Mariéle Kliemann
Nutricionista (UNISC, 2004), Especialista em Nutrição Clínica (UGF, 2005) e Mestre em Genética e Toxicologia Aplicada (ULBRA, 2008).
Atua nas áreas de Nutrição Clínica, Nutrigenética e Nutrigenômica.
Atuou em nas áreas de Alimentação Coletiva, Saúde Pública e Vigilância Sanitária de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 29/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado profissional em Genética e Toxicologia Aplicada
2006 - 2008
Universidade Luterana do Brasil
Título: CORRELAÇÃO ENTRE GENOTOXICIDADE E DOENÇAS CARDIOVASCULARES (FATORES DIETÉTICOS E CLÍNICOS) NA POPULAÇÃO ESCOLAR DE SANTA CRUZ DO SUL, RS., Ano de Obtenção:
Orientador: Dra. Juliana da Silva
Coorientador: Dra. Silvia Isabel Rech Franke. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Mutagenese. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.
Especialização em Nutrição Clinica
2004 - 2005
Universidade Gama Filho
Título: Edulcorantes: uma escolha natural ou sintética?
Orientador: Dra. Vanessa Coutinho
Graduação em Nutrição
1999 - 2004
Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: O olhar clínico da nutrição social na Unidade de Referência em Saúde do Trabalhador, no municipio de Santa Cruz do Sul, RS
Orientador: Dra. Francisca Maria Assmann Wichmann
Formação complementar
2017 - 2017
Extensão universitária em Nutrigenômica e Nutrigenética. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2017 - 2017
Protocolos básicos para cultivo celular. (Carga horária: 60h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.
2017 - 2017
“Operação do equipamento Vision Microette – Sistema Automático de Difusão”. (Carga horária: 4h). , Flowscience, FLOWSCIENCE, Brasil.
2017 - 2017
“Protocolos básicos para Cultivo Celular. (Carga horária: 60h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.
2017 - 2017
“Protocolos básicos para cultivo celular”. (Carga horária: 60h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.
2013 - 2013
Gestão para o SUS. (Carga horária: 120h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.
2012 - 2012
Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. (Carga horária: 24h). , Secretaria Estadual de Saúde, SES/RS, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Psicologia Aplicada à Mudanças do Comportamento Alimentar. (Carga horária: 14h). , Inst. Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2010 - 2010
Atualização em Obesidade Infantil. (Carga horária: 4h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.
2007 - 2007
Nutracêuticos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Promoção a Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Coletiva.
Participação em eventos
Seminário de iniciação cientifica UNISC 2018.REVISÃO SISTEMÁTICA DOS ENSAIOS DE CITOTOXICIDADE TUMORAL DAS LINHAGENS HT29 E HTC116. 2018. (Seminário).
Nutrigenômica e Nutrigenetica. 2017. (Outra).
Curso para gestão no SUS. 2014. (Outra).
Capacitação: Manual do processo administrativo sanitário. 2013. (Outra).
Regulação e Fiscalização de suplementos alimentares no Brasil. 2013. (Outra).
SIMBRAVISA. 2013. (Simpósio).
Curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. 2012. (Outra).
Culinária sem glúten e sem lactose - Nutricionista Jacira Conceição dos Santos. 2011. (Outra).
8 Simposio de cardiologia do estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS 2010.Genotoxicidade na população escolar de Santa Cruz do Sul (RS) e sua correlação com fatores de risco a doenças cardiovasculares. 2010. (Simpósio).
8 Simposio de nutrição em Cardiologia - SOCERGS 2010. 2010. (Simpósio).
Atualização em obesidade infantil. 2010. (Outra).
International Conference on Nutrigenomics. Dna damage and nutrition status in children and adolescents with cardiovascular risk factores. 2010. (Congresso).
International Conference on Nutrigenomics. 2010. (Congresso).
Psicologia Aplicada à Mudança do Comportamento Alimentar. 2010. (Outra).
Terapia Nutricional na Diabetes Mellitus. 2010. (Outra).
XIV encontro gaúcho de diabetes, VI simpósio de obesidade do mercosul. 2008. (Congresso).
XVIII congresso de cardiologia do Rio Grande do Sul e XI congresso sulbrasileiro de cardiologia. 2008. (Congresso).
XVIII Congresso de cardiologia do Rio Grande do Sul e XI Congresso Sulbrasileiro de Cardiologia.GENOTOXICIDADE NA POPULAÇÃO ESCOLAR DE SANTA CRUZ DO SUL (RS) E SUA CORRELAÇÃO COM FATORES DE RISCO A DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2008. (Seminário).
Nutraceuticos: Mitos e Verdades. 2007. (Outra).
VI semana de ensino, pesquisa e extensão da UFSC.Boas práticas de fabricação e manipulação de alimenos. 2007. (Outra).
VI semana de ensio, pesquisa e extensão da UFSC.A base da nutrição e da alimentação. 2007. (Outra).
XIII Seminário de iniciação cientifíca.GENOTOXICIDADE NA POPULAÇÃO ESCOLAR DE SANTA CRUZ DO SUL (RS) E SUA CORRELAÇÃO COM FATORES DE RISCO A DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2007. (Seminário).
Treinamentos - Setor de Qualidade UANs. 2006. (Outra).
Formação de Auditores Internos - ISO 9001. 2002. (Outra).
Motivação e coordenação de grupos operaionais. 2002. (Outra).
Atualidades em Terapia Nutricional. 2001. (Encontro).
IV Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS e II Jornada de Obesidade Morbida do Centro de Obesidade Morbida do Hospital São Lucas da PUCRS. 2001. (Encontro).
Nutrição e Obesidade. 2001. (Encontro).
Momento Criança. 2000. (Outra).
Semana Academica do Curso de Nutrição. 2000. (Outra).
Participação em bancas
Franke, Silvia I.R; Molz, Patricia;KLIEMANN, M.. "AVALIAÇÃO DAS PRÁTICAS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL INFANTIL: UMA RELAÇÃO ENTRE MARCADORES NUTRICIONAIS E ESTABILIDADE GENÔMICA". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
Franke, Silvia I.RKLIEMANN, M.. Índice de Qualidade da Dieta (IQD) fatores associados com risco cardiovascular em uma amostra de crianças e adolescentes de Santa Cruz do Sul - RS: Um estudo piloto. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
Orientou
Técnico em Nutrição e Dietética; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Escola Estadual Carlos Willy Frolich; (Orientador);
Técnico em Nutrição e Dietética - orientação de estágio; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Escola Estadual Carlos Willy Frolich; (Orientador);
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTITUMORAL DEOLEORESINAS DE Capsicum chinense e Capsicum frutescens; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Mariéle Kliemann;
Produções bibliográficas
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KLIEMANN, M. ; Franke, Silvia I.R ; Muller, Luiza L. ; Prá, Daniel ; Hermes, Liziane ; Horta, Jorge A. ; Burgos, Miria Suzana ; MALUF, S. W. ; Rexziegel, Miriam B. . DNA damage in children and adolescents with cardiovascular disease risk factors. Anais da Academia Brasileira de Ciências (Impresso) , v. 84, p. 833-840, 2012.
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Wichmann, F.M.A ; KLIEMANN, M. . Educação permanente na promoção da alimentação saudável. 1. ed. Porto Alegre: EdiPUCRS, 2014. v. 1. 281p .
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KLIEMANN, M. . Calor e Carnaval. Arauto, Vera Cruz, RS, 17 fev. 2012.
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KLIEMANN, M. . Erros Alimentares na infância e adolescencia. Erros Alimentares na infância e adolescencia, Santa Cruz do Sul, 01 dez. 2010.
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KLIEMANN, M. . Come, meu filho!. Riovale Jornal, 02 out. 2009.
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INCHAUSPE, Juciane Aparecida Furlan ; MAISSIAT, G. S. ; CARVALHO, C. L. ; KLIEMANN, M. ; WACHTER, M. Z. D. . A Cultura da Segurança do Paciente no Ambiente Hospitalar: Uma Revisão Integrativa.. In: II Seminário Internacional de Bioética e Saúde Pública: Desafios e Perspectivas II Simpósio Internacional de Ética na Pesquisa. II Seminário Internacional de Bioética e Saúde Pública: Desafios e Perspectivas., 2014, Santa Maria. A Cultura da Segurança do Paciente no Ambiente Hospitalar: Uma Revisão Integrativa., 2014.
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ROSSONI, F. ; Franke, Silvia I.R ; Prá, Daniel ; KLIEMANN, M. . Índice de Qualidade da Dieta (IQD) e saúde cardiovascular em crianças e adolescentes.. In: XIV Seminário de Iniciação Científica/XII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC)., 2008, Santa Cruz do Sul. Índice de Qualidade da Dieta (IQD) e saúde cardiovascular em crianças e adolescentes.. Santa Cruz do Sul: Edunisc, 2008.
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Muller, Luiza L. ; Horta, Jorge A. ; Franke, Silvia I.R ; Prá, Daniel ; MALFATTI, C. R. M. ; Silva, Juliana da ; KLIEMANN, M. . Associação entre genotoxicidade, peroxidação lipídica e parâmetros antropométricos e hematofisiológicos em escolares com fatores de risco para doenças cardiovasculares de Santa Cruz do Sul, RS.. In: XIII Seminário de Iniciação Científica e XII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade de Santa Cruz do Sul., 2007, Santa Cruz do Sul. Anais do XIII Seminário de Iniciação Científica e da Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade de Santa Cruz do Sul. Santa Cruz do Sul. Santa Cruz do Sul : EDUNISC, 2007.. Santa Cruz do Sul, RS: Edunisc, 2007.
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Gabriele Rockenbach ; KLIEMANN, M. ; Thiane Ristow Cardinal . Perfil do obeso mórbido no período pré-operatório de cirurgia bariátrica. In: Semana de Ensino, pesquisa e extensão - Universidade Federal de Santa Catarina, 2007, Florianópolis. Perfil do obeso mórbido no período pré-operatório de cirurgia bariátrica, 2007.
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KLIEMANN, M. ; Franke, Silvia I.R ; Prá, Daniel ; Muller, Luiza L. ; Horta, Jorge A. ; Rexziegel, Miriam B. . Genotoxicidades em escolares de Santa Cruz do Sul (RS): correlação com fatores de risco para doenças cardiovasculares.. In: XIII Seminário de Iniciação Científica e XII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade de Santa Cruz do Sul, 2007, Santa Cruz do Sul. Anais do XIII Seminário de Iniciação Científica e da Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade de Santa Cruz do Sul. Santa Cruz do Sul: Edunisc, 2007.
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KLIEMANN, M. ; Franke, Silvia I.R ; Prá, Daniel ; Horta, Jorge A. ; Rexziegel, Miriam B. ; Muller, Luiza L. ; Silva, Juliana da . Genotoxicidade em escolares de Santa Cruz do Sul(RS), correlacionando com fatores de risco para doenças cardiovasculares. In: VIII Congresso Brasileiro de mutagênese, Carcinogênese e Teratogênese ambiental, 2007, Mangaratiba. VIII Congresso Brasileiro de mutagênes, Carcinogênese e Teratogênese ambiental. São Paulo: Revista Brasileira de Toxicologia, 2007. v. 20. p. 6-6.
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KLIEMANN, M. . Vigilância Sanitária em alimentos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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KLIEMANN, M. . GENOTOXICIDADE NA POPULAÇÃO ESCOLAR DE SANTA CRUZ DO SUL (RS) E SUA CORRELAÇÃO COM FATORES DE RISCO A DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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KLIEMANN, M. ; Silva, Juliana da ; Franke, Silvia I.R ; Prá, Daniel ; Rexziegel, Miriam B. ; Horta, Jorge A. ; Muller, Luiza L. . GENOTOXICIDADE NA POPULAÇÃO ESCOLAR DE SANTA CRUZ DO SUL (RS) E SUA CORRELAÇÃO COM FATORES DE RISCO A DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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KLIEMANN, M. . A base da nutrição e da alimentação. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Gabriele Rockenbach ; KLIEMANN, M. . Boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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KLIEMANN, M. . Nutrigenomica e Nutrigenetica. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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KLIEMANN, M. . Vitaminas e Minerais e a insatbilidade genomica em humanos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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KLIEMANN, M. . Genotoxicidade e ensaio Cometa. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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KLIEMANN, M. . Avaliação do efeito genotóxico da rutina e da quercetina pelo ensaio cometa e teste de micronúcleos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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KLIEMANN, M. . Elducorantes: uma escolha sintética ou natural. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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KLIEMANN, M. . Boas Praticas de Fabricação e APPCC - unidade de alimentação coletiva. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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KLIEMANN, M. . Alimentação e qualidade de vida. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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KLIEMANN, M. . Nutrição Clinica e Saúde do Trabalhador. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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KLIEMANN, M. . Nutrição e dietética. Santa cruz do Sul: Faculdade Dom Alberto, 2014 (Apostila - Curso de Enfermagem).
Outras produções
KLIEMANN, M. . Estágio de docência. 2007.
KLIEMANN, M. . Anemias e orientações nutricionais. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
KLIEMANN, M. . Nutrição e Dietética. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila Curso Técnico em Enfermagem).
KLIEMANN, M. . Higiene e Segurança no Trabalho. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
KLIEMANN, M. . Atendimento ao Cliente. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
KLIEMANN, M. . Sistema Cook Chill. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
KLIEMANN, M. . Análise Sensorial dos Alimentos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
KLIEMANN, M. . Sistema de Qualidade ISO 9001. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
KLIEMANN, M. . Análise de Perigo em Pontos Criticos de Controle - APPCC. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
KLIEMANN, M. . Boas Práticas de Fabricação. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2010 - 2012
Projeto Guardachuva II: avaliação dos efeitos de nutrientes de uso potencial para manejo de doenças degenerativas sobre os níveis de danos no DNA e outros marcadores fisiológicos em pacientes e modelos in vivo e in vitro de hiperglicemia/diabetes tipo 2, Descrição: Descrição: Durante nossos estudos pregressos, surgiu a hipótese de que a vitamina C possa, além de desempenhar papel antioxidante, contribuir no controle glicêmico no diabetes. Essa hipótese tem sido corroborada por evidências na literatura, mostrando uma clara associação entre compostos fenólicos e vitamina C, que parecem atuar juntos nesta proteção. Neste sentido, o objetivo da presente pesquisa é avaliar o efeito da vitamina C e da hesperidina, este último o flavonóides mais abundante no suco de laranja, sobre os níveis de danos no DNA e outros marcadores fisiológicos em pacientes e modelos experimentais e celulares de diabetes. Os objetivos específicos são: i) avaliar in vivo (portadores de diabetes) a relação entre marcadores fisiológicos do diabetes (dano no DNA, glicemia e hemoglobina glicosilada) a qualidade da dieta e o consumo de vitamina C e compostos fenólicos; ii) avaliar o efeito da suplementação com diferentes doses de vitamina C e hesperidina sobre o dano no DNA e a proliferação celular em células submetidas a altas concentrações de glicose; e iii) avaliar o efeito da vitamina C e da hesperidina sobre marcadores fisiológicos de diabetes mellitus (dano no DNA, glicemia, hemoglobina glicosilada e memória) em camundongos modelo de diabetes; iv) avaliar a aplicação de espectroscopia no infravermelho (FTIR) para identificar e quantificar as alterações metabólicas específicas (dano no DNA, glicemia e hemoglobina glicosilada) em sangue, plasma ou soro de a) camundongos modelo de diabetes e b) em culturas de células submetidas a altas concentrações de glicose, ambos sob à ação de vitamina C e de hesperidina. Os dados obtidos poderão auxiliar na ampliação da compreensão sobre a fisiopatologia do diabetes, bem como para novas estratégias de manejo da doença... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariéle Kliemann - Integrante / Daniel Prá - Integrante / Jorge André Horta - Integrante / Luiza Louzada Muller - Integrante / Silvia Isabel Rech Franke - Coordenador / Francisca Maria Assmannn Wichmann - Integrante / Paula Fengler - Integrante / Liziane Hermes - Integrante / Camila Mai - Integrante / Ligia da Costa - Integrante / Patricia Molz - Integrante / Camila Schreiner Pereira - Integrante / Carolina Testa Antunes - Integrante / Valeriano Antonio Corbellin - Integrante / Cynthia Caetano - Integrante / Susana Maria Tauz - Integrante / Morgana Tonet Mendonça - Integrante / Nathamy Cassinele Stoeckel - Integrante / Josiane Pereira Pacheco - Integrante / Joel Henrique Ellwanger - Integrante.
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2007 - 2009
Projeto guarda-chuva: avaliação dos níveis de dano no DNA e de estresse oxidativo em indivíduos com risco potencial ou portadores de doenças crônico não-transmissíveis atendidos pelo SIS-UNISC ou por outros serviços de saúde, Descrição: Há uma preocupação recente e crescente sobre os efeitos do estresse oxidativo e de danos no DNA na incidência e severidade das doenças crônico não-transmissíveis (DCNT), as maiores responsáveis pela mortalidade em âmbito global. O estilo de vida (p.ex. atividade física, adequações nutricional, grau de estresse, tabagismo, alcolismo) é o principal fator modificável que influencia a origem e desenvolvimento das DCNT. Patologias adquiridas também afetam a origem e severidade das DCNT. As metodologias de avaliação de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) e do ensaio cometa são úteis para avaliar o nível de estresse oxidativo em lipídios e DNA, respectivamente. Este estudo objetiva avaliar, em diferentes grupos de indivíduos com risco potencial ou portadores de DCNT atendidos pelo SIS-UNISC ou por outros serviços de saúde: a) nível de estresse oxidativo, por TBARS, e danos no DNA pelo ensaio cometa; b) fatores de risco às DCNT, (perfil antropométrico, histórico familiar e pressão arterial); c) variáveis de estilo de vida (hábitos alimentares e de atividade física). Os pacientes (cerca de 250 indivíduos) do estudo serão: escolares, preferencialmente anêmicos; indivíduos suplementados com macro e micronutrientes e/ou outros compostos bioativos; diabéticos; alcolistas; e portadores de transtornos psiquiátricos. A abordagem em questão pretende auxiliar a entender o papel do estresse oxidativo como fator de risco às DCNT e servir de subsídios a decisões clínicas no manejo dos pacientes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariéle Kliemann - Integrante / Daniel Prá - Integrante / Jorge André Horta - Integrante / Luiza Louzada Muller - Integrante / Miriam Beatris Reckziegel - Integrante / Silvia Isabel Rech Franke - Coordenador / C. R. M. Malfatti - Integrante / Liziane Hermes - Integrante.
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2006 - 2008
CORRELAÇÃO ENTRE GENOTOXICIDADE E DOENÇAS CARDIOVASCULARES (FATORES DIETÉTICOS E CLÍNICOS) NA POPULAÇÃO ESCOLAR DE SANTA CRUZ DO SUL, RS., Descrição: Dissertação de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariéle Kliemann - Integrante / Daniel Prá - Integrante / Jorge André Horta - Integrante / Juliana da Silva - Coordenador / Silvia Isabel Rech Franke - Integrante.
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2003 - 2004
O olhar clinico da nutrição social em uma Unidade de Referência em Saúde do Trabalhador, no municipio de Santa Cruz do Sul, RS, Descrição: Projeto de TCC, com enfase na saúde do trabalho, hábitos alimentares e dietoterapia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariéle Kliemann - Coordenador / Francisca Maria Assmannn Wichmann - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2016 - Atual
Avaliação do efeito de óleos vegetais das plantas Persea americana Mill, Citrus sinensis e Citrus retilulata Blanco em células de glioma tratadas in vitro e in vivo, Descrição: Projeto de tese submetido ao PPG-BioCiências para a seleção de doutorado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariéle Kliemann - Coordenador / Elizandra Braganhol - Integrante / Chana de Medeiros da Silva - Integrante.
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2016 - Atual
Avaliação do efeito de óleos vegetais das plantas Persea americana Mill, Citrus sinensis e Citrus retilulata Blanco em células de glioma tratadas in vitro e in vivo, Descrição: Projeto de tese submetido ao PPG-BioCiências para a seleção de doutorado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariéle Kliemann - Coordenador / Elizandra Braganhol - Integrante / Chana de Medeiros da Silva - Integrante.
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2016 - Atual
Avaliação do efeito de óleos vegetais das plantas Persea americana Mill, Citrus sinensis e Citrus retilulata Blanco em células de glioma tratadas in vitro e in vivo, Descrição: Projeto de tese submetido ao PPG-BioCiências para a seleção de doutorado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariéle Kliemann - Coordenador / Elizandra Braganhol - Integrante / Chana de Medeiros da Silva - Integrante.
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2016 - Atual
Avaliação do efeito de óleos vegetais das plantas Persea americana Mill, Citrus sinensis e Citrus retilulata Blanco em células de glioma tratadas in vitro e in vivo, Descrição: Projeto de tese submetido ao PPG-BioCiências para a seleção de doutorado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariéle Kliemann - Coordenador / Elizandra Braganhol - Integrante / Chana de Medeiros da Silva - Integrante.
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2016 - Atual
Avaliação do efeito de óleos vegetais das plantas Persea americana Mill, Citrus sinensis e Citrus retilulata Blanco em células de glioma tratadas in vitro e in vivo, Descrição: Projeto de tese submetido ao PPG-BioCiências para a seleção de doutorado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariéle Kliemann - Coordenador / Elizandra Braganhol - Integrante / Chana de Medeiros da Silva - Integrante.
Prêmios
2016
Mostra Estadual de Projetos, Secretaria Estadual de Educação do Rio Grande do Sul.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2015
Faculdade Dom AlbertoVínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 8
Outras informações:
Docente no curso técnico em enfermagem, disciplina de Nutrição e Dietética.
2010 - 2010
Secretaria Estadual de Educação do Rio Grande do Sul - 6ª CRE, 6ª CREVínculo: Colaborador voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária, Carga horária: 2
Outras informações:
Atuação: Planejamento de cardápios escolares conforme o programa de alimentação do escolar (PNAE), capacitação para as merendeiras, com enfase em educação nutricional e Boas Práticas de Fabricação.
2014 - 2018
Secretaria Estadual de Educação/RS, 6ª CREVínculo: Contrato temporário, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Docente no curso Técnico em Nutrição e Dietética. Disciplinas: Nutrição Clínica-hospitalar; Bromatologia; Tecnologia dos alimentos; Higiene Alimentar; Nutrição materno-infantil. Tutora e Preceptora de projetos científicos.
2012 - 2014
Secretaria Estadual de Saúde do Rio Grande do SulVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Especialista em Saúde, Carga horária: 30
Outras informações:
Atua na área de vigilância em saúde, com ênfase em vigilância sanitária dos alimentos, estabelecimentos de saúde e doenças transmitidas por alimentos.
2011 - 2014
Associação Comunitária de Amparo ao MenorVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
Outras informações:
Atuação: Segurança Alimentar e Nutricional de crianças até doze anos. Sistema de Qualidade no segmento de produção de produtos de panificação - Padaria da Copame.
2011 - 2012
Prefeitura Municipal de Vera Cruz (RS)Vínculo: Contrato por prazo determinado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação: Coordenação e participação dos Programas Nacionais de Alimentação e Nutrição no município, atendimento ambulatorial dietoterápico e atividades de educação nutricional com enfase na prevenção e promoção da saúde.
2008 - 2009
Unimed Vale Taquari e Rio PardoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Atuação: Dietoterapia, educação nutricional, inserção em equipe multiprofissional.
2010 - 2012
Universidade de Santa Cruz do SulVínculo: Apoio técnico - pesquisadora, Enquadramento Funcional: pesquisadora voluntária, Carga horária: 10
Outras informações:
Pesquisadora voluntária no Projeto Guarda-Chuva II: avaliação dos efeitos de nutrientes de uso potencial para manejo de doenças degenerativas sobre os níveis de danos no DNA e outros marcadores fisiológicos em pacientes e modelos in vivo e in vitro de hiperglicemia/diabetes tipo 2.
2007 - 2009
Universidade de Santa Cruz do SulVínculo: Apoio técnico - pesquisadora, Enquadramento Funcional: pesquisadora voluntária, Carga horária: 10
Outras informações:
Pesquisadora voluntária no projeto Guarda-Chuva: avaliação dos níveis de dano no DNA e de estresse oxidativo em indivíduos com risco potencial ou portadores de doenças crônico-não transmissíveis atendidos pelo SIS-UNISC ou por outros serviços de saúde.
2006 - 2008
Universidade de Santa Cruz do SulVínculo: pesquisador, Enquadramento Funcional: pesquisador, Carga horária: 8
Outras informações:
Pesquisador sem vínculo empregatício. Pesquisa de mestrado.
Atividades
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09/2006 - 03/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Laboratório de Biotecnologia.,Linhas de pesquisa
2006 - 2008
Universidade Luterana do BrasilVínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: pesquisador, Carga horária: 4
Outras informações:
PESQUISADORA SEM VÍNCULO EMPREGATÍCIO. PESQUISA DE MESTRADO.
2004 - 2006
Refeições Ao Ponto LtdaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Sênior, Carga horária: 44
Outras informações:
Experiências: administração e gerenciamento de unidades de produção, planejamento de cardápios, atendimento ao cliente, boas práticas de fabricação, gerenciamento e capacitação de pessoal, sistemas de qualidade (ISO 9001).
2004 - 2004
Refeições Ao Ponto LtdaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: estagiaria de nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Experiências: administração e gerenciamento de unidades de produção, planejamento de cardápios, atendimento ao cliente, boas práticas de fabricação, gerenciamento e capacitação de pessoal, sistemas de qualidade (ISO 9001).
2001 - 2002
Refeições Ao Ponto LtdaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: estagiaria de nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Experiências: administração e gerenciamento de unidades de produção, planejamento de cardápios, atendimento ao cliente, boas práticas de fabricação, gerenciamento e capacitação de pessoal, sistemas de qualidade (ISO 9001).
Atividades
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08/2004 - 04/2006
Serviços técnicos especializados , central.,Serviço realizado, Experiências: administração e gerenciamento de unidades de produção, planejamento de cardápios, atendimento ao cliente, boas práticas de fabricação, gerenciamento de pessoal, sistemas de qualidade (ISO 9001).
2002 - 2004
Prato Feito Alimentação e Serviços Ltda.Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: estagiaria de nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Experiências: administração e gerenciamento de unidades de produção, planejamento de cardápios, atendimento ao cliente, boas práticas de fabricação, gerenciamento e capacitação de pessoal, sistemas de qualidade (ISO 9001).
Atividades
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11/2002 - 01/2004
Serviços técnicos especializados , central.,Serviço realizado, Experiências: administração e gerenciamento de unidades de produção, planejamento de cardápios, atendimento ao cliente, boas práticas de fabricação, gerenciamento de pessoal, sistemas de qualidade (ISO 9001).
2010 - 2011
Clínica CrescerVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2
Outras informações:
Atuação: Educação nutricional para portadores de doença e deficiência mental, inserção em equipe multiprofissional.
2010 - 2011
Associação de Apoio às Pessoas com CâncerVínculo: Colaborador voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
Outras informações:
Atuação: Dietoterapia para paciente oncológico, saúde pública, inserção em equipe multiprofissional.
2005 - Atual
Nutricionista AutônomaVínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
Outras informações:
Atuação em nutrição clínica e home care.
2003 - 2003
Unidade de Saúde do Trabalhador de Santa Cruz do SulVínculo: estagiaria de nutrição, Enquadramento Funcional: estagiaria de nutrição - regime curricular, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuação: atendimento nutricional, discussão de casos com equipe multidisciplinar, visitas home care, ministar palestras, todas as tarefas supervisionadas por nutricionista e realizado trabalho monográfico através de pesquisas com pacientes da instituição. Projeto de TCC.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Mariéle Kliemann e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?