Paulo Ricardo Prati

Possui graduação em Nutrição pela Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista (2007). Pós-graduação lato sensu em Obesidade, Saúde e Emagrecimento em Equipe Interdisciplinar na Escola Federal de Medicina- Campus Baixada Santista (2009) e Pós-graduação lato sensu em Bases Nutricionais da Atividade Fisica - Estacio de Sá (2011) . Atualmente é Monitor de Educação Profissional na área de Nutrição no SENAC Aclimação - SP e Nutricionista Clínico no Serviço de Extensão aos Pacientes da DMIP do Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, atuando com pacientes vivendo com HIV/AIDS

Informações coletadas do Lattes em 01/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Bases Nutricionais da Atividade Física

2011 - 2012

ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
Título: ESTRATEGIAS NUTRICIONAIS E DE ATIVIDADE FISICA NA INTERVENÇÃO DA OBESIDADE INFANTO-JUVENIL
Orientador: FRANCISCO NAVARRO

Especialização em Obesidade , Saude e Emagrecimeno

2009 - 2010

Universidade Federal de São Paulo
Título: OBESIDADE INFANTO-JUVENIL E ASPECTOS INFLUENCIADORES
Orientador: Danielli Arisa Caranti
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

FUNDAÇÃO MUNICIPAL DE ENSINO SUPERIOR DE BRAGANÇA PAULISTA
Título: A Importância do Zinco no Sistema Imune de Pacientes com a Sindrome da Imunodeficiencia Adquirida
Orientador: Alessandra Maria Prata Paiosin Ramos

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

5º Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2018. (Simpósio).

7º MEETING BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA EM 2018. 2018. (Simpósio).

VEGFEST BRASIL 2018. VII Congresso Vegetariano Brasileiro. 2018. (Congresso).

VII Jornada Científica da DIMP da FFM do Hospital das Clinicas. 2018. (Outra).

Comissão julgadora das bancas

Valéria Aparecida Ferratone

RAMOS, Alessandra M. P. P.; FUNCK, Alexandre;FERRATONE, V. A.. A importância do zinco no sistema imunológico de indivíduos com síndrome de imunodeficiência adquirida. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Alexandre Funck

FUNCK, A.. A importância do zinco no sistema imunológico de indivíduos com síndrome de imonudeficiência adquirida. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista.

Flávia Campos Corgosinho

Corgosinho, Flavia. Obesidade Infanto-Juvenil e Aspectos Influenciadores. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Obesidade, Emagrecimento e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Orientou

Ana Luiza Cicolo Bueno ; Andressa Siqueira Alves

HIV, Terapia Antirretroviral e a Importância do Consumo Adequado de Fibras Alimentares: Análise Documental; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo; Orientador: Paulo Ricardo Prati;

Foi orientado por

Alessandra Maria Prata Paiosin Ramos

A importância do zinco no sistema imunológico de indivíduos com Síndrome da Imunodeficiência Adquirida; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Alessandra Maria Prata Paiosin Ramos;

Danielle Arisa Caranti

: Fisiopatologia dos transtornos alimentares relacionado com hormônios grelina e leptina; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Obesidade, Emagrecimento e Saúde: Abordagem Multid) - Universidade Federal de São Paulo Campus Baixada Santista; Orientador: Danielle Arisa Caranti;

Produções bibliográficas

  • PRATI, P. R. . Obesidade Infanto Juvenil e Aspectos Influenciadores 2011 (Monografia).

  • PRATI, P. R. . Avaliação da qualidade de vida pela técnica de BAROS dos pacientes operados pela cirurgia bariátrica no HMAS de Atibaia, Hospital e Maternidade Albert Sabin de Atibaia 2007 (Monografia).

  • PRATI, P. R. . A importância do zinco no sistema imunológico de indivíduos com Síndrome da Imunodeficiência Adquirida 2007 (Monografia).

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2012

Sodexo do Brasil Comercial Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Administrador de Qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Assessoria e Consultoria Técnica em Produção de Refeições, Treinamentos de Qualidade e Manipulação de Alimentos , Suporte Técnico para Gerência Regional em Legislações e Procedimentos Sanitários em Alimentos, atuação periódica em unidades da Sodexo com otimização de resultados englobando treinamento de equipe e assessoria para o gestor do contrato.

2010 - 2012

Sodexo do Brasil Comercial Ltda

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 16

2008 - 2009

Hotel Bourbon Atibaia

Vínculo: Nutricionista RT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Responsável Técnico. Principais atividades: Controle Higiênico Sanitário de Alimentos e Bebidas, Realização de Treinamentos, Receptor de Estagio da Faculdade de Ciências e Letras de Bragança Paulista na área de UAN.

2007 - 2009

ONG Grupo Viver Bragança Paulista

Vínculo: Voluntario, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntario, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista Clinico de pacientes soropositivos e Voluntário em ações de Prevenção as DST / AIDS e Apoio à Pessoas Vivendo com HIV e AIDS na região Bragantina, Palestras educativas, Aulas para Profissionais da Saúde sobre Nutrição e HIV / AIDS.

2016 - Atual

Faculdade de Medicina da Universidade São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2017 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Monitor de Aprendizagem - Docente, Carga horária: 22