Jessica da Silva Almeida

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Projetos de pesquisa

• 2012 - 2013

  Influência do consumo regular de nozes e castanhas na composição corporal, apetite, pressão arterial, controle glicêmico, perfil lipídico, níveis de marcadores inflamatórios e adipocinas em pacientes com excesso de peso corporal, Descrição: A gênese da obesidade é multifatorial, sendo o desequilíbrio entre a ingestão e o gasto de energia um fator crucial. Além disso, vêm tomando uma alarmante proporção epidemiológica, constituindo o maior problema de saúde pública da atualidade, uma vez que atinge indivíduos de todas as classes sociais. O tecido adiposo não é apenas um fornecedor e armazenador de energia, mas pode ser considerado como um órgão endócrino por secretar diversas substâncias responsáveis por várias ações na homeostasia e em diferentes estados patológicos através da instalação de um estado inflamatório subclínico. Com isso diversos estudos tem se concentrado na tentativa de amenizar esse estado inflamatório responsável pela condição degenerativa da obesidade. Evidências de estudos epidemiológicos e pequenos ensaios clínicos sugerem que a ingestão regular de nozes e castanhas diminui a concentração plasmática de colesterol LDL , inflamação, estresse oxidativo e resistência à insulina, sem efeitos adversos sobre a adiposidade. No presente trabalho que faz parte de um projeto institucional intitulado Alterações nos valores de referência de testes laboratoriais: o conhecimento, o significado e a possibilidade de intervenção através de ações multidisciplinares , propõem-se avaliar a influência do consumo regular de nozes e castanhas na composição corporal, no apetite e nos parâmetros: pressão arterial, glicemia, perfil lipídico, níveis de marcadores inflamatórios e adipocinas em pacientes com excesso de peso corporal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jessica da Silva Almeida - Coordenador / Celia Lopes - Integrante / Josie Oliveira - Integrante / Michelle Teixeira - Integrante / Thais Mose - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.