Patrícia Moraes Ferreira Nunes

Doutora em Saúde Coletiva pela Faculdade de Medicina de Botucatu - FMB/UNESP (2015). Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) (2010). Atualmente atua como tutora do Programa de Residência Multiprofissional em Cuidados Paliativos do Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação em Saúde (ICEPi) e como nutricionista efetiva da prefeitura Municipal de Vila Velha, no Centro de Referência de Atendimento ao Idoso (CRAI) e em atendimentos em consultório particular. Foi membro da diretoria, equipe técnico científica da Associação de Nutricionistas do Estado do Espírito Santo (ANEES) até 2023. Atuou na equipe do Programa "Melhor em Casa", do Ministério da Saúde, na prefeitura de Vila Velha. Atuou como coordenadora de Extensão da faculdade MULTIVIX (2017 a 2020). Foi coordenadora do curso de graduação em Nutrição em 2017 e 2018. Foi professora dos cursos de Nutrição, Enfermagem, Medicina e Educação Física da Faculdade MULTIVIX Vitória- ES. Atuou como tutora à distância do curso de Especialização em Epidemiologia da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) em 2016 e 2017. Atuou como professora substituta na Faculdade de Medicina de Botucatu (2012) e na Universidade Federal do Espírito Santo (2013 a 2015). Atuou como professora de Gastronomia, Alimentos e Bebidas, pela Secretaria de Estado da Educação. Tem experiência em pesquisas e análises de dados na área de Nutrição e Saúde Coletiva através da atuação em Avaliação Nutricional de Grupos Populacionais (principalmente de idosos) e Nutrição Materno-infantil.

Informações coletadas do Lattes em 02/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2012 - 2015

Faculdade de Medicina de Botucatu/ UNESP
Título: INGESTÃO DE NUTRIENTES E A RELAÇÃO COM A OBESIDADE EM IDOSOS CADASTRADOS NA REDE BÁSICA DE SAÚDE DE BOTUCATU-SP
José Eduardo Corrente. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Avaliação nutricional; Consumo Alimentar; Idosos; Obesidade.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Mestrado em Saúde Coletiva

2010 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Identificação de Padrões Alimentares e a sua relação com o estado nutricional e obesidade central em idosos, Ano de Obtenção: 2012
José Eduardo Corrente.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Idosos; Consumo Alimentar; Obesidade; Avaliação nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Graduação em Nutrição e Saúde

2005 - 2010

Universidade Federal de Viçosa
Bolsista do(a): Programa de Educação Tutorial - SESu/MEC, PET, Brasil.

Formação complementar

2023 -

Metodologia de Pesquisa e Produção Científica. (Carga horária: 50h). , ASSOCIACAO BENEFICENTE SIRIA, hcor, Brasil.

2021 -

Seletividade Alimentar. (Carga horária: 50h). , Child Behavior Institute of Miami, CBI, Estados Unidos.

2022 - 2022

QUALIFICAÇÃO DE PROCESSOS EDUCACIONAIS EM SAÚDE ? QPES I. (Carga horária: 45h). , Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação, ICEPi, Brasil.

2021 - 2022

Atenção à Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 120h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2021 - 2021

Terapia Nutricional na Alergia Alimentar. (Carga horária: 60h). , Raquel Bicudo, RB, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição nas Alergias Alimentares. (Carga horária: 30h). , Nutrição nas Alergias Alimentares, NAIA, Brasil.

2020 - 2020

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.

2017 - 2017

Controle Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 8h). , Deepnutri - Consultoria em Nutrição, DEEPNUTRI, Brasil.

2017 - 2017

Programa de desenvolvimento de médias lideranças. (Carga horária: 32h). , Faculdade Brasileira UNIVIX, UNIVIX, Brasil.

2013 - 2013

Nutricosmética: conceitos e aplicações práticas. (Carga horária: 4h). , Farma Derm, FARMADERM, Brasil.

2008 - 2008

Oficina de Voz e Comunicação Pessoal. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Fitoterápicos:Plantas medicinais no sist. digest.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Softwares de auxílio à Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Epi Info, versão 6.0. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição na prática esportiva: estratégias nutric.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Preparações à base de soja. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Minicurso sobre Primeiros socorros. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Curso de Atualização em Lipídeos. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2006 - 2007

Idiomas - Inglês avançado. (Carga horária: 120h). , Centro de Ensino de Extensão (CEE) - Universidade Federal de Viçosa, CEE, Brasil.

2006 - 2006

Química de plantas medicinais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição na Atividade Física. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1999 - 2003

Idiomas - Inglês. (Carga horária: 324h). , Wizard Inglês com Liderança, WIZARD, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Geriátrica.

Organização de eventos

FERREIRA-NUNES, P.M. ; II Semana Acadêmica de Nutrição - Faculdade Brasileira - MULTIVIX Vitória. 2018. (Outro).

SOUZA, D. O. ; FERREIRA-NUNES, P.M. ; FERREIRA, Patrícia Moraes . I Simpósio de Envelhecimento e Saúde. 2018. (Outro).

Ferreira-Nunes, Patrícia Moraes ; I Semana Acadêmica de Nutrição - MULTIVIX. 2017. (Outro).

FERREIRA-NUNES, P.M. ; A gastronomia em eventos e serviços de alimentação - a experiência de um chefe de cozinha.. 2016. (Outro).

FARIA, C. P. . Desafios e Avanços na Atuação do Nutricionista. 2015. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . Campanha de Prevenção de Doenças Renais da Sociedade Brasileira de Nefrologia. 2009. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet ; ADMINISTRACAO, Integrantes Pet ; DOMÉSTICA, Integrantes Pet ; BIOLOGIA, Integrantes Pet . II Simpósio Cidadão: Responsabilidade Social. 2009. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . IX Semana Acadêmica de Nutrição - Saúde e Nutrição: uma nova perspectiva.. 2008. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . I Workshop Mineiro sobre Recomendações Nutricionais. 2008. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . Minicurso sobre Primeiros Socorros. 2008. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet ; ADMINISTRACAO, Integrantes Pet ; BIOLOGIA, Integrantes Pet ; DOMÉSTICA, Integrantes Pet . VII Encontro dos Grupos PET da Região Sudeste - VII Sudeste PET "Ensinar, Aprender, Fazer - A consolidação dos Pilares". 2007. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . Transtornos Alimentares: ênfase em bulimia e anorexia. 2007. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . Vídeo Debate "Vegetarianismo: Radicalismo ou benefício?". 2007. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . Curso de Atualização em Lipídeos. 2007. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . IV Ciclo de Palestras. 2007. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . PET na Comunidade. 2007. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet . PET na comunidade. 2007. (Outro).

NUTRICAO, Integrantes Pet ; DOMÉSTICA, Integrantes Pet ; BIOLOGIA, Integrantes Pet ; ADMINISTRACAO, Integrantes Pet . I Simpósio Cidadão. 2006. (Outro).

Participação em eventos

CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. 2018. (Congresso).

I Seminário do Coletivo Capixaba de Promoção da Saúde. 2016. (Seminário).

I Seminário Municipal sobre Agricultura Orgânica e Hortas Urbanas e Comunitárias de Vitória. 2016. (Seminário).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Identificação de padrões alimentares e sua relação com o estado nutricional em idosos de Botucatu, SP. 2015. (Congresso).

CONBRAN - XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. V Congresso Ibero-Americano de Nutrição. AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE HORTAS COMUNITÁRIAS NA ADESÃO A PADRÕES ALIMENTARES EM IDOSOS.. 2014. (Congresso).

10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Diversidade de padrões alimentares em idosos e fatores associados. 2012. (Congresso).

8th International Conference on Diet and activity Methods. ASSOCIATION BETWEEN DIETARY PATTERNS AND OBESITY IN OLDER INDIVIDUALS IN A MEDIUM-SIZED CITY OF SÃO PAULO, BRAZIL. 2012. (Congresso).

8th International Conference on Diet and Activity Methods. STATISTICAL PROCEDURES TO IDENTIFY DIETARY PATTERNS IN OLDER INDIVIDUALS IN A MEDIUM-SIZED CITY OF SÃO PAULO, BRAZIL.. 2012. (Congresso).

8th International Conference on Diet and Activity Methods. DIETARY PATTERNS IN OLDER INDIVIDUALS REGISTERED IN THE PRIMARY HEALTH CARE NETWORK OF BOTUCATU, SÃO PAULO, BRAZIL.. 2012. (Congresso).

World Nutrition Rio 2012. Prevalência de obesidade e fatores associados em idosos cadastrados na rede básica de saúde do município de Botucatu, São Paulo. 2012. (Congresso).

11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2011. (Congresso).

I workshop Internacional Sobre Envelhecimento. 2011. (Encontro).

II Seminário de Ética na Pesquisa envolvendo Seres Humanos, I Seminário de ética na experimentação animal. 2010. (Seminário).

I Jornada de Diabetes da Faculdade de Medicina de Botucatu. 2010. (Encontro).

III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN. Frequência de Adesão ao Aleitamento Materno Exclusivo até o sexto mês de vida, entre mães orientadas no pós-parto imediato, atendidas pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC) no município de Viçosa, MG. 2009. (Congresso).

III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente. 2009. (Congresso).

Experiências Práticas do atendimento Nutricional. 2008. (Outra).

II Simpósio Internacional sobre Aliementos Funcionais. 2008. (Simpósio).

I workshop Mineiro sobre Recomendações Nutricionais. 2008. (Outra).

IX Semana acadêmica de Nutrição. 2008. (Encontro).

VIII Encontro dos Grupos PET da região Sudeste (SUDESTEPET). 2008. (Encontro).

I Encontro Latino americano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN - Nutrição na Atenção Básica. 2007. (Encontro).

II Congresso Mineiro de alimentação e Nutrição - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis. 2007. (Congresso).

IV Ciclo de Palestras. 2007. (Outra).

Vídeo Debate "Vegetarianismo: Radicalismo ou benefício?". 2007. (Outra).

Vídeo Debate sobre Transtornos Alimentares: ênfase em Anorexia e Bulimia. 2007. (Outra).

Ciclo de Palestras: Instrumentos de pesquisa em Nutrição e Saúde. 2006. (Outra).

Ciclo de Palestras "Diferentes abordagens Metodológicas na Compreensão da Gestante Adolescente. 2006. (Outra).

III Ciclo de Discussões. 2006. (Outra).

III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade. 2006. (Congresso).

Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais. 2006. (Simpósio).

II Ciclo de Palestras. 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Aline Fabiane Silva Moura

COSTA, L. A.; PFEILSTICKER, D. C.;Nunes, P.M.F. Análise do perfil epidemiológico da hanseníase em Ecoporanga, Espírito Santo: uma contribuição da enfermagem.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Eulália Kennedy Brochini Serra

COSTA, L. A.; PFEILSTICKER, D. C.;Nunes, P.M.F. INCIDÊNCIA DE DENGUE ENTRE OS ANOS 2012 A 2015 NO MUNICÍPIO DE ECOPORANGA - ES. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Graciane Honório de Serqueira de Sá

COSTA, L. A.; PFEILSTICKER, D. C.;Nunes, P.M.F. Intervenção na desmistificação do portador de transtorno mental no município de Ecoporanga.-ES. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Cleuzenir Ribeiro Vieira

Nunes, P.M.F; PFEILSTICKER, D. C.; COSTA, L. A.. ANÁLISE DE NOTIFICAÇÃO DA DOENÇA HANSENÍASE NO MUNICÍPIO DE ECOPORANGA-ES ? ENTRE OS ANOS DE 2006 A 2015. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Rayana Ester Martins de Oliveira

Nunes, P.M.F; PFEILSTICKER, D. C.; COSTA, L. A.. INCIDÊNCIA DE CONTAMINAÇÃO POR ZIKA VÍRUS NO ESPIRITO SANTO NO ANO DE 2016. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Solange Maria Barbosa

Nunes, P.M.F; PFEILSTICKER, D. C.; COSTA, L. A.. PRINCIPAIS CAUSAS DE MORTALIDADE INFANTIL NA REGIÃO NORTE DO ESPIRITO SANTO. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Luciano Garcia Lourenção

Nunes, P.M.F; França, M. H; PEREIRA, F. G.. ENGAGEMENT NO TRABALHO ENTRE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DE UM MUNICÍPIO DO INTERIOR PAULISTA.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Thassia Bicalho

Nunes, P.M.F; França, M. H; PEREIRA, F. G.. PREVALÊNCIA DE EXCESSO DE PESO EM CRIANÇAS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE ITARANA-ES, BRASIL.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Simonny Hempel Andrade

PFEILSTICKER, D. C.; COSTA, L. A.;Ferreira-Nunes, P.M.. PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DA TUBERCULOSE PULMONAR NO ESPÍRITO SANTO: ESTUDO RETROSPECTIVO. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Sâmila Barcelos Pícoli

PEREIRA, F. G.;Ferreira-Nunes, P.M.; TURINO, F.. ASPECTOS DIAGNÓSTICOS E TERAPÊUTICOS DA SÍFILIS CONGÊNITA ENQUANTO INDICADOR DE SAÚDE: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Ramony Chisté

PEREIRA, F. G.;Ferreira-Nunes, P.M.; TURINO, F.. RELATO HISTÓRICO DA INCLUSÃO DO CIRURGIÃO-DENTISTA NA EQUIPE DE SAÚDE DA FAMÍLIA. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Lucian Bozetti Filippini

Ferreira-Nunes, P.M.; França, M. H; PEREIRA, F. G.. PRINCIPAIS CAUSAS DE MORTALIDADE PELO CID-10 NA POPULAÇÃO DO MUNICÍPIO DE SÃO ROQUE DO CANAÃ-ES, PERÍODO DE 2010 A 2015. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Katia Neumann Tomasi

PEREIRA, F. G.;Ferreira-Nunes, P.M.; TURINO, F.. COMPORTAMENTO EPIDEMIOLÓGICO DA DENGUE NO MUNICÍPIO DE SANTA TERESA-ES NO PERÍODO DE 2005 A 2016. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Gilmar Duarte

PEREIRA, F. G.;Ferreira-Nunes, P.M.; TURINO, F.. ATUAÇÃO DA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR NA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Bruna Freire Simmer

França, M. H;Ferreira-Nunes, Patrícia Moraes; TURINO, F.. PERFIL EPIDEMIOLÓGICO E FATORES DE RISCO DA SÍFILIS CONGÊNITA: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: ANA CÉLIA FERREIRA PIZZAIA

França, M. H;Ferreira-Nunes, P.M.; TURINO, F.. PREVALÊNCIA DA DENGUE NO BRASIL E NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Anderson Cleyton Gasparini Milanezi

França, M. H;Ferreira-Nunes, P.M.; TURINO, F.. SAÚDE ORAL DO IDOSO E A IMPORTÂNCIA DOS SERVIÇOS ODONTOLÓGICOS NA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Roberta Beatriz Apuleo

FERREIRA-NUNES, P.M.; SANTOS, M. C.; BENINCA, F. B.. O consumo de plantas medicinais e fitoterápicos por usuários de uma horta comunitária no município de Vitória - ES. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade Brasileira UNIVIX.

Aluno: Hanna Barbosa Gomes

GUANDALINI, V. R.;Ferreira-Nunes, P.M.; ROCHA, J. L. M.. Força de preensão palmar e estado nutricional de idosos hospitalizados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Laísla Mariano e Marina Gonçalves Afonso

FARIA, C. P.; BARBOSA, M. C. R.;Ferreira-Nunes, P.M.. Inadequação do Ganho de peso Gestacional e Fatores Associados em Puérperas atendidas em Hospital de Vitória ? ES.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Cleicianne de Jesus Macrino

FARIA, C. P.;FERREIRA, Patrícia Moraes; SIPIONI, M. E.. A assistência estudantil e as características sociodemográficas e alimentares de estudantes de uma instituição federal de ensino superior.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Orientou

Gabriela Coelho dos Santos

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NAS ESCOLAS: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA ? ES; ; Início: 2018 - Faculdade Brasileira UNIVIX, Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo; (Orientador);

Solange Maria Barbosa

PRINCIPAIS CAUSAS DE MORTALIDADE INFANTIL NA REGIÃO NORTE DO ESPÍRITO SANTO; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Patrícia Moraes Ferreira Nunes;

Rayana Ester Martins de Oliveira

INCIDÊNCIA DE CASOS DE CONTAMINAÇÃO POR ZIKA VIRUS NO ESPÍRITO SANTO NO ANO DE 2016; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Patrícia Moraes Ferreira Nunes;

Luciano Garcia Lourenção

ENGAGEMENT ENTRE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE EM MUNICÍPIO DO INTERIOR PAULISTA; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Patrícia Moraes Ferreira Nunes;

Thassia Bicalho

PREVALÊNCIA DE EXCESSO DE PESO EM CRIANÇAS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE ITARANAES, BRASIL; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Patrícia Moraes Ferreira Nunes;

Lucian Bozetti Filippini

Principais causas de mortalidade pelo CID-10 na população do município de São Roque do Canaã-ES, período de 2010 a 2015; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Patrícia Moraes Ferreira Nunes;

Cleuzenir Ribeiro Vieira

ANÁLISE DE NOTIFICAÇÃO DA DOENÇA HANSENÍASE NO MUNICÍPIO DE ECOPORANGA?ES ENTRE OS ANOS DE 2006 A 2015; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Patrícia Moraes Ferreira Nunes;

Roberta Beatriz Apuleo e Patrícia Maria Rohsner

O consumo de plantas medicinais e fitoterápicos por usuários de uma horta comunitária no município de Vitória-ES; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - FACULDADE BRASILEIRA MULTIVIX; Orientador: Patrícia Moraes Ferreira Nunes;

Roberta Beatriz Apuleo

HORTAS URBANAS E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E INTERVENÇÃO PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE NO MUNICÍPIO DE VITÓRIA; 2017; Iniciação Científica - Faculdade Brasileira UNIVIX; Orientador: Patrícia Moraes Ferreira Nunes;

Produções bibliográficas

  • CORRENTE, JOSÉ EDUARDO ; TROMBACCO, RAFAELA VITÓRIA BARBOSA ; FUMES-GHANTOUS, GIOVANA ; PAPINI, Silvia Justina ; NUNES, PATRICIA MORAES FERREIRA ; FERREIRA, Patrícia Moraes . Use of structural equation models to evaluate the relationship between eating patterns and obesity in elderly people. Nutricion Hospitalaria , v. 37, p. 715-722, 2020.

  • FERREIRA-NUNES, P.M. ; PAPINI, S. J. ; CORRENTE, J.E. . Padrões alimentares e ingestão de nutrientes em idosos: análise com diferentes abordagens metodológicas. Ciência & Saúde Coletiva , v. 23, p. 4085-4094, 2018.

  • MACHADO, J. C. ; MACHADO, P. C. ; SILVA, M. D. ; BRIGIDO, H. . IDENTIFICAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE E VARIEDADE DOS ALIMENTOS MAIS CONSUMIDOS EM FEIRAS ORGÂNICAS DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO , v. 9, p. 1864-1865, 2018.

  • MACHADO, P. C. ; MACHADO, J. C. ; SILVA, M. D. ; BRIGIDO, H. . PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR SOBRE A DIVULGAÇÃO DE FEIRAS ORGÂNICAS E AÇÕES PARA AUMENTAR A PROCURA POR ALIMENTOS ORGÂNICOS.. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO , v. 9, p. 2028-2029, 2018.

  • SILVA, M. D. ; MACHADO, J. C. ; MACHADO, P. C. ; BRIGIDO, H. ; FERREIRA-NUNES, P.M. ; FERREIRA, Patrícia Moraes . COMPARAÇÃO DOS PREÇOS DE ALIMENTOS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS NAS FEIRAS AGROECOLÓGICAS E SUPERMERCADOS DE VITÓRIA ? ES. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO , v. 9, p. 273-274, 2018.

  • LEAL, LAIS PESSANHA ; MOGNHOL, MARINA SCHMIDT ; SILVA, NAIRA MARCELI FRAGA ; PETARLI, GLENDA BLASER ; Nunes, Patrícia Moraes Ferreira ; FERREIRA, Patrícia Moraes ; GUANDALINI, VALDETE REGINA . CONCORDANCE BETWEEN EQUATIONS FOR BODY WEIGHT ESTIMATION AND THEIR USE IN DETERMINING BODY MASS INDEX IN HOSPITALIZED MEN AND WOMEN. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 12, p. 157-168, 2017.

  • CORRENTE, J. E. ; FUMES, G. ; FERREIRA-NUNES, P.M. ; FERREIRA, Patrícia Moraes . Obesity in older people: A new scenario and a new challenger. Integrative Food, Nutrition and Metabolism , v. 3, p. 341-344, 2016.

  • FERREIRA, Patrícia Moraes ; PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, JOSÉ EDUARDO . Diversity of eating patterns in older adults: A new scenario?. Revista de Nutrição (Impresso) , v. 27, p. 67-79, 2014.

  • FERREIRA, PATRICIA MORAES ; PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, JOSÉ EDUARDO . Diversity of eating patterns and obesity in older adults-A new challenge. Health (Irvine) , v. 05, p. 23-28, 2013.

  • 4 2012 ROSADO, Gilberto Paixão . Perfil de usuários e percepção sobre a qualidade do atendimento nutricional em um programa de saúde para a terceira idade. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia (UnATI. Impresso) , v. 15, p. 243-254, 2012.

  • 7 2011 PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, J. E. . Fatores associados à obesidade em idosos cadastrados na rede básica de saúde do município de Botucatu, São Paulo. Revista de Ciências Médicas (PUCCAMP) , v. 20, p. 3/4, 2011.

  • FERREIRA-NUNES, P.M. ; PAPINI, S. J. ; CORRENTE, J. E. . Perfil de consumo de nutrientes em idosos de Botucatu - São Paulo. 1ª. ed. Saarbrücken: Novas Edições Acadêmicas, 2015.

  • Ferreira-Nunes, Patrícia Moraes ; Obesidade e Covid-19: Quais são os riscos reais?. ES BRASIL, 26 jun. 2020.

  • Ferreira-Nunes, Patrícia Moraes ; Cascas de frutas ajudam a prevenir doenças. A Tribuna, 10 maio 2017.

  • SILVA, M. D. ; MACHADO, J. C. ; MACHADO, P. C. ; BRIGIDO, H. ; FERREIRA-NUNES, P.M. ; FERREIRA, Patrícia Moraes . COMPARAÇÃO DOS PREÇOS DE ALIMENTOS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS NAS FEIRAS AGROECOLÓGICAS E SUPERMERCADOS DE VITÓRIA - ES. In: CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018, Brasília. Anais do CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018.

  • MACHADO, P. C. ; MACHADO, J. C. ; SILVA, M. D. ; BRIGIDO, H. ; FERREIRA-NUNES, P.M. ; FERREIRA, Patrícia Moraes . PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR SOBRE A DIVULGAÇÃO DE FEIRAS ORGÂNICAS E AÇÕES PARA AUMENTAR A PROCURA POR ALIMENTOS ORGÂNICOS.. In: CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018, Brasília. Anais do CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018.

  • MACHADO, J. C. ; SILVA, M. D. ; MACHADO, P. C. ; BRIGIDO, H. ; FERREIRA-NUNES, P.M. ; FERREIRA, Patrícia Moraes . IDENTIFICAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE E VARIEDADE DOS ALIMENTOS MAIS CONSUMIDOS EM FEIRAS ORGÂNICAS DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES. In: CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018, Brasília. Anais do CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018.

  • CUSTODIO, Isis Danielle Dias ; ARNAL, Dielly Anita da Silva Robles ; SANTANA, Luciana Ferreira da Rocha ; PRIORE, Silvia Eloiza ; SANTOS, Viviane Faria ; FIRMINO, Heloísa Helena ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro . Frequência de adesão ao aleitamento materno exclusivo até o sexto mês de vida, entre mães orientadas no pós-parto imediato, atendidas pelo Programa de Apoio à Lactação.. In: III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente, 2009, Ouro Preto. III COMAN - Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Ouro Preto: Editora UFOP, 2009. v. 3. p. 1356-1361.

  • ZANI, Karine ; MELLO, Amanda de Carvalho ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Diagnóstico Nutricional de crianças e adolescentes participantes do ?Dia da Cidadania? no bairro Amoras ? Viçosa, MG, segundo as curvas de referência da WHO 2006 e 2007 e do CDC 2000.. In: III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente, 2009, Ouro Preto. Anais do III COMAN - Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Ouro Preto: Editora UFOP, 2009. v. 3. p. 1344-1350.

  • CARRARO, Júlia Cristina Cardoso ; LEÃO, Juliana Medeiros ; GUIMARÃES, Gabriela Mendes ; COLOMBARI, Paola Nayara ; OLIVEIRA, Ludmila Maira Riani ; OLIVEIRA, Cristiane Alves ; LEAL, Paulo Fernando da Glória . Percepção social de estudantes universitários a respeito de vigilância sanitária.. In: III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente, 2009, Ouro Preto. Anais do III COMAN - Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2009. p. 1550-1555.

  • LEÃO, Juliana Medeiros ; ZANI, Karine ; CARRARO, Júlia Cristina Cardoso ; RIBEIRO, Amanda Gomes ; COTTA, Rosângela Minardi Mitre . Concepção dos profissionais da equipe de saúde da família (ESF) a respeito do conceito de saúde. In: III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente, 2009, Ouro Preto. Anais do II COMAN - Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2009. p. 1514-1519.

  • FERREIRA-NUNES, P.M. ; PAPINI, S. J. ; CORRENTE, J. E. . Ingestão de Nutrientes segundo padrões alimentares de idosos de um município do estado de São Paulo. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento, 2015, Porto Alegre. Anais do II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento, 2015.

  • FERREIRA, PATRICIA MORAES ; PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, JOSÉ EDUARDO . AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE HORTAS COMUNITÁRIAS NA ADESÃO A PADRÕES ALIMENTARES EM IDOSOS.. In: CONBRAN - XXIII Congreso Brasileiro de Nutrição. V Congresso Ibero Americano de Nutrição, 2014, Vitória - ES. Anais do CONBRAN - XXIII Congreso Brasileiro de Nutrição. V Congresso Ibero Americano de Nutrição, 2014.

  • PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, J. E. . Tendências no comportamento alimentar de idosos e fatores associados. In: 12 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013, Foz do Iguaçu - PR. Anais do 12 Congresso NAcional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013.

  • PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, J. E. . Prevalência de obesidade e fatores associados em idosos cadastrados na rede básica de saúde do município de Botucatu, São Paulo. In: World Nutrition Rio 2012 - Conhecimento Política Ação, 2012, Rio de Janeiro. Anais World Nutrition Rio 2012, 2012.

  • PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, J. E. . ASSOCIATION BETWEEN DIETARY PATTERNS AND OBESITY IN OLDER INDIVIDUALS IN A MEDIUM-SIZED CITY OF SÃO PAULO, BRAZIL. In: 8th International Conference on Diet and Activity Methods, 2012, Rome. 8th International Conference on Diet and Activity Methods, 2012.

  • PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, J. E. . STATISTICAL PROCEDURES TO IDENTIFY DIETARY PATTERNS IN OLDER INDIVIDUALS IN A MEDIUM-SIZED CITY OF SÃO PAULO, BRAZIL.. In: 8th International Conference on Diet and activity Methods - Methodological Challenges for Measuring the Achievements of International Pilicies, 2012, Rome - Italy. 8th International Conference on Diet and activity Methods - Methodological Challenges for Measuring the Achievements of International Pilicies, 2012.

  • PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, J. E. . DIETARY PATTERNS IN OLDER INDIVIDUALS REGISTERED IN THE PRIMARY HEALTH CARE NETWORK OF BOTUCATU, SÃO PAULO, BRAZIL.. In: 8th International Conference on Diet and Activity Methods - Methodological Challenges for Measuring the Achievements of International Policies, 2012, Rome. 8th International Conference on Diet and Activity Methods - Methodological Challenges for Measuring the Achievements of International Policies, 2012.

  • PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, J. E. . Diversidade de Padrões Alimentares em idosos e fatores associados. In: 10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais do 10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012.

  • CORRENTE, J. E. ; GIAROLA, Rosângela Maria . Avaliação de um estudo piloto com entrevistas domiciliares a idosos de um município no interior de São Paulo. In: 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011, Fortaleza. Anais do 11 Congresso Nacional da SBAN, 2011.

  • ROSADO, Gilberto Paixão . Perfil e auto-avaliação do estado de saúde de idosos atendidos em um programa nutricional para a terceira idade. In: 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011, Fortaleza-CE. Anais do 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011.

  • SILVA, Karilene Cardoso ; ALFENAS, Rita de Cássia Gonçalves . Análise da aceitação de preparações com proteína texturizada de soja por pacientes em um hospital universitário.. In: 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011, Fortaleza-CE. Anais do 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011.

  • PEREIRA, Laís Monteiro Rodrigues ; SOARES, Mariane de Oliveira ; MISSIAGGIA, Paula Barroso ; BHERING, Rafaela Vanilia Moreira ; MELLO, Amanda de Carvalho ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA EDUCADORES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA-MG. In: 10 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2009, São Paulo. 10 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2009.

  • PEREIRA, Laís Monteiro Rodrigues ; SOARES, Mariane de Oliveira ; BHERING, Rafaela Vanilia Moreira ; MISSIAGGIA, Paula Barroso ; MELLO, Amanda de Carvalho ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . PERFIL NUTRICIONAL DE EDUCADORES DE UMA ESCOLA PÚBLICA NO MUNICÍPIO DE VIÇOSA-MG. In: 10 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2009, São Paulo. 10 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2009.

  • SILVEIRA, Lívia Tibiriçá ; NOGUEIRA, Raquel de Menezes ; MORAES, Luiz Fernando ; COELHO, Ana Íris Mendes . Identificação de Pontos críticos de controle na preparação de salada de tomate e alface em um restaurante universitário.. In: XVIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII Mostra Científica da Pós-graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II Sem- Simpósio de Ensino, 2008, Viçosa. Anais do XVIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII Mostra Científica da Pós-graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II Sem- Simpósio de Ensino, 2008.

  • PONTES, Thais de Souza Lima ; RIBEIRO, sonia Machado Rocha ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro ; PRIORE, Silvia Eloiza ; SOUZA, Mírian Zaidan ; MARTINS, Aline de Moraes ; ABRÃO, Déborah Heloísa Ferreira da Silveira ; GUIMARÃES, Gabriela Mendes ; SEIXAS, Thiago Balbi ; FRANKLIN, Eliana Cristina Cunha Toledo ; BARRETO, Alice Maria Cardoso ; MORAIS, Dayane de Catsro ; NASCIMENTO, Raihani de Sá ; LELIS, Juliana Fernandes ; OLIVEIRA, Dayse Mara ; FARIA, Franciane Rocha ; FIRMINO, Heloísa Helena . Assistência em Terapia Nutricional Hospitalar - PATERNUT PARCERIA UFV E UNIDADE HOSPITALAR. In: XVIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII SIMPÓS - Mostra Científica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II SEn - Simpósio de Ensino, 2008, Viçosa. XVIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII SIMPÓS - Mostra Científica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II SEn - Simpósio de Ensino, 2008.

  • CUSTODIO, Isis Danielle Dias ; FOGAL, Aline Siqueira ; SOARES, Mariane de Oliveira ; GUIMARÃES, Gabriela Mendes ; FERREIRA, Marcela de Freitas ; REIS, Luciana Carvalho ; COELHO, Carolina Gomes ; SILVEIRA, Lívia Tibiriçá ; ZANI, Karine ; CARRARO, Júlia Cristina Cardoso ; VALENTE, Flávia Xavier ; CASTRO, T. C. S. E. ; PEREIRA, Laís Monteiro Rodrigues ; FURTADO, Maria Fernanda ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . PET na Comunidade: Abordagem interativa e educativa no Programa Municipal da Terceira Idade. In: I Encontro dos Grupos PET d Minas Gerais - I UAI PET, 2007, Uberlândia. I Encontro dos Grupos PET d Minas Gerais - I UAI PET, 2007.

  • Nunes, P.M.F ; Nutrigenética x Nutrigenômica. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Nunes, P.M.F ; Alzheimer: prevenção e cuidados. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FERREIRA-NUNES, P.M. ; Mesa Redonda 'Estudo do padrão alimentar do idoso brasileiro' . Palestra: Identificação de padrões alimentares e sua relação com o estado nutricional em idosos de Botucatu, SP.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, J. E. . PREVALÊNCIA DE OBESIDADE E FATORES ASSOCIADOS, EM IDOSOS CADASTRADOS NA REDE BÁSICA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE BOTUCATU, SÃO PAULO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAPINI, Silvia Justina ; CORRENTE, J. E. . Diversidade de padrões alimentares em idosos e fatores associados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUSTODIO, Isis Danielle Dias ; ARNAL, Dielly Anita da Silva Robles ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro ; SANTANA, Luciana Ferreira da Rocha ; PRIORE, Silvia Eloiza ; SANTOS, Viviane Faria ; FIRMINO, Heloísa Helena . Frequência de adesão ao aleitamento materno exclusivo até o sexto mês de vida, entre mães orientadas no pós-parto imediato, atendidas pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC) no município de Viçosa, MG. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Alimentos Funcionais e sua Importância na Proteção Contra Doenças Cardiovasculares. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Ferreira-Nunes, P.M. ; Projeto pedagógico do curso (PPC) de Odontologia MULTIVIX 2018 (Projeto pedagógico do curso (PPC) de Odontologia MULTIVIX).

Outras produções

FERREIRA-NUNES, P.M. ; NUNES, F. B. . Aplicativo Saúde e Nutrição. 2017.

FERREIRA-NUNES, P.M. ; NUNES, F. B. . Aplicativo Saúde e Nutrição. 2017.

Ferreira-Nunes, Patrícia Moraes ; Programa de Extensão da Faculdade Brasileira - MULTIVIX. 2017.

FERREIRA-NUNES, P.M. ; Identificação de padrões alimentares com diferentes abordagens metodológicas.. 2015.

Ferreira-Nunes, Patrícia Moraes ; MACHADO, T. M. . Projeto de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde. 2020.

FERREIRA-NUNES, P.M. ; PAIZANTE, G. O. ; COSTA, H. B. ; CUSTODIO, J. C. S. ; DASILIO, K. L. A. ; SAICK, K. W. ; LIMA, L. S. ; GONCALVES, L. C. S. ; SANTOS, M. C. ; SILVA, M. S. ; LIM, N. T. D. ; NUNES, V. S. ; PORT, V. C. C. . Projeto pedagógico do curso de graduação em Nutrição - Faculdade São Geraldo. 2018.

FERREIRA-NUNES, P.M. ; FRAGOSO, A. X. ; LAMAS, A. Z. ; REBELLO, G. O. ; BIANCHI, A. M. ; COSTA, H. B. ; AMORIM JUNIOR, J. C. ; RODRIGUES, J. R. ; CUSTODIO, J. C. S. ; DASILIO, K. L. A. ; CORTI, K. W. S. ; LIMA, L. S. ; SANTOS, M. C. ; SILVA, M. S. ; LIMA, N. T. B. D. ; JORGE, R. S. ; NUNES, V. S. ; PORTO, V. C. C. . Projeto pedagógico do curso de graduação em Nutrição - Faculdade Integrada de Vila Velha. 2018.

FERREIRA-NUNES, P.M. ; PAIZANTE, G. O. ; COSTA, H. B. ; CUSTODIO, J. C. S. ; DASILIO, K. L. A. ; CORTI, K. W. S. ; LIMA, L. S. ; GONCALVES, L. C. S. ; SANTOS, M. C. ; SILVA, M. S. ; LIMA, N. T. D. ; NUNES, V. S. ; PORTO, V. C. C. . Projeto pedagógico do curso de graduação em Nutrição - Faculdade do Espírito Santo. 2018.

Ferreira-Nunes, P.M. ; Material de Educação Nutricional para uso em consultório Nutricional. 2017.

FERREIRA-NUNES, P.M. ; Coordenação de projetos de Extensão da Faculdade Brasileira - Multivix. 2017.

Ferreira-Nunes, Patrícia Moraes ; Alimentação na terceira idade: Livro fala sobre a dieta dos idosos botucatuenses. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FERREIRA-NUNES, P.M. ; Mesa Redonda - Estudo do padrão alimentar do brasileiro'. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

FERREIRA-NUNES, P.M. ; CORRENTE, J. E. ; PAPINI, S. J. . Estudo constatou que hábitos alimentares impróprios dos idosos levam à obesidade. 2013. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

Ferreira-Nunes, Patrícia Moraes ; Comida de verdade: Mitos e verdades sobre alimentação saudável. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERREIRA-NUNES, P.M. ; Comida de verdade: mitos e verdades sobre Alimentação Saudável. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Ferreira-Nunes, Patrícia Moraes ; Comida de verdade. Mitos e verdades sobre alimentação saudável.. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PENINA, P. O. ; FERREIRA-NUNES, P.M. ; FERREIRA, Patrícia Moraes . Feira de profissões MULTIVIX. 2018 (Ação voltada à comunidade).

PENINA, P. O. ; FERREIRA-NUNES, P.M. ; FERREIRA, Patrícia Moraes . Pratique Saúde. 2017 (Ação voltada à comunidade).

CORRENTE, J. E. ; PAPINI, Silvia Justina . Alimentação saudável na Melhor Idade. 2011 (Folder) .

NOGUEIRA, Raquel de Menezes . Alimentação Complementar: Como alimentar seu bebê, de forma adequada, após os 6 meses de idade. 2009 (Folder) .

Preparações de proteína texturizada de soja - Receitas.. 2009 (Material complementar) .

Alimentação Saudável e Cultura Alimentar - Dia Mundial da Alimentação. 2009 (Folder) .

Projetos de pesquisa

  • 2018 - 2019

    ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NAS ESCOLAS: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA ? ES., Descrição: Projeto de orientação de Iniciação Científica executado pela aluna bolsista Gabriela Coelho dos Santos.(Bolsa financiada pela FAPES) EDITAL FAPES N 11/2018 - PIBICES 2018/19. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Patrícia Moraes Ferreira Nunes - Coordenador / Gabriela Coelho dos Santos - Integrante.

  • 2017 - 2018

    Caracterização química de alimentos de feiras orgânicas e hortas dos municípios de Vitória e Serra e avaliação nutricional dos consumidores nesses ambientes., Descrição: Propõe-se, com o presente trabalho, a análise da qualidade dos alimentos ofertados nesses espaços distribuidores de alimentos orgânicos e a avaliação do impacto de ações de educação nutricional no estado nutricional da população que frequenta e faz uso desses alimentos nesses espaços públicos dos municípios de Vitória e Serra.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Patrícia Moraes Ferreira Nunes - Coordenador / Patrícia Maria Rohsner - Integrante / Roberta apuleo - Integrante.

  • 2012 - 2015

    Projeto financiado Capes. Processo n. INGESTÃO DE NUTRIENTES E A RELAÇÃO COM A OBESIDADE EM IDOSOS CADASTRADOS NA REDE BÁSICA DE SAÚDE DE BOTUCATU-SP, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patrícia Moraes Ferreira Nunes - Coordenador / José Eduardo Corrente - Integrante.

  • 2010 - 2012

    Projeto financiado FAPESP - processo n.2010/12366-1. IDENTIFICAÇÃO DE PADRÕES ALIMENTARES E SUA RELAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL E OBESIDADE CENTRAL EM IDOSOS, Descrição: Desenvolvimento e aplicação de técnicas estatísticas (Análise de componentes principais) para identificação de padrões alimentares globais em idosos. Aplicação de métodos antropométricos para avaliação do estado nutricional de idosos, com ênfase na investigação da prevalência de obesidade geral e central.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Patrícia Moraes Ferreira Nunes - Integrante / José Eduardo Corrente - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

Prêmios

2020

Prêmio professor inovador 2019, Faculdade Brasileira - Multivix.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Prefeitura Municipal de Vila Velha, PM/VilaVelha

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atua em equipe multidisciplinar do Centro de Referência de Atenção ao Idoso; com atendimentos nutricionais individuais e em grupo.

2022 - Atual

Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação, ICEPi

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora danUnidade Educacional de Investigação, Carga horária: 12

2020 - 2023

Associação de Nutrição do Estado do Espírito Santo

Vínculo: voluntário, Enquadramento Funcional: Diretoria - Comissão Técnico Científica

Outras informações:
Gestão 2020-2023Membro da Diretoria - Comissão Técnico Científica

2017 - 2020

Faculdade multivix

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de graduação, Carga horária: 20

2017 - 2019

Faculdade multivix

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2017 - 12/2019

    Pesquisa e desenvolvimento, Núcleo de Ciências, Inovação e Saúde - NUCIS.,Linhas de pesquisa

  • 03/2017 - 12/2019

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene dos alimentos, legislação e vigilância., Introdução à Nutrição, Nutrição aplicada à atividade física, Nutrição clínica, Saúde Coletiva

2016 - 2017

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora curso de Especialização Epidemiologia, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora à distância para o curso de Especialização em Epidemiologia.

2014 - 2015

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Ministrou as disciplinas: Avaliação Nutricional, Nutrição em Saúde Coletiva 1, Nutrição e Sociedade, Educação Integrada em Nutrição III e VI, Economia da Nutrição, Estágio Curricular em Nutrição em Saúde pública.

2013 - 2013

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Professor voluntário

Outras informações:
Ministrou a disciplina "Educação Integrada em Saúde III" para o curso de graduação em Nutrição.

2012 - 2012

Faculdade de Medicina de Botucatu/ UNESP

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 24

Outras informações:
Ministrou as disciplinas "Nutrição Materno-Infantil" para o curso de graduação em Nutrição e "Nutrição Materno-Infantil e Saúde Pública" para o curso de graduação em Enfermagem.

2011 - 2011

Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estágio de docência, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio de docência na disciplina "Nutrição em Saúde Pública", do curso de graduação em Nutrição.

2016 - 2016

Secretaria de Estado da Educação - Espírito Santo

Vínculo: Professor temporário, Enquadramento Funcional: Professor temporário, Carga horária: 9

Outras informações:
Contratação, em regime de designação temporária, para atuar nos cursos técnicos de educação profissional. Disciplinas de Gastronomia, Alimentos e Bebidas.

2018 - 2018

INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTAVEL, EDUCACAO, GESTAO E SAUDE

Vínculo: voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntário

2010 - 2011

Centro de Saúde Escola

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário

Outras informações:
Realizou atendimento individual e atividades em grupos operativos com gestantes

2005 - 2009

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Educação Tutorial, Carga horária: 20

Outras informações:
Programa do MEC que consiste no desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão por um grupo de 12 alunos bolsistas, orientados por um tutor. Dentre as atividades estão: Avaliação de entrevistas em bancas de seleção de novos bolsistas do PET; criação do informativo semestral InfoPET para a comunidade acadêmica; planejamento e relatórios de atividades; participação, realização e coordenação de reuniões administrativas e organização de eventos acadêmicos; realização de pesquisas científicas e trabalho em um projeto de extensão, de cunho social. Atendimento nutricional a idosos cadastrados no Programa Municipal da Terceira Idade (PMTI).

2008 - 2009

Casa de Caridade de Viçosa - Hospital São Sebastião

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário

Outras informações:
PROLAC - Atividades de orientação nutricional a mães no pós-parto imediato, atendimento ambulatorial ao binômio mãe-filho durante o primeiro ano de vida do bebê, atendimento a mães no Banco de Leite Humano.

2008 - 2008

Casa de Caridade de Viçosa - Hospital São Sebastião

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Unidade de Nutrição e Dietética da Casa de Caridade de Viçosa. Equipe de triagem nutricional. Atividades na área dietoterápica.

2017 - 2018

Clinica kantinho

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Atendimento nutricional em consultório, Carga horária: 4