Ana Beatriz Bergamo


Informações coletadas do Lattes em 19/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Química

2006 - Atual

instituto de Química da unicamp
Orientador: Dosil Pereira de Jesus
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Projetos de pesquisa

  • 2007 - 2009

    Desenvolvimento de Metodologia de Separação e Quantificação de Edulcorantes Artificiais em Bebidas Dietéticas através de Eletroforese Capilar, Descrição: Este projeto visa dar continuidade ao desenvolvimento de um método de separação e quantificação de edulcorantes artificiais, comumente empregados em alimentos dietéticos e de baixa caloria. Neste método é utilizada a técnica de separação por eletroforese capilar com detecção condutométrica sem contato. Os edulcorantes alvos deste projeto são: sacarina, ciclamato, aspartame e acesulfame-K. O método será validado e aplicado para amostras comerciais de bebidas dietéticas de diferentes procedências.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Beatriz Bergamo - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto de Química da Unicamp. , Cidade Universitária, Barão Geraldo, 13083-970 - Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 35213020, URL da Homepage:

Experiência profissional

2007 - 2009

instituto de Química da unicamp

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12