Silvânia Regina Mendes Moreschi

2019

Pós-Doutorado. , Universidade de Coimbra - Engenharia Química, UC, Portugal.

2005 - 2007

Pós-Doutorado. , Instituto Agronômico de Campinas, IAC, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos. , Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Produtos Naturais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos de Separação.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Petenate, A..J. ; OLIVEIRA, C. S. ; GRANDE, E. M. T. ; OCAMPOS, F. ; PAGOTTO, M. A. F. ; SANTOS, L. E. P. ; CHAVES, P. E. E. M. C. ; MORESCHI, S. R. M. ; PAVIOTTI, C. R. . V Semana de Ciência e Tecnologia do IFSP Câmpus Capivari. 2017. (Outro).

MIDOES, A. C. D. ; BARONI, A. K. C. ; OLIVEIRA, A. L. B. ; VOLPE, A. L. D. ; SILVA, C. F. B. ; CORNETA, C. M. ; OLIVEIRA, C. S. ; SANTOS, L. E. P. ; GRANDE, E. M. T. ; OCAMPOS, F. ; RAMOS, L. P. ; LIMA, L. P. ; PAVAN, M. I. ; MORESCHI, S. R. M. ; PRATA, S. E. ; BERG, T. J. ; MANIGLIA, V. A. S. . IV Semana de Ciência e Tecnologia do IFSP Câmpus Capivari. 2016. (Outro).

MORESCHI, S. R. M. ; BARBOSA, P. ; CORNETA, C. M. ; OLIVEIRA, A. L. B. ; VOLPE, A. L. D. ; RAMOS, L. P. . III Semana de Ciência e Tecnologia. 2015. (Outro).

GAVIAO, P. R. O. ; ROCHA, A. A. ; MIDOES, A. C. D. ; CONCEICAO, A. P. S. ; PEIXOTO, A. L. C. ; MORESCHI, S. R. M. ; OLIVEIRA, C. P. M. ; SILVA, C. F. B. ; PAVIOTTI, C. R. ; MEDEIROS, J. B. ; RAYMUNDO, L. C. ; SANTOS, L. E. P. ; PAVAN, M. I. ; GOSSLER, O. S. ; PINHEIRO, R. W. ; BRANDI JUNIOR, V. . II Semana de Ciência e Tecnologia do IFSP campus Capivari. 2014. (Outro).

PEDRAO, M. R. ; OLIVEIRA, A. F. ; TERRILLE, A. ; SILVA, A. F. L. ; SILVA, C. A. ; UENO, C. T. ; BINDE, D. R. ; CORO, F. A. G. ; PINHEIRO, J. P. ; DANIELS, J. ; SAKANAKA, L. S. ; OLIVEIRA, M. R. ; YAMAGUCHI, M. M. ; KATSUDA, M. S. ; SEIBEL, N. F. ; SOUZA, R. B. ; MORESCHI, S. R. M. ; KADRI, S. H. E. ; CAMPOS, T. P. ; OLIVEIRA, W. B. ; MARTINS, E. K. S. . II Semana de Tecnologia em Alimentos. 2009. (Outro).

OLIVEIRA, A. F. ; SEIBEL, N. F. ; MARTINS, E. K. S. ; LEMES NETO, M. C. ; PEDRAO, M. R. ; MORESCHI, S. R. M. . I Semana de Tecnologia em Alimentos. 2008. (Outro).

III Seminário IFSP sobre Diversidade Cultural e Educação. 2016. (Seminário).

II Seminário do Mundo do Trabalho - IFSP. 2016. (Seminário).

II Congresso de Extensão e II Mostra de Arte e Cultura. 2015. (Congresso).

III Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica.Feira de Economia Solidária - Confecção de Chaveiro de feltro: uma Opção de Geração de Renda. 2015. (Oficina).

I Seminário do Mundo do Trabalho do IFSP: Economia Solidária.Economia Solidária. 2015. (Seminário).

V Encontro de Coordenadores de Extensão.Apresentação de Ações e Debates sobre Extensão no IFSP. 2015. (Encontro).

I Congresso de Extensão e I Mostra de Arte e Cultura. 2014. (Congresso).

IV Encontro de Coordenadores de Extensão.Apresentação de Ações e Debates sobre Extensão nos Campi do IFSP. 2014. (Encontro).

7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Caracterização do Perfil de Compostos do Aroma e da Palatabilidade de Cultivares de Pêssegos. 2007. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Caracterização físico-química de acerola (Malpighia emarginata) e carambola (Averrhoa carambola). 2006. (Congresso).

III International Symposium Breeding Research on Medicinal and Aromatic Plants & II Latin American Symposium on the Production of Medicinal and Aromatic Plants and Condiments.Hydrolysis of Turmeric and Ginger Starches using Subcritical Water and CO2: the Effect of the SFE Pre-treatment. 2004. (Simpósio).

V Encontro Brasileiro de Fluidos Supercríticos/ V Brazilian Meeting on Supercritical Fluids. Ginger and Turmeric Hydrolysis in Pressurized Water + CO2. 2004. (Congresso).

V Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Hidrólise do Amido de Bagaço de Gengibre em Água Subcrítica e CO2: um Estudo Cinético.. 2003. (Simpósio).

IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos- IV Slaca..Decomposição de Resíduo de Extração Supercrítica Utilizando Água Subcrítica: Produção de Açúcares. 2001. (Simpósio).

GONCALVES, C. B.; RODRIGUES, C. E. C.;MORESCHI, S. R. M.. Estudo do efeito do Tipo e Grau de Hidratação de solventes alcoólicos na Extração simultânea de Óleo e de Ácidos Clorogênicos de Torta de semente de Girassol. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

MEIRELES, Maria Angela de Almeida; Batista, E.A.C.;MORESCHI, S. R. M.; ROSA, P.V.T.. Extração supercrítica dos óleos voláteis de Achyrocline satureioides (macela) e Vetiveria zizanioides (vetiver): determinação da cinética de extração e estimativa de custos de manufatura.. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MEIRELES, Maria Angela de AlmeidaMORESCHI, S. R. M.; Grosso, C.R.F.; Bazito, R.C.; Prado, J.M.; QUEIROGA, C. L.. Extração, Micronização e Estabilização de Pigmentos Funcionais: Construção de uma Unidade Multipropósito para Desenvolvimento de Processos com Fluidos Pressurizados. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MEIRELES, Maria Angela de AlmeidaMORESCHI, S. R. M.; Batista, E.A.C.; CORAZZA, M. L.; LEAL, P. F.. Montagem, Teste e Validação de uma Unidade de Extração Supercrítica com Reciclo e Operação Contínua. 2010. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MEIRELES, Maria Angela de Almeida; QUEIROGA, C. L.; Filho, L.C.; ROSA, P.V.T.;MORESCHI, S. R. M.. Extração supercrítica de macela, cravo-da-índia e vetiver: aspectos tecnológicos e econômicos. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Batista, E.A.C.;MEIRELES, Maria Angela de Almeida; Cabral, F.A.; Martinez, J.; Hubinge, M.D.;MORESCHI, S. R. M.. Estudo comparativo entre os custos de manufatura e as propriedades funcionais de óleos voláteis obtidos por extração supercrítica e destilação por arraste a vapor. 2008. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MEIRELES, Maria Angela de Almeida; Cabral, F.A.;MORESCHI, S. R. M.; Filho, L.C.; ROSSO, V. V.; MAROSTICA JUNIOR, M. R.. Extração supercrítica de plantas aromáticas e medicinais (Lavanda brasileira (Aloysia gratissima), quebra pedra (Phyllantus amarus) e ginseng brasileiro (Pfaffia paniculata)): Dados experimentais, composição e avaliação da atividade biológica. 2008. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MEIRELES, Maria Angela de Almeida; Cabral, F.A.; GONCALVES, C. B.; MEIRELES, A. J. A.;MORESCHI, S. R. M.; QUEIROGA, C. L.. Extração Supercrítica de Folhas de Eugenia uniflora L.. 2008. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MEIRELES, Maria Angela de Almeida; Cabral, F.A.;MORESCHI, S. R. M.. Extração Supercrítica de Plantas Aromáticas, Condimentares e Medicinais (Aloysia gratissima, Phyllantus amarus e Pfafia paniculata): Dados Experimentais, Composição e Avaliação da Atividade Biológica.. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Cabral, F.A.;MORESCHI, S. R. M.; Batista, E.A.C.. Extração de Compostos com Propriedades Fitoterápicas das Folhas de Eugenia uniflora L. com Dióxido de carbono Supercrítico.. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MEIRELES, Maria Angela de Almeida; Batista, E.A.C.;MORESCHI, S. R. M.. Estudo comparativo entre os custos de manufatura e as propriedades funcionais de óleos voláteis obtidos por extração supercrítica e destilação por arraste a vapor.. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MORESCHI, S. R. M.; SEIBEL, N. F.; PINHEIRO,A.L.N.. Avaliação da Concentração de Compostos Fenólicos da Romãzeira (Punica granatum L.). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MORESCHI, S. R. M.; KATSUDA, M. S.; OLIVEIRA, A. F.. Elaboração de Massa Alimentícia Mista de farinha de Trigo Integral, Tipo Caseiro.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

FERREIRA, M. A.; KATSUDA, M. S.;MORESCHI, S. R. M.. Análise do uso de Técnicas de Gestão da Qualidade nas Indústrias Alimentícias de Londrina. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

KATSUDA, M. S.;MORESCHI, S. R. M.; OLIVEIRA, A. F.. Desenvolvimento de Doce de Leite Pastoso com Baixo Teor de Lactose. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

KATSUDA, M. S.;MORESCHI, S. R. M.; OLIVEIRA, A. F.. Análises Físico-químicas em Leite em Pó Integral Instantâneo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

ANDREI, I.C.M.;MORESCHI, S. R. M.. Análises Físico-Químicas de Doce de Leite Pastoso com Teor de Açúcar Reduzido e Elaborado com Adição de Inulina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

ANDREI, I.C.M.;MORESCHI, S. R. M.. Correlação entre o Teor de Antocianinas Totais e Beta-caroteno na Caracterização Cromática de Acerolas do Norte e Nosdeste do Paraná.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MORESCHI, S. R. M.; MAIA, L. F.; CARVALHO, P. T.. Costa.Identificação das Proteínas Formadoras de Glúten do Trigo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MAIA, L. F.;MORESCHI, S. R. M.; MARETTI, M. C.. E. Majoub.Quantificação de Fumonisinas em Milho. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

TERRILLE, A.;MORESCHI, S. R. M.; FERREIRA, M. A.. Análises de Água de Abastecimento e Procedimento Padronizado de Higiene Operacional no Frigorífico Starr. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SEIBEL, N. F.;MORESCHI, S. R. M.; FERREIRA, M. A.. Aproveitamento dos Descartes Vegetais em Produtos para Alimentação Humana. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MORESCHI, S. R. M.. II Congresso de Extensão e II Mostra de Arte e Cultura do IFSP. 2015. Instituto Federal de São Paulo.

Fermentado Artesanal Bebida alcóolica obtida através de fermentação; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Instituto Federal de São Paulo; (Orientador);

Perfumes: Cromatografia de óleos essenciais e essências; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

Avaliação da Concentração de Compostos Fenólicos da Romãzeira (Punica granatum L; ); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

Elaboração de Masa Alimentícia Mista de farinha de Trigo com farinha integral, tipo caseira; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

Determinação da Atividade Antioxidante da lichia (Litchi chinensis); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

PRODUÇÃO DE EXTRATOS DE PLANTAS MEDICINAIS PARA APLICAÇÃO EM FORMULAÇÕES DE FITOTERÁPICOS, COSMÉTICOS E PRODUTOS DE HIGIENE PESSOAL; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Instituto Federal de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

Caracterização dos compostos de aromas produzidos por leveduras com potencial de utilização na indústria de alimentos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

Hidrólise de Biomassa em emio subcrítico; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

BASES FACIAIS PARA PELE NEGRA: ANÁLISE DA PERCEPÇÃO DE SATISFAÇÃO DOS USUÁRIOS DESTE COSMÉTICO E PROPOSTA DE FORMULAÇÕES PARA DIFERENTES SUBTONS DE PELE; 2021; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

Estudos agronômicos com maracujá doce (Passiflora alata dryander) objetivando produção orgânica de folhas com qualidade química; ; 2006; Orientação de outra natureza - Instituto Agronômico de Campinas; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

caracterização físico-química de frutas; 2006; Orientação de outra natureza - Instituto Agronômico de Campinas; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

Caracterização físico-química da acerola (Malphigia punicifolia L; ) e carambola (Averrhoa carambola); ; 2005; Orientação de outra natureza - Instituto Agronômico de Campinas; Orientador: Silvânia Regina Mendes Moreschi;

MORESCHI, S. R. M. . Revisão de artigo a ser publicado no Journal of Supercritical Fluids (JSF22-044). 2004.

MORESCHI, S. R. M. . Revisão de artigo a ser pulblicado no Journal of Supercritical Fluids (JSF 08-083). 2004.

MORESCHI, S. R. M. . Revisão de artigo a ser publicado no Journal of Supercritical Fluids (JSF14-137). 2004.

MORESCHI, S. R. M. . Segurança Alimentar: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. ; SANTOS, D. L. . Curso de Confecção de bolsa com caixa de leite. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. . Oficina de artesanato com feltro. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. . Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. . Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. . Introdução e Orientação Profissional. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. . Tecnologia Industrial. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. . Introdução e Orientação Profissional. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. . Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. . Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORESCHI, S. R. M. . website. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - website).

MORESCHI, S. R. M. . Operações Unitárias para Tecnologia em Alimentos. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MORESCHI, S. R. M. . Gestão Integrada: qualidade, meio ambiente, segurança e saúde ocupacinal. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORESCHI, S. R. M. . O Meio Aquático. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MORESCHI, S. R. M. . ISOLAMENTO DOS COMPONENTES VOLÁTEIS DE ACEROLA (Malpighia punicifolia L.) E CARAMBOLA (Averrhoa carambola) POR HEADSPACE DINÂMICO: CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DO AROMA. 2005 (projeto de pesquisa de Pós-doutoramento) .

2004

Doutora em Engenharia de Alimentos, UNICAMP - Departamento de Engenharia de Alimentos.

2004

Indicação para Exercício de Atividade Docente (Aprovação em Concurso Público) na Área de Conhecimento Engenharia Bioquímica e Tratamento de Resíduos., da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de alimentos/USP..

2004

Indicação para Exercício de Atividade de Pesquisa (Aprovação em Concurso Público) na àrea de Agregação de Valor e Engenharia de Alimentos., APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento.

2001

Indicação para Exercício de Atividade de Pesquisa (Aprovação em Concurso Público) Pesquisador II, EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária).

1999

Mestre em Engenharia Química, UEM - Universidade Estadual de Maringá.