Ana Claudia Miltzman

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes(1992). Atualmente é NUTRICIONISTA da FOOD SAFETY e NUTRICIONITSA da CLINICA JARDIM PAULISTA. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Vigilância Sanitaria de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 19/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

1989 - 1992

Universidade de Mogi das Cruzes

Formação complementar

2002 - 2002

ISO 9000. , Associação Brasileira de Normas Técnicas.

2002 - 2002

Alimentos próprios para o consumo. , APPCC Mesa Senai, Sebrae, Sesc, Anvisa, Senac.

2002 - 2002

Prát.em atend.Nutricional em Gestante,Criança,Obes. , SINESP.

2002 - 2002

Atendim.Ambulat.e em Consult. para Nutricionistas. , SENAC.

1999 - 1999

Critérios e parâm.p/ Contr.Hig.Sanit.dos Alimentos. , SINESP.

1998 - 1998

Fundação de Auditor Interno ISO 9000. , Fundação Carlos Alberto Vazolini.

1997 - 1997

Microbiologia Básica. , CENTRAL DE DIAGNÓSTICOS LABORATORIAIS.

1997 - 1997

Interpretação de laudos microbiológicos de aliment. , APAN.

1997 - 1997

Garantia da Qualidade através do contr. de process. , EMBRASA.

1995 - 1995

Anál.Perigos em Ptos.Crít. de Contr.em Serv.Alim.. , CENTRAL DE DIAGNÓSTICOS LABORATORIAIS.

1994 - 1994

I Seminário de Nutrição e Dietética. , EMBRASA.

1993 - 1993

Encontro de Nutrição em Pediatria. , International Society of Pediatric Nutrition.

1993 - 1993

XVI Curso de Nutrição Parenteral e X Simpósio Int.. , Gr.de Ap.de Nutrição Parenteral e Enteral do Hosp.Beneficiência Portuguesa.

1993 - 1993

V Curso de Atualização em Dietoterapia Pediátrica. , Hospital das Clínicas / FMUSP / Centro de Estudos Prof. Pedro de Alcantara.

1991 - 1991

XII Jornada de Estudos de Nutrição. , Universidade de Mogi das Cruzes, UMC, Brasil.

1990 - 1990

XI Jornada de Estudos de Nutrição. , Universidade de Mogi das Cruzes, UMC, Brasil.

1990 - 1990

XIII Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. , Gr.de Ap.de Nutrição Parenteral e Enteral do Hosp.Beneficiência Portuguesa.

1989 - 1989

XI Jornada de Estudos de Nutrição. , Universidade de Mogi das Cruzes, UMC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Vigilância Sanitaria de Alimentos.

Histórico profissional

Experiência profissional

2003 - Atual

CLINICA JARDIM PAULISTA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONITSA, Carga horária: 6

2002 - Atual

FOOD SAFETY

Vínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 8

1994 - 2001

EMBRASA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

1993 - 1994

Sociedade Beneficente São Camilo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

1993 - 1993

VL Restaurantes Com. e Ind.

Vínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Regime: Dedicação exclusiva.