Ana Claudia Miltzman
Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes(1992). Atualmente é NUTRICIONISTA da FOOD SAFETY e NUTRICIONITSA da CLINICA JARDIM PAULISTA. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Vigilância Sanitaria de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 19/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2002 - 2002
ISO 9000. , Associação Brasileira de Normas Técnicas.
2002 - 2002
Alimentos próprios para o consumo. , APPCC Mesa Senai, Sebrae, Sesc, Anvisa, Senac.
2002 - 2002
Prát.em atend.Nutricional em Gestante,Criança,Obes. , SINESP.
2002 - 2002
Atendim.Ambulat.e em Consult. para Nutricionistas. , SENAC.
1999 - 1999
Critérios e parâm.p/ Contr.Hig.Sanit.dos Alimentos. , SINESP.
1998 - 1998
Fundação de Auditor Interno ISO 9000. , Fundação Carlos Alberto Vazolini.
1997 - 1997
Microbiologia Básica. , CENTRAL DE DIAGNÓSTICOS LABORATORIAIS.
1997 - 1997
Interpretação de laudos microbiológicos de aliment. , APAN.
1997 - 1997
Garantia da Qualidade através do contr. de process. , EMBRASA.
1995 - 1995
Anál.Perigos em Ptos.Crít. de Contr.em Serv.Alim.. , CENTRAL DE DIAGNÓSTICOS LABORATORIAIS.
1994 - 1994
I Seminário de Nutrição e Dietética. , EMBRASA.
1993 - 1993
Encontro de Nutrição em Pediatria. , International Society of Pediatric Nutrition.
1993 - 1993
XVI Curso de Nutrição Parenteral e X Simpósio Int.. , Gr.de Ap.de Nutrição Parenteral e Enteral do Hosp.Beneficiência Portuguesa.
1993 - 1993
V Curso de Atualização em Dietoterapia Pediátrica. , Hospital das Clínicas / FMUSP / Centro de Estudos Prof. Pedro de Alcantara.
1991 - 1991
XII Jornada de Estudos de Nutrição. , Universidade de Mogi das Cruzes, UMC, Brasil.
1990 - 1990
XI Jornada de Estudos de Nutrição. , Universidade de Mogi das Cruzes, UMC, Brasil.
1990 - 1990
XIII Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. , Gr.de Ap.de Nutrição Parenteral e Enteral do Hosp.Beneficiência Portuguesa.
1989 - 1989
XI Jornada de Estudos de Nutrição. , Universidade de Mogi das Cruzes, UMC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Vigilância Sanitaria de Alimentos.
Histórico profissional
Experiência profissional
2003 - Atual
CLINICA JARDIM PAULISTAVínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONITSA, Carga horária: 6
1994 - 2001
EMBRASAVínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
1993 - 1994
Sociedade Beneficente São CamiloVínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
1993 - 1993
VL Restaurantes Com. e Ind.Vínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Regime: Dedicação exclusiva.
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