ; Oliveira, Débora de ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; FERREIRA, Sandra R S. . Enzymatic synthesis of poly(e-caprolactone) in supercritical carbon dioxide. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Comim, Sibele R.R. ; OLIVEIRA, Marcos A. ; BIANCHIN, Emanuel ; OLIVEIRA, Débora ; OLIVEIRA, José V. de . Produção de Policaprolactona em Dióxido de Carbono Supercrítico Utilizando Lipase. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Comim, Sibele R.R. ; OLIVEIRA, José V. de ; FERREIRA, Sandra R S. . Supercritical Fluid Extraction from Dried Banana Peel (Musa spp., genomic group AAB): Extraction Yield and Phase Equilibria. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Comim, Sibele R.R. ; MADELLA, Karolina ; OLIVEIRA, José V. de ; FERREIRA, Sandra R S. . Supercritical Fluid Extraction from Dried Banana Peel (Musa spp., genomic group AAB): Mathematical modeling and economical analysis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSO, S. R. ; MADELLA, Karolina ; GAZOLA, Andressa C. ; FERREIRA, Sandra R S. ; OLIVEIRA, José V. de . Avaliação de Diferentes Técnicas de Extração na Atividade Antioxidante e na Presença de Fitoesteróis no Extrato de Casca de Banana. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEREIRA, Aline ; VIEIRA, A. C. ; ROSSO, S. R. ; PEDROSA, Rosangela C. ; FERREIRA, Sandra R S. . Gallocatechin-Rich Extract of Musa cavendish Prevents Oxidative Stress in Acute Wound Healing Process. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, Aline ; WIHLEM, Danilo F. ; CATANHEDE, F. S. L ; GARCIA, S. J. F. ; ROSSO, S. R. ; PEDROSA, Rosangela C. ; FERREIRA, Sandra R S. . Implication of Antioxidant Activity of Musa cavendish Crude Extract in Wound Healing. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSO, S. R. ; MILEO, Bruna ; MEZZOMO, Natália ; MARTÍNEZ, Julian ; FERREIRA, Sandra R S. . Avaliação Sensorial de Sorvete com Adição de Óleo de Amêndoa de Pêssego Obtido por Tecnologia Supercrítica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSO, S. R. ; PODESTÁ, Rossana ; MILEO, Bruna ; FERREIRA, Sandra R S. ; OLIVEIRA, José V. de . Avaliação do Rendimento da Extração de Óleo de Casca de Banana (Musa Sapientum) por Diferentes TécnicasS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. ; QUADRI, Marintho B. . Purificação Parcial de Pigmentos Vegetais Utilizando Sílica Amorfa como Adsorvente. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • ROSSO, S. R. ; COSTA, Adriana E. ; QUADRI, Mara G. N. ; MENDES, Rose M. O.. ; QUADRI, Marintho B. . Efeito da Proporção da Massa de Sílica Amorfa e Solução de Antocianinas na Determinação do Equilíbrio de Adsorção. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MENDES, Rose M. O.. ; ZANCHETTIN, Josiane M. ; PAVAN, Thaisa F. T. ; ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. ; QUADRI, Marintho B. . Isotermas de Sorção de 5 Variedades de Erva Mate. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. ; QUADRI, Marintho B. . Purificação Parcial de Antocianinas de Uva (Vitis Sp.) Utilizando Sílica Neutra como Adsorvente. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • COSTA, Adriana E. ; ROSSO, S. R. ; QUADRI, Marintho B. . Adsorção e Purificação de Corantes Naturais com Sílica Amorfa. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Marintho B. . Purificação Parcial de Antocianinas Provenientes de Repolho Roxo (Brassica Oleracea) Utilizando Diferentes Tipos de Adsorventes. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. ; QUADRI, Marintho B. . Isotermas de Sorção do Extrato de Repolho Roxo Sobre Carvão Ativo. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOPES, Toni J. ; QUADRI, Marintho B. ; MOREIRA, Regina F. P. M. ; ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. . Estudo do Uso de Argila Para Purificação Parcial de Antocianinas Oriundas do Repolho Roxo. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. ; LOPES, Toni J. ; QUADRI, Marintho B. . Isotermas de Sorção de Antocianinas Provenientes do Repolho Roxo em Carvão Ativo. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Comim, Sibele R.R. . Tecnologia Supercrítica. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. ; QUADRI, Marintho B. . Purificação Parcial de Antocianinas de Uva (Vitis Vinífera) Utilizando Sílica Amorfa como Adsorvente. 2005. (Relatório de pesquisa).

ROSSO, S. R. ; QUADRI, Mara G. N. ; QUADRI, Marintho B. . Purificação Parcial de Antocianinas de Uva (Vitis Sp.) Utilizando Sílica Neutra como Adsorvente. 2004. (Relatório de pesquisa).

ROSSO, S. R. ; QUADRI, Marintho B. . Purificação Parcial de Antocianinas Provenientes de Repolho Roxo (Brassica Oleracea) Utilizando Diferentes Tipos de Adsorventes. 2003. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

  • 2013 - Atual

    Produção de Biopolímeros em Modo Contínuo utilizando Fluidos Pressurizados, Descrição: Universal 14/2012. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Jose Vladimir de Oliveira - Coordenador.

  • 2013 - Atual

    ENCAPSULAMENTO DE COMPOSTOS BIOATIVOS ATRAVÉS DO PROCESSO DE EMULSÃO EM MEIO SUPERCRÍTICO, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Regina Salvador Ferreira em 14/10/2013., Descrição: CNPq Universal. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Natália Mezzomo - Integrante / Sandra Regina Salvador Ferreira - Coordenador / Patricia Benelli - Integrante / Daniela de Oliveira - Integrante / Simoni Mazzutti - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Aproveitamento do Resíduo do Processamento de Camarão para a Obtenção de Extratos Bioativos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Regina Salvador Ferreira em 02/12/2013., Descrição: Edital MCT/CNPq n 14/2010- Universal. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Natália Mezzomo - Integrante / Sandra Regina Salvador Ferreira - Coordenador / Patricia Benelli - Integrante / Kátia Andrade - Integrante.

  • 2010 - 2012

    Produção enzimática de biopolímeros e estabilização de agentes bioativos em nanoestruturas através da tecnologia supercrítica, Descrição: Projeto aprovado no Edital MCT/CNPq 14-2010 Universal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Clarissa Dallarosa - Integrante / Wagner Luiz Priamo - Integrante / Irede Dalmolin - Integrante / Luciana Monks - Integrante / Daiane Lúcia Boschetto - Integrante / Isabel C. do N. Debien - Integrante / José Vladimir de Oliveira - Coordenador / Débora de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    Potencial bioativo de extratos obtidos a partir de resíduos agroindustriais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Regina Salvador Ferreira em 14/10/2013., Descrição: CNPq 559527/2010-1.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Natália Mezzomo - Integrante / Sandra Regina Salvador Ferreira - Coordenador / Patricia Benelli - Integrante.

  • 2010 - 2012

    Construção de uma unidade para determinação do equilíbrio de fases para a auxiliar o fracionamento de compostos bioativos presentes em extratos oriundos de produtos naturai, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Regina Salvador Ferreira em 14/10/2013., Descrição: FCTP2825/090.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Natália Mezzomo - Integrante / Sandra Regina Salvador Ferreira - Coordenador / Patricia Benelli - Integrante.

  • 2008 - 2010

    Avaliação das atividades antitumoral e cicatrizante de extratos provenientes da casca de banana (Musa cavendish), Descrição: O presente projeto objetiva avaliar as atividades antitumoral (citotóxica e/ou antiproliferativa) e cicatrizante de extratos provenientes da casca de Musa spp, obtidos por extração convencional e extração supercrítica por arraste em gás inerte. Portanto, esse projeto destina-se a avaliar o emprego da tecnologia de extração supercrítica com CO2 puro e com co-solventes, uma técnica para aumentar a seletividade dos grupos de compostos de interesse a serem extraídos comparativamente as técnicas convencionais de extração com solventes orgânicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Danilo Wilhelm Filho - Integrante / Sandra Regina Salvador Ferreira - Integrante / Aline Pereira - Integrante / Rosangela Curi Pedrosa - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

  • 2007 - 2009

    Aproveitamento do resíduo da agroindústria da banana: Caracterização química e levantamento de parâmetros termodinâmicos visando o fracionamento de extratos de casca de banana, Descrição: : O projeto (Edital Universal CNPq 15/2007) aborda a extração e caracterização química de extratos de casca de banana. O principal objetivo desta pesquisa se refere à obtenção do extrato oleoso da casca de banana por diferentes métodos de extração com a finalidade de identificar os extratos que apresentam potencial biológico e determinar o equilíbrio de fases destes extratos e dos seus componentes majoritários em diferentes solventes (CO2, propano e/ou n-butano) para, juntamente com dados de equilíbrio da literatura, obter os parâmetros que possibilitem o fracionamento destes compostos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Marcos Lúcio Corazza - Integrante / Sandra Regina Salvador Ferreira - Integrante / José Vladimir de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5

  • 2006 - 2008

    ESTUDO DO AUMENTO DE ESCALA DE PROCESSOS DE EXTRAÇÃO COM CO2 SUPERCRÍTICO, Descrição: FAPESC- Chamada pública Universal 03/2006. Contrato: 12.353/2007-6. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Sibele Recco Rosso - Integrante / Haiko Hense - Coordenador / Julian Martínez - Integrante / Sandra Regina Salvador Ferreira - Integrante.

  • 2002 - 2005

    Separação e estabilização de antocianinas provenientes de vegetais comestíveis, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Sibele Recco Rosso Comim - Integrante / Toni J. Lopes - Integrante / Marintho Bastos Quadri - Integrante / Mara Gabriela Novy Quadri - Coordenador / Adriana Elaine Costa - Integrante / Michelle Zanin Rovani - Integrante / Mônica Ronobo Coutinho - Integrante / Fabíola C. L. Nasatto - Integrante / Ederson Arlen Brenner - Integrante / Tirzhá Lins Porto Dantas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 16

Prêmios

2009

Primeira colocada no processo seletivo para doutorado em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina.

2007

Primeira colocada no processo seletivo para mestrado em engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina.

2006

Prêmio Mérito Estudantil - Primeira colocada no curso de Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Alimentos. , Laboratório de Termodinâmica e Extração Supercrítica - LATESC - Cidade Universitária, Trindade, 88040-900 - Florianopolis, SC - Brasil - Caixa-postal: 476, Telefone: (48) 37219448, Ramal: 239, Fax: (48) 37219687, URL da Homepage:

Experiência profissional

2012 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2012

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista de Doutorado, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: ENQ 5342 - Termodinâmica para Engenharia Química II - Curso de Engenharia de Alimentos EQA 5117 - Química Tecnológica C - Curso de Engenharia Sanitária e Ambiental EQA 5114 - Química Tecnológica B - Curso de Engenharia Civil e Engenharia de Produção Civil

2007 - 2009

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista de Mestrado, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitora de Termodinâmica para Engenharia Química I

2002 - 2005

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Aluno, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisa na área de extração e purificação de pigmentos antociânicos por adsorção. Três anos consecutivos como Bolsista CNPq de Iniciação Científica

2005 - 2006

Hall Winery

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário da produção e laboratório, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.