Modesto Antonio Chaves

Pós doutorado em Engenharia Agríco0la UFV, Pós- doutorado em Engenharia Agrícola Universidade de Évora, Portugal. Doutor em Agronomia (Energia na Agricultura) pela UNESP (1999). Mestre em Engenharia Agrícola pela UFV (1989) e Graduado em Engenharia Agrícola pela UFV(1986), Atualmente é Professor Pleno da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Ex-coordenador do Mestrado em Engenharia de Alimentos, Atualmente Coordenador do NIT-UESB, Coordenador do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias CEDETEC. Na área de alimentos atua em Fenômenos de Tansporte aplicados à Engenharia de Alimentos, com enfase em secagem, transferência de calor, instrumentação aplicada e propriedades termofísicas de alimentos. Recentemente vem voltando suas pesquisas para a área de pós-colheita, desidratação de frutas, técnicas especiais de desidratação e desenvolvimento de instrumentação aplicada. Foi membro da câmara de Engenharias da FAPESB e tem atuado como parecerísta do Conselho Estadual de Educação da Bahia, na avaliação de cursos da área de Engenharia, também é revisor de periódicos nacionais e internacionais Recebeu bolsa de Inovação Tecnológica da FAPESB, tendo sido criador e coordenador do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. Também elaborou o projeto inicial do Sistema de Gestão Tecnológica da UESB, alem de te sido criador e primeiro diretor técnico-científico da Incubadora de Empresas de Itapetinga. Foi bolsista de produtividade científica da FAPESB.

Informações coletadas do Lattes em 20/03/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura)

1995 - 1999

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Sistema de informação e modelagem de radiação solar
João Francisco Escobedo. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Engenharia de Software; Programação Aplicada; Bases de Dados Ambientais; AMBIÊNCIA; Monitoramento de variáveis ambientais; Modelagem de variáveis ambientais. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Ciência do Solo / Especialidade: Monitoramento de Variáveis Climáticas e Ambientais. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Agrometeorologia / Especialidade: Informática Aplicada a Agrometeorologia e Climatologia. Setores de atividade: Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado; Energia; Informática.

Mestrado em Engenharia Agrícola

1986 - 1989

Universidade Federal de Viçosa
Título: Efeitos de impactos na germinação de três cultivares de sementes de soja,Ano de Obtenção: 1989
Orientador: Sandra Maria Couto Moreira
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Reologia; Germinação; Danos Mecânicos; Colheita; Processamento; Propriedades Físicas de Sementes de Soja. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas / Especialidade: Armazenamento de Produtos Agrícolas. Setores de atividade: Qualidade e Produtividade; Produção Vegetal.

Especialização em Data Base Management In Agrometeorology

1997 - 1997

Ministério de Relações Exteriores
Bolsista do(a): Ministério de Relações Exteriores, MSHAV, Israel.

Graduação em Engenharia Agrícola

1981 - 1986

Universidade Federal de Viçosa

Pós-doutorado

2009 - 2010

Pós-Doutorado. , Universidade de Évora, UE, Portugal. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: propriedades físicas de alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Pré-Processamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Fenômenos de Transporte.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Armazenamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Informática Aplicada a Agrometeorologia e Climatologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ambiência Humana e Animal.

Organização de eventos

CHAVES, Modesto Antonio ; SLIVA, Robério Rodrigues ; BONOMO, Renata Cristina Ferreira . I CICLO DE PALESTRAS EM ENGENHARIA DE PROCESSOS. 2006. (Congresso).

CHAVES, Modesto Antonio ; TEODORO, S. M. ; RODRIGUES, Luciano Brito . I MOSTRA DE PESQUISA DO CAMPUS DE ITAPETINGA. 2004. (Congresso).

CHAVES, Modesto Antonio ; RODRIGUES, Luciano Brito ; BONOMO, Renata Cristina Ferreira . I SIMPÓSIO NORTE NORDESTE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2003. (Congresso).

Participação em eventos

SEVENTH INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES INOPTEP 2021. PAPAYA (Carica Papaya, L.) COLOR EVALUATION BY DIGITAL IMAGE PROCESSING AND ITS CORRELATION WITH THE FRUIT PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERISTICS. 2021. (Congresso).

SEALIM.INOVAÇÃO ABERTA NO PARQUE TECNOLÓGICO DO SUL DA BAHIA. 2017. (Simpósio).

XI FORTEC - FORUM NACIONAL DE GESTORES DE INOVAÇÃO E TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA.ENCONTRO DA REGIONAL NORDESTE. 2017. (Encontro).

XVII Escola Regional de Computação Bahia, Alagoas e Sergipe ? ERBASE 2017.Computação aplicada ao setor agroalimentício. 2017. (Encontro).

INOPTEP 2015. ETHYLENE ABSORBERS IN THE POST-HARVEST PRESERVATION OF FRUIT AND VEGETABLES. 2015. (Congresso).

BIT's 2nd Annual World Congress of Food Science and Technology (Food S & T -2013). Powder Production of Exotic Fruits: Technologies to Meet the Market with Quality and Affordable Products. 2013. (Congresso).

16th WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. Characterization of pitanga roxa (Eugenia uniflora L.) powder produced from foam mat drying. 2012. (Congresso).

16TH WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AN TECHNOLOGY. Software for the calculation and modeling of effective diffusivity during osmotic dehydration. 2012. (Congresso).

XXIV CONFERENCE PROCESSING AND ENERGY IN AGRICULTURE PTEP 2012. MODELOVANJE PROCESA SU?ENJA TANKOG SLOJA VONIH PULPI U FORMI PENE. 2012. (Congresso).

XXIV CONFERENCE PROCESSING AND ENERGY IN AGRICULTURE PTEP2012RE. KARAKTERIZACIJA PENASTE PULPE PURPURNE PITANGE (EUGENIA UNIFLORA L.) U CILJU SU?ENJA U TANKOM SLOJU (FOAM-MAT DRYING). 2012. (Congresso).

VI CONGRESSO IBÉRICO DE AGRO-ENGENHARIA. ABSORVEDORES DE ETILENO NA PRESERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2011. (Congresso).

VI CONGRESSO IBÉRICO DE AGRO-ENGENHARIA. ABSORVEDORES DE ETILENO NA PRESERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2011. (Congresso).

EEFoST CONFERENCE - NEW CHALLENGES IN FOD PRESERVATION. DEVELOPMENT OF A NEW INSTRUMENT TO DETERMINE THE THERMAL CONDUCTIVITY UN FOODS. 2009. (Congresso).

EFFoST CONFERENCE - NEW CHALLENGES IN FOOD PRESERVATION. FOAM COLOR CHANGES DUE TO ADDITIVE KIND AND CONCENTRATION IN THE FOAM-MAT DRYING. 2009. (Congresso).

CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. EFEITO DA CONCENTRAÇAO DO EMUSTAB NAS CARACTERISTICAS DA ESPUMA DE ARAÇA-BOI (Eugenia stipitata Mc Vaugh). E CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUÍMICA DE ESPUMAS DE POLPA DE JENIPAPO (Genipa americana L. ) PRODUZIDAS A PARTIR DE DIFERENTES ADITIVOS. 2008. (Congresso).

XI CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO DA UESB. AVALIAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS. 2008. (Congresso).

CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOMETEOROLOGIA. APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS NO CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOMETEOROLOGIA. 2006. (Congresso).

REUNIÃO ANUAL DA SBZ. APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS NA REUNIÃO ANUAL DA SBZ. 2005. (Congresso).

IV CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE INFORMÁTICA APLICADA À AGROPECUÁRIA E À AGROINDÚSTRIA. APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS NO IV CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE INFORMÁTICA APLICADA À AGROPECUÁRIA E À AGROINDÚSTRIA. 2003. (Congresso).

XXXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS NO XXXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. 2003. (Congresso).

CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS NO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. 2002. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia (COBENGE). Curso no Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia. 2002. (Congresso).

Congresso de Engenharia de Alimentos. Curso Ministrado no congresso de Engenharia de Alimentos. 2002. (Congresso).

Curso de Formação de Consultores do Programa SEBRAE de Eficiência Energética.Curso de Formação de Consultores do Programa SEBRAE de Eficiência Energética. 2002. (Outra).

Curso de Formação de Coordenadores do Programa SEBRAETEC. Curso de formação de Coordenadores do Programa SEBRAETEC. 2002. (Congresso).

Formação de Consultores do SEBRAETEC.Curso para formação de Consultores do Programa SEBRAETEC. 2002. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Jaqueline de Jesus Silva

CHAVES, Modesto Antonio; SANTAN, N. B.; TAVARES, I. M. C.. . Otimização do processo de microencapsulação proteica de açaí em spray dryer. 2019. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Alexandra Fernandes dos Santos Saldanha

CHAVES, MODESTO A.SILVA, M. V.; GUALBERTO, S. A.. . Otimização do Processo de Secagem por Spray Drying da polpa de noni (Morinda citrifolia Linn) filtrada. 2019. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Alexandra Fernandes dos Santos Saldanha

CHAVES, Modesto AntonioCASTRO, S. S.SILVA, M. V.. . PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS, E ESTUDOS MICROBIOLÓGICOS NO PROCESSO FERMENTATIVO DO NONI (morinda cirtrifolia). 2018. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Jaqueline de Jesus Silva

CHAVES, Modesto AntonioCASTRO, S. S.SILVA, M. V.. ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS NO PROCESSO FERMENTATIVO DO NONI (Morinda citrifolia). 2018. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Meline Cunha Lima

CHAVES, MODESTOSILVA, M. V.; SANTAN, N. B.. PARÂMETROS FÍSICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E REOLÓGICOS DO MAMÃO (Carica papaya L.) ARMAZENADO EM DIFERENTES TEMPERATURAS. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Carlos Eduardo Tanajura da Silva

PEPE, I. M.;CHAVES, MODESTO ANTÔNIO; FARIAS, P. C. M. A.. CLASSIFICAÇÃO TIPO/TITULAÇÃO DE ÓLEOS ALIMENTÍCIOS POR FLURIMETRIA E REDES NEURAIS. 2014. Dissertação (Mestrado em Mecatrônica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Betânia dos Santos Souza

CHAVES, Modesto AntonioSACRAMENTO, C. K.RODRIGUES, Luciano Brito. COMPORTAMENTO REOLÓGICO E PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DA POLPA DE NONI (Morinda cintrifoliia, L.) EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES. 2012. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Vinícius Carvalho Souza

CHAVES, Modesto AntonioCHAVES, D. V.FRANCO, Marcelo. EFEITO DA LIOFILIZAÇÃO E DESIDRATAÇÃO EM LEITO DE ESPUMA SOBRE A QUALIDADE DE PÓ DE POLPA DE CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum). 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Isadora Monteiro Andrade Barreto

CHAVES, Modesto AntonioSACRAMENTO, C. K.; SIMIONATO, J. I.. CARACTERIZAÇÃO DE POLPA DE PITANGA ROXA (Eugenia uniflora) DESIDRATADA EM LEITO DE ESPUMA. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Ellen Godinho Pinto

CHAVES, Modesto AntonioREBOUÇAS, T. N. H.SACRAMENTO, C. K.. CARACTERIZAÇÃO DA ESPUMA DE JENIPAPO (Genipa americana L.) COM DIFERENTES ADITIVOS VISANDO À SECAGEM EM LEITO DE ESPUMA. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: ELIZA CALDAS SOARES AZEVEDO

CHAVES, Modesto AntonioSACRAMENTO, C. K.FREIRE, E. S.. CARACTERIZAÇÃO DE ADITIVOS PARA SECAGEM DE ARAÇA-BOI (Eugenia stipitata Mc Vaugh)EM LEITO DE ESPUMA. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: ALEXANDRA PEREIRA DOS SANTOS

REBOUÇAS, T. N. H.CHAVES, Modesto Antonio; MORAIS, O. M.. Farinha de batata (Solanum tuberosum L.): Obtenção, caracterização físico-química funcional, elaboração e caracterização de sopas desidratadas. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Alex Sandro Oliveira de Almeida

CHAVES, Modesto AntonioSCHNITMAN, L.; SIQUEIRA FILHO, V.. DESENVOLVIMENTO DE UM APARELHO MICROPROCESSADO PARA DETERMINAÇÃO DA CONDUTIVIDADE TÉRMICA DE ALIMENTOS. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Rosimira dos Santos Amaral

CHAVES, Modesto AntonioFERRÃO, S.P.B.BACCARI JUNIOR, F.. EFEITOS DA CLIMATIZAÇÃO DAS SALAS DE ESPERA E DE ORDENHA NA PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DO LEITO E EM ALGUMAS VARIÁVEIS FISIOLÓGICAS DE VACAS MESTIÇAS HOLANDÊS-ZEBU. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Rafael de Araújo Lira

MININ, Luiz Antonio; NUNES, G.S.;CHAVES, Modesto Antonio. EQUILÍBRIO DE ADSORÇÃO DE GLICOMACROPEPTÍDEO (GMP) EM RESINA ANIÔNICA E ANÁLISE TERMODINÂMICA. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Lidiane Lacerda de Oliveira

REBOUÇAS, T. N. H.CHAVES, Modesto Antonio; DANTAS, R.P.. Perfil higiênico sanitário das unidades de processamento da farinha de mandioca (Manihot esculenta crantz) na região Sudoeste da Bahia. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Rogério Mendes Murta

CHAVES, Modesto AntonioTEODORO, S. M.; ROCHA JUNIOR, V. R.. Bagaço de cana-de-açúcar hidrolisado com CaO na alimentação de ovinos confinados. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Antônio Fernando de Paula Costa Guimarães

CHAVES, Modesto AntonioSÃO JOSÉ, A.R.; CARVALHO, Léa Araujo de. AVALIAÇÃO DA COBERTURA DO SOLO EM TALUDE COM AMENDOIM FORRAGEIRO (Arachis Pintoi, Krapov e Gregory) UTILIZANDO TRÊS ESPAÇAMENTOS E DOIS MÉTODOS DE PLANTIO. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Ricardo Silva Moraes

CHAVES, Modesto Antonio; CARVALHO, Léa Araujo de; JOSE, A. R. S.. CULTIVO HIDROPÔNICO DE ALFACE (Lactuca Sativa, L.) DOS GRUPOS CRESPA E AMERICANA COM TRÊS DIFERENTES TIPOS DE SOLUÇÕES NUTRITIVAS NO PERÍODO DE VERÃO NO MUNICÍPIO DE ITAPETINGA-BA. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Pedro de Almeida Guedes

REBOUÇAS, T. N. H.CHAVES, Modesto AntonioSACRAMENTO, C. K.. Utilização de biofilme comestivel na conservação pós-colheita de manga, cv Rosa.. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: TATIANA SANT?ANNA DE SOUZA

CHAVES, Modesto AntonioSILVA, A. A. L.; CASTRO, A.A.. DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE FRUTÍCULOS DE JACA (Artocarpus integrifolia L.):APLICAÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Rilvaynia Dantas Soares

CHAVES, Modesto Antonio; REGO, Naylor Alves Calazans;BONOMO, Renata Cristina Ferreira. SECAGEM DE MANJERICÃO (Ocimum basilicum, L), COM VISTAS A PRESERVAÇÃO DO LINALOL. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Flaviano Gomes dos Santos

CHAVES, Modesto Antonio; FERREIRA, Joel Queiroga; REGO, Naylor Alves Calazans. ASPECTOS MORFOLÓGICOS E ÍNDICE CLIMÁTICO DE CRESCIMENTO DOS CAPINS Brachiaria brizantha cv. MARANDU, Cynodon dactylon cv. TIFTON 85 E Panicum maximum cv. TANZÂNIA, PARA A REGIÃO AGROPASTORIL DE ITAPETINGA-BA. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Odair Lacerda Lemos

CHAVES, Modesto AntonioREBOUÇAS, T. N. H.; CARVALHO, Léa Araujo de. Utilização de biofilmes comestíveis na conservação pós-colheita de pimentão. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Norivaldo Lima Santos

CHAVES, Modesto AntonioPIRES, Aureliano José Vieira; GOMIDE, C. A. M.. PRODUÇÃO E VALOR NUTRITIVO DOS CAPINS TIFTON85, TANZÂNIA E MARANDU SOB IRRIGAÇÃO SUPLEMENTAR. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Sergio Isaac Jaukhadar

REBOUÇAS, T. N. H.; CARVALHO, Léa Araujo de;CHAVES, Modesto Antonio. Métodos de preparo do solo e impacto na produtividade da batata em Ibicoara-Ba. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Isa Porto Meirelles Cardoso

CHAVES, Modesto AntonioTEODORO, S. M.; PEREIRA, Luis Gustavo. INFLUENCIA DO SOMBREAMENTOO ARTIFICIAL EM PARÂMETROS FISIOLÓGICOS E PRODUTIVOS DE VACAS MESTIÇAS (HOLANDES x ZEBU). 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: JOSE CARLSON GUSMÃO

CHAVES, Modesto AntonioBONOMO, PauloESCOBEDO, João Francisco. MONITORAMENTO E MODELAGEM DE VARIÁVEIS AMBIENTAIS DO SOLO COBERTO COM COBERTURA MORTA EM POMAR DE PINHA (Annona squamosa L.). 2004. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: HUDSON CARLOS MAIA SANTOS JÚNIO

CHAVES, MODESTO A.; SANTANA, N. B.;BONOMO, R. C. F.; CARVALHO, S. A.; GONCALVEZ, B.. SECAGEM DE ALIMENTOS POR MICRO-ONDAS: DESENVOLVIMENTO DE UM PROTÓTIPO DE SECADOR A VÁCUO, ANÁLISE DO PROCESSO E APLICAÇÃO SOBRE DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS. 2021. Tese (Doutorado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Antônio Fernando de Paula Costa Guimarães

CHAVES, MODESTO ANTÔNIO; UBEDA, X.. Restauración de ambientes degradados por la actividad pecuaria. 2016. Tese (Doutorado em Doutorado em Geografia Física) - Universitat de Barcelona.

Aluno: Meline Cunha Melo

CHAVES, MODESTOSILVA, M. V.; SILVA, A. G.. ÍNDICE DE COR E SUA CORRELAÇÃO COM PARÂMETROS FÍSICOS, FISICO-QUÍMICOS E REOLÓGICOS DO MAMÃO. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Alexandra Fernandes dos Santos Saldanha

CHAVES, MODESTO ANTÔNIOSILVA, M. V.CASTRO, S. S.. CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, FISICO-QUÍMICA E POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE MICROCÁPSULAS DA POLPA DE NONI (Morinda citrifolia, L.) PRODUZIDAS POR SPRAY DRYING. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Jaqueline de Jesus Silva

CHAVES, MODESTO; SANTOS, L. S.;CASTRO, S. S.. OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE MICROENCAPSULAÇÃO PROTÉICA DE ACAÍ EM SPRAY DRYER. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: MARCIO MOTA SANTOS

CASTRO, S. S.CHAVES, Modesto AntonioBONOMO, Renata Cristina Ferreira. CONSTRUÇÃO DE UM SISTEMA ACIONADOR DE BOMBAS PARA MISTURA DE LÍQUIDOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: SÉRGIO SOUZA CASTRO

CHAVES, Modesto AntonioRODRIGUES, Luciano BritoBONOMO, Renata Cristina Ferreira. SOFTWARE PARA A CARTA PSICROMÉTRICA DO AR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: AlexSandro Oliveira de Almeida

RODRIGUES, Luciano BritoBONOMO, Renata Cristina FerreiraCHAVES, Modesto Antonio. CONSTRUÇÃO DE UM SISTEMA AUTOMÁTICO DE ALIMENTAÇÃO DE RECIPEINTES PARA A ILPISA-Itapetinga. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Klícia Araújo Sampaio

CHAVES, Modesto AntonioBONOMO, Renata Cristina FerreiraRODRIGUES, Luciano Brito. TÓPICOS EM AUTOMAÇÃO E CONTROLE DE PROCESSOS ALIMENTÍCIOS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

PIRES, Aureliano José Vieira; GOMES, R. L.;CHAVES, Modesto Antonio. Banca de promoção na Carreira Docente de Professor Adjunto para Professor Titular. 2015. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio; CARLOS, R. S. A.;PIRES, Aureliano José Vieira. Banca Examinadora para Promoção na Carreira da Classe de Professor Adjunto para a Classe de Professor Titular. 2015. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto AntonioFRANCO, Marcelo; NASCIMENTO JUNIOR, B. B.. Banca examinadora de professor titular. 2014. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio; NASCIMENTO JUNIOR, B. B.; ANJOS, P. N. M.. Banca examinadora para professor titular. 2014. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, MODESTOBONOMO, Paulo; OLIVEIRA, R. A.. BANCA DE PROMOÇÃO PARA PROFESSOR TITULAR NA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTAS CRUZ - DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATS E TECNOL[OGICAS. 2012. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto AntonioBONOMO, Paulo; CORREIA, J. J.; TREVIZAN, S. D. P.; ALVES, J. M.. BANCA DE PROMOÇÃO PARA TITULAR DA PROFESSORA IREN MAURICIO CAZORLA. 2012. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio; CAPELATO, H. V.; CARVALHO, R. R.; VASCONCELOS, M. J.; KANDUS, A.. BANCA DE PROMOÇÃO NA CARREIRA DE HENRI MICHEL PIERRE PLANA NA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ. 2011. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio; CAPELATO, H. V.; CARVALHO, R. R.; VASCONCELOS, M. J.; KANDUS, A.. PARTICIPAÇÃO EM BANCA DE PROMOÇÃO DE ANDRÉ LUIZ BATISTA RIBEIRO. 2011. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio; KANDUS, A.; CAPELATO, H. V.; CARVALHO, R. R.; MANIA, A. J.. BANCA DE PROMOÇÃO DE ADRIANO HOTH CERQUEIRA NAUNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ. 2011. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio; Menezes, Max; Fiamenga, E.C.. BANCA DE CONCURSO PARA TITULAR DO DEPARTAMENTO DE ESTUDOS BÁSICOS E INSTRUMENTAIS- Prof. Marcondes Viana da Silva. 2007. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio; GIAMPEDRO, R. A.; PINTO, L. R. M.. MEMBRO DE BANCA DE PROFESOR TITULAR DO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS DA UESC. 2007. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio. PARTICIPAÇÃO EM BANCA DE PROFESSOR TITULAR DA UESB - Prof. Sandra Lúcia da Cunha e Silva. 2007. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio; Menezes, Max; Fiamenga, E.C.. BANCA DE PROFESSOR TITULAR DO DEPARTAMENTO DE ESTUDOS BÁSICOS E INSTRUMENTAIS DA UESB - Profa. Alexilda Oliveira Souza. 2007.

CHAVES, Modesto Antonio. Participação em Banca de Seleção de Professor visitante. 2002. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio; QUEIROZ, M. L. S.; COSTA, S. K.. PARTICIPAÇÃO EM BANCA DE CONCURSO PÚBLICO PARA PROFESSOA ASSISTENTE NA DISCIPLINA DE DESENHO TÉCNICO. 2009. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio; SOUTO, Wesley de Almeida; SOUZA, Durval de Almeida. PRESIDENTE DA BANCA DE CONCURSO PÚBLICO PARA PROFESSOR ADJUNTO NA MATÉRIA ELETRICIDADE. 2006. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio; VIEIRA, Gilmar; KAJIYAMA, Tatumi. PRESIDENTE DA BANCA DE CONCURSO PÚBLICO PARA SECAGEM E ARMAZENAGEM DE GRÃOS/ TECNOLOGIA DE CERAIS, RAÍZES, TUBERCULOE E PANIFICAÇÃO/ OPERAÇÕES DE PRÉ-PROCESSAMENTO/ TECNOLOGIA DE GORDURAS E SUBPRODUTOS. 2004. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto AntonioAMARAL, Cláudio Lúcio FernandesGALVANI, Emerson. PRESIDENTE DA BANCA DE CONCURSO PÚBLICO PARA PROFESSOR ADJUNTO DA MATÉRIA INFORMÁTICA. 2004. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio. BANCA DE CONCURSO PÚBLICO PARA A MATÉRIA FENÔMENOS DE TRANSPORTE. 2001. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio; SILVA, J. C. O.. COORDENADOR DA COMISSÃO DE AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTO DO CURSO DE ENGENHARIA AGRONÔMICA DA UNEB DE BARREIRAS-BA (Portaria 04/2006 do CEE). 2006. Conselho Estadual de Educação.

CHAVES, Modesto Antonio; LOPES, Maria de Fátima dos Santos. MEMBRO DA COMISSÃO DE AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTO DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA BAHIA - Conforme portaria 11/2003 do CEE. 2003. Conselho Estadual de Educação.

CHAVES, Modesto Antonio; ALVES, J. M.; PINTO, L. R. M.; CORREIA, J. J.;BONOMO, Paulo. Banca Examinadora para Promoção na Carreira de Titular para Pleno. 2017. Universidade Estadual de Santa Cruz.

ALMEIDA, A. F.; MIELKE, M. S.;SÃO JOSÉ, A.R.PIRES, Aureliano José VieiraCHAVES, Modesto Antonio. Bance de promoção de professor titular para pleno. 2015. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio; BRAGA, L. G. T.;SÃO JOSÉ, A.R.; CONCEICAO JUNIOR, V.. Banca Examinadora pra promoção na carreira da lasse de professor titular para pleno. 2015. Universidade Estadual de Santa Cruz.

MOREAU, A. M. S. S.;CHAVES, Modesto Antonio; PERES FILHO, A.;PIRES, Aureliano José Vieira. Banca Examinador para promoção na carreira da Classe de professor Titular para a classe de Professor Plena. 2015. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio; ALVES, J. M.; PINTO, L. R. M.; CORREIA, J. J.; MENDES, L. G.. Banca Examinadora para Promoção na Carreira de Titular para Pleno. 2015. Universidade Estadual de Santa Cruz.

SILVA, V. C.;CHAVES, Modesto AntonioBONOMO, Renata Cristina Ferreira. BANCA DE PROGRESSÃO NA CARREIRA DO PROFESSOR DANY SANCHEZ DOMINGUEZ. 2008. Universidade Estadual de Santa Cruz.

ATTIE, J. P.;CHAVES, Modesto AntonioBONOMO, Renata Cristina Ferreira. BANCA DE PROGRESSÃO NA CARREIRA DA PROFESSORA MARIA MARGARETE DO ROSÁRIO FARIAS. 2008. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto Antonio; Menezes, Max; Fiamenga, E.C.. MEMBRO DE BANCA DE PROGRESSÃO NA CARREIRA DA ASSISTENTE PARA ADJUNTO NO DEPARTAMENTO DE ESTUDOS BÁSICOS E INSTRUMENTAIS. 2007. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio. CONCURSO PARA PROFESSOR PLENO DA UESC - Prod. Evandro Senna Freire. 2007. Universidade Estadual de Santa Cruz.

CHAVES, Modesto AntonioBONOMO, Renata Cristina FerreiraCARNEIRO, Joel Camilo Souza. MEMBRO DA BANCA DE SELEÇÃO DE ALUNOS PARA O CURSO DE MESTRADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2007. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto AntonioBONOMO, Renata Cristina FerreiraSILVA, A. A. L.. MEMBRO DA BANCA DE SELEÇÃO DOS ALUNOS DO CURSO DE MESTRADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UESB PARA O ANO DE 2006. 2006. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto AntonioSILVA, A. A. L.BONOMO, Renata Cristina Ferreira. MEMBRO DA COMISSÃO DE SELEÇÃO DE ALUNOS ESPECIAIS DO CURSO DE MESTRADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UESB. 2006. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto AntonioAMARAL, Cláudio Lúcio FernandesREBOUÇAS, T. N. H.. BANCA DE SELEÇÃO DE ALUNOS ESPECIAIS DO CURSO DE MESTRADO EM AGRONOMIA. 2005. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto AntonioAMARAL, Cláudio Lúcio FernandesREBOUÇAS, T. N. H.. MEMBRO DA BANCA DE SELEÇÃO DE ALUNOS DO MESTRADO EM AGRONOMIA - FITOTECNIA. 2004. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio; MACIEL, Janeeyre Ferreira;CARNEIRO, Joel Camilo Souza. SELEÇÃO PÚBLICA PARA PROFESSOR SUBSTITUTO. 2003. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto AntonioREBOUÇAS, T. N. H.AMARAL, Cláudio Lúcio Fernandes. SELEÇÃO DE DISCENTES PARA O CURSO DE MESTRADO EM AGRONOMIA. 2003. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio. MEMBRO DO CONSELHO EDITORIAL DA REVISTA SBI-AGRO. 2003. Sociedade Brasileira E Informática Aplicada na Agricultura E na Agroindústr.

CHAVES, Modesto Antonio. BANCA DE PROGRESSÃO NA CARREIRA DA PROF. DRa. JANEEYRE FERREIRA MACIEL DE PROF. AUXILIAR PARA ADJUNTO. 2002. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio. PROGRESSÃO NA CARREIRA DENTRO DA UESB DE ASSISTENTE PARA PROF. ADJUNTO DO PROF. DR. MARCOS ANTÔNIO COUTO DOS SANTOS NA MATÉRIA FÍSICA GERAL. 2001. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

CHAVES, Modesto Antonio. Particpação na banca de Seleção de Alunos do Curso de Mestrado em Agronomia. 2001. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Orientou

Jaqueline de Jesus Silva

OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE MICROENCAPSULAÇÃO PROTEICA DE AÇAÍ EM SPRAY DRYER; 2019; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Meline Cunha Melo

PARÂMETROS FÍSICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E REOLÓGICOS DO MAMÃO (Carica papaya L; ) ARMAZENADO EM DIFERENTES TEMPERATURAS; 2018; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Alexandra Fernades dos Santos

EFEITO DAS CONDIÇÕES DE SECAGEM POR SPRAY DRYING SOBRE AS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS, FÍSICAS E ANTIOXIDANTES DA POLPA DE NONI (Morinda citrifolia Linn); 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Michelle Maranduba Peixoto

PROSPECÇÃO DE PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO FERMENTADO DE NONI (Morinda citrifolia); 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Laise Teles da Silva e Silva

ROPRIEDADES TERMOFÍSICAS E COMPORTAMENTO REOLÓGICO DO LEITE E DO SORO DE BÚFALA; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Coorientador: Modesto Antonio Chaves;

Lara Covre

DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE CARAMBOLAS; 2013; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Modesto Antonio Chaves;

Betânia dos Santos Souza

COMPORTAMENTO REOLÓGICO E PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DA POLPA DE NONI (Morinda cintrifoliia, L; ) EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES; 2012; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Isadora Monteiro Andrade Barreto

CARACTERIZAÇÃO DE POLPA DE PITANGA ROXA (Eugenia uniflora) DESIDRATADA EM LEITO DE ESPUMA; 2011; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Vinícius Carvalho Souza

EFEITO DA LIOFILIZAÇÃO E DESIDRATAÇÃO EM LEITO DE ESPUMA SOBRE A QUALIDADE DE PÓ DE POLPA DE CUPUAÇÚ (Theobroma grandflorum); 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

ARIANE DANTAS VIANA

PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS E COMPORTAMENTO REOLÓGICO DA POLPA DE CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES E TEMPERATURAS; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia,; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

ELIZA CALDAS SOARES AZEVEDO

Caracterização de aditivos para secagem da polpa de araçá-boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh) em leito de espuma; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Ellen Godinho Pinto

CARACTERIZAÇÃO DA ESPUMA DE JENIPAPO (Genipa americana L; ) COM DIFERENTES ADITIVOS VISANDO À SECAGEM EM LEITO DE ESPUMA; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Silvania Farias Oliveira

Obtenção de banana desidratada de diferentes variedades e avaliação sensorial via análise conjunta de fatores (conjoint analysis); 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia,; Coorientador: Modesto Antonio Chaves;

Rogério Mendes Murta

Bagaço de cana-de-açucar hidrolisado com CaO na alimentação de ovinos confinados; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Alex Sandro Oliveira de Almeida

DESENVOLVIMENTO DE UM APARELHO MICROPROCESSADO PARA DETERMINAÇÃO DE CONDUTIVIDADE TÉRMICA DE ALIMENTOS; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Eron Sardinha de Oliveira

GASEIFICAÇÃO DA MACAÚBA; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Modesto Antonio Chaves;

Rosimira dos Santos Amaral

EFEITOS DA CLIMATIZAÇÃO DAS SALAS DE ESPERA E DE ORCENHA NA PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DO LEITE E EM ALGUMAS VARIÁVEIS FISIOLÓGICAS DE VACAS MESTIÇAS HOLOANDEZ-ZEBU; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

MARCUS WEBER DE SOUZA RIBEIRO

AVALIAÇÃO DE METODOLOGIAS PARA DETERMINAÇAO DA ÁREA FOLIAR DE GRAMÍNEAS; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia,; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Normane Mirele Chaves da Silva

PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DE POLPA DE JENIPAPO (Genipa americana L; ); ; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Coorientador: Modesto Antonio Chaves;

Antônio Fernando de Paula Costa Guimarães

AVALIAÇÃO DA COBERTURA DO SOLO EM TALUE COM AMENDOIM FORRAGEIRO (Arachis PintoI, Krapov e Gregory) UTILIZANDO TRÊS ESPAÇAMENTOS E DOIS MÉTODOS DE PLANTIO; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Fitotecnia)) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia,; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Ricardo Silva Moraes

CULTIVO HIDROPÔNICO DE ALFACE (Lactuca Sativa, L; ) DOS GRUPOS CRESPA E AMERICANA COM TRÊS DIFERENTES TIPOS DE SOLUÇÕA NUTRITIVA NO PERÍODO DE VERÃO NO MUNICIPIO DE ITAPETINGA -BA; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Fitotecnia)) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

TATIANA SANT´ANNA DE SOUZA

DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE FRUTÍCULOS DE JACA (Artocarpus integrifolia L; ):APLICAÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

José Dantas Gusmão Filho

FILHO; EFEITOS DO SOMBREAMENTO SOBRE PARÂMETROS REPRODUTIVOS DE OVINOS SRD CRIADOS À PASTO; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Coorientador: Modesto Antonio Chaves;

José Carlson Gusmão da Silva

MONITORAMENTO E MODELAGEM DE VARIÁVEIS AMBIENTAIS DO SOLO COBERTO COM COBERTURA MORTA EM POMAR DE PINHA (Annona squamosa L; ); 2006; 100 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Norivaldo Lima Santos

PRODUÇÃO E VALOR NUTRITIVO DOS CAPINS TIFTON 85, TANZÂNIA E MARANDU SOB IRRIGAÇÃO SUPLEMENTAR; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia,; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Flaviano Gomes dos Santos

ASPECTOS MORFOLÓGICOS E ÍNDICE CLIMÁTICO DE CRESCIMENTO DOS CAPINS Brachiaria brizantha cv; MARANDU, Cynodon dactylon cv; TIFTON 85 E Panicum maximum cv; TANZÂNIA, PARA A REGIÃO AGROPASTORIL DE ITAPETINGA-BA; 2006; 193 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Rilvaynia Dantas Soares

SECAGEM DE MANJERICÃO (Ocimum basilicum, L), COM VISTAS A PRESERVAÇÃO DO LINALOL; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Eliane Moreira Lima de Almeida

AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE DESEMPENHO E FISIOLÓGICOS DE OVNOS LANADOS E DESLANADOS, MANTIDOS EM CLIMA QUENTE; ; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Coorientador: Modesto Antonio Chaves;

Hudson Carlos Maia Santos Junior

3) NOVAS TECNOLOGIAS PARA CLARIFICAÇÃO DE SUCOS DE FRUTAS: APLICAÇÃO DE PECTINAS FUNGICAS; ; 2017; Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

SÉRGIO SOUZA CASTRO

DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE FRUTAS:ESTUDO DO PROCESSO E DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA PILOTO PARA O PRÉ-PROCESSAMENTO DE JACA (ARTOCARPUS INTEGRIFOLIA, L; ) E CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM); ; 2015; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal da Bahia,; Coorientador: Modesto Antonio Chaves;

Noé Benjamin Pampa Quisque

Microencapsulação e nanoencapsulação de óleo de coco extra virgem por atomização spray drying: estudo das propriedades físico-químicas e funcionais; 2014; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Modesto Antonio Chaves;

Icaro Bastos Silva

SISTEMA DE MONITORAMENTO DO PROCESSO DE ATOMIZAÇÃO USANDO SENSORES INFRAVERMELHO; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Pedro Augusto Ferraz e Silva

Avaliação de processo de separação por membranas para geração de águas de reuso a partir de efluentes da indústria de laticínios; Subprojeto: Desenvolvimento de software para modelagem e simulação da transferência de massa ao longo de membranas cilíndricas; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

THALIA DIAS GOMES SOUZA

Microencapsulação/manoencapsulação dede coco extra virgem por atomização de spray drying: estudo das propriedades fisico-químicas e funcionais; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

BEATRIZ GALVÃO RIBAS

DESENVOLVIMENTO DE UM REATOR PARA GERAÇÃODE BIOGÁS A PARTIR DE BIOMASSA DO RESÍDUO DE RUMÉN ORIUNDO DE MATADOURO FRIGORÍFICO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Lorena Marques Santos

DESENVOLVIMENTO DE UM REATOR PARA GERAÇÃODE BIOGÁS A PARTIR DE BIOMASSA DO RESÍDUO DE RUMÉN ORIUNDO DE MATADOURO FRIGORÍFICO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Rebeca Rocha Santos

DESENVOLVIMENTO DE UM REATOR PARA GERAÇÃODE BIOGÁS A PARTIR DE BIOMASSA DO RESÍDUO DE RUMÉN ORIUNDO DE MATADOURO FRIGORÍFICO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Hugo Dias Figueira

MICROENCAPSULAÇÃO/NANOENCAPSULAÇÃO DE ÓLEO DE COCO VIRGEM POR ATOMIZAÇÃO EM SPRAY DRYER; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Taijana dos Santos Bastos

PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS, E ESTUDOS MICROBIOLÓGICOS NO PROCESSO FERMENTATIVO DO NONI (MORINDA CITRIFOLIA); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Milton Almeida Bonfim

?Microencapsulação/manoencapsulação de óleo de coco extra virgem por atomização spray drying; ?,; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Mirela Luz Santos

?Microencapsulação/manoencapsulação de óleo de coco extra virgem por atomização spray drying; ?,; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Tailane VIeira Costa

; : ?Microencapsulação/manoencapsulação de óleo de coco extra virgem por atomização spray drying; ?,; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Marcilha Souza Stolze da Silva

PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA SOBRE USO DE ULTRASSOM NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Lucia Barraza Marin

l'effetto della fermentazione sulle proprietà chimiche fisiche del Noni,; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, ERASMUS+ leaflet; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Camila Maida de Albuquerque Maranhão

DESENVOLVIMENTO DE UM SENSOR MINIATURIZADO PARA DETERMINAR AS PROPRIEDADES TÉRMICAS DO SOLO; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Ingryd Loyola Franco

ESTIMATIVA DO ÍNDICE CLIMÁTICO DE CRESCIMENTO DOS CAPINS Brachiaria brizantha cv; MARANDU, Cynodon dactylon cv; TIFTON 85 E Panicum maximum cv; TANZÂNIA,PARA AS REGIÕES AGROPASTORIS DE ITAPETINGA E DO PLANALTO DA CONQUISTA; ; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

MARCOS WEBER DE SOUZA RIBEIRO

AQUAPONIA COMO ALTERNATIVA DE REUSO DA ÁGUA DA PISICULTURA; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Rogério Mendes Murta

VARIABILIDADE E ESTIMATIVA DA PRECIPITAÇÃO PLUVIOMÉTRICA, ATRAVÉS DA DISTRIBUIÇÃO GAMA E DA CADEIA DE MARKOV DE PRIMEIRA ORDEM, PARA ITAPETINGA -BA; 2003; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

SÉRGIO SOUZA CASTRO

CONJUNTO BÁSICO DE SOFTWARES APLICADOS; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Ana Cristina Santana de Sousa

ESTRUTURAÇÃO E FORTALECIMENTO DO SISTEMA LOCAL DE INOVAÇÃO DA UESB; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Daniela Vieira Chaves

TECNOLOGIAS DE PRESERVAÇÃO PÓS-COLHEITA E EMBALAGENS PARA FRUTOS DE INTERESSE DO ESTADO DA BAHIA; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Modesto Antonio Chaves;

Produções bibliográficas

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CHAVES, Modesto Antonio . Efeitos de impactos na germinação de três cultivares de sementes de soja. 1989 (Tese de Mestrado) .

Projetos de pesquisa

  • 2013 - Atual

    MICROENCAPSULAÇÃO E NANOENCAPUSULAÇÃO DE ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM POR ATOMIZAÇÃO SPRAY DRYING, Descrição: A crescente preocupação com a saúde e a prevenção de doenças através da nutrição exige o desenvolvimento de técnicas para encapsular, proteger e liberar os componentes bioativos ao organismo. Há uma tendência mundial que aponta para a necessidade de que os alimentos não sejam mais somente vistos como uma fonte de nutrientes com apelo sensorial, mas também como fonte de bem-estar e de saúde para os indivíduos. Esta mudança de perspectiva requer, indiscutivelmente, mudanças de paradigma no desenvolvimento de novos produtos, aplicando-se os métodos tradicionais. Desta forma, se faz necessário o desenvolvimento de estudos destas tecnologias visando a incorporação real da funcionalidade nas formulações alimentícias. Uma das áreas em que tal abordagem é mais empregada é a de microcápsulas e nanocápsulas que se tornam cada vez mais importantes, e o crescente interesse devido ao seu potencial uso como carreadores de bioativos capazes e de agregar a capacidade de liberá-los de forma efetiva e controlada. Microencapsulação e/ou nanoencapsulação é o processo de empacotamento de materiais sólidos, líquidos ou gasosos em cápsulas extremamente pequenas (micros e nanos). Trata-se de uma tecnologia inovadora que tem sido empregada com êxito na indústria de cosméticos, farmacêutica e alimentícia. Varias técnicas têm sido empregadas na elaboração de microcápsulas,tais como: spray drying,, coacervação, extrusão, lipossomas e complexação por inclusão. A secagem por atomização por spray drying é uma das técnicas de microencapsulação de óleo e é amplamente utilizada na indústria de alimentos, osequipamentos estão facilmente disponíveis e os custos de produção são baixos. Pesquisas mostram que o óleo de coco virgem (OCV), contém uma grande quantidade de ácido láurico e ácidos graxos de cadeia curta, que são usados como antioxidante, antibacteriano, antivírus, melhora a digestão, a imunidade humana e outras funções de cuidados de saúde como também é amplamente utilizado em alimentos, medic. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / SERGIO SOUZA CASTRO - Integrante / Célio Kersul do SACRAMENTO - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2012 - Atual

    TECNOLOGIAS DE PRESERVAÇÃO PÓS-COLHEITA E EMBALAGENS PARA FRUTOS DE INTERESSE DO ESTADO DA BAHIA, Descrição: O Brasil é um grande produtor de frutas de origem tropical, subtropical e temperada. No entanto, um número alto de perdas ocorre principalmente durante a fase pós-colheita. As perdas são causadas por diversos fatores como época de colheita errada; falta de cadeia de frio; manejo inadequado do produto; doenças, pragas e injúrias; uso incorreto ou falta de embalagens; entre outras. Preocupados com esses problemas, os fisiologistas pós-colheita buscam por métodos e/ou tecnologias que permitam reduzir ou extinguir essas perdas. Alguns exemplos de métodos pós-colheita seriam armazenamento em temperatura refrigerada, uso de atmosfera e/ou embalagem modificada, uso de inibidores de etileno, entre outros. Além do problema das perdas na pós-colheita, existem produtos que não são tão estudados pelos pesquisadores, como é o caso de várias frutas do estado da Bahia. Desta forma, desenvolver métodos e/ou tecnologias de conservação pós-colheita para frutos da região Baiana é o objetivo deste trabalho.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Célio Kersul do SACRAMENTO - Integrante / DANIELA VIERIA CHAVES - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

  • 2010 - Atual

    DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E EM LEITO DE ESPUMA DE FRUTAS DO NORDESTE: MODELAGEM MATEMÁTICA, Descrição: Este projeto tem por objetivo testar modelos matemáticos para os processos de desidratação osmótica e em leito de espuma de Seriguela (Spondias purpurea, L.) e Umbu (Spondias tuberosa, L.). As soluções desidratantes serão: sacarose, sacarose+3% de Nacl, sacorese+5% de Nacl, sacarose+8% de Nacl, glicose, glicose+3% de Nacl, glicose+5% de Nacl e glicose+8% de Nacl, com teores de sólidos solúveis de 70, 65, 60 e 55°Brix. Serão utilizadas as temperaturas de 40, 50, 60 e 70°C. Para a desidratação em leito de espuma serão utilizados os agentes espumantes: albumina, maltodextrina, super-liga e emustab nas concentrações de 5, 10, 15, 20 e 25% p/p. Serão analisadas a capacidade de formar espuma e a estabilidade da mesma. As amostras serão submetidas às análises de: umidade, pH, acidez titulável, teor de sólidos solúveis, atividade de água, densidade, cor e textura. Serão testados os modelos de: Newton; Page; Page modificado; Henderson e Pabis; Henderson e Pabis modificado; Logarítmico; Dois Termos; Dois Termos Exponencial; Wang e Singh; Difusão aproximada; Verna e colaboradores, Midilli e Kucuk e Azuara et al. Os resultados serão submetidos a análise de regressão não-linear. Após escolha do(s) agente(s) emulsificante, será feita a secagem da espuma a 70°C estudando-se a cinética da secagem e a variação das propriedades termofísicas ao longo do processo. Os produtos finais obtidos serão submetidos a teste de aceitação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    PROJETO ESTRUTURANTE -INTEGRAÇÃO E FORATALECIMENTO DA INFRAESTRUTURA DE PESQUISA EM ENGENHARIAS NO ESTADO DA BAHIA, Descrição: Este projeto tem como objetivo geral a melhoria e a modernização da infra-estrutura para desenvolvimento de atrividades de pesquisa científica em áreas estratégicas da política estadual de ciência, tecnologia e inovação e, por consequência, o fortalecimento da base de engenheiros pesquisadores, técnicos de alto nível e empreendedores capazes de gerar e difundir conhecimentos científicos e tecnológicos, na perpectiva de elevação dos indicadores de inovação tecnológica do Estado da Bahia e do seu desenvolvimetno econômico e social sustentáveis. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Luciano Brito Rodrigues - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / MARCELO FRANCO - Integrante / SERGIO SOUZA CASTRO - Integrante / JADIR NOGUEIRA DA SILVA - Integrante / LEIZER SCHNITMAN - Integrante / RAFAEL DA COSTA ILHÉU FONTAN - Integrante / CRISTIANE MARTINS VELOSO - Integrante / DANIELA VIEIRA CHAVES - Integrante / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2009

    UNIDADE DE SECAGEM DE FRUTAS POR ENERGIA SOLAR E BIOGÁS PARA A AGRICULTURA FAMILIAR, Descrição: O presente projeto surgiu da evolução das pesquisas do grupo de Engenharia de Processos e da vivência deste grupo, no contato com Associações e com Produtores, a exemplo de duas associações que se fazem parceiras do mesmo e tem por objeitvo IMPLANTAR E OTMIZAR UMA UNIDADE DE DESIDRATAÇÃO DE FRUTAS COM AQUECIMENTO SOLAR E DE BIOGÁS, UTILIZANDO MATERIAIS E TÉCNICAS DE BAIXO CUSTO E UTILIZAR ESTA UNIDADE NO TREINAMENTO DE PRODUTORES, TANTO NA CONSTRUÇÃO COMO NA OPERAÇÃO DA MESMA O secador será dotado de um sistema de controle que irá fazer promover a abertura da entrada lateral de ar frio, quando o ar do coletor superar a temperatura de secagem desejada. O mesmo sistema irá emitir sinal de alerta, indicando a necessidade de queima de biogás e passará a controlar uma válvula solenóide, para regular a chama variando a vazão de gás e controlando, assim, a temperatura do ar de secagem, mesmo durante a suplementação. Uma Datalogger (CAMPBELL 23X) dotada de Multiplexadora (AM16/32 Campbell Scientific) será utilizada para monitorar a temperatura em 40 pontos ao longo do sistema Coletor-Secador Com este monitoramento, será possível definir o melhor local de colação dos sensores para o sistema de controle e, também será possível a análise térmica do secador, com vistas à otimização do mesmo. Será feito um estudo de viabilidade econômica para a secagem de cada fruta bem como da Unidade de secagem, como um todo. Os aspectos de higiene, qualidade dos produtos, bem como a parte de análise sensorial, embalagem e introdução no mercado serão abordados pelos membros da equipe de pesquisa ao longo da execução do projeto. A Unidade de Secagem, após sua otimização terá duas linhas de atuação: uma na difusão tecnológica, no que se refere aos próprios aspectos construtivos da Unidade e no Treinamento e Formação de Pessoal em técnicas de secagem outra na continuidade de desenvolvimento de tecnologias de secagem para outros produtos que também serão objeto de posterior difusão te. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / JADIR NOGUEIRA DA SILVA - Integrante / LUIZ ANTONIO MININ - Integrante / JOÃO DE DEUS DE SOUZA CARNEIRO - Integrante / LEONARDO VIEIRA PONTES - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / MAUREEN MIAJI - Integrante / ANTONIO FERNANDO DE PAULA COSTA GUIMARÃES - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante., Financiador(es): Fundo de Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Banco do Nordeste Bras - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2008

    INFRA ESTRUTURA -FAPESB:INFRA ESTRUTURA PARA IMPLANTAÇÃO DO MESTRADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS, Descrição: Este projeto foi enviado à FAPESB, com o objetivo de adquirir equipamentos que permitissem a estruturalização dos laboratórios de secagem e de engenharia de processos da UESB de forma a que se pudesse ser implantado o MESTRADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS. O projeto trata da aquisição de equipamentos (muitos destes importados) instalação dos mesmos e treianamento de pessoal para sua utilização. Trata-se, portanto, de projeto que envoverá todos os docentes e alunos do curso de mestrado em egenharia de alimentos da UESB.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (24) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (12) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Tiyoko Nair Hojo Rebouças - Integrante / LUIZ ANTONIO MININ - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Outra.

  • 2005 - 2006

    Projéto de pesquisa sobre suplementação de bovinos de corte em pastejo de brachiaria decumbens, Descrição: projeto financiado pelo BNB/FUNDECI com obejtivo de se determinar a viabilidade econômica da suplementação de bovinos em pastejo, na região de Itapetinga-Ba. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / Fabiano Ferreira da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundo de Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Banco do Nordeste Bras - Auxílio financeiro.

  • 2004 - 2007

    AQUAPONIA COMO ALTERNATIVA PARA O REUSO DE ÁGUA DA PSICULTURA, Descrição: O aumento da produtividade é um dos maiores desafios - se não for o maior do momento - no setor agropecuário. Esse incremento da produtividade no setor não poderá levar o descumprimento das leis ambientais nem a degradação do meio ambiente. As leis brasileiras tendem a adotar cada vez mais rigor em relação aos resíduos líquidos liberados. A indústria aquícola sofre, portanto, pressões de ordem ambiental e econômica, demandando uma reformulação de alguns conceitos sobre o cultivo e produção. Numa piscicultura tradicional em viveiro, normalmente, ao final do seu cultivo, lança-se toda a água com resíduos e rejeitos no próprio rio ou córrego que a abastecera, gerando assim modificações na qualidade da água do ecossistema. Para minimizar o impacto ambiental causado por estas práticas, o projeto se propõe a estudar, desenvolver e implantar um sistema aquapônico - combinação de aqüicultura (produção de peixe) com a hidroponia (crescimento de plantas numa solução nutrientes sem solo), onde a água será tratada e reutilizada continuamente dentro de um sistema fechado de recirculação. A água rica em nutrientes devido aos metabólitos produzidos pelos peixes proverá os nutrientes necessários para o crescimento das plantas. Em contrapartida, as plantas hidropônicas tornar-se-ão um filtro natural para este sistema aquapônico. Ou seja, será criado um mini-ecossistema onde plantas e peixes podem se desenvolver. Desta forma, os efluentes produzidos na piscicultura não serão lançados no meio ambiente, já que a água utilizada no cultivo poderá ser tratada e reutilizada continuamente no próprio sistema. Corroborando, portanto, com os programas de desenvolvimento auto-sustentável. O produto final - um protótipo - será um sistema de cultivo de peixes e vegetais consorciados com sustentabilidade ambiental. A aplicabilidade econômica do projeto será traduzida pelo ganho econômico obtido na redução dos custos de produção, quando comparada aos gastos das atividades piscicultur. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Tiyoko Nair Hojo Rebouças - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Ricardo Silva Moraes - Integrante / Silvania Marques Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Fundo de Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Bnb - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

  • 2004 - 2006

    SECAGEM E ARMAZENAGEM DE MANJERIÇÃO (Ocimum basilicum L), COM VISTAS À PRESERVAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS, Descrição: Este trabalho tem por objetivos determinar as curvas de secagem de Manjericão (Ocimum basilicum, L)em camada fixa; adaptar um secador desenvolvido para secagem de frutas e hortaliças, para fazer a secagem de manjericão de forma a preservar o teor de Linalol. e estudar os efeitos da armazenagem com e sem atmosfera modificada por CO2, na preservação dos teores de Linalol. Será utilizado um secador desenvolvido pelo CEDETEC/ UESB, o qual será adaptado para secagem do Manjericão, devendo ser estabelecida a vazão, e temperatura do ar de secagem, bem como a distância, o número e o posicionamento das bandejas. Nas análises do teor de Linalol Serão utilizados o aparelho Clevenger e a. análise por espectofotometria. A amostras que foram secas no experimento de determinação das curvas de secagem serão armazenadas em sacos de polietileno, recebendo cada uma quatro tratamentos:sem atmosfera modificada e adição de três níveis sachê absoverdor de O2 e gerador de CO2 Estas amostras serão armazenadas ao ar livre em ambiente seco e sob refrigeração a 4oC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / RILVAYNIA DANTAS SOARES - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Outra / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

  • 2004 - 2006

    Balanço Hídrico do Solo Cultivado com Mangueiras (Mangifera indica L), Descrição: O Brasil é o maior produtor mundial de frutas segundo a FAO, participando com uma produção acima de 35 milhões de toneladas, o que represente cerca de 10 % da produção mundial. Neste contexto, a mangicultura contribui significativamente com as exportações do país, com frutos que atendem os requisitos de qualidade exigidos pelo mercado consumidor (Souza, et al. 1996). No Brasil, observa-se que nas regiões Nordeste e Sudeste encontram-se as principais áreas de produção de manga, tendo como estados produtores: São Paulo, Minas Gerais, Paraíba, Piauí, Ceará, Bahia e Pernambuco (São José, 1996). Segundo o mesmo autor, a região Nordeste possui condições edafoclimáticas que permitem a produção de manga em períodos de entressafra, fato que não ocorre em outras áreas produtoras. Esse diferencial, juntamente com a qualidade de produção, está permitindo que o semi-árido desponte como um grande produtor e exportador dessa fruta. Nos cultivos do semi-árido, a irrigação é indispensável para obtenção de êxito na atividade. Porém, é necessário o conhecimento de algumas variáveis importantes para o desenvolvimento de um projeto racional. Dentre elas, a evapotranspiração, conceituada como a perda de água para a atmosfera de forma simultânea através da evaporação e transpiração, que é de fundamental importância por representar a quantidade de água que deve ser reposta ao solo para manter o crescimento e a produção em condições ideais (Pereira et al. 1997). A transpiração é, até certo ponto, uma perda desejável de água, pois a água que é consumida pela planta e se perde na atmosfera participa, imprescindivelmente, das atividades biológicas da cultura. Já a evaporação, é uma perda indesejável do ponto de vista agronômico, correspondendo a água que sai do solo sem participar das atividades biológicas da cultura (Reichardt, 1990). Entretanto, estudos relacionados com a interação solo-planta, o conhecimento do movimento da água no perfil do solo, drenagem profunda e o ajuste da curva. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Flaviano Gomes dos Santos - Integrante / Luciana Gomes Castro - Integrante / CLÁUDIO MÁRCIO PEREIRA DE SOUZA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa.

  • 2003 - 2007

    ESTUDO DO PRÉ-PROCESSAMENTO DO ÚMBU E DESENVOLVIMENTO DE UMA BEBIDA LÁCTEA TIPO UMBUZADA. Instituição Financiadora: CNPq. Equipe: Renata Ferreira Bonomo; Arienilmar Araujo de Souza; Modesto Antonio chaves, Descrição: Com o objetivo de Obter informações para a estimativa do índice climático de crescimento dos capins Brachiaria brizantha cv. Marandu, Cynodon dactylon cv. Tifton 85 e Panicum maximum cv. Tanzânia, para a Região Agropastoril de Itapetinga e Região do Planalto da Conquista bem como, determinar a capacidade de suporte dessas gramíneas e a suplementação necessária, quando o fator limitante for o clima, estabelecendo-se uma base inicial de informações para a criação de uma linha de pesquisa em fenologia das culturas. Essa pesquisa será desenvolvida noscampi da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB de Itapetinga e de Vitória da Conquista Três tipos de capim (Brachiaria brizantha cv. Marandu, Cynodon dactylon cv. Tifton 85 e Panicum maximum cv. Tanzânia), serão cultivados isoladamente e equações de regressão serão obtidas correlacionando-se o índice climático de crescimento (ICC) de cada capim, com a quantidade de matéria seca (MS) produzida a cada corte efetuado. A UESB disponibilizará para a realização do projeto de pesquisa em questão, uma área apropriada para condução experimental nos campi de Itapetinga-Ba e Vitória da Conquista-BA, laboratórios com equipamentos e reagentes em condições de efetuar as análises necessárias e equipe de trabalho com pessoal capacitado, alem de disponibilizar insumos, mão-de-obra de campo e pessoal técnico, para viabilizar a implantação e realização da pesquisa. Os resultados obtidos poderão ser usados na pecuária regional, permitindo a determinação da capacidade de suporte destas gramíneas além de servirem de bases em modelos estratégicos para tomadas de decisão e avaliações técnico científicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2003 - 2007

    ESTIMATIVA DO ÍNDICE CLIMÁTICO DE CRESCIMENTO DOS CAPINS B. BRIZANTHA, C. DACTYLON E P. MAXIMUM, PARA AS REGIÕES AGROPASTORIS DE ITAPETINGA E DO PLANALTO DE CONQUISTA., Descrição: Com o objetivo de Obter informações para a estimativa do índice climático de crescimento dos capins Brachiaria brizantha cv. Marandu, Cynodon dactylon cv. Tifton 85 e Panicum maximum cv. Tanzânia, para a Região Agropastoril de Itapetinga e Região do Planalto da Conquista bem como, determinar a capacidade de suporte dessas gramíneas e a suplementação necessária, quando o fator limitante for o clima, estabelecendo-se uma base inicial de informações para a criação de uma linha de pesquisa em fenologia das culturas. Essa pesquisa será desenvolvida noscampi da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB de Itapetinga e de Vitória da Conquista Três tipos de capim (Brachiaria brizantha cv. Marandu, Cynodon dactylon cv. Tifton 85 e Panicum maximum cv. Tanzânia), serão cultivados isoladamente e equações de regressão serão obtidas correlacionando-se o índice climático de crescimento (ICC) de cada capim, com a quantidade de matéria seca (MS) produzida a cada corte efetuado. A UESB disponibilizará para a realização do projeto de pesquisa em questão, uma área apropriada para condução experimental nos campi de Itapetinga-Ba e Vitória da Conquista-BA, laboratórios com equipamentos e reagentes em condições de efetuar as análises necessárias e equipe de trabalho com pessoal capacitado, alem de disponibilizar insumos, mão-de-obra de campo e pessoal técnico, para viabilizar a implantação e realização da pesquisa. Os resultados obtidos poderão ser usados na pecuária regional, permitindo a determinação da capacidade de suporte destas gramíneas além de servirem de bases em modelos estratégicos para tomadas de decisão e avaliações técnico científicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Joel Queiroga Ferreira - Integrante / NORIVALDO LIMA SANTOS - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Ingryd Loyola Franco - Integrante / JOSÉ DANTAS GUSMÃO FILHO - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundo de Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Banco do Nordeste Bras - Bolsa / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Bolsa., Número de produções C, T & A: 7

  • 2003 - 2006

    DESENVOLVIMENTO DE UM SENSOR MINIATURIZADO PARA MEDIR PROPRIEDADES TÉRMICAS, CONTEÚDO DE ÁGUA E CONDUTIVIDADE ELÉTRICA DE SOLOS. Instituição Financiadora: UESB. Equipe: Modesto Antonio Chaves; Cláudio Marcio Pereira de Souza; Sônia Martins Teodoro, Descrição: Este projeto tem por objetivo desenvolver e testar, em condições de campo uma sonda de prova com múltiplas agulhas, bem como todos os acessórios necessários à sua efetiva utilização tanto no campo como no laboratório. O Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB) conta, no Campus de Itapetinga, com um Laboratório de Instrumentação e Computação Aplicada e com um grupo de pesquisas em Modelagem e Simulação Aplicada a Processos Energéticos e de Engenharia. Laboratório e Grupo de Pesquisas contam com 6 pesquisadores sendo 2 Doutores e 4 doutorandos, além da 4 estudantes de Iniciação Científica, 1 técnico de laboratório, 2 estagiários e 2 Estudantes de Mestrado. Entre as linhas de pesquisa está o desenvolvimento de Instrumentação aplicada, sendo que o grupo possui 6 artigos em revistas com corpo editorial, na área, sendo 2 em revistas internacionais. O problema da instrumentação para o setor agropecuário, seja ela de aplicação direta ou, até mesmo para uso em pesquisa está, muitas vezes, na inexistência de sensores específicos ou, ainda, na necessidade de importação. Em ambos os casos, fica clara a dependência tecnologia. O presente trabalho, representa mais uma inserção do grupo, no sentido de quebrar esta dependência tecnologia. Trata-se do desenvolvimento de um sensor, sem similar nacional, pelo que indica a literatura pesquisada. Mesmo na literatura internacional, se encontram trabalhos na mesma linha, que serviram, inclusive, de base para o desenvolvimento do sensor. Contudo, foram acrescentadas inovações e dispositivos construtivos, que conferem ao trabalho caráter de ineditismo. O sensor aqui proposto, terá aplicações em Agronomia, Engenharia e Ciência dos Solos, tanto em estudos de laboratório como de campo. Além disto, a própria construção do mesmo, servirá para aprofundamento dos estudos na linha de pesquisa em instrumentação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Luciano Brito Rodrigues - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Auxílio financeiro.

  • 2003 - 2005

    VARIABILIDADE E ESTIMATIVA DA PRECIPITAÇÃO PLUVIOMÉTRICA, ATRAVÉS DA DISTRIBUIÇÃO GAMA E DA CADEIA DE MARKOV DE PRIMEIRA ORDEM, PARA ITAPETINGA -BA Instituição financiadora: UESB Equipe: Modesto A, Chaves; Sônia M. Teodoro, Paulo Bonomo; Rogério Martins M, Descrição: Com os objetivos estudar a variabilidade e testar modelos de estimativa para a precipitação pluviométrica na área do Campus de Itapetinga da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia além de estabelecer uma base inicial de informações para a criação de uma linha de pesquisa em fenologia das culturas, se estabelecerá uma base de dados sobre precipitação pluviométrica, informatizando este tipo de informação e se fará o estudo estatístico de sua variabilidade. Também será testado o ajustamento de vários modelos para estimativa desta variável. A agrometeorologia operacional é caracterizada pela exigência de informações que possam permitir estimativas para tomadas de decisão. Este projeto pretende dar início ao estabelecimento de uma série de equações de estimativa de interesse neste ramo da agrometeorologia e que servirão de suporte para pesquisa e tomada de decisões estratégicas na região. A metodologia adotada é de custo relativamente baixo, de forma que, com os recursos disponíveis no próprio Campus de Itapetinga será possível implantar o experimento. Ademais, alguns equipamentos não disponíveis na UESB serão cedidos, pelo próprio professor visitante que os possui como propriedade particular. Embora com características clássicas, são informações, até o momento, não disponíveis na região, apesar de sua mencionada importância estratégica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Rogério Mendes Murta - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Auxílio financeiro / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

  • 2003 - 2005

    DIRETRIZES PARA O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL NO SUDOESTE DA BAHIA ?SUDOESTE 2 (PROJETO INSTITUCIONAL Instituição financiadora: FINEP Edital 03/2001. Equipe: vários pesquisadores de toda UESB, Descrição: Com os objetivos estudar a variabilidade e testar modelos de estimativa para a precipitação pluviométrica na área do Campus de Itapetinga da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia além de estabelecer uma base inicial de informações para a criação de uma linha de pesquisa em fenologia das culturas, se estabelecerá uma base de dados sobre precipitação pluviométrica, informatizando este tipo de informação e se fará o estudo estatístico de sua variabilidade. Também será testado o ajustamento de vários modelos para estimativa desta variável. A agrometeorologia operacional é caracterizada pela exigência de informações que possam permitir estimativas para tomadas de decisão. Este projeto pretende dar início ao estabelecimento de uma série de equações de estimativa de interesse neste ramo da agrometeorologia e que servirão de suporte para pesquisa e tomada de decisões estratégicas na região. A metodologia adotada é de custo relativamente baixo, de forma que, com os recursos disponíveis no próprio Campus de Itapetinga será possível implantar o experimento. Ademais, alguns equipamentos não disponíveis na UESB serão cedidos, pelo próprio professor visitante que os possui como propriedade particular. Embora com características clássicas, são informações, até o momento, não disponíveis na região, apesar de sua mencionada importância estratégica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8

  • 2002 - 2004

    MONITORAMENTO DE VARIÁVEIS AMBIENTÁVEIS DO SOLO COM COBERTURA MORTA EM POMAR DE PINHA (Annona squamosa L.). entidade financiadora: UESB. Equipe: Modesto Antonio Chaves, Abel Rebolças São José, José Calson Gusmão, Descrição: Entre as anonáceas cultivadas, a pinha (Annona squamosa L.), vem se destacando tanto pelo crescimento da área cultivada, bem como pelo valor comercializado. Apesar de sua crescente importância entre as anonáceas cultivadas, notadamente nos perímetros irrigados da região semi-árida do Nordeste, pouca pesquisa tem sido realizada com essa cultura, sobretudo em relação ao manejo do solo e suas variáveis.. Como grande parte da área em expansão, se encontra no semi-árido, onde as condições ambientais são bastante adversas, destacando-se as altas temperaturas, e a intensa exposição do solo à radiação luminosa, que provoca entre outras conseqüências, a degradação da matéria orgânica, e o uso intensivo da águia para irrigação, de forma a manter constante a produção. Para avaliar a umidade serão coletadas amostras nas profundidades de 0-5, 6-15 e 16-30 cm, a 1,20 m de distância do caule, a cada 45 dias, e para determinar a fertilidade serão coletadas amostras nas profundidades de 0-20 e 20-40 cm de profundidade na mesma distância do caule, Santos e outros (2001). Sendo assim, o objetivo principal do presente trabalho, é avaliar três tipos de resíduos vegetais (serragem, palha de café, e capim buffel), quanto sua eficiência na redução da temperatura e na manutenção da umidade do solo para a cultura da pinha (Annona squamosa L.), durante um ciclo produtivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / JOSÉ CARLSON GUSMÃO DA SILVA - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

  • 2002 - 2003

    LEVANTAMENTO DO PERFIL DOS PRODUTORES DE LEITE DA MICROREGIÃO AGROPASTORIL DE ITAPETINGA, Descrição: ESTE PROJETO TEM POR OBJETIVO FAZER UM LEVANTAMENTO DO PERFIL DOS PRODUTORES DE LEITE A MICROREGIÃO AGROPASTORIL DE ITAPETINGA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Antônio Roberto Ferreira - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Outra.

Projetos de desenvolvimento

  • 2008 - 2010

    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2010

    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa.

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    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa.

  • 2008 - 2010

    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa.

  • 2008 - 2010

    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2010

    Edital de Apoio a Sistemas Locais de Inovação-FAPESB: IMPLANTAÇÃO DO NIT-UESB E CONSOLIDAÇÃO DAS EMPRESAS JUNIORES E DA INCUBADORA DE EMPRESAS DENTRO DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS (CEDETEC), Descrição: Este projeto visa a implantação do Núcleo de Inovação Tecnológica da UESB (NIT-UESB) e a consolidação da estrutura das Empresas Juniores e da Incubadora de Empresas, dentro do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias (CEDETEC) da UESB. É feita, de forma geral uma contextualização da realidade de UESB no que se refere a ações de Inovação, são relatadas as ações necessárias para a implantação e estruturação das Instâncias de Inovação e solicitados recurso específicos. O projeto conta com apoio da INOVATEC-UNICAMP e do CENTEV-UFV, sistemas de inovação consolidados e de renome nacional. No caso do CENTEV, a estrutura é semelhante à que se pretende instituir no CEDETEC. Além disto, a sólida parceria entre UFV e UESB, permitirá que o CENTEV possa "apadrinhar" o CEDETEC.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Modesto Antonio Chaves - Coordenador / Renata Cristina Ferreira Bonomo - Integrante / Arienilmar Araujo Lopes da Silva - Integrante / Sônia Martins Teodoro - Integrante / Robério Rodrigues Sliva - Integrante / JOEL CAMILO SOUZA CARNEIRO - Integrante / Abel Rebouças São José - Integrante / CRISTIANE LEAL DOS SANTOS - Integrante / ALEXILDA OLIVEIRA DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

Prêmios

2006

BOLSA DE PRODUTIVIDADE EM PESQUISA DA FAPESB, FUNDAÇÃO DA AMPARO A PEQUISA DE BAHIA - FAPESB.

2004

INCENTIVO POR PRODUÇÃO CIENTÍFICA, CONSELHO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO - UESB.

2002

INCENTIVO POR PRODUÇÃO CIENTÍFICA, CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - UESB.

2000

INCENTIVO POR PRODUÇÃO CIENTÍFICA, CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - UESB.

1998

INCENTIVO POR PROUÇÃO CIENTÍFICA, CONSELHO E ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.

1991

Incentivo por produção científica, Conselho de Ensino Pesquisa e Esntensão - UESB.

1986

Menção Honrosa por estar entre os melhores alunos formandos do ano de 1986, Centro de Ciências Agrárias UFV.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Campus de Itapetinga, Mestrado Em Engenharia de Alimentos. , Campus Juvino Oliveira, Primavera, 45700000 - Itapetinga, BA - Brasil, Telefone: (77) 2611720, Fax: (77) 2611720, URL da Homepage:

Experiência profissional

1990 - Atual

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor pleno, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professor Assistente de 1990 a 1999 Professor adjunto de 2000 até 2005 professor titular de 2006 a 2010

Atividades

  • 03/2006

    Ensino, Mestrado Em Engenharia de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, FENÔMENOS DE TRANSFERÊNCIA II

  • 02/2006

    Direção e administração, Campus de Itapetinga, Mestrado Em Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador de Programa.

  • 07/2004

    Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, INTRODUÇÃO À ENGENHARIA AMBIENTAL

  • 01/2004

    Outras atividades técnico-científicas , Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.,Atividade realizada, MEMBRO DA COMISSÃO EDITORIAL DA REVISTA SBI-AGRO.

  • 11/2003

    Serviços técnicos especializados , Reitoria.,Serviço realizado, Projeto e acompanhamento da construção do Centro de Desenvolvimento e Difusão Tecnológia (CEDETEC).

  • 04/2003

    Outras atividades técnico-científicas , Reitoria, Reitoria.,Atividade realizada, DIRETOR TÉCNICO DA INCUBADORA DE EMPRESAS DE ITAPETINGA.

  • 03/2003

    Ensino, Mestrado Em Zootecnia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Informática Aplicada à Zootecnia, ZOOTECNIA DE PRECISÃO

  • 09/2002

    Serviços técnicos especializados , Reitoria, Assepe.,Serviço realizado, Coordenador de programa.

  • 09/2002

    Extensão universitária , Campus de Itapetinga.,Atividade de extensão realizada, Coordenação do I Simpósio Norte-Nordeste de Engenharia de Alimentos.

  • 04/2002

    Ensino, Mestrado Em Agronomia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, METEOROLOGIA E CLIMATOLOGIA AGRÍCOLA

  • 09/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus de Itapetinga, Colegiado de Curso de Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, membro de colegiado superior.

  • 07/2001

    Ensino, Especialização em Ensino de Química, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Informática Aplicada

  • 07/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Conselho de Ensino Pesquisa e Extensão.,Cargo ou função, Membro de colegiado superior.

  • 04/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Coelgiado do Curso de Pós Graduação Em Agronomia.,Cargo ou função, membro de colegiado superior.

  • 08/2000

    Serviços técnicos especializados , Reitoria, Comissão Para Implantação do Módulo de Laboratórios do Campus de Itapetinga.,Serviço realizado, Acompanhamento da Construção e Implantação do módulo de laboratório.

  • 05/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Conselho de Ensino Pesquisa E Extensão, Conselho de Ensino Pesquisa E Extensão.,Atividade realizada, MEMBRO DA CÂMARA DE PESQUISA.

  • 03/2000

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Ciência dos Computadores, Informática Aplicada

  • 02/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação.,Atividade realizada, MEMBRO DO COMITÊ DE PESQUISA.

  • 06/1990

    Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Zootecnia de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Linhas de pesquisa

  • 05/1990

    Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Ciência dos Computadores

  • 09/2001 - 09/2005

    Direção e administração, Campus de Itapetinga, Colegiado de Curso de Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 01/2004 - 01/2005

    Direção e administração, Campus de Itapetinga.,Cargo ou função, PRESIDENTE DO CONSELHO DE CAMPUS.

  • 11/2001 - 12/2001

    Treinamentos ministrados , Campus de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Treinamentos ministrados, Curso de Informática do programa SETRAS

  • 03/1991 - 11/1994

    Treinamentos ministrados , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Treinamentos ministrados, Treinamento em processamento de dados para professores e funcionários do Campus de Itapetinga da UESB

  • 04/1991 - 02/1994

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Escola de Zootecnia de Itapetinga.,Atividade realizada, Membro do Conselho Editorial da Revista Con(s)ciência.

  • 03/1991 - 02/1994

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Escola de Zootecnia de Itapetinga.,Atividade realizada, Coordenação da Comissão de Pesquisa do DEBI ( UESB).

  • 08/1990 - 02/1994

    Serviços técnicos especializados , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Serviço realizado, Coordenação do Laboratório de Computação.

  • 03/1993 - 12/1993

    Serviços técnicos especializados , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Serviço realizado, Projeto, construção e implantação do setor e minhocultura.

  • 02/1993 - 12/1993

    Extensão universitária , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Atividade de extensão realizada, Coordenador do projeto de educação ambiental - Tá Limpo - UESB.

  • 10/1990 - 11/1993

    Extensão universitária , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Atividade de extensão realizada, Coordenação de cursos de extensão em Informática.

  • 04/1992 - 10/1993

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Escola de Zootecnia de Itapetinga.,Atividade realizada, Representante dos Docentes do Campus de Itapetinga no Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão da UESB.

  • 02/1992 - 07/1992

    Extensão universitária , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Atividade de extensão realizada, Coordenação do INFOUESB.

  • 02/1992 - 07/1992

    Extensão universitária , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Atividade de extensão realizada, Coordenação da II Semana de Cultura da Zootecnia.

  • 03/1991 - 07/1991

    Extensão universitária , Escola de Zootecnia de Itapetinga, Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais.,Atividade de extensão realizada, Coordenação da I Semana de Cultura da Zootecnia.

1986 - 1989

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/1986 - 10/1989

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Departamento de Física.

  • 03/1986 - 10/1989

    Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisica Geral e Experimental, Mecânica